讓紋路更明顯的小撇步！2種口味「曲奇餅乾」，做法簡單好吃！Cookies│曲奇奶酥│吳青華 老師

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曲奇奶酥 📖詳細食譜：bit.ly/3C1wJi1
原味：
發酵奶油200g、奶粉20g、糖粉50g、玉米粉50g、中筋麵粉200g
可可口味：
同上+可可粉20g
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#奶酥餅乾 #曲奇餅乾 #餅乾

[@anny2670]

師傅好厲害,餅乾好漂亮大小一致功夫了得👍👍👍

[@Frieslarger]

老師分享很多Tips,感謝

[@poingpopo5610]

哇～這老師真好，都不藏私👍🏻👍🏻👍🏻原來烤前放置室溫15分鐘啊！長見識了🙏🙏🙏

[@ipanda7167]

放室溫15分如果是夏天奶油不是會溶化嗎？放冰箱可以嗎？

[@heiyihuang4183]

講解得很細耶！很好理解😆👍

[@viviwang8248]

很開心看到這集 感謝老師分享

[@江慧敏-i1z]

謝謝分享小撇步🤝😄

[@angelchin7741]

为什么没有给知道烤的温度和烤的时间

[@DarrenAZX]

用中筋面粉的话会不酥脆吗？

[@adelinetokng4768]

Hi if I wan to increase the sweetness of icing sugar to 55g it is ok need to do any adjustment thk u

[@徐志玲-l3t]

請問額外加蛋黃可以嗎？

[@applecheng3422]

可以把它雪藏15分钟嗎，室温帕它溶掉

[@ivychen4067]

請問這配方適用餅乾槍嗎？

[@c680922]

天氣太熱不是會融化嗎？

[@CandyTANG-s7t]

一定會融😅我以前有想說擠兩盤以上一起烤，結果會融，出油

[@KittyHsu]

請問烤溫和時間？

[@李泓儒-n4v]

160/150 18～20分鐘

[@DarrenAZX]

老师用的是8齿花嘴吗？怎么一些老师是用尖齿的呢？

[@CandyTANG-s7t]

其實用什麼花嘴我覺得沒差，我是用自己喜歡的就好了，重點是自己用的習慣，擠出來的型是自己喜歡的

[@mashuelin2892]

烤溫多少

[@din0517]

我用180度 22-25分（烤到上色）提供給你參考，另外這個配方的份量有點多，我是直接減半的量烤一整盤

[@vesnanikoloudaki2878]

Please translate English ingredients!

[@瑞容許]

無鹽奶油可嗎？

[@tasty_time]

可以

[@mashuelin2892]

烤溫多少

[@moonyolk0102]

可以的
只是味道跟發酵奶油比 比較沒那麼清香

[@HsingYi-n1c]

完全擠不出來😢

[@latical9201]

曲奇？不是餅乾的廣東話眯？

[@kuo1785]

這位女生穿那件衣服像睡衣