I tried this recipe today, it was mind blowing. I am very good cook but adding mango after the stove is put off was the key. Don’t know how I had forgotten. Grinding pepper and jira first was another brilliant step. Thank you both of you.
Hai sir I'm mounika frm Coimbatore ysdy I try this recipe it's was like wow 💕so nice and I got appreciated fr my husband thank you such a beautiful and unique recipe god bless you sir
தெய்வமே வேற level.. பார்க்கும்போதே பசிக்குது. இதுக்காகவே சீக்ரமா இந்தியா வரணும். நம்ம ஊரு சாப்பாட்டோட அருமை என்னைப்போல வெளிநாடுகளில் வாழ்பவர்களுக்கு தான் தெரியும். கை நிறைய பணம் இருந்தும் நல்ல சாப்பாடு கிடையாது. Morning breakfast is always soymilk, fried peanut and bun only.. Lunch and dinner menu simply no comments
@@OptimisticOstrich-sd9nt வெளிநாடு பற்றி உனக்கு தெரியவில்லை செஞ்சி லாம் திங்க முடியாது நிறைய பேருக்கு செஞ்சாலும் நம்ம ஊரு சுவை வராது வெளிநாட்டில் எங்களை போல் இருப்பவர்கள் க்கு தான் தெரியும்
@@RukhaiyaKhanam-h5d no bro.. Startingla மட்டும் தான் பிடிக்கும். After that they will start counting the days to return to their home town..sacrifice pannikkanum.. Money venumna fooda sacrifice pannanum.. Especially China, Korea, Japan, poland and more europe countries
Wevin Karnataka make three types of morkolambu ( majjige huli). We use channa dal and no pepper or methi. First method in South Karnataka, we use channa dal, jeera chillies, coriander leaves, coconut n hing, turmeric n sometimes ginger piece. Grind, mix it with boiled veggies ( traditionally pumpkin, watery veggies, potato and avarekai). One boil, switch off we mix beaten curds n salt n talimpu. Second one is same like Kerala avial. Third one from north karnataka, same as avial but with garlic and garlic talimpu. No toor dal . Will try your version
I tried this recipe today exactly as said. It came out seriously DELICIOUS - a tip would be to chop the mangos slightly thinner -2 cm thickness (not too chunky) so they cook perfectly soft. Just do exactly as described - thanks Chef. Deena and the Masterchef guest 🎉
It was soaked for 30 minutes and hence it would be diluted. And then grinded .Now all it needs to be heated for 7 minutes .It would be more than enough.When we soak the Toor dal and cook it cooks fast.Its a olden days technique .Those days they dont cook dal directly they would soak in Kalchatti and then bring into boil.
சார் சக்கரக்குட்டி ஏன்றொரூ சின்ன குட்டி மாம்பழம் இருக்கு.அதை முழூசா கீறல் போட்டு குழம்பில் போடுவோம்.சாப்பாடு போர் குழம்பில் சாப்பிட்ட பிறகு அதோட கொட்டை தூக்கி போடவே மனசு வராது.சப்பி சாப்பிட அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்.ஃ🤤🤤
அருமையான மோர் குழம்பு சார் நீங்கள் சொல்லும் போதே சாப்பிடும் ஆவல் தோன்றுகின்றது சார்
I tried this recipe today, it was mind blowing. I am very good cook but adding mango after the stove is put off was the key. Don’t know how I had forgotten. Grinding pepper and jira first was another brilliant step. Thank you both of you.
Attaractive demo in a clean kitchen, excellent clear explanations speaking clearly and to the point Thanx
Dheena ji way of speech eppavume arumai
Miga arumayana recipe 😋 👌 I prepare morkuzhambu in this way 😋 but have never prepared mango morkuzhambu in this way. Will surely try this recipe 😋 😉 😀
Hai sir I'm mounika frm Coimbatore ysdy I try this recipe it's was like wow 💕so nice and I got appreciated fr my husband thank you such a beautiful and unique recipe god bless you sir
தெய்வமே வேற level.. பார்க்கும்போதே பசிக்குது. இதுக்காகவே சீக்ரமா இந்தியா வரணும். நம்ம ஊரு சாப்பாட்டோட அருமை என்னைப்போல வெளிநாடுகளில் வாழ்பவர்களுக்கு தான் தெரியும். கை நிறைய பணம் இருந்தும் நல்ல சாப்பாடு கிடையாது. Morning breakfast is always soymilk, fried peanut and bun only.. Lunch and dinner menu simply no comments
Senji thinnu
😂😂😂
@@OptimisticOstrich-sd9nt வெளிநாடு பற்றி உனக்கு தெரியவில்லை செஞ்சி லாம் திங்க முடியாது நிறைய பேருக்கு செஞ்சாலும் நம்ம ஊரு சுவை வராது வெளிநாட்டில் எங்களை போல் இருப்பவர்கள் க்கு தான் தெரியும்
Very sad but forgin life palaberukku pedikkuthey❤
@@RukhaiyaKhanam-h5d no bro.. Startingla மட்டும் தான் பிடிக்கும். After that they will start counting the days to return to their home town..sacrifice pannikkanum.. Money venumna fooda sacrifice pannanum.. Especially China, Korea, Japan, poland and more europe countries
Deena sir idhu kerala special kulambu chinna mango pottitu dha kulambhu cheyuvange super recipe
இன்று lunch க்கு செய்து பார்த்தோம்..அருமை..நன்றி
Chief ur immense comment is so good n bringing the nativity n different taste of food
Tempting to prepare🎉
Wevin Karnataka make three types of morkolambu ( majjige huli). We use channa dal and no pepper or methi. First method in South Karnataka, we use channa dal, jeera chillies, coriander leaves, coconut n hing, turmeric n sometimes ginger piece. Grind, mix it with boiled veggies ( traditionally pumpkin, watery veggies, potato and avarekai). One boil, switch off we mix beaten curds n salt n talimpu. Second one is same like Kerala avial. Third one from north karnataka, same as avial but with garlic and garlic talimpu. No toor dal . Will try your version
Super delicious dish thankyou Deena Sir for posting this video and how to eat this with properly cooked smash rice .❤
தேங்காய் அரைக்கும் போதே தண்ணீருக்கு பதிலாக தயிர் சேர்த்து அரைக்கவும். மாம்பழத்தை வேகவைத்து போடவும். தாளிப்பில் கடுகு வெந்தயம் மிளகாய் வத்தல் கருவேப்பிலை பெருங்காயம் சேர்க்கவும்.துவரம் பருப்பு. கொத்தமல்லி தேவையில்லை
S u say correct recipe
தீனா சாரின் பணிவு அவரின் முன்னேற்றத்துக்கான காரணம் 😊வித்தியாசமான மாம்பழ மோர் குழம்பு அட அட பார்த்தாலே சாப்பிட தோணுதே மாம்பழம் வீட்ல இல்லயே உடனே செஞ்சி சாப்பிட😂திரு.சேகர் அண்ணா நன்றிங்க சார் வாழ்த்துக்கள்🎉தீனா சாரை கலாய்கிறீங்களா அவரு உணவை ருசிச்சி ரசிச்சி உண்மையைதான் சொல்லுவாரு நாங்க நம்புறோம் 🙏வாழ்க பல்லாண்டு 🎉
அவரின் பணிவுதான் இந்தளவிற்கு வளர்ச்சி பாதையில் சென்று கொண்டிருக்கிறார் வாழ்த்துக்கள் .❤
Thank you very much chef Deena sir thank you very much sir for your excellent recipe preparation.
Gujarati kadi, means morkozhambu is lighter and tastier. Try it.
So yummy and delicious moor kulambhu sir tq for this dish sir ❤
Wow.. yummy recipe chef 😍
Rice lam venaam apdiye sapduven
My favorite we make it during summer 😊❤
Hi sir..please post his variant of vathakuzhambu
தீனா சார் அவரிடம் சதசதயன் பாயசம் ரெசிபி கேளுங்களேன்.
Arumaiyaana different recepe❤
தீனாசார் பிஸி பேளாபாத் செய்து காண்பிக்கவும்
I tried this recipe today exactly as said. It came out seriously DELICIOUS - a tip would be to chop the mangos slightly thinner -2 cm thickness (not too chunky) so they cook perfectly soft. Just do exactly as described - thanks Chef. Deena and the Masterchef guest 🎉
Kadalai paruppu araitthu poaduvanga karnataka south le
Also add crushed kasuri methi atlast.
Very nice. Tomorrow seithu parkanum.thanks ❤
We always add perungayam to all our dishes.
Mango moor kuzlambu, super ,chef ❤❤
மலையாள மோர் குழம்பு
மோர்குழம்புக்கென்றே சின்ன மாம்பழம் குட்டியா கிடைக்கும்
Super sir, thanks.
Adding 4-5 cashews while soaking toor daal and grinding will give a creamy texture to mor Kuzhambu... Note: We should not over do with cashew
சூப்பர்❤
சந்திரக்காரன் என்ற கேரள மாங்காய் தான் இதற்கு சரியான தேர்வு
Correct recipe for this mango season.
சூப்பர்
வேற level தலைவா
Different recipe
பின்றிங்க......
Good recipe chef.. Plz coffee recipe by him
Shirt collection Vera. Level thambi
Too see it is hppy and jolly
Enga varadu sir super. Manam.
ULTIMATE DIFFERENT STYLE MORE KUZHAMBHU
THANK YOU DEENA BROTHER AND SEKAR BROTHER
How the dal can be cooked when it's not brought to Boling
Mild heat is enough
I use to fry it slightly and use
It was soaked for 30 minutes and hence it would be diluted. And then grinded .Now all it needs to be heated for 7 minutes .It would be more than enough.When we soak the Toor dal and cook it cooks fast.Its a olden days technique .Those days they dont cook dal directly they would soak in Kalchatti and then bring into boil.
Awesome super l like it anna 🇮🇳👍🙏👌
Arumai.
மாம்பழம் ரைய்தா!!!
Mouth watering
சார் சக்கரக்குட்டி ஏன்றொரூ சின்ன குட்டி மாம்பழம் இருக்கு.அதை முழூசா கீறல் போட்டு குழம்பில் போடுவோம்.சாப்பாடு போர் குழம்பில் சாப்பிட்ட பிறகு அதோட கொட்டை தூக்கி போடவே மனசு வராது.சப்பி சாப்பிட அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்.ஃ🤤🤤
What I think about Mr. Deena that Mr. Sekar exposed. Deena is Deena
Super sir and Chef .
Looks 😋yummy
Super happy 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
More than taste dheena's jollu is too much
Super sir
Super.recipe
தயிரை குறைத்து மாம்பழத்தை சேர்த்து அறைத்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்
சொல்ற அளவு கடுகு இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன்
Good 😊
Super
Ncie
😋
சொல்ற அளவு கடுகு இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் அதிகமாக தெரிகிறது
First like
Besh besh nanna iruku
Nice 👍
Chakra gold tag line in title😅
Very nice
Very nice 👍