Dồi Sả - Dồi Thơm Lừng Đậm Đà Gia Vị Với Cách Làm Đặc Biệt Đơn Giản
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2023
- Nhắc đến món Cháo Lòng, 1 món ăn kèm không thể thiếu là món Dồi Sả. Để làm được miếng dồi sả ngon rất nhiều công đoạn. Lòng phải sơ chế thật sạch, dồn vào bên trong là phần thịt, da heo, mỡ béo ngậy. Sả là nguyên liệu để tạo nên vị thơm đặc trưng cho món dồi, vì vậy mới có tên gọi là Dồi Sả. Tuy nhiên mình cũng cần chế biến, cho thêm vài nguyên liệu tuy đơn giản nhưng góp phần làm miếng dồi thật thơm, gia vị đậm đà thiệt ngon. Mình cùng vào bếp làm món Dồi Sả với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
800g thịt heo / 800g meat
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
10g đường / 10g sugar ( 2 tsp )
8g bột nêm gà / 8g chicken powder ( 2 tsp )
12g nước mắm / 12g fish sauce ( 2 tsp )
1g tiêu / 1g pepper ( 1/2 tsp )
20g hành tím / 20g shallot
10g sả / 10g lemongrass
200g da heo / 200g pork skin
1 lít nước / 1 liter water
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
20g tỏi / 20g garlic
10g sả / 10g lemongrass
1g muối / 1g salt ( 1/4 tsp )
5g đường / 5g sugar ( 1 tsp )
4g bột nêm gà / 4g chicken powder ( 1 tsp )
20g vụn bánh mì / 20g bread crumbs ( 4 tbsp )
2g tiêu hạt / 2g whole pepper corn ( 2 tsp )
Ruột heo / Pig intestines for sausage
Dầu chiên / Oil for frying
#diemnauy #doisa #doisachaolong
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Thuở thiếu thời,mỗi khi theo má đi chợ gần nhà đều được cho “ăn hàng” và cháo lòng +dồi xã là món yêu thích nhất;giờ thì chợ đã dẹp,người bán xưa không còn…mỗi lần trở lại đều không sao tìm lại hương vị ngày xưa;hôm nay được Diễm chỉ làm món này,nhất định sẽ thử làm(có lẽ ngay ngày mai)và chân thành cảm ơn Diễm thật nhiều,xxx
Ngày xưa kế bên nhà Diễm cũnv có quán ( nói quán nhưng thật ra chỉ kê 1 cái bàn to để bán ), và món dồi sả của Cô là Diễm thấy ngon nhất, nó béo, mềm nhưng vẫn có độ dai chắc, sả ko cho nhiều nhưng rất thơm. Sau này quá cũng ko còn nữa. Diễm chúc chị / bạn làm dồi sả thật ngon 💝
😅😮😢🎉🎉❤🚿🛁🛁🛁🚪🚪🍳🍞🥩. Zzmzboy
Diễm ơi you are the best teacher! Clear, short! With all the best tips !
Thank you so much 🥰🥰🥰
Cám ơn Diễm luôn chia sẽ những món ăn ngon❤
💝💝💝
Cám ơn Diễm. Hướng dẫn tận tình, ngắn gọn. Chị rất thích xem video của Diễm.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều lắm 🥰💝
Cam on Diem , chị rất thich cách chia sẻ của em, nhanh, gọn, dễ hiểu 👍
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Vô xả rồi thơm lừng đậm đà gia vị với cách làm đặc biệt đơn giản bạn diễm chia sẻ cách vô xả rồi thơm lừng đậm đà gia vị cách làm đơn giản quá tuyệt vời bạn mình ơi
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Chị cảm ơn em ❤
Món dồi sả,ngon quá chị Diễm ơi ❤.cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon ❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 🥰😘
Rất hay! Mình sẽ thử món này gần Tết. Cảm ơn Diễm nhiều.
Diễm chúc bạn làm dồi sả thật ngon 💝
Nhìn ngon quá chị ơi, chắc ăn hết cả cây mới đã cơn thèm. Cám ơn Chị đã hướng dẫn rất chi tiết ❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Diễm quá khéo luôn. Chị cám ơn em đã chia sẽ món mà chị rất thích. Nhìn quá hấp dẫn và ngon nửa. Tết nầy chị sẽ làm ăn khỏi mua lạp xưởng.
Dạ, món này em thấy thay thế lạp xưởng cũng rất ngon. Em chúc chị cùng gia đình những ngày lễ tết sắp đến sum vầy thật vui 💝
Dồi sả thơm lừng đậm vị 😊 cảm ơn bạn đã cs ❤ chúc bạn luôn vui khỏe ❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm nhiều về món dồi sả ngon và lạ ,ở Hà Nội thời tiết lạnh rồi,mình sẽ làm dồi theo cách bạn chỉ.Tết nguyên đán tới có thêm món mới làm đồ nhậu.Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và có nhiều video mới ❤❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗 Dồi này bạn làm sẵn, hấp chín, bảo quản tủ lạnh. Khi ăn mình mang chiên tiện lắm, nhất là những ngày tết bận rộn 🥰
Cảm ơn chủ kênh chia sẻ cách làm dồi sả😊😊😊 ngày mới mến chúc sức khỏe nha
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Ngày mới nhiều may mắn 🍀
Nhìn thơm ngon ghê luôn. Đặc biệt giọng nói rất de thuong , cảm ơn chị Diễm nha
Chị chúc em làm dồi sả thật ngon 💝
Ngon quá Diễm cám ơn 💗💗💗🌹🌹
Diễm cảm ơn em nhiều 🥰
Thank you Em lại chia sẽ món ngon đến mọi người, nhìn ngon quá em, ước gì được thử một miếng, bái phục em luôn, món nào làm nhìn cũng hấp dẫn quá, chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé
Em cảm ơn chị nhiều lắm 🥰 Em chúc chị nhiều sức khỏe và những ngày lễ tết sắp đến sum vầy thật ấm áp 💝
quá hấp dẫn chị diễm ơi, xem là muốn ăn liền luôn ạ
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Quá hấp dẫn cho nồi cháo lòng Diễm ơi..❤️
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Thấy ngon quá D !
Những cái dồi sã nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ cách làm chị sẽ làm theo cách của em đã chia sẻ 👍👍💖💖
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Tết mà có món dồi này ăn ngon phải biết,Diễm khéo quá món gì cũng biết làm chị hâm mộ em lắm nha
Em cảm ơn chị nhiều 💝🥰
Ui, mới nhìn thôi cũng cảm giác ngon rồi.
Cảm ơn Diễm iu❤. Chúc gđình Diễm & đại gia đình của kênh cuối tuần vui vẻ ❤️ ❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ 💝
Ngon đẹp như hàng chợ,cám ơn em chia sẽ.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm lắm ,bạn hướng dẫn rất tỷ mỷ ,nên làm theo rất dễ
Diễm rất vui khi bạn thích video 🥰
Ngon và hấp dẫn quá❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cảm ơn Diễm nhiều
🥰
Xem chị làm dồi sả mà ghiền luôn, ngon quá đi chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 💝
cam on Diem da chia se rat ro rang va de hieu chuc suc khoe nhe
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cảm ơn bạn đã giúp moi người biết thêm công thức món ngon này
💝
Món dồi sả ngon quá. Làm món nhậu thì quá hợp
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn Em rất nhiều ❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Giánh Sinh vui vẻ chị nhé 💝
Chào bạn doi xã tuyệt vời quá bạn ơi 🌹🌹❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Kênh tuyệt vời quá 10like
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Thích quá chị ơi đây là món em đang cần , cảm ơn chị
Chị chúc em làm dồi sả thật ngon 💝
Em đã làm hồi dịp Tết vừa rồi ngon lắm chị
DỒI SÃ NHÌN NGON RẤT HẤP DẪN CÁM ƠN CON CHIA SẺ,,CÔ CHÚC CON CÙNG GD AN VUI HP ẤM ÁP TRONG MÙA NOEL 👍👍👏🏼👏🏼🌲💕
Diễm cảm ơn Cô nhiều lắm 💝 Diễm chúc Cô và gia đình hưởng 1 mùa Giáng Sinh an lành, ấm áp 🎄🎁
Cảm ơn em nhiều nhé, món này ngon lắm đó 😊❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diễm giỏi và siêng quá, cám ơn Diễm chia sẽ, thấy ngon và hấp dẫn quá
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Rất ngon ! Cám ơn bạn .
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Thêm một món ngon đây rồi , công thức lúc nào cũng rõ ràng chỉ dẫn từng công đoạn. Rất ngưỡng mộ , biết ơn con. Chúc con luôn mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn 💜🥰
Diễm cảm ơn Cô nhiều lắm 💝 Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ và bình an 🌿🌹
Diễm giỏi quá làm món nào cũng thấy hấp dẫn Nhờ Diễm co đã làm cha lua thành công Happy Week-en Diễm và gia đình ❤🌹
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ Cô nhé 💝
Wow trúng mánh rồi Diễm ơi, gia đinh cô đang rất mong món này, Thank you very much ❤. Happy holiday.
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm chúc Cô và gia đình mùa Giáng Sinh an lành 💝🎄
Ngon quá Diễm ơi.❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn chị chia sẻ, chúc gia đình chị sức khỏe và thành công...🎉
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
món ngon này cho mấy anh mà nhậu lai rai là khỏi chê cảm ơn em gái Rất nhiều chúc em gái và gia đình thật nhiều hạnh phúc và nhiều sức khỏe❤❤
Dạ, em ko có nhậu là lai rai hết luôn 1 cây dồi á chị 🥰 Cuối tuần vui vẻ chị nha 😘
Ngon quá em ơi.
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Chao Diem, co thay chau lam mon an gon gan sach se, cong thuc ro rang, nhanh, gon, Diem nghien cuu lam them nhieu loai banh de moi nguoi cung lam theo, cam on Diem
Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝 Diễm chia sẻ công thức bánh vào mỗi thứ 3 hàng tuần, món mặn thì mỗi thứ 6 đó Cô 🥰
Cam on Diem nhieu lam ❤❤❤❤❤
💝🥰
Ngo quá ,cám ơn Diễm nha...
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Thích món này và thích cách chia sẻ nhẹ nhàng của bạn nghe rất "thơm ngon" 😅...cảm ơn bạn nhiều nhé, mình sẽ thực hiện mơ ước này ngay và luôn👏👏👏👍👍👍👌
Diễm chúc bạn làm dồi sả thật ngon 💝
Ngon quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Mon nay ngon doi xa ngày xua an ngon gio khong còn huong vi nhu xua cam on Diem em gai quà giòi nhieu mon ngon
💝💝💝
Ngon quá D ơi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cám ơn Diễm ❤
🥰💝
Cảm ơn Diễm nhé
💝🥰
Món doi sa ngon quá ❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Chi cảm ơn em đã chia sẻ video rất hay đến với mọi người 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an lạc và may mắn Cuối tuần vui trọn vẹn bên người thân 🌺🌺🌺
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị cuối tuần vui vẻ 💝
Cảm ơn Diem nhiều đã chia sẻ công thức, mình đã học được nhiều món ăn từ Diem.Chồng mình và các con cháu ăn nhiệt tình lắm ❤❤❤
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰 Nhờ bạn khéo tay nên gia đình có bữa ăn ngon 💝
Ăn cháo lòng có dồi sả ngon lắm
💝💝💝
Nhin mon doi sa ngon qua
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bạn làm món dồi sả rất ngon nha full cả video đồng hành cùng bạn nhé 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Nhìn ngon quá bạn à😊😊🎉🎉
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
C Diễm chỉ món dồi huyết truyền thống C Diễm nhà e mê dồi huyết béo ngon
Chị muốn lắm mà bên chị ko có huyết tươi em ah.
Chào Diễm , em làm ngon quá. Cám ơn em ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Thanks ngon lắm em ❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
❤❤❤❤❤❤líp bạn hay lắm
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Ngày xưa khi gđ làm ăn thất bại, t và chị gái đã nấu cháo lòng bán và làm món dồi này rất ngon 😋, giờ nhìn thấy món này nhớ lại thời khổ cực … cảm ơn người đẹp và cảm ơn những ngày xưa thân ái…😊😊😊
Cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ 🥰 Kỷ niệm với những khoảng thời gian nghèo khó nhưng nhớ lại mình vẫn thấy vui và luôn cảm ơn thật nhiều 💝
Ngon qua em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Great sharing My friend have a nice weekend ❤❤❤
Thank you 💝
Chị ơi , mong chị chia sẻ những món finger foods(hay bày trong nhà hàng khách sạn) để làm nhanh trong các dịp lễ, tết. Cám ơn chị nhiều nhé!
Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Cám ơn Diễm nhiều. Mình mê món này lắm luôn. Vừa order ruột heo trên amazon khi nào có sẽ làm liền. Mới biết kênh của Diễm mà làm theo món nào thành công món đó. ❤
Diễm chúc bạn làm Dồi Sả thật ngon 💝
Ruột heo ở trên Amazon có bán hả em nhưng mình phải biết tên gọi là gì em
@@maitrang7699hot casing for sausage nhé c
@@maitrang7699pig intestine for sausage nhe bạn
@@maitrang7699 Tên tiếng anh là Pig intestines for sausage.
Mon doi xa nhin ngon qua! Minh phai lam vao mua Xmas nay...
Diễm chúc bạn làm Dồi sả thật ngon 🥰
Ngon quá 😋 cô chúc gia đình Diểm hưởng một giáng sinh vui vẻ, an lành và hạnh phúc 🎄🏂🎅🤶
Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝 Diễm chúc Cô và gia đình Giáng Sinh an lành, hạnh phúc 🎄🎁
Cảm ơn Diễm nhiều món dồi sa quá ngon mình thấy ở chợ họ bán sån họ có thêm rau răm ở trong dồi phải không Diễm ,mình rất thích ăn cháo lòng có dồi nhất định mình sẽ làm theo công thức của Diễm cảm ơn Diễm nhiều mình làm món nào cũng thành công,chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Có rau răm, rau thơm, lá quế là Dồi Sụn, hoặc Dồi Huyết rất ngon bạn. Diễm chúc bạn làm Dồi thật ngon 💝
Ngon quá đi chị ơi. Nếu mà có vài lá chanh băm nhuyễn cho vào sẽ thơm rất thơm luôn 😊
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Doi sa em lam nhin ngon qua, san co ruot heo muoi trong nha lasm theo cong thuc cua em . Merry Christmas em va gia dinh
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị làm Dồi Sả thật ngon 😋 Giáng Sinh an lành chị nhé 🎄💝
Diêm luôn luôn là 👍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chao Em, Gioi qua, mon gi Em cung biet lam, Chi xem cho biet , Chi se khong hoc lam vi thay co nhieu doan , phai chuan bi , Cam On Em da huong dan cach lam, Chuc Em cung gia Dinh Weekend Vui ve.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 💝
Thèm quá đi à
💝
Thanks em 👍❤️
🥰
Hấp hay nướng đều ngon hết con gái
Dạ 🥰💝
Mình cũng làm dồi sả nhiều lần rồi nhưng hôm nay thấy cách này có vẻ ngon hơn cách của mình làm hihi
Để rảnh làm ăn mới được
Diễm hy vọng bạn sẻ thích công thức 🥰
Hay ,khen ở Chỗ cho thịt vào ruột heo,và cách trọn gia vị theo người Á Đông thì ngon,còn loại sausages của Đức 🇩🇪 Bratwurst,là ngon nhất ,Mexican có Chorizo,Chile có Longaniza 🥇 OK . Ngoài ra không dám nói “sang trọng gì “ OK thực ra chưa có ăn “Sausage của cháo lòng “ vi rất sợ nhiễm trùng Vệ sinh ruột heo nuôi ở Vietnam . Thanks for sharing.(lính già Vietnam cộng hoà)🇺🇸🇨🇦🇫🇷🇦🇺🇩🇪🧐🇳🇴
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Ngon quá Diễm ơi! Đã lâu rồi cô không ăn món này từ khi ô xã mất. Ngày xưa ông ấy làm món này ngon xuất sắc luôn, không bao giờ mua bên ngoài về ăn,cô chỉ phụ chứ không biết làm😂
Dạ, đúng là món này mấy anh mấy chú làm rất ngon 🥰💝
Nhìn là mlem mlem rồi❤
🥰
Diễm giỏi quá nè 👍👍💯💯💯💯💯 cô xem thích lắm ❤️💙🌷🌷
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
❤❤❤❤❤❤xuất sắc nè❤❤❤❤❤❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Wow!!! So beautiful and wonderful Doi Sa recipe by the great Chef Diem Nauy Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in New Year 2024🌟🍷👍🌷👩🍳😘🥂🌸⭐️❤️🌹
Thank you 🥰💝
Diễm tài giỏi nấu ăn giỏi nói dễ thương người đẹp , ai may mắn lắm mới có một người vợ như Diễm Chúc diễm luôn luôn hạnh phúc cảm ơn video của Diễm.
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cam on con mon nay co me kinh khung, moi lan ve lai VN co phai tim an, nhung sau nay nguoi ta het ban roi.Nhung phai cong nhan o Na Uy thu gi cung co chu o ben Anh Bay gio kho tim lam. Thiet la hap dan
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰😘
Wow, cam ön Diễm đẹp gái nha, chị khoái món này lắm lun đó, mai phải làm ngay. ❤
Em chúc chị làm Dồi Sả thật ngon 💝
@ ông xã em thật là may mắn! Kiếp sau ước gì chị thành chồng của Diễm!! Người đâu mà đã đẹp người còn đẹp nết nữa!😍
@@tamevans4804 🥰
Diem oi Chi chờ mon nay cua em lau roi . Chi lam cung ngon nhung o co cong thức cua em nên khi ngon khi dở , co khi bị khô nua .Em nghiên cứu
mon Nem chua Huế để day moi nguoi lam đi . Cam on em nhiey
Dạ, dồi khô do thịt thiếu mỡ ah chị 🥰 Em cảm ơn chị nhiều đã gửu yêu cầu 💝
Diem oi, hom nay Co lam doi theo Cong thuc cua con, ngon lam Diem oi, thom lam, rat vua an, chong Co khen qua chung luon. Lan dau Tien Co lam ma ngon qua chung. Cam on con nhe, con chi rat ro rang va can ke, khong can hoi lai chi theo Diem la lam duoc🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Cảm ơn Cô nhiều đã nhắn lại cho Diễm 🥰 Diễm rất vui khi Cô và gia đình có món ăn ngon 💝
Do^-i Sa? ngon quá Diễm ơi. Cô coi mà nuốt nước miếng lúc con cắt doi đó. Bên con họ bán ruột nhìn ngon và sạch sẽ. Chú đang cười cười và nói : “ Cuối tuần anh có doi sa? ăn rồi “
Cảm ơn, Diễm nhiều. Diễm khéo tay quá luôn. Cô không có cháo, cô ăn không một cây do^-i trước nha. 🌹❤️
Dạ, mùa này bên con là mùa làm xúc xích cho Noel, nên ruột heo làm sẵn bán nhiều lắm Cô. Con mời Cô 🥰😘
Ôi !!! Người ta nói , tình yêu băng ngang bao tử . Chồng và con của , con gái thật hạnh phúc khi có được cô vợ khéo léo , làm món gì ra cũng ngon và , hấp dẫn !!! Nói đến cháo lòng là món khoái khẩu , của người miền nam . Cảm ơn con gái thật nhiều , chúc gia đình một ngày tốt lành nhé
Con gái cảm ơn Cô nhiều 🥰 Con chúc Cô cuối tuần vui vẻ 😘😘😘
. Cám ơn Dīêm đã chia sẽ hay lắm cho cô hỏi ruột heo muối có size lớn nhỏ không ? Và Diểm đang dùng là size mấy Cám ơn
Dạ, bên Diễm bán ko có ghi size, nhưng nếu có size chắc là 40mm vì ruột này to lắm Cô.
Cảm ơn Diểm nhiều lắm lắm, mình đã làm thành công và chiên xong ăn liền rất ngon,mình xin hỏi nếu chưa ăn liền mình hấp xong cất tủ lạnh rồi khi ăn mới chiên được không Diểm ?
Được bạn nhé. Mình bảo quản tủ lạnh 1 tuần.
Mến Chào Em gái Na Uy!! Chị làm rồi ngon lắm Diem ơi, nhà làm ngon thiệt ngon.Cảm ơn Diem nhiều ❤❤❤
Thật vui khi nhận tin nhắn của chị 🥰
Merci madame
❤ ❤ ❤
🥰
Thanks!
💝