Polvere d bucce di pomodoro e polvere di basilico - My Kitchen, i piaceri dell'orto
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Oggi, con Federico, impariamo ad essiccare e polverizzare la buccia dei pomodori ed il basilico fresco per guarnire i vostri piatti. Mettiamo in barattolo un po' dei profumi dell' estate per affrontare l'inverno.
Un ottima idea di recupero e per non buttare via mai niente!
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amara.org/v/Gwmv/
Grazie , lo farò
Wow, ho trovato un chef che spiega tranquillamente le cose. Mille grazie davvero! 🙏🍝
Ti ringrazio ma io sono un cuoco, e ne sono fiero, Chef è un titolo che non merito.
Ciccio Riccio...pardon Giuseppe Ricciuto sei la migliore comparsa
Grazie lo proverò sicuramente.
Fammi sapere!
...bravissimo....! ...complimenti, bell'idea...proverò sicuramente ! ...buona giornata e al prossimo video ...
Grazieeee
Grande fede
Proverò sicuramente!
Grazie Fede, fammi sapere come sono venute!
Certo che mi è piaciuta! Bravo e simpatico
Grazie Giovanni!
Bravissimo Antonio
Ma grazie... Antonio.
Lo farò
Non si butta via niente! Lo proverò sicuramente! Ma se non ho l'ssiccatore che altro metodo posso utilizzare?
Il forno Eugenia come da video. Un abbraccio.
Bravo bella idea.
Grazie Massimo
Una magnifica idea, proprio sfiziosa. Grazie. Puoi darmi qualche idea per utilizzare la polvere di pomodoro che ho fatto?
Ciao Loredana, potresti usarla per fare una pasta fresca aromatizzata o unirla ad altri ingredienti essiccati per fare un dado fatto in casa con l'aggiunta di un po' di sale! Un abbraccio
Si possono essiccare al forno anche gli spinaci per poi polverizzarli per colorare la pasta all'uomo...per intenderci...tagliatelle paglia e fieno? Grazie
Assolutamente sì. Un abbraccio
Si possono mettere nel microonde?
Ottimo, proverò! (ma gli essiccatori sono più o meno tutti uguali o ve ne sono specifici per frutta e/o verdura/semi ed altri specifici per carne ecc?)
Ciao the black, sono tutti uguali.
Un consiglio da Chef, sbianchisci le foglie in acqua salata, le foglie di basilico rimarranno verde brillante e non verde militare ciao
Dimmmi come si fa, volentierissimo, io ho usato il ghiaccio ultimamente.
Bel video io ho essiccatore proverò, ma il basilico rimane profumato come fosse fresco?
grazie! tutto molto chiaro
Se non ho l' essiccatore come posso fare x essiccare i peperoni?
Il forno come da video Antonina.
Quanto tempo si lascia al forno il rosmarino?
Ciao Angela almeno un tre ore.
si può fare anche senza aglio?
Chiaramente sì Edi.
Ma io che vivo in Costa davorio dove ce Molto sole posso seccarli sotto sole ? Grazie di rispondermi
È ancora meglio!
certamente!
È pomodoro crudo o va bene anche quello cotto che esce dal passa pomodoro?
Certo!
si può fare anche con la menta
Certo!
fede se metto le bucce di pomodoro in forno quanto ci mettero' secondo te???
Ci vogliono almeno due ore e 1/2 Ele a forno statico 120°! Un baciooo
io essicco tutto al sole...verdure ed erbe aromatiche
Bravissimo Nunzio. Ci sono però erbe o ortaggi invernali che vale la pena essiccare. Senza sole io suggerisco il forno.