Σύμφωνο Απόλυτα με το πράσο. Το βάζω πάντα στην φασολάδα. Έχει όντως αυτή την γλύκα πού το φαγητό γίνεται πιο νόστιμο. Σε όλα τα όσπρια χρησιμοποιώ πράσο. Υπέροχη συνταγή. Συγχαρητήρια
Πρέπει να ειναι θπεροχοι πι γιγαντες με αυτο τον τρόπο... Θα τους δοκιμασω σε πρωτη ευκαιρία!!.. Ευχαριστουμε πολυ για τα υπεροχα φαγητα που μας παρουσιάζετε τοσο απλά και κατανοητά...😊😊
Εγώ ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και το θερμό σχόλιο. Θα χαρώ πολύ αν τους φτιάξετε να μου γράψετε εντυπώσεις. Είναι πράγματι πολύ γευστικό φαγητό και ελπίζω να σας αρέσει! Καλές γιορτές εύχομαι
Με τον ίδιο τρόπο μαγειρεύω και εγώ τους γίγαντες στο φούρνο. Δεν βάζω άνιθο στο φαγητό αλλά θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά που θα το μαγειρέψω. Πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό.
Merci ! Απλή, κατανοητή, νόστιμη συνταγή. Όπως τη γνώρισα από τη μαμά μου και τη γιαγιά μου. Παραδοσιακή και όχι τραβεστί όπως την παρουσιάζουν μερικοί σεφ με σπουδές μαγειρικής στο…εξωτερικό ! Μάλιστα, η ΑρΜπαρμπα τη συνοδεύει με παγωμένη κόκα κόλα σε ένα από τα πολλά βίντεο της. Μπράβο σου Κατερίνα που σέβεσαι την παράδοση. Το χαμόγελο σου όλα τα λεφτά.
Μολις το εβαλα στο φουρνο ηδη μοσχομυριζει μπραβο σου για 2 λογους Εξηγεις πολυ απλα και κατανοητα και γινεται πανευκολο να το ετοιμασεις χωρις τα εξτρα των σεφ της εποχης μας που εχουν κανει τα παραδοσιακα μας φαγητα οπως ναναι και δευτερον σαγαπησα με το που ειδα οτι εκανες το σταυρο στο φαι. Χιλια μπραβο Κατερινα.
Ευχαριστώ πολύ για το τόσο ευγενικό σχόλιο και τα καλά σας λόγια. Μου δίνετε μεγάλη χαρά! Το σταύρωμα του φαγητού το κάνω πάντα με αγάπη, μια κίνηση που έκανε η γιαγιά μου και μου άρεσε πολύ. Χαίρομαι που υπάρχουν άνθρωποι που την καταλαβαίνουν και την εκτιμούν. Σας ευχαριστώ και για την εμπιστοσύνη στη συνταγή μου. Καλές γιορτές σας εύχομαι με υγεία και καλοφάγωτοι οι γίγαντες!
@@GreekCookingbyKaterina Καλες γιορτες και σε σας και την οικογενεια σας. Μολις δοκιμασα λιγο να δω αν ειναι ετοιμο δεν εχω λογια το πρασο το απογειωνει .Υπεροχη συνταγη
Συγχαρητήρια για την επιτυχία σου στο Πανεπιστήμιο Γεωργία μου, σου εύχομαι καλή δύναμη και καλή σταδιοδρομία! Χαίρομαι επίσης που επέλεξες να μαγειρεύεις αγνό σπιτικό φαγητό, μπράβο σου. Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη γλυκιά μου στη συνταγή μου και σε ευχαριστώ επίσης που μπήκες στον κόπο να μου γράψεις τις εντυπώσεις σου. Ειδικά όταν μου γράφετε τα νέα παιδιά δεν σου κρύβω ότι συγκινούμαι πολύ. Σου στέλνω τα φιλιά μου, τις καλύτερες ευχές μου και ελπίζω να βρεις κι άλλες συνταγές στο κανάλι μου που να σου αρέσουν. Έχω πολλές, και παραδοσιακές και μοντέρνες, και πάντα προσπαθώ να δίνω απλά υλικά και κατανοητά βήματα. Για ότι χρειαστείς μη διστάσεις να με ρωτήσεις. Θα χαρώ πολύ να μου γράψεις ξανά! Φιλιά πολλά, καλή εβδομάδα!
Θα την κάνω τή συνταγή..μου άρεσε πολύ που σταυρωσες το ταψί...παρ όλο που ανήκω στην επιστημονική κοινότητα και είμαι παντελώς άθεος, θύμισε μία άλλη εποχή η οποία είχε το ρομαντικό μέσα της!
Συμπαθέστατη κυρία Κατερίνα. ακολούθησα κατά γράμμα την συνταγή σας και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο. Το πράσο που περίσσεψε το έβαλε η γυναίκα μου σε κοκκινιστό αρακά κι έγινε ιδιαίτερος και πολύ ωραίος. Ευχαριστώ.
Συγχαρητήρια Κατερίνα! Το έφτιαξα και έγινε τέλειο. Είναι μακράν η καλύτερη συνταγή από όσες έχω δει!Σ ευχαριστούμε που κάνεις να χαιρόμαστε τις απολαύσεις μας
Τι όμορφα λόγια, σε ευχαριστώ κι εγώ πολύ Φάνη μου. Είναι η καλύτερη ανταμοιβή για μένα να μου γράφετε τέτοια πράγματα. Χαίρομαι πολύ που το ευχαριστιέσαι τόσο, να είσαι πάντα καλά!!
Κυρία Κατερίνα Καλησπερα σας από Νέα Υορκη. Καταρχήν ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ για αυτό που κάνετε και μας προσφέρετε. Τώρα το είδα το κανάλι σας και συγκεκριμένα τους Γίγαντες οι οποίοι φαίνονται πεντανόστιμοι. Θα τους φτιάξω οπωσδήποτε. Να είστε καλά!
Καλησπέρα σας. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Θα χαρώ αν δοκιμάσετε τις συνταγές μου να μου γράψετε εντυπώσεις. Καλή επιτυχία στους γίγαντες, εύχομαι να σας αρέσουν. Πολλούς χαιρετισμούς από Αθήνα!
Καλή σαρακοστή γλυκιά κ πανέμορφη Κατερίνα μου.τελεια η συνταγή σου θα τη φτιάξω τη Τετάρτη.σε ευχαριστούμε για τις όμορφες κ απλά καμωμένες συνταγές σου που μας χαρίζεις με αγάπη απλόχερα.θα ήθελα πολύ να σε γνωρίσω γιατί μου βγάζεις πολύ ανθρωπιά.φιλια πολλά σε σένα κ την οικογένεια σου.σε αγαπάμε.
Μυρσίνη μου γλυκιά, σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, με κάνεις και χαμογελώ και μου ζεσταίνεις την καρδιά! Θα'θελα κι εγώ να σε γνωρίσω, μακάρι να τα καταφέρουμε, είναι πολύ όμορφο να νιώθεις οικεία με κάποιον που δεν έχεις συναντήσει ποτέ και να θες να τον γνωρίσεις. Τι να πω, με σκλαβώνεις με τα λόγια και τα αισθήματά σου! Καλή Σαρακοστή γλυκιά μου με υγεία και να χαίρεσαι την οικογένειά σου. Φιλιά πολλά πολλά!!!
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που βρήκατε χρήσιμο το βίντεο και τον τρόπο μου. Θα χαρώ πολύ να μου πείτε εντυπώσεις και όταν τους δοκιμάσετε τους γίγαντες :) Είναι πολύ γευστικοί!
@@GreekCookingbyKaterina Όντως πέτυχε με την διαφορά οτι τα έβαλα πρώτα σε χύτρα να γλιτώσω χρόνο και αυτό που ειναι σίγουρο... Δεν ήταν η τελευταία φορά που τα έφτιαξα με αυτον τον τρόπο😉 Ευχαριστώ!!
@@donchris9269 Κι εγώ σχεδόν πάντα σε χύτρα πρώτα τους βράζω, εξοικονομώ χρόνο και ενέργεια :) Χαίρομαι πολύ που σας ταίριαξε η συνταγή μου! Εγώ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη
Συγχαρητήρια Κατερίνα μου❤️ σε ανακάλυψα μόλις χθες. Εκτός από τέλεια μαγείρισσα και νοικοκυρά μου έκανε εντύπωση που σταύρωσες το φαγητό σου. Αυτό δείχνει την αρχοντιά της ψυχής σου. Κάθε επιτυχία σε ότι κάνεις ❤️. Θα μαγειρέψω τις συνταγές σου.
Καλή σου μέρα Ελένη, καλώς όρισες στο κανάλι μου. Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, χαίρομαι που σου άρεσαν οι συνταγές μου και θα είναι επίσης μεγάλη μου χαρά να μου γράφεις εντυπώσεις όποτε θέλεις. Το σταύρωμα του φαγητού είναι κάτι που κάνω πάντα όταν το βάζω στο φούρνο, είναι μια κίνηση και μια ευχή που μου έχει μείνει σαν εικόνα από τη γιαγιά μου. Σε ευχαριστώ και πάλι και θα χαρώ να τα λέμε. Φιλιά πολλά!
Όσο νόστιμες και ωραίες είναι οι συνταγές σας Τόσο γλυκιά και ωραία είναι η Φωνή και η παρουσία σου Ευχαριστούμε χάρη σε εσάς έμαθα να μαγειρεύω Φιλάκια
Σας ευχαριστώ πολύ για τα τόσο γλυκά λόγια, με συγκινείτε και με τιμάτε αφάνταστα! Όσο μπορώ να μοιράζομαι μαζί σας ιδέες και συνταγές καθώς και την εμπειρία μου στην κουζίνα, θα το κάνω γιατί υπάρχουν γλυκείς και καλοπροαίρετοι άνθρωποι σαν κι εσάς. Και αν θέλετε να εκφράσετε κάποια επιθυμία για συνταγή ή έχετε κάποια ιδέα θα την ακούσω με χαρά! Εκτιμώ τα λόγια σας και σας ευχαριστώ για άλλη μια φορά. Καλή Σαρακοστή σας εύχομαι με υγεία και χαρά σε σας και την οικογένειά σας
Συγχαρητήρια, Κατερίνα! Πολύ μου άρεσε ιδέα με το πράσο, λέω να το δοκιμάσω. Από τη μεριά μου θέλω να σου δόσω μια άλλη ιδέα. Εγω πάντα, πριν μπει η σιβραση πάνω στης γίγαντες, βάζω μικρά κομματάκια λεμονιού δίχως φλούδα και μεμβράνες. Μόνο η σάρκα ψιλοκομμένη. Δίνει μια ιδιαίτερη νοστιμιά. Το έχω μάθει από την Αλεξία Αλεξιάδου κάποτε και όντος πάει παρά πολύ. Το φαγητό δεν γίνεται πιο ξινό αλα πολύ πιο νόστιμο.
Καταπληκτική η προσθήκη του λεμονιού! Εγώ το βάζω συνήθως στο πιάτο μου στο τέλος (γιατί η κόρη μου δε συμπαθεί πολύ το λεμόνι) αλλά θα το δοκιμάσω όπως το λες, είναι πολύ ωραία ιδέα και σε ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή με υγεία σε σένα και την οικογένειά σου :)
Τέλεια συνταγή. Όσο για το πράσο είναι το πιο αγαπημένο μου. Το χρησιμοποιώ σε ολα τα φαγητά. Μαζί σου είμαι σε αυτό. Έχει υπέροχη φανταστική γεύση.Φτιάξε και καμιά συνταγή φούρνου με πατάτα.Προτοτυπη. Ευχαριστώ. 📝👍👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂🌺🌼🌺🌼
Χαίρομαι που σου αρέσει κι εσένα τόσο το πράσο Λένα μου :) Όσο για την πρωτότυπη συνταγή με πατάτες, θα προσπαθήσω να σκεφτώ κάτι καινούριο. Προς το παρόν, τη συνταγή μου για νηστίσιμη πατατόπιτα την έχεις δει; Είναι σίγουρα πρωτότυπη και νόστιμη πολύ! Φιλιά πολλά! www.greekcookingbykaterina.com/recipe/84/patatopita-nistisimi
@@GreekCookingbyKaterina Πολύ ωραία και η πατατοπιτα.Με τι μπορούμε να αντικαταστησουμε την κάπαρη? Την άλλη συνταγή που θα κάνεις μην την κάνεις πέρα της νηστείας. Να πάρουμε κάνα γραμμαρίω.Νανε πολύ προτοτυπη. Δεν ξέρω πως θα την κάνεις με λαχανικά, με φέτα. Νανε πλούσια. Ξέρεις εσύ. Πολλα ζητάω. Σε τρελανα ετσει.😂😂😂😂😂😂 Ευχαριστώ. 📝💋💋💋💋💋💋🌺🌼🌺🌺🌼🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@@lenapappa4666 Την κάπαρη τη βάζω γιατί είναι αλμυρή και δίνει γεύση. Μπορείς να την παραλείψεις ή να βάλεις όποιο τουρσί σου αρέσει ψιλοκομμένο. Κάτι με ξύδι και αλμυρό πάντως χρειάζεται για επιπλέον ενίσχυση της γεύσης. Φέτος είμαι σε διατροφή και αποφεύγω τις πατάτες όσο μπορώ, αν και τις λατρεύω. Με μπέρδεψες λίγο όμως, τη θες νηστίσιμη ή όχι; γιατί αν μπει φέτα δεν είναι νηστίσιμη, και μετά μην ανησυχείς, ότι θες βάζεις μέσα, λουκάνικο, αλλαντικό τύπου λούντζα κ.α. Αν μου έρθει καμιά καλή έμπνευση να είσαι σίγουρη όμως ότι θα την μοιραστώ μαζί σας. Καλό Σαββατοκύριακο Λένα μου να έχεις!
Σας ευχαριστώ πολύ. Χαίρομαι που βρήκατε χρήσιμους και τους υπότιτλους. Προσπαθώ να είμαι κατανοητή σε όλο τον κόσμο, επίσης έχω κι εγώ πολλούς φίλους στο εξωτερικό που ενδιαφέρονται για τις ελληνικές συνταγές. Καλά μαγειρέματα και καλό καλοκαίρι να έχετε!
Να τη φτιάξεις οπωσδήποτε Μαρίσα μου, είναι πεντανόστιμο φαγητό οι γίγαντες. Το πράσο απογειώνει τη γεύση. Φτιάξε τους και θα χαρώ να μου γράψεις εντυπώσεις. Χαιρετισμούς και στον άντρα σου. Φιλιά πολλά! 😘💞
@@GreekCookingbyKaterina Από .....κεκτημένη ταχύτητα να πω μπράβο για την συνταγή σας , δεν σας ευχήθηκα Καλή χρονιά πάντα με υγεία και με επιτυχίες !!!! Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας!!!
@@GreekCookingbyKaterina Καλησπερα σας,αν δεν εχουμε φρεσκια ντοματα μπορουμε να βαλουμε χυμο ντοματας τυπου pummaro και αν ναι,ποσο?Ευχαριστω,καλη σαρακοστη
@@eleftheriatagouli6148 Καλησπέρα, φυσικά και μπορείτε να βάλετε είτε τριμμένη ντομάτα που κυκλοφορεί στο εμπόριο είτε χυμό ντομάτας τύπου πουμαρό, 500 γραμμάρια, όσο σας λέω στη συνταγή. Μπορείτε να διαβάσετε και τη συνταγή εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/123/gigantes-sto-fourno. Καλή Σαρακοστή και από εμένα!
Πάρα πολύ ωραίο μαγείρεμα. Καλομαγειρεμενο φαγητό. Μπράβο!! Εγώ προσθέτω λίγο μπιυκοβο διότι μου αρέσει καυτερό το φαγητό και από πάνω αρκετές λιαστές ντομάτες που τις έχω φτιάξει εγώ. Κατά το ψήσιμο φουσκωνουν, μένουν ολόκληρες και δίνουν μια φανταστική επιπλέον γεύση στο φαγητό. Μία άλλη πρόταση.!! Δοκίμασε την, αν θελεις.
Πω πω, Ελευθερία μου τι καταπληκτική ιδέα οι σπιτικές λιαστές ντομάτες!!! Εννοείται θα το δοκιμάσω :) Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα καλά σου λόγια. Και το μπούκοβο το αγαπώ κι εγώ, γενικά μου αρέσουν τα καυτερά πολύ, ειδικά το χειμώνα και με κανένα ωραίο κόκκινο κρασάκι είναι σούπερ!! Να'σαι καλά, πολλά φιλιά και καλά μαγειρέματα :)
Μα και βέβαια, με λουκάνικο χωριάτικο είναι ονειρεμένος συνδυασμός! Κι εγώ την τελευταία φορά που τους έφτιαξα έβαλα ένα μερακλιδικο πιπεράτο λουκάνικο, το ευχαριστηθήκαμε κι εμείς. Να είστε καλά και καλά μαγειρέματα!
Βρε καλως το κοριτσι μου !!!! Οι γιγαντες φουρνου ειναι απο τα πιο αγαπημενα μου φαγητα και τωρα που βρηκα και την συνταγη σου, θα "ζωγραφισω" παλι στην κουζινα. Να'σε καλα Κατερινα μου.
Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη Charles μου! Αυτή η συνταγή είναι από τις πιο επιτυχημένες μου, έχει πολύ μεγάλη απήχηση και αρέσει στον κόσμο οπότε ελπίζω ότι θα μείνεις κι εσύ πολύ ευχαριστημένος. Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις! Πολλά φιλιά!!
@@GreekCookingbyKaterina θα σε ενημερώσω με το που θα την φτιάξω. Μέχρις στιγμής πάντως η συνταγή σου για: σουπιές με σπανάκι είναι πρώτη σε επιτυχία από τις συνταγές σου.
:) Συνήθεια που έχω πάρει από τη γιαγιά, όποτε έβαζε φαγητό στο φούρνο, ειδικά πίτα, το σταύρωνε. Τις περισσότερες φορές το κάνω ασυναίσθητα. Ευτυχώς βγαίνει πάντα νόστιμο :) :) :) Να είστε καλά, καλή Σαρακοστή με υγεία!
@@GreekCookingbyKaterina Κάποια στιγμή να δοκιμάσεις νερόβραστο φαγητό σταυρωμένο. Ευχαριστώ πολύ για την καλή σου ενέργεια ,καλή συνέχεια και καλή Σαρακοστή !
@@GreekCookingbyKaterina είσαι πολύ γλυκιά. οι συνταγές σου πολύ καλές. θέλω να κάνω όμως ένα σχόλιο και για το κόσμο που σε βλέπει. το αλουμίνοχαρτο σε υψηλές θερμοκρασίες διασπάται σεικροσωματιδια που πάνε στο φαγητό και είναι καρκινογονα. βάλτε χαρτί ψησίματος η κάποιο καπάκι. το διάβασα πρόσφατα κι εγώ.από επιστήμονα
Τέλειο φαγητό !! Εγώ Κατερίνα μου δεν βάζω άνηθο , βάζω μαϊντανό και ρίγανη το πράσο εννοείται το χρησιμοποιώ σε πολλά φαγητά !! Μπράβο σου! Καλή συνέχεια!! 💋❤️
How can I get this video translated? My neighbor is 93 and is from Greece. I normally cook my American theme dinners and take her food, but I want to cook something more traditional Greek. I mean, come on, how else am I going to hear more stories of how her father played for King George II of Greece when she was a little girl and how well he played the Clarinet!
Thank you for your interest in the Greek cuisine and culture. All ingredients and steps are subtitled in English in the video. I always think of my English speaking friends and subtitle 99% of my videos. If you find any difficulty I will be happy to help. Friendly regards from Greece to you and your neighbour
Γεια σας. Εσείς ξέρετε καλύτερα από εμένα τη λειτουργία του φούρνου σας. Αν είναι παλιότερης τεχνολογίας, ψήστε αντιστάσεις και στο τέλος γυρίστε το στον αέρα για να κάνει μια ωραία κρούστα αν θέλετε. Αλλιώς, μόνο αντιστάσεις. Αν είναι νεότερης τεχνολογίας, δεν μπορώ να ξέρω τη λειτουργία κάθε μάρκας, δυστυχώς. Ότι νομίζετε εσείς καλύτερο. Καλή επιτυχία!
Κατερινουλα όμορφη καλημέρα από την βροχερή Γερμανία 🌧🌧 πολύ ωραία η συνταγή σου θα την δοκιμάσω με χαρά γιατί το πράσο το λατρεύω επίσης αρέσει και στον σύζυγο ... σε ευχαριστώ πολύ ☀️
Καλημέρα και σε σας, εδώ έβρεχε χθες όλη μέρα, υποθέτω ότι εμείς σας στείλαμε τη βροχή εκεί σήμερα; :) Το πράσο τους πηγαίνει απίστευτα, δίνει άλλη γλύκα και γεύση, οπότε είμαι σίγουρη ότι θα σας ενθουσιάσει το αποτέλεσμα, αφού και οι δυο σας το αγαπάτε. Πολλούς χαιρετισμούς από Ελλάδα, να είστε πάντα καλά!
Greek Cooking by Katerina Κατερίνα μου γεια σου μόλις έβγαλα το φαγητό από το φούρνο ... μοσχοβολάει πολύ .. είχα εδώ κάτι δουλειές με αποτέλεσμα να το ξεχάσω και έτσι ρουφήξε όλα τα υγρά .. έχεις καμία ιδέα τι να κάνω να έχει λιγο ζουμακι;;
@@Sofi215.5 Βάλε στο ταψί λίγο νεράκι με λίγο λαδάκι και λεμόνι και ανακάτεψέ τους ελαφρά. Ελπίζω να είστε όλοι καλά εκεί στη Γερμανία και να προσέχετε. Καλοφάγωτοι οι γίγαντες!
Φαίνονται φανταστικά. 3 ερωτήσεις. 1) Μπορώ να τα βάλω σε γαστρα αντί για πυρέξ? Και απλά να τα σκεπασω με το καπάκι? 2) Λάδι έβαλες μόνο για να σωτάρεις τα λαχανικά? Και γενικά πόση περίπου ποσότητα βάζεις? 3) Ντοματα χυμό χρησιμοποιείς? Ή και πολτοποιημενες φρέσκιες ντομάτες? Ευχαριστώ!!
Καλησπέρα. Ναι, μπορείτε να βάλετε τους γίγαντες και στη γάστρα, φυσικά. Ελαιόλαδο χρησιμοποιώ με το μάτι, τόσο ώστε να σκεπάζεται ο πάτος της κατσαρόλας και να φτάνει να γυαλίσουν τα λαχανικά. Συμπληρώνω αν χρειαστεί μια μικρή ποσότητα στο ταψί και λίγο ωμό στο σερβίρισμα. Ντομάτα χρησιμοποιώ συνήθως συμπυκνωμένη πασάτα αλλά μπορείτε να βάλετε και ψιλοκομμένη φρέσκια ή από κονσέρβα αν δεν είναι στην εποχή τους. Ότι σας αρέσει. Καλή επιτυχία και καλά μαγειρέματα, θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις!
Καλησπέρα. Μάλλον εννοείτε ότι πετάτε το νερό; όχι πατάτε, σωστά; Δεν είναι λάθος, απλά το θεωρώ περιττό, αφού στο τέλος τα σουρώνουμε ούτως ή άλλως. Αυτό που λέτε το συνηθίζουμε και έχει περισσότερο νόημα στη φασολάδα, που είναι σούπα και το πρώτο ζουμί μπορεί να μας φουσκώσει περισσότερο. Κάντε το όπως σας βολεύει και όπως νομίζετε εσείς. Εγώ σας δείχνω τον δικό μου τρόπο. Δοκιμάστε τον αν θέλετε και θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις. Καλή επιτυχία!
Γεια σας από τη χιονισμένη Αθήνα! Το λάδι δεν το μετράω ποτέ, με το μάτι βάζω. Όσο χρειαστεί για να καλυφθεί η κατσαρόλα στην αρχή για το σωτάρισμα και στη συνέχεια προσθέτετε μια δυο κουταλιές ακόμα ή και κατευθείαν φρέσκο στο πιάτο σας. Όσο θέλετε βάλτε, είναι και θέμα γούστου, άλλοι το θέλουν πιο βαρύ σαν γεύση και άλλοι δεν θέλουν καθόλου. Εγώ κρατάω μια μέση οδό 🙂 Καλή επιτυχία και καλά μαγειρέματα! (Υ.Γ. Ήμουν στο Βερολίνο τα Χριστούγεννα και χιόνιζε 😁. Μάλλον έφερα το χιόνι μαζί μου )
Τέλειο έγινε!!! Το έφτιαξα, έφαγα μισό ταψί...ήπια 2 μπύρες και δεν μπορούσε να με σηκώσει ούτε κλαρκ
χαχαχα να είστε καλά!!!
Χαχαχαχχαχαχα
Άρχοντας!
Κι εγώ...😅😅
Χαχαχα ωραίος
Και εγώ σταυρώνω τα φαγητά μου,. Σ' αγαπάω Κατερίνα μου. Χριστός Ανέστη.
Αληθώς Ανέστη! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, με συγκινείς!
Τ
Σύμφωνο Απόλυτα με το πράσο. Το βάζω πάντα στην φασολάδα. Έχει όντως αυτή την γλύκα πού το φαγητό γίνεται πιο νόστιμο. Σε όλα τα όσπρια χρησιμοποιώ πράσο. Υπέροχη συνταγή. Συγχαρητήρια
Χαίρομαι πολύ! Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Να είστε πάντα καλά
Pırasalı hiç yapıp tatmadım en kısa zamanda deneyeceğim
Μπραβο που σταυρωσατε το φαγητο σας!!Το πιο σημαντικο!!
Συγχαρητηρια, φαινεται πολυ ωραια συνταγη. Θα περασουμε στην πραξη. Ειστε ευγενεστατη και κατατοπιστικη
Σας ευχαριστώ θερμά, θα χαρώ να μου γράψετε εντυπώσεις από το αποτέλεσμα. Την καλησπέρα μου
Πολυ ωραιο φαγητό συγχαρητήρια ❤❤❤
Μπράβο σας! Εξαιρετική συνταγή!!!
Συγχαρητήρια η καλύτερη συνταγή Την έφτιαξα και τρελάθηκα!
Σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!
Πρέπει να ειναι θπεροχοι πι γιγαντες με αυτο τον τρόπο...
Θα τους δοκιμασω σε πρωτη ευκαιρία!!..
Ευχαριστουμε πολυ για τα υπεροχα φαγητα που μας παρουσιάζετε τοσο απλά και κατανοητά...😊😊
Εγώ ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και το θερμό σχόλιο. Θα χαρώ πολύ αν τους φτιάξετε να μου γράψετε εντυπώσεις. Είναι πράγματι πολύ γευστικό φαγητό και ελπίζω να σας αρέσει! Καλές γιορτές εύχομαι
υπέροχη συνταγη και φοβερό χαμόγελο!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια
Παρά πολλή καλή συνταγή. Πολλή ωραία.
Σας ευχαριστώ, χαίρομαι που σας άρεσε
Μια πολύ καλή συνταγή. Εύγευστος
Πολύ ωραία συνταγή, την έκανα πριν κάτι μήνες και πέτυχε απόλυτα, και θα την κάνω πάλι σήμερα. Ευχαριστώ πολύ!!!
Εγώ σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη, να είστε πάντα καλά! 🤗
Te lumshin duart.shjegon shum mirë.telja.efkaristume.
Με τον ίδιο τρόπο μαγειρεύω και εγώ τους γίγαντες στο φούρνο. Δεν βάζω άνιθο στο φαγητό αλλά θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά που θα το μαγειρέψω. Πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό.
Merci ! Απλή, κατανοητή, νόστιμη συνταγή. Όπως τη γνώρισα από τη μαμά μου και τη γιαγιά μου. Παραδοσιακή και όχι τραβεστί όπως την παρουσιάζουν μερικοί σεφ με σπουδές μαγειρικής στο…εξωτερικό ! Μάλιστα, η ΑρΜπαρμπα τη συνοδεύει με παγωμένη κόκα κόλα σε ένα από τα πολλά βίντεο της. Μπράβο σου Κατερίνα που σέβεσαι την παράδοση. Το χαμόγελο σου όλα τα λεφτά.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Να είστε πάντα καλά!
όμορφο βίντεο με πολύ καλή παρουσίαση
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
Μολις το εβαλα στο φουρνο ηδη μοσχομυριζει μπραβο σου για 2 λογους
Εξηγεις πολυ απλα και κατανοητα και γινεται πανευκολο να το ετοιμασεις χωρις τα εξτρα των σεφ της εποχης μας που εχουν κανει τα παραδοσιακα μας φαγητα οπως ναναι και δευτερον σαγαπησα με το που ειδα οτι εκανες το σταυρο στο φαι.
Χιλια μπραβο Κατερινα.
Ευχαριστώ πολύ για το τόσο ευγενικό σχόλιο και τα καλά σας λόγια. Μου δίνετε μεγάλη χαρά! Το σταύρωμα του φαγητού το κάνω πάντα με αγάπη, μια κίνηση που έκανε η γιαγιά μου και μου άρεσε πολύ. Χαίρομαι που υπάρχουν άνθρωποι που την καταλαβαίνουν και την εκτιμούν. Σας ευχαριστώ και για την εμπιστοσύνη στη συνταγή μου. Καλές γιορτές σας εύχομαι με υγεία και καλοφάγωτοι οι γίγαντες!
@@GreekCookingbyKaterina Καλες γιορτες και σε σας και την οικογενεια σας. Μολις δοκιμασα λιγο να δω αν ειναι ετοιμο δεν εχω λογια το πρασο το απογειωνει .Υπεροχη συνταγη
Πέρασα φοιτήτρια και αποφάσισα να ακολουθήσω την υπέροχη συνταγή σου για να μάθω ! Σε ευχαριστώ πολύ λοιπόν το φαγητό βγήκε τελειο ❤️
Συγχαρητήρια για την επιτυχία σου στο Πανεπιστήμιο Γεωργία μου, σου εύχομαι καλή δύναμη και καλή σταδιοδρομία! Χαίρομαι επίσης που επέλεξες να μαγειρεύεις αγνό σπιτικό φαγητό, μπράβο σου. Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη γλυκιά μου στη συνταγή μου και σε ευχαριστώ επίσης που μπήκες στον κόπο να μου γράψεις τις εντυπώσεις σου. Ειδικά όταν μου γράφετε τα νέα παιδιά δεν σου κρύβω ότι συγκινούμαι πολύ. Σου στέλνω τα φιλιά μου, τις καλύτερες ευχές μου και ελπίζω να βρεις κι άλλες συνταγές στο κανάλι μου που να σου αρέσουν. Έχω πολλές, και παραδοσιακές και μοντέρνες, και πάντα προσπαθώ να δίνω απλά υλικά και κατανοητά βήματα. Για ότι χρειαστείς μη διστάσεις να με ρωτήσεις. Θα χαρώ πολύ να μου γράψεις ξανά! Φιλιά πολλά, καλή εβδομάδα!
Θα την κάνω τή συνταγή..μου άρεσε πολύ που σταυρωσες το ταψί...παρ όλο που ανήκω στην επιστημονική κοινότητα και είμαι παντελώς άθεος, θύμισε μία άλλη εποχή η οποία είχε το ρομαντικό μέσα της!
Συμπαθέστατη κυρία Κατερίνα. ακολούθησα κατά γράμμα την συνταγή σας και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο. Το πράσο που περίσσεψε το έβαλε η γυναίκα μου σε κοκκινιστό αρακά κι έγινε ιδιαίτερος και πολύ ωραίος. Ευχαριστώ.
Εγώ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και τα καλά σας λόγια. Πολλούς χαιρετισμούς και στην σύζυγο
Η καλύτερη μαγείρισσα !!!Ότι έχω φτιάξει γίνεται τέλειο!!!Να είσαι καλά Κατερινα !!!!!!Σε ευχαριστούμε που μοιράζεσαι τις συνταγές σου μαζί μας!!!!
Ιωάννα μου, σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη και τα καλά σου λόγια!! Μου δίνεις πολύ μεγάλη χαρά. Σε φιλώ!!
Συγχαρητήρια Κατερίνα! Το έφτιαξα και έγινε τέλειο. Είναι μακράν η καλύτερη συνταγή από όσες έχω δει!Σ ευχαριστούμε που κάνεις να χαιρόμαστε τις απολαύσεις μας
Τι όμορφα λόγια, σε ευχαριστώ κι εγώ πολύ Φάνη μου. Είναι η καλύτερη ανταμοιβή για μένα να μου γράφετε τέτοια πράγματα. Χαίρομαι πολύ που το ευχαριστιέσαι τόσο, να είσαι πάντα καλά!!
Finally found the recipe I was looking for! ❤️ from 🇷🇸
I am really happy to hear that!
Τέλεια συνταγή... καί μάλιστα πολύ απλή... Νάστε πάντα καλά...
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε ☺️. Να είστε καλά και εσείς!
@@GreekCookingbyKaterina Τό έφτιαξα σήμερα... Υπέροχο...Σάς ευχαριστούμε...
@@kostastanguero κι εγώ σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη που μου δείξατε και το όμορφο σχόλιο!
Πολύ ωραία αριστούπολη
Κυρία Κατερίνα Καλησπερα σας από Νέα Υορκη. Καταρχήν ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ για αυτό που κάνετε και μας προσφέρετε. Τώρα το είδα το κανάλι σας και συγκεκριμένα τους Γίγαντες οι οποίοι φαίνονται πεντανόστιμοι. Θα τους φτιάξω οπωσδήποτε. Να είστε καλά!
Καλησπέρα σας. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Θα χαρώ αν δοκιμάσετε τις συνταγές μου να μου γράψετε εντυπώσεις. Καλή επιτυχία στους γίγαντες, εύχομαι να σας αρέσουν. Πολλούς χαιρετισμούς από Αθήνα!
Τέλειο...😊🍽👌
Bravo efxaristo katerinamu
Μπράβο σου,
Να είστε καλά, ευχαριστώ πολύ!
Συγχαρητήρια Κατερίνα για την υπέροχη συνταγή πού μας παρουσίασες. Καλή Σαρακοστή
Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία, χαίρομαι που σου άρεσε. Καλή Σαρακοστή και από εμένα 💖
ΦΟΒΕΡΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΑΣ.ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΜΕΣΤΑ!
Σας ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή και το βίντεο
Είναι υπέροχα εγώ βάζω όλα εκτός το σέλινο βάζω δυόσμο κ γίνονται εξερετικα
Εξαιρετικά εγιναν!!! την επόμενη φορά ΘΑ βάλω πράσο γιατί και εμένα μου αρέσει πολύ, δεν είχα αυτή την φορα😢,...
μπράβο κοριτσι
Σας ευχαριστώ, χαίρομαι που σας άρεσαν!
Φοβερό πιάτο, όμορφο αποτέλεσμα...!
Καλή σαρακοστή γλυκιά κ πανέμορφη Κατερίνα μου.τελεια η συνταγή σου θα τη φτιάξω τη Τετάρτη.σε ευχαριστούμε για τις όμορφες κ απλά καμωμένες συνταγές σου που μας χαρίζεις με αγάπη απλόχερα.θα ήθελα πολύ να σε γνωρίσω γιατί μου βγάζεις πολύ ανθρωπιά.φιλια πολλά σε σένα κ την οικογένεια σου.σε αγαπάμε.
Μυρσίνη μου γλυκιά, σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, με κάνεις και χαμογελώ και μου ζεσταίνεις την καρδιά! Θα'θελα κι εγώ να σε γνωρίσω, μακάρι να τα καταφέρουμε, είναι πολύ όμορφο να νιώθεις οικεία με κάποιον που δεν έχεις συναντήσει ποτέ και να θες να τον γνωρίσεις. Τι να πω, με σκλαβώνεις με τα λόγια και τα αισθήματά σου! Καλή Σαρακοστή γλυκιά μου με υγεία και να χαίρεσαι την οικογένειά σου. Φιλιά πολλά πολλά!!!
καλημερα σας,πραγματικα πολυ νοστιμο φαγητο και γευστικο!
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει!
@@GreekCookingbyKaterinaκαι εγω σας ευχαριστω!
I made these tonight and they were amazing.
Oi pio kaloi gigantes pou exw dokimasei pote. Thank you again Katerina. And You look Great.
Να είστε καλά, πολύ χαίρομαι που σας άρεσαν τόσο. Ευχαριστώ και σας εύχομαι καλά μαγειρέματα :)
Καταπληκτικό και τα εξηγείς όλα με τη λεπτομέρεια!!
Μπράβο!!
Ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που βρήκατε χρήσιμο το βίντεο και τον τρόπο μου. Θα χαρώ πολύ να μου πείτε εντυπώσεις και όταν τους δοκιμάσετε τους γίγαντες :) Είναι πολύ γευστικοί!
@@GreekCookingbyKaterina Όντως πέτυχε με την διαφορά οτι τα έβαλα πρώτα σε χύτρα να γλιτώσω χρόνο και αυτό που ειναι σίγουρο...
Δεν ήταν η τελευταία φορά που τα έφτιαξα με αυτον τον τρόπο😉
Ευχαριστώ!!
@@donchris9269 Κι εγώ σχεδόν πάντα σε χύτρα πρώτα τους βράζω, εξοικονομώ χρόνο και ενέργεια :) Χαίρομαι πολύ που σας ταίριαξε η συνταγή μου! Εγώ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη
Θα κάνω πρώτη φορά γίγαντες.Επελεξα τη δική σου συνταγή.Να είστε καλά ❤️❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋🌹🌹🌹
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη. Θα χαρώ να μου πείτε αν σας άρεσε το αποτέλεσμα!
Κατερίνα, όλες οι Συνταγές σου είναι εύκολες και πολύ Νόστιμες !!
Ευχαριστώ θερμά, χαίρομαι που σας αρέσουν τόσο!
BRAVOOO👍👍👍
Συγχαρητήρια Κατερίνα μου❤️ σε ανακάλυψα μόλις χθες. Εκτός από τέλεια μαγείρισσα και νοικοκυρά μου έκανε εντύπωση που σταύρωσες το φαγητό σου. Αυτό δείχνει την αρχοντιά της ψυχής σου. Κάθε επιτυχία σε ότι κάνεις ❤️. Θα μαγειρέψω τις συνταγές σου.
Καλή σου μέρα Ελένη, καλώς όρισες στο κανάλι μου. Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, χαίρομαι που σου άρεσαν οι συνταγές μου και θα είναι επίσης μεγάλη μου χαρά να μου γράφεις εντυπώσεις όποτε θέλεις. Το σταύρωμα του φαγητού είναι κάτι που κάνω πάντα όταν το βάζω στο φούρνο, είναι μια κίνηση και μια ευχή που μου έχει μείνει σαν εικόνα από τη γιαγιά μου. Σε ευχαριστώ και πάλι και θα χαρώ να τα λέμε. Φιλιά πολλά!
@@GreekCookingbyKaterina ♥️♥️♥️
Ευχαριστώ με πάρα πολύ!!!! 😇😇😇😇😇💯💯💯💯💯🥰🥰🥰
Κι εγώ ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια
Τέλειο το φαγητό και εσείς γλυκύτατη μπραβο σας🇬🇷💯 ευχαριστω
κι εγώ ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια, χαίρομαι που σας άρεσε
Σάς ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σας καλό βράδυ σας εύχομαι.
μαρεσεις γιατι εισαι απλη!!!!!χωρις πολλα πολλα και πεντανοστιμα..εβγε!!!!
Το πρασο μου ακούγεται τελεια ιδεα για να δωσει γλυκαδα...θα τα κανω αυριο...μπραβο που το σταυρωσες...
Σε ευχαριστώ Έφη. Να το βάλεις το πράσο, θα δεις ότι θα κάνει τη διαφορά! Καλή Κυριακή και καλή εβδομάδα σου εύχομαι
Πολυ ωραιοι οι γίγαντες χρόνια σου πολλά Κατερίνα για αύριο υγεια και καλές γιορτες
Σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές Σοφία μου και χαίρομαι που σου άρεσε και η συνταγή. Τα φιλιά μου!
👌👌Ευχαριστώ,Κατερίνα!!💝💝🇦🇱🇬🇷
Πολυ Ωραια!
Θα το φτιάξω αύριο!!! Φαίνονται τελεια!!
Θα χαρώ πολύ αν μου πείτε εντυπώσεις!
Πάρα πολύ ωραία
Μπραβο καταπληκτικη συνταγη!!Οεο!!Σας ευχαριστω πολυ!
Πολύ χρήσιμο το «μυστικό» σου για χυλωμένη σάλτσα! 🥰
Χαίρομαι που το βρήκατε χρήσιμο, ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές!
Μπράβο!!!
Όσο νόστιμες και ωραίες είναι οι συνταγές σας Τόσο γλυκιά και ωραία είναι η Φωνή και η παρουσία σου Ευχαριστούμε χάρη σε εσάς έμαθα να μαγειρεύω Φιλάκια
Σας ευχαριστώ πολύ για τα τόσο γλυκά λόγια, με συγκινείτε και με τιμάτε αφάνταστα! Όσο μπορώ να μοιράζομαι μαζί σας ιδέες και συνταγές καθώς και την εμπειρία μου στην κουζίνα, θα το κάνω γιατί υπάρχουν γλυκείς και καλοπροαίρετοι άνθρωποι σαν κι εσάς. Και αν θέλετε να εκφράσετε κάποια επιθυμία για συνταγή ή έχετε κάποια ιδέα θα την ακούσω με χαρά! Εκτιμώ τα λόγια σας και σας ευχαριστώ για άλλη μια φορά. Καλή Σαρακοστή σας εύχομαι με υγεία και χαρά σε σας και την οικογένειά σας
90 κ
Μπραβο Κατερίνα μου , θα τους φτιαξω αύριο θα σου στείλω φωτογραφία. Καλό βραδυ
Wonderful 💖
Paidia mono Ellinika na jrafoume kai oxi Agglika oloi den xeroume Agglika efxaristo. Poli orea ta ekanes kopelia sixaritiria. 👍👍👍🇬🇷🇬🇷
το μόνο διαφορετικό που κάνω είναι ο μαϊντανός αντί του ανιθου! πολύ ωραία αυνταγη ❤️
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσουν. Δοκιμάστε την επόμενη φορά τον άνηθο να δείτε τι ωραία που τους πάει ☺🙂
@@GreekCookingbyKaterina ναι θα το δοκιμάσω! καλές δημιουργίες!
Εύκολο και νόστιμο φαγητό!
Ακριβώς όπως το λέτε!
Συγχαρητήρια, Κατερίνα! Πολύ μου άρεσε ιδέα με το πράσο, λέω να το δοκιμάσω. Από τη μεριά μου θέλω να σου δόσω μια άλλη ιδέα. Εγω πάντα, πριν μπει η σιβραση πάνω στης γίγαντες, βάζω μικρά κομματάκια λεμονιού δίχως φλούδα και μεμβράνες. Μόνο η σάρκα ψιλοκομμένη. Δίνει μια ιδιαίτερη νοστιμιά. Το έχω μάθει από την Αλεξία Αλεξιάδου κάποτε και όντος πάει παρά πολύ. Το φαγητό δεν γίνεται πιο ξινό αλα πολύ πιο νόστιμο.
Καταπληκτική η προσθήκη του λεμονιού! Εγώ το βάζω συνήθως στο πιάτο μου στο τέλος (γιατί η κόρη μου δε συμπαθεί πολύ το λεμόνι) αλλά θα το δοκιμάσω όπως το λες, είναι πολύ ωραία ιδέα και σε ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή με υγεία σε σένα και την οικογένειά σου :)
Ποτε ακριβως βαζεις το λεμονι, τι εννοεις πριν τη συβραση?
Υπέροχα!! !!
Τέλεια συνταγή. Όσο για το πράσο είναι το πιο αγαπημένο μου. Το χρησιμοποιώ σε ολα τα φαγητά. Μαζί σου είμαι σε αυτό. Έχει υπέροχη φανταστική γεύση.Φτιάξε και καμιά συνταγή φούρνου με πατάτα.Προτοτυπη. Ευχαριστώ. 📝👍👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂🌺🌼🌺🌼
Χαίρομαι που σου αρέσει κι εσένα τόσο το πράσο Λένα μου :) Όσο για την πρωτότυπη συνταγή με πατάτες, θα προσπαθήσω να σκεφτώ κάτι καινούριο. Προς το παρόν, τη συνταγή μου για νηστίσιμη πατατόπιτα την έχεις δει; Είναι σίγουρα πρωτότυπη και νόστιμη πολύ! Φιλιά πολλά! www.greekcookingbykaterina.com/recipe/84/patatopita-nistisimi
@@GreekCookingbyKaterina Πολύ ωραία και η πατατοπιτα.Με τι μπορούμε να αντικαταστησουμε την κάπαρη? Την άλλη συνταγή που θα κάνεις μην την κάνεις πέρα της νηστείας. Να πάρουμε κάνα γραμμαρίω.Νανε πολύ προτοτυπη. Δεν ξέρω πως θα την κάνεις με λαχανικά, με φέτα. Νανε πλούσια. Ξέρεις εσύ. Πολλα ζητάω. Σε τρελανα ετσει.😂😂😂😂😂😂 Ευχαριστώ. 📝💋💋💋💋💋💋🌺🌼🌺🌺🌼🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@@lenapappa4666 Την κάπαρη τη βάζω γιατί είναι αλμυρή και δίνει γεύση. Μπορείς να την παραλείψεις ή να βάλεις όποιο τουρσί σου αρέσει ψιλοκομμένο. Κάτι με ξύδι και αλμυρό πάντως χρειάζεται για επιπλέον ενίσχυση της γεύσης. Φέτος είμαι σε διατροφή και αποφεύγω τις πατάτες όσο μπορώ, αν και τις λατρεύω. Με μπέρδεψες λίγο όμως, τη θες νηστίσιμη ή όχι; γιατί αν μπει φέτα δεν είναι νηστίσιμη, και μετά μην ανησυχείς, ότι θες βάζεις μέσα, λουκάνικο, αλλαντικό τύπου λούντζα κ.α. Αν μου έρθει καμιά καλή έμπνευση να είσαι σίγουρη όμως ότι θα την μοιραστώ μαζί σας. Καλό Σαββατοκύριακο Λένα μου να έχεις!
@@GreekCookingbyKaterina καλαμαρακιατιγανιτα
@@GreekCookingbyKaterina Σου είπα όχι νηστείας. Κανονική να πάρουμε κάνα γραμμάριο. 😂😂😂😂😂
μου αρεσε το σταυρωμα που εκανες..πολυ καλη μαγειρισσα και το οτι εχεις βαλει αγγλικους υποτιτλους βοηθαει την γυναικα μου που ειναι απο το εξωτερικο
Σας ευχαριστώ πολύ. Χαίρομαι που βρήκατε χρήσιμους και τους υπότιτλους. Προσπαθώ να είμαι κατανοητή σε όλο τον κόσμο, επίσης έχω κι εγώ πολλούς φίλους στο εξωτερικό που ενδιαφέρονται για τις ελληνικές συνταγές. Καλά μαγειρέματα και καλό καλοκαίρι να έχετε!
👍👍👍Ευχαριστώ, Κατερίνα!!!
Ο άντρας μου θα το λατρέψει σίγουρα! Τρελαίνεται για το πράσο! Κι εμένα μου τρέχουν ήδη τα σάλια!🤤 Απίθανη συνταγή!💕💕💕
Να τη φτιάξεις οπωσδήποτε Μαρίσα μου, είναι πεντανόστιμο φαγητό οι γίγαντες. Το πράσο απογειώνει τη γεύση. Φτιάξε τους και θα χαρώ να μου γράψεις εντυπώσεις. Χαιρετισμούς και στον άντρα σου. Φιλιά πολλά! 😘💞
Μπράβο.
Τώρα το κάνω και εγώ έτσι. Να δω ποσό καλό θα βγει. Αν και σίγουρα θα είναι καλό.
Μπράβο σου Κατερίνα !!! Είναι καταπληκτικό !!! το μαγείρεψα σήμερα !!!! Ήταν το .....κάτι άλλο !!!
Χαίρομαι πολύ που μου το λέτε αυτό! Γεια στα χέρια σας και σας και χρόνια πολλά, με υγεία η καινούρια χρονιά και ότι επιθυμείτε!
@@GreekCookingbyKaterina Από .....κεκτημένη ταχύτητα να πω μπράβο για την συνταγή σας , δεν σας ευχήθηκα Καλή χρονιά πάντα με υγεία και με επιτυχίες !!!! Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας!!!
@@GreekCookingbyKaterina Καλησπερα σας,αν δεν εχουμε φρεσκια ντοματα μπορουμε να βαλουμε χυμο ντοματας τυπου pummaro και αν ναι,ποσο?Ευχαριστω,καλη σαρακοστη
@@eleftheriatagouli6148 Καλησπέρα, φυσικά και μπορείτε να βάλετε είτε τριμμένη ντομάτα που κυκλοφορεί στο εμπόριο είτε χυμό ντομάτας τύπου πουμαρό, 500 γραμμάρια, όσο σας λέω στη συνταγή. Μπορείτε να διαβάσετε και τη συνταγή εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/123/gigantes-sto-fourno. Καλή Σαρακοστή και από εμένα!
@@GreekCookingbyKaterina Σας ευχαριστω θερμα!!
Πάρα πολύ ωραίο μαγείρεμα.
Καλομαγειρεμενο φαγητό.
Μπράβο!!
Εγώ προσθέτω λίγο μπιυκοβο διότι μου αρέσει καυτερό το φαγητό και από πάνω αρκετές λιαστές ντομάτες που τις έχω φτιάξει εγώ. Κατά το ψήσιμο φουσκωνουν, μένουν ολόκληρες και δίνουν μια φανταστική επιπλέον γεύση στο φαγητό.
Μία άλλη πρόταση.!! Δοκίμασε την, αν θελεις.
Πω πω, Ελευθερία μου τι καταπληκτική ιδέα οι σπιτικές λιαστές ντομάτες!!! Εννοείται θα το δοκιμάσω :) Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα καλά σου λόγια. Και το μπούκοβο το αγαπώ κι εγώ, γενικά μου αρέσουν τα καυτερά πολύ, ειδικά το χειμώνα και με κανένα ωραίο κόκκινο κρασάκι είναι σούπερ!! Να'σαι καλά, πολλά φιλιά και καλά μαγειρέματα :)
Πολύ πολύ όμορφη!!!!!!!!!!💋
Σήμερα παγκόσμια ημέρα της γυναίκας να σε έχει ο Θεός καλά Κατερίνα γερή και όμορφη να μας παρουσιάζεις συνταγές!!!!🌹🌷🥀💋💋
Εχθές έφαγα αυτό το φαγητό, αλλά εγώ έκοψα ροδέλες λουκάνικο χωριάτικο και έβαλα μέσα και βγήκε τέλειο!!!✌
Μα και βέβαια, με λουκάνικο χωριάτικο είναι ονειρεμένος συνδυασμός! Κι εγώ την τελευταία φορά που τους έφτιαξα έβαλα ένα μερακλιδικο πιπεράτο λουκάνικο, το ευχαριστηθήκαμε κι εμείς. Να είστε καλά και καλά μαγειρέματα!
Βρε καλως το κοριτσι μου !!!! Οι γιγαντες φουρνου ειναι απο τα πιο αγαπημενα μου φαγητα και τωρα που βρηκα και την συνταγη σου, θα "ζωγραφισω" παλι στην κουζινα.
Να'σε καλα Κατερινα μου.
Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη Charles μου! Αυτή η συνταγή είναι από τις πιο επιτυχημένες μου, έχει πολύ μεγάλη απήχηση και αρέσει στον κόσμο οπότε ελπίζω ότι θα μείνεις κι εσύ πολύ ευχαριστημένος. Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις! Πολλά φιλιά!!
@@GreekCookingbyKaterina θα σε ενημερώσω με το που θα την φτιάξω. Μέχρις στιγμής πάντως η συνταγή σου για: σουπιές με σπανάκι είναι πρώτη σε επιτυχία από τις συνταγές σου.
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΤΑ ΛΕΤΕ ΠΟΛΥ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΥΑΡΕΣΕΙ ΑΥΤΟ!!!😊😍😍😍☺️
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια, προσπαθώ να είμαι όσο πιο κατανοητή γίνεται. Καλά και νόστιμα μαγειρέματα!
Το είναι υπέροχο
Πολύ ωραία συνταγή !
Και μόνο που σταύρωσες το φαγητό είμαι σίγουρος πως έχει επιτυχία .... το κάνω κι εγώ !
:) Συνήθεια που έχω πάρει από τη γιαγιά, όποτε έβαζε φαγητό στο φούρνο, ειδικά πίτα, το σταύρωνε. Τις περισσότερες φορές το κάνω ασυναίσθητα. Ευτυχώς βγαίνει πάντα νόστιμο :) :) :) Να είστε καλά, καλή Σαρακοστή με υγεία!
@@GreekCookingbyKaterina Κάποια στιγμή να δοκιμάσεις νερόβραστο φαγητό σταυρωμένο.
Ευχαριστώ πολύ για την καλή σου ενέργεια ,καλή συνέχεια και καλή Σαρακοστή !
Κατερινα μου σ'ευχαριστω τους εφτιαξα πρωτη φορα κ ακολουθησα τις οδηγιες σου πιστα.Ηταν λουκουμι τελειοι.Οσο για το πρασο εχεις απολυτο δικιο γιατι εγω εβαζα ζαχαρη.Συγχαρητηρια.
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν τόσο και βρήκες τη συνταγή μου χρήσιμη. Να είσαι καλά, σε ευχαριστώ πολύ! Φιλιά!
@@GreekCookingbyKaterina είσαι πολύ γλυκιά. οι συνταγές σου πολύ καλές. θέλω να κάνω όμως ένα σχόλιο και για το κόσμο που σε βλέπει. το αλουμίνοχαρτο σε υψηλές θερμοκρασίες διασπάται σεικροσωματιδια που πάνε στο φαγητό και είναι καρκινογονα. βάλτε χαρτί ψησίματος η κάποιο καπάκι. το διάβασα πρόσφατα κι εγώ.από επιστήμονα
Τέλειο φαγητό !! Εγώ Κατερίνα μου δεν βάζω άνηθο , βάζω μαϊντανό και ρίγανη το πράσο εννοείται το χρησιμοποιώ σε πολλά φαγητά !! Μπράβο σου! Καλή συνέχεια!! 💋❤️
Πολύ ωραία τα μυρωδικά σου, δοκίμασε και τον άνηθο να δεις τι ωραία που τους πάει. Καλή εβδομάδα Κατερίνα μου!
How can I get this video translated? My neighbor is 93 and is from Greece. I normally cook my American theme dinners and take her food, but I want to cook something more traditional Greek. I mean, come on, how else am I going to hear more stories of how her father played for King George II of Greece when she was a little girl and how well he played the Clarinet!
Thank you for your interest in the Greek cuisine and culture. All ingredients and steps are subtitled in English in the video. I always think of my English speaking friends and subtitle 99% of my videos. If you find any difficulty I will be happy to help. Friendly regards from Greece to you and your neighbour
BRRAVO TELJA ...❤👍
Καλησπέρα! Πολύ λαχταριστό φαίνεται το φαγητό! Ψήνουμε στον αέρα η στις αντιστάσεις;
Γεια σας. Εσείς ξέρετε καλύτερα από εμένα τη λειτουργία του φούρνου σας. Αν είναι παλιότερης τεχνολογίας, ψήστε αντιστάσεις και στο τέλος γυρίστε το στον αέρα για να κάνει μια ωραία κρούστα αν θέλετε. Αλλιώς, μόνο αντιστάσεις. Αν είναι νεότερης τεχνολογίας, δεν μπορώ να ξέρω τη λειτουργία κάθε μάρκας, δυστυχώς. Ότι νομίζετε εσείς καλύτερο. Καλή επιτυχία!
@@GreekCookingbyKaterina Ευχαριστώ πολύ!!
και εγω σταυρωνο τα φαγητα ! :) ειναι εγγυηση
Απλά και ωραια
Έτσι ακριβώς Μαίρη μου, η νοστιμιά της απλότητας!
Ise thea efxaristume polii poliii
Κι εγώ ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια
Κατερινουλα όμορφη καλημέρα από την βροχερή Γερμανία 🌧🌧 πολύ ωραία η συνταγή σου θα την δοκιμάσω με χαρά γιατί το πράσο το λατρεύω επίσης αρέσει και στον σύζυγο ... σε ευχαριστώ πολύ ☀️
Καλημέρα και σε σας, εδώ έβρεχε χθες όλη μέρα, υποθέτω ότι εμείς σας στείλαμε τη βροχή εκεί σήμερα; :) Το πράσο τους πηγαίνει απίστευτα, δίνει άλλη γλύκα και γεύση, οπότε είμαι σίγουρη ότι θα σας ενθουσιάσει το αποτέλεσμα, αφού και οι δυο σας το αγαπάτε. Πολλούς χαιρετισμούς από Ελλάδα, να είστε πάντα καλά!
Greek Cooking by Katerina Κατερίνα μου γεια σου μόλις έβγαλα το φαγητό από το φούρνο ... μοσχοβολάει πολύ .. είχα εδώ κάτι δουλειές με αποτέλεσμα να το ξεχάσω και έτσι ρουφήξε όλα τα υγρά .. έχεις καμία ιδέα τι να κάνω να έχει λιγο ζουμακι;;
@@Sofi215.5 Βάλε στο ταψί λίγο νεράκι με λίγο λαδάκι και λεμόνι και ανακάτεψέ τους ελαφρά. Ελπίζω να είστε όλοι καλά εκεί στη Γερμανία και να προσέχετε. Καλοφάγωτοι οι γίγαντες!
Greek Cooking by Katerina ευχαριστώ πολύ ... δόξα τον θεό μια χαρά είμαστε .. 😘👍
Είσαι τέλεια έτσι τους κάνω και εγώ φιλακια
Κατερίνα τους έκανα αλλά άνηθο δεν έβαζα ,νομίζω έχεις δίκιο την άλλη φορά θα το δοκιμάσω .
Τους πηγαίνει πολύ, θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις. Τους χαιρετισμούς μου!
Μπραβοο
Πολι νοστιμο
Πολύ ωραίο.Παει πάρα πολύ και η ρίγανη
Βεβαίως και πηγαίνει, γιατί όχι. Σας ευχαριστώ πολύ
Εγώ σήμερα θα κάνω γίγαντες 😊😊
Καλοφάγωτοι!
Ο άνηθος δεν είναι προαιρετικός, ΕΠΙΒΑΛΕΤΑΙ! Αυτός κάνει την διαφορά! Επίσης τους έχω φάει και με καπνιστή πάπρικα! Υπέροχοι!
Θα συμφωνήσω 🙂
Thanks for some english subs
❤❤❤
Πολυ ωραια η κατερινα στο μαγηρεμα
Χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μου, σας ευχαριστώ. Όμορφη Κυριακή να έχετε!
fasolada fournou einai! love from Down under Kathy
Σελινο βαζουμε στην φασολαδα.. Στους γιγαντες βαζουμε ανιθο κ μαιντανο.. Επισης τους βραζουμε σε σιγανη φωτια
Φαίνονται φανταστικά. 3 ερωτήσεις.
1) Μπορώ να τα βάλω σε γαστρα αντί για πυρέξ? Και απλά να τα σκεπασω με το καπάκι?
2) Λάδι έβαλες μόνο για να σωτάρεις τα λαχανικά? Και γενικά πόση περίπου ποσότητα βάζεις?
3) Ντοματα χυμό χρησιμοποιείς? Ή και πολτοποιημενες φρέσκιες ντομάτες?
Ευχαριστώ!!
Καλησπέρα. Ναι, μπορείτε να βάλετε τους γίγαντες και στη γάστρα, φυσικά. Ελαιόλαδο χρησιμοποιώ με το μάτι, τόσο ώστε να σκεπάζεται ο πάτος της κατσαρόλας και να φτάνει να γυαλίσουν τα λαχανικά. Συμπληρώνω αν χρειαστεί μια μικρή ποσότητα στο ταψί και λίγο ωμό στο σερβίρισμα. Ντομάτα χρησιμοποιώ συνήθως συμπυκνωμένη πασάτα αλλά μπορείτε να βάλετε και ψιλοκομμένη φρέσκια ή από κονσέρβα αν δεν είναι στην εποχή τους. Ότι σας αρέσει. Καλή επιτυχία και καλά μαγειρέματα, θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις!
Πολυ ωραια θα τηννφτιαξω.. να ρωτησω κατι εγω συνηθως αφηνω να παρουν μια βραση παταω το νερο και τα μαγιρευω δεν χρειαζετε?ειναι λαθος αυτο που κανω
Καλησπέρα. Μάλλον εννοείτε ότι πετάτε το νερό; όχι πατάτε, σωστά; Δεν είναι λάθος, απλά το θεωρώ περιττό, αφού στο τέλος τα σουρώνουμε ούτως ή άλλως. Αυτό που λέτε το συνηθίζουμε και έχει περισσότερο νόημα στη φασολάδα, που είναι σούπα και το πρώτο ζουμί μπορεί να μας φουσκώσει περισσότερο. Κάντε το όπως σας βολεύει και όπως νομίζετε εσείς. Εγώ σας δείχνω τον δικό μου τρόπο. Δοκιμάστε τον αν θέλετε και θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις. Καλή επιτυχία!
Για σου Κατερίνα, υπέροχη συνταγή, πόσο λάδι θα χρειαστεί? Χαιρετισμούς από Γερμανία!
Γεια σας από τη χιονισμένη Αθήνα! Το λάδι δεν το μετράω ποτέ, με το μάτι βάζω. Όσο χρειαστεί για να καλυφθεί η κατσαρόλα στην αρχή για το σωτάρισμα και στη συνέχεια προσθέτετε μια δυο κουταλιές ακόμα ή και κατευθείαν φρέσκο στο πιάτο σας. Όσο θέλετε βάλτε, είναι και θέμα γούστου, άλλοι το θέλουν πιο βαρύ σαν γεύση και άλλοι δεν θέλουν καθόλου. Εγώ κρατάω μια μέση οδό 🙂 Καλή επιτυχία και καλά μαγειρέματα! (Υ.Γ. Ήμουν στο Βερολίνο τα Χριστούγεννα και χιόνιζε 😁. Μάλλον έφερα το χιόνι μαζί μου )