Я запекаю перцы, чищу их кожуры, помидоры тоже обдаю кипятком чтоб убрать кожицу, и не вывариваю, а отжимаю сок помидоров. И добавляю зелёные яблоки и петрушку. Получается мягче на вкус чем сырая. На 6 кг перца, 2 кг помидор, 1 кг яблок, 6-8 стручковых перцев, 3-4 головки чеснока, масло, уксус, соль
Таня, посмотрела очередной рецепт и получила огромное удовольствие не только от рецепта, а и от Вашей лучезарной улыбки, позитива, который исходит от Вас. И хотя у меня есть другой любимый рецепт- очень острой аджики, но обязательно попробую и Ваш. Крепкого Вам здоровья и удачи во всех делах. Спасибо огромное!
В моем рецепте который я делаю уже давно это: помидоры , перец болгарский, яблоки , морковь, лук чеснок , перец горький и специи по вкусу. Масло растительное и соль. И у вас рецепт приготовления аджики прекрасный. 👏👍
Танюша, спасибо за рецепт. Я люблю Ваши рецепты, они нашего региона, привычные, готовлю как Вы. Но я экономлю газ и время, когда измельчаю томаты, то выливаю их в дуршлаг с марлей и даю стечь жидкости, пока стекает, измельчаю другие ингредиенты, потом смешиваю в кастрюле и варю. Спасибо. 🥰💝
Готовила по вашему рецепту в сентябре месяце. Сегодня попробовали. Ну супер аджика. На будущее буду только по вашему рецепту готовить. Спасибо вам за отличный рецепт.
Татьяна, добрый день! И доброго Вам здоровья! Всё великолепно. И Вы, и ваш рецепт. Давно смотрю Ваш канал. Посмотрев этот сюжет, ни разу не сомневаясь, принялась за приготовление. Результат отменный! И, кстати, сразу же попробовала с бородинским хлебом.... Отменно! Большое спасибо😊
Сырая аджика у нас хранится в холодильнике до следующей осени). Измельчаю томаты, красный перец, очень много чеснока, и довольно много острого перца, солю по вкусу. Обычно делаю литров десять , и мужу в напряг до весны хватает). В прошлом году больше острого перца добавила (потому что уродил, девать было некуда), муж сказал - хорошая у тебя получилась аджика , и вкусная, и экономная))
Татьяна, спасибо за рецепт, Вы хорошая хозяйка и красавица! На Вас приятно смотреть и слушать как Вы готовите. А главное без уксуса, завтра буду готовить по Вашему рецепту. 👍👍👍
Спасибо, милая хозяюшка за простой и доступный рецепт. А ваша очаровательная улыбка располагает к тому, чтобы обязателбно попробовать. Доброго вам здоровья и процветания!
Пропоную мій сімейний рецепт аджики 3 кг помідорів, 1.3 кг червоного перцю, гострого за бажанням, 2 головки часнику, 200 грам цукру, 50 гр солі, 300 гр олії, 2 чайні ложки молодого чорного перцю, 3 лаврові листочки. Процес приготування такий як у Тетяни. Добре зберігається. Наступного разу спробую приготувати по рецепту Тетяни з коріандром. Тетяно вдячна Вам за чудові рецепти та позитивний настрій.
Супер, молодец 👍 я тоже такую аджику готовлю ,очень вкусно 😋 Спасибо большое за позитив , и за беседу Эх Одесса,в Одессе любят поговорить, а как без этого. Молодец 👍 супер 🙂👍🇺🇦❤️🍀
Здравствуйте моя инстограм подружка рада встречи с вами всегда очень приятно провести несколько минут . Спасибо за рецепт простой и быстрый ,аджика это всегда вкусно мне это соус не хуже итальянских,французских и т.п . Я готовлю не очень острую также как и вы но только помидор 🍅
Добрый день! Аджика супер!!! В нашей семье по такому рецепту делают лет ........надцать))). Кто сделает в первый раз, гарантирую - ни одна последующая зима не останется без аджики!!!!
Спасибо Танюша за забытый рецепт.Обязателно приготовлю,а то последние годы готовим только сырую с хреном,кинзой,укропом и петрушкой и тоже не делаем сильно острую,что бы дети ели.Ещё раз спасибо,здоровья Вам и процветания!
И я делала такую.... Пока не нашла рецепт настоящей абхазской аджики. В ней только острый перец, чеснок, соль, хмели- сунели, корианд, пажитник и петрушка. И стоит она в не закатывая весь год , как свеженькая!.
Для того чтоб не варить помидоры час существует один простой трюк когда помидоры закипели достаем дуршлаг и окунаем в помидоры. И чашкой вычерпываем более водяную часть помидорного сока. И так несколько раз. Затем добавляем масло и по рецепту далее готовим. Намного быстрее. А лук в аджику не кладу. От него аджика получается водянистой. Спасибо за рецепт.
Для того чтобы не варить помидоры сок в течении часа, надо прокипятитт сок, дать ему отстояться, слить верхнюю жидкость. И вообще, имейте совесть, ГЕйропа страдает, а у вас газ тратится напрасно. 😁😜
@@ВалентинаО-ж5ь очень противно, тем более фамилия бывшего мужа,..если Я захочу обязательно поменяю , не спрашивая рашистов🙃🤔 Ж.О.П.@ вы буковку Ж пропустили в начале
Скорее,одна из разновидностей томатного соуса (кетчупа).Эта отличается от настоящей кавказской,но в Одессе готовят такую (с некоторыми индивидуальными "уподобаниями") и смело называют "Аджикой"!
Я красивых таких не видел, только знаешь в душе затаю, не в плохой, а хорошей обиде, повторяешь ты юность мою. Аджика классная, но глаза Татьяны - что-то невероятное.
Надо же,сегодня закрыла аджику и рецепт точь в точь( я делала половину нормы)там только 5 кг помидоря долго не уваривала,сито в кипящие помидоры и сок выбрала- готово
Татьяна спасибо большое за рецепт!Я тут почитала комменты и в шоке от некоторых не далёких людей.У меня один вопрос:а можно без кориандра (аллергия у меня)?и чем его можно заметить?Спасибо
Таня , дякую велике вам . Але , щоб не уварювати так довго , то треба вибрати воду . Коли помідори закипіли,беріть ситечко і черпак . Друшляг положила в томат і ополоником вибирайте воду . Получаїться,швидко і не треба ждати 1 годину . Спасибо вам , за ваши рецепты .
А как вы готовите аджику? Пишите свои рецепты в комментариях, очень интересно узнать!
Готовлю, почти так же, но добавляю ещё яблоки и морковь.
Это больше похоже на кетчуп
п.7йж
щ
..
ц ц2ьъф
А можно в комнате хранить?
Я запекаю перцы, чищу их кожуры, помидоры тоже обдаю кипятком чтоб убрать кожицу, и не вывариваю, а отжимаю сок помидоров. И добавляю зелёные яблоки и петрушку. Получается мягче на вкус чем сырая. На 6 кг перца, 2 кг помидор, 1 кг яблок, 6-8 стручковых перцев, 3-4 головки чеснока, масло, уксус, соль
СПАСИБО ТАНЕЧКА КАКАЯ ЖЕ ТЫ ПРИЯТНАЯ, светлый и чистый человек, спасибо за рецепт
Я одесситка и аджика просто бомба !Спасибо за безупречный рецепт,Татьяна!)
Какая очаровательная мадам, приятно смотреть и слушать
Таня, посмотрела очередной рецепт и получила огромное удовольствие не только от рецепта, а и от Вашей лучезарной улыбки, позитива, который исходит от Вас. И хотя у меня есть другой любимый рецепт- очень острой аджики, но обязательно попробую и Ваш. Крепкого Вам здоровья и удачи во всех делах. Спасибо огромное!
Танічка, ви промінчик сонця, дивлячись на вас піднімається настрій! Дякую за рецепт , готую!!!
Да, это рецепт моей бабушки, всегда обожала их!!! Спасибо за такие рецепты!!!
Открыла баночку,аджика огонь!!!! То,что надо!!!! Жалею,что мало закатала.спасибо за рецепт!!!!
Балдеж смотреть как ви готовите ви професионал и очень красивая женщина.
как нравятся Ваши рецепты, большое спасибо, Мастерица с большой буквы, крепкого Вам здоровья, почаще балуйте нас вашими рецептами.
Рецепт упрощён, но от этого не стал хуже. Спасибо)
В моем рецепте который я делаю уже давно это: помидоры , перец болгарский, яблоки , морковь, лук чеснок , перец горький и специи по вкусу. Масло растительное и соль. И у вас рецепт приготовления аджики прекрасный. 👏👍
А по количеству ингредиентов можно?🙂
Танюша, спасибо за рецепт. Я люблю Ваши рецепты, они нашего региона, привычные, готовлю как Вы. Но я экономлю газ и время, когда измельчаю томаты, то выливаю их в дуршлаг с марлей и даю стечь жидкости, пока стекает, измельчаю другие ингредиенты, потом смешиваю в кастрюле и варю. Спасибо. 🥰💝
Готовила по вашему рецепту в сентябре месяце. Сегодня попробовали. Ну супер аджика. На будущее буду только по вашему рецепту готовить. Спасибо вам за отличный рецепт.
Татьяна, добрый день!
И доброго Вам здоровья!
Всё великолепно.
И Вы, и ваш рецепт.
Давно смотрю Ваш канал.
Посмотрев этот сюжет, ни разу не сомневаясь, принялась за приготовление.
Результат отменный!
И, кстати, сразу же попробовала с бородинским хлебом.... Отменно!
Большое спасибо😊
Супер, готовила в прошлом году, это самый лучший рецепт, рекомендую всем знакомым.
Такая красавица, да ещё и рукодельница! Рецепт замечательный, обязательно сделаю.
Сейчас самое время для таких заготовок. Ваши рецепты всегда вовремя, Танечка!
Таня спасибо за рецепт ! Класс обязательно приготовлю привет из Германии!
Як раз збираюсь готувати аджику. Ваш рецепт саме в тему мені. Обов'язково спробую.
❤
Дякую дуже смачна ну дуже.❤
Спасибо за рецепт.Хозяюшка,🌷🌹💐Как шикарно ты выглядишь.Здоровья тебе и твоим близким.
Мой рецепт:на5кг красных сладких перыев-0,5л томатной пасты,5-6горьких перцев,5-6головок чеснока,0,5л масла рафинир.Соль,сах(не помню по рецепту,я-по вкусу)...Варим,пока не всплывёт масляная плёнка.Горячей-по банкам.Кто любит-можно0,5 ст.уксуса.Я не кладу.Кранючая,красивая и ооочень вкусная.
Великолепно по нашему! Спасибо!
Танечка, спасибо за рецепт. Вы солнышко! Всё быстро и понятно. Вам и Вашей семье здоровья и счастья!
Молодец рецепт супер обожаю аджику ваш самый чудесный сколько Я видео пересмотреть тела буду готовить по вашему рецепту.. Рецепту... Умница
Как всегда, наряд стильный! Сегодня фольклорный, смотрится очень нарядно.
Добрый вечер! Спасибо за рецепт! Огромное! Танечка, Вы супер! Большой привет из Херсона!!!!!!
Сырая аджика у нас хранится в холодильнике до следующей осени). Измельчаю томаты, красный перец, очень много чеснока, и довольно много острого перца, солю по вкусу. Обычно делаю литров десять , и мужу в напряг до весны хватает). В прошлом году больше острого перца добавила (потому что уродил, девать было некуда), муж сказал - хорошая у тебя получилась аджика , и вкусная, и экономная))
😂
Феноменальная! Всё вкусно и красиво!
Таня и аджика-супер!!!!
Второй года закатываю и родные тоже начали. Благодарю ❤❤😊
Татьяна, спасибо за рецепт, Вы хорошая хозяйка и красавица! На Вас приятно смотреть и слушать как Вы готовите. А главное без уксуса, завтра буду готовить по Вашему рецепту. 👍👍👍
Сьогодні готувала аджику по Вашому рецепту. Дуже смачна, так і хочеться з'їсти кусочок сала з аджикою! Дякую Вам Тетянко за чудовий рецепт!
Люблю королеву специй- аджику. Спасибо Татьяна за прекрасный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила. Получилось очень вкусно. И главное-легко!
Спасибо за рецепт мира добра мудрости здоровья Божией благодати
Уже бегу за продуктами ,Очень понравился Рецепт ,Благодарю.🥰🍒
В прошлом году 35л этой аджики закончились ещё до Нового года. В этом году приходится повторять... 😋
Спасибо, Татьяна за рецепт. Вы такая красавица, а ещё и умница. Смотрела бы и смотрела. Глаза не оторвать. Очень приятная.
Обязательно приготовлю, этот рецепт👍🔥😍❤🤗
Танюша, большое спасибо за рецепт аджики и без уксуса!!! Желаю тебе удачи в блоге!!!
Спасибо за рецепт, Танечка💋💋💋
Спасибо, милая хозяюшка за простой и доступный рецепт. А ваша очаровательная улыбка располагает к тому, чтобы обязателбно попробовать. Доброго вам здоровья и процветания!
Пропоную мій сімейний рецепт аджики 3 кг помідорів, 1.3 кг червоного перцю, гострого за бажанням, 2 головки часнику, 200 грам цукру, 50 гр солі, 300 гр олії, 2 чайні ложки молодого чорного перцю, 3 лаврові листочки. Процес приготування такий як у Тетяни. Добре зберігається. Наступного разу спробую приготувати по рецепту Тетяни з коріандром. Тетяно вдячна Вам за чудові рецепти та позитивний настрій.
Прошу пробачення, в рецепті ще треба додати 200 грам оцту
Спасибо .
Супер, молодец 👍 я тоже такую аджику готовлю ,очень вкусно 😋 Спасибо большое за позитив , и за беседу Эх Одесса,в Одессе любят поговорить, а как без этого. Молодец 👍 супер 🙂👍🇺🇦❤️🍀
Здравствуйте моя инстограм подружка рада встречи с вами всегда очень приятно провести несколько минут . Спасибо за рецепт простой и быстрый ,аджика это всегда вкусно мне это соус не хуже итальянских,французских и т.п . Я готовлю не очень острую также как и вы но только помидор 🍅
Сделала, получилось вкусно. Правда вываривала 2 часа. Я Татьяне доверяю безоговорочно! Литвинова это бренд!
Сразу лайк и в копилочку! Огромное спасибо Вам Танюша! Здоровья Вам и Вашим ручкам❤
Ура!)
Долгожданный рецепт Аджики!😍🥰❤🤗
рецепт аджики
Татьяна, благодарю за рецепт, буду готовить, вам мира, добра и любви🙏🙏🙏🌺🌹💐❤💖
Очень вкусно аджика и красиво 😋😋❤❤👍
Спасибо за рецепт, отличный рецепт, попробую 😋👍👍👍🌺
Молодееец я сегодня делаю по вашему рецепту я с Алмааты желаю вам большой удачи
Я тоже так готовлю дажику только последствия другие .Теперь попробую вашу Спасибо
Отличный рецепт аджики, спасибо!!!
Спасибо большое, умничка и труженица. Всего вам доброго Татьяна.
Поскольку рецепт от вас закатал сразу двойную партию. Вкус шикарный, спасибо. Вы как всегда прекрасны и лучезарны.
Добрый день!
Аджика супер!!! В нашей семье по такому рецепту делают лет ........надцать))).
Кто сделает в первый раз, гарантирую - ни одна последующая зима не останется без аджики!!!!
Спасибо за рецепт, Танечка ❤️❤️❤️💋🧚🏼♀️
Это так вкусно🤪😍🥰🤗❤🧚♂️
Татьяна большое спасибо за рецепт аджики очень вкусно получилось
Даже дякую за прекрасний рецепт, Танєчка !!!!❤
Добрий день Таня, зробила аджику, дуже смачна, дякую вам
Спасибо за рецепт. Танечка,Вы как всегда,большой позитивчик. Приятно смотреть Ваши видео-рецепты.
Танічка щиро дякуюВам Дуже смачна аджічка ❤
Спасибо за рецепт очень прост и без заморочек 😂
Какая красавица...Спасибо за рецепт🌹
Рецептик супер🌸🌸🌸🌸🌸
Спасибо за рецепт аджики, Танюша))
Спасибо большоеБудем готовить
Дякую Танюша за ваш рецепт. Аджику зделала по вашому рецепту.
Добрый день! А УКСУС не нужно добавлять???
Спасибо Танюша за забытый рецепт.Обязателно приготовлю,а то последние годы готовим только сырую с хреном,кинзой,укропом и петрушкой и тоже не делаем сильно острую,что бы дети ели.Ещё раз спасибо,здоровья Вам и процветания!
По поводу кориандра уточните сколько класть?? Несостыковка
Вкусненько получилось! Спасибо за рецепт. Может у вас есть ещё рецепт соуса из слив? Сейчас самый сезон )
И я делала такую.... Пока не нашла рецепт настоящей абхазской аджики. В ней только острый перец, чеснок, соль, хмели- сунели, корианд, пажитник и петрушка. И стоит она в не закатывая весь год , как свеженькая!.
Рецепт напишите, пожалуйста!
Для того чтоб не варить помидоры час существует один простой трюк когда помидоры закипели достаем дуршлаг и окунаем в помидоры. И чашкой вычерпываем более водяную часть помидорного сока. И так несколько раз. Затем добавляем масло и по рецепту далее готовим. Намного быстрее. А лук в аджику не кладу. От него аджика получается водянистой. Спасибо за рецепт.
Для того чтобы не варить помидоры сок в течении часа, надо прокипятитт сок, дать ему отстояться, слить верхнюю жидкость. И вообще, имейте совесть, ГЕйропа страдает, а у вас газ тратится напрасно. 😁😜
@@ВалентинаО-ж5ь не партесь за Европу, за себя переживайте 😂
@@СветаКолосова-ч3е колосова, а почему у вас русская фамилия? Вам не противно с ней жить?
@@ВалентинаО-ж5ь очень противно, тем более фамилия бывшего мужа,..если Я захочу обязательно поменяю , не спрашивая рашистов🙃🤔
Ж.О.П.@ вы буковку Ж пропустили в начале
@@СветаКолосова-ч3е тебе бы полечиться.... Дуре!
Танечка,ты сама как королева,на своем сайте,симпатяга, всё у Тебя такое вкусненькое,и хозяйка Ты на все 💯!😃
Как приятно смотреть когда повара работаю в головных уборах. Браво Танюша.
Спасибо за рецепт...
🤗💖💥СПАСИБО
Спасибо за рецепт!!))....
ТАТЬЯНА БОЛЬШОЕ БОЛЬШОЕ ЗА АДЖИКУ НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО СПАСИБО ДЕВОЧКИ ДЕЛАЙТЕ НУ НЕТ СЛОВ КЛАСС👍👍👍💯❤
Скорее,одна из разновидностей томатного соуса (кетчупа).Эта отличается от настоящей кавказской,но в Одессе готовят такую (с некоторыми индивидуальными "уподобаниями") и смело называют "Аджикой"!
😊❤️
Только 🍅и🌶️болгарский в равных пропорциях, а острый🌶️и чеснок по вкусу специи смесь перцев и хмели-сунели, соль и сахар по вкусу .
Я красивых таких не видел, только знаешь в душе затаю, не в плохой, а хорошей обиде, повторяешь ты юность мою. Аджика классная, но глаза Татьяны - что-то невероятное.
Надо же,сегодня закрыла аджику и рецепт точь в точь( я делала половину нормы)там только 5 кг помидоря долго не уваривала,сито в кипящие помидоры и сок выбрала- готово
Да так проще и быстро. Тоже так делаю не надо стоять 2часа
Татьяна спасибо большое за рецепт!Я тут почитала комменты и в шоке от некоторых не далёких людей.У меня один вопрос:а можно без кориандра (аллергия у меня)?и чем его можно заметить?Спасибо
Да, чем его заменить или можно без него?
@@ЛюдмилаКонухова-й3я я пока ждала ответ сделала половину порции без него,а во вторую добавила хмели-сунели пол чайной ложки.Вкусно получилось
Дуже дякую за рецепт.
Спасибо
Такая красивая девушка!!!!❤
Какой выход, сколько баночек?
Дякую, Танюшечка! Я вже 15 баночок закрила!
Это томатный соус, аджика готовится из перца чили, зелени, чеснока , специй!
Вкусно!
Самый бесполезный комментарий. Аджика имеет сотни вариантов исполнения, никакого канонического рецепта нет
Так Татьяна про это интересно рассказала в видео!
@@IvegotthePOWER вы абсолютно правы. Лично я делаю свою настоящую аджику из сырого яйца, чеснока, соли, лимонного сока и растительного масла.
@@andrewbabooshkin3557 Это что за рецепт???? А пропорции можно написать??? Очень неожиданно....
Классная. Аджика!!!
Какая ты красивая девушка и весёлая 🥰
Скажите пожалуйста, а уксус не добавляет ся. Она хранится на зиму.
Таня , дякую велике вам . Але , щоб не уварювати так довго , то треба вибрати воду . Коли помідори закипіли,беріть ситечко і черпак . Друшляг положила в томат і ополоником вибирайте воду . Получаїться,швидко і не треба ждати 1 годину . Спасибо вам , за ваши рецепты .
Спасибо! Без уксуса?
,А вы из Одессы. ? Люблю Одесситов смешные шустрые много балтающие. Крутые и очень ........
А одесситки ещё и красивые