簡単レシピ！切って炊飯器に放り込むだけで料亭の味に！かやくご飯の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2022
- 今回のコウケンテツキッチンは、おそろしく簡単なレシピ！
細かく刻んで放り込むだけのかやくご飯をご紹介します。
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【材料（2合分）】
・米：2合
・油揚げ：2枚
・にんじん：1/2本（約50g）
・大根：100ｇ
・だし汁：2合の目盛りまで（300～320mlくらい）
・しょうゆ：大さじ2
・みりん、酒：各大さじ3
・塩：小さじ1/3～1/2
・たくあん、三つ葉：各適宜
【ポイント】
放り込む順番が大事！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
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吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃ご飯 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
今日作りましたが、今までで1番美味しい炊き込みご飯ができて感動しました！
また作ります！
いつもありがとうございます！
海外の地方在住で和食レストランも近辺になく、食べたいものは自力で作るしかない環境の中、コウ先生の届けてくださるレシピは宝物です！
今晩早速かやくご飯を作り、家族にも大好評、私は昔日本の料亭で食べた締めのかやくご飯の味を懐かしく思い出しました🥲
コウ先生、ありがとうございます。
さっそく 孫達のランチに作ってみました
何とも言えない味わいの深さで 鶏肉が入っていない分 舌ざわりがゴソゴソせずに とてもやさしいお味でした
孫達も”美味しい 美味しい"と喜んでいました
お婆ちゃんの自慢料理がまたひとつ増えました
有難うございました♥
大好きなご飯レシピに、先生の優しい口調に癒されています☺️
今日の夕飯に作ります♪
鶏肉を入れなくても充分コクがあって美味しかったです！お揚げさんの工夫やお米に調味料を一番に吸ってもらう事など、ポイントに感動しました。
大根入れるのが初めてでした。ひとくち、ひとくち食べるのが、楽しいかやくご飯でした♪
ありがとうございました😊
大根が疲れた胃腸に優しい間違いなく美味しいご飯ですよね😄
炊飯器で簡単なのは大歓迎!「鶏おこわ」も大好きです😻🥢🍚
今日作って食べました〜！
最近忙しくて全然ご飯作れてなかったので、作れたことの喜びとかやくごはんの優しい味に癒されて心が満たされました
ありがとうございます😊
私、具材をかき混ぜて炊いてたー！
いつも、美味しくなるポイントをしっかりと教えていただけるので有難いです。
一口めで、お腹までほっこりしそうですね〜
美味しそう🌈 お出汁がしみたご飯で、疲れた体が癒されそうです❣️
炊き込みご飯、具材を細かく切ることが大切なんですね❗絶対作ります🎵お大根もいれるのですね。
鶏肉入れなくてもこんなに美味しくできるんですね！残りはおにぎりにしたけどこれまたウマウマでした🥰
お正月に作ったがめ煮で人参と大根が残っていたので今日の晩ご飯に早速作りました。
筍の水煮もほんの少しあったので、それも1番上に乗っけて炊き上げてみました。
ビックリするほど美味しかったです。お肉無くても油揚げでこんなに旨みが出るのですね。美味しすぎておかわりしちゃいました。我が家の定番になりそうです。
調味料入れて先に混ぜるの目からウロコ！材料もあるものばかりなので、早速作ります！コウ様素敵レシピいつもありがとうございます😊🎵
これは、絶対に美味しいはず😃
野菜がシンプルで、とても良いですね。
早速作ってみたいと思います✨
こんにちは～お正月も過ぎてなんかこの動画を観て亡き母がよく作ってくれた炊き込みご飯が懐かしきて作ってみました～母はこんにゃくも入れてましたが今回は入れずに炊きました。すごく美味しいです～🙆🙏ありがとうございました🙇
かやくごはん大好き😍❤️野菜だけで作れるなんて凄い！これはありがたい😆🙏さっそく作りたいと思います👍ありがとうございました🤗
とても美味しくて感動しました。素晴らしいレシピありがとうございます！
大阪離れて45年懐かしい、かやくご飯の言葉忘れていました。関西はかやくご飯と言っていましたねー
本当に懐かしいかやくご飯🍚コウ先生有り難うございます👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
簡単でおいしくて最高でした😊
いつもシンプルで助かります！
優しい味で無限に食べれます😊
京都の料亭で出てくるやーつ、食べたいです🍀油揚げ、ドムドムガンバって作ってみます😂🍀いつもありがとうございます🎶
ウッチャンDes。コウサンの煮卵主人が大好きです‼️かやく御飯は何年もやってないですがたまたま観てしまったので主人の休肝日に作ってみます😃ヘルシーだしね😅これは作らんと‼️６９歳主婦でした😃有り難う🎵
優しいご飯、ありがたやです❤️
小学生の息子は、すっごくご飯を食べるようになりましたが、まだまだ刺激物がダメなんです。
私も夫も年齢的に、優しい食べ物を好むようになりましたので、
こういうレシピは本当に助かります❤️
いつも具沢山で失敗していました！レシピ通りしたら、綺麗に米に火が入り大成功！感動です♪ありがとうございます😊
子どもがだいすきなかやくご飯☺️おにぎりしておけば絶対あたりなのでさっそくつくってみたいと思います！
大根を入れたかやくごはん。
からだにも優しそうですね。美味しそう。
入れる具材の順番間違えないよう作ります😊
お正月の筑前煮が残ったので、細かく刻んでかやくご飯にしたら、最高に美味しくできました！以来、我が家の定番になりました。コウケンテツさん、いつもありがとうございます‼️感謝です。
自分の作ったかやくご飯を「美味しい〜」って思った事は無かったのですが😅、コウさんの言う通りに作ったら「めっちゃ美味しい〜❣️」と感動しました✨ で、2回目は沢山食べたい！と思い、3合で作りました！ が、調味料の分量がよく分からず適当にしてしまったら、1回目とは違いました😅 3回目はレシピ通りに作ります❗️😆
いつも簡単で、でも手間かけたっぽい美味しさの料理を、ありがとうございます。
市販の炊き込みご飯の素から卒業できそうです。
夜中に見ていたら、すぐにでも食べたくなりました。
ちょと甘めのたくわんもかじりたいです。
大根を入れるのは初めて知りました😳美味しそう～😍油揚げも思ってるより多いし、そこまで細かく切るといいんですね、一体感一体感👌早々に作りたいと思います😊
作りました！食材少ないのに、とっても美味しく出来ました😋
かやくご飯って何故か突然食べたくなりますよね❣️うちのかやくご飯は
大根無しでこんにゃく入り😊
今では色々なもの入れますが
父はこんにゃくと薄揚げだけ
炊き上がった後に青ネギを混ぜ込む！
という潔いシンプルなものが好物でした
そんな父を思い出す
嬉し懐かしい動画でした🤗
いつもありがとうございます
早速今晩の晩御飯に作りました☺️
大根とあげが効いて、とても美味しかったです❣️大根が入ると、ご飯がしっとりして本当に美味しいです。
かやくご飯、すごく美味しそうです。🍔🍟
大根を入れるご飯て初です👍❗絶対作ろ🎵😆✨💕
作りました。とても美味しく出来ました😋 ありがとうございます‼️
かやくご飯、美味しそう‼️
早速、作ってみます。
美味しく出来るの楽しみです♪
今炊き込んでいます。出来上がりが楽しみ〜！
いつでも家にある材料で簡単にできる。そしてなつかしい味、美味しい！
超絶美味しそう❣️🤤
クリスマスからお節料理まで、お疲れの胃に優しい味で、ごちそうさまでした!
さっそく作って食べました😋めっちゃ美味しくて幸せ～♥️優しいお味で定番になりそうです😊
シンプルで簡単なかやくご飯早速作って見ます。
大根を入れるのは初めてです。かやくご飯は大好きなので、作ってみます。
これ、ほんっとにヤバいくらい美味しい🤩
先に調味料を混ぜるといいのですね！かやくご飯のおにぎりは小さい時から大好きです☺️
かやくご飯はいつも素を使って作ってましたが、コウさんのかやくごはん食べてみたいです
運良く材料があるのて早速明日の夕飯
に作ろうと思います🍚
明日作りますっ！
いつもありがとうございます😊✨
simple is bestですね💮
疲れた胃腸にはばっちりです✨
作ってみまぁ～す😊
コウケンテツ先生の動画見ると料理しようって気になります❣️いつもありがとうございます😆今夜はローストビーフ美味しくいただきました👍明日はかやくご飯に決定‼️
美味しそう！
食べてみたい！！
かやくご飯作ってみたいです！
この時期 大根は重宝します 大根は甘味もでます そして 胃腸にもやさしい
スパイスカレーにも 細かく刻んで入れてます
お正月で余った大根、人参をどうしようか考えてたのでうれしいです！明日の晩御飯に作ってみたいと思います！
関東に住んでいると、お蕎麦は美味しいけれど、関西のおだしのおうどんやかやくご飯が恋しくなります。多くの料理家さんやシェフがTH-camにレシピを投稿して下さっていますが、コウさんの関西エッセンスのお料理にほっこりします😊
寒いこの時季、大根はもちろん、生姜も刻んでいっしょに炊くと身体も温まりますね♪
かやくごはんって初めて聞きましたが、お肉が苦手な私にも、財布にも優しそうなレシピで助かります！ おいしそう！！
冷蔵庫にちょうど材料があったので、鶏肉も加えて作りました！
子供にも好評で、2合あっという間に平らげました！
美味しくて簡単なレシピありがとうございます😊
ほぇー！大根必須なんですね。目から鱗でした…やってみます❣️
家族に好評でした。基本のレシピに鶏肉や生姜を足したりしても美味しかったです。
いつも投稿楽しみにしています！
思い立ったらすぐに作れるシリーズでホットプレート料理をお願いします🙇♂️
上品なお味で美味しかったです🎉
家族にも好評でした！😊
ちょうど材料が全てうちにあったので、早速 今日作りました！！
これはうまいですね😋
美味しゅうございますね✨
コウさん!作りました!!!
今までで一番美味しいかやくご飯でした❗私の定番メニューにします。教えてくださりありがとうございました。
今夜作りました〜。すごく美味しくて今お腹いっぱいです🍚🍚🍚
大根と人参とお揚げの優しい甘みが3150でした！！😃👍
簡単やしこれからちょこちょこ作りたいと思いました🥰
コウさんありがとうございます❤️❤️❤️
お正月に色々食べたのでかやくご飯はあっさりしてるしお手軽に作れるので良いですね👍
大根が入ったのはびっくり😲
明日の夕飯に作ります！あと、朝ご飯シリーズまた見たいです！
美味しそうですね。今度作ってみようと思います！
材料もシンプルだし美味しそう🤤🥢
美味しくいただけました。何時も頼りにしてますよ！
Simpleイズザベスト❗️
今年もよろしくお願いします‼️
かやくご飯、美味しいですよね～😋
いつも参考にさせていただいております。かやくご飯初めて作りました‼️とても美味しく出来ました😙また、簡単で時短な料理紹介してください
こんばんは🌃
今夜、作って食べました。
美味しかったです🤗
ご飯に大根。知らなかったです。今晩作ります。いつも有り難いレシピを有り難うございます。毎回楽しみにしています。😋
正月食べすぎたのでシンプルなかやくご飯いいですね、やってみてます。
今炊き上がりました🙌大根をかやくご飯に入れるのは初めて😁シンプルな材料ながら大根の甘みや油揚げのコクでこんなにも美味しくなるのですね!!
油揚げとお野菜の旨味で、優しい味がヘルシーでカラダにも優しく美味しくたくさん食べれそう😍
今日作りました🙋♀️
簡単なのに本当に美味しかったです✨
油揚げの役割とか調味料を入れるタイミングとか、ポイントの一つ一つが積み重なって大きなお美味しさ(語彙力😇)になるんですね✨
動画見てて、油揚げを切る時の効果音(ドムドム)が良かったです🥺笑
あなたは優しい心の持ち主ですね。きっと、幸せになれます。
おにぎりでお弁当ですね！
でも、炊きたて食べたーい💛
早速作ってみました。大根が炊き込みご飯にこんなに合うとは知らなかったです。大根の風味と甘味が絶妙でお箸が止まりません😊
鶏肉を入れたかやくご飯が大好きです😋
具材の入れる順番も大事なんですね(📝) 食べたくなったので明日作って見ようと思います🥘👩🍳
作りました✌️
やっぱりおかわり決定でーす🤗
あっさり しみじみ揚げさんがいい仕事してまーす。
コウさん ありがとうございます。
早速 作ってみました☺️
炊込みご飯のコツも初めて知り感動です👍
孫に良くおにぎりを作るのですが大好評でした😊いつも丁寧な動画をありがとうございます❣️
懐かしい！小学校の給食に出てました🤤
大根入りも美味しそうですね
家にある材料でできて、ホントに美味しかったです‼️
普段白ご飯以外は嫌がる息子たちも、うまいうまいと食べていました😊
いつも美味しいレシピをありがとう😆💕
先ほどNHKで韓国の混ぜご飯を見ました。
こちらも簡単そうで挑戦したくなるレシピでした。
いつもレシピをシェアしてくれてありがとうございます！
お大根も入るのですね✨
調味料ファースト☺️
先にお米に味を吸わせて～
油揚げから敷き詰めるんですね✨
美味しそうです～😋
これ健康的ですね♫ タケノコも細かく刻んで入れてみました。 明日の弁当にも持たせます。 優しい味で落ち着きます。
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今回のレシピは米への調味料を染み込ませるところは、昨年の今頃にやった正月に余ったお餅を使った鶏おこわと被っていますね。あれで、炊き込みご飯の仕上がりが抜群に良くなり、妻からも「美味しい」と言ってくれるようになりました。今回も、参考にさせていただきます✨😌✨。
お安い材料で、ヘルシーで
週末作ってみまーす
明けましておめでとう御座います❗😊
今年も、初っ端から、お腹&お財布に優しいメッチャ美味しそうな炊き込みご飯最高ですね❗👏👏👏
早速作って見たいと思います❗😋
今年も、簡単で美味しい料理レシピを宜しくお願いします❗🙏🙏🙏
かやくご飯家族みんな大好きなので明日夕食に作っておせち料理に飽きていた家族に食べさせます。大根入れるのは初めてですが京都の料亭の味を、堪能させていただきます。おにぎり3150てすね。😊
美味しそう〜〜😀
ばぁちゃんが作るかやくご飯も油揚げだった、、、、
懐かしいです
絶対作るー！！
子供たちが食べ盛りで「お魚だけじゃ物足りないけど、鳥五目まではもったいないし、ひじきの炊き込みご飯はめんどくちゃい…」って時にもってこい！ぜーんぶ常備してある食材たちだから、思い立ったら作れるやーつ😆ありがとう、コウ先生！
かやくご飯美味しそうで😋食べたい今（笑）
先生の説明がツボります😄
おにぎりもイイ👍
やさしい味で、美味しかったです。親もいつもより箸が進んでました。また作りたいと思います。😊
具材を、とても細かくするのですね。美味しそうです❤️
明けましておめでとうございます
かやくご飯は市販の素でした作ったことが無かったので、今度チャレンジしてみます～
油揚げを細かくするのかぁ〜👍
シンプルイズベスト❣️
料亭の味になる訳ですね😋
お餅を入れる
「鶏おこわ」我が家の定番✌️
このかやくご飯も
仲間入り決定ですね🍚