LINGUINA MAZZANCOLLE 🦐 e LATTE DI NOCCIOLA E ZENZERO 🫚 * dosi in descrizione *

Poche parole e più fatti.. LUNGUINA GAMBERI ROSSI LATTE DI NOCCIOLA E ZENZERO E LIME‼️‼️‼️🔥🔥🔥
PER LA BISQUE
Teste e carapace di 500 gr di gamberi rossi
70 gr scalogno
100 gr datterino
50 gr cognac
Ghiaccio q.b
Acqua q.b
PER IL LATTE DI NOCCIOLA
250 gr latte crudo
200 gr panna
60 gr nocciole tostate
6 gr pepe Longo
Cuocere 60 °C per 2 ore
SCIROPPO DI ZENZERO
70 gr aceto di mele
200 gr estratto zenzero
200 gr acqua
60 gr glucosio
1 stecca di liquirizia
GEL AL LIME
200 gr succo di lime
150 gr acqua
40 gr zucchero
4,5 gr agar agar
Consigliateci nei commenti quale vorreste che fosse il prossimo video! 👩🏽‍🍳👨🏽‍🍳
‘NNAMO VA!!
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Musica: Marathon
Musicista: Sapajou
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