昔、僕のお店で出してた鉄板メニュー教えます

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 139

  • @古川昇輝-i8i
    @古川昇輝-i8i 2 ปีที่แล้ว +11

    中3男子ですー
    まーやさんの料理を見るより話を聞くほうが楽しくなってきていますw

  • @HongKong_JP
    @HongKong_JP 2 ปีที่แล้ว +2

    最後の報知器…笑笑
    最後の料理、思わず「うわぁ」と声が出てしまいました。
    ご馳走様でした。

  • @タンタン-e3x
    @タンタン-e3x 2 ปีที่แล้ว +26

    これは凄すぎる…間違っても作ってみます!なんてことは言えません😅

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +2

      気合い入ってる時にチャレンジしてみてください^^;

  • @fumiyakobayashi3443
    @fumiyakobayashi3443 2 ปีที่แล้ว +2

    炭焼きシーンのファンです。これからもキッチン炭焼き料理楽しみにしています!

  • @トラトラト
    @トラトラト 2 ปีที่แล้ว +3

    お魚大好きだけど、独特の匂いが苦手で魚市場に入れないから羨ましいです。
    いつもと撮り方変えてきましたね。
    新鮮で楽しいです。

  • @ちゃんおに-d3l
    @ちゃんおに-d3l 2 ปีที่แล้ว +7

    2年くらい前から見てますが初めてコメントします。
    料理はしないほうだったのですが、まーやさんの動画に影響されて、
    今ではアレとコレとコレ足したらこんな味になるかなーとか考えるのが楽しくなってきました。
    まあ、まだまだ結構失敗もしますが。それも一興ということで笑
    とにかくまーやさんには日頃の楽しみを与えて頂いているので感謝しています!
    今後の動画も楽しみにしています。

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว

      ありがとう御座います!

  • @てか-e3r
    @てか-e3r 2 ปีที่แล้ว +4

    捌きたてのアナゴ:手に入らない 炭火:無理 でも作りたくなるのですよね

  • @葉山屋根クマ
    @葉山屋根クマ 2 ปีที่แล้ว +4

    まーやさんの隣人は
    いつも美味しそうな匂いの飯テロ つらいですね
    美味そう

  • @えすけん
    @えすけん 2 ปีที่แล้ว +3

    仕事帰りの電車で見てもうお腹が限界です!w
    たまらんちゃね!

  • @setogiwa1111
    @setogiwa1111 2 ปีที่แล้ว +43

    不定期でいいから店開いてくれ
    クラファン始めたら支援するわ

    • @kyac3400
      @kyac3400 2 ปีที่แล้ว +3

      賛成っす

  • @Lady-Lulu
    @Lady-Lulu 2 ปีที่แล้ว +3

    んー🤤🤤🤤全部フルで食べたいっ🤤夢です🤤ハーブたっぷりで美味しそう😭なんて濃い動画がこの世に存在するのか😭

  • @cafecamp
    @cafecamp ปีที่แล้ว +1

    機会があれば作ってみます👣

  • @上ノ町由里
    @上ノ町由里 9 หลายเดือนก่อน +1

    凄い、美味しそう!
    お店で食べたらいくらするんだろ‥
    まーやさんのお店に行った事ある人が羨ましい‥

  • @eatrun4724
    @eatrun4724 2 ปีที่แล้ว +3

    最後の最後面白かったです!

  • @kamaboko6745
    @kamaboko6745 2 ปีที่แล้ว +1

    食べ方も綺麗

  • @nightowl5091
    @nightowl5091 2 ปีที่แล้ว +6

    お疲れ様です!
    先日初めてのブロード(とは言っても手羽中の唐揚げの残りカスと玉ねぎ、セロリ、長ネギの簡易版ですが)と初めて食べるフェデリーニでパスタ作ってみました!
    めちゃめちゃ美味しかったです
    これは茹で汁入れて乳化とか二度と出来ないですね
    リクエストがあるんですが、まーやさんのインサラータに使うドレッシングのレシピ、色々とご紹介頂けると幸いです
    イタリア語の勉強にもなってありがたいです
    またお願いします!

  • @ginza-sadistic
    @ginza-sadistic 2 ปีที่แล้ว +2

    今日もおっさんのレッツクッキング〜♪聞けたからよう寝れそうやわ。
    お好み焼き食べて腹いっぱいやったけど、最後のリゾット見てまた腹減って来たわ。

  • @chanrika-o3t
    @chanrika-o3t 2 ปีที่แล้ว +28

    家で炭火焼きやって火災報知器鳴らないのかな…と思ってたらやっぱ鳴ってた

  • @takira8197
    @takira8197 2 ปีที่แล้ว +1

    動画待ってました😆 まーやレシピのサルシッチャを仕込みながら見てました🍺

  • @hkaz99
    @hkaz99 2 ปีที่แล้ว +3

    いい時間にアップしますね〜 腹減ってしゃーないです!

  • @suzukihirofumi2047
    @suzukihirofumi2047 2 ปีที่แล้ว +2

    ゲランドのお塩が近所の酒屋(ヤマヤさん)にあったので、何も考えず買ってしまいました
    恐るべしまーやさんパワー😀

  • @ragikatu
    @ragikatu 2 ปีที่แล้ว +1

    お店やってた時の話とか聞きたいです〜

  • @たろいも-s5j
    @たろいも-s5j 2 ปีที่แล้ว +1

    これはヤバイ。。炭で炙ったアナゴ、無茶苦茶美味そうーー!

  • @こじまる-q4w
    @こじまる-q4w 2 ปีที่แล้ว +16

    ウマイメシが作れる男はカッコイイ

  • @conceptstorconceptstor7578
    @conceptstorconceptstor7578 2 ปีที่แล้ว +1

    トマト味好きな私にはトマトソースのかかったアナゴめちゃくちゃ気になります!
    これは炭火焼きデビューするしかないでしょ!

  • @市川政敏-h7r
    @市川政敏-h7r 2 ปีที่แล้ว +2

    毎度、見事な食べっぷり。綺麗に食べますね〜作ってる工程といい、SHOWとして成り立ってますね。最後の音は火災報知器でしょうか?笑

  • @毎日パパのちゃんねる
    @毎日パパのちゃんねる 2 ปีที่แล้ว +2

    穴子焼いているとき、めちゃ楽しそう!
    ご馳走さまでした🙏

  • @silmarilcirth4630
    @silmarilcirth4630 2 ปีที่แล้ว +2

    やはり探究系ですよね。参考になります。ただ、今は設備的にも無理なんで、後々、試させていただきます。
    穴子って難しいていう話が寿司屋にあるとは思われるんですがね。
    弟子の成長度合いもあるようと、それは存分に旨味を活かしてやるように転がしてもらわねば、旨味も増えんでしょうと思っても、雑菌が周囲に多いと難しいもんですね。
    でも、旨いもん食べたいので個人的には頑張りますけどね。

  • @masa0008211
    @masa0008211 2 ปีที่แล้ว +1

    はい!待ってました💡
    いつも楽しみにしてます👏

  • @とろる汁
    @とろる汁 2 ปีที่แล้ว +1

    穴子のブロート作りたいけど骨売ってるとこなかなかないなぁ😭それにしても飯テロすぎるわ。備長炭の芳しい薫りを纏ったあなごさん。食べた過ぎる🤤

  • @The-HERNIA
    @The-HERNIA 2 ปีที่แล้ว +2

    待ってましたー

  • @メニマニ-t2h
    @メニマニ-t2h 2 ปีที่แล้ว +6

    炭火で焼いた穴子がマジで美味そう。

  • @たけ-r4u
    @たけ-r4u 2 ปีที่แล้ว +5

    最後見事なオチがww

  • @emi-pr6ld
    @emi-pr6ld 2 ปีที่แล้ว +3

    最近初めて観ました!
    なんとなく観てただけなんですが
    すごく分かりやすくてしかも
    本格的ですべてが美味しそうで
    すごすぎます!!
    これからもいろんな料理
    楽しみにしてます😋

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとう御座います!
      お暇なときに観に来てください

    • @emi-pr6ld
      @emi-pr6ld 2 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya
      はい!
      夜な夜なアクアパッツァ
      作りながら観てます😋
      私は旅行に行った時に
      そこの地のお塩や調味料や
      色々買ってます。
      お塩は沖縄の粗塩おすすめです!
      これからもよだれが出るような
      料理期待してます🤤

  • @こうおう-x2v
    @こうおう-x2v 2 ปีที่แล้ว +2

    毎回目からウロコでとっても参考になります。
    そして楽しませてもらっちゃってます。
    ありがとうございます。

  • @しい-q8z
    @しい-q8z 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しいご飯とお酒一緒に飲みたい!

  • @monetomo4430
    @monetomo4430 2 ปีที่แล้ว +1

    わぁ!嬉しいです ありがとございます🤗✨

  • @ざわ-n7r
    @ざわ-n7r 2 ปีที่แล้ว +1

    まーやさんはプロだから大丈夫だけど、真似しようと思ったら一酸化炭素中毒に注意ですね!

  • @493yuki493
    @493yuki493 2 ปีที่แล้ว +1

    明け方に歌舞伎揚を齧りながら観てます(笑)
    今回のメニューはハードルが高いですね(苦笑)
    それだけにとても美味しそう!お店があったら是非食べに行きたいくらいです!

  • @大輔高嶺
    @大輔高嶺 2 ปีที่แล้ว +1

    煮込んでいくぅ!笑いました

  • @ryusukeokamoto8289
    @ryusukeokamoto8289 2 ปีที่แล้ว +3

    流石!まーやさんです!今回も最高でした!
    美味い焼きあなは、鰻よりも美味いと思います!
    次回も楽しみにしています!

  • @スパイシーやねん
    @スパイシーやねん ปีที่แล้ว +1

    穴子さんの独特の香りってインドスパイス合うのかな?合いそうな、、、。🤔

  • @kotetu8209
    @kotetu8209 2 ปีที่แล้ว +1

    アナゴのオイルサーディンは美味しいのかな?

  • @ぽよぞう
    @ぽよぞう 2 ปีที่แล้ว +1

    トマト、オリーブオイル、バルサミコ酢のソースはマネできるしうまそう

  • @こうちん-k3q
    @こうちん-k3q 2 ปีที่แล้ว +1

    こんな食生活なら病気で死んでも本望かも、
    酒とイタリアンがあれば本当に豊かです。

  • @olb47kghc
    @olb47kghc 2 ปีที่แล้ว +1

    grazie per il tuo duro lavoro

  • @makenice2772
    @makenice2772 2 ปีที่แล้ว +1

    綺麗なヨシダヨシオ

  • @thewhiskylovers1628
    @thewhiskylovers1628 2 ปีที่แล้ว +1

    めっちゃ美味しそうで毎回創作意欲が掻き立てられています😆
    穴子を鰻に変えても美味しくできるでしょうか?
    丁度鰻の骨で出汁取ろうと思っていた所なので参考にさせて頂きます!

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      鰻でチャレンジしてみてください(^^♪

    • @thewhiskylovers1628
      @thewhiskylovers1628 2 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya
      美味しくなーれと唱えながら頑張ってみます!💪

  • @唐揚げまん
    @唐揚げまん 2 ปีที่แล้ว +2

    もう、美味そう

  • @namaekinpoo
    @namaekinpoo 2 ปีที่แล้ว +2

    これは難易度高いなぁ・・・でもヤバいなぁ美味そうにも程がある・・・
    あと鳴っちゃったのはちょっと笑いましたw

  • @sakirivkx
    @sakirivkx 2 ปีที่แล้ว

    こんにちは
    炭火起こしてやりたいけど換気扇で吸った煙でクレーム来そうで中々動けませんがw
    とても美味しそうだと思いました!

  • @上村功-j3z
    @上村功-j3z 2 ปีที่แล้ว +1

    肴にしております(笑)
    因みにカメラは何をおつかいですか?

  • @kwgcka
    @kwgcka 4 หลายเดือนก่อน

    まーやさんのお店行ってみたかったです。😅

  • @watchmang5013
    @watchmang5013 2 ปีที่แล้ว +1

    何処からどー見ても美味しそうでした!
    おろしたばかりの穴子は中々手に入りませんが笑笑
    まーやさんのエプロンが欲しいのですが販売はしないのですか?
    是非宜しくお願いします!

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      販売はしてないです。
      視聴者のデザイナーさんにプレゼントで頂いたものです。

    • @watchmang5013
      @watchmang5013 2 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya ご返信ありがとうございます。
      まーやさんの動画から料理に目覚め二年間必ず料理をしているのですが。。。
      まーやさんのエプロンを超える物がありません笑笑
      販売して頂ければと思いコメントしました。
      地道な探してみます^_^
      ありがとうございます!

  • @mu0422
    @mu0422 2 ปีที่แล้ว +1

    まず、知り合いのあなご屋さんを用意します
    穴子の旨味とか相まっておいしそうですね…

  • @mitsunorinakashima_illustrator
    @mitsunorinakashima_illustrator 2 ปีที่แล้ว +1

    まだ登録したばっかりなんですけど、上手のする仕事を見ること程楽しい事は無いですね。

  • @くまくま-m7z
    @くまくま-m7z 2 ปีที่แล้ว +1

    まーやさんの最初の行ってみよっ!ってとこは毎回録ってますか?

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      毎回録ってますよ(^^)

    • @くまくま-m7z
      @くまくま-m7z 2 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya
      同じ感じで聞こえてたので使い回しかと思ってました!笑

  • @castblue7839
    @castblue7839 2 ปีที่แล้ว +1

    炭火最強やな

  • @yr7096
    @yr7096 2 ปีที่แล้ว +2

    高校生です。これを作るためにおばあちゃん家の七輪パクリに行きました。美味しかったです😋

  • @clairdelune2391
    @clairdelune2391 2 ปีที่แล้ว +1

    前から気になってたのですが、オードリーヘップバーンが好きですか?

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว

      好きです

  • @dts9677
    @dts9677 2 ปีที่แล้ว +1

    将来はまーやさんみたいなおっさんになりたいです

  • @55ricky
    @55ricky 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも楽しく拝見してます。コロナ渦で時間があるので料理でも始めようとした際に、目についてからのファンですが、ブロードにスフリットを始め、パスタマシーンまで買い揃えました。おかげで、まーや氏の後を追い、ブーちゃんになってしもた 笑!ちょっと人生が豊かになったかもです。次の動画も楽しみにしています。

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとう御座います😂

  • @ごまごま-z6i
    @ごまごま-z6i 2 ปีที่แล้ว +2

    すきでやんす

  • @pixar4191
    @pixar4191 2 ปีที่แล้ว +1

    【リクエスト】キャンプで使うバーベキューソースの作り方を教えてください。
    いつも楽しく動画を拝見しております。気の利いた小話も最高です!

  • @さま-s9t
    @さま-s9t 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう!!
    あなご何匹分の骨なんでしょ……?

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      あなご屋さん行ったらいつも大量にもらうんです。多分20匹分くらい?😂

  • @kumakumakuma0922
    @kumakumakuma0922 2 ปีที่แล้ว +2

    この穴子丼は食べてみたい、お金いっぱい払うから食べてみたい 笑

  • @tortandt
    @tortandt 2 ปีที่แล้ว

    これ食べられるお店ってあるんだろうか
    めちゃくちゃ美味しそう

  • @きむら利世
    @きむら利世 2 ปีที่แล้ว +1

    メチャクチャ❣️美味しそうやわ〜
    せやけど値段が高い物ばかりですがなぁ〜〜難しいそうやしなぁ〜
    おおきに🙇‍♀️

  • @紅焼排翅
    @紅焼排翅 2 ปีที่แล้ว +1

    炭台持ち込みを前向きに検討していますが、なにぶん鉄筋賃貸ゆえに、火災報知器作動と同時に部屋でシャワー浴びる感じになるんですが、ホルモンとかを炙り焼きしない限り、持ち込み大丈夫そうですか?
    火の管理は出来るものと考えてください。

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +4

      僕の場合は換気扇の音が動画に入るのが嫌で弱で運転した結果、
      今回火災報知器が発動しましたが、
      強で運転する限り我が家では大丈夫です。
      ただ、脂の多い食材を焼くと煙がモクモク立ち上がるのでオススメはしません^^;

    • @紅焼排翅
      @紅焼排翅 2 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya ありがとうございます😊
      勉強になりました。

  • @アキ-g7i
    @アキ-g7i 2 ปีที่แล้ว +1

    お待ちしてました。なかなかアップされないな〜と心配してました。

  • @ogurox
    @ogurox 2 ปีที่แล้ว +1

    あえてリゾット はバターやチーズなどは入れてないのですか?

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว +1

      今回の料理はチーズは合わないと思います^_^

    • @ogurox
      @ogurox 2 ปีที่แล้ว

      @@ma-ya
      なるほど!勉強になります!返信ありがとうございました!

  • @竹村浩子-e4u
    @竹村浩子-e4u ปีที่แล้ว +1

    まーやさんのパエリアを🥘作ろうと思って魚介類を買って来ました!しかし動画がナイ😭いくら探してもないのです😱
    私の勘違いでしょうか⁉︎
    それとも削除されましたでしょうか⁉︎

  • @yakikintsuba
    @yakikintsuba 2 ปีที่แล้ว +6

    今回の料理も美味しそうです!
    穴子とウナギってなかなかお値段がするイメージがあるけど、今度買ってきてみようかしら(*´ω`*)

  • @hagehige6800
    @hagehige6800 2 ปีที่แล้ว +1

    お酒強い

  • @gmkinoue
    @gmkinoue 2 ปีที่แล้ว +1

    食材がマニアックいやプロらしくなってきたな

  • @kazs2956
    @kazs2956 2 ปีที่แล้ว +5

    最近友人にまーやちゃんねる勧めまくってます笑

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว

      おおきにぃー😂

  • @towerjapan
    @towerjapan 2 ปีที่แล้ว +2

    最後の音は火災報知器!?

  • @あんみつひめ-z4v
    @あんみつひめ-z4v 2 ปีที่แล้ว +3

    かなり美味しそうだけど、真似するにはハードル高いかも。是非不定期で良いからお店開いて欲しいです!

  • @電話猫-w7n
    @電話猫-w7n 2 ปีที่แล้ว +1

    朽ち果てたフレッシュハーブとは

  • @haruharu374
    @haruharu374 2 ปีที่แล้ว +2

    これ、絶対作る❣️絵のパワーが伝わりすぎですわ(^-^)
    四角い炭焼き台はどこのでしょか❓絶対欲しい❣️

    • @xrrso
      @xrrso 2 ปีที่แล้ว +1

      能登珪藻土で探してみてください。
      取っ手の所だけ違う感じですけど他は似てます^^

    • @haruharu374
      @haruharu374 2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます^_^ 探してみまーす! 毎週毎回ほんまにおもろくて楽しみにしとりますんで、頑張ってください。
      イタリアンでエイの料理ってないですかね?

  • @ごまだんご-w6g
    @ごまだんご-w6g 2 ปีที่แล้ว +1

    最後びびってチビったわ

  • @枝マメ太郎
    @枝マメ太郎 2 ปีที่แล้ว +2

    家で炭炊いて火災探知機鳴らんのかなーって思ってたら、案の定最後よw

  • @tka1992
    @tka1992 2 ปีที่แล้ว +2

    アナゴをカットしてる時のカリカリ音からパリパリ加減が伝わりますな〜

  • @伊太利亜和蘭芹
    @伊太利亜和蘭芹 2 ปีที่แล้ว +1

    穴子はハードル高いので、イワシでパスタつくります

  • @ニエ
    @ニエ 2 ปีที่แล้ว

    鉄板はどのあたりで出てきますか?

  • @nacca55bar
    @nacca55bar 2 ปีที่แล้ว +7

    この穴子どんぶりはどうしても食べたい!手順に沿って作るしかないのか。。。_| ̄|○

  • @進寒河江-f1f
    @進寒河江-f1f 8 หลายเดือนก่อน +1

    パスタやリゾットなど、炭水化物をもりもり食されつつ
    酒類を大飲みできる消化器が羨ましくてなりません
    抜きでアタマがせいぜい泣

  • @モッティーだっつん
    @モッティーだっつん 2 ปีที่แล้ว +1

    太刀魚でやってみよう

  • @あつべえ-i8y
    @あつべえ-i8y 2 ปีที่แล้ว +2

    良いなぁ(*´﹃`*)食べたい(笑)

  • @Riddle
    @Riddle 2 ปีที่แล้ว +1

    酒飲んだあと銭湯いって死んだ知り合いおるから気を付けて;;

  • @musouryunen
    @musouryunen 2 ปีที่แล้ว +1

    「知り合いのアナゴさん」に見間違えて「それはもうフグ田くんでは……」とセルフツッコミしてしまいました

  • @ke6026
    @ke6026 2 ปีที่แล้ว +1

    備長炭買いましたけど着火にすごく時間がかかり結局付きませんでした汗 天気のいい日に外で一回盛大に燃やそうかと>

  • @ihopeiwishibelieve2929
    @ihopeiwishibelieve2929 2 ปีที่แล้ว +1

    まーやさんダンディなのにつぶらな瞳だから女性にモテそう

  • @リーガル-d3x
    @リーガル-d3x 2 ปีที่แล้ว +1

    久しぶりに見ましたが禁酒やめはったんですね

  • @maikosama
    @maikosama 2 ปีที่แล้ว +1

    オールしてそのまま市場いくとか若いっすなぁ笑

  • @PBOND5
    @PBOND5 2 ปีที่แล้ว

    5時まで飲めるとは、まん延防止地域ではないのですね!
    羨ましい。

  • @ゆめ-d6c
    @ゆめ-d6c 2 ปีที่แล้ว +1

    なんでお店やめたんですか?

  • @djambewind
    @djambewind 2 ปีที่แล้ว +1

    フィノッキオが198って安すぎ!

  • @fffff5366
    @fffff5366 2 ปีที่แล้ว +1

    試す人おらんと思うけど穴子の血は毒だから気をつけてなー
    目とかに入ると結構大ごとになるでー

  • @monzaemontikamatu8512
    @monzaemontikamatu8512 2 ปีที่แล้ว +1

    マスコットのスパイス&ハーブもっと流通させちくり~