タコの茹で方と刺身の切り方

[@感謝愛-e8t]

美味しそうです。私はタコの刺し身大好きです見てるだけで食べたくなっています。

[@yuji8039]

イカ、タコは美味しいですよね！冷凍しても味が落ちないので、下処理して刺身用に冷凍ストックしています！

[@たけち-f1z]

身がプリプリで超噛みごたえが良くて旨そう！！

[@yuji8039]

薄切りではなく、ぶつ切りにして芥子酢味噌で食べるのが好きですｗ

[@r_moccii]

塩もみの音好き

[@ホンダトモヒト]

お湯の色が赤ワインみたい！さざ波切り、難しそうですけど上手にできるようになれば料亭で出されるみたいに出来るようになりますか？

[@yuji8039]

そのまま出すより、
一手間を加える理由・・・
ギザギザに切ると、
箸で掴んでも滑りにくいので良いですよ！
小さなことですけど、
喜ばれると思います＾＾

[@dovanquank20]

おいしいそう食べたい。。。！！

[@yuji8039]

ありがとうございます！
やっぱり、
茹でたてのタコは美味しいですよ＾＾

[@Sanchan-bh9ub]

なぜ揺らしながら切るんですか？

[@yuji8039]

箸で挟んだときに滑りにくくなり、醤油も付きやすくなるからです。

[@Sanchan-bh9ub]

ありがとうございます

[@saoriito3209]

この動画を見てから処理すればよかった、、。そのまま丸ごとポンって鍋に入れてしまいました。頭がパンパンに膨張してる。どうしよう、、。

[@yuji8039]

最初は、失敗することもありますよ！そのまま茹でてしまったのなら、後で内臓を取り除いて、塩もみして食べれば美味しく食べられるかと思います😀

[@こばやしひろ-t5g]

なぜ目を取る所をカット摺るのですか?　素人は目をつぶして服を汚してしまう

[@yuji8039]

分りにくかったですね＾＾； 　タコのシリーズでは12件作っています。良かったら　撮り直していますので『タコ』で検索して、刺身、天ぷら、カルパッチョなどを見て下されば嬉しいです。