Ребята спасибо что вот так показывайте что, как и сколько готовить. Я наверное месяца три смотрел на вас и купил себе тоже. Очень вкусно и главное быстро. 👍👍👍
Адекватный автор этого видео!!! Просто, многие ублогеры , в натуре томят 3 часа, они убогие!!; с Автором полностью согласен!!!!❤ Удачи тебе, счастья и здоровья, твоей семье!!! Живите До Ста Лет!!!
Ставишь на плиту. Через 15-20 минут зашипело. 40 минут ещё в том же режиме. Включаешь и ещё 10-15 он выпускает пар, так как кипит внутри. Спускаешь пар, и можно есть.
Согласен с предыдущими авторами полностью, картошка готовиться отдельно и не больше 20-25 минут готовиться иначе получаетсч фигня. А вообще, казан на любителя.
@@ВладимирВладыкин-у4о Вы сначала купите казан и приготовьте,а потом пишите, что произошло с картошкой. Ни какой капец ей не приходит. Скорее ,прийдет капец Вашей слизистой,которая истечёт слюной.
Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. Наконец таблица по загрузке казанов. Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об. ЧЕРН. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9 20 12,5 8,4 30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0 8 6 4,0 10 9 6,0 15 11 7,4 20 12,5 8,4 30 18 12 ПОЛИР. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9
Спасибо вам огромное! Вчера как раз провёл первый тест-драйв в двуцветном 15-литровом. Обнаружил ровно то самое, что вы описали. Готовил свиную грудинку со всем стандартным набором ПЛЮС картошка. Выводы точно такие же. По картошке, по вкусу, по специям, и т.д. Мясо космическое, да. Но чтобы оно получилось космическим без всяких нюансов, надо "играть с настройками". В первую очередь -- убрать картошку : )
Какая вкуснятина. Приятного аппетита. А я в таком казане готовил сайгу по этому рецепту. Тож вкусненько получается. Всем приятного аппетита. th-cam.com/video/YPLCzqYCagU/w-d-xo.htmlsi=xeoj7wX5jxwtQ0xW
В интернете ходят упорные слухи, что эти казаны делают "на коленке" из не пищевого алюминия (после войны в Афгане осталось много битой техники, из этого алюминия и "ваяют" эти сосуды). Многие жалуются на странный вкус (горчит) и чёрный цвет металла (пищевой алюминий не темнеет) внутри этого казана.
Купи себе такой казан и готовь на огне. У тебя денег нет купить? Тогда не пиши ерунду. Заверни в фольгу и готовь на огне- совет.. чтобы не оттирать сажу 🤣🤣
Вообще кочегарю афганский казан на паяльной лампе с соответствующим таганом. Какая разница? Огонь есть огонь. Газ и бензин регулировать проще и точнее чем дрова и угли.
Ребята спасибо что вот так показывайте что, как и сколько готовить. Я наверное месяца три смотрел на вас и купил себе тоже. Очень вкусно и главное быстро. 👍👍👍
Так же сделал, один в один, вот жду когда приготовиться)
И правда выглядит очень аппетитно ☺️ спасибо за видео!
Благодарю Вас
Классно дома тоже так постоянно готовлю
Что самое прикольное ,афганцы и не знают про афганский казан😊
Адекватный автор этого видео!!! Просто, многие ублогеры , в натуре томят 3 часа, они убогие!!; с Автором полностью согласен!!!!❤ Удачи тебе, счастья и здоровья, твоей семье!!!
Живите До Ста Лет!!!
Горизонтально!
А воды добавляли?
Супер
готовил на электрической плите.ждал час.переварилось немного.нужно минут 40.а так вкуснотище
Ставишь на плиту. Через 15-20 минут зашипело. 40 минут ещё в том же режиме. Включаешь и ещё 10-15 он выпускает пар, так как кипит внутри. Спускаешь пар, и можно есть.
Здорово...
Спасибо большое ☺️
Прокладку замени на силиконовую и привкуса не будет
Масло сливочное добавлять или нет ?
Здравствуйте а на дно казана вы добавляли масло подсолнечное!?
Нет только лук
Согласен с предыдущими авторами полностью, картошка готовиться отдельно и не больше 20-25 минут готовиться иначе получаетсч фигня. А вообще, казан на любителя.
Добавляется вода или масло подсолнечное?
Нет
Делаю так же .. Не пойму почему мясо разваренное но сухое.
Матвей, сколько стоят такие часы у тебя на руке и какая модель Гармина?
Али-экспрес 800 руб.
Картошку нужно готовить отдельно, проверенно.
Каким образом)))
Совершенно верно.картошке прийдет кппец.
Якщо готувати 20 хв після зриву клапанів, то і картопля виходить як потрібно і мясо приготовлюється
@@ВладимирВладыкин-у4о Вы сначала купите казан и приготовьте,а потом пишите, что произошло с картошкой. Ни какой капец ей не приходит. Скорее ,прийдет капец Вашей слизистой,которая истечёт слюной.
Если бы у вас был афганский казан, Вы бы такую чушь не писали. Проверено.
40 мин когда закипит или общее?
Как закипит 20 мин за глаза
Какого объёма у Вас казан?
15 литров
Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. Наконец таблица по загрузке казанов.
Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об.
ЧЕРН. 5 5 3,4
8 7,5 5,0
10 9 6,0
15 11,8 7,9
20 12,5 8,4
30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0
8 6 4,0
10 9 6,0
15 11 7,4
20 12,5 8,4
30 18 12
ПОЛИР. 5 5 3,4
8 7,5 5,0
10 9 6,0
15 11,8 7,9
Спасибо вам огромное! Вчера как раз провёл первый тест-драйв в двуцветном 15-литровом. Обнаружил ровно то самое, что вы описали. Готовил свиную грудинку со всем стандартным набором ПЛЮС картошка. Выводы точно такие же. По картошке, по вкусу, по специям, и т.д. Мясо космическое, да. Но чтобы оно получилось космическим без всяких нюансов, надо "играть с настройками". В первую очередь -- убрать картошку : )
@@adorableandray Надо убрать всё. Готовить только мясо без специй. А потом доводить в другой таре.
@@ЛевГущин-т6е судя по всему, так и есть : ) я ещё поэкспериментирую в рамках "мясо + овоши", но вообще попахивает истиной, да : )
@@adorableandray я уже убедился.
А может снять с помидор кожицу? Она же не разварится..
Если брать хорошие помидоры (не вату), все будет ок
А вода где?
Не горчило блюдо???
Нет, все супер
Полезно )))
В Афганистане и не видели таких посудин.
Из каких отходов отлили этот "казан"?
Какая вкуснятина. Приятного аппетита. А я в таком казане готовил сайгу по этому рецепту. Тож вкусненько получается. Всем приятного аппетита.
th-cam.com/video/YPLCzqYCagU/w-d-xo.htmlsi=xeoj7wX5jxwtQ0xW
После мясо картофель а потом овощи
После закипания 20 минут достаточно иначе всегда дрисня выходит
Для картофеля очень долго! Я тоже 40 минут держал, картошка, как вата и на вкус не очень!
А крахмал не пробывал удалить с картофеля , прежде чем закинуть в казан
@@artemsss5503 всё пробовал. Картохе 20минут за глаза
Наверное мыло варят.
Как зашипело, 20 минут и можно выключать. Какой час, проверяйте
В интернете ходят упорные слухи, что эти казаны делают "на коленке" из не пищевого алюминия (после войны в Афгане осталось много битой техники, из этого алюминия и "ваяют" эти сосуды). Многие жалуются на странный вкус (горчит) и чёрный цвет металла (пищевой алюминий не темнеет) внутри этого казана.
Помидор портит картофель
А самое главное то ты и забыл, братуха!!! А где запотевшая рюмочка хорошего самогона?!!! Тем более тебе прививаться надо!
Да я тоже видел видео где одни шеф повара свинину на рёбрах готовили 3 часа 😂😂😂
На газу готовишь уже Диз тебе
Купи себе такой казан и готовь на огне. У тебя денег нет купить? Тогда не пиши ерунду. Заверни в фольгу и готовь на огне- совет.. чтобы не оттирать сажу 🤣🤣
@@АлександрМалышев-о4г купил и готовлю на костре
Нет никакого смысла в авганском готовить на костре
Для афганского казана разница какая? Крышка то закрыта ))))
Вообще кочегарю афганский казан на паяльной лампе с соответствующим таганом. Какая разница? Огонь есть огонь. Газ и бензин регулировать проще и точнее чем дрова и угли.
Продуктов особо нет 😆