Приветствую. Тоже приобрёл афганский казан. Мясо получается просто бомба. В конце видео душа порадовалась , дочка просто супер . Здоровья твоей семье и твоим родителям.
Все нормально будет! И картофель не переваривается и мясо доваривается! Только картофель лучше целиком,максимум на пополам порезанный и все получается норм!
Принцесса попросила))) грех не подписаться))) лайк колокольчик буду следить за дальнейшими приготовлениями))) красавчик, кстати понравилось ещё то что и собакину готовишь на костре так же вкуснее)))
Дмитрий приветствую,я из Калининграда. Поверь как казан закипит 15 - 20 минут покипит и снимай с огня. Любое мясо будет готово и кости тожэ поверь. Я уже 3 года готовлю
))) подписался ради дочки! Рецепт простой, но вкусный! Тоже практически так готовлю. Попробуйте в следующий раз вместо воды бутылочку 0.5 литра пива влить - вкус обалденный!
Это обыкновенная кастрюля-скороварка в форме казана, где мясо быстро размягчается под высоким давлением. Не готовьте на костре - открытое пламя может оплавить пластиковую фурнитуру клапанов.
Купил когда то эту афганскую скороварку, не зашло. Единственное что делаю варю горох для горохового супа, горох ( минут 20 после закипания) разваривается в ноль, потом добовляю зажарку, картошку и обжаренный варено-копченый бекон и не закрывая крышкой варю до готовности картошки. Гороха грамм 100 на 2л воды.
Вещь конечно хорошая,но из чего его изготавливают вот это вопрос,постоянно алюминий окисляется явно не пищевой,а может мне подделка попалась,постоит потом аж как сажа окись алюминия
@@МедетСмагулов-у7ф выбор,это дело каждого,я выбрал, готовлю тушенку,в казане и все,в банках сразу,а так на любителя,мне не понравилось еда в этом чудо казане
Уважаемый!!!! Купил если казан то прикупи к нему газовую плиту ну понятно и баллон нужен.... тогда у тебя будет ровное пламя!!! Найди в ютубе кто готовит на газовой плите... У всех казаны по оьбему разные.... пламя на костре не ровное... поэтому надо приловчиться казану.... и постарайся на газовой плите..Импровизируй..... запоминай время готовки... сколько чего положил. Пламя не надо делать большое пусть чють чють выходит из под днища на бока. После как казан засвистел на минимальный огонь на минут 20 и выключай. Пусть постоит минут 15 потихоньку выпускай давление. У меня казан 12 литров. Мясо на лук ложил 2 кг. Остальные овощи до полосы загрузки..и холодной воды до полосы загрузки. Удачи тебе парень. Вкусного ушанья!!!!
Эти казаны в каждом доме были в Афгане,не такие фигурные...но конструкция та же.Как только закипел,пену собрал,крышку закрываешь и варить на бульон 30 минут.Потом нагрев убирать совсем и пусть сам остывает.(Морковь,перец горошком,лавровый лист положить)Мяса будет живое,не тушёнка.
@@АлександрДежкин-ф5у мясо в нем обжариваете до румяной корочки, потом закрываете крышкой добавляете температуру как только начал посвистывать убовояете температуру и томите 30 минут , если время увеличе то кости можно будет есть.
Узнал недавно что оказывается афганцы даже не знают что этот казан афганский! ))) не знаю правда это или нет, но это типа советская скороварка, но с учётом походного варианта. У меня 2 казана - на 5 литров и на 12. Не так часто готовлю, но вещь поистине хорошая. Есть свои плюсы и минусы - не всё можно в нём готовить, по личному опыту узнал.
Что мешает загуглить адрес производителя оригинальных афганских казанов RASHKA BABA и убедится,что их производство в Кабуле? А на счёт того,что многие афганцы никогда не видели афганские казаны,так и многие русские никогда не видели камчатского краба или чёрную икру,значит все это не производят в России?
Это адрес только на бумаге ,а делают их в китае, афгане зарегистрирован товарный знак ,их там некогда неделали и выше правильно сказали что они незнают и невидели некогда этих казанов.@@dima85011
На прошлой неделе готовил так же мясо. Час- это много для казана, по цвету видно что ваше тоже горчит. В следующий раз подожду 30 минут после шипения, выпущу пар и только потом добавлю лук и перец и снова на огонь на 15 минут. Может кто делал так?
Все верно. Полчаса даже многовато, для такого хорошего мяса. Можно минут 20-25 в шипящем режиме, потом снимаем с огня и пусть постоит и пошипит, до прекращения выхода пара. Снимаем крышку, добавляем соль и специи и еще немного кипятим содержимое, но уже не затягивая крышку.На мой взгляд так специи не перепревают и соль можно положить и попробовать. Немного дольше так готовить, зато процесс полностью контролируемый. Всем приятного аппетита и побольше разных вкусностей.
Картофель, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачкипблюдо было бы бомба, доча оценила бы. А друг наверное в шоке будет когда увидеть что стало с его казаном после дров.
Один час слишком много, за час холодец в казане готовиться, а на мясо 7-10 минут хватает после срабатывания клапанов. Вы учитывайте то что пока давление сходит мясо в течении 10-15 минут продолжает готовится еще
Приветствую. Тоже приобрёл афганский казан. Мясо получается просто бомба. В конце видео душа порадовалась , дочка просто супер . Здоровья твоей семье и твоим родителям.
А у меня воняет резиной
Ради такой милой дочки подписка однозначно ❤️
Здоровья вам и вашей семье. Спасибо за видео 🤝 особенно курятник 👍
Спасибо)
Доча молодец👍первый кусочек ей надо было!!!
Благодарю)) убежала просто
Крч, подарили мне этот казан. И че я могу сказать, 40 минут и все что туда не закинешь, получается просто пушка, берите, готовьте, все легко и просто
Сегодня купила афганский казан, будем готовить 👍😍
Тоже сегодня купил за 4400, на 10 литров, сегодня приготовлю что нибудь
У вас нет необычного привкуса от казана?
@@АрмАрм-ф8уего надо прокаливать с маслом и луком, и резинку надо силиконовая , а не черную
@@АрмАрм-ф8у да есть привкус ,я думала один раз приготовила постепенно не будет 🤷🏻♀️
таж-е хрень скороварка
Все нормально будет! И картофель не переваривается и мясо доваривается! Только картофель лучше целиком,максимум на пополам порезанный и все получается норм!
За простой рецепт и понятно всё наверное вкусно
Принцесса попросила))) грех не подписаться))) лайк колокольчик буду следить за дальнейшими приготовлениями))) красавчик, кстати понравилось ещё то что и собакину готовишь на костре так же вкуснее)))
Благодарю) по весне возобновлю всё.
В начале видео на столе бокал с надписью КВ-1С !😏 Наш пацан ....!!!! Привет Танкист!!!
Вступайте в клан комне, клан маусов, катаем в основном их😂 ник _HOOLIGANCHIK_
Класс, особенно в самом конце. Молодец девочка.
Благодарю) передам))
Спасибо за рецепт ❤
Пожалуйста
А насколько литров ,этот казан?
7
А уксус сколько %?
Уксус не надо.и готовить не более 30 минут,и остыть дать минут 20 потом .а так за час горелое горькое месево.
Дмитрий приветствую,я из Калининграда. Поверь как казан закипит 15 - 20 минут покипит и снимай с огня. Любое мясо будет готово и кости тожэ поверь. Я уже 3 года готовлю
Фольгой надо оборачивать ,есди на костре используете
Здравствуйте, под видео пишите рецепт,а так все отлично. И сколько литров казан говорите.
Здравствуйте, хорошо, учту. 10 литров
Всё путём, по красоте👍👋✊️😋
Благодарю
Муж только что подарил афганский казан, буду готовить по вашим рецептам.
Отличный подарок, весной продолжу обновление рецептов
😂
))) подписался ради дочки! Рецепт простой, но вкусный! Тоже практически так готовлю. Попробуйте в следующий раз вместо воды бутылочку 0.5 литра пива влить - вкус обалденный!
На куя вода - получился суп. Сока с мяса и лука было бы достаточно для правильного приготовления.
Это обыкновенная кастрюля-скороварка в форме казана, где мясо быстро размягчается под высоким давлением. Не готовьте на костре - открытое пламя может оплавить пластиковую фурнитуру клапанов.
я об этом пишу везде,ну как увидят,красивая,-ВАУ...бараны!лучше в керамическом горшке готовить в духовке,в тыщу раз вкусней!
Добрый день! Какого объема у Вас казан? Чтобы рассчитать количество продуктов.
Здравствуйте , 10 литров
Купил когда то эту афганскую скороварку, не зашло. Единственное что делаю варю горох для горохового супа, горох ( минут 20 после закипания) разваривается в ноль, потом добовляю зажарку, картошку и обжаренный варено-копченый бекон и не закрывая крышкой варю до готовности картошки. Гороха грамм 100 на 2л воды.
😂😂доча просто красавица!!!!
Доброго времени суток. На время приготовления клапана закрыты полностью, в течении всего часа готовки?
Да клапана должны быть закрыты ,но через них все равно пропускает чуть чуть
Через клапана выходит лишнее давление, чтоб казан не взорвался
Сегодня купил казанский афган , ништяк тема 😊
сколько литров казан?
По моему то что нам завозить все 7 литровые
Вещь конечно хорошая,но из чего его изготавливают вот это вопрос,постоянно алюминий окисляется явно не пищевой,а может мне подделка попалась,постоит потом аж как сажа окись алюминия
Говорят лучшее не знать из чего их изготавливают))
@@Instruktor18 Это да,но лучше пускай стоит этот казан в шкафу,люминий что то кушать не хочется
Ну если казан из алюминия то в СССР посуды тоже из алюминия были и ни чего все живы здоровы счастливы
@@МедетСмагулов-у7ф выбор,это дело каждого,я выбрал, готовлю тушенку,в казане и все,в банках сразу,а так на любителя,мне не понравилось еда в этом чудо казане
Не окисляется ..скорей всего подделка ..Когда первый раз его обжигаешь с водой с луком он темнеет чуть и все...
А как сажу отмываешь после костра?
С песочком
Клапана снимаются, не надо никаких вилок тыкать.... и час много. Оно у вас потемнело. Полчаса достаточно!
Да, видимо и температура перевалила за 120
10 минут и всё... 🤔😂
Темнеет от молотого перца, надо горошек
Зачем снимать, если есть вилка и клапан не упадёт и не пропадет
Лук у нас есть, лук у нас есть, поперчить поперчить
Сколько нужно держать на огне после того как клапана зашипят скажите пожалуйста?
Уважаемый!!!! Купил если казан то прикупи к нему газовую плиту ну понятно и баллон нужен.... тогда у тебя будет ровное пламя!!! Найди в ютубе кто готовит на газовой плите... У всех казаны по оьбему разные.... пламя на костре не ровное... поэтому надо приловчиться казану.... и постарайся на газовой плите..Импровизируй..... запоминай время готовки... сколько чего положил. Пламя не надо делать большое пусть чють чють выходит из под днища на бока. После как казан засвистел на минимальный огонь на минут 20 и выключай. Пусть постоит минут 15 потихоньку выпускай давление. У меня казан 12 литров. Мясо на лук ложил 2 кг. Остальные овощи до полосы загрузки..и холодной воды до полосы загрузки. Удачи тебе парень. Вкусного ушанья!!!!
@@НиколайПевнев-р2я готовлю дома на газовой плите. Казан на 8л . Как зашипят клапана убовляю газ на середину 40 минут и всё готово. Просто объедение
Подскажи а дно казана и должно быть неровным , у меня стоит на ровном столе и качается немного как будто дно неровное как бы выпуклая середина
Не должен он качаться у меня норм
У меня ровное.
У меня тоже ровный
Какой объем казана?
10 литров
Уксус скольки процентный,соли сколько насыпал?????
Обычный 9-ти процентный, соль по вкусу!!!!
Казан канча турат
Ничего лишнего, надо будет попробовать))
Обязательно
Какой размер казана.Думаю купить на 12 литров. Как думаете норм или больше надо. Спасибо за раннее.
Самый раз
12 вполне будет хватать.
12 самый раз проверено на 10 порций хороших
Десяти хватает😊
На сколько литров эта посуда?
Эти казаны в каждом доме были в Афгане,не такие фигурные...но конструкция та же.Как только закипел,пену собрал,крышку закрываешь и варить на бульон 30 минут.Потом нагрев убирать совсем и пусть сам остывает.(Морковь,перец горошком,лавровый лист положить)Мяса будет живое,не тушёнка.
Да.😊
И подписывайтесь обязательно 😂😂😂
5лет уже с этим казаном дружу, супруга любит косточки жевать
Я готовлю мясо менут 40, потом скидываю давление закидываю овощи ставлю на огонь , только пар пошёл выключаю и вуаля все готово
Попробую, благодарю
Идея хорошая, а то овощи просто растворяются в небытие😂
Мясо готовите 40 мин с момента сработки клапана?
@@АлександрДежкин-ф5у мясо в нем обжариваете до румяной корочки, потом закрываете крышкой добавляете температуру как только начал посвистывать убовояете температуру и томите 30 минут , если время увеличе то кости можно будет есть.
Почему мЕнут?.. 😅
соли то сколько?
Доча прелесть )
Узнал недавно что оказывается афганцы даже не знают что этот казан афганский! ))) не знаю правда это или нет, но это типа советская скороварка, но с учётом походного варианта. У меня 2 казана - на 5 литров и на 12. Не так часто готовлю, но вещь поистине хорошая. Есть свои плюсы и минусы - не всё можно в нём готовить, по личному опыту узнал.
Что мешает загуглить адрес производителя оригинальных афганских казанов RASHKA BABA и убедится,что их производство в Кабуле? А на счёт того,что многие афганцы никогда не видели афганские казаны,так и многие русские никогда не видели камчатского краба или чёрную икру,значит все это не производят в России?
Это адрес только на бумаге ,а делают их в китае, афгане зарегистрирован товарный знак ,их там некогда неделали и выше правильно сказали что они незнают и невидели некогда этих казанов.@@dima85011
Соли сколько надо?
Я тоже это пропустил)))
Уксус скольки процентный? Почему-то никто этого никогда не говорит.
9
А где ты был?????Когда тебя не было😀😀😀
На прошлой неделе готовил так же мясо. Час- это много для казана, по цвету видно что ваше тоже горчит. В следующий раз подожду 30 минут после шипения, выпущу пар и только потом добавлю лук и перец и снова на огонь на 15 минут. Может кто делал так?
Все верно. Полчаса даже многовато, для такого хорошего мяса. Можно минут 20-25 в шипящем режиме, потом снимаем с огня и пусть постоит и пошипит, до прекращения выхода пара. Снимаем крышку, добавляем соль и специи и еще немного кипятим содержимое, но уже не затягивая крышку.На мой взгляд так специи не перепревают и соль можно положить и попробовать. Немного дольше так готовить, зато процесс полностью контролируемый. Всем приятного аппетита и побольше разных вкусностей.
Квас, нормальный танчик
доча молодец)))
Благодарю)) сама попросилась в кадр
Казан можно просто на плиту поставить если нет дачи) проверено!
Картофель, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачкипблюдо было бы бомба, доча оценила бы. А друг наверное в шоке будет когда увидеть что стало с его казаном после дров.
А в мултиварке разве не тоже самое?
Классно, но открытый огонь кругом дрова уухх
Два огнетушителя рядом, честно))
@@Instruktor18 лучше печь сделать, и не смотреть на огнетушитель
Из баранины интересно что получится ? 🤔
В фольгу бы обернул и не мучался бы с отмывание казана, спасибо за рецепт
А кружка модная твоя?😂😂😂😂😂
Да, жена дарила на 23 февраля))
Здравствуйте! Может кто подскажет,где взять аварийный клапан,казан 8 л. Извините что не по теме...
В Вайлдберисе
На валберисе есть
Попробуй тоже самое,только без воды,,Грей 40 минут,пар не спускай.
Переживаю пригорать будет, да и бульончик люблю))
В афганской казане всё получится как скороварка
ДУМАЛ КУПИТЬ ТАКОЕ НО ПЕРЕДУМАЛ, ОН ВЗРЫВАЕТСЯ КАРОЧ😢
Мясо в скороварке , вот открытие😂.
Молодец❤ лайк!!!
Пипец ты в курятник побежал, как я в сортир по утрам😂😂😂
Казан называют но она месттного пройсхождения она дюрь алюминии
Не верите мне жаль я там жил и знаю там нету и не было никакого пройзводствп
Казан сколько литров?
Что за мясо, говядина или свинина?
Не слова....
Один час слишком много, за час холодец в казане готовиться, а на мясо 7-10 минут хватает после срабатывания клапанов. Вы учитывайте то что пока давление сходит мясо в течении 10-15 минут продолжает готовится еще
Доче лайк!!!❤
Друг наверно увидел қазан и сказал нету больше у меня друзей😂
😅😅😅
В этом казане что несготовь холодец получается пусть авганцы в нем и готовят.
Концовка ❤👍😃
Рульки тушу мин 40 и они разваливаются, а мясу 20-25 за глаза
Казан сколько литров
10
А можно казан обвернуть фальгой и он будет всегда чистый
Да, если бы я им ещё дома пользовался.
Красота
Благодарю)
Надо говорить сколько времени готовишь,когда пар спускаешь,раз готовишь то готовку показывай,а не курятники
Я что то не проникся этой скороваркой... Стоит в саду без дела😢
Это блюдо называлось и называется "мясо по - кремлёвски". И не благодарите.
Совершенно верно!
Мне маленькая сказала подписаться,я не могу отказать 😊.
А разве можно уксус заливать в алюминевую посуду? При взаимодействии уксуса и алюминия вырабатываются ядовитые для организма соединения.
Уксус-это кислота, алюминию не страшен.
Щёлочь нельзя !!!
Видео хорошее. А вот казан другу придётся отмывать.
Не)) себе оставлю, ему новый куплю
Отличное видео. Сам жду казан на д. Р. Буду готовить по вашему рецепту. Спасибо
@@ДнсЮзер-о2к благодарю) удачи в приготовлении
Засрал чужой казан 😢
Обязательно подписался😂
Благодарствую))
Если посуду ставите на открытый огонь. Нужно обмазать глиной.
Можно просто фольгой обмотать
Автор по жизни Лабрадудель. Все забывает.
Обычная скороварка!!
Уличная у меня))
Зачем вода? Неужели мясо сок не пустит?
Да оно у меня тает и в обычном казане, уметь готовить надо. А не дело в каком казане
Красава, Спартака не показал.
Сегодня будет видео, там он будет
Вижу что вы не помыли казан, он же внутри весь в алюминиевых сажах..
На полы теплый пол можно было замутить
Можно, это это уже слишком))
этот рецепт называется-говядина по кремлёвски.
А почему все туда в это блюдо говядину кидают ,типа свинина не по фэн шую?
На вкус и цвет все фломастеры разные)) мне нравится именно говядина.
В этом казане надо уметь готовить картошку и мясо чтоб всё было готово и не разваливалось. А не умееш не берись давать советы как готовить
Согласен, главное нужными слоями и все будет готово как надо.
А ты только в коментах даёшь советы, а сам питаешься из контейнера?
Ну возьми и подскажи
Ну ты и злыдень....не нравится пройди мимо, нет нужно язву кинуть..
@НуржанКенжин я не язвлю. Я сам готовлю. В таком же казане. Но в нем надо уметь готовить .
Вместо воды лучше пиво. Алкоголь улетучится,а подливка будет отпад. И картохи за 10 минут закинуть.
За час оно будет горьким)))
Курятник или мясо 😂