Términos de la carne en El Parrillada

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2018
  • Esta vez Aldo Milozzi "El Parrillada" nos trae un 'tutorial' acerca de los términos de la carne.
    Imperdible y delicioso !!!

ความคิดเห็น • 714

  • @gama3181
    @gama3181 5 ปีที่แล้ว +342

    No sé cómo llegue aquí pero que bueno que así fue !

    • @alexmtz606
      @alexmtz606 3 ปีที่แล้ว +3

      Yo empeze buscando asadores jajaj

    • @mauriciolamadrid778
      @mauriciolamadrid778 2 หลายเดือนก่อน

      Una dentro del mundo de la brasas no hay vuelta atrás , solo pedirle al corazón que aguante todos los manjares 😂

  • @juegaperu5558
    @juegaperu5558 4 ปีที่แล้ว +6

    El mejor canal creo yo de parrillas, te explica como ninguno!

  • @omaralferez505
    @omaralferez505 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tardes, gracias por tomarte tu tiempo y enseñar al público el arte que llevas en la sangre, saludos.

  • @almightysiblings7244
    @almightysiblings7244 5 ปีที่แล้ว +10

    Excelente explicación hermano!! y que buena música de fondo, me retrocediste más de una década atrás.. "Catervas, que gran banda..

  • @axelguevararuffner5051
    @axelguevararuffner5051 5 ปีที่แล้ว +1

    Qué joyita es este canal! Gracias por los vídeos!

  • @hellstor5657
    @hellstor5657 2 ปีที่แล้ว +2

    Magnifico y bien explicado, gracias a ti ya somos más sabios al momento de cocinar un buen filete de carne. Gracias.

  • @amgelito99
    @amgelito99 5 ปีที่แล้ว +4

    Buscando aprender algo más sobre carnes a la parrilla dí con tu canal, que buen ambiente y acondicionamiento para cocinar. El hacer una parrillada es un arte(puntos de cocción, cortes de carne, dominar el fuego) y que mejor aprender de un experto!! Me suscribí, muchos éxitos.

  • @granoscapo
    @granoscapo 2 ปีที่แล้ว +6

    Que buenísima explicación y a detalle, ayuda mucho para los que andamos aprendiendo. La familia come todo lo que le des, así que no ayuda a saber cómo avanzas jajajaja, pero con éstos videos, se mejora. Saludos y gracias!!! :)

  • @joseruizlopez5297
    @joseruizlopez5297 4 ปีที่แล้ว +2

    muy bien soy cocinero y no tengo para pagar un curso pero tu programa me ayudado mucho saludos desde guadalajara

  • @joseperez6975
    @joseperez6975 4 หลายเดือนก่อน +1

    Saqué 10/10 en mi examen final de cocina y todo gracias a este video, muchas gracias!!!

  • @martinrodriguez418
    @martinrodriguez418 5 ปีที่แล้ว

    Perfecto....muy bien explicado, e ilustrado....te felicito

  • @jatalao
    @jatalao 5 ปีที่แล้ว +68

    Excelente vídeo, me gustaría que hagas un vídeo de cómo trabajar el carbón, como lo preparas y la distribución en la parrilla según el corte que quieras cocinar.

    • @elparrillada2920
      @elparrillada2920  5 ปีที่แล้ว +15

      jejeje...justo estamos preparando un especial (a manera de tutorial) sobre el carbón...checa nuestro estreno de la otra semana.
      Saludos !!!

    • @beyxd4063
      @beyxd4063 5 ปีที่แล้ว +1

      @@elparrillada2920 Arriba la Capital :v

  • @davidluishuaracavelasquez9190
    @davidluishuaracavelasquez9190 5 ปีที่แล้ว +1

    exelente la forma de explicar,eres un bravo con la carne mi estimado amigo,sigue asi

  • @ronysamuelelvirordonez6609
    @ronysamuelelvirordonez6609 2 ปีที่แล้ว

    Que Dios le Bendiga.
    Muy bueno la instrucción.
    Desde Honduras C. A.☆

  • @abelfloresquispe2525
    @abelfloresquispe2525 3 ปีที่แล้ว

    Excelente gracias por compartir tus conocimientos de la parrillada..

  • @JCDavidAM
    @JCDavidAM ปีที่แล้ว +1

    El primer Video que veo de tu canal y esta buenazo. 👍👍👍👍👍

  • @pablopereyra3651
    @pablopereyra3651 5 ปีที่แล้ว +1

    Recontra explicado.. gran tutorial.! Gracias.!!

  • @juniorfenix7137
    @juniorfenix7137 4 ปีที่แล้ว +2

    Súper bueno Gracias estoy de Parrillero en un Restaurante y tenia q buscar los Términos Me haz ayudado mucho.

  • @jpsuazo8083
    @jpsuazo8083 4 ปีที่แล้ว

    Muy buen canal !!! Saludos desde Chile, se ven buenisimos esos cortes 👌👌👌

  • @AlejandroLopez-fu3cj
    @AlejandroLopez-fu3cj ปีที่แล้ว +2

    Este pana explica súper bien ❤

  • @marioadam5807
    @marioadam5807 4 ปีที่แล้ว

    Eres un profesional 👍🏻muy buen video FELICIDADES👋🏻

  • @pablopasquali8051
    @pablopasquali8051 5 ปีที่แล้ว +1

    Saludos desde Uruguay 🇺🇾👏.
    Nuevo subscriptor!

  • @yeissoncardozovillamil6035
    @yeissoncardozovillamil6035 4 ปีที่แล้ว +3

    Muy buen video, feliciitaciones, me gustaria que hicieras un video enseñando como diferenciar los cortes de carne mas comunes y su preparacion mas favorable, mil gracias...

  • @Sky-wo2be
    @Sky-wo2be 5 ปีที่แล้ว

    Me encanto tu carisma y tu forma de cocinar sigue a si amigaso mio !

  • @demianvergara5941
    @demianvergara5941 4 ปีที่แล้ว

    Muy bueno ese tip de la sangre. Gracias. Excelente video

  • @andrealdairjr9993
    @andrealdairjr9993 4 ปีที่แล้ว

    Excelente video
    Muy buenos consejos
    Gracias

  • @ivanocrospomarojas6226
    @ivanocrospomarojas6226 4 ปีที่แล้ว

    Demasiado Instructivo.
    Super video.

  • @florramos3283
    @florramos3283 2 ปีที่แล้ว

    Lo maximo te felicito buena explicacion Aldo

  • @pipotovar2903
    @pipotovar2903 4 ปีที่แล้ว

    Justo lo que buscaba👍🏽🥩🔥👌🏽😋Excelente video, muchas felicidades Aldo! Cuenta con un suscriptor más.

  • @andersoncastroalvarez3835
    @andersoncastroalvarez3835 4 ปีที่แล้ว +1

    Buena hermano apenas conozco tu canal y me gusta lo bien que explicas

  • @richarse1
    @richarse1 5 ปีที่แล้ว

    espectacular brother gracias por la explicación 👍

  • @ladimiravilasandoval1617
    @ladimiravilasandoval1617 5 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir, éxitos.

  • @alansantiago9466
    @alansantiago9466 5 ปีที่แล้ว

    este es el pinche vídeo que estaba buscando, lo explicaste con madre Saludos..!!

  • @venitobasquez1857
    @venitobasquez1857 5 ปีที่แล้ว +2

    Felicitaciones amigo por tu gran trabajo. Vales un peru

  • @luistipismana5102
    @luistipismana5102 4 ปีที่แล้ว

    Buscaba video juegos y llegué aquí jaja que buen video, nuevo suscriptor 👌🏼 y amo las parrillas

  • @nicksonantonio1452
    @nicksonantonio1452 5 ปีที่แล้ว +2

    Excelente video parrillada!!!

  • @luchorodriguez984
    @luchorodriguez984 2 ปีที่แล้ว

    Hola saludos desde Panamá 🇵🇦 excelente video 💪👍

  • @betoazteka9686
    @betoazteka9686 5 ปีที่แล้ว

    Primer video que veo de este canal y me parecio muy bueno
    Me suscribo

  • @erikalexanderarguetaurizar3276
    @erikalexanderarguetaurizar3276 4 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación y apetitoso

  • @ismaelvilacomesana4492
    @ismaelvilacomesana4492 2 ปีที่แล้ว

    Muy bien esplicado me gustan tus vídeos saludos desde Galicia

  • @pabloraul2839
    @pabloraul2839 5 ปีที่แล้ว +2

    La Carniceria de Tito...excelentes cortes, chorizos, chistorras, longanizas, chimichurri ...de primera
    FELICITACIONES "El Parrillada"...sigue adelante

    • @elparrillada2920
      @elparrillada2920  5 ปีที่แล้ว

      Gracias por el cherry, Pablito...saludos !!!

  • @harlyreyesrivera9120
    @harlyreyesrivera9120 4 ปีที่แล้ว

    Wowww me gusta el término 3/4 gracias por compartir

  • @eleazarponce5246
    @eleazarponce5246 5 ปีที่แล้ว

    Bien explicado yo cuando hago el asado en mi casa me gusta 3/4 Y a los demás bien cocido.
    Saludos de Argentina

  • @pollitomatador
    @pollitomatador 5 ปีที่แล้ว +900

    Por qué no dejó reposar la carne? Y la pimienta negra recien molida? Y el oro verde? ...
    Ah no, eso es en La Capital

  • @estudios2mediaybaja577
    @estudios2mediaybaja577 5 ปีที่แล้ว

    Eres un maestraso brooo. A seguir tus consejos y vídeos.

  • @mavroo7musictech2023
    @mavroo7musictech2023 ปีที่แล้ว

    Fascinante , súper buena la explicación

  • @gabogtz
    @gabogtz 5 ปีที่แล้ว +3

    Supeeeeer super bien los términos, saludos desde Monterrey México

    • @elparrillada2920
      @elparrillada2920  5 ปีที่แล้ว +1

      Saludos por México, Gabo...abrazo !!!

  • @mercygarcia5434
    @mercygarcia5434 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias muy buen video

  • @ANIBALAUGUSTO
    @ANIBALAUGUSTO 4 ปีที่แล้ว

    Excelente, gracias por la información

  • @alexj.7774
    @alexj.7774 4 ปีที่แล้ว

    Excelente me egrado. Tomé su like buen hombre aquí un nuevo suscriptor! 😎👌🏼

  • @johnnyesteves2364
    @johnnyesteves2364 ปีที่แล้ว

    Enhorabuena buen video a mi me gusta termino medio saludos desde España 🇪🇦🙏

  • @franciscomarquez5194
    @franciscomarquez5194 5 ปีที่แล้ว +1

    gracias por la info, muy buena ¡¡

  • @diegoflores8475
    @diegoflores8475 5 ปีที่แล้ว

    Buen video y espero que tu canal siga creciendo dentro de este mundo de la parrilla. Saludos y exito!

  • @alvtal1
    @alvtal1 4 ปีที่แล้ว

    Muy buen vídeo. Bien cocido, medio, 3/4 y como para León!!!!

  • @luisantoniovargashuaman1187
    @luisantoniovargashuaman1187 3 ปีที่แล้ว

    Muy rico😋 maestro saludos desde Perú 🇵🇪 😋 vendiciones

  • @jordyponcedeleon9693
    @jordyponcedeleon9693 ปีที่แล้ว +1

    Que buen video hermano voy a empezar a trabajar de parillero y tus consejos son los mejores :)

  • @willjaviercantillozuniga3041
    @willjaviercantillozuniga3041 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias.
    La información es muy importante ya que voy a trabajar en un restaurante como parrillero

  • @armandofloresluna3696
    @armandofloresluna3696 4 ปีที่แล้ว

    lo maximo......saludos desde Cusco...

  • @ernestobracamonte2020
    @ernestobracamonte2020 2 ปีที่แล้ว

    excelente video!! muchas gracias!

  • @anthonysalazar5143
    @anthonysalazar5143 3 ปีที่แล้ว

    Excelentes videos 👍

  • @ronaldwquintepaucar5207
    @ronaldwquintepaucar5207 5 ปีที่แล้ว

    muy instructivo el video... y sobre todo en "idioma" peruano bien hablado!!!!!!

  • @mbytlocal
    @mbytlocal 4 ปีที่แล้ว +2

    Todo bien hermano. Una sugerencia, Pará asegurar el término medio y a la inglesa se usa el fuego la máximo. Mientras que en los otros a fuego bajó es la mejor opcion ( al estar largos tiempos en el fuego se aumenta el riesgo de quemarse). Y siempre deja reposar 10 minutos la carne al sacarla del fuego para que se redistribuyan los jugos. Saludos

  • @moonstudio9250
    @moonstudio9250 ปีที่แล้ว

    muy buena explicacion! muchas gracoas

  • @carlosanglas1462
    @carlosanglas1462 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por la información.

  • @cristianalexandercabezasan2871
    @cristianalexandercabezasan2871 4 ปีที่แล้ว

    lo máximo brother gracias a ponerlo en practica

  • @eduardobustamante1101
    @eduardobustamante1101 4 ปีที่แล้ว

    Muy didáctico, se agradece. 👍

  • @gustavodavidsanchez6223
    @gustavodavidsanchez6223 5 ปีที่แล้ว

    -Nose Como Llege Aqui Pero Gracias Por Tus Videos Sigue Subiendo Mas Por Favor Saludos

  • @lewisfmr6251
    @lewisfmr6251 5 ปีที่แล้ว

    K maestroooooo bravooo😃👏👏👏👏

  • @gloobalmachine4196
    @gloobalmachine4196 2 ปีที่แล้ว

    Excelente tu canal!!!

  • @joseluisbujandadiaz5024
    @joseluisbujandadiaz5024 5 ปีที่แล้ว

    Muy buen video Aldo espectacular, cuando te animas a hacer algo en el horno de barro que tienes en la parte posterior

  • @rosariolucero6733
    @rosariolucero6733 4 ปีที่แล้ว

    Recontra chévere tu contenido!!!

  • @fernandoulloa3535
    @fernandoulloa3535 2 ปีที่แล้ว

    Clarita explicación..... gracias.

  • @adrianrubio7922
    @adrianrubio7922 4 ปีที่แล้ว

    Muy bien video felicidades

  • @angeldavidmoranmartinez9954
    @angeldavidmoranmartinez9954 4 ปีที่แล้ว

    Información muy útil, gracias. La carne es como el café, no hay dos invitados que la pidan igual.

  • @luiscamarena3068
    @luiscamarena3068 3 ปีที่แล้ว +2

    practico mi hermano, es lo que dices en el vídeo "TÉRMINOS DE LA CARNE" no como los "sabelones" que le falta mil cosas al aderezar la carne, si el vídeo SOLO se trata de EXPLICAR LOS TÉRMINOS DE COCCIÓN, te felicito

  • @MiamiWealthGroup
    @MiamiWealthGroup 4 ปีที่แล้ว

    muy buen video uruguayo desde Miami

  • @anghelohugocentellasnina1642
    @anghelohugocentellasnina1642 ปีที่แล้ว

    Eres un crack papá como disfrutas 😀

  • @manuelpantzay3218
    @manuelpantzay3218 9 หลายเดือนก่อน

    Exelente video

  • @luisangelmamanichambi6665
    @luisangelmamanichambi6665 4 ปีที่แล้ว

    Buena parrillada este video vale mi suscripcion bien video y sobre todo peruano me la paso mirando videos de oscar LA CAPITAL . Pero ahora un peeruano grandes tus videos

  • @abelsalazarpardofigueroa3822
    @abelsalazarpardofigueroa3822 5 ปีที่แล้ว

    Te ganaste el cielo mano! Pegado a tu canal

  • @eduardovara4722
    @eduardovara4722 4 ปีที่แล้ว

    Bien ahí parrillada buena explicación felicidades

  • @bedermauriciocayatopaquisp5165
    @bedermauriciocayatopaquisp5165 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video.

  • @elementalartista8979
    @elementalartista8979 5 ปีที่แล้ว +1

    Me motivo a ser parrillero. Ya me decidí seré parrillero XD y no se digas más.
    Hermano gracias, lo máximo!
    Un seguidor + a tu canal!

  • @gabrielalonsodelacruz2767
    @gabrielalonsodelacruz2767 ปีที่แล้ว

    Gracias por el tips

  • @marinar.c.castillo8079
    @marinar.c.castillo8079 4 ปีที่แล้ว +1

    Eres el Mejor !!!!!

  • @carlosalbertoliviasalvarad1012
    @carlosalbertoliviasalvarad1012 4 ปีที่แล้ว

    Llegué aquí de casualidad..... Sin querer en un momento en el que estaba aburrido y mira con lo que me toque .... Me encanta.

  • @viralestv9806
    @viralestv9806 5 ปีที่แล้ว +1

    Buen canal, saludos desde Trujillo. Me suscribo

  • @crisomar1000
    @crisomar1000 4 ปีที่แล้ว

    Gracias x el vídeo bro. 👍👆🔔

  • @joserosmangarridoabanto3395
    @joserosmangarridoabanto3395 3 ปีที่แล้ว

    Mis respetos .un gran capo profesional .yo sé que tiene solo sal solo para interior a la gente.20 de nota mi estimado...

  • @CharlCharles
    @CharlCharles 4 ปีที่แล้ว +1

    Buen hombre, te ganaste un buen suscriptor 😁😁😉

  • @ulises6564
    @ulises6564 3 ปีที่แล้ว

    Eres un crack !
    Sigue asi

  • @leonrh4890
    @leonrh4890 5 ปีที่แล้ว

    Muy bien explicado

  • @charli384
    @charli384 2 ปีที่แล้ว

    buen video, puedes hacer un video y explicar por qué hay carne que tiene mucho nervio y es difícil masticar? Saludos

  • @BRASASPATAGONICAS
    @BRASASPATAGONICAS ปีที่แล้ว

    HA PASADO UN LARGUISIMO TIEMPO, Y NUNCA ME CONTESTÓ MI CONSULTA MASTER, PERO IGUAL LO SIGO....MI CONSULTA ES TRABAJAR EL FUEGO TAL COMO DICE EL MENSAJE DE ABAJO...SALUDOS DESDE TORRES DEL PAINE ULTIMO RINCON DEL PLANETA

  • @magnogarcia3679
    @magnogarcia3679 5 ปีที่แล้ว

    Saludos a tu tio horacio de un ex compañero de trabajo y un abrazo desde Buenos aires buen video Aldo

  • @carlossilvavalenzuela3110
    @carlossilvavalenzuela3110 5 ปีที่แล้ว +1

    que bueno tutorial por que a mí en lo personal me tenían enfermo pidiéndome puntos distintos de la carne y no sabía llegar bien

  • @andresagurtos
    @andresagurtos 5 ปีที่แล้ว

    Estuuupenda casualidad de canal! Suscritoo!

  • @negralindapadilla2085
    @negralindapadilla2085 3 ปีที่แล้ว

    Muy buen vídeo

  • @milagrosisabellinarescuell9158
    @milagrosisabellinarescuell9158 4 ปีที่แล้ว

    Super explicado!

  • @riuzaki3356
    @riuzaki3356 5 ปีที่แล้ว

    Gracias maestro!!