С этой аджикой всё будет вкусным! Аджика для шашлыка, хинкали и всего остального.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 มิ.ย. 2024
- С этой аджикой всё будет вкусным! Аджика для шашлыка, хинкали и всего остального.
🌶️🌶️🌶️
➊ Перец чили - 500 г
➋ Чеснок - 200 г
➌ Сладкая сушеная паприка - 50 г
➍ Хмели сунели - 50 г
➎ Молотый кориандр - 30 г
➏ Уцхо сунели (голубой пажитник) - 50 г
➐ Тмин - 20 г
➑ Соль - 100 г
➒ Сахар - 20 г
❿ Растительное масло - 30 мл
🌶️🌶️🌶️
00:00 - начало
00:57 - заливаем специи кипятком
01:59 - прокручиваем перец и чеснок
03:43 - добавляем специи
04:09 - важные пояснения
07:02 - готовая аджика спустя неделю
🌶️🌶️🌶️
➲ Аджика из овощей на зиму - • АДЖИКА на зиму из болг...
➲ Аджика с орехами • Аджика с орехами от ба...
Что за человек такой, толи в гости к нему ехать толи к себе звать, каждый раз такое чувство что дорогого друга видишь!!!)))))
Я страшно возмущена тем, что можно поставить только один лайк! Такая работа достойна хотя бы одного ща каждый просмотр! Ну что за несправедливость!!!! Почему автору нельзя сказать спасибо после каждого просмотра, я же к рецепту возвращаюсь не олнажды, очень неправильные требования у ютуба. Спасибо за такие секреты и рецепты!
Вы не возмущайтесь страшно, а каждый раз пишите "спасибо", ютуб ему рейтинг будет поднимать
Уважаемый Зураб и наш прекрасный оператор! Любим вас, берегите себя, и хорошего вам настроения! (с)
Процветания ГРУЗИИ !!!!!!
Аминь! Да благословит вас Бог 🙏
Зураби не живёт больше в Аджарии?
Оккупанты расейские
Да, было бы хорошо
У вас очень спокойная и не навязчивая подача. Смотреть Ивлева или Гордона Рамзи из за их характера и самозабвенности просто невозможно. Спасибо что вы есть!
За Ивлева согласна, но Рамзи профи, у него ритм жизни другой, ему некогда разговаривать впустую, он владелец немалого количества ресторанов. А это дисциплирует человека. А здесь любитель, канал для рецептов и общения.
Ивлев гопота по стилю общения
Ивлев это вообще подделка,а не повар ,актер короче 🤯 прям вызывает отвращение
@@soslanmamsyrov согласен. Неприятный тип
Смотрите Лазерсона - будете довольны! 😊
Слава Богу, что в мире есть грузинская кухня и прекрасные повора. И один из них это вы. Спасибо вам за ваши рецепты. Ваш позитив, это лучшая приправа к любому рецепту. 😊
миленьк/ая,ий\ не определила пол-все таки повАр от слова варят,свАРЕНО,НО НИКАК НЕ ВоР.
@@user-qs9lz2ce6xА на санскрите слово Вара-Вора-Вера-Вира(в разной трактовке) означает вообще-то ''дом''.
Тогла По-Вар кто по-вашему?😂😂😂
Повар
@@user-uz8uv6zn3e Вообще-то я спрашивал у ''умника/цы'' ...3е
Ба, я так ждал рецепта подобной аджики! Грузинская кухня, это класс!👏😀👍
"Упорствуют в своих заблуждениях
Темны и угрюмы облака - не видно света
Ученики Фа постоянно предлагают спасение от бедствия
В конце времён мирские люди поклоняются только деньгам
Одержимы своими заблуждениями, помогают злому духу
Их грехи огромны, но они всё ещё не пробудились
Мир был создан, чтобы ты вернулся в Небесное Царство
1 января 2019 года"
Учитель Ли Хунчжи, Хун Инь 6
Георгий, и что ты там увидел? То, что там жмень красного жгучего перца, это всем и так понятно, но в другой глубокой миске было довольно большое количество 3-х приправ, которую оператор проскочил мазком, и Зураб не удосужился рассказать о названиях этих приправ, только сказал, что их надо залить водой!
@@vitrusky9163 , в описании под видео есть перечень всех ингредиентов и их «разграммовка»!
Вы этого не знали?😳
Стоящий ГРУЗИН!!!!
@@dharialurie2195А каналом не ошиблись?😂😂😂
Спасибо, дорогой Зураб!!! Живите 100лет+ !!! Из Киева с признательностью...
Какой же вы душевный и добрый человек! Через экран передаётся положительная энергия, простота и уважение к людям, грузинский ацент и тонкий юмор притягивают больше чем само блюдо. 😊
Никогда не делала, теперь стоит один раз попробовать.
Вы очень классный парень!❤ ❤❤
Уважаемый , Зураб ! Всегда покупала на рынке аджику , а теперь Вы поделились замечательным рецептом той самой аджики .От всего сердца благодарю Вас из Украины .
Зураб, приветствую Вас,если можно расскажите БОЛЬШЕ о заготовках с естественной ферментацией!Уверен тема интересна не мне одному...
Мне нравится хоть не болтает отлично и рецепты без всяких заморочек
Всем приятного просмотра.📺
Сразу лайк , так как уверена в отличности рецепта.
Если лайк ставить сразу, то ютьюб его не засчитает, поэтому ставьте в конце ролика.
@@ya_Single спасибо за совет. Учту.
Зураб, спасибо, что Вы есть! Вот такой светлый, добрый человек и такой ПРОФЕССИОНАЛ своего дела!
Недели три назад искала рецепт маринованного лука, нашла Ваши 3 рецепта, приготовила и потом пошло-поехало... Рецепты грузинской ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ кухни прочно засели в меню нашей семьи. Именно по Вашим рецептам! И только по Вашим!!! Наверное, потому что Вы все готовите с душой.
Отдельная благодарность оператору, который точно знает где нам надо показать блюдо вблизи, где - процесс общим планом, где - быстро перемотать и, конечно же, ляпы в конце некоторых видео - бесценны.😀Будьте здоровы и счастливы!
Уважаемый Зураб!
Где можно отведать приготовленные Вами блюда?!!?
Зураб,а можно рецепт таджики в граммах? Спасибо.
@@user-du1gx3yh2m Разверните описание под видео
Люблю Грузию.Люблю Зураба.Люблю ваши рецепты.Спасибо.
Уважаемый Зураб, спасибо за очередной потрясающий рецепт! После знакомства с вашей кухней, ее акцент плавно перешёл во все блюда, что готовятся у меня дома. Теперь у меня остался только один кулинарный вопрос, как я раньше мог есть пищу, без вашего шикарного кулинарного акцента? Творческих успехов, и всего наилучшего вам, Оператору, и всем, кто вам дорог!
А где дозировка специи
@@user-uj9ix3hc4n попытайтесь посмотреть в описании к видео, там полный список специй и граммовка. Если не знаете где описание, там где под роликом название, есть надпись Ещё... Вот на нее нажимаете, и там ищите.
Уважаемый Зураб,как приятно смотреть на ваше отношение к приготовлению,все делается с душой,общение с аудиторией великолепное! Желаю процветания вам и всем кто работает с вами.
@@user-uj9ix3hc4nПод кнопкой ''ещё''
Вчера на даче приготовил шашлык по вашему рецепту. Индейка в соевым соусе. Что сказать... Ум отъешь. Такая бомбическая вкуснятина! Плюс лаваш был и маринованные перцы, лук, чеснок. Шик! А еще я всех чрезвычайно удивил сулугуни в тесте на шампурах. Спасибо огромное огромное огромное!
Блин, возьму на заметку ваш список блюд! На следующих выходных тоже на дачу ехать
Более тысячи проб, взятых у пищевых продуктов, приобретённых в разных магазинах, показали следы фекального загрязнения в 69% свинины и говядины и в 92% курятины, что свидетельствует о наличии E. coli.
Ещё более удивительным оказалось то, что более 80% кишечных палочек из свинины, говядины и курятины были устойчивы к одному или нескольким видам антибиотиков, а более половины "птичьих" палочек - к пяти и более!
Доктор Майкл Грегер
@@user-dk2iv1sy1d так при термической обработке погибают же они
Я просто мясо замариновала в таком соусе. Сын не понял, не поверил,что это индейка! Спасибо, дорогой Зураб! Вам и вашим дорогим и любимым здоровья и счасья!
@@user-dk2iv1sy1d если бы всё подряд было бы такого качестве как вы написали, то в мире были бы эпидемии с этими болезнями. Дам вам небольшой совет- перепроверяйте в 3-4 источниках все те бредни, которые вы где-то вычитываете
Дорогой Зураб, как приятное Вас слышать, особенно рецепты! Все Ваши выпуски вызывают не только обильное слюноотделение, но и улыбку до ушей! Удачи Вам, Вашей семье! С большим приветом из Казахстана
❤Поддерживаю!❤
Храни Вас Господь! Как же приятно просто смотреть и слушать Вас, мира, добра и любви Вашему дому!
Я приготувала цю аджику,сподобалася.Дала баночку сусідці,вона такої ще не їла,приготувала аж 4 порції,бо вони люблять гірке.Давно шукала такий рецепт,нарешті маю.
Зураб Джан, Вы МОЛОДЕЦ! Храни Вас БОГ!!!
Супер рецепт аджики. Даже не знала, что неделю в квартире хранить. Спасибо за тонкости в приготовлении. Благодарю вас и оператора.
❤❤❤ 🎉🎉🎉
Спасибо большое!
Донбасс приветствует Вашу семью!!!
Слушаю Вас, Зураб, смотрю на Вас и улыбаюсь, такой Вы прекрасный человек!!! Делал по Вашим рецептам аджику, хачапури лодочку и харчо, домашние просто в восторге, а секрет в том что во всём, что Вы готовите есть главный ингредиент - любовь! Спасибо Вам!!!
Спасибо Зураб за рецепт.
Сегодня приготовил, даже голубой пажитник в Германии нашел.
Не прошло и часа, а дома уже Грузией пахнет.
Большое спасибо Зураб и оператор. Аджика действительно незаменима. Здоровья, благополучия и радости вам и вашим близким.
Спасибо, Зураб! И рецепт , и настроение- супер! 🔥👍👍👍
Ребята, как достать рецепт аджики?
Благодарю за вкусный рецепт!
Привет из Узбекистана спасибо за ваши рецепты, всё хорошо всё отлично ❤
Зураб, я столько раз уже "сходил с ума", но продолжаю смотреть, а главное готовить по Вашим рецептам. Похоже скоро придётся открывать кафе...
Слюни капают, как же я люблю аромат аджики!👍
Спасибо вам Зураб и прекрасный оператор за удивительные рецепты, отличный юмор и прекрасное настроение!
Зураб! Пожалуйста когда показываешь всё что готовишь говори сколько граммов в ингридиентах. Раньше показывал рецептуру а теперь надо где-то искать.
ЗУРАБ ДЖАН ВСЕ ВКУСНО ВЫ ГОТОВИТЕ,,,,,,,,ЧЕЛОВЕК ТАЛАНТ НА ВСЕ 100,,,,,,,,,,,СВЕТ И ДОБРОТА СИЯЕТ НА ЛИЦЕ,,,,,,ДУША ВСЕЛЕННОЙ,,,,,,,,ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ВАМ И ВСЕМ ВСЕМ ,,,,,,,,,,,,ВСЕ ГОВОРИТЕ ОТ ДУШИ,,,,,,СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД,,,,,,,,,А КТО СМОТРИТ НЕ ЖАЛЕЙТЕ СТАВЬТЕ ПАЛЬЧИК ВВЕРХ,,,,,,,,,ИНОГДА ДЕЛАЙТЕ ДОБРО ПРОСТО ТАК,,,,,,,ПРИВЕТ ИЗ ЕРЕВАНА
Спасибі за ваші найкращі рецепти.❤
Спасибо вам за то, что вы есть и ведете этот канал!!!
Прощайте, слюна сделала свое дело... . А, серъезно, низкий поклон, счастья и здоровья Вам и вашей семье❤❤❤❤❤
Мы не страдаем от наших гонителей, враждующих против нас.
Страдаем не мы, а они страдают от их чувства вражды и ненависти, которое они, как змею на груди, взлелеяли в своём сердце.
Доброго Вам всего . Вас можно смотреть просто для поднятия настроения , а блюда приготовленные по Вашим рецептам делают вечер компании друзей особым , спасибо Вам !
Спасибо большое) это то, что мне нужно - украсить мою простую еду)
Голос, музыка, ньюансы рецепта❤. Спасибо.
Если бы магазины были открыты сегодня....я бы уже все купила.❤❤❤Спасибо,Зураб.
Как всегда на все 100% 👍🏼
Прекрасная аджика,великолепная!!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!!
Спасибо дорогой Зураб,будьте здоровы
Душевный ,добродушный человек приятно вас смотреть и слушать
Доброе утро, Зураб! Ссалам с ДАГЕСТАНА! Ваша спокойная и не навязчивая подача рецепта, очень успокаивает нервную систему!!...Готовлю по вашим рецептам.Спасибо вам!Счастья и здоровья вам и вашей семье!!! УДАЧИ ВАМ!!!!
Вот это рецепт.Спасибо!
Огромное спасибо за все Ваши очень вкусные рецепты
Спасибо огромное! Буду учиться. Обожаю грузинскую аджику! То, что продают в магазинах нельзя даже близко назвать аджикой, просто оскорбить. А очень хочется ощутить этот вкус и аромат.
Классный канал и ведущий 👍 каждый раз повторяя за ним , я наслаждаюсь вкусом и ваше чувство юмора всегда к месту, повезло тем , кто смог найти ваш канал!
А как повезло тем кто живет, работает и просто общается с Зурабом!!!!!
Спасибо большое за вкусные рецепты🤝
Супер! Аджика что надо. Ах какая жгучая.... Лайк! Спасибо всем, кто принял участие! Успехов!
Добрый день,всем добрым людям. Только что приготовил аджику по вашему рецепту. Сочетание приправ просто чудо, и в комнате стоит восхитительный аромат. Большое вам спасибо за ваши рецепты ,и то что делитесь секретами Грузинской кухни❤
Благодарю за рецепт.
Еда со вкусом. Огромнейшее спасибо.
Как обычно, как всегда, с нами вкусная еда!🤗 Спасибо за рецепт Зураб!👍🌶️🔥
Углеводы способствуют транспортировке триптофана в головной мозг, но прежде всего вам нужен его источник.
В идеале это диета с превышением триптофана над белками‹‹40››.
Семечки подсолнуха, тыквы и кунжут вполне удовлетворяют этому требованию.
Здравствуйте, Зураб! Спасибо большое за рецепт аджики! Действительно, любая еда с аджикой- это вкуснятина! Правда, по молодости намазывала на хлеб и со сладким чаем, это нЕчто! А сейчас по-немножку, т.к. Сердце потОм тарахтит😅здравия Вам и удачи❤
Какой Вы приятный человек. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Я вам очень благодарна за это видео! Счастья вам!
Дорогой Зураб спасибо Вам за рецепты самой вкусной в мире Грузинской кухни !
Вот только не нужно опускать другие кухни - может вы и НЕ жили на просторах остального мира, кроме Рассеянии, паиммаишш?!))) Только туристом куда то .
Привет, из Санкт-Петербурга!! Люблю Грузию!!
Грузию и Грузин не возможно не любить и не уважать, добра всем и мира!
Дякую за Ваші рецепти, вони стають моїми улюбленими. ❤❤❤❤
Спасибо за рецепт!! Так вкусно рассказываете!!!Обязательно сделаем!! Нашей семье нравится акцент этой кухни!!!🎉🎉🎉🎉
Воодушевилась рецептом, но когда услышала о сбегающихся соседях - не решилась на эксперимент😄😄😄😄😄 У вас простые и вкуснющие рецепты, Зураб, спасибо вам! А главное- готовите с любовью и юмором! Обожаю ваши дегустадзе!!!🤣слюноотделение как у собаки Павлова!!😆
Вот так всегда 😢
Зурабчик, смотрю твои видео и получаю эстетическое наслаждение. Обожаю тебя. Ну а рецепты это вообще очень. Все чисткенько, красивенько. Просто восторг. Здоровья тебе и твоим близким.
Какой вы приятный мужчина, задорный. У меня улыбка не сходила с лица за время просмотра.
Не устаю смотреть, а больше - слушать! Рецепты мы и так найдем. У Вас, Зураб, самое основное - позитив. Вы можете помочь самому депрессивному человеку. Слушая Вас, сразу хочется взяться за ножи, миски, ложки и начать творить.
Уважение и благодарность.
Огонь!!!! респект!!!...вы супер!!!!
Молодец, мой грузинский друг 👍 От просмотра ваших видео просто получаешь удовольствие и море позитива. Это и новые рецепты, и советы, ещё местами под фоном грузинской колоритной музыки.
А иногда -мне кажется, что смотришь старый добрый фильм, где придания сочности используют колоритный грузинский образ с своеобразным, приятным грузинском говором и акцентом 😃
Какие важные ньюансы ! Спасибо !
Спасибо за ВСЕ Ваши рецепты, уважаемый Зураб!!! Жаль, не ем острую еду...ну вот не ем...если только в меру острую...но смотрю Вас и хочу приготовить для гостей...Пусть будет!!!
Дорогая Светлана, эта острая приправа не только просто острая и очень вкусная, она ещё и очень полезная. Поэтому если вы возьмёте совсем чуть-чуть, даже пол чайной ложечки подобной аджики на большую кастрюлю или одну пятую чайной ложечки на сковородку, вы почувствуете вкус, а острота будет смягчена своим малым количеством. Те специи и сам перец - хорошо влияют на кровь, в холодное время года согревают, повышают тонус организма и сопротивляемость к возможным простудам. Даже в самых малых количествах придают вкус любому блюду. Всех вам благ, доброго здоровья и мира. )
@@Saho111 Спасибо. Будем пробовать.
@@user-mk7rb8tm2l Чем больше позитива и спокойствия будет в вашей жизни, тем меньше будет "повышенная" кислотность. Где-то у меня хранился один отличный и очень старый рецепт, который помогал людям с язвой желудка позабыть и о язве, и о повышенной кислотности. Если найду, то обязательно перешлю вам. Не обижайтесь на меня, пожалуйста.
@@Saho111 Помилуй Бог, я не обижаюсь!!! Я искренне благодарна Вам!!! 🤓
@@Saho111 Здравствуйте, мне тоже пришлите)
Зураб. Благодарю вас и вашего оператора за чудесное видео с рецептом.
Купила грузинские пряности по вашей рекомендации. Блюда получаются вкусные.
Супер - супер, спасибо, Зураб... всего доброго Вам и Вашим близким.
Благодарю за прекрасные рецепты!❤
Привет с Украины! Аджика это не заменимый ингредиент на моей кухне! 👍
Из-за того, что в разных областях Украины - разное соотношение тех, кто считает себя русским и кто - украинцем, и кто - никем не считает, - тут будет много сложностей.
Может быть, по каждой области понадобится свой плебисцит и потом льготное и бережное отношение ко всем, желающим переехать.
Не вся Украина в её сегодняшних формальных советских границах есть действительно Украина.
Какие-то левобережные области безусловно тяготеют к России.
А.Солженицын "Архипелаг ГУЛаг"
@@user-ei7jt7wc7d это канал про грузинскую еду, не благодарите
@@user-ei7jt7wc7d "я тебе умный вещь скажу , только ты не обижайся"... Те , кого ты называешь русскими в Украине, призирают тех , которые в России не меньше , чем ненавидят украинцы! Выключайте эту балалайку , она сдохла! И про аджику , как же без нее... Похожий рецепт, только вареный в моей семье 40 лет!
@@serhiihusenikov5603 ключевое слово: похожий. Щи тоже варят из одинаковых ингредиентов, но вкус у всех разный.
@@user-ei7jt7wc7d от іди здвідси нахуй і не воняй.
Огромное спасибо))❤
Благодарю за рецепт, вкус просто обалденный.
Моя мама в далёкое советское время, привозила из Цхалтубо аджику.Она была чуть влажная, божественно ароматная и жгучая. Достаточно на кончике ножа взять и добавить в салат, сказка) Спасибо за Ваш потрясающий рецепт!!!
Доброго здравия Зураб , некоторые рецепты , похожи в чём-то с теми которые готовлю я , хотя никогда не был в Грузии я люблю кухни разных народов и всегда экспериментирую с ними, спасибо тебе за прекрасные рецепты и зато как ты всё это подаёшь: весело, интересно!!! Здравия тебе и твоим близким!!!!
Дякую за рецепт аджіки.Обов'язково приготую. ❤❤❤
Спасибо. Очень вкусная аджика.
Случайно увидела Ваш канал ...и осталась на нём. Правильно пишут, что море позитива и настроения. Смотрю с удовольствием и даже уже приготовила аджику по вашему рецепту. Мне нравится ваша кухня. Спасибо за настроение,за прекрасные блюда. Надеюсь, что вы покажете ещё много интересного
❤ Благодарю!!!
Спасибо, Зураб! Такое ощущение, будто запах через экран ощущаю
Дааа, это вкусно!
Благодарю!
Зураб! Мы с женой теперь не можем готовить без тебя. Я ревную😊
Живите долго и счастливо.
Вчера сделала вашу аджику . Очень горькая . Буду класть её во все блюда . Но ещё я разбавляю её со сметаной . Беру столовую ложку аджики , смешиваю со сметаной ( сметаны в 2 или 3 раза больше чем аджики ) , добавляю соли по вкусу и потом мажу на хлеб . На несколько дней хватает . Ух ! Вкуснятина ! Надо же как то кровь гонять ! Спасибо за ваши вкусные рецепты !
Надо попробовать, томат добавила - не то , а так горько .
Оооо Зураб... Моя любимвя аджика. Привет из Швеции ❤
Супер шикарно!!! Спасибо за рецептик!!!
Зураб, как всегда необыкновенно здорово. СПАСИБО за рецепт и отличное настроение!!!
Зурабчик, огромное спасибо за рецептик. Передайте пожалуйста спасибочки вашему оператору. За ее труд❤❤❤ берегите себя и своих близких. Спасибо что вы есть😊😊😊❤️🌹🌹🌹
Извените меня,,,но я бы хотела увидеть подробный рецепт😒
Спасибо, Зураб! Обычно привозили аджику из Абхазии, теперь попробую приготовить дома по вашему рецепту. Очень люблю грузинскую кухню, без аджики просто никак!)
Акцент и улыбка - просто красавчик Спасибо за ваш труд!
Не только познавательно, но и весело, с юмором.
❤️👍🔥 Спасибо .
лайк, не глядя
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт и МК.
Спасибо огромное за рецепты, всегда вкусные.
Добрый вечер, Зураб! Огромное спасибо за твои неповторимые, простые и безумно вкусные рецепты! По данному рецепту хотелось бы уточнить - тмин молотый или семена? Если можно прописывай такие нюансы в описании.
Включите логику: аджика , это перемолотая субстанция, вы когда нибудь видели в аджике семена чего- либо?
В прошлом году сделала аджику по Вашему рецепту с орехами. Семья съела её мгновенно😊. Пришлось делать ещё. В этом году делаю с орехами и по этому рецепту. Надеюсь, что хватит до следующего урожая перца😂. Спасибо за Ваши рецепты и позитивное настроение!
Здравствуйте ! Не могли бы вы написать , какие ингредиенты кроме орехов , особенно специи вы сложите для приготовления аджики ! С уважением !
@@user-fb6ky9tz7c Добрый день! Аджику с орехами делала по рецепту "Аджика с орехами от бабушки. Аджика из свежего перца" от 6 ноября 2021
ВКУСНОТИЩА!!! Второй раз за месяц делаю!!! БЛАГО ДАРЮ из БЕЛОЙ РУСИ!!!