【海鮮醬焗豬頸肉】啖啖肉,做法簡單,原來焗豬頸肉都有貼士??|木瓜廚房
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- / papaya.kitchen
豬頸肉啖啖肉🍗 無論大人同小朋友都中意食😋 只要用簡單嘅方法去烹調,就已經好美味💯 所以我今次就用到海鮮醬嚟醃肉,呢款海鮮醬用咗多種香料製成,醬料質地細滑,可以令肉類更加入味✅ 除咗醃肉,仲可以用嚟炒菜或燒烤🉐而食北京填鴨時就係不可缺少嘅醬料👍 沾上鴨肉食十分有風味啊🍻
材料:
豬頸肉 400克
海鮮醬 5湯匙
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
1. 把豬頸肉解凍,並擦乾淨,用刀在豬肉上劃上十字
2. 豬頸肉加入醃料(米酒、生抽、蒜蓉、海鮮醬),混合醬料,最少醃4小時(或放雪櫃一晚更佳)
3. 把已醃製的豬頸肉放在烤盤上,塗上餘下的醃汁
4. 放入已預熱的焗爐,用180度焗30分鐘
5. 烤焗的中間,把豬頸肉反轉一次,並塗抹汁料,出爐後,切小件即可
#珠江橋牌 #海鮮醬 #海鮮醬焗豬頸肉 #中式食譜 #木瓜廚房
英姿翊翊
多謝分享 我試下氣炸