Este tipo de vídeos de "recetas históricas" son unas auténticas joyas. Interesantes, educativos y con una edición que es un placer a la vista. No sólo eres una cocinera excelente, si no que tienes mucho gusto y elegancia a la hora de idear y formar contenidos. Muchas gracias MJ!!
Imagina el infarto que le daría a María Antonieta si se enterase que uno de sus manjares favoritos puede ser preparado sencillamente hoy en casa jajajajajaja
No creo q le diera ningún infarto. Era una mujer que le gustaba la sencilles, según relatan los autores de Historia. Yo pienso q incluso se pondría feliz y relajada al ver q las cosas se pueden hacer de manera mas sencilla.
Soy Profesor de Historia y me gusta mucho la gastronomía, pero como comensal no como chef, y tu serie de "La mejor receta de la Historia" combina ambas cosas que me gustan, un abrazo y saludos desde Chile.
Las Recetas de MJ hola! Tengo que hacer una exposición de María Antonieta en mi colegio, podría usar tu inicio para hacer la primera parte? Lo digo ya que me parece que está muy bien narrado y muy bien editado
Otro datazo: El color morado solo lo usaban los ULTRA MEGA ricos. Antiguamente se extraía de un molusco muy raro y para crear un trozo de tela tintado de morado se debian encontrar varios moluscos. ahorita hay metodos no tan culeros y complicados por eso no cuesta tanto. (Por eso la corona de la reina isabel II tiene ese delicado colchon de terciopelo morado en su corona El morado era un simbolo de grandeza y supremacia y a dia de hoy lo sigue siendo.)
Y pensar que esto era la comida de la élite francesa, de la nobleza. Siendo ahora algo que el ciudadano promedio puede disfrutar, como cambian las cosas.
@What' Ev La triste realidad del por qué lo venden más caro, es por ahora es más difícil conseguirlo, cuando algo es escaso aumenta su valor. Lo mismo pasó con la langosta antes se las daban a los prisioneros pero ahora es algo exclusivo por qué cada vez es más difícil encontrar langostas.
No la pensé dos veces. Busqué los ingredientes en la nevera y traté de hacerlo. No es que me haya salido bien a la primera, pero ha estado exquisito. Tengo que hacerlo otra vez, a ver si en mi casa a la larga desayunamos como Maria Antonieta, aunque esperemos que no nos descabecen a todos. Gracias por compartir la receta, esto está fenomenal. Y como todos han dicho, aprendí más de historia viendo este video que con las clases de Sociales del colegio.
@@marylopezlopez5767 La mantequilla que yo usé fue una de vaca que encontré en una quesera artesanal cerca a mi ciudad. Lo que si me quedó claro, nada de margarina, no cometan ese error si quieren un buen resultado, procurar usar mantequilla de origen animal.
Me salió bastante bien: más salado de lo que me esperaba, pero bien. Consejo para los que aún no lo intentaron: Si la masa está MUY pegajosa y poco maleable, déjenla reposar en la heladera unos minutos, para que se endurezca un poco la manteca y no sea tan pastosa la masa
@@ernestogomez9460 Uff, pasó tiempo. Mirá, la sal es un componente de utilidad en la masa, no sólo se utiliza para que quede salada, por lo que es casi esencial en realidad. Yo te recomendaría probar un 20% o 30% menos de sal que lo que dice la receta, si la masa queda bien, podés reducirla más la próxima vez. Después también podrías probar ponerle más azúcar, pero eso es tema de gustos.
Aquí las recetas de los otros dulces mencionados en el vídeo: Macarons... th-cam.com/video/x2olCAvHH8k/w-d-xo.html Tarta de limón... th-cam.com/video/qhAyL2DbKrs/w-d-xo.html Milhojas de hojaldre... th-cam.com/video/e2WLkJUR4Ao/w-d-xo.html Babá al ron... th-cam.com/video/TplmFNysFAk/w-d-xo.html Trufas de chocolate... th-cam.com/video/OWpNSxhS_vQ/w-d-xo.html Puits d'amour... No tengo receta, si quieres que la haga dale like a este comentario ;) Y aquí todos los episodios de #LaMejorRecetaDeLaHistoria: th-cam.com/play/PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ.html ¿Cuál será el próximo?
Muy buena receta. Soy profe de historia en colegio secundario y me apasiona la cocina. Le hice un cambio y en vez de usar levadura de cerveza utilicé masa madre. Salió fabulosa.
Cuanto añadiste de masa madre? cuanto equivale para estas porciones del video, apenas hice mi masa madre y quiero hacer varias recetas pero aún no se las proporciones
@@OliviaCarrillo hace tiempo que no hago está receta pero más o menos cada 500 gr de harina le agrego 100 gr de masa madre. Cuando la preparación lleva manteca le cuesta un poco más levantar. En esta preparación lleva 600gr de harina y entonces correspondería 110gr de masa madre. Pero creo que podes usar también 120 o 130gr ya que como lleva manteca esta receta le costará más levantar. Ya me hiciste entrar ganas de volver a hacerla😍
@@Nataliaedaturanza Fantástico, yo estoy preparando mi masa madre y he creado una cadena con amigas para irla regalando porque me apena mucho tirar parte de la masa y obvio no puedo quedarme con miles de kilos, y ahora necesitaré las mejores recetas para poder hacer muchos panes deliciosos con masa madre, espero que hagas nuevamente el tuyo, saludos afectusos, gracias por responder.
Mucho hablan de la famosa frase, pero en realidad fue una infamia. Una cosa es odiar a los ricos por ser ricos y otra es odiar a lo ricos perversos. Maria Antonieta era una niña cuando se casó y tenía 17 cuando llegó a Reina, era una joven criada con privilegios y creía que esos privilegios eran derecho divino. En su situación era muy difícil que María Antonieta conociera la vida y dieta de la gente pobre. Hoy en día, si te levantas a desayunar y haces café y ves que el pan se acabó, pero ves que tienes biscocho, pues comes biscocho. Algunos aducen que Maria Antonieta sí dijo la frase famosa.. que llegaron ante el Rey y le dijeron "Señor no hay pán, la gente quiere pán"... y ella dijo " pues si no hay pan que coman torta (biscocho)" , lo más natural, para ella.. . Han pasado unos 220 años desde la muerte de María Antonieta y recuerdo que en Panamá había una crísis grave antes de la Invasión de 1989... en un Supermercado vi a una dama aristocrática comprando mucha comida para llevar a los barrios pobres y .. de repente... la dama pregunta a un dependiente ¿la gente pobre come garbanzos?... el dependiente respondió extrañado.. pues.. si tenemos como comprarlos nos los comemos. Ven? Igual que María Antonieta, esa dama no conocía el mundo de los pobres y eso no la hacía perversa.
Total.. ni hablar que encima tenía 17 años. Si ves los lujos tan cerca y tampoco sabes lo que hay en el exterior.. era natural actuar así. No la justifico, pero decirle la reina más odiada de Francia es terrible
Poooor fin un comentario decente sobre la vida de esta chiquilla me dió mucha pena ya que ella solo conocía esa vida y aún era una adolescente extranjera, final tráfico para María Antonieta.
Hombre razon no le falta, pero no enserio, ella no tenia idea de la vida de los.pobres porque siempre fue rica, entonces no le hechen la culpa a ella Edit:Perdo escribi mal una palabra xd
María Antonieta es uno de los personajes históricos que más me gustan. Opino, como tú, que no merecía un final como el que recibió. Excelente vídeo, como siempre. Petons.
Es complicado; la revolución era necesaria ya que el pueblo se moría de hambre, a parte cambió la historia de Europa (digamos que para bien). Como revolución que fué fué violenta y por tanto hubo víctimas en el bando derrotado y el pueblo necesitaba un foco físico y definido al que odiar, el este caso a ella.
Es lo que pasará pronto cuando el pueblo guillotine a Maduro. Espero que con los siglos no haya nadie que diga de él que no lo merecía. El pueblo moría de hambre y los que gobiernan comiendo crosansitos de mierda que se llevan 10 huevos por pan
@@davidpimpam El bloqueo economico y monetario de desgaste a Venezuela no influye, verdad? Esa receta tiene una pinta estupenda. Habra que probarla. Buenos videos. Muchas gracias.
@@jonlucas5727 lo que tu digas. Haría falta horas para hacer un debate político de esa índole. Estamos hablando de como entender unos hechos en el SXVIII. Y se entienden cuando ves que el pueblo pasa hambre y su gobernante no solo no pasa hambre sino que no da ejemplo, comiendo panes de 12 huevos y un kilo de mantequilla. Yo a Maduro no solo no lo veo pasando hambre sino que a él y a los suyos, cada día los veo más gordos y bien alimentados comiendo buenas carnes
Marie Antoinette es uno de los personajes históricos que me resulta más curioso por lo poco que se sabía realmente sobre ella, me gustaría aportar un punto diferente para ver su historia, ella fue también una víctima de la revolución, una reina débil que resultaría ideal para demonizar, una revolución necesita un enemigo al que combatir, y ese enemigo tiene que ser uno que sea posible de vencer, y allí Marie, una joven que poco tiempo después de ascender al trono, sería acusada de las cosas más insólitas y ridículas, como acusarla de infidelidad con cualquier hombre, llamarla derrochadora, atribuirle frases ofensivas que faltaban el respeto a las clases más bajas, y ella desde su débil posición no se pudo defender, aunque está comprobado que hizo lo que a su alcance estaba para mantener el poder de la realeza, contener al pueblo y a la revolución inminente, es verdad que mientras el pueblo pasa hambre, ella comía en su castillo, normalmente no habría problema en ello, o acaso existía algún miembro de la realeza o persona adinerada que no comiera porque el pueblo estaba pasando hambre? Pero, la revolución se encargó de demonizar a Marie, así que sin importar lo que hiciera, estaría mal a la vista del pueblo. En su juicio, fue acusada de atentar contra Francia, traición, infidelidad, incluso obligaron a uno los hijos a los que no le asesinaron, a que acuse a su propia madre de incesto y pedofilia, todas las acusaciones completamente falsa, pero, incluso así, fue ejecutada, era la reina necesaria para la revolución, era el enemigo fácil de vencer, era la mujer elegida para ser sacrificada por Francia...
Está ha sido la historia que más me ha dolido e impactado siento que a María Antonieta y a su hijo los ejecutaron injustamente cuando ella ella llegó a Francia ya el país estaba en crisis
Maravilloso, mi abuela me hacia brioche relleno de jamón y queso en mi infancia, ahora de adulta cuando me lo permito me cocino uno, por suerte pude rescatar la reseta del libro de mi abuela.
Wowww aquí aprendo historia y gastronomía a la vez xdxd mejor que en mi escuela Excelente servicio xdxd ⭐⭐⭐⭐⭐ Saludos desde Ecuador 🇪🇨 uwu buen video 💕👌✨
Conocí tu canal hoy en la mañana, son las 10:38pm y... ¡ya salió mi pan del horno! Que buen canal muchas gracias por la calidad de lo que haces. Felicidades y bendiciones.
Bastante me gustó el video, me apareció como recomendación y pensé que solo hablarías de la vida y lujos de María Antonieta y luego caí en cuenta que eso solo era un pequeño contexto historico para la receta del Brioche. ¡Vaya receta interactiva! En verdad que me ha encantado.
Me encanta, no sólo explicas la receta si no también la historia detrás de ella llenandonos de paz con esa bella voz y con cultura. Nueva suscriptora 👍
........que te puedo decir mi chata, para mi el brioche es lo máximo en sabor, aspecto y el encuentro en boca. De nuevo gracias por ofrecernos el resultado de tu esfuerzo. No hay duda: eres excelente. Felicitaciones.
Se ve bellísimo, debe ser delicioso, tenía mucho trabajo por eso solo lo comían los ricos y además de los ingredientes, la mantequilla era muy escasa y costosa
Que receta tan mas sencilla !!!! Todos los ingredientes los tengo en la cocina. Lo que mas me gusta del brioche es de que es sencillo. P.D: es tan sencilla que la he hecho como 3 veces.
Me encanta la Ambientacion y Contextualizacion con la que introduces tus recetas. Este Pan en particular me hace rexordar a Mama ella lo hacia con pequeños cuadraditos de hot dog. Gracias por la Receta.
Excelente tu video, una buena combinación de historia con gastronomía y me ha encantado como lo resumes. te envío un fuerte abrazo desde Cumana, Venezuela.
A built un remedy for Kruschev and Kennedy and anytime an invitation you can't decline Caviar, and cigarettes, well versed un etiquette Extraordinarily nice
HERMANA QUEENIE 💖💖 cada vez que pasan esa materia en historia me acuerdo de killer queen jsjsj Pd: SHE'S A KILLER QUEEEEEN GUNPOWDER GELATINE DINAMYTE WITH A LASER BEAM
Desde la primera vez que supe de María Antonieta, tuve una gran simpatía con ella, de esa natural que sólo surge y ya. Qué ganas de probar este pan, aquí en Oaxaca la única manera sería haciéndolo yo mismo. Saludos.
Que hermosa receta con esta cuarentena estoy metida a esto de hacer cosas ricas para la familia que extraña salir a comer fuera, y que grato ver una receta tan sencilla y tan llena de historia, aprendí mucho en este vídeo
Muchísimas gracias, pocas veces salen bien las recetas que se publican por internet y esta ha sido un éxito rotundo. Además de que la forma de explicarla es muy agradable. Tuve que ponerle casi 100 gr mas de harina pero supongo que es por el tipo de harina que tenia yo en casa. De nuevo muchas gracias.
-Antonieta, vengo a predecir tu futuro. Serás reina y morirás decapitada a los 37. ¿Cómo vas a aprovechar esa corta vida? -Comiendo todos los dulces que pueda. Chapeau, su majestad...
Cuando vi este video no me esperaba que dieras la receta. Es increíble, Muchas Gracias!!! Lo voy a poner en práctica ;) Esto va a ser muy divertido (≧▽≦)
he sido estafada, pensé que era un documental jajajajaj pero me encanto la mezcla de historia y gastronomía espero así sea el canal , seria algo totalmente novedoso, diferente y refrescante . aquí me quedo suscrita.
Historia más recetas wowww. Excelente!!! Yo vine solo por la historia y me encuentro con una receta deliciosa. Es la primera vez que te escucho y me encantó 😍😍😍😍😍. Gracias! Saludos desde Perú.
Tengo muchos recuerdos culinarios maravillosos de la cocina de mi madre a la que perdí muy tempranamente, los brioches rellenos de jamon en dulce o york. Lo haces maravilloso MJ. ¡Muchas gracias por tus videos!
¡Que brioche más espectacular! Y si que me imagino el olor y sabor que tiene!!! Me fascinó, voy hacerlo que se me antojó un buen. Una pregunta... donde consigues tu minis bol? Tu canal me encanta un saludo guapa!!! ;)
Este tipo de vídeos de "recetas históricas" son unas auténticas joyas. Interesantes, educativos y con una edición que es un placer a la vista.
No sólo eres una cocinera excelente, si no que tienes mucho gusto y elegancia a la hora de idear y formar contenidos.
Muchas gracias MJ!!
Son patrimonio 😋
Yo llegue aqui por curiosidad y ya me he suscrito,me encanto. 😁
Lucy Lindemann A mí me acaba de ocurrir lo mismo....😀
Haba Tonka definitivamente de mis favoritos 😍. No solo aprendo la receta también historia universal.
rica receta
Chef:Cuanto azúcar quiere en su comida?
María Antonieta: S I
Zi
zy
Maria Antonieta, primera diabética de la historia.
(Ya se que no es asi)
OUI
@@idkrlly678 yo diría que la reina Isabel primera, ella amaba mucho los dulces
Maria: Hay que lindo comer asi de bonito y delicioso
Su pueblo: •-•
Los campesinos: .___________.
Los esclavos: •__•
Los huerfanos .________________.
los rusos [hablo del imperio] -_________________________________________________-
Que le corten la cabeza dice
Nadie:
Buzz Ligtyear: Primero defiendes la galaxia y de pronto estás tomando una taza de té con María Antonieta y su hermanita
M
@@RonalZC decile eso a Pixar
@@RonalZC sida risa IMBECIL
Siii hahahah😂😂
@@IsaaaMejia ahora q lo pienso es verdad😲
Este canal tiene todo historia, cocina y comedia ligera.
Musica ligera
¿Nmms Deku? ¿Que haces aquí? ¿También te trajo el algoritmo? :0
Imagina el infarto que le daría a María Antonieta si se enterase que uno de sus manjares favoritos puede ser preparado sencillamente hoy en casa jajajajajaja
No creo q le diera ningún infarto. Era una mujer que le gustaba la sencilles, según relatan los autores de Historia. Yo pienso q incluso se pondría feliz y relajada al ver q las cosas se pueden hacer de manera mas sencilla.
"secillamente"
Pues decia q los q no tienen pan que coman Brioche asique seguro esta feliz q ahora todos podamos comer eso xdd
@@florenciaspeziale1196 no viste el video al parecer jajsajas
@@florenciaspeziale1196 Mira todo el vídeo Amix
Soy Profesor de Historia y me gusta mucho la gastronomía, pero como comensal no como chef, y tu serie de "La mejor receta de la Historia" combina ambas cosas que me gustan, un abrazo y saludos desde Chile.
Chile no va haber más el ramo de historia comun 😣😟
@@joacolifter7646 ¿Que?
@@joacolifter7646 que? X2
@@nadia-559 historia va a ser opcional parece que desde el próximo año desde tercero y cuarto medio
Saludos a Chile ❤
Como SIEMPRE tu no solo explicas una receta, si no su historia, eres excelente 👌, me encanto, saludos desde USA 🖐
Mil gracias
Te felicito por Tus fantasticas recetas y por Tus dotes de narradora. Suerte!
Las Recetas de MJ hola! Tengo que hacer una exposición de María Antonieta en mi colegio, podría usar tu inicio para hacer la primera parte? Lo digo ya que me parece que está muy bien narrado y muy bien editado
@@lorenzobaglietto4870
Usalo deseguro te deja
@@koshaimazarigato8649 xd
Datazo: antes sólo los ricos comían uvas, se le consideraba un regalo divino.
Xd
Fuentes: la de los deseos
justo taba comiendo uvaS
Otro datazo:
El color morado solo lo usaban los ULTRA MEGA ricos.
Antiguamente se extraía de un molusco muy raro y para crear un trozo de tela tintado de morado se debian encontrar varios moluscos.
ahorita hay metodos no tan culeros y complicados por eso no cuesta tanto.
(Por eso la corona de la reina
isabel II tiene ese delicado colchon de terciopelo morado en su corona
El morado era un simbolo de grandeza y supremacia y a dia de hoy lo sigue siendo.)
Messiento empoderada xd
ella preparando todos esos dulces geniales, *y yo aqui comiendo un queque en taza que hize siguiendo un tutorial de yuya*
La vida es dura
Durisima
Demasiado
Mi vida ya no tiene sentido
q pedo con las respuestas JASJAJA
"Tanto en Versalles como en las calles"
Iconic 😌
Bieeeenvenido a doc tops
Rimas chingonas ;)
Me recordó al rap de Zarcor
AMO TANTO ESTA SERIE! Que no se termine nunca! 💕
Mil gracias 😊
Yanina Gómez estoy de acuerdo! Que no se acabe nunca! Ganamos cultura gastronómica y de historia, que bonita fusión!😊🤗
Y pensar que esto era la comida de la élite francesa, de la nobleza.
Siendo ahora algo que el ciudadano promedio puede disfrutar, como cambian las cosas.
también el caviar, que hasta se regalaba, y ahora es exclusivo.
@What' Ev No, se lo comían los obreros y los pobres y lo vendían a un precio muy muy bajo.
@What' Ev Nunca lo he probado, ni lo haré.
@@laylaveil dicen que el caviar sabe horrible....¿es verdad?
@What' Ev La triste realidad del por qué lo venden más caro, es por ahora es más difícil conseguirlo, cuando algo es escaso aumenta su valor. Lo mismo pasó con la langosta antes se las daban a los prisioneros pero ahora es algo exclusivo por qué cada vez es más difícil encontrar langostas.
Historia + cocina + receta.
YO DE AQUÍ SOY Y AQUÍ ME QUEDÓ
"Si hubiera vivido hoy, María Antonieta sería una influencer con millones de seguidores y su vida estaría llena de fake news" 🤣 4:57
Kim kardashian?
Lol
@@henryvans2312 la descendiente de Maria Antonieta 😳
@@henryvans2312 iba a decir Britney pero las Kardashian le ganan
Hoy en día sería una morra básica completamente inútil que lo quiere todo regalado
Increíble mezcla. Historia con gastronomía. hace mucho más interesante el platillo.
No la pensé dos veces. Busqué los ingredientes en la nevera y traté de hacerlo. No es que me haya salido bien a la primera, pero ha estado exquisito. Tengo que hacerlo otra vez, a ver si en mi casa a la larga desayunamos como Maria Antonieta, aunque esperemos que no nos descabecen a todos.
Gracias por compartir la receta, esto está fenomenal.
Y como todos han dicho, aprendí más de historia viendo este video que con las clases de Sociales del colegio.
Yo me animare en hacerlo
@@mariav.barrenecheab.3175 Deberías, porque está realmente bueno y es algo que vale, y mucho, la pena intentar
Ya en cualquier dia se m acaba mi gas ahi ni bien m consiga lo hare es facil jijiji
Gracias me quedo expectacular lastima que no te pueda enviar la foto, por cierto que mantequilla recomiendas???
@@marylopezlopez5767 La mantequilla que yo usé fue una de vaca que encontré en una quesera artesanal cerca a mi ciudad. Lo que si me quedó claro, nada de margarina, no cometan ese error si quieren un buen resultado, procurar usar mantequilla de origen animal.
Magnífica explicación de historia y gastronomía.
Llegué por María Antonieta y me retiro con una deliciosa receta.
Esperaré la siguiente...
Me salió bastante bien: más salado de lo que me esperaba, pero bien.
Consejo para los que aún no lo intentaron: Si la masa está MUY pegajosa y poco maleable, déjenla reposar en la heladera unos minutos, para que se endurezca un poco la manteca y no sea tan pastosa la masa
Cuanto de sal recomiendas usar??
@@ernestogomez9460 Uff, pasó tiempo. Mirá, la sal es un componente de utilidad en la masa, no sólo se utiliza para que quede salada, por lo que es casi esencial en realidad.
Yo te recomendaría probar un 20% o 30% menos de sal que lo que dice la receta, si la masa queda bien, podés reducirla más la próxima vez. Después también podrías probar ponerle más azúcar, pero eso es tema de gustos.
No se le echa más harina entonces ? Porque me salió muy pegajosa . Allí en el vídeo dice poner la mantequilla fría yo la eche a temperatura ambiente .
Su voz cuando menciona las recetas dan ganas de comer
Aquí las recetas de los otros dulces mencionados en el vídeo:
Macarons... th-cam.com/video/x2olCAvHH8k/w-d-xo.html
Tarta de limón... th-cam.com/video/qhAyL2DbKrs/w-d-xo.html
Milhojas de hojaldre... th-cam.com/video/e2WLkJUR4Ao/w-d-xo.html
Babá al ron... th-cam.com/video/TplmFNysFAk/w-d-xo.html
Trufas de chocolate... th-cam.com/video/OWpNSxhS_vQ/w-d-xo.html
Puits d'amour... No tengo receta, si quieres que la haga dale like a este comentario ;)
Y aquí todos los episodios de #LaMejorRecetaDeLaHistoria:
th-cam.com/play/PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ.html
¿Cuál será el próximo?
Si!! 🙋
Las Recetas de MJ oyyyyyyy
Se me olvidaba, creo que este tambien puede ser un tema muy interesante 😉 austenonly.com/jane-austen-and-food/
Que bueno que encontré este canal la verdad ME GUSTÓ DEMASIADO YA ME SUCRIBI 🌟🌟👌👌👈😏😏😲🤗🤗🤗...
Bello..lo haré!!..
"ASI COMÍA MARÍA ANTONIETA, Brioche parisino y otros dulces"
...y yo aquí comiendo arroz.
y solo arroz u-u
Jajajaj literalmwnte voy a comer arroz xd
Pero no es lo único que comes...
Aqui comiendo comida de cuarentena xd
@@sleepyfurretp2076 No deja de ser irónico, la cuaresma que se convirtió en cuarentena.
Muy buena receta. Soy profe de historia en colegio secundario y me apasiona la cocina. Le hice un cambio y en vez de usar levadura de cerveza utilicé masa madre. Salió fabulosa.
Cuanto añadiste de masa madre? cuanto equivale para estas porciones del video, apenas hice mi masa madre y quiero hacer varias recetas pero aún no se las proporciones
@@OliviaCarrillo hace tiempo que no hago está receta pero más o menos cada 500 gr de harina le agrego 100 gr de masa madre. Cuando la preparación lleva manteca le cuesta un poco más levantar. En esta preparación lleva 600gr de harina y entonces correspondería 110gr de masa madre. Pero creo que podes usar también 120 o 130gr ya que como lleva manteca esta receta le costará más levantar. Ya me hiciste entrar ganas de volver a hacerla😍
@@Nataliaedaturanza Fantástico, yo estoy preparando mi masa madre y he creado una cadena con amigas para irla regalando porque me apena mucho tirar parte de la masa y obvio no puedo quedarme con miles de kilos, y ahora necesitaré las mejores recetas para poder hacer muchos panes deliciosos con masa madre, espero que hagas nuevamente el tuyo, saludos afectusos, gracias por responder.
Historia, gastronomía , excelente edición y buena narración.
-Que buen servicio jpg.
Mucho hablan de la famosa frase, pero en realidad fue una infamia. Una cosa es odiar a los ricos por ser ricos y otra es odiar a lo ricos perversos.
Maria Antonieta era una niña cuando se casó y tenía 17 cuando llegó a Reina, era una joven criada con privilegios y creía que esos privilegios eran derecho divino.
En su situación era muy difícil que María Antonieta conociera la vida y dieta de la gente pobre. Hoy en día, si te levantas a desayunar y haces café y ves que el pan se acabó, pero ves que tienes biscocho, pues comes biscocho.
Algunos aducen que Maria Antonieta sí dijo la frase famosa.. que llegaron ante el Rey y le dijeron "Señor no hay pán, la gente quiere pán"... y ella dijo " pues si no hay pan que coman torta (biscocho)" , lo más natural, para ella.. .
Han pasado unos 220 años desde la muerte de María Antonieta y recuerdo que en Panamá había una crísis grave antes de la Invasión de 1989... en un Supermercado vi a una dama aristocrática comprando mucha comida para llevar a los barrios pobres y .. de repente... la dama pregunta a un dependiente ¿la gente pobre come garbanzos?... el dependiente respondió extrañado.. pues.. si tenemos como comprarlos nos los comemos.
Ven? Igual que María Antonieta, esa dama no conocía el mundo de los pobres y eso no la hacía perversa.
Total.. ni hablar que encima tenía 17 años. Si ves los lujos tan cerca y tampoco sabes lo que hay en el exterior.. era natural actuar así. No la justifico, pero decirle la reina más odiada de Francia es terrible
Poooor fin un comentario decente sobre la vida de esta chiquilla me dió mucha pena ya que ella solo conocía esa vida y aún era una adolescente extranjera, final tráfico para María Antonieta.
Hombre razon no le falta, pero no enserio, ella no tenia idea de la vida de los.pobres porque siempre fue rica, entonces no le hechen la culpa a ella
Edit:Perdo escribi mal una palabra xd
@@GabyrwsElla no es necesario aclarar que escribiste mal pedazo de crack
@@Juanceto308 Ok ._.
María Antonieta es uno de los personajes históricos que más me gustan. Opino, como tú, que no merecía un final como el que recibió.
Excelente vídeo, como siempre.
Petons.
Es complicado; la revolución era necesaria ya que el pueblo se moría de hambre, a parte cambió la historia de Europa (digamos que para bien). Como revolución que fué fué violenta y por tanto hubo víctimas en el bando derrotado y el pueblo necesitaba un foco físico y definido al que odiar, el este caso a ella.
Ya seeee! También es la mía !!! Es muy importante para mi..! 😊 AME EL VIDEO❤️
Es lo que pasará pronto cuando el pueblo guillotine a Maduro. Espero que con los siglos no haya nadie que diga de él que no lo merecía.
El pueblo moría de hambre y los que gobiernan comiendo crosansitos de mierda que se llevan 10 huevos por pan
@@davidpimpam El bloqueo economico y monetario de desgaste a Venezuela no influye, verdad?
Esa receta tiene una pinta estupenda.
Habra que probarla.
Buenos videos. Muchas gracias.
@@jonlucas5727 lo que tu digas. Haría falta horas para hacer un debate político de esa índole.
Estamos hablando de como entender unos hechos en el SXVIII. Y se entienden cuando ves que el pueblo pasa hambre y su gobernante no solo no pasa hambre sino que no da ejemplo, comiendo panes de 12 huevos y un kilo de mantequilla.
Yo a Maduro no solo no lo veo pasando hambre sino que a él y a los suyos, cada día los veo más gordos y bien alimentados comiendo buenas carnes
Marie Antoinette es uno de los personajes históricos que me resulta más curioso por lo poco que se sabía realmente sobre ella, me gustaría aportar un punto diferente para ver su historia, ella fue también una víctima de la revolución, una reina débil que resultaría ideal para demonizar, una revolución necesita un enemigo al que combatir, y ese enemigo tiene que ser uno que sea posible de vencer, y allí Marie, una joven que poco tiempo después de ascender al trono, sería acusada de las cosas más insólitas y ridículas, como acusarla de infidelidad con cualquier hombre, llamarla derrochadora, atribuirle frases ofensivas que faltaban el respeto a las clases más bajas, y ella desde su débil posición no se pudo defender, aunque está comprobado que hizo lo que a su alcance estaba para mantener el poder de la realeza, contener al pueblo y a la revolución inminente, es verdad que mientras el pueblo pasa hambre, ella comía en su castillo, normalmente no habría problema en ello, o acaso existía algún miembro de la realeza o persona adinerada que no comiera porque el pueblo estaba pasando hambre? Pero, la revolución se encargó de demonizar a Marie, así que sin importar lo que hiciera, estaría mal a la vista del pueblo.
En su juicio, fue acusada de atentar contra Francia, traición, infidelidad, incluso obligaron a uno los hijos a los que no le asesinaron, a que acuse a su propia madre de incesto y pedofilia, todas las acusaciones completamente falsa, pero, incluso así, fue ejecutada, era la reina necesaria para la revolución, era el enemigo fácil de vencer, era la mujer elegida para ser sacrificada por Francia...
Darío Ezequiel Garay Wow si esa fue la verdadera historia de Marie Antoinette entonces fue muy triste e injusta 😔
Me da muchísima tristeza el hijo de Marie :'( el no tenía nada que ver y lo torturaron horrible hasta su muerte
Está ha sido la historia que más me ha dolido e impactado siento que a María Antonieta y a su hijo los ejecutaron injustamente cuando ella ella llegó a Francia ya el país estaba en crisis
aya
Qué buena receta y qué bonito vídeo! La has tratado con mucho cariño 😍😍😍.
Hace alguna por fa me encanta tus recetas
¿Por que TH-cam no me recomendó un video de este canal mucho antes?.
Ya vi con que canal seguir entreteniendome en la cuarentena
Maravilloso, mi abuela me hacia brioche relleno de jamón y queso en mi infancia, ahora de adulta cuando me lo permito me cocino uno, por suerte pude rescatar la reseta del libro de mi abuela.
Wowww aquí aprendo historia y gastronomía a la vez xdxd mejor que en mi escuela
Excelente servicio xdxd
⭐⭐⭐⭐⭐
Saludos desde Ecuador 🇪🇨 uwu buen video 💕👌✨
Tu nombre debería ser chica fanservice sjksldhfuf
Ahre
@@alevhope757 que agradable sujeto xdxd
@@mdmartin28 primera vkook shipper que no reacciona con malas palabras e insultandome muy bien 👏
@@alevhope757 también me gusta el vhope 7u7 💕
Está combinación de historia y gastronomía es única en youtube, por favor sigue con ella
Conocí tu canal hoy en la mañana, son las 10:38pm y... ¡ya salió mi pan del horno! Que buen canal muchas gracias por la calidad de lo que haces. Felicidades y bendiciones.
Bastante me gustó el video, me apareció como recomendación y pensé que solo hablarías de la vida y lujos de María Antonieta y luego caí en cuenta que eso solo era un pequeño contexto historico para la receta del Brioche. ¡Vaya receta interactiva! En verdad que me ha encantado.
Es rarísimo encontrar un lugar donde mezclan mi interés por la historia y la comida, que canal tan interesante, suscrita!. Saludos de Colombia.
Me encanta, no sólo explicas la receta si no también la historia detrás de ella llenandonos de paz con esa bella voz y con cultura. Nueva suscriptora 👍
........que te puedo decir mi chata, para mi el brioche es lo máximo en sabor, aspecto y el encuentro en boca. De nuevo gracias por ofrecernos el resultado de tu esfuerzo. No hay duda: eres excelente. Felicitaciones.
Estoy fascinada, historia y repostería (panadería) excelente!!!
Descubro este maravilloso canal y me engancho irremediablemente,
Saludos desde México el pais mas hermoso del mundo
🇲🇽💗
Clases de historia y cocina, que buen servicio.
Se ve bellísimo, debe ser delicioso, tenía mucho trabajo por eso solo lo comían los ricos y además de los ingredientes, la mantequilla era muy escasa y costosa
Y el azucar
Esto fue una terapia de satisfacción extrema, que video más hermoso
Que receta tan mas sencilla !!!! Todos los ingredientes los tengo en la cocina. Lo que mas me gusta del brioche es de que es sencillo.
P.D: es tan sencilla que la he hecho como 3 veces.
Eso explica la canción de killer QUEEN
Hombre de cultura👁👄👁👌
Brutal Jotaro
Dicelo al Kira
Killa Kuin, bait za dusto
@Jonathan 1 jhonny sos vos?
Sencillamente me encanto esta fusion de historia y cocina, una forma agradable de conocer la cocina en nuestros tiempos. Me encanto
Me encanta la Ambientacion y Contextualizacion con la que introduces tus recetas. Este Pan en particular me hace rexordar a Mama ella lo hacia con pequeños cuadraditos de hot dog.
Gracias por la Receta.
8:08 que buena rima :0
Así si me da ganas de cocinar :D
Más videos de Estos por favor!!!
Soy una amante de la comida francesa...sencillamente me encanta💖💖💖💖💖🥰🥰🥰👌👌👌👌
¡Qué originales videos! combinando la historia con gastronomía. Mi gracias por la motivación a hacer estos panes tan deliciosos
Yo creí que era un documental 🤣pero ahora estoy contento de saber como hacer un brioche
Soy argentino y vivo en Francia , amo la brioche . Me encanta la deliciosa combinación de cocina e historia . Felicitaciones. Soy tu fiel seguidor 😉
Hize la receta paso a paso! ❤ y salio genial ! Adentro le puse chocolate picado para endulzarlo y quedo super ! Geniaal 🙌👏👏👏👏👏👏👏
Yo lo hice es riquisimaaa me encanto es mi comida favorita saludos de argentina
Aprendí dos cosas a hacer esos panecillos y sobre María Antonieta, que manera más entretenida de cocinar, me encantó
Excelente tu video, una buena combinación de historia con gastronomía y me ha encantado como lo resumes. te envío un fuerte abrazo desde Cumana, Venezuela.
She keeps her Moet et Chandon
In her pretty cabinet
"Let them eat cake", she says
Just like Marie Antoinette...
Killer Queen by Queen
Es bellísimo.jpg
A built un remedy for Kruschev and Kennedy and anytime an invitation you can't decline
Caviar, and cigarettes, well versed un etiquette
Extraordinarily nice
HERMANA QUEENIE 💖💖 cada vez que pasan esa materia en historia me acuerdo de killer queen jsjsj
Pd: SHE'S A KILLER QUEEEEEN GUNPOWDER GELATINE DINAMYTE WITH A LASER BEAM
Guaranteed to blow your mind
Andrew Mcknight
She’s a Killer Queen
Gunpowder and gelatin
Dinamite with a laser bean
Yo lo intenté, pensé que no me saldría pero salió delicioso! No es para nada hostigoso pero si llena, delicioso ;")
Desde la primera vez que supe de María Antonieta, tuve una gran simpatía con ella, de esa natural que sólo surge y ya.
Qué ganas de probar este pan, aquí en Oaxaca la única manera sería haciéndolo yo mismo.
Saludos.
La hice y queda maravillosa !! Con dulce y salado se aprovechan al máximo es deliciosa
MJ, disfruto mucho el modo como explicas las recetas y las historias que nos cuentas. Saludos desde Argentina
Que increíble haber encontrado este canal, justo que quería buscar recetas de la antigüedad, soy tu fan ✌🏻💗
¡Me suscribí de inmediato! Excelente video, nunca antes vi una mezcla de historia y cocina ¡con lo que me encanta conocer recetas de antaño! gracias
Que hermosa receta con esta cuarentena estoy metida a esto de hacer cosas ricas para la familia que extraña salir a comer fuera, y que grato ver una receta tan sencilla y tan llena de historia, aprendí mucho en este vídeo
Muchísimas gracias, pocas veces salen bien las recetas que se publican por internet y esta ha sido un éxito rotundo. Además de que la forma de explicarla es muy agradable. Tuve que ponerle casi 100 gr mas de harina pero supongo que es por el tipo de harina que tenia yo en casa. De nuevo muchas gracias.
Qué vídeo tan bonito, MJ :) Cocina, historia, mucho mimo en tu trabajo de youtuber y cariño. Qué inspiradora eres :) Un saludo desde Córdoba
¡¿Donde estuvo este canal toda mi vida?! 💌
*Dos de mis grandes pasiones, gastronomía e historia.* 💜
-Antonieta, vengo a predecir tu futuro. Serás reina y morirás decapitada a los 37. ¿Cómo vas a aprovechar esa corta vida?
-Comiendo todos los dulces que pueda.
Chapeau, su majestad...
¡¡Por Dios!! Se me hace agua la boca con tan solo ver la receta
Me encanta como narra, transmite armonía, tranquilidad.
Mucha claridad. Me encanta
Recetas y de paso te llevas una mini clase de historia💕me encanta el canal jaja. Muchos saludos desde Chile.
Me encantó la combinación cocina y relato de historia.
Una combinación perfecta y un subscriptor nuevo😊
Saludos desde Uruguay🇺🇾
Desde Uruguay también ^^'
También me sumo. Soy uruguaya.
Saludos desde soriano , miguel!
chef: dígame su majestad, cuantas delicias quiere en su desayuno?
María Antonieta: *S I*
Ok
@@ferweii a
Amo hacer panes y es la primera vez que hacia un Brioche. La receta es y sale perfecta
Me relaje demasiado viendo cómo haces el pan y tu forma de hablar
Cuando vi este video no me esperaba que dieras la receta.
Es increíble, Muchas Gracias!!!
Lo voy a poner en práctica ;)
Esto va a ser muy divertido (≧▽≦)
he sido estafada, pensé que era un documental jajajajaj pero me encanto la mezcla de historia y gastronomía espero así sea el canal , seria algo totalmente novedoso, diferente y refrescante . aquí me quedo suscrita.
Lo que les faltaba en aquellos tiempos, eran unas suculentas tortillas 😋.
Un manjar de Dioses.
Nos encantan estas series de recetas y personajes.
Maravilloso pan
Historia y platillos hermoza historia claro con dolor y crueldad peromasi eran antes
Mas sangrientos q masacres......
Recetas con toques de historia es buenazo!!!! ❤❤❤❤❤
Explicas mejor que los profes de historia cariño 😊
Historia más recetas wowww. Excelente!!! Yo vine solo por la historia y me encuentro con una receta deliciosa. Es la primera vez que te escucho y me encantó 😍😍😍😍😍. Gracias! Saludos desde Perú.
Muchas gracias! ahora podre hacerle esto a mi madre porque es una reina
Tengo muchos recuerdos culinarios maravillosos de la cocina de mi madre a la que perdí muy tempranamente, los brioches rellenos de jamon en dulce o york. Lo haces maravilloso MJ. ¡Muchas gracias por tus videos!
Me acabo de enamorar de tu canal juntas mis dos cosas favoritas histora universal y comida :)
Muy rico 😋 como siempre lo que más me gusta es la mini clase dé historia besos 😘😘😘 y esperando la próxima
*Hermoso video saludos desde Perú*
👨🏻🍳🍔
🤗
Brioche con café con leche jmmm que delicia... Gracias mil gracias!!!
LE QUEDO IMPRESIONANTEMENTE DELICIOSO, UN PAN CON MUCHA HISTORIA. MIL GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA QUE DEGUSTO EL PALADAR DE MARIA ANTONIETA
Muchasssss gracias por la receta.Tengo la suerte de vivir de poder probarlo a menudo, ya que al vivir en Francia es clásico en las panaderías.😘😘
Excelente chef, educación historica y culinaria.
Saludos desde sur América.
igna laletra Sudamérica
@@laramunoz1609 cualquiera de las es aceptable.
¿Cómo comía Simón Bolívar? Me encantaría saber la gastronomía de la época del libertador de Suramérica. 🤗
Sudamérica*
@@ferphantonhive1088 Ambas están bien escritas. 🙃
No de toda Sudamérica :/
@@sadtan9079 Es el sobrenombre o mejor dicho, título que se le dió a Simón Bolívar.
@@francispolanco7105 Mmm... No.
Una receta maravillosa, historia, elocuencia y algo de humor, ¡video perfecto! ❤
Esta Sra es la mejor me encanta sus vídeos son Excelentes súper instructivos y educativos valga la redundancia saludos y bendiciones para el canal.
¡Que brioche más espectacular! Y si que me imagino el olor y sabor que tiene!!! Me fascinó, voy hacerlo que se me antojó un buen. Una pregunta... donde consigues tu minis bol? Tu canal me encanta un saludo guapa!!! ;)
Increibles y apetitoso videos se ganaron una nueva subcriptora :D
podrian hacer uno sobre como comia Simón Bolivar :O
Madre mía que 🙆♂️ que bueno tiene que estar, espero hacerlo, pero no se yo si me saldrá igual
🤭
Me encanta la historia y la comida....este es el mejor canal que pueda unir ambas 😬😬
gracias por las recetas... realmente ahora sos mi maestra.... con humildad lo digo