Mercedes, enhorabuena por tus vídeos. Lo explicas fácil y todo lo que haces esta rico y es práctico. Utilizo Thermomix desde hace muy poquito y tengo una duda. Si no hago la menestra, y solo hago el puchero, pondría el cubilete o el cestillo. Un abrazo muy fuerte y gracias ❤
M Carmen, hola, sale todo tierno, depende tambien del grosor de pollo, y la manestra es congelada y aclarada del frio del conelador. Sale todo bien, pero si tu pruebas y ves que le falta le pones un poco más de tiempo y ya esta ok. La verdad esque esta muy rico. 👍🥰
El tocino ponlo desde el principio y si suelta grasita se la quitas antes con una cuchara y ponle unos 5 minutos más y quitale la corteza que es más dura y luego pones los garbanzos. 👍
El cubrecuchillas se utiliza para proteger los ingredientes más delicados o las bolsas de envasado al vacío del contacto directo con las cuchillas. Este accesorio aisla las cuchillas manteniendo el movimiento. El calor se distribuye de manera uniforme y la comida se cocina, sin romper los ingredientes.
@@luisako1985 con la mariposa, se rompen menos, pero si les pones mucho peso las cuchillas se bloquean. Pero si quieres, puedes poner el cestillo dentro y así también te sirve, pero te quedas con menos capacidad. Espero haberte ayudado.
Hola, Pilar, el cubrecuchillas, como bien dices aconsejan no utilizarlo a más de 100°. Pero todos los accesorios de thermomix, cumplen con la normativa, son libres de BPA. Y también se pueden poner a temperatura varoma, pero no muy a menudo, sin ningún problema. De todos modos ya existe un cubrecuchillas de acero inoxidable. Gracias por su interés. Un saludo
Mercedes yo tengo entendido que el cubrecuchillas es hasta 98 grados,y en esta receta lo has puesto a varoma. Y yo tengo garbanzos hechos míos en cocción lenta se pondría 10 minutos también,muchas gracias.
Tu hazlo como yo lo he echo y los garbanzos sirven los que tu tienes ya que estan cocidos. Al cubrecuchillas no le pasa nada ya que no es mucho tiempo.
En 30 mint es suficuente como va en frio y tendrá que llegar a temperatura del varoma no seria mejor 40 mint. Yo pondría los garbanzos mejor en el cestillo para que no se mezcle. El pollo yo.lo dejaría para unas croquetas con tan algún huevo cocido que pondría de más. La menestra la compras o lo picas tu toda ka verdura
Nieves los garbanzos van juntos porque era para comer un puchero con verduritas y pollo. Y el tiempo total son 40 minutos. Me gustan mucho tus sugerencias. Este tipo de recetas dan para muchas recetas diferentes, yo suelo hacer la menestra, pero esta era congelada, la saco la pongo debajo del grifo y le quito toda la escarcha. La pongo en un taper y las comemos en ensalada, o salteada con jamoncito o para un revuelto. Yo me las he comido hoy con un hilito de aceite sal vinagre y huevo duro. Gracias 👍😘
Es que me gusta mucho tu receta porque es com tenemos costumbre de hacerla aquí en Andalucía,eres única.Un saludo y gracias.
De nada preciosa. Buenas noches 🥰
Acabo de descubrir tu canal y este puchero es lo más!!! Gracias y ya tienes una suscriptora nueva
Gracias 🥰
Mercedes yo soy de Sevilla y te sigo porque me gustan tu manera de guisar
Gracias guapa 🥰
Hola Mercedes soy de fuengirola Málaga.... nunca he echo el puchero en thermomix .. y veo que sale mucha cantidad ,así que lo voy hacer
Mercedes, estos platos apetecen siempre, en vez de más calientes los dejamos templar y listo, te arregla el cuerpo. Mi like en todos tus vídeos👏👏😋😋
Muchísimas gracias guapa!!! 🥰
Gracias,por compartir tus recetas de cocido y menestra, qué pinta tiene todo 😋👏👏
Gracias 🥰
Eres lo mas ❤❤❤
Gracias 🥰
Muchas gracias
Gracias 🥰
Mercedes, enhorabuena por tus vídeos. Lo explicas fácil y todo lo que haces esta rico y es práctico. Utilizo Thermomix desde hace muy poquito y tengo una duda. Si no hago la menestra, y solo hago el puchero, pondría el cubilete o el cestillo. Un abrazo muy fuerte y gracias ❤
Buenos días y gracias, puedes poner el cestillo y a 120° todo lo demás igual. Ya me contarás, feliz día 🥰
Mercedes haz concretas de jamón y pollo
Todas tus recetas buenisimas
Gracias, si las hare para que veais como las hago yo. 👍😘
Rosario, que no se me han olvidado las croquetas vale, no he tenido tiempo 👍
Buenos días Mercedes¡ tienes publicada la receta de tu s pastillas de caldo?
Buenos días guapa!!! Si aqui te dejo el enlace.
th-cam.com/video/EMtgqTQFjIk/w-d-xo.html
Mercedez buenas noches en esta receta de puchero te queda todo bien tierno? y la menestra tambien?
M Carmen, hola, sale todo tierno, depende tambien del grosor de pollo, y la manestra es congelada y aclarada del frio del conelador. Sale todo bien, pero si tu pruebas y ves que le falta le pones un poco más de tiempo y ya esta ok. La verdad esque esta muy rico. 👍🥰
@@mercedesdelaosaysusrecetas8963 Mercedes y las judías que van en el vaso también son congeladas? Y también quedsnvtiernitas?
Las judiaa son frescas y salen perfectas, las corto pequeñitas.
@@mercedesdelaosaysusrecetas8963 genial Mercedes, siempre miro tus recetas y cuando son sin grasas ni friti6ni azúcares siempre me ayudan
Hola y si no tenemos el cubre cuchillas se puedo hacer lo mismo
Si lo pones todo igual, sin cubre cuchillas, giro inverso velocidad cuchara 👍
Y si le pusiera tocino sería el mismo tiempo,gracias por contestar,eres muy amable.
El tocino ponlo desde el principio y si suelta grasita se la quitas antes con una cuchara y ponle unos 5 minutos más y quitale la corteza que es más dura y luego pones los garbanzos. 👍
Hola! Cuánto líquido le echas??
Elisabeth, lo cubres todo con el agua hasta llegar al maximo, no más vale.
@@mercedesdelaosaysusrecetas8963 gracias!!
Mercedes jamas he hecho yo en la thermomix cocido, voy a hacer tu receta. Yo no tengo cubrecuchillas eso q lo compro por la web
Hola, lo puedes comprar por la web o hablando con tu comercial ok. Gracias 😘
@@mercedesdelaosaysusrecetas8963cuál es la utilidad del cubre cuchillas?
El cubrecuchillas se utiliza para proteger los ingredientes más delicados o las bolsas de envasado al vacío del contacto directo con las cuchillas. Este accesorio aisla las cuchillas manteniendo el movimiento. El calor se distribuye de manera uniforme y la comida se cocina, sin romper los ingredientes.
@@mercedesdelaosaysusrecetas8963 pero se supone que con el giro invertido no se rompen.. ?
@@luisako1985 con la mariposa, se rompen menos, pero si les pones mucho peso las cuchillas se bloquean. Pero si quieres, puedes poner el cestillo dentro y así también te sirve, pero te quedas con menos capacidad. Espero haberte ayudado.
Pero dicen que no supere los 100 grados cuando se use el cubrecuchillas y varoma es mas me imagino
Hola, Pilar, el cubrecuchillas, como bien dices aconsejan no utilizarlo a más de 100°. Pero todos los accesorios de thermomix, cumplen con la normativa, son libres de BPA. Y también se pueden poner a temperatura varoma, pero no muy a menudo, sin ningún problema. De todos modos ya existe un cubrecuchillas de acero inoxidable. Gracias por su interés. Un saludo
Mercedes yo tengo entendido que el cubrecuchillas es hasta 98 grados,y en esta receta lo has puesto a varoma.
Y yo tengo garbanzos hechos míos en cocción lenta se pondría 10 minutos también,muchas gracias.
Tu hazlo como yo lo he echo y los garbanzos sirven los que tu tienes ya que estan cocidos. Al cubrecuchillas no le pasa nada ya que no es mucho tiempo.
En 30 mint es suficuente como va en frio y tendrá que llegar a temperatura del varoma no seria mejor 40 mint.
Yo pondría los garbanzos mejor en el cestillo para que no se mezcle.
El pollo yo.lo dejaría para unas croquetas con tan algún huevo cocido que pondría de más.
La menestra la compras o lo picas tu toda ka verdura
Nieves los garbanzos van juntos porque era para comer un puchero con verduritas y pollo. Y el tiempo total son 40 minutos. Me gustan mucho tus sugerencias. Este tipo de recetas dan para muchas recetas diferentes, yo suelo hacer la menestra, pero esta era congelada, la saco la pongo debajo del grifo y le quito toda la escarcha. La pongo en un taper y las comemos en ensalada, o salteada con jamoncito o para un revuelto. Yo me las he comido hoy con un hilito de aceite sal vinagre y huevo duro. Gracias 👍😘
@@mercedesdelaosaysusrecetas8963 gracias wapa