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白虎ちゃんの料理解説、台湾編🇹🇼台湾旅行に行った人で、台湾を悪く言う人を見たことがない。行った人は大抵、飯が安くて美味い…親日国で皆親切…と、満足そうなんですよねぇ…。一度行ってみたいなぁ…。
台湾のご飯は好き嫌いが凄い分かれると思いますよ。
先月、父が台湾に海外出張行って帰ってきたのですが、お土産のパインケーキがとても美味しく、久しぶりに毎日食べたいと思えるスイーツに出会いました
空芯菜のニンニク炒めとか大根餅、冷奴に皮蛋乗せたものも美味しいよ飲み物だとグアバジュース、タピオカミルクティーの甘みと氷半分にしたヤツ
いつもながら自分の食べ物に「びゃっこ」とお名前をひらがなで書いてる白虎ちゃん萌える
個人的には、台湾料理が一番身近に感じられる。特に、魯肉飯を食べたい。しかし、簡単に丸め込まれてしまう白虎ちゃんが心配…
その昔社員旅行で行ったことしかないが、出てくる食事が全部美味しくて楽しかった思い出がある。
白虎ちゃんが素直で優しいから大好きだよ😍
以前、台湾へ修学旅行としてホームステイとして行きました。残念ながら料理は合わなくて、台湾にいる間は常に空腹状態でした。台湾の料理はルーロー飯・タピオカドリンクぐらいしか知らずほぼ無知です。今日の白虎ちゃんの解説で勉強致します。
前回は解説後にビールとウインナーでドイツ旅行ごっこ…今回は小籠包と日本酒で台湾旅行ごっこ…白虎ちゃんが解説してくれたからやるしかない！！
台湾に行くなら肉髭(ロウソン、いわゆる肉の味がするふりかけ)ご飯とか仙草蜜(シェンツァオミィ、ゼリー飲料)とか鳳梨酥(フォンリースゥ、パイナップルが入ったスコーンみたいなやつ)とか、お土産なら紫晶酥(ヅゥーチンスゥ…？、山芋の大福モドキ)とかもおすすめです。仙草蜜はコンビニや自販機にあるので、帰りの便のときにチェックインをしたら空港内の自販機で小銭を使い切る勢いで買って行くのがおすすめです。台湾ハーフより(食べ物の漢字間違ってたらすんません…
余った小銭は、捷運站の窓口で悠游卡にチャージ（加值）してもらうのもおすすめですよ。なんせ1元でもチャージできるので、小銭がムダになりません。私はいつも松山機場站の窓口で行い、空港内のコンビニでの支払いに利用しています
@@YKLEE-1981 確かにその方法もありますね！今度試してみます！
四獣ちゃんの中の食のマイスターで可愛い白虎ちゃんの台湾の料理の動画可愛い白虎ちゃんの説明と解説毎回楽しみ
八角が苦手なので、魯肉飯食べたときはキツかった😰夜市で食べたチャーハンと台湾かき氷が美味しかった思い出。他のものもいろいろ食べてみたいなあ🤤また行きたい。
飯テロと聞きまして！ルーロー飯をたまに作るんですが美味しいですよねー期待～
孤独のグルメ…台湾出張編屋台のメニュー下水湯ｗｗｗｗ乾麺を喰らう五郎ちゃんが文字通り面食らうパターンだったりするワケですよ!（笑）下水湯の正体は砂肝のスープですが。字面だけだとひっくり返るメニューパターンが多そうですな!
大鶏排美味しかった。たしかコレも台湾発祥だったよね？あと、台湾風にアレンジされた油淋鶏が好き。
昔、台湾に行った時、焼肉に行ったんだけど、肉を選んで焼いてもらう形で、焼いてくれる料理の人が上手で「おーっ」って驚いたら、ドヤ顔してたのを思い出してホッコリした☺️
台湾料理は日本人の口に合いやすいですよね。中には八角とか五香粉の香りが強くて気になるのもありますけど私は台湾の果物が好きなので台湾パイン、マンゴー、釈迦頭とか果物の解説して欲しいです。
まさにその八角が、多くの日本人にとって鬼門だったりします。日本の台湾料理店ではほとんど使われていないので、現地のローカルなお店を訪れてそのギャップに驚く日本人は多いと聞きます。私は鼻が効かない（苦笑）せいか気になりませんが、滷味のような料理は八角のせいで食べられないという意見はあるあるですね
自分は殆どの料理が無理でした、仕方ないから日本のラーメン屋とか和民焼肉とか行ってました。
美味しそうなのは胡椒餅と台湾カステラですね。近場の台湾人がやっている台湾料理店はボリューム満点でアッサリ味でしたから、白虎ちゃんにも玄武さんにもイケそうです。
「台湾ならでは」ってわけじゃないんですが、花枝丸が好きです。イカのすり身で作った丸い団子、要するにカマボコなんですが、イカの風味とプリプリした食感が最高です。シンプルでどんな味付けにも合うので、しょっちゅう取り寄せて楽しんでます！
日本のカステラもいちおう抹茶やチーズ・チョコとかもありますけどね（長崎行ったときには見かけた）牡蠣入りオムレツとかおいしそう、今度レシピ探してみるかな
台湾カステラいいですねー キミとホイップ美味しかったです
最近行っていませんが、下北沢の台湾料理屋、新台北は美味かった。単品がオススメで、マスターが案内する「海鮮コース」は、量が多くて食いきれません（高くはないが、それなりに値段行くし）。余談ながら2次会以降は、路地裏のおでん屋「せっちゃん」でした。
台湾の民族の構成は、大雑把に分けて1、閩南系（福建移民の子孫）2、客家系（広東移民の子孫）3、先住民族（大陸からの移民より、ずっと前から住んでいた民族の子孫）4、外省人（戦後、共産党との内戦に敗れた中華民国・国民党の党員たちに分けられる。それぞれ独自の食文化を築いてきており、それらをミックスしたのが「台湾料理」といえる
白虎ちゃんの、「食い物解説」は、とってもいいっ！ 知らない事を沢山教えて貰えますね。TKS (*´∀｀*)
台湾料理めっちゃ美味しそう🤤
ファミリーマートに売ってた、こころの冷凍台湾まぜそばを食べながら見ています
台湾の素食(ベジタリアン料理)も種類が豊富で普通の料理と負けない美味しさなのでおすすめです。
台湾はいいところですよ～アレが治まったら久しぶりに行きたい
この動画になかったけど 現地に行った際はパイナップルケーキを是非食べてみて欲しいどちゃくそうまい
台湾の客先がコロナ前に来日した時におみやげで持ってきてくれました。初めて食べましたがおいしかった。
白虎ちゃん「台湾カステラ食べたでしょ？」朱雀ちゃん「食べてないよ！」白虎ちゃん「いや、食べたでしょ？」朱雀ちゃん「食べてないよ！」白虎ちゃん「ほっぺに食べかす付いてるで？」朱雀ちゃん「 食 べ ま し た ッ ！ 」（半ギレ気味）
09:31 胡椒餅横浜中華街 王府井というところで食べたが、独特な甘じょっぱさ、突き抜ける胡椒の刺激、弾力ある肉の食感が旨かった。解説みてたらまた食べたくなった。通販してみようかな～
び…白虎ちゃん、なんてチョロいんだ。あんなに簡単に朱雀ちゃんに言いくるめられて。でも流石に解説はしっかり上手。台湾料理、どれも美味しそう。
近所に台湾料理の店が沢山あったから馴染み深いね内臓料理の家庭料理が出されていた。豚足や豚耳、心臓や豚胃、豚子宮の炒め物美味しい自分は白ご飯に豚耳のスライス載せて豆板醤載せてかっ込むのが好き台湾へ沢庵も伝わって残っているのね。魯肉飯に沢庵添えられたね
ふおおお、美味しそう！いつか台湾いって食べ歩きしたいなあそして今回もかわいい白朱コンビでほんわか～台湾スイーツといえば、愛玉子（オーギョーチ）も紹介してほしかったなあ
朱雀ちゃんの知らない台湾料理の世界！
戦後中国で、国民党と共産党の内戦で共産党が勝って国民党が台湾に臨時政府を作ったとき、大陸から宮廷料理人や高級料理人が共産党を嫌って台湾に逃げて来たから、台湾の中国料理がすごくなった。
業務スーパーで売ってる冷凍鶏排はなかなか美味しい
最後までごまかせたねぇｗ。朱雀ちゃんカステラ美味しかった？とりあえずメロンパンがあって良かったｗ。
_台湾という名の名古屋__名古屋という名の台湾__台湾料理『味仙』🍜_
本店は今池だね。大須の万松寺通りには「李さんの台湾料理店」のから揚げとタピオカドリンクが絶品。
台湾人の友達が、台湾で食べれる外国料理の中で最も再現性高いのは中華料理って言ってたのが印象深かった。
これは台湾料理は中華料理では無いということの証拠だよね❤❤❤❤❤
ちょうど今日台湾に来たので助かります！
豆花は関東圏以外でなら糖朝あたりで手軽に食べれるのでオススメかも？マンゴープリンも美味しいのでオススメ
台湾と言えば、台湾産パイナップル…たった２年かそこらですっかり定着しましたな。しかし季節物とは知らなかった。そして忘れちゃならない台湾産生ライチ！冷凍物や大陸産より値は張るけど、これは本当に美味しい。
台湾料理はどれも美味そうに見えるから気になるね。豆乳は苦手なので、豆乳だらけはちょっとキツイな。豆花は個人的に合いませんでした。
豆乳（中国語では豆漿と表記することが多い）は向こうでは朝食店の飲み物のド定番なので、苦手ならお茶などをどうぞ。饅頭、手作りハンバーガー・サンドイッチのお店、どこに行っても豆乳は標準装備です。しかもなかなか甘い。豆花ははっきり言えば「冷奴に甘いシロップをかけてスイーツにしたもの」なので、普段醤油で食べている人から見ればゲテモノ（失礼）に思えるかも？
台湾料理大好き。個人的には韓国料理より台湾料理が好みの味してる。流行って欲しい。
白虎ちゃん……最後まで…（苦笑）台湾料理美味しそう(*´▽｀*) 手軽くて美味しいお店ないかなあ。解説途中でもお店探ししたくなった。白虎ちゃんの食への愛も感じるし、台湾料理ーーー！！！
台湾は親日的だし「日式」と言われる日本風料理も多いですね。お稲荷さんやラーメンとかうどんとか、おでんまであるのはちょっとびっくり（笑
生きてる内に絶対旅行に行きたい台湾。胃の容量増量せねば。
日本にとって台湾は世界一の友人。ルーローハンや小籠包やチーパンとか食べたい物たくさん有る。物価も安いし。飛行機怖いけど海外旅行行くなら台湾に行きたい！
物価は決して安すぎるほどではない。むしろアジア諸国の中では高い部類に入る（アジアの中では経済発展した時代が早かったため）。安いイメージがあるのは交通費や大衆料理店が激安だからであって、中級以上のレストランに行くと日本の価格帯に近いし、衣料品等も普通の店で買うとそれほどでもない（夜市の店なら激安だが、その代わり品質は…）。まして現在は超円安のせいで割高な印象も受けやすい
二人の会話に、度々玄武さん出てくるの可愛いです(*´∀`)玄武さんも好きだからニヤけてしまう…。白虎ちゃんの良さを、朱雀ちゃんがめちゃくちゃ引き出しているんだなぁと白虎ちゃん好きの自分は今回の動画で思いました。でも、毎回おやつとか朱雀ちゃんに食べられちゃうパターンだな？！これはーwww
台湾に行った時に南国の果物を食べました。甘くて美味しかったです。
台湾の留学生が日本人の食生活のレポートを作っていて、日本人にアンケートした時、特に朝食を自宅で食べることを知って、驚いていた
二人かわいすぎるわ
中華料理は日本で日本人向けにできた料理で、中国料理が中国の料理だそうです
料理が好きだから白虎ちゃんの解説はワクワクして聞けます(*´罒`*)台湾の料理も色々食べたけど、芋圓は苦手だったなぁ。魯肉飯や排骨とかは好きなのに_(:3」∠)_
親が台湾人(祖先は満州人で辛亥革命の頃、日本語が上手かった事から仕事を求めて台湾に移住したそうだ。)で、台湾に行く事が結構有るけど、なんだかんだで基礎は中華料理だよ。僕には高級店に関しては大陸の方が美味しかったかも…。高級店だと台湾は少し味が薄いと思う。で、屋台に関しては台湾の方が海老料理とかもあって味も美味しいし、安いから好きかも…。
今回は白虎の解説になりそうだ
本格台湾料理、美味しそうです。近所の台湾料理屋さんでは、店主さんがから揚げにこだわってて美味い😋しかも量が多くて鶏の半身ほどもΣ(ﾟДﾟ)。雪山遭難しても１日生き延びれそうな量と味わいが😀
台湾に旅行した時に見た、道路沿いにドラム缶並べて中でカモを丸ごとローストしてるやつあれ食いたかったな
世界のグルメを調べる白虎ちゃん。もしかしたら語学堪能なんかもw
パイクーハン（排骨飯）、35年くらい昔のファンロードの台湾ゲゲボツアーでよく聞いたけど、今でも定番料理なんですかねえ
1:30 台湾って箸の置き方そうなんだ？これは豆知識やな
純粋な台湾料理ではないですが、昔石垣島真ん中らへんの植物園で食べた｢台湾餅のてんぷら｣が忘れられません。再現を試みたいのですが、植物園のデータすらなくてレシピが探せません…😢
味付け具合、スパイスの利かせ方とか日本人に合うよね台湾料理。本格中華ほどピーキーじゃない、悪く言えばライトではあるけど。
この話のすり替えのうまさは青龍さんから学んだのかな
現地で知り合った兄ちゃんに教えてもらった高雄の路地裏の看板も無いしメニューや料金表すら無い汚ねぇ屋台で食べた焼きビーフンみたいなやつがくっそ美味かった思い出
台湾と言えば大陸側では黒龍江省などの極一部に少しだけ残る客家拳法と言われる超マイナー系統の武術が流れ着いてますな客家拳の系統の武術は超希少なので無形文化遺産に指定してもいい(客家→アジア大陸版ジプシーですな)
屋台で食べた葱油餅好きだったな。出張中にレンゲと箸の二刀流を覚えたけど家でやったら行儀が悪いって言われた。あと東京大阪焼き（たぶん関東風お好み焼き）を見た時は笑った。
台湾フルーツを食べに行きたい日本人にとっては台湾は南方への入り口でもありますよね
新ドラマ［名探偵白虎ちゃん！］
びゃっこちゃん可愛いなぁ
夜勤の甲斐さんにもこの動画を贈っておきました(๑•̀ㅂ•́)و✧彼は白虎ちゃんが大好きと言ってましたからね～🤣びゃっこを変換したら出るのね→【白狐】😯
料理も魅力的だけどマナーが比較的軽いってのはいいなぁ食事マナーは国によってはバカにされそうで不安だから安心できるのはいい。
台湾の人もカレーライスやいなり寿司を食べるのか！グッと親近感わいたぜ！
台湾は一回住んでみたいなぁ(´ω｀)
テバサァキー！台湾ラーメン！台湾チマティ！本場のアージィおぃしぃよっ！
そうか、死んだ親父が台湾を最後まで好んだのは食事も有ったのか。(Kの国はそうでなかった)かつて月刊ファンロードで排骨飯が紹介されていました。
石膏って食べられるのか。豆花の説明を聞いて、初めて知った。いくつになっても驚くほど知らないことってあるもんだ。
台湾スイーツに関しては凄いビミョーな思い出しかありません...。大昔だったのもありますが、家人が古い(？)生クリームかなんかのアレルギー反応・食中毒(？)で救急病院にお世話になったり、今となっては普通に飲み物に入っているタピオカもすっごく小粒で薄ーくなったお汁粉のお餅代わり(？)みたいに出て来たし、月餅もまずかったし、焼き菓子や調理パンもバッサバサ...。里芋のアイスクリームも決して美味しいものでは無かったですし、南国なのでデザートはフルーツ一択でした。日本料理も西洋料理も台北の高級店に行っても食べられた物では無かったですが、流石中国の(特に福建省からでしたが)色々な所から来た移民社会ですから、お茶も福建料理も広東料理も北京料理も海鮮も本当に美味しかったです。
白虎ちゃん、よだれ垂れっ放しですがなw
台湾コーラ飲みながら視てる台湾梅干しは探せなくて残念や
白虎ちゃぁぁぁぁん！
新大久保（というより大久保）の有點甜はもうないそうです。
丸め込まれたっ!!😅
半年間住んでたけど、思い出した、懐かしい。私が住んでたところは客家出身が多くて、香港に住んでたこともあるから懐かしかったね。現場の食堂は本当にローカルメニューで楽しかったね。大陸の料理よりは油は控えめなので日本人には馴染みやすい。コンビニのおにぎり、巻き寿司、サンドイッチはモロ甘めで注意⁉️なんだこれは⁉️ぐらい違う。
草魚の洗いや草魚フルコース。
こんばんは😀台湾は、最近まで日本統治だったから、中国大陸料理に日本食が影響してフュージョンしたのだと単純に考えてたけど、実は複雑だったんですね～！朝食を外食で済ます、のは大陸由来の文化かな？昔、台北市内のビジネスホテルに泊まったとき、朝食バイキングが付いていたんだけど、白ご飯やおかずがまんま日本式でしたね。まぁ、漬物が油炒めしてあったりの違いはあるけど、梅干しや昆布の佃煮まであったのは驚きでした。中華風のお粥も旨かったな〜❤️
とても面白かったです。でもにほん支配じゃなくて統治です。
朱雀ちゃん狡猾w
日本による支配ではなく「統治」な。
戦後大陸から移民してきた「外省人」、いわゆる「中華民国」派は支配って言いたがるよね。日本時代は「抑圧の時代」としたいから。現在の台湾でも、「日治」という表記と、「日據」（日本の占拠という意味）の二つの表記が混在している
『統治支配』って単語知らない？支配ってマイナスイメージがあるけど日本の統治支配はそんなにマイナスイメージ無いから気にしないで良いと思うよ(´ω｀)？
@@kumonosuke 「統治」と「支配」の語感を利用して、日本を貶めようってヤカラがいるんよ。分かってやってくれ。
@@kumonosuke 中国ですら「統治」の言葉を使ってるけど?
言葉の選び方をいちいちツッコむのは野暮だと思うけど@@kurobouakadama5742 さんが指摘するような連中がいるのもまた事実。
とても旨そう。そしてとても安い。でも日本に出店したら高くなっちゃうし味も変わるんだろうな。残念だ。
台湾ラーメン
白虎ちゃんらしい食べ物に「びゃっこ」って書いているのに朱雀ちゃんは食べちゃダメでしょ！
ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
白虎ちゃんが不憫だ💦😂朱雀ちゃんにバチが当たりますように✋😊
朱雀は天然を装った腹黒キャラ。白虎に台湾カステラを買って返すべきw
白虎ちゃんチョロ過ぎる😅台湾料理を日本に広めたのにはかつて一世を風靡した「月刊ファンロード」の力も大きいと思うのね。しかし台湾って屋台とか外食文化だよね。家庭料理とかどうなんかな、
台湾って中国と同じ感覚で物価が安いんやろなーって思って旅行すると、日本とほとんど一緒の値段でびっくりする。
【リクエスト】名古屋料理を徹底調査をお願いします。
白虎ちゃんいつも朱雀ちゃんに好きなもの食べられてて可哀想なので、朱雀ちゃんが青龍さんや玄武さんに頼らず補填する話が欲しいです個人的に好き勝手してる朱雀ちゃんにヘイトが溜まってきたので、どうかお願いします
台湾料理を解説する動画は多いけれど、碗粿や（火庚）、虱目魚粥、山蘇、仙草を紹介している動画を見たことがない。茶葉蛋は台湾に行ったことのある人は必ず遭遇しているはずだが、罰ゲーム的な紹介しかない。この動画の胡椒餅の紹介で葱油餅の画像が出てきたのは少し興ざめ。それに日本食のおでんに似たものというけれど黒輪（オッーレン）はおでんと似て非なるもの。つみれのようなものを出汁で煮込んだもの。おでんは最近台湾に入ってきて「関東煮」としてコンビニで売られている。滷味はでかい紙カップで欲しい具と麺を注文して食べるのが地元の食べ方。
白虎ちゃんの料理解説、台湾編🇹🇼
台湾旅行に行った人で、台湾を悪く言う人を見たことがない。行った人は大抵、飯が安くて美味い…親日国で皆親切…と、満足そうなんですよねぇ…。一度行ってみたいなぁ…。
台湾のご飯は好き嫌いが凄い分かれると思いますよ。
先月、父が台湾に海外出張行って帰ってきたのですが、お土産のパインケーキがとても美味しく、久しぶりに毎日食べたいと思えるスイーツに出会いました
空芯菜のニンニク炒めとか大根餅、冷奴に皮蛋乗せたものも美味しいよ
飲み物だとグアバジュース、タピオカミルクティーの甘みと氷半分にしたヤツ
いつもながら自分の食べ物に「びゃっこ」とお名前をひらがなで書いてる白虎ちゃん萌える
個人的には、台湾料理が一番身近に感じられる。特に、魯肉飯を食べたい。
しかし、簡単に丸め込まれてしまう白虎ちゃんが心配…
その昔社員旅行で行ったことしかないが、出てくる食事が全部美味しくて楽しかった思い出がある。
白虎ちゃんが素直で優しいから大好きだよ😍
以前、台湾へ修学旅行としてホームステイとして行きました。
残念ながら料理は合わなくて、台湾にいる間は常に空腹状態でした。
台湾の料理はルーロー飯・タピオカドリンクぐらいしか知らずほぼ無知です。
今日の白虎ちゃんの解説で勉強致します。
前回は解説後にビールとウインナーでドイツ旅行ごっこ…
今回は小籠包と日本酒で台湾旅行ごっこ…
白虎ちゃんが解説してくれたからやるしかない！！
台湾に行くなら肉髭(ロウソン、いわゆる肉の味がするふりかけ)ご飯とか仙草蜜(シェンツァオミィ、ゼリー飲料)とか鳳梨酥(フォンリースゥ、パイナップルが入ったスコーンみたいなやつ)とか、お土産なら紫晶酥(ヅゥーチンスゥ…？、山芋の大福モドキ)とかもおすすめです。仙草蜜はコンビニや自販機にあるので、帰りの便のときにチェックインをしたら空港内の自販機で小銭を使い切る勢いで買って行くのがおすすめです。
台湾ハーフより(食べ物の漢字間違ってたらすんません…
余った小銭は、捷運站の窓口で悠游卡にチャージ（加值）してもらうのもおすすめですよ。なんせ1元でもチャージできるので、小銭がムダになりません。
私はいつも松山機場站の窓口で行い、空港内のコンビニでの支払いに利用しています
@@YKLEE-1981 確かにその方法もありますね！今度試してみます！
四獣ちゃんの中の食のマイスターで可愛い白虎ちゃんの台湾の料理の動画可愛い白虎ちゃんの説明と解説毎回楽しみ
八角が苦手なので、魯肉飯食べたときはキツかった😰
夜市で食べたチャーハンと台湾かき氷が美味しかった思い出。
他のものもいろいろ食べてみたいなあ🤤また行きたい。
飯テロと聞きまして！
ルーロー飯をたまに作るんですが美味しいですよねー
期待～
孤独のグルメ…台湾出張編
屋台のメニュー下水湯ｗｗｗｗ
乾麺を喰らう五郎ちゃんが
文字通り面食らうパターンだったりするワケですよ!（笑）
下水湯の正体は砂肝のスープですが。
字面だけだとひっくり返るメニューパターンが多そうですな!
大鶏排美味しかった。たしかコレも台湾発祥だったよね？
あと、台湾風にアレンジされた油淋鶏が好き。
昔、台湾に行った時、焼肉に行ったんだけど、肉を選んで焼いてもらう形で、焼いてくれる料理の人が上手で「おーっ」って驚いたら、ドヤ顔してたのを思い出してホッコリした☺️
台湾料理は日本人の口に合いやすいですよね。
中には八角とか五香粉の香りが強くて気になるのもありますけど
私は台湾の果物が好きなので台湾パイン、マンゴー、釈迦頭とか果物の解説して欲しいです。
まさにその八角が、多くの日本人にとって鬼門だったりします。
日本の台湾料理店ではほとんど使われていないので、現地のローカルなお店を訪れてそのギャップに驚く日本人は多いと聞きます。
私は鼻が効かない（苦笑）せいか気になりませんが、滷味のような料理は八角のせいで食べられないという意見はあるあるですね
自分は殆どの料理が無理でした、仕方ないから日本のラーメン屋とか和民焼肉とか行ってました。
美味しそうなのは胡椒餅と台湾カステラですね。
近場の台湾人がやっている台湾料理店はボリューム満点でアッサリ味でしたから、白虎ちゃんにも玄武さんにもイケそうです。
「台湾ならでは」ってわけじゃないんですが、花枝丸が好きです。
イカのすり身で作った丸い団子、要するにカマボコなんですが、イカの風味とプリプリした食感が最高です。
シンプルでどんな味付けにも合うので、しょっちゅう取り寄せて楽しんでます！
日本のカステラもいちおう抹茶やチーズ・チョコとかもありますけどね（長崎行ったときには見かけた）
牡蠣入りオムレツとかおいしそう、今度レシピ探してみるかな
台湾カステラいいですねー キミとホイップ美味しかったです
最近行っていませんが、下北沢の台湾料理屋、新台北は美味かった。
単品がオススメで、マスターが案内する「海鮮コース」は、量が多くて食いきれません（高くはないが、それなりに値段行くし）。
余談ながら2次会以降は、路地裏のおでん屋「せっちゃん」でした。
台湾の民族の構成は、大雑把に分けて
1、閩南系（福建移民の子孫）
2、客家系（広東移民の子孫）
3、先住民族（大陸からの移民より、ずっと前から住んでいた民族の子孫）
4、外省人（戦後、共産党との内戦に敗れた中華民国・国民党の党員たち
に分けられる。それぞれ独自の食文化を築いてきており、それらをミックスしたのが「台湾料理」といえる
白虎ちゃんの、「食い物解説」は、とってもいいっ！ 知らない事を沢山教えて貰えますね。TKS (*´∀｀*)
台湾料理めっちゃ美味しそう🤤
ファミリーマートに売ってた、こころの冷凍台湾まぜそばを食べながら見ています
台湾の素食(ベジタリアン料理)も種類が豊富で普通の料理と負けない美味しさなのでおすすめです。
台湾はいいところですよ～アレが治まったら久しぶりに行きたい
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どちゃくそうまい
台湾の客先がコロナ前に来日した時におみやげで持ってきてくれました。
初めて食べましたがおいしかった。
白虎ちゃん「台湾カステラ食べたでしょ？」
朱雀ちゃん「食べてないよ！」
白虎ちゃん「いや、食べたでしょ？」
朱雀ちゃん「食べてないよ！」
白虎ちゃん「ほっぺに食べかす付いてるで？」
朱雀ちゃん「 食 べ ま し た ッ ！ 」（半ギレ気味）
09:31 胡椒餅
横浜中華街 王府井というところで食べたが、独特な甘じょっぱさ、突き抜ける胡椒の刺激、弾力ある肉の食感が旨かった。
解説みてたらまた食べたくなった。通販してみようかな～
び…白虎ちゃん、なんてチョロいんだ。あんなに簡単に朱雀ちゃんに言いくるめられて。
でも流石に解説はしっかり上手。台湾料理、どれも美味しそう。
近所に台湾料理の店が沢山あったから馴染み深いね
内臓料理の家庭料理が出されていた。豚足や豚耳、心臓や豚胃、豚子宮の炒め物美味しい
自分は白ご飯に豚耳のスライス載せて豆板醤載せてかっ込むのが好き
台湾へ沢庵も伝わって残っているのね。魯肉飯に沢庵添えられたね
ふおおお、美味しそう！いつか台湾いって食べ歩きしたいなあ
そして今回もかわいい白朱コンビでほんわか～
台湾スイーツといえば、愛玉子（オーギョーチ）も紹介してほしかったなあ
朱雀ちゃんの知らない台湾料理の世界！
戦後中国で、国民党と共産党の内戦で共産党が勝って国民党が台湾に臨時政府を作ったとき、大陸から宮廷料理人や高級料理人が共産党を嫌って台湾に逃げて来たから、台湾の中国料理がすごくなった。
業務スーパーで売ってる冷凍鶏排はなかなか美味しい
最後までごまかせたねぇｗ。朱雀ちゃんカステラ美味しかった？とりあえずメロンパンがあって良かったｗ。
_台湾という名の名古屋_
_名古屋という名の台湾_
_台湾料理『味仙』🍜_
本店は今池だね。大須の万松寺通りには「李さんの台湾料理店」のから揚げとタピオカドリンクが絶品。
台湾人の友達が、台湾で食べれる外国料理の中で最も再現性高いのは中華料理って言ってたのが印象深かった。
これは台湾料理は中華料理では無いということの証拠だよね❤❤❤❤❤
ちょうど今日台湾に来たので助かります！
豆花は関東圏以外でなら糖朝あたりで手軽に食べれるのでオススメかも？
マンゴープリンも美味しいのでオススメ
台湾と言えば、台湾産パイナップル…たった２年かそこらですっかり定着しましたな。
しかし季節物とは知らなかった。
そして忘れちゃならない台湾産生ライチ！冷凍物や大陸産より値は張るけど、これは本当に美味しい。
台湾料理はどれも美味そうに見えるから気になるね。
豆乳は苦手なので、豆乳だらけはちょっとキツイな。豆花は個人的に合いませんでした。
豆乳（中国語では豆漿と表記することが多い）は向こうでは朝食店の飲み物のド定番なので、苦手ならお茶などをどうぞ。
饅頭、手作りハンバーガー・サンドイッチのお店、どこに行っても豆乳は標準装備です。しかもなかなか甘い。
豆花ははっきり言えば「冷奴に甘いシロップをかけてスイーツにしたもの」なので、普段醤油で食べている人から見ればゲテモノ（失礼）に思えるかも？
台湾料理大好き。個人的には韓国料理より台湾料理が好みの味してる。流行って欲しい。
白虎ちゃん……最後まで…（苦笑）
台湾料理美味しそう(*´▽｀*) 手軽くて美味しいお店ないかなあ。
解説途中でもお店探ししたくなった。白虎ちゃんの食への愛も感じるし、台湾料理ーーー！！！
台湾は親日的だし「日式」と言われる日本風料理も多いですね。お稲荷さんやラーメンとかうどんとか、おでんまであるのはちょっとびっくり（笑
生きてる内に絶対旅行に行きたい台湾。胃の容量増量せねば。
日本にとって台湾は世界一の友人。
ルーローハンや小籠包やチーパンとか食べたい物たくさん有る。
物価も安いし。
飛行機怖いけど海外旅行行くなら台湾に行きたい！
物価は決して安すぎるほどではない。むしろアジア諸国の中では高い部類に入る（アジアの中では経済発展した時代が早かったため）。
安いイメージがあるのは交通費や大衆料理店が激安だからであって、中級以上のレストランに行くと日本の価格帯に近いし、衣料品等も普通の店で買うとそれほどでもない（夜市の店なら激安だが、その代わり品質は…）。
まして現在は超円安のせいで割高な印象も受けやすい
二人の会話に、度々玄武さん出てくるの可愛いです(*´∀`)
玄武さんも好きだからニヤけてしまう…。
白虎ちゃんの良さを、朱雀ちゃんがめちゃくちゃ引き出しているんだなぁと白虎ちゃん好きの自分は今回の動画で思いました。
でも、毎回おやつとか朱雀ちゃんに食べられちゃうパターンだな？！これはーwww
台湾に行った時に南国の果物を食べました。甘くて美味しかったです。
台湾の留学生が日本人の食生活のレポートを作っていて、日本人にアンケートした時、特に朝食を自宅で食べることを知って、驚いていた
二人かわいすぎるわ
中華料理は日本で日本人向けにできた料理で、中国料理が中国の料理だそうです
料理が好きだから白虎ちゃんの解説はワクワクして聞けます(*´罒`*)
台湾の料理も色々食べたけど、芋圓は苦手だったなぁ。魯肉飯や排骨とかは好きなのに_(:3」∠)_
親が台湾人(祖先は満州人で辛亥革命の頃、日本語が上手かった事から仕事を求めて台湾に移住したそうだ。)で、台湾に行く事が結構有るけど、なんだかんだで基礎は中華料理だよ。
僕には高級店に関しては大陸の方が美味しかったかも…。高級店だと台湾は少し味が薄いと思う。
で、屋台に関しては台湾の方が海老料理とかもあって味も美味しいし、安いから好きかも…。
今回は白虎の解説になりそうだ
本格台湾料理、美味しそうです。近所の台湾料理屋さんでは、店主さんがから揚げにこだわってて美味い😋しかも量が多くて鶏の半身ほどもΣ(ﾟДﾟ)。雪山遭難しても１日生き延びれそうな量と味わいが😀
台湾に旅行した時に見た、道路沿いにドラム缶並べて中でカモを丸ごとローストしてるやつ
あれ食いたかったな
世界のグルメを調べる白虎ちゃん。もしかしたら語学堪能なんかもw
パイクーハン（排骨飯）、35年くらい昔のファンロードの台湾ゲゲボツアーでよく聞いたけど、今でも定番料理なんですかねえ
1:30 台湾って箸の置き方そうなんだ？
これは豆知識やな
純粋な台湾料理ではないですが、昔石垣島真ん中らへんの植物園で食べた｢台湾餅のてんぷら｣が忘れられません。再現を試みたいのですが、植物園のデータすらなくてレシピが探せません…😢
味付け具合、スパイスの利かせ方とか日本人に合うよね台湾料理。本格中華ほどピーキーじゃない、悪く言えばライトではあるけど。
この話のすり替えのうまさは青龍さんから学んだのかな
現地で知り合った兄ちゃんに教えてもらった高雄の路地裏の看板も無いしメニューや料金表すら無い汚ねぇ屋台で食べた焼きビーフンみたいなやつがくっそ美味かった思い出
台湾と言えば大陸側では黒龍江省などの極一部に少しだけ残る客家拳法と言われる超マイナー系統の武術が流れ着いてますな
客家拳の系統の武術は超希少なので無形文化遺産に指定してもいい(客家→アジア大陸版ジプシーですな)
屋台で食べた葱油餅好きだったな。出張中にレンゲと箸の二刀流を覚えたけど家でやったら行儀が悪いって言われた。
あと東京大阪焼き（たぶん関東風お好み焼き）を見た時は笑った。
台湾フルーツを食べに行きたい
日本人にとっては台湾は南方への入り口でもありますよね
新ドラマ［名探偵白虎ちゃん！］
びゃっこちゃん可愛いなぁ
夜勤の甲斐さんにもこの動画を贈っておきました(๑•̀ㅂ•́)و✧
彼は白虎ちゃんが大好きと言ってましたからね～🤣
びゃっこを変換したら出るのね→【白狐】😯
料理も魅力的だけどマナーが比較的軽いってのはいいなぁ
食事マナーは国によってはバカにされそうで不安だから安心できるのはいい。
台湾の人もカレーライスやいなり寿司を食べるのか！
グッと親近感わいたぜ！
台湾は一回住んでみたいなぁ(´ω｀)
テバサァキー！台湾ラーメン！台湾チマティ！
本場のアージィおぃしぃよっ！
そうか、死んだ親父が台湾を最後まで好んだのは食事も有ったのか。(Kの国はそうでなかった)
かつて月刊ファンロードで排骨飯が紹介されていました。
石膏って食べられるのか。豆花の説明を聞いて、初めて知った。いくつになっても驚くほど知らないことってあるもんだ。
台湾スイーツに関しては凄いビミョーな思い出しかありません...。大昔だったのもありますが、家人が古い(？)生クリームかなんかのアレルギー反応・食中毒(？)で救急病院にお世話になったり、今となっては普通に飲み物に入っているタピオカもすっごく小粒で薄ーくなったお汁粉のお餅代わり(？)みたいに出て来たし、月餅もまずかったし、焼き菓子や調理パンもバッサバサ...。里芋のアイスクリームも決して美味しいものでは無かったですし、南国なのでデザートはフルーツ一択でした。
日本料理も西洋料理も台北の高級店に行っても食べられた物では無かったですが、流石中国の(特に福建省からでしたが)色々な所から来た移民社会ですから、お茶も福建料理も広東料理も北京料理も海鮮も本当に美味しかったです。
白虎ちゃん、よだれ垂れっ放しですがなw
台湾コーラ飲みながら視てる
台湾梅干しは探せなくて残念や
白虎ちゃぁぁぁぁん！
新大久保（というより大久保）の有點甜はもうないそうです。
丸め込まれたっ!!😅
半年間住んでたけど、思い出した、懐かしい。私が住んでたところは客家出身が多くて、香港に住んでたこともあるから懐かしかったね。現場の食堂は本当にローカルメニューで楽しかったね。大陸の料理よりは油は控えめなので日本人には馴染みやすい。コンビニのおにぎり、巻き寿司、サンドイッチはモロ甘めで注意⁉️なんだこれは⁉️ぐらい違う。
草魚の洗いや草魚フルコース。
こんばんは😀
台湾は、最近まで日本統治だったから、中国大陸料理に日本食が影響してフュージョンしたのだと単純に考えてたけど、実は複雑だったんですね～！
朝食を外食で済ます、のは大陸由来の文化かな？
昔、台北市内のビジネスホテルに泊まったとき、朝食バイキングが付いていたんだけど、白ご飯やおかずがまんま日本式でしたね。
まぁ、漬物が油炒めしてあったりの違いはあるけど、梅干しや昆布の佃煮まであったのは驚きでした。中華風のお粥も旨かったな〜❤️
とても面白かったです。でもにほん支配じゃなくて統治です。
朱雀ちゃん狡猾w
日本による支配ではなく「統治」な。
戦後大陸から移民してきた「外省人」、いわゆる「中華民国」派は支配って言いたがるよね。日本時代は「抑圧の時代」としたいから。
現在の台湾でも、「日治」という表記と、「日據」（日本の占拠という意味）の二つの表記が混在している
『統治支配』って単語知らない？
支配ってマイナスイメージがあるけど日本の統治支配はそんなにマイナスイメージ無いから気にしないで良いと思うよ(´ω｀)？
@@kumonosuke
「統治」と「支配」の語感を利用して、日本を貶めようってヤカラがいるんよ。
分かってやってくれ。
@@kumonosuke 中国ですら「統治」の言葉を使ってるけど?
言葉の選び方をいちいちツッコむのは野暮だと思うけど@@kurobouakadama5742 さんが指摘するような連中がいるのもまた事実。
とても旨そう。そしてとても安い。
でも日本に出店したら高くなっちゃうし味も変わるんだろうな。残念だ。
台湾ラーメン
白虎ちゃんらしい食べ物に「びゃっこ」って書いているのに朱雀ちゃんは食べちゃダメでしょ！
ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
白虎ちゃんが不憫だ💦😂
朱雀ちゃんにバチが当たりますように✋😊
朱雀は天然を装った腹黒キャラ。白虎に台湾カステラを買って返すべきw
白虎ちゃんチョロ過ぎる😅
台湾料理を日本に広めたのにはかつて一世を風靡した「月刊ファンロード」の力も大きいと思うのね。
しかし台湾って屋台とか外食文化だよね。家庭料理とかどうなんかな、
台湾って中国と同じ感覚で物価が安いんやろなーって思って旅行すると、日本とほとんど一緒の値段でびっくりする。
【リクエスト】
名古屋料理を徹底調査をお願いします。
白虎ちゃんいつも朱雀ちゃんに好きなもの食べられてて可哀想なので、朱雀ちゃんが青龍さんや玄武さんに頼らず補填する話が欲しいです
個人的に好き勝手してる朱雀ちゃんにヘイトが溜まってきたので、どうかお願いします
台湾料理を解説する動画は多いけれど、碗粿や（火庚）、虱目魚粥、山蘇、仙草を紹介している動画を見たことがない。茶葉蛋は台湾に行ったことのある人は必ず遭遇しているはずだが、罰ゲーム的な紹介しかない。この動画の胡椒餅の紹介で葱油餅の画像が出てきたのは少し興ざめ。それに日本食のおでんに似たものというけれど黒輪（オッーレン）はおでんと似て非なるもの。つみれのようなものを出汁で煮込んだもの。おでんは最近台湾に入ってきて「関東煮」としてコンビニで売られている。滷味はでかい紙カップで欲しい具と麺を注文して食べるのが地元の食べ方。