В белой подкорке лимона нет горечи. Но что бы это знать, надо этим заниматься, а большинство роликов делают блогеры, которые в этом мало чего понимают.
спасибо за идею "аля дробной" перегонки джина. обязательно опробую. а насчёт джин-корзины и специй пробовал делать что джин, что абсент. на запах получилось как чай. так что больше так её использовать не буду.
Здоров, однако, через мясорубку можжевельник перекрутить! ))) Я мельницей такое дело проворачиваю пару раз. И то хрен удержишь.))) И выливаю в куб все содержимое банки не заботясь - пригореть не пригорит - воды слишком много.
Скажите пожалуйста а если я не буду снимать дефлегментатор и пропущу через него настойку? Что то изменится? И если не использовать дефлегментатор с сетками панченко, как правильно подключить без него ваш аппарат стандарт?
Брага на кодзи не склонна к пригарам, так как кодзи хорошо перерабатывают крахмал. Но все же полную гарантию от пригара дают только косвенные виды нагрева. На прямых вариантах нагрева нужно быть внимательнее.
Вы слишком сильно развели, слишком поздно остановили отбор тела джина, слишком много аромамасел в вашем джинн. Лечится поднятием спиртуозности. В следующий раз разводить до 50-ти градусов.
@@виталийлитвинов-э7к устарел он окончательно. Никому не советую приобретать, сожалеть начнете через пару месяцев. Да и не модернизировать его потом, только на выброс
Евгений Ревенко а чего сожалеть то???что на клампах колону не купил???из компакта выходит отличный ароматный продукт!!!!!фруктовые перегоняю только на нем -хоть в хозяйстве есть и ректа на клампах!
Евгений Ревенко после полученного опыта могу смело заявить ,что в хозяйстве Винокура просто необходим рубашечный дефлегматор (для сохранения ароматов ),а как он будет исполнен на клампах/фланцах/молочной гайке/ещё чёто там-это каждый выбирает по своему карману !
Сергей Шереметьев Специальная фильтрованная бумага, для фильтрации вин, которая вставляется в лейку (лучше большого размера), образуя своеобразную «ванночку», и заливаешь порционно, я лично за пару часов, отфильтровую 6-8л
@Вячеслав Григоренко совершенно верно. Дистилляция настойки ректификата. Разбавляем до 8-10 %, забираем первые головы побольше и до 40-45% в приёмной ёмкости. Если мутнеет, есть вариант заморозить и профильтровать несколько раз.
сделал все как по инструкции получился очень горький как скипидар и резким вкусом солодки, кароче измельчать его не надо а то дает сильную горечь
Спасибо за информацию.
В белой подкорке лимона нет горечи. Но что бы это знать, надо этим заниматься, а большинство роликов делают блогеры, которые в этом мало чего понимают.
Целое искусство! 👍
спасибо за идею "аля дробной" перегонки джина. обязательно опробую. а насчёт джин-корзины и специй пробовал делать что джин, что абсент. на запах получилось как чай. так что больше так её использовать не буду.
Спасибо за отзыв
При вливании воды в алкоголь, жидкость обязательно помутнеет, попробуйте даже на начальном этапе отбора голов влить алкоголь в воду и удивитесь....
Там надо ложка столовая можевельника 😮
Скажите, можно перегонять с укреплением.
Здоров, однако, через мясорубку можжевельник перекрутить! ))) Я мельницей такое дело проворачиваю пару раз. И то хрен удержишь.)))
И выливаю в куб все содержимое банки не заботясь - пригореть не пригорит - воды слишком много.
Блендером можно разбить специи?
Да можно!
Скажите пожалуйста а если я не буду снимать дефлегментатор и пропущу через него настойку? Что то изменится? И если не использовать дефлегментатор с сетками панченко, как правильно подключить без него ваш аппарат стандарт?
Как правильно зделать джин на джин корзине
Где в граммах????
Доброго времени суток. Подскажите а если я без корзины в бак вылью всё содердимое моё? Прегорит на индукции?
Брага на кодзи не склонна к пригарам, так как кодзи хорошо перерабатывают крахмал. Но все же полную гарантию от пригара дают только косвенные виды нагрева. На прямых вариантах нагрева нужно быть внимательнее.
Нож для чистки цедры как в видео -aquagradus.com/nozh-dlya-chistki-cedry/ не благодарите))))
В вашем ролике 6 рецептов от 20 августа 2019 года фигурирует эта джин корзина.
У меня произошло помутнение. Теперь нужно долить крепкого спирта чтобы повысить крепость?
Немного, немного. ;-) Без фанатизма. )))
@@hanglider9820 мл по 50 я думаю
Джин получается мутный... что не так?
Вы слишком сильно развели, слишком поздно остановили отбор тела джина, слишком много аромамасел в вашем джинн. Лечится поднятием спиртуозности. В следующий раз разводить до 50-ти градусов.
Неужели такие аппараты, как Компакт ещё выпускают, и ещё кто-то из покупает
Почему бы нет?) Имеет право на жизнь!)
@@виталийлитвинов-э7к устарел он окончательно. Никому не советую приобретать, сожалеть начнете через пару месяцев. Да и не модернизировать его потом, только на выброс
Евгений Ревенко а чего сожалеть то???что на клампах колону не купил???из компакта выходит отличный ароматный продукт!!!!!фруктовые перегоняю только на нем -хоть в хозяйстве есть и ректа на клампах!
@@maks2787 это только лишь моё мнение. Но лучше брать универсальный аппарат
Евгений Ревенко после полученного опыта могу смело заявить ,что в хозяйстве Винокура просто необходим рубашечный дефлегматор (для сохранения ароматов ),а как он будет исполнен на клампах/фланцах/молочной гайке/ещё чёто там-это каждый выбирает по своему карману !
Просто отфильтруй через бумагу, после отдыха, и все будет как слеза..)
Какую бумагу лучше использовать?
Сергей Шереметьев Специальная фильтрованная бумага, для фильтрации вин, которая вставляется в лейку (лучше большого размера), образуя своеобразную «ванночку», и заливаешь порционно, я лично за пару часов, отфильтровую 6-8л
@@ИгорьДергачёв-ж9ш благодарю!
200 гр можжевельника на банку это слишком много
Нам такий до смаку))) Дякуємо, що підписані на наш канал!
@@aquagradusКак там в Польше??!) Озвучку меняйте в видеоролике
Дилетантский видос для дилетантов
Сделал 47% один хер помутнел
Причина помутнения это вода и наличие жирной составляющей в дистилляте. Пробуйте другую воду, качественнее перегонять.
@Вячеслав Григоренко совершенно верно. Дистилляция настойки ректификата. Разбавляем до 8-10 %, забираем первые головы побольше и до 40-45% в приёмной ёмкости. Если мутнеет, есть вариант заморозить и профильтровать несколько раз.