Pronotis magiska linssoppa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- En värmande linssoppa med rötter i Indien, där varje by har sin egen linssoppa. Det är nog som våra köttbullar - det tar ett helt liv att lära sig laga så att släkten blir nöjd. Pronoti var en legendarisk dietist på Södersjukhuset i Stockholm. Hon vann förstapris med denna soppa i DN 1980. Anna Bergenström tog med den i sin kokbok.
Trots många försvenskningar så finns det ändå en fläkt av exotiska kryddor, som var ovanliga i Sverige på den tiden. Smaken är som ett trolleri, den blir mycket godare än man kan tro av ingredienserna. Den håller än idag, när vi blivit mer sofistikerade i smaken.
Tack för receptet!
Kommer vi också att prova. Det är så härligt och gott med soppa. Tack för detta recept.
Jag ska absolut pröva denna soppan
Ser jättegod ut. Ska pröva den i veckan om jag hinner. Återkommer.
Kul, hoppas du blir nöjd. Ser fram emot att få höra.
Måste prova soppan.
Gör det. Den är suverän. Trots att vi lagat den tiotals gånger så blir vi varje gång lika glatt överraskade av hur god den är.