Xá Xíu - Char Siu - Công Thức Chuẩn Ngon Của Nhà Hàng
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2024
- Diễm chia sẻ công thức Xá Xíu rất là ngon, màu đẹp, thịt bóng, mềm, mướt và không hề bị khô. Công thức Xá Xíu này Diễm học từ anh Phi Hung La, Diễm cảm ơn rất nhiều. Cách làm và nguyên liệu cho món xá xíu này không quá cầu kì, nhưng quan trọng là cách chế biến, cần có bí quyết để thịt thật mềm mướt. Công thức Diễm chia sẻ hôm nay mình dùng cho gia đình nên đơn giản. Nếu mình muốn công thức kinh doanh thật chuẩn, tự pha sốt xá xíu thì liên hệ với anh Hùng. Mình cùng vào bếp làm món Xá Xíu với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
1kg thịt nạc vai / 1kg pork shoulder
45g đường / 45g sugar ( 3 tbsp )
75g sốt xá xíu / 75g char siu sauce ( 3 tbsp )
20g dầu hào / 20g oyster sauce ( 1 tbsp )
4g tỏi phi / 4g fried garlic ( 2 tsp )
4g mè rang / 4g roasted sesame ( 2 tsp )
1 cục chao đỏ / 1 red bean cuủd ( 8g )
1/3 mcf bột ngũ vị hương / 1/3 tsp five spices powder
1 mc rượu Mai Quế Lộ / 1 tbsp mei kuei lu chiew
Màu đỏ thực phẩm / Red food coloring
1 mc mạch nha / 1 tbsp maltose
#diemnauy #xaxiu #charsiu
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cảm ơn diễm
Cảm ơn đã mang đến món ăn ngon
💝💝💝
A cảm ơn em chia sẽ ct xá xíu rất ngon.
Thank you for sharing
Sáng nay vừa xem video này chị đã chạy đi mua thịt về làm ngay. Xem thành phần nguyên liệu và cách làm là biết xá xíu ngon chắc luôn. Cảm ơn sự chia sẻ của anh Phi Hung và Diễm. Chị ướp được 3 tiếng thì nôn nóng lấy 1 miếng nướng thử , hương vị ngon không thể tả, hình thức thì mướt mát bóng bẩy hấp dẫn vô cùng. Sẽ sớm khoe hình trong group nha Diễm.
mình xin vào group dc ko bạn?
@@mientaysongnuoc7812 Bạn tìm nhóm Vào Bếp cùng Diễm Nauy và nhấn tham gia bạn nhé.
@@mientaysongnuoc7812😊⁹
hây quá,cảm ơn Diễm nhiều
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Ngon và hấp dẫn quá Diễm ơi, cảm ơn Diễm nhiều nha
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Cảm ơn Diễm chia sẻ chúc em ngày mới vui vẻ hạnh phúc
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cám ơn Diễm đã chia sẻ ❤❤
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Cảm ơn em nhiều .Đã chia sẻ cho mọi người .
Em chúc chị làm xá xíu thật ngon 💝
Tuyệt vời quá. Cám ơn em nhiều ❤😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
Em chúc chị làm xá xíu thật ngon 💝
Diễm hướng dẫn tận tình, chi tiết, merci Diễm nhiều nhé❤❤
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Cảm ơn Diễm, ❤
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Cảm ơn con chúc con vui
Diễm chúc Cô làm xá xíu thật ngon 💝
Cô giáo ơi nhìn ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn Diễm nhiều nhé
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Amazing I loved! Thanks for sharing sis ❤❤❤
Thank you so much chị 🥰
Cám ơn Diễm đã chia sẻ
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Nhìn ngon quá
Good channel! Love you! Thanks!
Thank you so much 🥰
Trông hấp dẫn tuyệt vời luôn ạ, màu sắc rất đẹp và bắt mắt 😊😊🥰🥰
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn quá xá là ngon bông tuyệt! Cảm ơn bạn chia sẻ
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Ngon quá cảm ơn Diễm ❤
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Nhìn ngon và hấp dẫn quá ❤❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ hấp dẫn quá đặc biệt là thêm mạch nha và sốt xá xíu vào lúc sau hay quá luôn ❤❤❤❤❤
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Thanks Diễm..
💝
Màu xá xíu đẹp và ngon quá Cô cảm ơn Diễm Chúc cuối tuần nhiều niềm vui và hạnh phúc ❤️🌹
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô cuối tuần vui vẻ 💝
Màu đẹp quá em
Em cảm ơn nhiều 🥰
Good chef ❤
Thank you 💝
Nhìn xa xíu ngon wa ơi👍
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Nhìn quá hấp dẫn luôn, giỏi quá em gái, món nào cũng xuất sắc
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Xá xíu ngon lắm em , cám ơn Em đã chia sẻ
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Hấp dẫn quá Diễm ơi!
Mình cảm ơn Diễm và anh Hùng đã chia sẻ công thức ngon.
Chúc Diễm và giá đình cuối tuần vui vẻ!
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cảm ơn Diễn đã chia sẻ. Nhìn xá xíu của Diễm làm mà muốn được ăn ngay lập tức, thật ngon và hấp dẫn.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Thanks em
Xá xíu màu đẹp, bóng mượt quá ngon quá hấp dẫn. Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món xá xíu ngon,và anh phi hùng ❤❤❤
Chị cảm ơn em gái thật nhiều 🥰
Cam ơn Diễm nhé
🥰
Ngon quá chị Diêm
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Chao Em, Xuat Sac Thit Xa Sieu, Ngon qua , Cam On Em da chia se.
Em cảm ơn chị nhiều 💝🥰
Nhìn đã thấy ngon.. xin cám ơn sự chia sẻ nhiệt tình của Diễm!🫶🍀
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Ngon và hấp dẫn lắm con ơi. Cảm ơn con và bạn Phi Hùng nữa nha.
Chúc con cũng như mọi người coi clip cuối tuần thật vui và hạnh phúc! 🌹👍❤️
Con cảm ơn Cô thật nhiều 😘 Con chúc Cô Chú cuối tuần nhiều niềm vui 💝💝
Bạn làm xá xíu rất ngon luôn nha
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Xá xíu thấy mềm ngon kg co khô,màu đẹp nữa. Cám ơn Diễm. Chúc gđ cuối tuần vui vẻ Happy Easter
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Happy Easter chị 🐣💝
Thật sự từ đó đến giờ từ khi biết đến kênh của Diễm mình làm theo món nào là thành công món đó ngay lần đầu , Diễm hướng dẫn rất chi tiết đơn giản nhanh gọn không dài dòng nên người không biết nấu ăn chỉ cần nhìn qua một lần cũng có thể làm thành công. Cám ơn Diễm rất nhiều vì đã chia sẽ những bí quyết nấu ăn thật hay cho mọi người 😘🥰❤️
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰🥰🥰
Diễm chỉ dẫn rất rõ ràng Cảm ơn rất nhiều❤
Cám ơn em❤❤
Em chúc chị làm xá xíu thật ngon 💝
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức làm xá xíu tuyệt ngon và màu sắc đẹp,mai mình phải làm ngay
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
@c ơi mua những nguyên liệu gia vị ở đâu dc ạ
@@phuong23cb Chị mua tiệm Việt em ah.
@ c cho e địa chỉ ạ
@@phuong23cb Tiệm Scanasia Oslo. Chị nghĩ tiệm Việt khác cũng có.
WOW nhin ngon qua chị Diễm oi😋😋
💝💝💝
Ngon quá chừng
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
REALLY GOOD Cảm ơn Diễm và anh Hùng rất nhiều đã chia sẻ đến mọi người công thức và cái bí quyết nhà nghề cho món char siu ngon tuyệt vời này .Với cách làm đơn giản , nguyên liệu không cầu kỳ nhưng thành phẩm lại khiến chúng ta vô cùng tâm đắc .
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰🥰
Idol của tui lại ra món ưa thích của mình. Cảm ơn Diễm nhé
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Làm theo công thức chị Diễm là ngon luôn. Mấy hôm nay e làm bánh bao bánh bông Lan bánh đúc theo công thức của c thành công ngay. cảm ơn c
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰
Ngon quá diễm oi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
chị Diễm nói chuyên để thương ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Ngon quá Diễm ! Chắc chắn mình sẽ làm bằng cách rim vì mình thích cách rim thịt mềm hơn mình nướng. Cảm ơn D đã chia sẻ ❤!
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Ngon lắm Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Chị cám ơn em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Xá Xíu nha em, Xá Xíu nhìn ngon và hấp dẫn quá em, chị chúc em cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc ❤.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 💝😘
Cảm ơn Diễm nhiều, minh dang ướp thịt chờ kq - ngày mai có món ngon
Diễm chúc bạn sẻ có xá xíu thật ngon 💝
Toan la mon ngon nha ban.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Cảm ơn Diễm và anh Hùng đã nhiệt tình chia sẻ công thức xá xíu cho mọi người
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Xá xíu ngon quá em gái cảm ơn em và anh hùng đã chia sẻ món xá xíu thật tuyệt vời thank you ❤❤
@@isabellle5507 Em cảm ơn chị 😘😘😘
Đây là một trong những món tủ của cô khi đi ăn món Hoa. Cô cám ơn Diễm và Phi Hùng chia sẻ cách làm một món ngon không thể tả. ❤❤
Dạ, khi nào có thời gian làm thử Cô nhé 💝🥰
Cảm ơn em chia sẻ tỷ Mỹ nhìn rất là ngon hấp dẫn quá chúc em nhiều sức khỏe tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé 👍❤️💐
Chị cảm ơn em nhiều 💝 Chúc em làm xá xíu thật ngon 😋
Lần đầu chị xem líp em và đã bấm đăng ký kênh chúc em ngày mới an lành ... và cảm ơn em đã chia sẻ cách làm xa xíu ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Diêm khéo quá luôn. Cam ơn đã chi dân rất tỉ mi, ngoài ra trong recipe có kem theo cách đong đo bằng spoon và cup .❤❤❤
Diễm chúc Chị / Bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Cám ơn Cháu nhìn hấp dẫn quá 😁😁🌺🪻💐
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhin ngon quá chị xe đi chợ mua thịt về làm thử chắc là ngon lắm cảm ơn em nhiều lắm nha chúc gia đình em thật nhiều sức khỏe nhé ❤❤❤❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị làm xá xíu thật ngon 💝
Nhin ngon qua Chi tk Chi da huong dan
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
230👍xá xíu 12:25 chia sẻ rất hay ❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon lắm Diễm ơi, cám ơn em đã chịu khó tìm tòi công thức mới và giúp mọi người trở thành những đầu bếp giỏi 😊
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ủng hộ c. Diễm 💯🔔🛎️👍 nhaaa ... Mê lắm luôn 😝🤤😋 ... Vui khỏe , an lành và hạnh phúc c. Diễm , gia đình 🏠💥✨😊😀🌞🥳 nhaaa ...
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Chào chị Diễm đê thương. làm món nào cũng ngon ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chị cảm ơn em gái dễ thương nhiều 🥰
Cảm ơn chị Diễm em làm xá xíu ngon lắm, lúc trước em có làm nhưng khô và kg ngon
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Mình mới làm bánh mì Việt theo công thức của bạn và đã thành công trong lần đầu tiên làm bánh mì. Giờ có công thức làm thịt xá xíu này là có đủ combo rùi. Thanks bạn nhiều.
Diễm chúc bạn làm xá xíu thật ngon 💝
Merci madame
❤ ❤ ❤
💝🥰
Nhìn những miếng thịt xá xíu bóng bảy và màu sắc rất đẹp cảm ơn em đã chia sẻ cách làm món xá xíu này ăn với bánh mì hoặc xôi là ngon lắm luôn 👍👍❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Thanks!
Thank you so much 💝
Rất ngon luôn ❤cảm ơn bạn đã chia sẻ video này nhé ❤Mai đồng hành cùng bạn nha
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Em là đứa ko giỏi nấu nướng , và cũng ko bao giờ nghĩ sẽ làm được những món ngon mà phức tạp như này. Em đi chợ mua đồ về làm mà ko có đặt nhiều hi vọng cho lắm( tại e biết khả năng của e) 😂, em ráng nghiêm túc làm, cân đo gia vị chính xác theo liều lượng như chị Diễm chỉ trong video, thì trộm vía kết quả rất thành công luôn ạ. Cảm ơn chị Diễm, và anh Phi Hùng ạ 😊
Chị rất vui khi em làm xá xíu ngon 💝🥰
Chào cháu Diễm,
Sesame seed thường cô rửa sơ qua để ráo nước rồi rang ( vi rửa nó sẽ sạch bụi) .
Món xá xíu nhìn đẹp & ngon quá. Cảm ơn cháu Diễm & chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc ❤
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Dạ, nếu Cô đã rửa mè thì ko cần cho thêm nước khi rang Cô nhé.
Cảm ơn Diễm nhiều nhé.!
Món nào Diễm chia sẻ mình thực hành cũng ngon, nên mình rất tin tưởng Diễm và Nguyên (Món người Hoa), và cũng rất vui khi biết hai người là bạn với nhau…❤️
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Rồi tới công chuyện lun rồi, ngày mai a ra thêm lò bánh mì nữa 😊😊😊, cảm ơn e
Em chúc chị làm xá xíu thật ngon 💝
Mình vừa làm xong xá xíu quá ngon luôn, mình khg có mạch nha mình thay bằng mật ong 1 muỗng canh, và cũng không có chao đỏ mình bỏ chao trắng nhưng vẫn thấy ngon, rất rất cảm ơn anh Phi Hùng và Diểm 🫶
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm. Khi nào tìm được chao đỏ bạn thử lại nhé 💝
Chị cảm ơn những công thức nấu ăn của Diễm, rất hợp với khẩu vị gia đình chị.
Trong công thức này nếu thay rượu mai quế lộ bằng rượu nấu ăn bình thường có được không em?
Cảm ơn và chúc em mãi thành công ❤
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Dạ cũng được, nhưng mùi xá xíu sẻ ko thơm bằng chị nhé!
Diễm Na Nauy🎉💐💝💯👍
🥰
Em mới làm xong rất ngon ạ. Em chỉ để 2mc đường thì thấy vừa ngọt theo vị của em ạ. Em sợ ngọt nên k cho 1mc mạch nha vào luôn nhưng vẫn vừa ăn và k bị khô vì e k làm trên chảo quá ráo mà còn lượng sốt nhất định a. E cảm ơn chị nhiều
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị.
Diễm ơi chị đã làm nước mắm hơi sệt để ăn cơm tấm, bún. Rất ngon cảm ơn em 😂👍🥰
Em rất vui khi chị thích công thức 🥰
@ nước mắm em ngon như nước mắm cơm tấm Mộc về vn ăn trong mall ở VN tên Cơm tấm Mộc 👍
@@maiphan1470 Em cảm ơn chị 🥰
Nhìn là biết ngon rồi cảm ơn anh Phi Hùng đã chia sẻ cho Diễm
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
A cũng nhờ em chia sẽ cách làm sốt xá xíu của a phi hùng. A cảm ơn em nhiều
Dạ, em cảm ơn anh nhiều 💝
em nhìn chị Diễm làm .em thèm luôn. em ơ bên Pháp chô em ơ không có người vn nên không có bán đồ ăn vn cũng không có bán gia vị như của chị Diễm đang làm ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Làm thử đi, dễ làm lắm 🥰
chị diễm làm xá xíu màu đẹp ngon quá chừng chị ơi, cám ơn công thức tuyệt vời của chị nha
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Em thường sau khi rim thì sẽ nướng khoảng 10 phút cho thì mặt thịt sẽ đậm lại và thịt cũng sẽ thơm ạ.
Em chiên thịt trước rồi rim cũng rất ngon 💝
Cảm ơn Diêm nhiều, cho mình hỏi có thể sử dụng gia vị ướp xa xíu có màu đỏ thay cho màu như Diêm & lượng là bao nhiêu. Mình rất thích giọng nói của bạn cùng cách hướng dẫn của bạn thật chi tiết. Mỗi khi bạn ra video mới mình đều theo dõi, cảm ơn lần nữa nha. ❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Gia vị xá xíu bạn dùng hiệu nào?
Mình dùng hiệu của Thái Lan
Roast red park seasoning mĩ
Và một loại Chinese barbecue charming food of Hawaii
@@user-df4df7ee1y Hiệu của Thái em thấy mùi ko thơm, chị có rượu Mai Quế Lộ ko chị?
Chào D buổi sáng
Xá xíu nhìn rất ư là ngon
Nếu làm = thịt ba rọi thì chắc mình phải bỏ phần da ha D ?
Mình kh có sốt xá xíu , xd bột xá xíu được hôn D
Cuối tuần gd vui vẻ nha
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Mình bỏ da và bột xá xíu thì mình nên pha thêm nước vào bột nhé.
Ngon:))))
Em cảm ơn chị 💝
Hello Diễm,nạc vai là nạc giăm phải không Diễm, thanks
Dạ đúng rồi.
Wow!!! So beautiful and wonderful Char Siu recipe by the great Chef Diem Nauy Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2024❤️🌟👩🍳👍⭐️🥂🌸🙏🌹🍷🌷😘
Thank you so much 💝
Diem oi, cam ơn Diem da tan tinh chi dan các ct nấu an ngon. Ko biết Diem va các ban co ai thu rim thịt xa xíu roi bước cuối cung bo vo lo nướng Ko dau chua? Co the lam cho thịt vừa mềm va vừa thơm ? Cam ơn !
Diễm có thử rồi ạ 💝
Em chao chi diem! Chi oi that xa diuretic nay , em dung lam Nhân de lam banh bao Xa xiu duoc khong chi ? Em cam on chi .❤❤❤❤❤
Được em nhé.
nướng trong air fryer xong rồi chùi rửa ...sướng tay luôn ! Cảm ơn Diễm mách những mẹo hay. Mạch nha này mình kiếm mấy năm nay không chợ Việt ở Mỹ vùng mình nào bán. Thậm chí họ còn không hiểu từ "mạch nha" hay bột tàn mì.
tìm thử ở chợ TQ xem
Chị hãy chụp cái hình hũ mạch nha (maltose) Diễm xử dụng trong video rồi cho chủ shop xem ,họ có thể có mặt hàng mà lại không biết tên, cũng tương tự như bột tàn mì chị lên mạng lấy hình và tên của bột bằng tiếng anh & Tầu (wheat starch) đa phần các shop Châu Á đều có mặt hàng này. Hoặc chị cũng có thể dễ dàng tìm mua trên mạng .
Nckd Diễm dùng trong video chà rửa rất dễ 🥰
Bột tàn mì chợ tây có bán làm từ lúa mì đó chi
Hello chi, ướp xong mình bỏ ngăn đá, khi nào ăn mình sẽ rã đông và nướng để dùng dần thì có được không chị?
Thank chị
Được em nhé!
Xá xíu kênh cs thật đặc sắc lắm, nhưng kênh cho hỏi ngoài lề một chút là mè rang với nước rất hay và với cách rang này mình có thể làm muối mè được không, vì kênh gt cách rang hay lắm cảm ơn kênh nhiều nha..
Dạ, mình áp dụng cách rang này cho muối mè rất ngon 💝
@ cảm on kênh nhiều nhà..
Hello con gái ! 🌹❤️
Hello Cô 😘
Chị oi , thay rượu mai quế lộ bằng rượu hoa tiêu thiệu Hưng đc ko
Ko ra mùi em ah, Ở VN em tìm rượu MQL dễ mà.