ELAZIĞ SALÇALI KÖFTE EKMEK!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Malzemeler
500 gr dana döş kıyma
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı 7 türlü baharat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
5 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı 7 türlü baharat
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1.5 bardak su
Soğan salatası için:
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yapılışı
İlk olarak 500 gr dana döşü kıyma haline getiriyoruz. Daha sonra bunu bir kaba alıp üzerine yarım su bardagı irmik, 1 tatlı kaşığı 7 karışımlı baharat, 1 çay kaşıgı tuz, 1 çay kaşıgı kekik, 2 yemek kasığı zeytinyağı ekliyoruz ve bunu iyice karıştırıyoruz. Şimdi de bir kaba zeytinyağı koyup yağ ile avucumuzu yağlayarak etleri ince köfteler şekline getiriyoruz. Şimdi de bir sos yapacağız. Bir tencerenin içerisine 5 yemek kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı 7 karışımlı baharat, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ekliyoruz ve bunu kendi yağında başta biraz pişiriyoruz. Şimdi içerisine 1.5 bardak su ekliyoruz ve bunu pişiriyoruz. Sosumuz hazır. Şimdi köfteleri tavada pişiriyoruz. Köftrler de hazır. Şimdi soğan salatası yapacağız. 2 adet kuru soğan ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayıp karıştırıyoruz. Bu da hazır. Şimdi ekmek arası yapacağız. Bir adet somunun içerisini açıp tavaya koyuyoruz. Ekmek arasına sosu sürüp üzerine köfteleri diziyoruz. Üzerine biraz pulbiber ve tuz serpiyoyoruz. Tavada biraz ısıtıyoruz. Daha sonra bunu tost makinesine basıyoruz. En son ekmeğin üzerine isteğe bağlı sosu tavada ısıtıp sürüyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.
Vay be bi elazığlı olarak bunları görmek beni gururlandırdı teşekkür ederim eser abi
Rica ederiö
@@hataysandikici abi seni anlıyorum bende iPhone kullanıyorum
@@hataysandikici sağol abi
Bingöllü olarak Elazığ görünce bende de değişik bir gurur var.
@@hataysandikici abi rica ederiö yazmışsın
Bu kadar Elazığlıyı yorumlarda görmek beni cok mutlu etti selam olsun Elazığlılara🧡🧡
Aleykum selam gakkom
aleykümselam kanks
Aleykümselammm
Aleykümselam
aleyküm selamm
Elazığ'da sadece bu köfteyi yapanlardan oluşan köfteciler sokağı var. Elazığ'da üniversite okuyan her gencin en çok ziyaret ettiği mekan😂
Ben de gitmiştim
Evet özellikle Amcanın Yeri ve Hünkarbey ilk tercih edilen köftecilerdendir. İkiside efsane yapar eğer yolunuz düşerse bu iki lokantadan birine gidin derim. 🖒
@@burcuahcikkubra3610 has Elazığlı sudhdh
@@asktrizmir703 her gittiğimde başka köfteciden yiyorum belki benim gittiklerim kötüdür diye, abi gerçekten tadı iyi değil. Bilmiyorum belki benim damak zevkime uymuyor diyeceğim çevremde seven de yok 😂
@@tahaayverdi bu yorumu arıyordum. Şahsen Elazığlı arkadaşım öve öve bitiremedi. Arkadaşlarımla gittik hiç beğenmedik.
Abi elazığlı olarak beni duygulandırdı daha geçen hafta sonu festivali olmuştu başarılar eser abi
Abi bende Elazığ lıyım her ayda bir yiyorum tadı bayağı iyi
Bizi çocukluğumuza götüren koca yürekli Eser Abim. Ne yerdik küçükken...
@@yigitt9161 Güzel espriydi 🥶
@@yigitt9161 yarak
@@yigitt9161 sj
@@eneskucukakca6822 sj
@@mahmutaydan Ayıp 😶😶😶
Elazığlı olan ben nasılda hemen burdayım bu arada seviliyor sun Eser abi
Bende
Bende
Bnde
Doğduğumdan beri en fazla gittiğim yer Elazig/ köfteciler sokağı şiddetle tavsiye ederim çok güzel yapıyolar özelikle amcanın yeri ve pınar köfte
Elazığda yaşamama rağmen en son 1 yıl önce gittim korona yüzünden
Bi ELAZIĞLI olarak gerçekten gurur duydum
Laf söyletmem en iyi kœfte ekmek amcanın yeri
Abi bir elazığlı olarak severek yediğimiz bir yemeği yapıp herkese tanıttığın için teşekkür ederim
Elazığ'da askerlik yaptım ve her haftasonu bu köfteden yerdik arkadaşlarla. Fiyat olarak da çok uygun elazığ'daki yemekler. Ve askerleri düdüklemiyorlar :)
+Salçası yansın..
Sadece bunu yapan esnaflardan oluşan özel olarak sokağı var 'Köfteciler Sokağı' ellerine sağlık Eser abi👏🏻
Bu tarifi ve küçük resmi görünce tostçu Mahmut aklıma geldi sabah saatlerinde vefat etti Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun...
Amin
Bende Elazığlı ve Elazığ'da yaşayan olarak gururlandım
Elagzi nasil guzel bir yer hele o insanlarindaki saygi edep hayran olarak donmustum
En güzel Amcanın Yeri'nde yenir :)
Aynen be ne sosu vardı bee
En pahalı yer wndowmspöala
@@elifnurgocer6442 jdkhdjjtjyu aynen
@@iremmwwss Aynen
Evet ama müq şeyide güzel ımmmmm dönerii
Elazığ’da yemiştim gerçekten çok lezzetliydi. Abi Sende çok lezzetli yaptın canım çekti
Tamam
@@cank4548 tamam ne
Hakkarili Olarak Elazığlılari çok seviyorum ❣️ İnsalalh Nasip olur onu orda yemek 🥰
Buyur gel kardeşim başımızın üstünde yerin var 💙
@@cagrri1 basın varolsun yüreğine sağlık 🙏
@@serhadkaya675 Eyvallah kralım eksik olma
Abim hayranı olduğum insandan memleketimin özel köftesini yapması beni gururlandırdı 13 yaşındayım hayla da köfteciler sokağında yediğim o köfteyi unutamıyorum
Unutan bizden değil kardeş
@@kubrasultantas2014 Nasılsın?
Amcanın yeri çok güzel yapıyor.
Doğru
Çağlayan 👌🏻👌🏻 salaş mekan severim
Vay eser abim Elazığ ı özledim
Elazığ lı olarak gururlandık ailecek takip ediyoruz Allah yolunuzu bahtınızı açık etsin 🙏
Tosttan akilma geldi Toscu Mahmut hayatını kaybetmiş Allah rahmet eylesin 😓😓
Amin
Adam gecenin köründe 206 km hızla yağmurlu havada araba sürüyor ve story atıyor bir kaza için yapılabilecek herşeyi yapmış
@@imkansz...7620 istanbuldaki şubesini açmaya gidiyormuş 😢
@@mornela278 gencecikti yazık etti kendine 😢 neden gecenin karanlığında yağmurlu havada 206 km hızlan gidiyorsun ki
@@imkansz...7620 malesef özlicem kendisini ve tostunu cok iyi biriydi
Amcanın yeri ayağınıza geldi 😇🤗👏🏻
Bir Elazığ'lı olarak video beni çok sevindirdi . Ellerinize sağlık.😊
Elazığda en iyi amcanın yeri yapar tadı çok güzeldir
Evet bende oradan yedim. Çok güzeldi. Seneye tekrar gidip yemek istiyorum.
Elazığ’a giderseniz kesinlikle köfte sokağına uğramalısınız mükemmel bir yer
Damak zevkine hitap eden ,insanları çok seviyorum..Hataya kucak dolusu sevgiler...Basarilar ,,,Tebriklerrrrr,,Antepli,,Adanalı,,Urfalı, Hatayli ,Baş Tacı..
Vay be Tostu görünce Tostçu Mahmut abimiz Aklıma geldi ALLAH Rahmet eylesin .
@Nida Aygün Trafik kazası Ama her şey bahane ECEL i gelmiş ha böyle ha söyle
3 yıl kadar önce askerlik yaparken 5 ay Elazığ'da yaşamıştım. Çarşı izinlerinde Köfteciler Sokağı'na gider yerdik. Vay be ne günlerdi, eline sağlık abi
OOOOO bizim yemek ellerine sağlık abim
İşte beklediğim tarif geldi. Adamsın.👏👏👏
Teşekkür ederim ☺️ umarım beğenirsin
Bir Elazığlı olarak çok mutlu oldum teşekkürler🤗🤗
Tadı nasıl guzel mi çok
@@sessiztepe3350 yapmadım ki😂
Tostu görünce aklıma tostçu Mahmut geldi. Allah rahmet eylesin
elazığlıalr bu videoyu izlemeden beğendi bnce bi elazığlı olarak bence bu elazığın en iyi lezzetlerinden
Videoların kısa olması ve sohbetin güzel olması nedeniyle her attığın videoyu kaçırmadan izliyorum.
Elazığ dan izliyorum ve bundan sonra almak yerine kendim yapıcam
10 numara 5 yıldız olmuş Elazığ salçalı köfte tarifi.
Var be elazığ ben de elazig liyim eser abi
Elazığ salçalı köfte yemeyen varsa büyük ayıb etmişler valla şiddetle tavsiye ederim.😄😄😄😄😄
Sırf sen dedin diye yiyecem ama beğenmezsem seni bulurum
@@parzival8759 Elazığ damısın
@@parzival8759 eğer Elazığ'da ysan çağlayandan söyle
Ben izmirde oturuyom
@@parzival8759 pınar köfteye git orası daha güzel
evet abi bende elazığlıyım yemiştim elazığ merkezde çok güzel oluyor
Bir elazığlı olarak çok teşekkür ederiz eser abi :)
Amcanın yeri😍😋😋😋😋
Çok efsane bir tarif eline sağlık abi
Teşekkür ederim ☺️
Abi şimdi gidip yiyecem canım çekti ne kadar güzel oldu
Elazığa bekliyoruz eser abi
Elazığ'da her hafta giderim yemeye. Köfteciler sokağında Amcanın Yeri var. Köftesini çok beğenirim.
Memleketimin tarifi gelmiş :)
Canım memleketimin köftesi . Eline sağlık abim
Çök guzel olmuş abi
Teşekkür ederim ☺️
Abi bade kaç yaşında
Bir Elâzığ lı olarak beğendiğim ve beklediğim bir videoydu sen de çok güzel yapmışsın Ellerine sağlık.
Elazığlı olarakk bayıldım bu videoya
Kapak fotoğrafını görünce içimden şimdi Elazığ'da olmak vardı oranın buna benzer meşhur bir tostu var onu yerdim. Başlığı bir gördüm ki Elazığ tostu. Orada yediğimizde de hiç sormazdık. Hem teşekkür ederiz hem de elinize sağlık 🌸🥰🥰🥰
Elazığ lı lara selam olsn. Canım memleketim.istanbul dershanesi çıkışı yemeden eve gitmezdik. Hey gidi günler.
Elazığlılar burda mı
Yavaş yavaş senin kıvamını yakalıcaz inş şimdilik pek yakalıyamıyorum🤞🤞
Vayyy Elazığ🤤🤤
Elazığdan izliyorum canım çekti yarın menüde bu olsun :D
Hah benim bugün vardı yedim
@@kubrasultantas2014 afiyet olsun
Eline sağlık gadanalam güzel yapmışsın 😄
Bende Elazığ'lıyım
yuh
@@emirhankaya3601 niyeki
Köfteye kaynaşma ayranla buluşma afiyet olsun. Ellerine sağlık.
valla abi elazıglıyım başlığı görrünce çok mutlu oldum :)
Abi daha demin kurstan geldim sıkıldım senin videon geldi ❤️☺️ en eğlenceli kannalardansin
Teşekkür ederim ☺️
@@hataysandikici bende abi lgs zamanında bile beni eglendiriyorsun.
Teflon tavaya demir spatula sürtmesen iyiydi... 👍
Hadi hep beraber izleyelim kendimize eziyet edelim ama yapmayalım 🥴
Guzel memleketimin salcali ekmegi 👍🥰
Ellerine sağlık komşu çok güzel olmuş 🙋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🤗
11:27 arkadaki turşu kendiliğinden hareket ediyor🤤
bu sayfanın başarılı olma sebebi diğer tüm kanalların akisne gerçekten halkın alabileceği ve yapabileceği tarifleri koyması,tebrik ederim abi sonuna kadar hakediyorsun
Bi Elazığlı olarak gece gece çok canım çekti tüm gakgolara selam olsun 23
Elinize sağlık
Elazığ 😍😍😍😍
Oy oy olsa da Ankarada yesek her gittiğimde tok olsam dahi yemeden gitmem ellerine sağlık
Gençliğim 🥰🥰eser bey elinize sağlık
Yemekten anlamam ama cidden bu adam çok samimi edho gibi eski bölümleri de izliyorum mutluluk eksik olmasın eser abi hayatından
Anlatımınız çok güzel yemek de enfes gorunuyor
Memleketim Elazığ
Biz üzerine sos dokuyoruz çok güzel oluyro
Ülker hanımeller limonlu kurabiye tarifi gelebilir mi lütfen
Elazığli olarak bunu görmek gerçekten güzel
Dershane dönemi hergün soluğu köfteçiler soğagında alırdık nasıl özledım ya ellerinize saglık Almanya’dan selam olsun
Tost görünce aklıma Tostçu Mahmut geldi. Ruhu şad olsun
EN GÜZELİ KÖFTECİLER SOKAĞINDA AMCANIN YERİNDE YENİR.
Ders çalışırken gelen bildirime tıklamamak için kendimi zor tutuyorum ayy ağzım sulanıyor
Yine çok güzel bir tarif abi efsane ❤
Teşekkür ederim ☺️
abi köfteyi geçtim o nasıl iştahlı ayran içmektir maşallah
Bu videoyla keşfettim kanalı.. Elazığlı olarak.. takibe aldım ☺️ başarılar
Ne tatli dilin var mashaAllah
Tam benim agiz lezzeti
Mis mis
Abi samimi söylüyorum çok yeteneklisin ellerine sağlık
elazığda okurken hergün istetip yerdim. beni telefonuna dağdaki genç diye kaydeden pınar köfte kuryesine selam olsun. tavuk veya köfte yiyeceklere orayı tavsiye ederim
Simdi elaziga girip orcik( sucuklu ceviz) yapmazsan ayip olur eser abi 😁
Elazığ dan selamlar
Eser abi bu ülkeye renk katıyor umarım 2 milyon aboneye ulaşır
abi çok güzel yapıyorsun nazar değmesin
Teşekkür ederim ☺️
off çok güzel gözüküyo ilk fırsatta denemek lazım :) :O
bnde elazigli olarak görünce sevindim yaa. Eline emeğine sağlık
ekmeği fazla benim seçimim :) irmik kısmı bana tuhaf geldi hiç duymadım daha önce.
Harika 😍😍
Teşekkür ederim ☺️
Abi nasılsın keyfin nasıl? videolar çok iyi sağolasın.
Bomba bir tarif
Salçası yansın diye bı olay var burda ☺️ çok lezzetli.. kofteciler sokağı özeldir burda 🌈🌈 elinize sağlık