Giọng nói nhẹ nhàng, món ngon thanh tao, hướng dẫn tỉ mỉ, đúng chất của người phụ nữ Hà thành xưa, cảm ơn kênh đã chia sẻ cách làm để những thế hệ sau này còn được lưu giữ..
Trung Nguyen vỏ bánh giò này rất ngon con ơi, con làm đi dễ lắm mà ăn nghiện đó. Không hết cấp tủ đông nha con, khi nào con ăn lại lấy ra hấp lại, ngon như mới luôn.
Em làm rồi và thành công ngay lần đầu, bánh mềm tan trong miệng và lắc rung rinh như chị luôn :), em ko có gói lá chuối , chỉ đựng trong chén nhưng ăn cũng rất phê rồi chị. Cảm ơn chị rất nhiều.
Ôi con làm thử lần đầu bột mềm ngon lắm cô ạ chuẩn vị bắc luôn. Lần sau có thời gian con sẽ hầm nước xương pha vào sẽ ngọt ngon nữa. 2 cup bột mà con cho tới tận 9 cup nước đó cô nhưng canh được bột như cô chỉ nên vẫn tự tin thêm vào. Do lần đầu tiên làm bánh với lá chuối nên hơi lúng túng gói xấu hoắc nên con ko chia sẻ lên HV5C, lần sau có kinh nghiệm rồi làm lại con sẽ đăng ạ. Con cám ơn cô rất nhiều ❤️
Cảm ơn Mi sù nha.mình vừa mới làm xong bánh giò Hà Nội.nó mềm tan trong miệng rất khác với bánh giò ở miền Nam.thật sự thì nào giờ mình chưa từng ăn bánh giò Hà Nội nên mình ko biết mình đã làm đúng chuẩn chưa.nhưng mình làm ra bánh mềm tan trong miệng,ko cần phải nhai luôn đó nhưng ko phải là nhão nha.phải nói là rất ngon và khác hẳn bánh giò mà mình đã ăn.lần đầu tiên mìn ăn cái bánh giò mà bột bánh mềm tan trong miệng luôn đó.vậy mình đã làm thành công bánh giò Hà Nội chưa vậy Mi sù.mai mìn sẽ làm xúc xích đỏ theo công thức của Mi sù.hôm nọ mình đã làm thành công chả lụa,rất ngon Mi sù à.mình đã cho thêm 5g bột ngọt nên vừa ăn theo khẩu vị của mình.chả ngon và dai.
Chúc mừng chị đã chinh phục được bánh giò Hà Nội chuẩn. Ngon ở cái bột rung rinh, núng nính và tan chảy trong miệng đó chị. Bánh giò HN ko bao giờ cắt ra được như các bạn khác chia sẻ đâu chị vì cái bột phải mềm mại, chỉ có thể lấy thìa xắn bánh ra thôi ạh. MX rất vui nè ♥️♥️♥️
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn Mi sù.sáng nay mình vừa mới thưởng thức món jambon theo công thức của Mi sù.tối qua mình làm bánh giò và jambon.jambon để tủ lạnh đến sáng nay mới được thưởng thức.ngon quá Mi sù ơi.mùi vị khác với các loại jambon mình đã từng ăn.cái này nó cũng là jambon nhưng vị của nó rất vừa ăn và ngon béo.mấy cái jambon kia chỉ thấy mặn mặn ngoài ra chẳng có gì lạ cả mà lại khô nữa.jambon này ăn lạ mà ngon.mình đang làm một combo cho bánh mì kẹp thịt.bảo đảm bánh mì kẹp thịt sẽ ngon hết xảy.ngày mai mình sẽ làm patê và xúc xích đỏ.Cảm ơn Mi xù nhiều nha.
Chị ơi đây là bộ cup và spoon của Mỹ luôn dùng để đo lường mà chị. 1 cup là 250ml nước nha chị, rồi làm bánh này thì phải nhìn bột để cho thêm nước nếu bột để lâu sẽ rất hút nước đó ạh. Chúc chị thành công nha!
Chị không cân nước bao giờ em ạh nên ko biết. Em cứ cho từ từ vì 1 cup tương đương với 250ml theo google, nhìn bột chứ nước sẽ không ai nói được chính xác vì bột cũ bột mới độ hút nước sẽ khác nhau.
Bạn cho mình hỏi, khi bột sôi một lúc thì nổi ốc trâu , k được mịn , nên mình phải lọc.qua rây Vay làm ntn để khắc phục mà k cần phải lọc? Cám ơn bạn nhiều nha
Đủ và đúng nguyên liệu hãy làm con nhé, để ra được đúng bánh giò Hà Nội cô đã mất rất nhiều thời gian để thử nghiệm mới ra được cái vỏ bánh mềm mại tan chảy như vậy đó con
Đây cũng là cách để em tự nạp kiến thức cho mình đó em. Ngồi trên ghế nhà trường đừng nói với chị là em ko học ngoại ngữ nhé, tuổi 60 như chị ngày xưa cũng đã phải thi ngoại ngữ rồi.
Clip hướng dẫn còn sử dụng Theo thói quen như khớp bột _ nước người theo dõi không phải ở đâu cũng dung khớp đặc sản Hà Nội ngon muốn làm Theo phải chuẩn định lượng bột nuoc6 chuẩn bằng lít thời gian ngâm bột các nguyên liệu định lượng chuẩn người mới làm theo chuẩn còn bo ngo nhưng có cơ sở tín là sẽ thành công có thể chua chuẩn thời gian hấp cuối clip neu kinh nghiệm
Cám ơn chị hướng dẫn. Xin hỏi nếu không có sẵn tinh bột gạo (rice starch) thì có thể thay thế bằng 2 thìa canh tinh bột khoai (potato starch) được không ạ? **Vì chưa có trả lời của chị và vì sẵn có nhân thịt dư sau khi làm bánh cuốn nên tôi pha bột với những thứ bột đang có sẵn như sau và xin chia sẻ: -1,5 C bột gạo (rice flour) -1/2 C tinh bột khoai tây (potato starch) -5,5 C nước Sau khi pha bột và ngâm bột trong nước khoảng hơn 1 tiếng, mình gạn bỏ nước trong để bánh giò không còn "mùi bột" và thay thế nước trong đổ đi bằng nước dùng gà (chicken broth). Kết quả là bột bánh giò rất mềm và cũng hơi rung rinh, tuy rằng không tan trong miệng nhưng rất dễ ăn và ngon. Cám ơn chị nhiều.
Ui chao tinh bột gạo và tinh bột khoai khác hẳn nhau về tính chất sao thay thế được chị. Chị cho tinh bột khoai vào bánh để nguội sẽ rất cứng ko thể ra bánh giò chuẩn được chị ơi. Muốn ngon chị tìm đủ nguyên liệu hãy làm chị àh. Tinh bột khoai để giúp các loại bánh có độ cứng, dai, giòn mà chị lại cho vào bánh giò là sao 🥲🥲🥲
Bộ cup và thìa để đo lường trong nấu ăn rất chính xác và tiện lợi, không có size to hay nhỏ đâu em nhé. Còn bao nhiêu gr em tra Google có hết em ạh. Chị ko cân những nguyên liệu này đâu.
Hi Chi, cho em hỏi là lúc đấu chị ngâm bột với 4.5-5 cúp nước. Nhưng lúc sau khi quấy bột c nói dùng tới hơn 6 cúp. Vậy chị cho nước vô thêm lúc nào a?
Ủa em quấy bột thấy đặc thì em phải cho nước vào quậy cho đến khi bột ưng ý chứ em.Bột mà lâu sẽ rất hút nước nên em muốn thật ngon thì chú ý căn bột như video của chị nha. Chúc em thành công!
Rosemary Lado dạ em cảm ơn chị. Em cũng hỏi nhân viên rồi ạ. Bột bánh cuốn hay các loại tinh bột khác đều có cả trừ rice starch 😭. Để em lùng sục thêm ạ. Thanks chị nhiều
chào bạn. thấy bạn chỉ dậy rất chi tiết. nhưng ko có cúp để đong bột. mình muốn hỏi cúp thay bằng gam . bao nhiêu gam bột và bao nhiêu lít nước. thay bằng đong cup .bạn có thể cho mình biết cụ thể được ko bạn. Cảm ơn bạn nhiều❤️
thihoa vu Trên google có bảng quy đổi rất chi tiết đó bạn. Xin lỗi vì bên Mỹ toàn dùng cup và thìa để đong thôi bạn. Bột và nước khối lượng nặng nhẹ khác nhau nên bạn tra dùm mình nhé, còn bột cũ bột mới nữa, bạn cứ căn chuẩn theo bột trong video của mình mà cho nước quậy đừng để đặc là sẽ ra được bánh giò cực mềm ngon lắm. Chúc bạn thành công nha!
Dau00 MX cũng vì nhớ HN và rất thích bánh giò mà làm đủ mọi cách để ra đóng bột núng nính chúng mình vẫn ăn ở quê nhà HN mình đó. Cảm ơn bạn đã fb lại cho MX nha.
Cô ơi cho con hỏi . Con k có bột bánh cuốn thì có thể thay bằng bột gì vậy cô. Vì con đa làm 1 lần bột gạo mà bánh rất cứng. Mong cô trả lời giúp con. Cảm ơn cô
Chị ơi em làm bánh rất ngon nhưng mà nó hok đứng mà nó chẹc bẹc. Em gói bằng lá chuối ạ. Có phải do bột em bị nhão hok ạ, hay lá chuối em hok có bọc ni lông nên bị vào nước ạ
Chị ơi em định làm bánh giò theo cách của chị mà em chỉ có bột bánh cuốn VT và tinh bột khoai tây (potato starch) thôi, em có thể thay 2Tbsp tinh bột gạo thành 2 Tbsp potato starch được ko chị? Cảm ơn chị
Báo cáo Bếp Trưởng mới làm xong tối qua và bây giờ đang thưởng thức vỏ bánh mềm mịn.cám ơn MX rất nhiều.Triệu like❤️❤️❤️❤️
Ngon chị ha! Đúng vỏ bánh mềm mịn tan trong miệng luôn ạh.
Chị ơi cho em hỏi 2 cup là bao nhiêu gram và 2 tbsp là bao nhiêu gram ? Em ko có thìa như chị 😩😩
Tiếng nói của người HN công thức bánh của người HN .thật xứng đáng là người tràng an .Cô là người HN xa sứ rất lâu rồi .C mr ơn con đã gợi nhớ
Giọng nói nhẹ nhàng, món ngon thanh tao, hướng dẫn tỉ mỉ, đúng chất của người phụ nữ Hà thành xưa, cảm ơn kênh đã chia sẻ cách làm để những thế hệ sau này còn được lưu giữ..
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Ngon quá sư phụ ơi, trước giờ con không có ăn bánh giò nhưng thấy sư phụ làm thì con muốn làm theo ngay ạ. Con cám ơn sư phụ.
Trung Nguyen vỏ bánh giò này rất ngon con ơi, con làm đi dễ lắm mà ăn nghiện đó. Không hết cấp tủ đông nha con, khi nào con ăn lại lấy ra hấp lại, ngon như mới luôn.
Em làm rồi và thành công ngay lần đầu, bánh mềm tan trong miệng và lắc rung rinh như chị luôn :), em ko có gói lá chuối , chỉ đựng trong chén nhưng ăn cũng rất phê rồi chị. Cảm ơn chị rất nhiều.
Nga Le chúc mừng em nhé! Cái bột vỏ này ngon vô cùng đó em. Em để đến hôm sau vẫn mềm và tan trong miệng như vậy.
Cô ơi cô hướng dẫn cụ thể bao nhiêu nước đc ko ạ
Ôi con làm thử lần đầu bột mềm ngon lắm cô ạ chuẩn vị bắc luôn. Lần sau có thời gian con sẽ hầm nước xương pha vào sẽ ngọt ngon nữa. 2 cup bột mà con cho tới tận 9 cup nước đó cô nhưng canh được bột như cô chỉ nên vẫn tự tin thêm vào. Do lần đầu tiên làm bánh với lá chuối nên hơi lúng túng gói xấu hoắc nên con ko chia sẻ lên HV5C, lần sau có kinh nghiệm rồi làm lại con sẽ đăng ạ. Con cám ơn cô rất nhiều ❤️
Bột cũ hút nước lắm con, con cứ căn sao bột quậy ra như trong video của cô là được.
Cô dùng chicken broth trong hộp thay cho nước xương con à
Cảm ơn sự chia sẻ cach cách làm bánh giò thật tuyệt vời cô sẽ thực hiện , chúc cháu sức khỏe và nhiều niềm vui
Hihi Mi Xù chúc chị thành công nhé! Chắc chị nghĩ MX còn trẻ lắm ha ha 🤣
Đúng thế, bánh giò hà nội bột phải hơi trong ko được đặc sệt, và phải rung rinh núng nính như bạn mi sù nói. 👍
Cảm ơn em, hôm nay chị làm ăn ngon lắm và đúng vị bánh ngày xưa
♥️♥️♥️
Cảm ơn Mi sù nha.mình vừa mới làm xong bánh giò Hà Nội.nó mềm tan trong miệng rất khác với bánh giò ở miền Nam.thật sự thì nào giờ mình chưa từng ăn bánh giò Hà Nội nên mình ko biết mình đã làm đúng chuẩn chưa.nhưng mình làm ra bánh mềm tan trong miệng,ko cần phải nhai luôn đó nhưng ko phải là nhão nha.phải nói là rất ngon và khác hẳn bánh giò mà mình đã ăn.lần đầu tiên mìn ăn cái bánh giò mà bột bánh mềm tan trong miệng luôn đó.vậy mình đã làm thành công bánh giò Hà Nội chưa vậy Mi sù.mai mìn sẽ làm xúc xích đỏ theo công thức của Mi sù.hôm nọ mình đã làm thành công chả lụa,rất ngon Mi sù à.mình đã cho thêm 5g bột ngọt nên vừa ăn theo khẩu vị của mình.chả ngon và dai.
Chúc mừng chị đã chinh phục được bánh giò Hà Nội chuẩn. Ngon ở cái bột rung rinh, núng nính và tan chảy trong miệng đó chị. Bánh giò HN ko bao giờ cắt ra được như các bạn khác chia sẻ đâu chị vì cái bột phải mềm mại, chỉ có thể lấy thìa xắn bánh ra thôi ạh. MX rất vui nè ♥️♥️♥️
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn Mi sù.sáng nay mình vừa mới thưởng thức món jambon theo công thức của Mi sù.tối qua mình làm bánh giò và jambon.jambon để tủ lạnh đến sáng nay mới được thưởng thức.ngon quá Mi sù ơi.mùi vị khác với các loại jambon mình đã từng ăn.cái này nó cũng là jambon nhưng vị của nó rất vừa ăn và ngon béo.mấy cái jambon kia chỉ thấy mặn mặn ngoài ra chẳng có gì lạ cả mà lại khô nữa.jambon này ăn lạ mà ngon.mình đang làm một combo cho bánh mì kẹp thịt.bảo đảm bánh mì kẹp thịt sẽ ngon hết xảy.ngày mai mình sẽ làm patê và xúc xích đỏ.Cảm ơn Mi xù nhiều nha.
Cám ơn chị .xem rất nhiều kênh. Làm bánh giò. Có kênh của chị là đặc biệt. Cảm ơn chị
Em rảnh làm theo chị em sẽ thấy bánh cũng chuẩn luôn đó em vì là chia sẻ thật mọi kinh nghiệm của mình. Chúc em thành công nha!
Cảm ơn chị Mi Xù, rất chi tiết từ đầu đến cuối ạ.
Chúc em thành công nha!
Ban co giọng nói rất hay, chia sẻ dể hiểu
E hướng dẫn cách làm kem que nguyên liệu bằng dứa đi e oi
E hướng dẫn cách làm kem que nguyên liệu bằng dứa đi e oi
E hướng dẫn cách làm kem que nguyên liệu bằng dứa đi e oi
Nhìn ngon và đẹp quá. Mình vẫn thích bánh gìo từ bé. Cám ơn MX nhé
Bạn ơi các nguyên liệu không quy đổi ra gram cho dễ đong à? Ai k có cup thì rất khó căn định lượng.
Nói chuyện dễ thương.
Bạn nên nói cả lượng gram,ml trong công thức
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
1 cup là 140gr nhé
Chuẩn bột bánh gio cảm ơn chị
♥️♥️♥️
thank you chị, em là fan ruột của bánh giò.
Triển thôi em ơi
Cảm ơn Mì Xù rất nhiều.
♥️♥️♥️
Bánh rất ngon , hướng dẫn chi tiết ❤️❤️👍👍
Em moi làm xong bánh giò theo công thức của chị chia sẽ , cám ơn chị nhiều lắm, bánh ngon lắm chị ơi 🥰😍👍
Chúc mừng em nha! Tiếp tục chinh phục các món ngon khác của chị nữa nhé em.
Em kỳ cạch giỏi quá em ơi! Bánh ngon, mùi bay lan tỏa thơm phưng phức. Ngon...ngon 😘
An Nhiên Hihi em cảm ơn chị nhiều. Bánh mềm thật mềm ngon lắm ah.
Rosemary Lado món ăn nào em làm nhìn cũng thật là hấp dẫn, cách em chia sẻ thật là tận tình và dễ hiểu. Mến em nhiều.
Rất cảm ơn chia sẻ của c nhưng e cần lượng bột và nước chi tiết ak.bn gr và ml ý ạ
Em tra google dùm chị nhé. Ở Mỹ chị quen dùng theo cup và spoon nên không đong bao giờ em.
E đã làm thành công theo đúng công thức của c. Trùi úi. Ngon quá
Chúc mừng em nha! Nghe tiếng reo vui của em chị cũng vui lắm đó
Ngon quá bạn ơi
Chị gói bánh thật là khéo luôn ạ 🥰🥰🥰🥰🥰
Đúng chuẩn bánh hà nội luôn, cảm ơn e rất nhiều
❤️❤️❤️
Bánh ngon lắm , em làm thành công rồi cảm ơn chị 💕
Chúc mừng em nha ♥️♥️♥️
Em mới làm hôm nay , ngon quá Chị ơi!
Tiếp tục chinh phục các món khác nữa nha em
Cam on Ban minh da tim duoc huong vi BANH GIO HA NOI.
Chúc mừng bạn, cảm giác thật khó tả phải ko bạn ơi? MX chúc bạn tiếp tục tìm được hương vị Hà Nội qua nhiều món ăn MX chia sẻ nhé!
DAY BAU PHO DI BAN OI
E thích tất cả video của c Mi Xù.... cảm ơn c nhé
Thu Trà Nguyễn Thị Cảm ơn em gái luôn ủng hộ chị nha😍😍😍
❤❤❤ cảm ơn bạn
Một cup nước là bao nhiêu ml và một cup bột là bao nhiêu g ạh
Dien tích lá chuối vuông 40 cm phải không
1 cúp bột là bao nhiêu gr vậy cô
Chào bạn công thức bạn cho cúp nước là bao nhiêu gam vì không phải vùng nào cũng dùng cúp như bên Mỹ
Có ai cân nước lên bao giờ đâu bạn chài ai 😃😃😃
@@RosemaryLadoMiXuở VN ko sài cup đâu . Cân chính xác hơn
@@thuyluuthi7555 google có cả một bảng tra, sao các bạn ko tra để nạp kiến thức cho mình vậy?
Con k có cup để đong. Cô có thể ghi gram cho con đc k
Con tra google dùm cô nhé. Có bảng quy đổi đấy và cô ko cân những nguyên liệu này bao giờ khi đã có dụng cụ đo lường sẵn con ạh
Bạn ơi,bạn làm bánh cuốn đổ bằng chảo
Cảm ơn bạn
Em moi lam Theo ct cua chi , rat la ngon day la Lan dau tien em lam. Thanks
Bao năm lần mò làm bột bánh giò đến khi làm được ra nó chị mừng phát khóc đấy em. Chúc mừng em nhé!
😮 Ngon ngon ,Thanks Mi xù ❤
♥️♥️♥️
Một cup bột là bao nhiêu gam bạn ơi
1 cúp bột là bao nhiêu gr vậy chị
Yêu em quá!
♥️♥️♥️
Bạn chỉ dẫn bột .nước .bằng cup .nhưng ko biết cup to nhỏ như nào. Vậy bạn có thể cho biết mấy lạng bột .nước bao nhiêu ml .cảm ơn
Chị ơi đây là bộ cup và spoon của Mỹ luôn dùng để đo lường mà chị. 1 cup là 250ml nước nha chị, rồi làm bánh này thì phải nhìn bột để cho thêm nước nếu bột để lâu sẽ rất hút nước đó ạh. Chúc chị thành công nha!
C ơi cho e hỏi e ko có cúp đong nc nên cho e hỏi 4.5cup nước là khoảng bnhiu gr hoặc bn ml nước c nhỉ e cảm ơn c nhiều ạ
Chị không cân nước bao giờ em ạh nên ko biết. Em cứ cho từ từ vì 1 cup tương đương với 250ml theo google, nhìn bột chứ nước sẽ không ai nói được chính xác vì bột cũ bột mới độ hút nước sẽ khác nhau.
Dạ e cam on c nhiều ạ
1 cup nước đọ 1 chén lưng..hy vọng giúp được chị
Cô Mi ơi cho con hỏi, 1cup bột bánh cuốn là bn gram ạ
Con tra google giùm cô nhé
Từ 120g đến 140g tùy loại bột..nên không biết bao nhiêu là đúng chuẩn 😟
Noi glam đi cap sao biết được
Chị ơi bánh hấp từ nước sôi 25 phút pk c?
Bạn cho mình hỏi, khi bột sôi một lúc thì nổi ốc trâu , k được mịn , nên mình phải lọc.qua rây
Vay làm ntn để khắc phục mà k cần phải lọc? Cám ơn bạn nhiều nha
Cô ơi! Bánh cô ngon quá ạh.
Cô cho con hỏi mình hấp chín và có thể để frozen và hấp lại ăn dần được không ạh?
Cô toàn làm vậy đó con. Làm một lần rồi cấp đông ăn dần
@@RosemaryLadoMiXu dạ con cảm ơn cô nhiều ạh!
Cô ơi , thịt cô ướp với gia vị j ko a
Bột gao nhiêu em ơi cám ơn rất nhiều
Bột thì bnhiêu gr ạ vì e ko có cúp nên ko biết ạ e cam on c nhiu ạ
Chị ko cân nên không biết chính xác đâu em. Em tra google dùm chị nhé
Dạ e cam on c nhìu ạ
Lá chuối của chị lá tươi hay trong tủ đá vậy?
Ở nước ngoài đồ toàn phải đông lạnh đêt xuất khẩu em ơi
Helo bạn cho minh hỏi 2 cúp bột gạo là bn gram
Hello con, con có thể cho cô biết một cúp là bao nhiêu gam không. Cô rất muốn làm theo công thức pha bột của Con. Cám ơn con.
Dạ chị 1 cup bột tương đương với 140g chị àh.
@@RosemaryLadoMiXu Cảm ơn Rosemary. Chị làm theo công thức của Em thấy ngon hơn trước. Cám ơn Rose nha.
@@quyenkiem5797 Cảm ơn chị đã feedback lại cho em. Em rất vui khi thấy chị hài lòng ❤️
@@RosemaryLadoMiXu 👌❤️
Dạ cô cho con hỏi chỉ có bột gạo Vĩnh Thuận thì mình nên pha lượng ntn ạ? Vì chỗ con ko tìm mua đc bột bánh xèo. Con cám ơn cô ạ!
Dạ con ghi nhầm bột bánh cuốn thành bột bánh xèo ạ.
Đủ và đúng nguyên liệu hãy làm con nhé, để ra được đúng bánh giò Hà Nội cô đã mất rất nhiều thời gian để thử nghiệm mới ra được cái vỏ bánh mềm mại tan chảy như vậy đó con
@@RosemaryLadoMiXu dạ con cám ơn cô rất nhiều. Con sẽ cố gắng đi lùng mua để làm theo đúng ct của cô ạ.
@@MrThinhAlbertz Bột gạo thì con có thể dùng loại nào cũng được nhưng bột chính thì phải là Bột bánh cuốn Vĩnh Thuận con nhé
Tay cô MX đẹp quá ạ, hôm nào con sẽ thử món này
Rất là ngon, ngon lắm đó con. Chúc con thành công nha! Cô chờ con khoe bánh nè.
Em thích bánh giò lắm luôn để em tìm xem có bột Vĩnh Thuận ko, bên đây toàn Tài Ký , nhìn ngon quá chị ơi 👍🥰
Trinh Nguyen 2 bột này pha vào nhau ngon lắm luôn em. Để đến hôm sau cũng vẫn mềm.
@@RosemaryLadoMiXu dạ cảm ơn chị nhiều, ra video thường xuyên nha chị ơi ❤❤❤
Okay
Cám ơn video của bạn, bánh rất ngon, cho hỏi công thức pha bột 100 gam bôt, bao nhiêu ml nước
Bạn có xem hết video không ?
Có thể thay bột của hãng khác đc ko c chỗ e ko có bột vĩnh thuận.
Đợi có đủ và đúng nguyên liệu làm cho ngon em nhé.
Chi ơi cứ nói cắp ,sao ko nói rõ bao nhiêu kg bột .bao nhiêu mi li nước cho rõ .cho dễ hiểu ,dễ làm, nói cắp ,có nhiều người ko hiểu
Đây cũng là cách để em tự nạp kiến thức cho mình đó em. Ngồi trên ghế nhà trường đừng nói với chị là em ko học ngoại ngữ nhé, tuổi 60 như chị ngày xưa cũng đã phải thi ngoại ngữ rồi.
C ơi 2 c coa thể nói bảo gam ko à
Cô ơi nếu không có tình bột gạo thì mình cho bột gì thay thế ạ
Ko thay thế đc đâu con. Bất cứ tinh bột gạo hãng nào cũng đc
Em ơi 2cups bột là bao nhiêu gam
MX không cán nên ko rõ chị àh. Chị có thể tra trên google họ có bảng quy đổi đó chị.
ban cho minh hoi 1 cup la bao nhieu gram a.
Mi Xù ko có cân vì có dụng cụ này rồi. Bạn tra google sẽ có hết nha.
Clip hướng dẫn còn sử dụng Theo thói quen như khớp bột _ nước người theo dõi không phải ở đâu cũng dung khớp đặc sản Hà Nội ngon muốn làm Theo phải chuẩn định lượng bột nuoc6 chuẩn bằng lít thời gian ngâm bột các nguyên liệu định lượng chuẩn người mới làm theo chuẩn còn bo ngo nhưng có cơ sở tín là sẽ thành công có thể chua chuẩn thời gian hấp cuối clip neu kinh nghiệm
Đúng ạ, cô ấy nói cup bột cup nước, cháu chả biết là bao nhiêu gram bao nhiêu ml :((((
Cô ơi hôm nào cô làm video dạy cách làm giò sống và giò chả hanoi đi ạ
Cô chia sẻ rồi đó con!
Co ơi cho con xin cái link mua cái chảo giống như co. Cảm ơn cô.
Bộ chảo ấy $159 giờ hết rồi con ơi.
Cám ơn chị hướng dẫn. Xin hỏi nếu không có sẵn tinh bột gạo (rice starch) thì có thể thay thế bằng 2 thìa canh tinh bột khoai (potato starch) được không ạ?
**Vì chưa có trả lời của chị và vì sẵn có nhân thịt dư sau khi làm bánh cuốn nên tôi pha bột với những thứ bột đang có sẵn như sau và xin chia sẻ:
-1,5 C bột gạo (rice flour)
-1/2 C tinh bột khoai tây (potato starch)
-5,5 C nước
Sau khi pha bột và ngâm bột trong nước khoảng hơn 1 tiếng, mình gạn bỏ nước trong để bánh giò không còn "mùi bột" và thay thế nước trong đổ đi bằng nước dùng gà (chicken broth). Kết quả là bột bánh giò rất mềm và cũng hơi rung rinh, tuy rằng không tan trong miệng nhưng rất dễ ăn và ngon. Cám ơn chị nhiều.
Ui chao tinh bột gạo và tinh bột khoai khác hẳn nhau về tính chất sao thay thế được chị. Chị cho tinh bột khoai vào bánh để nguội sẽ rất cứng ko thể ra bánh giò chuẩn được chị ơi. Muốn ngon chị tìm đủ nguyên liệu hãy làm chị àh. Tinh bột khoai để giúp các loại bánh có độ cứng, dai, giòn mà chị lại cho vào bánh giò là sao 🥲🥲🥲
Chị ơi, e kg có bột bánh cuốn thì mình thay bằng bột gì dc ạ?c Chỗ e đang dịch quá nên khó mua đồ dc á chị
Không thể thay thế bột gì hết em ạh.
Chị ơi cup lớn và cup nhỏ đó là loại bao nhiêu gram ạ
Bộ cup và thìa để đo lường trong nấu ăn rất chính xác và tiện lợi, không có size to hay nhỏ đâu em nhé. Còn bao nhiêu gr em tra Google có hết em ạh. Chị ko cân những nguyên liệu này đâu.
Hi Chi, cho em hỏi là lúc đấu chị ngâm bột với 4.5-5 cúp nước. Nhưng lúc sau khi quấy bột c nói dùng tới hơn 6 cúp. Vậy chị cho nước vô thêm lúc nào a?
Ủa em quấy bột thấy đặc thì em phải cho nước vào quậy cho đến khi bột ưng ý chứ em.Bột mà lâu sẽ rất hút nước nên em muốn thật ngon thì chú ý căn bột như video của chị nha. Chúc em thành công!
Chị Mi Xù ơi em tìm hoài ko có tinh bột gạo. Em dùng rice flour được ko chị. Thanks chị
Rice flour chị sợ cứng lắm em àh. Tìm được gói của Vĩnh Thuận giống của chị là ngon nhất. Em có ở Mỹ ko vậy?
Rosemary Lado dạ em ở Vancouver Canada ạ. Em tìm chợ Việt hoài mà ko có. Buồn ghê ạ
Sam Ngoc chắc em tìm chưa đúng chỗ thôi em, Canada nhiều đồ Việt lắm luôn. Em hỏi họ đi có khi họ để đâu đó mà em ko nhìn thấy.
Rosemary Lado dạ em cảm ơn chị. Em cũng hỏi nhân viên rồi ạ. Bột bánh cuốn hay các loại tinh bột khác đều có cả trừ rice starch 😭. Để em lùng sục thêm ạ. Thanks chị nhiều
Sam Ngoc có rice starch của Thái và Hàn đó em ạh.
Cho mình hỏi cup của bạn qui ra gam và mL là bn vậy ?
MX ko có cân nên ko biết chính xác. Bạn tra google giúp MX nha.
chào bạn. thấy bạn chỉ dậy rất chi tiết. nhưng ko có cúp để đong bột. mình muốn hỏi cúp thay bằng gam . bao nhiêu gam bột và bao nhiêu lít nước. thay bằng đong cup .bạn có thể cho mình biết cụ thể được ko bạn. Cảm ơn bạn nhiều❤️
thihoa vu Trên google có bảng quy đổi rất chi tiết đó bạn. Xin lỗi vì bên Mỹ toàn dùng cup và thìa để đong thôi bạn. Bột và nước khối lượng nặng nhẹ khác nhau nên bạn tra dùm mình nhé, còn bột cũ bột mới nữa, bạn cứ căn chuẩn theo bột trong video của mình mà cho nước quậy đừng để đặc là sẽ ra được bánh giò cực mềm ngon lắm. Chúc bạn thành công nha!
Rosemary Lado thank bạn nhiều.
Rosemary Lado cám ơn bạn rất nhiều mình đã làm thử rồi bột thật tuyệt vời đúng hương vị hn bây giờ ko phải về vn mới được ăn bánh giò chính hiệu
Dau00 MX cũng vì nhớ HN và rất thích bánh giò mà làm đủ mọi cách để ra đóng bột núng nính chúng mình vẫn ăn ở quê nhà HN mình đó. Cảm ơn bạn đã fb lại cho MX nha.
Cho chị hỏi 1 cup bột là bn gr hả e
MX không cân bên ko biết chính xác. Google có bảng quy đổi chị tra dùm MX nhé.
C ơi, bánh giò mình làm nhiều để bữa sau ăn, bảo quản thế nào ạ,
Cho vào tủ mát hoặc cấp đông ăn dần nha em.
cô cho con hỏi hiệu plastic wrap là gì , tại con thấy giấy wrap bình thường ở nhà rất dính ạ , cảm ơn coi!
Cô mua trong Costco con ah. Co nhieu loai lam con doc huong dan de lua chon mua nha
con cảm ơn cô , con sẽ tìm hiểu thêm ạ !
Chào bạn. Mình cùng tương tác với nhau nha bạn. Bánh giò bạn chia sẽ rất ngon. Chúc kênh bạn thành công.
Cô ơi cho con hỏi . Con k có bột bánh cuốn thì có thể thay bằng bột gì vậy cô. Vì con đa làm 1 lần bột gạo mà bánh rất cứng. Mong cô trả lời giúp con. Cảm ơn cô
Bao giờ có đủ nguyên liệu thì làm cho ngon và chuẩn như cô chia sẻ con nhé. Công thức pha bột của cô không thay thế được đâu con.
Hấp lửa vừa đúng ko Cô?
Đúng rồi con! Cô nói rõ trong video mà
@@RosemaryLadoMiXu con cảm ơn Cô.
Tại con nghe mà ko để ý khúc đó, nên ko biết cô nói hay chưa 😅
Thong-thuong ho ngam bot sao do do nuoc di thay lai nuoc khac , nhung ban lai khg lam nhu the 🤔
Khi xay bot tinh nhá máy ho ngâm làm sach rùi
Chị ơi em làm bánh rất ngon nhưng mà nó hok đứng mà nó chẹc bẹc. Em gói bằng lá chuối ạ. Có phải do bột em bị nhão hok ạ, hay lá chuối em hok có bọc ni lông nên bị vào nước ạ
Bột em quậy bị nhão quá rồi em ạh.
@@RosemaryLadoMiXu dạ em cũng nghi ngờ là vậy. Mềm ngon lắm chị, con em ăn dc nguyên cái luôn á. Em cảm on chị nhiều ạ!
Chị ơi em định làm bánh giò theo cách của chị mà em chỉ có bột bánh cuốn VT và tinh bột khoai tây (potato starch) thôi, em có thể thay 2Tbsp tinh bột gạo thành 2 Tbsp potato starch được ko chị? Cảm ơn chị
Uyen Nguyen Andrade Ui không được em ơi, phải là tinh bột gạo nhé, ko thay thế được đâu em. Em mà cho tinh bột khoai tây vào nó hỏng bánh ngay.
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn chị. Vậy em phải đi xuống khu chợ VN để tìm mua tinh bột gạo. Em cảm ơn chị đã trả lời giúp em chứ ko em làm bậy 😂
Uyen Nguyen Andrade hihi may thế 😃😃😃
1 cup là bao nhiêu gram ạ?
Cháu tra google dùm cô nhé cup bột cup nước cup đường khối lượng sẽ khác nhau đó, cô ko nhớ đâu.
Cháu cảm ơn cô ạ.
Chị ơi, nếu dùng nước xương thì có cần cho thêm 2 thìa dầu ăn nữa không?
Van Nga Vẫn phải cho nha em, nếu nước quá béo thì em lọc lấy nước trong thôi nha.
@@RosemaryLadoMiXu Em cám ơn chị
4 cup rưỡu nước tương đương bao nhiêu ml nước cô?
1 cúp là 250 mL nước = 8 oz ,,Cứ thế mà nhân lên bạn nhé
Lót nilon cả lớptrong vậy k ổn
Xin hỏi bạn có xem kĩ video không vậy?
2 cup là khoảng bn gr ạ?
Mot cup la 136 gram
8cai bánh mà cho 400 gam thịt thì thịt nhiều hơn bánh
Nếu đc gọi báng giò ngon thì phải là bánh giò Phú thọ nha mn
Mình làm rồi nhưng ăn cảm giác cứ nhão trong mồm ý
👍😘💕
Thank you ♥️♥️♥️
Trọng lượng bột bn và nước bn sao ko hướng dẩn cho chính xác luôn , chỉ nói chung chung vậy thì làm sao biết mà làm
Bạn có xem kỹ video hoặc ít nhất đã xem hướng dẫn trong phần description chưa mà complaint?
@@annnguyen3567 Thank you ♥️♥️♥️