【スーパーで買える食材】「魚介醤油ラーメン」の作り方【２２杯目】

[@kii44111499]

旨いな～ジップロック～、粉を飛ばさずに、打ためん。

[@yoshi_ramen]

ありがとうございます！

[@NewnormalAI4U]

見ているブログの中で唯一私と感覚が近いと感じました。
はっきり言いたい、あんたはバツグンのセンス持ってるわ！
オリジナルレシピをいつも穴が開くほど見て学んでいます！

[@yoshi_ramen]

ありがとうございます！今後の動画作りの励みになります！

[@究極の病弱生命体アズ]

鶏ガラをいれる場合
どうすれば良いですかね？
普通に香味野菜などと同じタイミングで入れて香味野菜や鶏皮などと同じ時間煮込んで宜しいんでしょうか？

[@yoshi_ramen]

大丈夫です。同じタイミングで入れて下さい。時間は地鶏のガラ使うなら２～３時間にて下さい

[@玉置素直]

次は無添くら寿司特製の濃厚豚骨ラーメンをYou Tubeで配信して下さい!

[@yoshi_ramen]

イイですね。お寿司チェーン店のラーメンって湯切りが甘いから水っぽいのをどうにかしてほしいですよね。って高望みか。

[@刻み屋]

よく拝見させて頂いてます♫
いつも疑問に思うのが、タレ→スープ・チャーシュー作りの順です。実際は逆、或いは同時並行だと思うんですが…
麺は作れませんが、ラーメンを愛し作る者としてご意見させて頂きました。麺も作れん生意気ですいません

[@yoshi_ramen]

動画の順番まで気をまわしてませんでした、次に動画作る時は気をつけますね

[@刻み屋]

@@yoshi_ramen その方が伝わりやすいかと思い、生意気でした😅