Blitz Beilage: Darum ist der Express-Reis so schnell
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Reis kochen ist ein langer Prozess, aber nicht für die Industrie. Die hat mit Express-Reis ein Produkt entwickelt, welches innerhalb kürzester Zeit verzehrfertig aus der Mikrowelle kommt. Sebastian zeigt euch, was genau drin steckt und wie die Industrie es schafft, den Reis so lange haltbar zu machen.
Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrieprodukte auseinander: www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
#zdfbesseresser #mikrowelle #reis #expressreis #mikrowellenhack
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
Habt ihr schon mal Expressreis zubereitet?
Nein... in den meisten Produkten ist Zitronensaftkonzentrat drin und mit Fruchtallergie koch ich den Reis lieber selber
Ne, ich mag tatsächlich solchen Reis nicht, ich mag Reis eher mit guten Soßen und dafür muss man wohl selber hinter den Herd :D
. Mag nicht das er bei den meisten Produkten alles negativ darzustellen warum.macht er Schlaumeier sich nicht selbstständig mit den Produkten die angeblich nur aus wasser bestehen bestehen umd nur gewin n bedeutet sondern er lebt😮 gut von abgepressten gez geld
manchmal auf der Arbeit.
Immernoch besser als Yum Yum oder jeden Tag vom Lieferanden xD
Im Jahr 2021 hab ich es oft gegessen, aber war mir langsam etwas langweilig und zu teuer, deswegen greifte ich mir die juten 30kg Reissäcke zurück vom Asia Shops.
Da gibts aber deutlich schlechtere Produkte auf dem Markt finde ich😊
Wow... mal ein Produkt was ich kaufe und nicht in der Luft zerrissen wird xD nice!
Ich würde mir eher von @ZDFbesseresser wünschen sie würden nicht so viel Framing betreiben.
Erst durch die Offstimme verlauten lassen der Reis würde 1:30 lang in der Mikro verweilen dann labert Lege was von 1er Minute.
VK Kilopreise von Parboiled Reis der Mitbewerbern und dem Markenprodukt (sowie den Preis des Markenprodukt hervorzuheben) dem absoluten Billigprodukt gegenüberzustellen und das beliebte "gibt es schon ab" zu verwenden find ich einfach nur unverschämt. Klar Ihr seid eine Unterhaltungssendung, aber das ist nicht euer Niveau - bzw sollte es nicht sein. Ihr seid verdammte Axt nochmal Gebührenfinanziert, daher habt ihr keinen Drang Quote zu machen, was soll also dieser reißerische Scheiß??? Meine Herren! Und Damen und alle dazwischen und außerhalb!
Spannend, dass der Reis sozusagen echt okay ist. Klasse!
das Gericht selbst, ja. Aber ich kann mir vorstellen, dass das Erhitzen in der Verpackung nicht ganz unbedenklich ist.
@@killuazoldyck7705 Daran dachte ich auch. Mehrfach gekochtestes BPA oder ähnliches. Lecker.
@@killuazoldyck7705 Aber man muss es nicht im Beutel in der Mikrowelle warmmachen. Es ist auch eine Zubereitung im Topf beschrieben.
Leges Mikrowellentomatenreis, ab morgen im Fanshop.
Jaaaa!
neues format: "besseresser so nicht". Zubereitungsanweisung ignorieren oder extra falsch machen. Weder Folie einstechen noch abziehen
Du solltest bei uns als Formatentwickler anfangen! 🥳😂
@@ZDFbesseresser nächstes mal die mikrowelle wegdrehen, wenn ihr "2 minuten zubereitung" sagt und dann nur 1:14 einstellt, wäre ein anfang ❤
Beschwerst du dich weil er es nicht getan hat (so wie es drauf steht) oder das er es getan hat (so wie es drauf steht)?^^ steht nämlich nicht auf allen das gleiche.
@@ZDFbesseresser So schnell wird GEZ Geld rausgeworfen? Naja... vom ÖR ist auch nicht viel zu erwarten. Jugendprogramm Funk bekommt nur 0,4% vom GEZ Etar.
@@jasteni9744 wer hat sich beschwert?
Ich war verdammt nervös als ich das Video sah, denn ich nutze Express Reis sehr gerne im Büro als Not Nahrung wenn ich mal was schnelles zum Mittag brauche. Mir war bewusst dass es sicher eine Gelddruck Maschine für die Hersteller ist, war aber sicher dass es dennoch die gesündere alternative zum klassichen Fleischkäse Weckle vom Bäcker oder Curry King ist. Von daher bin ich heilfroh dass der Express Reis grundsätzlich gut weg gekommen ist und nur halt etwas teuer ist 😅
wer ist dafür das Sebastian eine folge rausbringt wo er seine Grössten Fails und pannen erzählt wo ihm passiert sind in der lebensmittel industrie
Mich würde ja interessieren, ob eure Produkte dann auch so lange halten. Einfach mal paar Proben Lagern und nach entsprechender Zeit nochmal auspacken und hoffentlich genießen. Ich wäre jedenfalls für so ein ergänzendes Format offen 😃
Wenn ich keine, also gar keine Zeit habe, gibt es nichts besseres.
Schnell kochen - früh und schnell sterben ... is auch ok!
Stammt Djuvec-Reis nicht aus den (anderen) Balkanländern? Ich kenne das eher vom Kroaten als vom Griechen. Auch der Name ist nicht griechisch.
Djuvec Reis gibt es in Griechenland und in den Balkanländern ☺
Tatsächlich auch bei den Griechen so im Namen. Die Türkei hat auch djuvec... allerdings bei uns yugos anders in der Zubereitung und mediterrane Kräuter machen wir nicht Ran🤣
@@ZDFbesseresser Interessant, das war mir neu. Wieder etwas gelernt :)
Djuvec gibts hier regulär nicht!
Hier gibts kritharaki nudeln...
(Wie reis aussehende pasta)
Griechen lachen über die deutschen restaurants, die tomatenreis servieren.😂
@@jewersp sehr gerne. Djuvec und Cevapcici sind das Volksgericht bei uns yugos, allerdings auch da großes Streitthema 🤣 mit Erbsen ohne Erbsen usw. Es macht wirklich jede Familie etwas anderes und jede Region eh. Bei Cevapcici zb mal nur Schwein und nächste aus Lamm etc... aber wir haben viele ähnliche Gerichte mit den Türken , Griechen, Russen etc ..aber zum Teil tatsächlich komplett anders zubereitet. Es war iwann mal alles eins...🤷🏻♀️
Die Tüte muss 2cm eingerissen werden bevor sie in die Mikrowelle kommt👀
War ein kleiner Wunsch von mir, dass ihr Mikrowellen-Reis mal unter die Lupe nehmt, weil ich den (bisher) erstaunlich gut und praktisch fand...mal schauen, ob ihr mir den madig machen könnt 😄
Dein kleiner Wunsch ist uns Befehl 🧡
Ich mag diese fertigen Reistüten gar nicht, finde alle komisch im Geschmack 🤣🙈 Gott sei Dank denn so spare ich viel Geld. Allerdings empfinde ich Reis kochen jetzt nicht als lang und aufwendig 🫶
Kommt darauf an, wenn ich richtig Reis koche, braucht der Kocher 45 Minuten, idealerweise noch länger weil man den Reis vorher einweichen laesst. Um auf die Schnelle doch mal kurz etwas Reis zu haben, finde ich es nicht so verkehrt, zumal nicht immer welcher im Gefrierfach ist.
Auch wenn auf der Packung 250g steht sind es an rohem Reis vielleicht 100g. Das muss man beim Preisvergleich mit normalem Reis auch berücksichtigen
Meister Lege erinnert mich mit seinen Mützen immer arg an Petzi Bär
Also auf Nachtschicht kommt Uncle Bens Reis immer ganz gut 😂
Ich habe den Mikrowellen reis immer wieder auf der Arbeit eben weil die zeit fehlt diesen zuzubereiten. Ich hatte erst Angst oh nein jetzt schmeckt es dir hinterher wieder nicjt weil man weiß wie schlecht es ist aber es hört sich ja ganz solide für ab und zu mal an! Ich liebe eure Videos ihr macht Leute in einem ganz wichtigen Bereich schlauer und klärt unheimlich sachlich und gut auf!
Danke für das schöne Kompliment! ☺
Gibt’s regelmäßig. Einfach und schnell.
Der 20 Minuten Kochbeutelreis von Ben´s Original braucht bei mir genau 18 Minuten.
Kochbeutel in einen Topf mit kaltem Wasser geben dann auf den Herd und nach 18 Minuten ist er fertig.
Wenn ich ihn nach Anleitung kochen würde müsste ich erst das Wasser zum kochen bringen dann den Reis zu geben und 20 Minuten warten.
Bei ONCLE Bens waren mal 250g gramm drin jetzt 220g, shrinkflation sagt hallo.
Und zudem bin ich mit dem früher abgebildeten Uncle auf der Packung groß geworden - wie doof, daß der jetzt weg ist... :(
Vielen Dank fürs Testen...Esse sie als Fernfahrer gerne mal,da Nurti Score auf A grün steht und weil hinten in der Zutatenliste kein Müll steht,was mich fasziniert jedesmal 😊.
Hast ne Mikrowelle aufm Bock oder nimmst nen Wasserbad, also Campingstyle?
Aber das sind doch schon wieder Portionen für Schlümpfe oder ich bin verfressen ;)
Haha, da ist schon nicht wenig drin!
ja!
ich kauf die Packungen auch öfter, aber meistens den ungewürzten Basmati oder Jasmin. Teuer aber praktisch. Vor allem zum Camping echt gut.
Aber Hallo .. tolles Gewicht und Packmaß .. hätte echt gedacht, ich zieh mir da sonstewas fürn Sche*ss rein, aber scheint besser als jede Dose zu sein.
Wenn kaufe ich meisten den puren Reis in der Tüte, der ist nicht billig, aber manchmal hat man noch Reste vom Curry oder Chop Suey übrig und keine Zeit mehr Reis zu kochen oder es schlicht vergessen. Dann lieber so ne Tüte und gut. Aber die gewürzten schmecken meistens echt wie Hund...
Dennoch interessant, dass die Zubereitung und Konservierung zwar extrem kostenoptimiert, aber nicht komplett mit Zusatzstoffen verhunzt ist.
Ich habe auch ein paar pure Express-Reis-Packungen für solche Fälle im Vorratsschrank. Ich habe einmal eine Mediterrane probiert.=>🤢
@@angelikapreu9323 - express reis ist wie express sex...gut?!
Ich wurde gebeten euch zu fragen, ob ihr eine Folge machen könnt, bei der ihr tatsächlich eine Tüte ein Jahr lang aufbewahrt und dann erst zubereitet.
Liebe Grüße
Parboiled Reis schmeckt NICHT wie weißer Reis. Die Textur ist eher Nudelartig und er verhält sich auch komplett anders mit Saucen.
Hey, mal zur Abwechslung mal etwas, was nicht schlecht ist.
Auch schon, das hin und wieder zu sehen.
Griechischer Reis nach Djuvec Art😂😂😂😂
Danach zum Nachtisch Baklava nach Churros Art.
Reis kochen dauert lange? Nö... zwei Tassen Wasser auf eine Tasse Reis, etwas salzen (oder gleich Brühe nehmen). alles zusammen zum kochen bringen und dann auf keliner Stufe garen lassen. Reis ist fertig, wenn alle Flüssigkeit aufgenommen wurde. Das sind summesumar 10-15 Minuten wenn überhaupt.
was soll an Matschigen Reis so shclecht sein, es heißt ja guter Reis sit dir gegeben lass ihn kleben denn so muss er sein :-D
Geil. Ein neues Video von Sebastian Lege (Produktentwickler)
Muss it schmegge muss wirke!
Fressen musst dit😂. Rühl
Stabil
Des bedarfs
Die griechische Variante von Reisfit schmeckt mir auch nicht. Die Mediterranen Sorten sind aber alle lecker.
Wenn man keine Mikro hat, kann man die auch schnell in die Pfanne schmeissen, in der man z.b. vorher das Flseich angebraten hat und spart sich den so den Topf und hat ein ganzes Gericht. Da zahle ich auch mal 1,99 für den Reis (im Angebot der vom Onkel, die anderen sind billiger)
Yep bevorzuge Reis-Fit auch vor Uncle Bens. Gerade die Mediterranen Sorten sind ziemlich gut für Fertig-Reis
8:24 Das mach ich eigentlich immer, bevor ich Besser Esser gucke.
Kaum habe ich mit heute das gekauft, kommt das Video dazu 😎
Du hast mit Kreditkarte bezahlt. Das wurde an TH-cam gemeldet.😊
reis in der Mikrowelle ist auch hier in Thailand mittlerweile angekommen, aber nicht so ein Quick Reis, sondern ganz normaler Reis. Dafür gibt es ganz normale Mikrowellengefäße.. den Reis schön waschen dann den Reis mit der dementsprechenden Wassermenge in das Mikrowellengeschirr dann auf 5 Minuten volle Leistung einmal kurz umrühren und dann noch mal 10 Minuten auf halber Leistung und der Reis ist fertig. Aber auch ein Reiskocher sollte jeder Haushalt haben. Wir kochen jeden Tag mindestens 500 g Reis für die Familie
Joa, hab ich immer als Notfallsnack daheim. Vom Onkel die griechischen, mexikanische Version und mein Favorit, Risotto
Da ich 100% Homeoffice mache werf ich da lieber den Reiskocher an, da muss ich auch nicht daneben stehen. Dann schön im Orientladen ein Glas vom richtig scharfen Zeug, hat uns mal ein Indischstämmiger Mitbürger empfohlen, kaufen und da dann einen halben Teelöffel, als Europäerin will ich das Gericht auch noch überleben, von auf die Schüssel Reis. Lecker 🥰
Ich mag meinen koreanischen Reiskocher. Es mag länger dauern, dafür ist die Zubereitung idiotensicher und der Reis schmeckt super lecker locker. 😊
Praktisch ist das ja, es geht schnell und man braucht nur eine Mikrowelle. Aber der Preis pro kg ist halt auch eine Ansage. Das liegt um den Faktor 8 oder so über dem eines normalen Reises, den man kochen muss.
Vielen Dank für die Info zum parboiled Reis.
Sehr gerne!
" Den Sebastian " kennt sogar meine 89 jährige Mutter aus dem TV😊
5:41 Linkes Auge Grün - Rechtes Auge Blau... ah ein Siberian Husky 😅
@@NowWeAreFree1978 das nennt sich Heterochromatismus, gibt's nicht nur bei Husky's
Ich dachte schon mein Bens Reis wird jetzt fertig gemacht 😮💨
„Muss ned schmegge, muss wirge.“ - Markus Rühl
Ich finde es super, wie Kege konsequent riskiert ne große Sauerei zu machen, weil er nie die Packung aufreißt bevor er diese in die Mikrowelle stellt. RTFM!!😝
Paar Beulen der Reis 😜 immer diese Beulen, paar Dellen Reis 🍚 is bestimmt och interessant
Wie schaut es aus mit Ebly-Weizen? Vorgewürzt gibt es das ja auch, wenn auch weniger Hersteller. Ich bevorzuge die ungewürzte Kochbeutelvariante.
Wer regelmäßig Reis isst, sollte sich einfach einen Reiskocher zulegen. Nach dem man ein paar mal probiert hat wie viel Wasser man wirklich für die Sorte Reis benötigt, die man verwendet, wird er jedes mal perfekt.
Der Witz man Reiskocher ist eigentlich, dass man für den Reis quasi immer die gleiche Menge Wasser nimmt. Weils ja ein Reiskocher ist... Dazu gibts ja extra die Skalierung im Topf.
@@MrVaeron
Unterschiedliche Reissorten benötigen unterschiedliche Wassermengen. Deswegen stimmen die Angaben vom Topf nicht automatisch.
Was ist der Unterschied zu einfach normal Reis kochen? Wie kann Reis schlecht zubereitet sein? Für mich ist matschiger Reis gerade das geile 😂 aber ich esse quasi auch nur Basmati
@@MHWGamer
Kommt natürlich auch auf die eigene Vorliebe an. Der Eine mag es härter und der Andere weicher ;)
@@MHWGamer beim Reiskocher stellt die Hitze automatisch ab, sobald das Wasser vom Reis aufgenommen wurde. So muss man den Topf nicht ständig im Auge behalten.
Am besten einen Reiskocher mit richtigen Reis nutzen.
Reis und Wasser rein, an und nach 40min fertig. Da der ein Start-Timer hat, kann man es auch früher rein tun und zeitig fertig sein.
Da ist dann aber noch kein " Geschmack " dran
"Der nette Onkel hier", leider die Chance auf einen Spider Man Joke nicht genutzt
ja in der nachtschicht echt gut schnell top
Puuuh, man ich hatte schon Angst, das ein Produkt, welches mich durch die Pandemie „gerettet“ hat...den Weg in die Mülltonne gehen muss, aber vielen Dank an Basti und Team für eurer Endergebnis👍👍👍P.S.: Ich mag Ben, den A..i Kollegen, ja ist/schmeckt muffig! ❤️🍷
Der Produktentwickler? der Lebensmittelchemiker !!!, Medizin wird auch vom Chemiker gemacht, dann muss es medizinisch schmecken
Bei den Tüten Reis muss etwas Wasser rein und dann in die Mikrowelle
Find dieser Tütenreis schmeckt irgendwie immer so komisch. Einfach Künstlich
...ok- gute Erkenntnis ..dann lieber Vollkornreis ...etc...das ist gesund... nicht künstlich.. wir sollten uns nicht "verarschen" lassen von Express etc...
Macht Flo bald wieder eine Challenge, bei all den schlechten Nachrichten wäre was fröhliches wieder toll😊
Flo ist bald wieder dran! Und die nächste Challenge für Sebastian kommt am Montag 😍
@@ZDFbesseresser super :)
Ein Produktentwickler sollte eigentlich wissen, dass es wichtig ist den Beutel vorher auf zuschneiden. Hierdurch geht beim erhitzen Feuchtigkeit verloren und der Reis ist nicht so matschig.
Aber ansonsten interessanter Test.
Würde es eine Packungsdesign Bewertung geben,hätte Kaufland den 1. Preis zum Hässlichsten Design bekommen...mein Gott sieht das schrecklich aus.
Ich esse ja gerne Beutelreis, da der aufwand sehr gering ist und praktisch. 10-15min unter Wasser kochen und fertig. Allerdings würde ich gerne wissen ob das genauso gesund ist wie loser Reis
Nein nein nein, mache ich lieber frisch und dann noch Basmatireis. 😄
Onkel Benz reis lecker ❤
Reis kochen dauert lange?
Dachte ich auch, dauert bei mir 10min 😂
Unbehandelt ja. Selbst Beutelreis ist vorbehandelt.
Hab das zwar nie gekauft, aber die Sache mit Öl wundert mich schon gerade ... ich mach ähnliches selber (ist ja auch ganz einfach), aber ohne Öl. Sofern bisschen Fleisch je nach Gericht dabei ist, reicht das eigene Fett vollkommen aus. Vor allem Zucker, das kommt bei mir gar nicht ins Gericht. Der Zucker bei mir zuhause dient jedeglich zur Nährung für Hefe für Teig.
Ich kann mich mit Fertigprodukten ueberhaupt nicht anfreunden. Zumal ich keine Microwelle habe. Ich Besitze nicht einmal einen Eierkocher. Kochen mit Frischen Zutaten ist für mich entspannend. Ich habe mehr davon meinen Kartoffelbrei selbst zu Stammpfen, als wenn ich Pappmaché anruehre und sage Kartoffelbrei ist fertig.
Ist sehr gut! 👍 selber kochen ist auch billiger
Der Geruch von dem Zeug ist sehr abschreckend .
na da schau her....
Mal was nicht so schlechtes...
Reis braucht lange?! Ich mache Reis, wenn es schnell gehen soll😅
Ich bin die von alnatura recht gut :)
Tja KoLege, da wirste wohl erstmal ne Weile von Flüssignahrung leben müssen, oder? @10:07 reicht extrem nach Gruppenkeule.:P
Also daß der Expressreis sowenig "hochverarbeitet" ist, hätte ich nicht gedacht.
Trotzdem lieber selber frisch machen, oder noch besser, Reis zubereiten und dann über Nacht in den Kühlschrank. Für mehr Ballaststoffe und weniger Kohlenhydrate.
Ich benutz ganz gern so ungewürzten uncle bens fertigreis für kleine portionen oder wenn ich nen schnellen bratreis machen will und kein bock hab am vortag extra dafür reis zu kochen
dadurch, dass der so bissl trocken in der tüte is, is der supi zum braten
3:33 Zutaten: RE-hydrierte Rote Bohnen?
Also haben die getrocknete Rote Bohnen wieder mit Wasser aufquellen lassen, bevor die mit in die Tüte kamen?
Das spart beim Transport Volumen und Gewicht. Orangensaft aus der Flasche ist aus den gleichen Gründen meistens kein Direktsaft, sondern aus Orangensaftkonzentrat + Wasser.
Ich öffne die Tüte und lege es in einen Topf mit 100ml Wasser...ich mache das nicht mit Mikrowelle.
eigentlich erstaunlich, dass es gar nicht so ungesund ist, wie so manch andere Produkte.
aber das Geld kann man sich echt sparen. an nem freien tag sich etwas zeit nehmen und reis nach belieben zubereiten, portionieren und bei bedarf in der mikrowelle erwärmen. schmeckt besser und man kann am Geschmack selbst experimentieren
So mache ich’s auch, Ist aber auch gekühlt nur wenige Tage haltbar
Sie ist vielleicht einfach die bescheidenste und herzerwärmendste Person, die es gibt😚😚😚💝
hab mal online nachgeschaut was die bei uns in kärnten so kosten. 1,70-2,60€ pro tüte
ja habe ich
da klingelt die kasse vollgepumpt mit Wasser.
Na das ist mal etwas, das nicht so bekannt ist wie manche eurer "Enthüllungen". 😁
Esse ich im Sommer gerne erwärmt auf der Motorhaube und dazu eine Dose Tomatenpulpe. Schmeckt gut und ist günstig und sättigend.
hoe ich ganz selten und dann meistens nach mediteraner Art
Die Reistüten hab ich mittlerweile seit mehreren Jahren "im Einsatz". Was soll man sagen, weils einfach einfacher ist... Aber schön zu hören das dass Produkt an sich in Ordnung ist.
Vielleicht kann man ja mal die Saucen vom Kollegen "Futterne1d" testen, da würd mich mal Interessen was da an "die besten Zutaten" wirklich drin ist
Mich schreckt der Preis dieser Tütchen ab. Ich guck mir die immer nur an. Lieber selber kochen. Finde den Zeitaufwand nun auch nicht so schlimm.
Ich guck mir auch viele Fertigprodukte im Supermarkt nur an. Grüße
@@Moni-xb7hl Ideen holen geht immer 😉
Hab nen Motorwell- Reiskocher von Reishunger gratis bekommen, einfach geht's nicht.
Reis is langweilig wie Salzkartoffeln... auf die Zubereitung kommt es an!
Hört sich verlockend an, zunächste. Aber am Ende bereite ich mir meinen Reis, mein Reisgericht, dann doch lieber selber zu.
Habe ich zwei mal ausprobiert ja man kann es essen muß ich nicht haben ich koche den rei lieber frisch schmeckt auch viel besser. ❤❤😋😋😋
Hey hallo also macht flo seine challenge nicht mehr die er noch machen sollte aber naja
Welche meinst du?
@@ZDFbesseresser wegen den gesselenbrief von lege die er noch machen sollte
Kochen und schnell/express/zeitsparend ... ein Oxymoron jagt das nächste 😱😱😱👎👎👎
Es heißt nicht umsonst:
Gut Ding will Weile haben ... 😀😀😀👍👍👍
Geschälten Reis waschen;
in eineinhalb Volumen Wasser zum Kochen bringen und einmal umrühren;
Deckel drauf;
Kochplatte (kein Gas oder Induktion!) ausschalten;
40 Minuten warten, Deckel nicht abheben oder aufmachen!
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Fertig.
Mach ich selber und koch es ein, steht immer im Regal bei mir
Leider wurde beim Reis nicht auf das Thema "Arsen" eingegangen. Wer täglich Reis isst, sollte eher zu Sorten wie Basmatireis greifen und den noch mal vorher mit Wasser spülen. Der hat im Schnitt den geringsten Arsengehalt. Parboiledreis hat zwar mehr Nährstoffe, aber eben auch eine höhere Arsenkonzentration, im Durschnitt.
Bei mir gibts in der Küche keine Microwelle. Schon seit Jahren.
Mikrowelle brauch ich um 22.00 h zum Erwärmen der Reste vom Abendessen 😊
Wie wird in dem Express-Reis die Vermehrung des Bacillus cereus vorgebeugt?
@@junggeorgio wenn du das Video gesehen hättest, wüsstest du es.
er ist so mega
Wie wird eigentlich Tomatenpulver oder Zwiebelpulver oder Paprikapulver oder Fisch Pulver gibt es ja auch aber wie wird das alles eigentlich hergestellt? Könnt ihr das mal bitte zeigen? Weil als ich hörte dass es sogar Fisch Pulver gibt und es soll ja sogar auch Hühnereier Pulver geben da dachte ich mir nur so wie wie macht man das?!
1. Bisschen Anschwitzen fürs Aroma 2. Im Mixer zu Brei verarbeiten 3. Dünn auf Backpapier auftragen und bei 70° C den halben Tag im Ofen trocknen, bis man es durchbrechen kann ohne das es in der Mitte noch feucht ist und klebt. 4. Im Mixer zu Pulver verarbeiten.
So mach ich immer meine eigene Gemüsebrühe :D
Warum nicht selber kochen ?
Hab es mal probiert, schmeckt mir persönlich garnicht und ist auch noch sehr teuer. Basmati beim Discounter 3€ 1Kg, mit nem Reiskocher auch kein problem!
Das Argument für den Kram sind halt auch die 2 Minuten Aufwärmen und kein zusätzlicher Topf o.ä.🤷♀️
Ich habe vom puren Reis auch eine Packung im Vorratsschrank.🤷♀️
wie verhindert die industrie Bacillus cereus in vorgekochten reis?
Ich denke darum muss der Reis 2min erhitzt werden. Ab - ich glaube - 70Grad ist er abgetötet
Spannendes Thema für eine neue Recherche!
@@steffi-die_immer_malt was ich in den letzten jahren gelesen habe, ist der trotz kochen nicht abzutöden. ich meine man kocht den reis ja schon mal paar minuten, dann kühlt er ab und dennoch ist das bakterium nachweisbar
10 Minuten Reis kochen ist lange? Na dann
Quaaaatsch!