Так тесто Вы ещё не готовили/Cold yeast dough
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #Dough #тестодрожжевое #рогаликидрожжевые
ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО: • ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО . Рец... .
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
300 мл молока,
30 гр дрожжей,
120 гр сливочного масла,
120 гр сахара,
3 яйца,
0, 5 чайной ложки соли,
10 гр ванильного сахара,
820-850 гр муки.
200 гр повидла,
1 яйцо для смазки
60 гр сливочного масла для прослаивания.
Температура выпечки: 180-190 градусов,
время выпечки: 17-20 мин.
Recipe:
300 ml milk
30 gr yeast
120 gr butter,
120 gr sugar
3 eggs,
0.5 tsp salt
10 gr vanilla sugar,
820-850 gr flour.
200 gr jam,
1 egg for greasing
60 gr butter for layering.
Baking temperature: 180-190 degrees,
baking time: 17-20 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Друзья, забыла Вам сказать....если Вы будете готовить не рогалики, а пирожки или другую выпечку ( то что отрывается кусочками, а не раскатывается в пласт ) то разделывайте тесто на растительном масле. Соответственно и для брожения в холодильнике его тоже смазывайте маслом, а не обсыпайте мукой, это положительно скажется на качестве выпечки.
Приготувала повідло за вашим рецептом , вийшло дууже смачним!
Їмо всією сім'єю і пригощали друзів, всім дуже сподобалось! Дякую!
@@МирославаМамчур-ь3ь
Дякую, Мирослава за відгук. Мені дуже приємно що Вам сподобалось.
Галина Ивановна, не допоняла: *если печь пирожки* , то раст. масло -- только вместо муки? А так прослаивать сливочным маслом или смазывать лепешки в стопочке тоже растительным?
Уже два роки поспіль готую повидло за вашим рецептом. Друже смачне густе, дякую вам за рецепт.
Добрий вечір, Галочко! Готувала яблучно- сливове повидло за Вашим рецептом, просто супер вийшло, колір чудовий, щільність, як мармелад, яблука брала " антонівка". Дуже дякую за рецеп ! Успіхів Вам і добра Вашій родині!
На три вещи можно смотреть бесконечно: на огонь, воду и на то, как вы работаете с тестом! Так толково всё объясняете, просто прелесть!
Какое-то волшебное тесто!!я уже перестала смотреть другие каналы)ваш канал ЛЮБОВЬ!!!Спасибо вам!!
Вы- замечательная! Давно на вас подписана, ни одного неудачного рецепта! Просто Браво! Великолепный канал❤❤❤❤❤❤❤ ❤
Спасибо.👋👋👋
Ось уже кілька років поспіль готую повидло за Вашим рецептом і все вдається. Воно надзвичайно смачне і ідеальне за структурою. Всім своїм знайомим завжди рекомендую готувати таке повидло. Щиро дякую Вам за рецепт.
І я Вам дякую за відгук.💙💛👋👋👋
Какая вы молодец! У вас можно учиться и учиться многим тонкостям кулинарии.Спасибо !
Мне 65 лет и первый раз в жизни у меня получилось такое густое повидло и вкусное(по вашему рецепту),радовалась как ребенок,спасибо
И я рада, спасибо за отзыв.
Галина вы просто супер кулинар. Спасибо за ваши вкусняшки
Впервые готовила яблочное повидло именно по Вашему рецепту. Настолько понравилось, что сделала еще . Очень вкусное и ароматное, по густоте такое ,как у Вас. Як завжди- вподобайка!
Боже,який приємний голос!
У нас найгарніша мова Світу.
Хочу вам подякувати за прекрасні рецепти та солов'їну мову. Дай Бог вам здоров'я та натхнення,щоб ви і надалі нас радували своєми чудовими рецептами.
Какие красивые! Очень аппетитно! Спасибо за рецепт
Галiнка, благодаря вам я на старости лет подружилась с дрожжевым тестом. Низкий вам поклон i беларускае сярдэчная, шчырая падзяка❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Какой Вы большой профессионал в своём деле.
Я готовила по вашему рецепту повидло. Получилось идеально. Использовала для выпечки. Спасибо вам огромное за ваш труд🌹
Спасибо за отзыв. Попросила оставить комментарии, потому что обвинили меня в том что я добавляю какой-то загуститель, а Вам не говорю...и получается по моему рецепту не повидло а кисель. 👋👋👋 Я рада что у Вас получилось и понравилось.
Дякую черговий раз здоров'я і натхнення вам за працю
@@Выпечкаикулинария-с1щ повиддо
…точно, дрожжевое тесто так ещё готовить не приходилось …🙂Галина Иванова, благодарю за ваш труд ! 👍
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить. Мне нравится что нет лишних слов всё только по рецепту.
Большое спасибо за рецепт, очень понравился, все просто и красиво!
Спасибо,не перестаёте удивлять своим мастерством! Сколько же Вы много знаете и умеете! И всегда безупречный результат!
Хочу сказать Вам большое спасибо за рецепт яблочно-вишневое повидло, варила впервые в жизни.Сказать, что вкусно- это мало, это просто супер вкусно!!! Сварила уже две порции, буду варить ещё. Раньше было любимым повидло яблочное, а сейчас - яблочно- вишнёвое. Спасибо большое Вам за рецепты!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!🌹🍀🌹🍀🌹🍀
Милая хозяюшка благодарю вас 🙏, что поделились рецептом 🤗👍👌
Очень хорошая выпечка, СПАСИБО, Галина Ивановна!
Галочка, вы лучшая!!! Все понятно, доступно, спасибо вам большое!
Рогалики Ваши,просто дикий Восторг!!!! Ммм....Вкуснотеево....Уже хочется отведать.Галина,большое вам спасибо,за рецепт слоеного теста.Ваши объяснения,советы- бесценны!!!!👍👍👍😋😋😋💞💞💞
Я вам благодарна за Ваши рецепты, всегда получается и вкусно
Благодарю вас здоровья и удачи вам и вашей семье
Готовила повидло по-вашему рецепту. Из ранеток,и микс из терновой сливы с яблоками.
Результат отличный в обоих случаях!!! Теперь повидло делаю только так.
Спасибо ,Вам огромное!!!
Тоже их готовлю ! Я их называю курасаны -булочки . Только в тесте я использую растительное масло и без яиц . А для прослойки сливочное. Тоже очень вкусно получается, детишкам нравится. В вашем варианте тоже нужно будет сделать!!!!
Здравствуйте. А можете скинуть ваш рецепт?
Дорогая Галина,не перестаю восхищаться вашим мастерством,и всегда благодарю вас,когда пеку по вашим рецептам.Все получается на ура Готовила яблочное повидло.Получилось в точь как у вас.Низкий вам поклон и конечно же здоровья.А рогалики обязательно на днях испеку.Ваша подписчица.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Один восторг и восхищение, готовила повидло, увы не получилось, но благодаря нюансу подтверждаю, что готовила действительно из сладких яблок. Теперь буду знать, что кислые или полусладкое яблоки надо брать. Спасибо за вкусные рецепты!!! 😊❤
Большое спасибо за отличный рецепт!🤗👍👍👍
Спасибо Вам за новый рецепт 👍 Как всегда очень хороший!
Вас можно смотреть и слушать просто как психотерапию❤Всем сердцем с вами💔
Галина, огромное вам Спасибо за щедрость вашей Души! Все ваши рецепты всегда получаются! Вы Профессионал с большой буквы! Не каждый готов делиться своим мастерством несмотря ни на что! Мира вам и Здоровья! Забыла сообщить- повидло получилось замечательным!!!
Просто- браво, чудесный рецепт, спасибо огромное
Галина Ивановна, большое спасибо за ваш труд! В этом году наварила повидла по вашему рецепту очень много, и яблочное, и грушево-яблочное, и сливово - яблочное. Получилось всё просто замечательно! Самый лучший рецепт. Я и булочки делала, и пироги разные пекла по вашим рецептам. Вся выпечка идеально получается. Благодарю за ваши рецепты и за ваши видео уроки, просто чудо. Вы лучшая!
Дякую Вам за чудовий рецепт . Завжди захоплююсь вашими невтомними ручками.
Прекрасно!!! Наглядно!!! Без лишних слов!!!Качественно!!! Безумно приятно!!!Успехов и Мира Вам!!!
Приготовила. Получилось замечательно! Нежные, воздушные..., просто прелесть! Огромное спасибо за науку!
Тiсто супер !!!!
Які гарні❤
Больше спасибо,Галина, за рецепт повидла. У меня получилось великолепное,янтарное,плотное повидло,хоть режь ножом. Я уже много испробовала ваших рецептов выпечки: все получается исключительно вкусно и красиво. Огромное спасибо вам. Преклоняюсь перед вашим талантом. Дай Бог вам здоровья и всех благ!
Спасибо за новый чудесный рецепт! То, что испеку такие рогалики, даже не обсуждается, обязательно! Повидло делала по вашему рецепту уже второй год, но у меня оно более мягкое. Я тоже думаю, что это от сорта яблок, у меня это ранний сорт.
Спасибо вам за подробные рецепты, приятно слушать и смотреть.
Приятно смотреть, приятно слушать!!! Спасибо!!!
Дякую за Вашу працю і за рецепти, за то як ви пояснюєте, дай Бог вам здоров'я і миру нам усім.
Ваші рецепти неперевершенні. Подобаються дуже. Велике спасибі.
Какой замечательный рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо,очень вкусные,легкие,делала полнормы,но буду больше делать,боялась,но получилось,здорово!
Галина Ивановна, делала по вашему рецепту яблочное повидло. Получилось превосходно. Спасибо вам!
Обожаю Ваш Галина голос и все рецепты, которыми Вы щедро делитесь со своими подписчиками, будьте счастливы и живите долго, долго❤❤❤
Здравствуйте дорогая Галина! Этот рецепт для меня новшество, понравился очень, спасибо большое! Джем не готовила,но он у меня на заметке,у нас скоро подойдёт сезон нужных яблок буду делать обязательно. Вам успехов, мирного неба над головой!! 💝💝💝🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Благодарю за рецепт теста❤ готовила я и рогалики и сосиски в тесте( сахара добавляла 3 ст. л.) и пирожки с яйцом и луком. Получились пышные и нежнейшие.
Повидло готовила. Получается отличное. Даже сама удивилась. Как из магазина. Строго придерживалась рецепта. Спасибо🙏💕
Дорогенька Галинка,дуже дякую за ваші рецепти,дуже все смачно виходить,бажаю здоров'я,щастя і чекаємо ще вашої випічки і кулінарії
Какая умничка, рукодельница! Всегда с удовольствием Вас смотрю. Очень понравился Ваш мастер-класс. Супер!!!
Здравствуйте, Галина Ивановна! Каждый год делаю повидло по вашему рецепту, получается всегда густое. Спасибо за новый рецепт теста. Обязательно попробую сделать. 👍👍👍💖💖💖💐💐💐
Спасибо, всё просто волшебно!Радуюсь каждому новому рецепту,как ребенок. Благодаря Вашим видео-урокам научилась правильно замешивать тесто и печь не хуже,чем в кондитерских.За что очень Вам признательна🙏🌷
Варила яблочное повидло по вашему рецепту !!!!!! Спасибо ; классное получилось !!!!!!
У меня повидло получилось по рецепту с блендером, удивительно минимум затрат великолепный результат. Спасибо за рецепты
В этот раз сварил повидло по трём Вашим рецептам, с грушей и сливой, помимо яблочного (я его готовлю третий год и всегда получается) . Это что то. Приходиться подогревать, что бы использовать как начинку. За рецепт теста, отдельное спасибо
Дорога пані Галю! Такої ніжності у вимові я не чула!
Дякую за все!
Дякую. 💙💛💕💕💕
Дорогая Галина!какое интересное тесто! Завтра же попробую!
Повидло делала получилось густое и очень вкусное, спасибо вам за ваш труд!записываю всё в тетрадь!здоровья Вам!
Благодарю от всей души
за вашу работу.Рецепты
всегда получаются хорошо.
Галина Ивановна,всего вам
доброго,здравия и успехов.
Галина ,второй год делаю повидло по Вашему рецепту и очень Вам благодарна Всем рекомендую ,делала из сорта Богатырь,а прошлый год яблочно-грушевое , тоже всё отлично получилось . Спасибо большое . С Вами я не боюсь готовить ,потому что все , что я готовила по Вашим рецептам ,выходит прекрасно .
Ольга, спасибо Вам огромное за комментарий и особенно за доверие.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ!ПОВИДЛО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВЛЮ ДАВНО ОЧЕНЬ 👍👍👍👍👍ОЧЕНЬ.СПАСИБО.
Спасибо Галина за рецепт тесто.Понравилось .
Спасибо вам огромное за рецепт.
Повидло готовила, все здорово. Яблоки были красные, повидло получилось розовое, как мармелад. Спасибо вам Галина!
Доброго дня! А можна рецепт яблучного повидла? Дякую.
ШЕДЕВР!!! Я испекла ! Всё получилось! Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт попробую здоровья вам 😮😮😊😊😊
Галина Ивановна, огромное спасибо!
Спасибочки большое Галина за чудесныи рецепт за Ваш мягкии голос за то что Вы есть даи Господи Вам крепкого здоровья и благополучия 🤗🤗🤗🤗🤗👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤
Спасибо большое за рецепт. Побалую своих домочадцев!
Очень доступно.Спасибо
Как маленький спектакль.Всего Вам самого доброго.Здровья и успехов.
Доброго дня.Дякую за рецепт та поради.🤗👍💕🌹🕊
О!!! Да!!!!! я готовила это повидло в этом году.Получилось как у вас,плотное,вкусное!!😋😋😋со всеми своими подругами поделилась!!!!. Огромное спасибо за рецепт, мирного неба над головой.Мы вас любим.🤗🥰☀️🍁🍂
Спасибо.💕💕💕
Благодарю вас, милая за такое подробное видео. Здоровья вам и вашим близким, добра и всех благ. 💐 🤗 🤝
Спасибо за рецепт вы умничка добра имира
Люба Галина Іванівна! Всі ваші рецепти дуже подобаються. А про таке тісто можна тільки мріяти. А з вами мрії збуваються. Мира вам і вашому дому.
Доброго мирного дня,Галина Іванівна!Сьогодні спекла рогалики.Смачно!!!Це вже третій,випробуваний мною,Ваш рецепт тіста,який я собі вподобала.Вся випічка за Вашими рецептами виходить з першого разу.Я люблю пекти,але з дріжджовим тістом не особливо "дружила",а тепер моя донька каже,що то в мене неправильні раніше рецепти були)))Дякую Вам!!!Здоров'я Вам,натхнення та мирного неба!
Мирного вам дня! хочу подякувати за рецепт дійсно дуже вдалий рецепт ,,на 3 рогалики нехватило вишень спекла без начинки нагадує круасан ,вару за вашим рецептом яблучне повідло . дякую!
І Вам , Лариса, дякую . Приємно що готуєте за моїми рецептами і знаходите час написати відгук.
Очень приятный голос, преподавание замечательное❤
Умничка супер 💯👍❤
Благодарю вас!
Благодарю за отличный рецепт Успехов в работе и творчестве
Рецепт супер спасибо. Елена Россия.
Яке хороше тісто, беру в копілку
Уважаемая Галина Николаевна вы нас всегда балуйте великолепными рецептамиа мы всегда ждем впс в эфире🌺🌺🌺
..Ивановна!
Галина Ивановна!!!
❤❤❤
Щиро дякую! Готувала з Вами вперше, але все вийшло! Приєднуюсь до слів подяки у коментарях ! Дякую!
Ви молодець! Такі гарні рецепти та ще й українською. Мабуть нелегко було. Багато готую по вашим рецептам. Дякую!
Спасибо! Я попробую сделать. Мне понравилось.👍
Огромное Вам спасибо за такие кулинарные изыски , всё понятно, доступно и профессионально грамотно .... пожалуйста если можно покажите приготовление от и до маково ореховую начинку ..... не понимаю как можно переучивать мак через мясорубку....
th-cam.com/video/FWRHaUvVVck/w-d-xo.html Наталья в этом видео я показывала как перекрутить мак через мясорубку, правда она здесь ручная...но точно так же теперь пропускаю через электро. th-cam.com/video/7fw1zWrZfCA/w-d-xo.html а это как приготовить маковую и ореховую начинки.
Спасибо огромное
Умничка, спасибо!
Готовила все ваши повидла, получилось всё!!! Да и выпечка безпроиграшная!
Большое спасибо буду пробовать Всё что готовила до этого по вашим рецептам всегда всё супер 🥰💙💛
Готовлю такие рогалики на этом тесте много лет.
Просто супер!!! Щастить Вам в роботi! Щиро дякую!