보리막장 정석대로 맛있게 담는방법
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2022
- 겨우내 익혀서 먹으면 정말 맛있는 보리막장 입니다.
정성이 들어가고 어렵긴 하지만 한번 꼭 담아서 드셔보세요.
#막장 #보리막장 #장담그기 #심방골주부
재료 : 보리쌀500g. 메주가루1kg 기준
고추씨가루150g. 고추가루50g. 천일염250g
꿀150g. 손질한 멸치100g. 다시마3쪽
마른 표고버섯5개. 생수 총4L (3L + 1L 영상참고)
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웃으면 복이 와요!
소문만복래!
웃는 낯에 침 못 뱉는다!
하하하!
웃는 가문에 맛은 절로 나겠오이다!
제일 믿음이 가는 방법이네요~^^
지금 메주가 거의 다 띄워져 가는데 이 방법으로 한번 해봐야겠습니다.
아드님과의 대화 유쾌하네요~^^
여사님!!
참 잘 배웠습니다.
옛날 어머니께서 가을이면 막장을
담아 맛있게 억었던 추억을 소환 해 보면서 전수 받지 못해 늘 아쉬웠는
데 오늘 여사님으로 부터 정말 잘 배웠습니다.
늘 건강하시고 행복한 나날 되시길
기원드립니다. 감사합니다.
ㅓㅑ
보리막장 담고 싶었는데 영상 자세히 설명해 주시고 모든 과정을 올려주시니 감사합니다.
당장 도전해 보겠습니다.~
여사님 덕분에 어려운 보리막장 배워갑니다!
감사합니다❤
항상 건강하십시요~
정말 한번해먹어보고싶은맘이생기네요 엄마가만들어주신 보리막장~이제는 내손으로 할수있도록 설명해주셔서 감사합니다 계묘년 복많이많이 받으시고건강하셔서 앞으로도 좋은레시피 바랍니다
보리막장 구수하고 맛있을거 같네요.
조용조용 알려주셔서 차근차근 이해해가며 들었답니다
봄이오기 전에 담아봐야겠어요
보리막장 담는법 잘 배웠습니다.
한번 꼭 담아먹어야 되겠내요.감사합니다.
너무너무 자세하게
소박하고 정확히
설명해주시고 감사합니다
선생님 보리막장이 재일쉽고 최고에요 좋은영상 감사합니다👍😊😁😄
아드님 행복 하시겠네요 엄마가 요리사 아드님 부러워 요
드디어 보리막장 영상을 봅니다
너무 궁금했었어요
감사합니다
정성스럽게 담그시는걸보니 보리막장이 맛있을것같아요
오늘 보리막장잘배웠읍니다 배우고싶었어요 맛나겠어요 먹어보고싶어요감사해요
정성이네유, 모든음식이 정성이 더해야하겠지만서도, 맛나겠어요,,진짜
배우고 갑니다.
정성이 가득합니다.
감사합니다
작년돌아가신 엄마가 맛있게 담그던 막장
돌아가시기전 배위두지 않은게 늘 아쉬웠는데
도전해봅시다
맛나게 되면 동생들과 나누어 먹어야 겠어요.
맛있는 보리막장 쉽게 알려주셔서 정말감사합니다
정말 맛있게 생겼어요 저도 한번 담아봐야 겠네요 감사합니다
넘 맛나보여요ㆍ
도전해봐야겠어요ㆍ
다음영상도기다려집니다
감사합니다 ㆍ
올려주신 영상보고 저도 어제 했어요. 시간이 필요한 과정이었지만 기대하면서 재미있게 만들어 봤어요. 맛도 기대하면서 기다릴거예요~ 좋은 영상 감사합니다^^
선생님 존경합니다
잘 배웠어요
나도 막장 담아서 먹어야지
막~장
오늘은
막장합니다
감사합니다
여전히 잼나게 부럽게
대화하시는 모자지간 쉐프님
좋아영
어제 밤에 보고
오늘은 직접만들겠습니다
보리막장 정말 맛있겠네요
정성이 담북들어가 있어서 너무 맛있겟어요 고생 많으시네요
심방골 주부님덕분에 고추장도
담아서 넘 맛있게 잘 먹고 잇는데
보리막장도 담아서 맛나게 먹겠습니다
감사합니다
복많이 받으시고 건강하세요
가
알기쉽게 설명을 잘 해주셔서 따라 할 수있을 것 같습니다
올 겨울 꼭 담아보겠습니다
고맙습니다
아드님과 재미있게 잘 담으시네요
보리막장 맛있어 보여요 감사합니다
모자간에 아름다운조화속에 막장 맛과 잘어울려서 저도 꼭 해보겠습니다
선생님말씀잘들었습니다감사합니다♡
소꿉놀이 하셨네요.
시골에선 많이씩 담으실텐데~~
수고하셨어요.
보리막장 보기에도 맛있어보이내요 영상감사합니다
구수한 충청도 사투리
정겹습니다
저도 한번 담가보겠습니다
감사 합니다^^
또 한가지 시도해 보겠읍니다. ^^
고추장도 담아서 맛있게 먹고 있어요.
너무 감사합니다
저도 해봐야겠네요
맛나보여요♡
작년에 첨 도전해본 보리막장~엄마의 손맛이 그리워서 만들어놨다가 김치냉장고 넣어 놓고 잊었썻는데 즘심에 배추쌈 하고 먹어야 겠어요~감사합니다
심방골님 충청도 구수한
사투리가 너무 정겹습니다
전 막장은 한번도 안담궜는데 당장에
해야겠어요
쌈장하면 맛있을것같애요
맛나게 익으면 며느리도
주면 좋아할듯하네요
귀한 정보 가르쳐주셔서
감사합니다
고맙습니다 ~~~♡
명품막장 알려주셔서 감사합니다~꼭 만들고싶네요 ^^
안삭으면 어쪄나
걱정도됐는대 아주
잘됐어요 선생님하신대로
똑갇이 담아보겠습니다
감사합니다
모자분이 매우정겹고 재미있으시네요~~막장이~맛있고 그댁처럼 맛갈나겠어요
꼭담구고싶은는데 잘가르처 주셨어감사합니다
여사님 덕분에 보리막장
정말 잘 배웠습니다
감사합니다
참 설명을 구수하게 잘 해주셔서 감사합니다
정말 적은양 애쓰셨습니다
막장담는법너무감사히잘바습니다 올해는담거볼람니다 감사히잘받어요
해봐야겠네요ㆍ
너무 감사합니다ᆢ😁
감사합니다 잘배워서 맛나게 담아보겠습니다 ~
여사님~
아주 최고세요
제나이 68세인데요 ㅎ
그옛날우리어머니가하시던모습입니다 ㅎ
여사님모습그대로 아주구수하게잘삭아서 엉청맛날거같아요
오늘아침이시간이 전행복합니다.._
고맙습니다~~♡
맛이좋겠어요 한번해볼께요 영상감사합니다👍💖
익으면참 맛있겠어요
귀한정보 가르쳐 주셔서 감사하ㅃ니다
다정다감하신말씀,정갈한솜씨,참 편안합니다. 늘 뵙고 감사합니다. 올해도 건강한모습으로 좋은영상 보여 주시길.
ㅇ
보리막장 넘 쉽게 하셔서 저도 도전한번해볼까 합니다~
감사합니다~
말씀이 고우셔서 좋아요,구독 눌렀어요~^^
처음이라 한번시도 해보겠습니다
설명 감사합니다 건강하세요
죽을때 까지 배워야 ᆢ
참 유익한 정보와 레시피 입니다! 지난번 고추삭힘 레시피 딱이더라구요 !
너무너무맛있겠어요
삼방골 주부님 덕택에 주부들의 음식 솜씨 한단계 업그레이드 시켜 주시는 보배십니다 ... 세상을 밝히시는데 일조하시는 거죠 , 계묘년도 행복한 일상돼세요♡♡
하시는 음식 마다 정말 맛있고 참 설명도 차분하게 잘해주셔서 감사합니다
박영순 최근 진행된 녹화에서 ㅠ
@@user-pp5ix5dj2j ⁰000^^^^^
고맙습니다 60평생 처음으로 막장을 담아볼까 합니다 레시피 대로 맛 나게 담아 보겠습니다 ᆢ후기도 남길 게요 응원 합니다 👍
심 방골 주부님 설명도
참 잘 하시고 간단하게 잘
하시네요 좋은 레시피 감사합니다 저도 한번 담가
보 겠어요 언제나 행복한
일상 되세요~~
막장이 영양이 듬뿍 감사하내요
어머님의 지혜가 새로운
음식이 창조되었네요
감사합니다
엄청나게 재미있어요^^ 감사합니다
똑같이 만들어 봐야 겠어요
감사 합니다~*
편하게 설명을 잘해 주십니다 맛나겠어요 감사합니다~~
감사합니다
보리고추장 보리막장
담그기잘배웠습니다
늘~평안하십시요
정말 잘배워서 도전 해보겠습니다 감사합니다^^
보리막장배워서 담구억는데 정말로맛있어서 이웃분들괴ㅣ 나눠먹고 있습니다 레스피 감사힙니다
좋아요
엄마의웃음
아들 웃음소리가
나를 웃게만드네요
파이팅 하세요
아주 우리들 보통의 어머니 마음이 전해져서 편안하게 잘 보았습니다. 참고해서 담가보겠습니다.
막장담는방법잘바습니다 저도한번담아보게습니다 정말감사합니다
.
쉽게 담으셔서 저도 여사님처럼 담아 보겠습니다 색깔이 좋아요
소중한 정보 감사합니다.
된장이 떨어져가는데 다시 사려던 참에
메주가루만 사면 되서 제가 만들어 먹어보려구요 감사합니다^^
한번 실천해 보겠습니다 감사합니다
어머니 말씀이 구수허네유
막장만드는방법고맙씀니다힘내세요,
꼼꼼히 가르쳐 주시는 어머니 손맛 감사합니다 건강하세요
P
@@user-er2hw5gh3u ㅈ
@@user-er2hw5gh3u ㅡ트ㅡㅡㅡㅡ3ㅡ
@@user-er2hw5gh3u .
@@user-uh2cp8fo2s ❤️아주좋아요
아드님과 대화가 소박하고 행복해보여요
신기하게꼭하겠습니다감사합니다
좋으네요~
보리고추장 해볼려고 했는데
보리막장으로 해야겠다는 생각합니다 ~
감사합니다
구수한 충청도말씨
정겹네요 옛날 어른들이 담그시던 막장 먹고싶었는데
잘배웠어요 겨울되면 담가야겠어요
감사합니다
정말 맛있겠어요
잘 배웠어요 감사 합니다👍👍👍👍👍
😊😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮
항상 잘보고있습니다ᆢ 감사합니다
수고해습니다 감사합니다
건강하시고 복많이 받으세요
목소리가 매력적입니다
나도 저런목소리 말씨를 흉내낼려해도 안되네요
엄마님은 참 음성이 좋아요 정이 많으신 분 깨긋하게도 잘하시고요 마음에 쏙드네요 담북장 설명도 자세히 만족합니다 고마습니다 아들님이랑 행복하세
대박
맛있겠어요 고맙습니다❤
영상보고 용기내서 처음으로 보리막장 만들었어요 맛있게 익으면 좋겠어요
자세한 설명 감사합니다 ~~
막장 담는 레시피 이제 알았어요
너무 감사 합니다
알려 주신데로 꼭 담아 보겠습니다
늘 건강 하세요 ^^♡
감사합니다 막장이 먹고 싶었는데 한번 해봐야 겠어요
친정엄마처럼소박하고정다운음성을갖고계시내요꼭만들어봐야돼겄네요🎉
정말 맛있겠어요 잘 배웠습니다. 당장 만들어야겠어요~^^
여기에 마늘 슬라이스해서 전자 랜지에서 말린후 위에 덥어 보관하시면 방부제 역할도 되고 마늘 성분이 스며들어 더욱 맛있게 드실수 있습니다…..
저도 집에서 되장을 담글때 이렇게 하면 끝까지 깨끝한 상태로 정말 맛있어요 …^^
❤😂
❤😂
오랜세월의연륜이묻어나는귀한솜씨로알려주신감사합니다
어머님 항상건강하셔서맛난레시피또올려주셔요
수고하신아드님도축복합니다❤
말씀이 정겹고 좋네요
음식 쉽게 잘가르켜 주셔서 감사합니다💞👍
심방골주부님 잘배우고갑니다 감사합니다
잘보갑니다 감사합니다❤❤❤
모자분이 너무 구수하니 대화가 재미있어요 한번 따라 해봐야겠어요 감사합니다 ~ ❤
고맙습니다 좋은 정보 감사합니다 넘 맛있겠네 요 감기 조심하세요
아주 자상하게 가르쳐 주셔 저두 담그었어요
맛있게 잘담궈 맛있게 먹을께요 감사합니다
보리막장, 방금 심방골주부님 레시피따라서 보리죽과 메주가루 섞어놓고 내일 삭으면 고추씨가루와 고추가루 넣으려고 준비해놓았어요~~
평생에 처음 담궈보는 보리막장, 그 맛이 기대됩니다.
근데 저는 전기압력밥솥에 씻은 보리쌀과 육수를 넣고 영양찜으로 50분씩 두 번을 돌려서 했어요. 옆에 서서 저어주지 않아도 되고 넘넘 쉽고 편리해요~~:)
다시 한 번 쉽고 정갈한 보리막장레시피 감사드려요~~!
ㅑ
저도 보리막장 담그고 싶은데요 지금쯤은 맛있게 잘 익었서드시고계신가요 궁금하네요?
보리밥이뜨더웟나바요 아침에보니 부글부글 상한거 같아요! 버려야하나요? 고추씨가루랑 소금넣어 놧는데 .....
보기만해도 침이고입니다 ᆢ 올 해는 보리막장 도전해야 겠네요ᆢ 넘 감사해요 건강하세요ᆢ
많이 배워갑니다
막장. 제대로 하시는분이 흔치않으셔요
어찌 만드나 궁금했는데 잘배웠습니나^^
보리막장 최고입니다 잘 배웠습니다 감사합니다 ♡♡
한번 만들어 보고 싶네요 !!
정말 맛나게 보이네요
보리고추장도 똑같이 담으면 될까요?
맛있을듯하네요
도전해보겠습니다
감사합니다
참 잘봣
읍니다 어머니하고 아들드님과 어머니 인자하신 모습이 참좋아 요 건강하세요