Ja, Risi Bisi und Naturschnitzel sind tatsächlich eine sehr gute Kindheitserinnerung. Ich bin total begeistert, dass du einfache Gerichte ohne 1000 Zutaten und Gewürzen machst. Denn oft stehen dann die angebrochenen Gewürzgläser ewig lang im Kastel und werden nicht mehr verwendet. Super👍
Genial! Nach 1 von den Göttern verfluchten Tag, gekrönt mit einem Termin im Bürgeramt Berlin Mitte, nichts gegessen, knurrig mit Wein auf dem Balkon, den Pannoner aufgerufen, und siehe da, dank meinem Vorratswahnsinn hatte ich alles da, habs verkocht, es schmeckte klasse und beruhigte mein Gemüt. Danke.
Risi-Bisi. Mein Lieblingsreis aus Kindheitstagen, meine Oma konnte den soo gut. Meine Oma hat aber den Risi-Bisi bissl anders gemacht. Es gab noch Zwiebeln drinnen.
Danke für das schöne Video! Ich gebe ins Risi Bisi noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer! Und ich nehme Huhn und Hühnerbrühe! Sonst alles gleich! Freue mich schon auf das nächste Video! So schön deine Küche!🥰
Danke für das einfache Rezept Kenne ich noch aus meiner Kindheit (DDR ) da gab es das bei meiner Mutter immer, wenn es junge Erbsen im Garten gab ( tiefgefrorene Erbsen , kann mich nicht erinnern ob es die in der DDR zu kaufen gab ) Es gab Erbsen im Glas als Konserve oder als Mischgemüse mit Möhren zu kaufen. Dazu noch ein frischen Kopfsalat nur mit Saft von Zitrone und Zucker über den Salat Und die Welt ist im 7. Genusshimmel
Danke für dieses einfache aber sehr schmackhafte Rezept. Wird bestimmt demnächst nachgekocht. Übrigens glaube ich mal wo gehört/gelesen zu haben, dass das Fleisch vor dem klopfen deshalb in Folie eingewickelt wird um sich Zeit bei Reinigung der Platte und des Klopfers zu sparen. Ergibt auch irgendwie Sinn, wenn man bedenkt, dass man sich so Fleischsaft und Fasern in die Unterlage bzw, den Klöpfer hämmert. Ich habe da mal einen netten Hack gefunden, den ich seither anwende: Fleisch von der Fleischtheke wird ja immer in Papier eingepackt. Im inneren des Papiers ist eine Folie, damit sich das Papier nicht aufweicht. Die Folie lässt sich relativ leicht abziehen und dann zum Fleischklopfen verwenden. Man spart sich so ein bissl was an Reinigung und kann die Verpackung so nochmal anderweitig sinnvoll verwenden.
So einfach und lecker ist kochen. Danke! :-) - Mich hatte es angeregt, ich dachte ich mach was mit Zucchini und Reis. Viel mehr war nicht mehr im Kühlschrank. Ich bin begeistert!
Risi Bisi hat meine Oma auch oft gemacht, Anfang der 1970er, da war ich 7, ohne Schnitzel, es war soooo gut, und der Besuch bei der Oma war ......... noch heute kommen Tränen der Erinnerung an die Erlebnisse dieser Zeit, es blieben ein paar Fotos übrig, und einzigartige Bilder im Kopf und in der Seele...... Manchmal muss man für sich allein plärren können, Risi Bisi gehört dazu !
Ist wirklich ein sehr einfaches Rezept das lebt von wenigen Zutaten. Da kommt es natürlich noch mehr darauf an das man eine gutes Fleisch kauft. Wünsche allen ein schönen 1MAI. 😊👋
Und in der heutigen Zeit ein gutes Stück Fleisch zu bekommen ist nicht einfach. Haben doch gerade in Deutschland viele Fleischereien Metzgereien nur noch die selbe Fleischqualität wie die aus dem Supermarkt, da diese ihre Tiere schon geschlachtet und sogar teilweise komplett zerteilt im Großschlachthof kaufen und nur noch verarbeiten, da sie wegen der EU- Bürokratie und zu 100 % überzogener Hygienevorschriften und EU - Verordnungen und Gesetze (Deutschland ) nicht mehr selber schlachten. Dafür aber zählt man den doppelten Preis gegenüber dem Supermarkt.
@@bediver64 Da stimmt ich zu . Zum Glück haben wir hier Hofläden wo es noch gutes Fleisch gibt und auch auf dem Hof selbst geschlachtet wird. Bin selbst Fleischer und weiß diesbezüglich wirklich bescheid. Mehr sage ich nicht dazu.
@@bediver64 Wir kaufen seit Jahren nur noch bei einem Hofladen, die mittlerweile zwei Klimaställe betreiben, also quasi Freilandhaltung. Da bleibt das Fleisch nach dem Braten exakt so groß wie vorher und es tritt kein Tröpfchen Wasser aus. Bin beim ersten Mal richtig erschrocken ... 😊
Risi Bisi, kenne dies aus meiner Kindheit und meine Mutter nannte es Erbsenrisotto😀 warum sie dies so nannte weiß ich nicht, da es mit einem Risotto wie wir es heute kennen absolut nichts zu tun hat. Naturschnitzel mit Risi Bisi, ein Sonntagsessen aus meiner Kindheit. Vielen Dank Herr Polsen🥰😋
Ich esse Schnitzel mit Risi-Bisi seit mehr als 65 Jahren, und schmeckt immer besser. Die Zubereitung wieder Oberklasse, herzlichen Dank dafür! Schönes Wochenende Gruß aus Budapest Janos
Ein Klassiker in der österrr.Küche. Die Schnitzel mache ich exakt so wie Du. Nur beim Risi-Pisi (oder Bisi?) gehe ich ein wenig anders vor. Ich röste die Erbsen in einer Pfanne kurz an (bringt Röstaromen in die Beilage) und mische dann erst den Reis darunter. Aber Du hast es eh gesagt: es gibt viele Varianten, die alle gut schmecken. Danke fürs Zeigen!
Ein schönes Gericht! Wie viele schon gesagt haben: Omas Zeiten, aber toll. Wer mal ein wenig variieren möchte: Wenn man die hier gezeigten, mehlierten Naturschnitzel durch verquirrltes Ei zieht, erhält man das "Pariser Schnitzel, das sehr gut schmeckt. Die sollten dann eher nicht mehr in die Soße zurück, sondern goldbraun auf dem Teller und dann die Soße apart dazu. Die Erbsen vom "Risi Bisi" werden geschmacklich sehr aufgewertet, wenn man etwas gemörserte Fenchelsaat zu den Erbsen gibt. Das schmeckt sensationell. Einfach mal ausprobieren! 👍👍
Ich hab jetzt so einige Videos von dir gesehen und ich bin echt stolz auf deine Mama. Sie hat anscheinend jeden Tag alle Gerichte gekocht, die es gibt 😄
@@Baetzibaer GPT meint dazu folgendes: Ein Mann geht in eine Tierhandlung und sieht einen Papagei, der nur 10 Euro kostet. Überrascht von dem niedrigen Preis fragt er den Verkäufer: "Warum ist dieser Papagei so billig?" Der Verkäufer antwortet: "Nun, Sie sollten wissen, dass dieser Papagei zuvor in einer Bar gelebt hat und sein Vokabular ziemlich vulgär ist." Der Mann, ein echter Sparfuchs, denkt sich, dass er dem Papagei sicherlich beibringen kann, nicht mehr zu fluchen, also kauft er ihn. Zuhause beginnt der Papagei sofort, alle erdenklichen Schimpfworte auszustoßen. Der Mann versucht, ihm das Fluchen abzugewöhnen, hat aber keinen Erfolg. Schließlich verliert er die Geduld und steckt den Papagei in den Gefrierschrank, um ihm einen kleinen Schrecken einzujagen. Nach ein paar Minuten holt er den Papagei wieder heraus. Der Papagei ist ganz zahm und verspricht, nie wieder zu fluchen. Dann schaut er den Mann an und fragt: "Darf ich Sie etwas fragen?" Der Mann antwortet: "Natürlich, was möchtest du wissen?" Der Papagei fragt: "Was hat der Truthahn angestellt, um da rein zu kommen?" Der Mann lacht und antwortet: "Nomen est Omen!"
Echt super einfach und lecker...jetzt musst aber schon auch den Djuvec Reis zeigen falls das in die pannonische Küche passt...🙂..aber ein Burgenländer -Kroat sollte das schon kennen...🙂
Ja, dazu würde ich auch gern ein Video sehen... ich kenne das aus meiner Kindheit, wo Kroatien-Urlaub noch kein Luxus war. Djuvec-Reis habe ich geliebt, und jeden Sommer hatte ich mich darauf gefreut! 🥰
Interessantes Rezept, vielen Dank dafür. Risi Bisi war für uns damals (in D und als StudentInnen) ein wenig was anderes. So Schnitzelfleisch hätten wir uns von unserem wenig BaFöG nicht leisten können, daher gabs direkt in den Erbsen-Reis rein (glaub befreiter Tütenreis war der billigste) Rindfleisch im eigenen Saft aus Bundeswehrbeständen, die alle Jahr oder halbes Jahr beim Aldi ganz günstig in so ca. 400g-Dosen angeboten wurden und mit denen wir uns etwas bevorratet haben. die waren nämlich echt ganz schmackig und überhaupt nicht zu vergleichen mit diesem seltsamen Cornedbeef, das es heute unglaublich teuer zu kaufen gibt (scheint ja echt Hardcore-Fans davon zu geben). Für uns wars jedes mal ein Sonntagsessen an das ich mich gern erinnere. Aber deins mit dieser leckeren Soße ... ist natürlich um Klassen besser. 😋
Ein tolles Sonntagsessen das zudem schnell fertig ist 👍 Ich mag Naturschnitzel mit viel leckerer Soße - und Reis passt perfekt dazu.😋👨🍳 Danke Roland ,dass Du uns so manches fast vergessenes Gericht wieder in Erinnerung bringst . Ich wünsche Dir und allen hier ein schönes langes Wochenende und einen guten Start in den Mai 💐🍀🌞
Alles recht gut und schön, diese Selbstdarstellung des Akteurs ist Geschmacksache, Reis sollte man vor dem kochen waschen das hat seine Gründe die man überall nachlesen kann, die Erbsen ungekocht zum fertigen Reis zu geben übertrifft die Unwissenheit des Koches. Naa Mahlzeit
Das Fleisch sollte vor dem anbraten auf einer Seite mehliert werden, es entstehen Röstaromen und eine schöne Farbe der Soße, also wenn sie so was zeigen machen sie so einen Klassiker richtig, ansonsten bleiben lassen.
Ich liebe deine Rezepte, ich mach sie meistens so wie du ! Das einzige das ich beim Reis kochen anders mache, ist den Reis im vorhinein in Öl anzurösten. Hab ich von meiner Oma gelernt :) Kommt ein bisschen mehr "Geschmack" durch. LG
Ja, Risi Bisi und Naturschnitzel sind tatsächlich eine sehr gute Kindheitserinnerung.
Ich bin total begeistert, dass du einfache Gerichte ohne 1000 Zutaten und Gewürzen machst. Denn oft stehen dann die angebrochenen Gewürzgläser ewig lang im Kastel und werden nicht mehr verwendet. Super👍
Schönes Rezept! Genialer Kommentar 3:07 ! Endlich sagts mal jemand. Danke Polsen!
Danke! 😃👍
Sehr lecker,werde das Gericht am Sonntag machen
Die Sonntagsspeise meiner Kindheit 🙂. Danke.
Genial! Nach 1 von den Göttern verfluchten Tag, gekrönt mit einem Termin im Bürgeramt Berlin Mitte, nichts gegessen, knurrig mit Wein auf dem Balkon, den Pannoner aufgerufen, und siehe da, dank meinem Vorratswahnsinn hatte ich alles da, habs verkocht, es schmeckte klasse und beruhigte mein Gemüt. Danke.
Na das freut mich! Schön, dass ich helfen konnte! Alles Gute!
Da kriegt mann gleich Hunger,wird auf jeden Fall nachgekocht. Schöne Grüße aus dem Vogtland. Dor Worschmoa
Das schmeckt immer lecker .Ich habe bis jetzt die Butter immer in die Erbsen gemacht und dann mit dem Reis gemischt
Risi-Bisi. Mein Lieblingsreis aus Kindheitstagen, meine Oma konnte den soo gut. Meine Oma hat aber den Risi-Bisi bissl anders gemacht. Es gab noch Zwiebeln drinnen.
A herrliche Gschicht......lecker, einfach und schnell gemacht. Besser geht's ned!!!☺️
Vielen Dank!!!😃
Wieder einmal ein echt super Rezept,dass mit dem Reis kannte ich bisher nicht. Werde es nach Kochen. Gruß Sandra
Danke Sandra!!!
Das sieht sehr gut aus.
Ich werde es nächste Woche machen.
Danke für das appetitanregende Video.
Schönen ersten Mai an alle ☀️☘️🍺
Wieder a tolles gericht und wie imma supa erklärt 👍👍👍
Danke für das schöne Video! Ich gebe ins Risi Bisi noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer! Und ich nehme Huhn und Hühnerbrühe! Sonst alles gleich! Freue mich schon auf das nächste Video! So schön deine Küche!🥰
Super Tip!!! Danke!
Danke für das einfache Rezept
Kenne ich noch aus meiner Kindheit (DDR ) da gab es das bei meiner Mutter immer, wenn es junge Erbsen im Garten gab
( tiefgefrorene Erbsen , kann mich nicht erinnern ob es die in der DDR zu kaufen gab ) Es gab Erbsen im Glas als Konserve oder als Mischgemüse mit Möhren zu kaufen.
Dazu noch ein frischen Kopfsalat nur mit Saft von Zitrone und Zucker über den Salat
Und die Welt ist im 7. Genusshimmel
Danke, wie immer ein Traum ! 😋😋
Erste Klasse👍😘.
Vielen Dank!!!
Hallo Roland, wieder so ein wunderbares Rezept von dir. 👍 😊
Dankeschön 🌞 🍀
Danke Angelika!!! LG Roland
Klasse. Kindheitserinnerung 😊. Muss ich unbedingt machen. Herzlichen Dank 👍
Gutes Gelingen Nicole!!!
Bravo Chef .Danke .Risi Bisi .🌞🌞🌞Guten 1 Mai. 🌼🌼🌼🌼🌼⚘⚘⚘⚘
Danke freu mich!!!
Ich habe das heute gekocht, es hat sooo super lecker geschmeckt 😋😋😋 !!! Danke, für das Video/Rezept 🥰👍😍 !!!
Ein schönes schnelles Gericht,muss ich baldmöglichst nachmachen,vielen Dank, liebe Grüße von Marion
Allen einen schönen 1.Mai
Gutes Gelingen!
Einfach, schnell und köstlich! Danke
Danke für dieses einfache aber sehr schmackhafte Rezept. Wird bestimmt demnächst nachgekocht. Übrigens glaube ich mal wo gehört/gelesen zu haben, dass das Fleisch vor dem klopfen deshalb in Folie eingewickelt wird um sich Zeit bei Reinigung der Platte und des Klopfers zu sparen. Ergibt auch irgendwie Sinn, wenn man bedenkt, dass man sich so Fleischsaft und Fasern in die Unterlage bzw, den Klöpfer hämmert. Ich habe da mal einen netten Hack gefunden, den ich seither anwende: Fleisch von der Fleischtheke wird ja immer in Papier eingepackt. Im inneren des Papiers ist eine Folie, damit sich das Papier nicht aufweicht. Die Folie lässt sich relativ leicht abziehen und dann zum Fleischklopfen verwenden. Man spart sich so ein bissl was an Reinigung und kann die Verpackung so nochmal anderweitig sinnvoll verwenden.
Super Tip - vielen Dank!!!
So einfach und lecker ist kochen. Danke! :-) - Mich hatte es angeregt, ich dachte ich mach was mit Zucchini und Reis. Viel mehr war nicht mehr im Kühlschrank. Ich bin begeistert!
Habs gerade gekocht und meine Frau war begeistert, auch als Nicht-Koch gelingen deine Rezepte immer perfekt!
Das freut mich natürlich - das ist auch eine Grund meinen Kochkanal zu betreiben!!! 😃
- SOWAS is scho` zan mög´n ...... 👍👍👍
Risi Bisi hat meine Oma auch oft gemacht, Anfang der 1970er, da war ich 7, ohne Schnitzel, es war soooo gut, und der Besuch bei der Oma war ......... noch heute kommen Tränen der Erinnerung an die Erlebnisse dieser Zeit, es blieben ein paar Fotos übrig, und einzigartige Bilder im Kopf und in der Seele...... Manchmal muss man für sich allein plärren können, Risi Bisi gehört dazu !
Eines meiner Lieblingsgerichte, wieder top!
Meine Großmutter hat für uns als Schüler damals immer auf die Schnelle im Sicomatic Risi Bisi und Hähnchenschenkel gemacht. War immer köstlich!
Ist wirklich ein sehr einfaches Rezept das lebt von wenigen Zutaten. Da kommt es natürlich noch mehr darauf an das man eine gutes Fleisch kauft. Wünsche allen ein schönen 1MAI. 😊👋
Und in der heutigen Zeit ein gutes Stück Fleisch zu bekommen ist nicht einfach. Haben doch gerade in Deutschland viele Fleischereien Metzgereien nur noch die selbe Fleischqualität wie die aus dem Supermarkt, da diese ihre Tiere schon geschlachtet und sogar teilweise komplett zerteilt im Großschlachthof kaufen und nur noch verarbeiten, da sie wegen der EU- Bürokratie und zu 100 % überzogener Hygienevorschriften und EU - Verordnungen und Gesetze (Deutschland ) nicht mehr selber schlachten.
Dafür aber zählt man den doppelten Preis gegenüber dem Supermarkt.
@@bediver64 Da stimmt ich zu . Zum Glück haben wir hier Hofläden wo es noch gutes Fleisch gibt und auch auf dem Hof selbst geschlachtet wird. Bin selbst Fleischer und weiß diesbezüglich wirklich bescheid. Mehr sage ich nicht dazu.
@@bediver64 Wir kaufen seit Jahren nur noch bei einem Hofladen, die mittlerweile zwei Klimaställe betreiben, also quasi Freilandhaltung. Da bleibt das Fleisch nach dem Braten exakt so groß wie vorher und es tritt kein Tröpfchen Wasser aus. Bin beim ersten Mal richtig erschrocken ... 😊
Ich danke fur das tolle rezept👌👍😋😍 ich habe heute nach gekocht ich finde keine worte dazu 😃 einfach fantastisch👌👌👏🎉❤
Das freut mich! Vielen Dank!!
Mein Gott das war jetzt lecker, genauso hat es bei der Urli Oma geschmeckt. Simple Zutaten und so lecker, Danke
Risi Bisi, kenne dies aus meiner Kindheit und meine Mutter nannte es Erbsenrisotto😀 warum sie dies so nannte weiß ich nicht, da es mit einem Risotto wie wir es heute kennen absolut nichts zu tun hat. Naturschnitzel mit Risi Bisi, ein Sonntagsessen aus meiner Kindheit. Vielen Dank Herr Polsen🥰😋
😃 Freu mich Astrid!!!
Ich esse Schnitzel mit Risi-Bisi seit mehr als 65 Jahren, und schmeckt immer besser. Die Zubereitung wieder Oberklasse, herzlichen Dank dafür!
Schönes Wochenende
Gruß aus Budapest
Janos
Köszi!!!
Ein Klassiker in der österrr.Küche. Die Schnitzel mache ich exakt so wie Du. Nur beim Risi-Pisi (oder Bisi?) gehe ich ein wenig anders vor. Ich röste die Erbsen in einer Pfanne kurz an (bringt Röstaromen in die Beilage) und mische dann erst den Reis darunter. Aber Du hast es eh gesagt: es gibt viele Varianten, die alle gut schmecken. Danke fürs Zeigen!
Rösten hört sich gut an - werd ich probieren! Danke!!!
Endlich Einer der diese Plastikfolieidiotie beim Schnitzlklopfen nicht mitmacht, bravo😉👍💙🇦🇹💙
😃👍
Sehr, sehr lecker. Das war bestimmt mega lecker. VG Silke
Vielen Dank Silke!!!
Ein schönes Gericht! Wie viele schon gesagt haben: Omas Zeiten, aber toll. Wer mal ein wenig variieren möchte: Wenn man die hier gezeigten, mehlierten Naturschnitzel durch verquirrltes Ei zieht, erhält man das "Pariser Schnitzel, das sehr gut schmeckt. Die sollten dann eher nicht mehr in die Soße zurück, sondern goldbraun auf dem Teller und dann die Soße apart dazu. Die Erbsen vom "Risi Bisi" werden geschmacklich sehr aufgewertet, wenn man etwas gemörserte Fenchelsaat zu den Erbsen gibt. Das schmeckt sensationell. Einfach mal ausprobieren! 👍👍
Vielen Dank für den Beitrag Hans!!! LG Polsen
Ein Stück Kindheit, danke vielmals!! Und das Apostroph ist jetzt an der richtigen Stelle☺️
Schönes Wochenende 👋🏻😊
😃👍
Wie kommen Sie denn in Bezug auf den Apostrophen auf dieses schmale Brett?
Ich hab jetzt so einige Videos von dir gesehen und ich bin echt stolz auf deine Mama. Sie hat anscheinend jeden Tag alle Gerichte gekocht, die es gibt 😄
Nomen est omen ...
@@Baetzibaer GPT meint dazu folgendes:
Ein Mann geht in eine Tierhandlung und sieht einen Papagei, der nur 10 Euro kostet. Überrascht von dem niedrigen Preis fragt er den Verkäufer: "Warum ist dieser Papagei so billig?"
Der Verkäufer antwortet: "Nun, Sie sollten wissen, dass dieser Papagei zuvor in einer Bar gelebt hat und sein Vokabular ziemlich vulgär ist."
Der Mann, ein echter Sparfuchs, denkt sich, dass er dem Papagei sicherlich beibringen kann, nicht mehr zu fluchen, also kauft er ihn.
Zuhause beginnt der Papagei sofort, alle erdenklichen Schimpfworte auszustoßen. Der Mann versucht, ihm das Fluchen abzugewöhnen, hat aber keinen Erfolg. Schließlich verliert er die Geduld und steckt den Papagei in den Gefrierschrank, um ihm einen kleinen Schrecken einzujagen.
Nach ein paar Minuten holt er den Papagei wieder heraus. Der Papagei ist ganz zahm und verspricht, nie wieder zu fluchen. Dann schaut er den Mann an und fragt: "Darf ich Sie etwas fragen?" Der Mann antwortet: "Natürlich, was möchtest du wissen?"
Der Papagei fragt: "Was hat der Truthahn angestellt, um da rein zu kommen?"
Der Mann lacht und antwortet: "Nomen est Omen!"
Danke Polsen,genau so kenn ich dieses Gericht.😊
👍😃
So alt und So Gut !!!
Stimmt! 😃
Das schaut sehr gut aus ❤
😃
Super👍 Risibisi gab's off in meiner Kindheit mag ich heute noch. Ich hab zum Fleisch klopf ein Butterbrotpapier. Geht gut.
War köstlich, danke ❤
Echt super einfach und lecker...jetzt musst aber schon auch den Djuvec Reis zeigen falls das in die pannonische Küche passt...🙂..aber ein Burgenländer -Kroat sollte das schon kennen...🙂
Ja, dazu würde ich auch gern ein Video sehen... ich kenne das aus meiner Kindheit, wo Kroatien-Urlaub noch kein Luxus war. Djuvec-Reis habe ich geliebt, und jeden Sommer hatte ich mich darauf gefreut! 🥰
Danke Polsen❤ure gut😊 liebe grüße sendet dir lisa ..komm mal nach rach am hochgebirge und bekoch uns mal...❤
Herr Polsen sie sind der beste!!!!!❤
Vielen Dank Herr Kallinger! Freu mich sehr!
Tolles, einfach Rezept. Würde dir allerdings empfehlen den Reis vorher zu waschen, da dieser meist sehr Arsen belastet ist.
Interessantes Rezept, vielen Dank dafür. Risi Bisi war für uns damals (in D und als StudentInnen) ein wenig was anderes. So Schnitzelfleisch hätten wir uns von unserem wenig BaFöG nicht leisten können, daher gabs direkt in den Erbsen-Reis rein (glaub befreiter Tütenreis war der billigste) Rindfleisch im eigenen Saft aus Bundeswehrbeständen, die alle Jahr oder halbes Jahr beim Aldi ganz günstig in so ca. 400g-Dosen angeboten wurden und mit denen wir uns etwas bevorratet haben. die waren nämlich echt ganz schmackig und überhaupt nicht zu vergleichen mit diesem seltsamen Cornedbeef, das es heute unglaublich teuer zu kaufen gibt (scheint ja echt Hardcore-Fans davon zu geben). Für uns wars jedes mal ein Sonntagsessen an das ich mich gern erinnere. Aber deins mit dieser leckeren Soße ... ist natürlich um Klassen besser. 😋
Tolle Geschichte zu diesem Gericht! Danke Eva!
Einfach genial, und sooooooo gut! Lbg Veronika
Danke!!!
Mmmh, ich weiß jetzt, was ich morgen koche. Ich gebe in die Sauce immer ein bisschen Dijon- oder Estragonsenf.
Senf passt super!!!
Jo des mitn Plastik kapier i a ned owa wuascht jo des is lecker
Voi lecka 👌😋.... Aaaber, wenn ich meinen Reis solange koche, dann ist der eine Pampe🙊
Ichhalte mich da immer auf die Anweisung auf der Verpackung -da ja jede Reissorte eine andere Kochzeit benötigt. Vielen Dank und liebe Grüße Polsen
Guten appetit
Gottseidank sagt EIN KOCH DAA RICHTIGE. KEIN PLASTIK ZUM schnitzel klopfen. Danke Herr Polsen !
😃👍Danke Elfriede!!
Sehr lecker ❤
Es lebe der Heidensterz!!😭😭😭
Ein kleiner schuss sahne noch zur schnitzisauce 🤤
Geht immer!😃👍
Risi Bisi friß i.
Ausspruch einer Kundschaft im Wirtshaus.
🤣🤣👍
Respekt😀
Ein Tipp von mir 😮💨😂 beim nächsten Mal legst ein Backpapier beim Schnitzelklopfen unter.
Hab eine Frage gibt's schon ein kochbuch von ihm ?
Ist in Arbeit!
Bitte um ein Kochschinken-Rezept!
Ein tolles Sonntagsessen
das zudem schnell fertig ist 👍
Ich mag Naturschnitzel mit viel
leckerer Soße - und Reis passt
perfekt dazu.😋👨🍳
Danke Roland ,dass Du uns so manches fast vergessenes Gericht wieder in Erinnerung bringst .
Ich wünsche Dir und allen hier ein schönes langes Wochenende und einen guten Start in den Mai 💐🍀🌞
👍👍👍😍
Danke Brigitte!!!
Wenn ich Reich wäre würde ich Hrn.Polsen als meinen Koch anstellen😂
Ich bin nicht teuer - ich koch halt nur gern - DANKE!!!😂😂😂
Ich drücke mir noch frischen Knoblauch dazu ☺
Passt herrlich dazu!!!
Ohne Händewacheln wäre die Präsentation ok.
Mhhhh
ich geb immer etwas knoblauch dazu ; )
Passt auf jeden Fall!!
Alles recht gut und schön, diese Selbstdarstellung des Akteurs ist Geschmacksache, Reis sollte man vor dem kochen waschen das hat seine Gründe die man überall nachlesen kann, die Erbsen ungekocht zum fertigen Reis zu geben übertrifft die Unwissenheit des Koches. Naa Mahlzeit
Mit dem Reiswaschen hast Du vollkommen recht, ansonsten einfach nicht ansehen. Auch ein Henssler macht Fehler und ist angeblich ein Starkoch.😊
Hättest du dir sparen können!
mecker, mecker, 🙄
@@brigittestank7812 🌹
Das Fleisch sollte vor dem anbraten auf einer Seite mehliert werden, es entstehen Röstaromen und eine schöne Farbe der Soße, also wenn sie so was zeigen machen sie so einen Klassiker richtig, ansonsten bleiben lassen.
Mega !!
😃
Ich liebe deine Rezepte, ich mach sie meistens so wie du ! Das einzige das ich beim Reis kochen anders mache, ist den Reis im vorhinein in Öl anzurösten. Hab ich von meiner Oma gelernt :) Kommt ein bisschen mehr "Geschmack" durch. LG
Danke für den Tip!!!
Wie kann es seien das der Reis nicht anbrennt?? So ganz ohne umrühren ?
Niedrige Stufe logischerweise