Трудов Сергей, руководитель обучения и ведущий этого ютуб канала... У меня вопрос.... Кто то очень сильно оправдывался о поднятии цен, причетая доллар... Доллар вернулся а цены???
У меня при обработке горячей водой с содой слетели обручи. Связался с производителем, по их рекомендациям получилось вернуть всё на место. Сегодня попробую налить воды. Фишка в том, что не удалось промыть сразу после соды. Надеюсь всё получится восстаноаить. Для себя получил опыт- применчть ГОРЯЧУЮ вону ну очень непредсказуемо. При обработке предыдущей бочки другого производителя на этапе обработки горячей водой с содой треснула клепка. Слава богу не течет. Первая заливка стояла два месяца -норм. Сейчас стоит уже месяц вторая заливка, полет нормаллный. Это из собственного опыта.
Начинал с бутыля 10 литров,аппарат был на 12 л,сейчас 42л автоклав,ёмкости 60 литров,32л,2 бутыля по 20,50л нержавейка,очень удобно для виноградной чачи,зерновых браг,сейчас 4 затор на зерне подходит в 60л,сегодня перегнал 1ый перегон черноплодную рябину 2022 года,всю зиму хранил в ведре на улице,поставил брагу на геркулесовых хлопьях с остатками конфет ассорти + пекарные дрожжи кодзи 4 кг хлопьев,4 ковша остатков конфет 50 гр пекарных,в выходные 2ой перегон(дробный на медной царге) 1ый перегон и 2 дробный зерновой,поставлю 5 затор на зерне(5кг зерна) сахар всегда 5 кг,потом думаю либо гречку либо пшено.
@@kolbaofficial через 20 минут началась активная фаза брожения,перемешиваю шапку,думаю 50 грамм было многовато для ёмкости 32,8 пакетов по 500 грамм тоже думаю многовато,можно 5-6,сахар пока не мерил,думаю выбродит быстро.Дрожжи смешал с сахаром,залил тёплой водой,дал им запуститься до шапки в ковше и в ёмкость вылил,перемешал.Сообщу дополнительно.Бочкой занимаюсь,устраняю течь на новой,думаю пересохла сильно,осадил слегонца обручи,замачил вчера целиком в 20л ведре,течь пока малая есть.Завтра попробую кипятком изнутри пропарить 2 раза по 2.5 литра,пройтись внутри ещё парогенератором на 110 градусах.
@@kolbaofficial ясненько)) бочку на ДР подарили полгода назад, только руки дошли бурбон сделать, а с неё обручи послетали, посмотрел видео вот, восстанавливаю, благодарочка =)
Трудов Сергей, руководитель обучения и ведущий этого ютуб канала... У меня вопрос.... Кто то очень сильно оправдывался о поднятии цен, причетая доллар... Доллар вернулся а цены???
Не уместный вопрос вы задали) 10мес.не отвечают) тут бааааблища, а вы с нормальным вопросом
У меня при обработке горячей водой с содой слетели обручи. Связался с производителем, по их рекомендациям получилось вернуть всё на место. Сегодня попробую налить воды. Фишка в том, что не удалось промыть сразу после соды. Надеюсь всё получится восстаноаить. Для себя получил опыт- применчть ГОРЯЧУЮ вону ну очень непредсказуемо. При обработке предыдущей бочки другого производителя на этапе обработки горячей водой с содой треснула клепка. Слава богу не течет. Первая заливка стояла два месяца -норм. Сейчас стоит уже месяц вторая заливка, полет нормаллный. Это из собственного опыта.
Странно, обычно на такое не жаловались даже
Здравствуйте! Какой производитель у бочки из видео? И какую бочку(производитель) посоветуете сейчас приобрести? Спасибо!
Бочка должна остыть, прежде чем заливать холодную воду.
Здравствуйте! А сколько градусов было у заливаемого дистиллята? И какой предполагаете срок выдержки?
Здравствуйте! 45 залил, думаю месяца 4 подержать. Вторая заливка
@@kolbaofficial СПАСИБО!
@@kolbaofficial Интересно, что получиться на выходе?
@@user-nq6zc3sk9o я бочку вымачивал ягодным вином, а первая заливка виски. Результат отличный был. Думаю, будет не хуже)
@@kolbaofficial Бочка, разумеется, сильного обжига, если первый залив был под виски?
в какой емкости..ты ставишь брагу?если ,у тебя столько продукта получилось?я ставлю в 19ти литровых бутлях,с бутли выходит 3,300_3,200..
В пластиковых ведрах (пищевой пластик специальный) на 32 л
Начинал с бутыля 10 литров,аппарат был на 12 л,сейчас 42л автоклав,ёмкости 60 литров,32л,2 бутыля по 20,50л нержавейка,очень удобно для виноградной чачи,зерновых браг,сейчас 4 затор на зерне подходит в 60л,сегодня перегнал 1ый перегон черноплодную рябину 2022 года,всю зиму хранил в ведре на улице,поставил брагу на геркулесовых хлопьях с остатками конфет ассорти + пекарные дрожжи кодзи 4 кг хлопьев,4 ковша остатков конфет 50 гр пекарных,в выходные 2ой перегон(дробный на медной царге) 1ый перегон и 2 дробный зерновой,поставлю 5 затор на зерне(5кг зерна) сахар всегда 5 кг,потом думаю либо гречку либо пшено.
@@Lomovoz69 опыт с хлопьями и конфетами очень интересно) отпишитесь как получилось
@@kolbaofficial через 20 минут началась активная фаза брожения,перемешиваю шапку,думаю 50 грамм было многовато для ёмкости 32,8 пакетов по 500 грамм тоже думаю многовато,можно 5-6,сахар пока не мерил,думаю выбродит быстро.Дрожжи смешал с сахаром,залил тёплой водой,дал им запуститься до шапки в ковше и в ёмкость вылил,перемешал.Сообщу дополнительно.Бочкой занимаюсь,устраняю течь на новой,думаю пересохла сильно,осадил слегонца обручи,замачил вчера целиком в 20л ведре,течь пока малая есть.Завтра попробую кипятком изнутри пропарить 2 раза по 2.5 литра,пройтись внутри ещё парогенератором на 110 градусах.
@@Lomovoz69 я просто топил бочку на сутки
Сергей, год прошёл уж, как там кальвадос то, где отчёт?))
Того кальвадоса уже давно нет) был супер!
@@kolbaofficial ясненько)) бочку на ДР подарили полгода назад, только руки дошли бурбон сделать, а с неё обручи послетали, посмотрел видео вот, восстанавливаю, благодарочка =)
@@illuminato666 получается?
@@kolbaofficial ну сегодня вторые сутки как в тазике залитая стоит, вчерером после работы достану, дам обсохнуть и буду посмотреть, водой залью..