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昨年はお世話になり、ありがとうございましたお陰様で楽しい肉焼きじじぃになれました今年、たくさん拝見して、オリジナルを楽しみたいです
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。みんなでBBQGになっちゃいましょう😆
明けましておめでとうございます🎍お正月はちょっと奮発してビーフ🥩って良いですね。今年もいろいろなBBQ クッキング投稿を楽しみにしています😀
あけましておめでとうございます。いつもコメントありがとうございます。ことしもたくさん焼きましょう。色々教えて下さいね。よろしくお願いします。
明けましておめでとうございます❗明日仕事 仕事初め仕事の前の最後の休みです豚肩ロースで四時間かけてプルドポーク焼きましたスーパーで買った安い肉ですが 温度 時間を管理 美味しく焼けました 今年もよろしくお願いいたします
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。プルドポークで勢いつけてお仕事がんばってください。温度管理、本当に大事ですね。なかなか難しいですが、ことしはもっと上手に焼けるように頑張ります😊
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今日も美味しそうなお肉の動画ありがとうございました。ソースの説明もとてもありがたいです。私も年末年始沢山のお肉焼いて子供たちに喜んでもらえました。今年も色々挑戦してみたいと思ってます。いつも参考になり嬉しく思える動画ありがとうございます。
いつもコメントありがとうございます。あけましておめでとうございます。大人数でやるBBQは格別ですよね。うまくいけばなおさらですね。また今年もたくさん焼きましょう。今年もよろしくお願いします。
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。初っ端からブリスケットですかいいですね。肉の温度が85℃前後でコラーゲンが変形しますので肉はほぐれやすくなりますが、肉の水分が抜けてパサパサ感があるように感じてました。ローストビーフの様に比較的低温であげた場合の方が、肉そのものは水分も多く残り柔らかに感じますが、ほぐれる感はないので、どちらがいいんでしょうかね。本場でもブリスケットは長時間で高温にしますので、それが正道なんでしょうね。奥が深いと感じます。また今年もガンガン焼きましょう。自分は昨年は44回BBQしましたので、今年の目標は50回です。来週も動画をまた楽しみにしております。
あけましておめでとうございます。いつもコメントありがとうございます。あまり温度が高くなるときは、そのぶん水分を入れてあげると、吸収して柔らかくなるんですが、時間が短すぎました😆むしろローストビーフみたいなのは、weber で焼くと簡単にできますよね。あまり長時間だと、この時期暗くなっちゃいますし、日をまたいでというのもちょっと😆向き不向きをうまく見極めて、美味しく楽しく焼きたいですね。今年もよろしくお願いします。
昨年はお世話になり、ありがとうございました
お陰様で楽しい肉焼きじじぃになれました
今年、たくさん拝見して、オリジナルを楽しみたいです
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
みんなでBBQGになっちゃいましょう😆
明けましておめでとうございます🎍
お正月はちょっと奮発してビーフ🥩って良いですね。
今年もいろいろなBBQ クッキング投稿を楽しみにしています😀
あけましておめでとうございます。
いつもコメントありがとうございます。
ことしもたくさん焼きましょう。色々教えて下さいね。
よろしくお願いします。
明けましておめでとうございます❗
明日仕事 仕事初め仕事の前の最後の休みです豚肩ロースで四時間かけてプルドポーク焼きましたスーパーで買った安い肉ですが 温度 時間を管理 美味しく焼けました 今年もよろしくお願いいたします
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
プルドポークで勢いつけてお仕事がんばってください。
温度管理、本当に大事ですね。なかなか難しいですが、ことしはもっと上手に焼けるように頑張ります😊
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
今日も美味しそうなお肉の動画ありがとうございました。
ソースの説明もとてもありがたいです。
私も年末年始沢山のお肉焼いて子供たちに喜んでもらえました。
今年も色々挑戦してみたいと思ってます。
いつも参考になり嬉しく思える動画ありがとうございます。
いつもコメントありがとうございます。
あけましておめでとうございます。
大人数でやるBBQは格別ですよね。うまくいけばなおさらですね。
また今年もたくさん焼きましょう。
今年もよろしくお願いします。
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
初っ端からブリスケットですかいいですね。
肉の温度が85℃前後でコラーゲンが変形しますので肉はほぐれやすくなりますが、肉の水分が抜けてパサパサ感があるように感じてました。
ローストビーフの様に比較的低温であげた場合の方が、肉そのものは水分も多く残り柔らかに感じますが、ほぐれる感はないので、どちらがいいんでしょうかね。
本場でもブリスケットは長時間で高温にしますので、それが正道なんでしょうね。奥が深いと感じます。
また今年もガンガン焼きましょう。自分は昨年は44回BBQしましたので、今年の目標は50回です。来週も動画をまた楽しみにしております。
あけましておめでとうございます。
いつもコメントありがとうございます。
あまり温度が高くなるときは、そのぶん水分を入れてあげると、吸収して柔らかくなるんですが、時間が短すぎました😆
むしろローストビーフみたいなのは、weber で焼くと簡単にできますよね。
あまり長時間だと、この時期暗くなっちゃいますし、日をまたいでというのもちょっと😆
向き不向きをうまく見極めて、美味しく楽しく焼きたいですね。
今年もよろしくお願いします。