Greek Lemony, Perfectly Roasted, Cracked Potatoes - Τέλειες, Τραγανές, Λεμονάτες Πατάτες Φούρνου
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2020
- Greek Lemony, Perfectly Roasted, Cracked Potatoes - Teleies, traganes, Lemonates, Patates Fournou
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my TH-cam channel to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcookingmadeeasy.com/
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcookingmadeeasy.com/
TH-cam: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/greekcookingmadeeasy
Serves 4 persons
What can be said about these Lemony Potatoes?! When I was growing up, my Mom used to bake them together with either Chicken, Lamb or Pork. Of course, potatoes were always the highlight of the meal, stealing the show from the “real” food, because they absorbed all their wonderful juices. In my own home through the years, I’ve tried many different recipes to roast potatoes to perfection. The recipe I show you today, is the one I love the most and can stand on any of your festive tables, like it did for me.
Its success lies on a small secret which you can see in my recipe! Don't miss my 2 versions using same method!
Suitable for Vegans and fasting.
INGREDIENTS
1.5 kg / 3 lb 5 oz Potatoes, suitable for roasting
45 ml / 3 tbsp. fresh Lemon Juice
Rind from 1 Lemon
1/3 cup / 90 ml / 6 tbsp. Olive Oil
2 large Garlic Cloves
1 tsp. dry Thyme
1.5 tsp. dry or fresh Oregano
About ½ tbsp. Salt Flakes
Ground Pepper
Τέλειες, Τραγανές, Λεμονάτες Πατάτες Φούρνου
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4 άτομα
Τι μπορεί να ειπωθεί για αυτές τις λεμονάτες πατάτες;! Όταν ήμουν μικρή, η μαμά μου τις έψηνε συνήθως μαζί με κοτόπουλο, αρνί ή χοιρινό. Φυσικά, οι πατάτες ήταν πάντα το αποκορύφωμα του γεύματος, κλέβοντας την παράσταση από το «πραγματικό» φαγητό, γιατί είχαν ρουφήξει όλους τους υπέροχους χυμούς τους. Στο δικό μου σπίτι, όλα αυτά τα χρόνια, έχω δοκιμάσει πολλές διαφορετικές συνταγές για να γίνουν οι πατάτες τέλειες στο φούρνο. Η συνταγή που σας δείχνω σήμερα, είναι αυτή που μου αρέσει περισσότερο και μπορεί να σταθεί επάξια σε οποιοδήποτε από τα γιορτινά τραπέζια σας, όπως και σε μένα.
Η επιτυχία της έγκειται σε ένα μικρό μυστικό που μπορείτε να δείτε στη συνταγή μου! Μην χάσετε επίσης τις 2 εκδοχές μου χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο!
Κατάλληλο για βίγκαν και νηστεία.
ΥΛΙΚΑ
1,5 kg / 3 lb 5 oz Πατάτες, κατάλληλες για ψήσιμο
45 ml / 3 κ.σ. φρέσκος χυμός Λεμονιού
Φλούδες από 1 Λεμόνι
1/3 φλ. / 90 ml / 6 κ.σ. Ελαιόλαδο
2 μεγάλες σκελίδες Σκόρδο
1 κ.γ. ξερό Θυμάρι
1,5 κ.γ. ξερή ή φρέσκια Ρίγανη
Περίπου 1/2 κ.σ. Νιφάδες Αλατιού
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Μπράβο καλή μου.❤
Χίλια ευχαριστώ ❤️👌🥘🙋♀️
Thank you all you was very nice the first time I cook lemon potato's!!!!
You are very welcome. Glad you enjoyed it ❤️🎅🎄
Such Great tips ! Thank u mines always stick lol. So excited for each n every one of these videos ❤️. Thank u for all your hard work 🙏
Glad to hear I can help you out and that you enjoy my videos. Pls spread the word 👌 😍🙋♀️
Πολύ ωραίο video και πολύ ωραία μουσική υπόκρουση! Απόλυτα κατανοητά όλα!❤
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια ❤️🙌🙋♀️
Hi 🙋♀️
Thank you for this lovely recipe
Love this version
Thank you
Have a great weekend
Betty 🇬🇷🇦🇺🙏❤️❤️stay safe 🙏🙏🙏
Thank you Betty, enjoy it and your weekend 😘
μηπως θα πικρίσει αν ρίξουμε απο πριν ρίγανη? καλυτερα μετα?
Να σας πω την αλήθεια (επειδή και εγώ το σκέφτηκα) δεν πρόσεξα καμμιά πικρίλα. Αν όμως το φοβάστε, προσθέστε τη στο τέλος!
Telia!
Ευχαριστώ πολύ 😍🙏🙋♀️
Μπορω να βαλω και λεμονι ρίγανη αλατί και ελαιολαδο στο νερο που βραζει;
Εκτός από αλάτι που μπορείτε να βάλετε, τα υπόλοιπα θα ήταν μάλλον άχρηστα. Ειδικά η ρίγανη θέλει και προσοχή επειδή πικραίνει τα φαγητά
Ακουσα οτι το λεμονι στο νερο στην αρχή που βράζει βοηθά να μην σπάσουν .Υσχίει; επισης οτι το λεμονι απο την αρχη τις κανει να μην ψηνουνται ευκολα
@@Pinkcat9805 για να είμαι ειλικρινής δεν το γνωρίζω αυτό για να σας βοηθήσω
@@GreekCookingMadeEasy efxaristo poli
Θελω ελληνικα ευχαριστω
Η συνταγή αυτή έχει ακουστική περιγραφή στα Ελληνικά. Αν τη θέλετε γραπτώς, τότε πρέπει να επισκεφτείτε την Ιστοσελίδα μου και να δείτε τη συνταγή.
Ο σύνδεσμος είναι: www.greekcookingmadeeasy.com/allrecipes/lemony-perfectly-roasted-cracked-potatoes?rq=Potatoes
Για να διαβάσετε τη συνταγή στα Ελληνικά, πρέπει να σκρολάρετε προς τα κάτω (είναι κάτω από τα Αγγλικά). Ευχαριστώ πολύ
Poli oraia
I am glad to hear it, thank you 😊 🙏
Οι φλουδες, δεν πικριζουν?εμείς τις τρώμε και σκέτες πολλές φορές, χωρίς κρεας!πολύ ωραίο βίντεο!! ❤️
Έχω καθαρίσει τις πατάτες, οπότε δεν έχουν φλούδες
@@GreekCookingMadeEasy εννοώ οι φλουδες από το λεμόνι 🍋
@@anastasiaprostogidou9332 α οκ τώρα κατάλαβα! Όχι επειδή δεν είναι και πολλές. Αλλά αν δε σας αρέσουν, μη τις βάλετε 🙌😍
@@GreekCookingMadeEasy μου αρέσουν, απλά δεν ήξερα αν πικριζουν
@@anastasiaprostogidou9332 ελάχιστα και δίνουν όμορφη γεύση 👌🍋
Καλησπέρα, δεν καίγονται οι πατάτες με τόσο υψηλή θερμοκρασία?
Οχι δεν καίγονται. Αλλά πρέπει να τις κοιτάτε και βέβαια φούρνος από φούρνο διαφέρει!!
@@GreekCookingMadeEasy ωραια, ευχαριστω. θα τις κανω αυριο ;)
Αν θελω να βαλω και κρέας σε ποιο σταδιο το βάζω;
Πάντα εξαρτάται από το είδος και τη ποσότητα του κρέτος. Θα βρείτε άλλα βιντεάκια που έχω ανεβάσει για αρνί ή Χοιρινό με λεπτομερείς οδηγίες.
Παρατητω οτι οταν βαζετε κρεας δεν τις βραζετε προηγουμένως. Υπάρχει λόγος; δεν μπορει να συνδιαστεί με καποιο τρόπο;
@@Pinkcat9805 οχι συγκεκριμένος λόγος, απλά δεν έτυχε να φτιάξω ένα τέτοιο βίντεο. Τα βίντεο με κρέας σας τα ανέφερα σαν οδηγό για να δείτε πόσο χρειάζεται το καθένα ανάλογα με το είδος, μέγεθος, αν έχει κόκκαλο ή οχι κλπ. Οι πατάτες αυτές χρειάζονται περίπου 50 λεπτά. Το κρέας θέλει συνήθως περισσότερη ώρα εκτός και αν είναι μικρά κομμάτια. Οπότε βάλτε το πρώτο στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες που σας δείχνω στα άλλα βίντεο και προσθέστε τις πατάτες απαλά, 50 λ. πριν ψηθεί το κρέας
@@GreekCookingMadeEasy efxaristo
@@Pinkcat9805 τίποτα να σαι καλά! Καλές Γιορτές ❤️🎅🙌