Также причиной появления плесени может стать высокая влажность воздуха на кухне в момент варки варенья. Для того, чтобы этого не произошло, варенья лучше делать в сухой и солнечный день. В банки заливать нужно только горячее, неостывшее, варенье. Если хотите дополнительно защитить продукт - обмотайте горлышко пергаментной бумагой, а только потом закатывайте крышками.
Раньше всегда разливала, холодное варенье. Не было проблем. Начиталась, что надо горячее заливать и закатывать. Стало поподать с плесенью с верху. Думаю это, от конденсата. Буду разливатт, только остывшее.
@@НаталияХавдеева Вы даже не знаете,что такое настоящий абрикос! Вы даже не знаете этот аромат,вкус,сок, удовольствие! Вы даже не знаете,как его готовить в варенье,в компоте, сушить!.....ВЫ ДАЖЕ НЕ ЗНАЕТЕ,КАКОЕ ЭТО УДОВОЛЬСТВИЕ!
Мне 64г, помню моя бабушка раскладывала варенье по баночкам, при остывании варенье покрывалось плёночкой, бабушка накрывала баночку листком тетрадной бумаги и объвязывала ниткой. Никогда никакой плесени. Хранили в квартире.
По банкам варенье разливаю горячим, но его не накрывая оставляю на столе. Варенье когда остынет и немного постоит образуется корочка и после этого закрывайте, закатывайте и никогда не заплесневеет.
В комментариях, ну и ну хозяюшки. Переворачивают для того, что бы проверить закрутку. И всего лишь. В том году варенье с банками клубники ну ни одна не была с плесенью. Закатывала горячим. А вот пятиминутка смородины, заплесневела. Просто я кладу меньше сахара. Я думаю по этому. А наши мамы всегда холодным закрывали. И банки не кипятили, не говоря о крышка и варенье всегда было супер!
Переворачивают банки и укутывают ещё и для того, и это самое главное! - чтобы они постепенно остывали и по мере охлаждения крышка сжимается и втягивается внутрь. Получается качественная герметизация.
Плесень может быть от винтовых крышек.,если их кипятить и сразу закрывать банки .Там влага остаётся в подгибах . Поэтому крышки подготавливаю заранее ,чтоб хорошо все просохло.Варенье разливаю в холодном виде в основном А если в горячем,то не закрываю сразу крышками , а только после остывания
Вот пишут ,я всегда разливаю варенье горячие,и оставляю открытым до полного остужение,и потом только закрываю сухими крышками ,и стоит годами и нет плесини,
Всю жизнь делаю именно так и закрываю капроновыми крышками. Живу в квартире и храню просто в хозяйственном шкафу . Всем добра, удачных заготовок, дерзайте, экспериментируйте. Своё оно всегда вкуснее покупного.❤❤❤❤
А ещё есть метод засыпать сверху песком сахарным,когда остынет и покроется корочкой.Этот способ тем удобен,что можно меньше песку использовать,а когда песку много,тогда и закатывать не надо,варенье засахаривается и годами стоит.
Горячее ввренье дает конденсат воды,плэтому и плесневеет.нк важно каким вы его наливаете,но оно должно остыть,или быть чуть теплым в момент закрывания крышки.тогда конденсата почти не будет.а еще всегда хорошо проваренным должно оно быть,если собираетесь хранить долго,а не есть на следующий день,ну и сахарка побольше
А я встречала информацию, что разливать варенье надо остывшим, чтобы ягоды/фрукты не всплывали, а располагались равномерно по всей массе. Я и сама так делала, и ещё раз убедилась. Теперь всегда только холодное разливаю.
Кто как делает . Насколько я помню моя мама заливал варенья горячим и я так делаю . Нет никакой плесени . А если плохо прилегающей крышка тогда и будет не только плесень. Под крышку нечего не вкладываю и банки с вареньем или другой кансервацией не переворачивается. И славо. Богу все нормалёк удачи. Вам
@@ViktorViktor-q8x Здравствуйте, Виктор ! Спасибо Вам за Ваш просмотр и комментарий, совершенно все правильно говорите ! Спасибо за поддержку, Вам всего хорошего !
Я ни когда не закрываю варенье горячим. Пока варенье горячее развиваю в банки, даю остыть что бы образовалась плёнка из варенья после чего закрываю. Плесени не образуется. Сколько хозяек столько и методов.
Точно, мама раньше всегда сверху клала марлечку, пропитанную водкой . Спасибо ❤. Напомнили, и да, лучше с пергаментом, марля потом варенье ворует , когда выкидываешь😅
Интересненько , спасибо. Я делаю абрикосы кусочками, или джем. Иначе получается, что кто то выловит ягоды, а кому-то остается сироп. За совет с пергаментом спасибо. Тоже заметила, что иногда попадает плесень.
Бабушка варила варенье, раскладывала остывшее по банкам, сверху посыпала сахаром, поверх банки бумажка, потом тканевая салфетка, завязыаала нитками и оно стояло в подполье либо в кладовке дожидаясь часа, когда его сьедят.
@@ВалентинаЯкушева-щ7мВы, наверно,правы. Заметила, что кладу 4ч.л.с верхом на бокал чая и вроде несладко,а в молодости хватало 2ложечек на стакан. Вот и сломала голову почему много сахара с'едаю, не дай Бог, диабет-все пугают.😅
Спасибо за советы,но я хочу тоже поделиться,я делаю варенье из свежих ягод,это малина, смородина.Смородину с сахаром перемалываю в блендере и холодным заливаю в подготовленные банки до верху, чуть-чуть оставляю пространство и засыпаю сахаром, затем тоже накрываю кружочками из пекарской бумаги и насыпаю на кружок тоже столовую ложку сахара и закатываю и стоит такое варенье в холодильнике на нижней полке и никогда не было ни плесени и не брожения,сахар кладу на кг ягод 700-800 гр.Также делаю малину и тоже стоит в холодильнике и витамины сохраняются и вкус натуральный как будто только собрали.
Здравствуйте, Дамет ! Отличный рецепт и своевременный ! Обязательно воспользуюсь, у нас сейчас смородина поспевает. И обязательно приготовлю на канале. Ещё раз спасибо Вам 💐
Прошлогоднее варенье, одна банка осталась, стоит при комнатной температуре как приготовила. Не плесневеет. У меня все закатки дома при комнатной температуре стоят. Без спиртного, без кислоты. Сахарный песок, абрикос, стерилизованные банки, крышки, горячее варенье и закрываю банки.😊
С водкой так делала, но только банку не переворачивала,надо попробовать, но всё варенье храню в холодильнике, специально купила небольшой без морозилки
Пробовала варить без сахара. В банки разливала варенье горячим, охлаждала и закрывала крышкой с горчичником (горчицей вниз). Не переворачивала. Хранилось не очень долго - быстро съедалось)))
В итоге ЦЕЛАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ! С ВЫСТУПЛЕНИЯМИ, спорами, советами, выводами для каждого💯Какие ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ хозяюшки!!! Всем радости ,приятности и благополучия!🤗🤗🤗
Хочу поделиться своим рецептом сохранения от плесени. Уже остывшие банки обматываю пищевой пленкой вокруг крышки плотно. И любая закатка хранится без проблем. Храню в кладовой на третьем этаже!!!
Лариса, я правильно поняла вас? Горячее варенье рАзлили по банкам, дали хорошо остыть., потом закрываете крышкой и вокруг крышки обматываете пищ.пленкой. Так?
1:09 В прошлом году сделала именно так. Пергамент аж позеленел от плесени. Не вздумай к так делать!!!! В этом году дождалась когда варенье в банках остынет. Сверху засыпала сахаром и закатала. Посмотрим что будет. Это старый проверенный способ
Друзья, большое всем Вам спасибо за просмотры, поддержку, комментарии ! Зрители пишут свои советы, исходя из личного опыта, и это ценно ! Нет негатива и это радует !. Всем добра, мира, крепкого здоровья, вкусных заготовок !!!
Здравствуйте, Сведлана! Хочу рассказать свою историю... Случилось мне в прошлом году варить джем из ежевики. Я живу на Кубани, и ежевика (окультуренная) в наших краях появилась относительно недавно, в моем детстве такой ягоды у нас не было. И вот уродила ежевика у меня немножко и давно мечтала попробовать из нее варенье. От косточек отплевываться не очень хотелось, все-таки довольно крупные, решила сварить джем. Перетерла и сварила. Так вот. Баночки закрыла как всегда это делаю, разлила кипящим, закрыла, перевернула и укутала. А одну маленькую баночку оставила на вечер к чаю, уж очень не терпелось попробовать, что это за зверь? Баночку не закрывала, оставила на столе да еще и под кондиционером. И каково же было мое удивление, когда вечером в этой баночке я обнаружила почти мармелад! Джем стал таким густющим, что ложка стояла! Я бросилась к банкам, которые закрыла и укутала и увидела, что там, как говорят у нас на Кубани, брандохлыст! Жидкое, текучее. Так вот в этом году хочу разлить его по банкам и подождать пока остынет и лишь потом укупорить, но страшновато все-таки закрывать холодным. Поэтому в этот раз обязательно воспользуюсь Вашим советом! Спасибо Вам большое! А "особо одаренным" коментаторам хочу сказать, человек поделился способом, снял видео, смонтировал и выложил, да варите ВЫ свое варенье как хотите! Зачем человеку в душу плевать?? Такой способ, как предложила Светлана вполне имеет место быть! Тем более, что из комментариев узнала, что и в старину так делали, а наши предки были далеко не дураки! И заготовки делали каких сейчас не делают! И да, плесень иногда имеет свойство образовываться на варенье, у самой такое было, 10 банок нормальные, а в одной плесень! Не знаю от чего это бывает, и вникать даже не хочу. От многих факторов может зависеть, а если способ Светланы поможет хоть даже одному-двум человекам, это уже замечательно! А ВЫ читайте детям сказки, это гораздо лучше, чем обижать людей... Всем мира, здоровья, добра и благополучия. Извините, что так длинно ❤😊
@@ГалинаПетрова-ы9д Здравствуйте, Галина, большое Вам спасибо за Ваш теплый и интересный комментарий ! Желаю Вам крепкого здоровья и пусть у Вас и Ваших близких будет всегда все хорошо !!!
@@ГалинаПетрова-ы9дНе помню откуда это взяла , но уже несколько лет варенье, джемы разливаю горячими, оставлю до остывания. В закаточные крышки наливаю немного водки или спирта и , слив алкоголь в следующие крышки, закатываю. Все стоит нормально.
Всю жизнь делаю так-поверх варенья кладу лист чистой школьной тетрадки(кружочек),смоченный в спирте.Так делала моя мама,так делаем и мы с дочерью.И других научила.👍👍
Здравствуйте ! Красивое у Вас варенье. А есть видео о процессе варки ? Ютуб предложил это видео к просмотру . Посмотрела, понравилось и сразу подписалась.
Здравствуйте, спасибо я вам за доверие ! Есть ролик - варю абрикосовое варенье быстрое с агар агаром. Ссылку дам. А это - засыпаю абрикосы без косточек на ночь сахаром 1:1. Затем утром довожу до кипения, помешивая и варю минут пять. Стоит остывает. Опять закипает и варится ещё 5 минут. Остывает и на третий раз довожу до кипения / помешивая/ и варю 10 минут на медленном огне. Все, готово !
@@Svetlana_Asta. Спасибо большое и за ссылку и за рецепт 🙏 Я тоже так варю практически из любых ягод. Но подумала, вдруг есть рецепт проще 😊Хороший у Вас канал. Желаю развития, удачи🌹
Никогда не видела плесени на варенье, банки стерилизую в духовке, в горячую банку кипящее варенье и накрываю горячей стерилизованной крышкой . До утра под одеялком теплое . Откуда там плесень будет?
От такого количества сахара никакого вкуса практически не остаётся.Это старый способ для укупорки бумагой и обвязкой верёвкой,когда не было ещё никаких крышек.В те времена это было оправдано.Сейчас нет такой необходимости
@@БелыйТигр-н6т Здравствуйте, спасибо за Ваш просмотр и комментарий! Однако, это имеет место быть , здесь ,в комментариях , очень много советов и зрители, которым необходимо воспользоваться советами былых хоз
@@Удача-в2лЗдравствуйте, совершенно верно ! Лимон - натуральный консервант, который защитит варенье от плесени. А еще лимон кладут для того, чтобы сохранить яркий цвет варенья. Дольку лимона можно добавить в банку, а можно сварить варенье с лимонной цедрой
В детстве, когда бабуля варенье варила, я видела, что завязывали остывшее чем попадя- пергаментной бумагой, от индийского чая с фольгой, и даже от тетради и ставили в погреб. И нисего ему небыло. Сахар сыпали больше веса ягод- 1,2;1, 5. По кислости. И я также делала. А как пошли,, красочные" дожди, так оно и начало плесневеть. Даже уже засахарилось, но с плесенью!
Здравствуйте, Людмила, раньше всё было проще . В туалете газетой пользовались. ) Извините . А сейчас другие возможности, во всем, в том числе и на кухне . Здоровья Вам!
У меня, раньше, часто пплесень появлялась в банке. Потом закрывать стала прокипячёными крышками, но сухими! Крышки кипячу, сразу сливаю кипяток, на самом маленьком огне держц посуду с крышками без воды, буквально меньше минутки. Крышки сухие бы рц и закатываю ыаренье. Больше плесени нет, делаю так много лет. Варенье разливаю горячим.
Проверенный мной способ горячее варенье разлить в банки оставив немного пространства и оставить на столе пока не образуетсЯ пленка а потом закрыть хранила в кладовке и была очень удивлена что плесени не было
Здравствуйте, Ольга, спасибо Вам за просмотр и комментарий! Я и так делала, - остуженные закрывала. Хорошо хранилось варенье. Главное, чтобы сахара достаточно было и проварить хорошо, но, а если это варенье пятиминутка, то только так ! Ещё раз спасибо, кому то пригодится Ваш совет т!
А я делаю так,не помню где я это прочитала,варенье из абрикоса плесневеют,так вот что бы этого не произошло нужно взять листья вишни промыть их и на верх варенья положить и закатать или закрыть крышками и плесени нет и запаха тоже👍
Банки под варенье надо кипятить в воде.хорошо.Просушить чтобы не было ни капли и крышки кипятить и просушить.Горячим залить.Не перворачиваю никогда.Но шубой хорошо укутываю.Если сахара недоложить и не проварить как нужно конечно заплесневеет.Наливать полное до самых краев.
Варенье разливаю горячим, но закрываю после того, как оно остынет. В прошлом году пробовала накрывать пергаментом смоченным в водке. Смотрела несколько роликов на эту тему. Может я что то не так понялв. Я пергамент положила сверху на варенье. И когда пришло время есть варенье. Меня ждал неприятный сюрприз. Сверху на пергаменте была плесень.
Здравствуйте, Жанна, все ягоды ( почти все ) варю одинаково. На ночь засыпаю сахаром 1 : 1 . Утром аккуратно перемешиваю ягоды , с образовавшимся соком. Довожу до кипения и на тихом огне варю минуты 3-5 , зависит от количества . Остывает и опять повторно варю также. Третий раз варим чуть дольше на не большом огне . Проверяйте, чтобы капля не растекалась . Варенье готово . Вам спасибо за просмотр и Ваш комментарий!💐 Варенье готово .
@@ИринаСидоренко-ц3г Здравствуйте. Я в три этапа кипячу за один день, по пять минут и третий раз десять минут .Переворачиваю, чтобы не образовывался КОНДЕНСАТ - причина плесени ! В комментариях много советов, воспользуйтесь для себя приемлемым . Удачи Вам !
@@МихаилНеобязательно-р9е Вопрос не мне, но я отвечу) Три этапа - чтобы фрукты хорошенько пропитались сиропом и сильно не разварились. Я тоже так делаю, песку кладу мало -мои шутят: у тебя недоваренье или перекомпот) Мы не любим сильно сладкое, хранится хорошо в холодильнике или прямо в шкафу на балконе, замерзает в банке заношу,оно за ночь оттает и прекрасно! Банки не стерилизую, хорошенько мою, наливаю уксус, завинчиваю крышку и ополаскиваю внутри, сливаю. Ничего не плесневеет и не бродит.
Давно уже заметила, под крышкой плесневеет любое варенье, но если накрыть простой писчей бумагой (в два слоя) и под резинку, на лоджии зимой, нет плесени!!! Попробуйте. Вот уже сварила и попробовала кусок пергамента просто под крышку закрутила, посмотрим что получится
Здравствуйте, Татьяна, спасибо за Ваш просмотр и комментарий! На лоджии то прохладно, не должно портится. А я в квартире храню. В любом случае спасибо Вам! Воспользуюсь советом. И может кто-то из подписчиков воспользуется ! Всего Вам наилучшего !
@@ЗухураБатчаева Здравствуйте, Зухра, блогеров много, которые делятся со своим зрителем хорошими рецептами, полезными советами . Но ни все делают так, как показывает блогер, допускают ошибки . Ну, а так, конечно, каждый делает так как считает нужным. Всего Вам доброго !
Такой продукт лучше утилизировать. Если покушает человек с низким иммунитетом , могут быть неприятности .А вообще , бактерии плесени погибают в кислой среде, а в желудке у нас ее достаточно !))
Также причиной появления плесени может стать высокая влажность воздуха на кухне в момент варки варенья. Для того, чтобы этого не произошло, варенья лучше делать в сухой и солнечный день. В банки заливать нужно только горячее, неостывшее, варенье. Если хотите дополнительно защитить продукт - обмотайте горлышко пергаментной бумагой, а только потом закатывайте крышками.
@@Svetlana_Asta. насчет пергаментной бумаги - это очень правильно! И что крышки должны быть сухими. 💕
Советы полезные и нужные!Спасибо за идеи.👍♥️🙏
Спасибо, Римма !
Раньше всегда разливала, холодное варенье. Не было проблем. Начиталась, что надо горячее заливать и закатывать. Стало поподать с плесенью с верху. Думаю это, от конденсата. Буду разливатт, только остывшее.
Конечно, опыт - это лучший советчик !
Делать надо так, как считаете правильными, а советчиков много !)
Варенье бабушка раскладывала остывшим и под капроновые крышки, точно никакой плесени не было. Может дело в сахаре?
@@Элина-т8в Скорее в его количестве .
Всё делаю, как мои бабушка и мама никого не слушаю , хранится варенье замечательно, а плесень может быть в дождливый год нужно чуть дольше поварить
@@ТатьянаЗелепукина-ж7фРасскажете пожалуйста...
Спасибо за очень полезное видео! Теперь буду делать только так!
Здравствуйте, Евгения, Вам большое спасибо за поддержку, просмотр и Ваш комментарий!
Удачи Вам во всех делах !
@@Svetlana_Asta. Спасибо! Всех благ вам!
Благодарю,Дай Бог Вам здоровья🙏🙏🙏
@@ВераЧепрасова-с8ю 🙏
Разливаю горячим. Остынет, появится плёнка... Закатываю . Сахар в варенье не жалею.
Раньше варенье покрывали пергаментом завязывали ниточкой и под кровать стояло всю зиму и не плесневело
@@НаталияХавдеева А насколько раньше? Где Вы брали пергамент?
Раньше его варили по часу-полтора, от вкуса практически ничего не оставалось….
Раньше варили в медном тазу ,а сейчас? В металле не определенного состава😅
@@НаталияХавдеева Вы даже не знаете,что такое настоящий абрикос! Вы даже не знаете этот аромат,вкус,сок, удовольствие! Вы даже не знаете,как его готовить в варенье,в компоте, сушить!.....ВЫ ДАЖЕ НЕ ЗНАЕТЕ,КАКОЕ ЭТО УДОВОЛЬСТВИЕ!
Не забывайте то было ссср сах песок был норм ащас столько отбеливателей химикатов вот и плесневеет
Мне 64г, помню моя бабушка раскладывала варенье по баночкам, при остывании варенье покрывалось плёночкой, бабушка накрывала баночку листком тетрадной бумаги и объвязывала ниткой. Никогда никакой плесени. Хранили в квартире.
Здравствуйте, Людмила, спасибо 💐
Светлана здравствуйте.
Отличный лайфхак, многим пойдет на пользу данное видео 👍👏
Здравствуйте, Салават ?
Спасибо Вам за поддержку !
@@Svetlana_Asta. 👍☺️
Светлана спасибо Вам большое. Очень актуальная тема для многих.🤗👍💯👍
Здравствуйте, спасибо Вам за просмотр и Ваш комментарий!
Очень хороший совет! Работает 100процентов! Спасибо!
Спасибо Вам 💐
Спасибо за добрый совет!Коротко,ясно, без лишних слов! Удачи вам!
Здравствуйте, спасибо Вам за просмотр и комментарий!
Благодарю вас🙏💕
Спасибо Вам, Райя, за просмотр и комментарий, всего хорошего только !
СПАСИБО!!!Коротко и ясно !
Здравствуйте, Максим !
Вам спасибо за поддержку!
По банкам варенье разливаю горячим, но его не накрывая оставляю на столе. Варенье когда остынет и немного постоит образуется корочка и после этого закрывайте, закатывайте и никогда не заплесневеет.
Отличная информация 🇷🇺🌺🌷🌹💯👌🌴🏵️🌲🧡
Здравствуйте, Олег, спасибо.
Здравствуйте, Олег, спасибо.
Спасибо за совет
🙋💐
В комментариях, ну и ну хозяюшки. Переворачивают для того, что бы проверить закрутку. И всего лишь. В том году варенье с банками клубники ну ни одна не была с плесенью. Закатывала горячим. А вот пятиминутка смородины, заплесневела. Просто я кладу меньше сахара. Я думаю по этому. А наши мамы всегда холодным закрывали. И банки не кипятили, не говоря о крышка и варенье всегда было супер!
Переворачивают банки и укутывают ещё и для того, и это самое главное! - чтобы они постепенно остывали и по мере охлаждения крышка сжимается и втягивается внутрь. Получается качественная герметизация.
В деревне банки на солнце жарились
Кроме достаточного количества сахара варить необходимо подольше.
Благодарю❤
Спасибо 💐
Спасибо, быстро и понятно, надо попробовать.
Спасибо 💐
Плесень может быть от винтовых крышек.,если их кипятить и сразу закрывать банки .Там влага остаётся в подгибах . Поэтому крышки подготавливаю заранее ,чтоб хорошо все просохло.Варенье разливаю в холодном виде в основном А если в горячем,то не закрываю сразу крышками , а только после остывания
Здравствуйте! Большое спасибо Вам за Ваш комментарий-совет !
Спасибо за сове.❤
Плесень может быть и не спелые фрукты
Делайте кто как привык. Разливаю горячим варенье. Сахара добавляю как можно меньше. Хранится в квартире при комнатной t. Плесени нет.
Спасибо 💐
Вот пишут ,я всегда разливаю варенье горячие,и оставляю открытым до полного остужение,и потом только закрываю сухими крышками ,и стоит годами и нет плесини,
Это ведь хорошо, не выбрасывается варенье !
Всю жизнь делаю именно так и закрываю капроновыми крышками. Живу в квартире и храню просто в хозяйственном шкафу . Всем добра, удачных заготовок, дерзайте, экспериментируйте. Своё оно всегда вкуснее покупного.❤❤❤❤
Разливаю варенье остывшим,в простые банки,мою,не заморачиваюсь, без всякой стерилизации
Всегда так делала,а нынче появилась плесень.Свежее варенье клубничное,закрыла холодным и плесень.
@@ВалентинаКоропалова Спасибо Вам , 💐
Спасибо за совет!
🙋👍
А ещё есть метод засыпать сверху песком сахарным,когда остынет и покроется корочкой.Этот способ тем удобен,что можно меньше песку использовать,а когда песку много,тогда и закатывать не надо,варенье засахаривается и годами стоит.
Разве это хороший показатель, что варенье засахарилось ?
И зачем его хранить годами ? Свежее варенье , как и любой свежий продукт, предпочтительнее !)
А кому нужно засахаренное старое варенье
, мне. Мне нужно! Я из засахаренного варенья компоты варю 😊
А что в них проку
@@ИяСемёнова-й1я колу не покупать
Горячее ввренье дает конденсат воды,плэтому и плесневеет.нк важно каким вы его наливаете,но оно должно остыть,или быть чуть теплым в момент закрывания крышки.тогда конденсата почти не будет.а еще всегда хорошо проваренным должно оно быть,если собираетесь хранить долго,а не есть на следующий день,ну и сахарка побольше
@@ganzo1971 Здравствуйте, спасибо Вам за просмотр и Ваш комментарий 🌹
А я встречала информацию, что разливать варенье надо остывшим, чтобы ягоды/фрукты не всплывали, а располагались равномерно по всей массе. Я и сама так делала, и ещё раз убедилась. Теперь всегда только холодное разливаю.
Спасибо 💐
Правильно, остывшее варенье однородное по всему объему!
Спасибо,Диночка.❤
Кто как делает . Насколько я помню моя мама заливал варенья горячим и я так делаю . Нет никакой плесени . А если плохо прилегающей крышка тогда и будет не только плесень.
Под крышку нечего не вкладываю и банки с вареньем или другой кансервацией не переворачивается. И славо. Богу все нормалёк удачи. Вам
@@ViktorViktor-q8x Здравствуйте, Виктор !
Спасибо Вам за Ваш просмотр и комментарий, совершенно все правильно говорите ! Спасибо за поддержку, Вам всего хорошего !
@@Svetlana_Asta. Это писала. Ирина. Его жена . Желаю . Вам удачи и вчем благ 🇰🇬💞
@@ViktorViktor-q8x Спасибо!
@@ViktorViktor-q8x ,🙋🤗
Супер 🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏
🙋🤗
Спасибо за совет👍
🙋💐
Я ни когда не закрываю варенье горячим. Пока варенье горячее развиваю в банки, даю остыть что бы образовалась плёнка из варенья после чего закрываю. Плесени не образуется. Сколько хозяек столько и методов.
Банки переворачивать надо? Спасибо за ответ.
Здравствуйте, если закрываете горячим, обязательно переворачивайте ! Остывшее варенье перекладывают в банки не переворачивают.
@@СветланаСкворцова-я4ж я тоже всегда так готовила , в этом году потянуло на новое😩😊😊😊
Я закрываю остывшим , предварительно варю до кипячения раза 3 , чтоб воду выпарить , храню в холодильнике . Если плохо сварено , будет плесневеть .
@@Svetlana_Asta. Банки, закрытые винтовыми крышками, переворачивать не рекомендуют---- совет из Ютуба.
Я разливаю горячим, а закрываю крышками когда остынет, оно тогда и желируется лучше и плесени нет, много лет такделаю и никакой плесени
Здравствуйте, Людмила, спасибо Вам !
Точно, мама раньше всегда сверху клала марлечку, пропитанную водкой . Спасибо ❤. Напомнили, и да, лучше с пергаментом, марля потом варенье ворует , когда выкидываешь😅
Спасибо 💐
Как вы пергамент водкой пропитаете? 🤔
@@Пользователь11 Здравствуйте , просто обмакнув и стряхнув кладу на банку, закрываю крышкой .
Интересненько , спасибо. Я делаю абрикосы кусочками, или джем. Иначе получается, что кто то выловит ягоды, а кому-то остается сироп. За совет с пергаментом спасибо. Тоже заметила, что иногда попадает плесень.
Здравствуйте, спасибо за Ваш комментарий.
Ничего страшного ,открываю и убираю,вот и все.
А я сверху на варенье тоненько сыплю лимонную кислоту и закрываю крышкой. Класс! Все сохраняется прекрасно👍👌
@@ТатьянаВасильева-ъ4е Здравствуйте, Татьяна, спасибо Вам за совет !
А я - укус 6%, буквально пол чайной ложки
@@TPotapova Спасибо .
Бабушка варила варенье, раскладывала остывшее по банкам, сверху посыпала сахаром, поверх банки бумажка, потом тканевая салфетка, завязыаала нитками и оно стояло в подполье либо в кладовке дожидаясь часа, когда его сьедят.
Здравствуйте, спасибо Вам за просмотр и комментарий!
Сахар был другого качества!
@@ВалентинаЯкушева-щ7мВы, наверно,правы. Заметила, что кладу 4ч.л.с верхом на бокал чая и вроде несладко,а в молодости хватало 2ложечек на стакан. Вот и сломала голову почему много сахара с'едаю, не дай Бог, диабет-все пугают.😅
Спасибо дорогая ❤
,💐🙋
Добрий день моя дорогенька Светлана дякую за чудові поради ви чудова Ви найкраща. Ваш канал мій любимий. 2:25 ❤❤❤
Валентина, большое Вам спасибо 💐
Спасибо! Казахстан, Алматы
Здравствуйте, спасибо за поддержку 💐
Моя свекровь клала пергамент с водкой еще 60 лет назад. И именно для абрикосового варенья это было важно.
@@mrhutner991 Здравствуйте, спасибо за просмотр и комментарий!
Здорово , но я не сказала, что это ноу-хау!)
Да
Спасибо за советы,но я хочу тоже поделиться,я делаю варенье из свежих ягод,это малина, смородина.Смородину с сахаром перемалываю в блендере и холодным заливаю в подготовленные банки до верху, чуть-чуть оставляю пространство и засыпаю сахаром, затем тоже накрываю кружочками из пекарской бумаги и насыпаю на кружок тоже столовую ложку сахара и закатываю и стоит такое варенье в холодильнике на нижней полке и никогда не было ни плесени и не брожения,сахар кладу на кг ягод 700-800 гр.Также делаю малину и тоже стоит в холодильнике и витамины сохраняются и вкус натуральный как будто только собрали.
Здравствуйте, Дамет !
Отличный рецепт и своевременный !
Обязательно воспользуюсь, у нас сейчас смородина поспевает.
И обязательно приготовлю на канале.
Ещё раз спасибо Вам 💐
Простите ,а сколько в холодильник поместится баночек если разного получается от 30 и выше только безразмерный хол- к
@@КапаКалинина-ь8й У меня такой же вопрос .)
Какой большой у вас холодильник !
, возможно отдельный холодильник для таких нужд. У меня три холодильника - витрины, стоят в цокольном этаже.
Здравствуйте Светлана!Хорошее хранение, спасибо!❤
Привет, Елена!
Спасибо 💐
Прошлогоднее варенье, одна банка осталась, стоит при комнатной температуре как приготовила. Не плесневеет. У меня все закатки дома при комнатной температуре стоят. Без спиртного, без кислоты. Сахарный песок, абрикос, стерилизованные банки, крышки, горячее варенье и закрываю банки.😊
@@SedaraSedarena Здравствуйте, у меня так же. Но у некоторых хозяюшек бывают проблемы с хранением .
Спасибо Вам за просмотр и комментарий!
Спасибо за совет.
С водкой так делала, но только банку не переворачивала,надо попробовать, но всё варенье храню в холодильнике, специально купила небольшой без морозилки
Здравствуйте, ГАЛУ, спасибо за Ваш просмотр и комментарий!
Я храню в квартире, в кладовой. )
Я не смогла найти холодильник без морозилки, везде ее пихают. У Вас какой марки холодильник, напишите, пожалуйста.
Спасибо Вам за совет!❤❤❤
Здравствуйте, Вера, Вам спасибо за просмотр и комментарий 🌹
Разливаю и даю остыть в банке, потом там образуется пленка и на нее сыплю ложку сахара. Получается затвор, закрываю крышкой.Не переворачиваю.
Здравствуйте , большое спасибо за Ваш просмотр и комментарий. Отличный способ !
Спасибо, попробую Вашим способом. Интересно закатать остывшее варенье, никогда так не пробовала.
Так и делали всегда,пленочка сохраняла варенье🤷
А может все дело в сахаре!? Если сахара добавлять 1: 1 или 1: 1,5 то не будет плесени!
В если 1 : 0,5 то скорее появится плесень!
И я того же мнения!😅
А я не кладу много сахара ,не вижу пользы.Правда у нас нет ни персиков,ни абрикоса .Жимолость,малина,смородина.
Как можно есть такое сладкое?
Пробовала варить без сахара. В банки разливала варенье горячим, охлаждала и закрывала крышкой с горчичником (горчицей вниз). Не переворачивала. Хранилось не очень долго - быстро съедалось)))
@@ТатьянаДьяченко-ц6п Здравствуйте, Татьяна, спасибо за просмотр и Ваш комментарий 🌹
@@Svetlana_Asta. спасибо за рецепт! Обязательно попробую Ваш! 💕🌸💗
На здоровье, Татьяна !
От руки тоже зависит,у сын может закрутить в день несколько десятков банок грибов или напитка из березового сока все стоит год ничего не портится
Согласна с Вами !
В итоге ЦЕЛАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ! С ВЫСТУПЛЕНИЯМИ, спорами, советами, выводами для каждого💯Какие ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ хозяюшки!!! Всем радости ,приятности и благополучия!🤗🤗🤗
Здравствуйте! Как Вы точно подметили !)
Конференция! Точно! Ахаха ха-ха!!!
Раньше стояло в столе холодильников не было а сахар клали на кг ягод два сах. Вот и стояло.
Да, именно по этой причине стояло@@ГалинаКочергина-к5ы
А я сверху варенья насыпаю небольшой слой сахара и немного смачиваю водкой- не плесневеет. Или, да- даю остыть до пленочки и тоже хорошо хранится.
Спасибо, Анна !
Хочу поделиться своим рецептом сохранения от плесени. Уже остывшие банки обматываю пищевой пленкой вокруг крышки плотно. И любая закатка хранится без проблем. Храню в кладовой на третьем этаже!!!
Здравствуйте, Лариса, спасибо Вам за Ваш комментарий -совет !
а я перед тем как закрыть банку ( не закатывать), сверху остывшего варенья кладу лист смородины (предварительно ошпарив). никогда еще не было плесени.
@@ВенераКазакова-и3м Здравствуйте, спасибо, что поделились !
Лариса, я правильно поняла вас?
Горячее варенье рАзлили по банкам, дали хорошо остыть.,
потом закрываете крышкой и вокруг крышки обматываете пищ.пленкой. Так?
1:09 В прошлом году сделала именно так. Пергамент аж позеленел от плесени.
Не вздумай к так делать!!!!
В этом году дождалась когда варенье в банках остынет. Сверху засыпала сахаром и закатала.
Посмотрим что будет.
Это старый проверенный способ
Здравствуйте, уж точно дело не в пергаменте !)
Я тоже варенье в банку заливаю чуть не полную, а сверху пару ложек песка. Храните, где хотите разливаю, как получается и холодным, и горячим.
Здравствуйте, Любовь, спасибо Вам за просмотр и комментарий!
Добра Вам и здоровья !
У меня без сахара уже пять лет стоит в бане пюре из яблок..какая плесень,тем более с сахаром ?🤷 Вот сейчас взялась его переработать в пастилу 😊
Всегда разливаю холодным и никогда никакой плесени!
👍
Добрий день моя дорогенька ви чудова дякую за чудові поради. ❤❤❤ 2:25
День добрый, Валентина, спасибо 💐
Друзья, большое всем Вам спасибо за просмотры, поддержку, комментарии !
Зрители пишут свои советы, исходя из личного опыта, и это ценно !
Нет негатива и это радует !.
Всем добра, мира, крепкого здоровья, вкусных заготовок !!!
Здравствуйте, Сведлана! Хочу рассказать свою историю... Случилось мне в прошлом году варить джем из ежевики. Я живу на Кубани, и ежевика (окультуренная) в наших краях появилась относительно недавно, в моем детстве такой ягоды у нас не было. И вот уродила ежевика у меня немножко и давно мечтала попробовать из нее варенье. От косточек отплевываться не очень хотелось, все-таки довольно крупные, решила сварить джем. Перетерла и сварила. Так вот. Баночки закрыла как всегда это делаю, разлила кипящим, закрыла, перевернула и укутала. А одну маленькую баночку оставила на вечер к чаю, уж очень не терпелось попробовать, что это за зверь? Баночку не закрывала, оставила на столе да еще и под кондиционером. И каково же было мое удивление, когда вечером в этой баночке я обнаружила почти мармелад! Джем стал таким густющим, что ложка стояла! Я бросилась к банкам, которые закрыла и укутала и увидела, что там, как говорят у нас на Кубани, брандохлыст! Жидкое, текучее. Так вот в этом году хочу разлить его по банкам и подождать пока остынет и лишь потом укупорить, но страшновато все-таки закрывать холодным. Поэтому в этот раз обязательно воспользуюсь Вашим советом! Спасибо Вам большое! А "особо одаренным" коментаторам хочу сказать, человек поделился способом, снял видео, смонтировал и выложил, да варите ВЫ свое варенье как хотите! Зачем человеку в душу плевать?? Такой способ, как предложила Светлана вполне имеет место быть! Тем более, что из комментариев узнала, что и в старину так делали, а наши предки были далеко не дураки! И заготовки делали каких сейчас не делают! И да, плесень иногда имеет свойство образовываться на варенье, у самой такое было, 10 банок нормальные, а в одной плесень! Не знаю от чего это бывает, и вникать даже не хочу. От многих факторов может зависеть, а если способ Светланы поможет хоть даже одному-двум человекам, это уже замечательно! А ВЫ читайте детям сказки, это гораздо лучше, чем обижать людей... Всем мира, здоровья, добра и благополучия. Извините, что так длинно ❤😊
@@ГалинаПетрова-ы9д Здравствуйте, Галина, большое Вам спасибо за Ваш теплый и интересный комментарий !
Желаю Вам крепкого здоровья и пусть у Вас и Ваших близких будет всегда все хорошо !!!
@@ГалинаПетрова-ы9дНе помню откуда это взяла , но уже несколько лет варенье, джемы разливаю горячими, оставлю до остывания. В закаточные крышки наливаю немного водки или спирта и , слив алкоголь в следующие крышки, закатываю. Все стоит нормально.
Если не ошибаюсь, Д. И. Менделеев рекомендовал класть поверх варенья при его хранении лист бумаги смоченный спиртом.
@@ОльгаПетрова-с4е 🤗👍
Всю жизнь делаю так-поверх варенья кладу лист чистой школьной тетрадки(кружочек),смоченный в спирте.Так делала моя мама,так делаем и мы с дочерью.И других научила.👍👍
@@АрменуиМинасян-щ8е Спасибо Вам за просмотр и Ваш комментарий!
@zzab4010 Здравствуйте, почитайте комментарии , здесь много советов .)
@zzab4010 можно и на водке,конечно!👍
🎉🎉🎉🎉🎉
🙋🌹
Чтобы варенье не плесневело,надо банки стерилизовать и варить правильно
Здравствуйте. Согласна с Вами !)
Здравствуйте ! Красивое у Вас варенье. А есть видео о процессе варки ? Ютуб предложил это видео к просмотру . Посмотрела, понравилось и сразу подписалась.
Здравствуйте, спасибо я вам за доверие !
Есть ролик - варю абрикосовое варенье быстрое с агар агаром.
Ссылку дам.
А это - засыпаю абрикосы без косточек на ночь сахаром 1:1.
Затем утром довожу до кипения, помешивая и варю минут пять.
Стоит остывает. Опять закипает и варится ещё 5 минут. Остывает и на третий раз довожу до кипения / помешивая/ и варю 10 минут на медленном огне. Все, готово !
@@ЛюбовьЕвсюкова-с3з th-cam.com/video/2-i4mlBr5fs/w-d-xo.htmlsi=o4hyM2ZeAORqfmge. Ссылка на варенье .
@@Svetlana_Asta. Спасибо большое и за ссылку и за рецепт 🙏 Я тоже так варю практически из любых ягод. Но подумала, вдруг есть рецепт проще 😊Хороший у Вас канал. Желаю развития, удачи🌹
@@ЛюбовьЕвсюкова-с3з Большое Вам спасибо, Любовь !
Вижу, что Вы Добрый, уважительный человек !
Пусть у Вас будет всегда все хорошо !!!
@@Svetlana_Asta.🙏 взаимно 💕Подобное притягивает подобное 🥰 возможно потому, что мы земляки ☺я из Борового 😊но после замужества уехала на родину мужа.
Всегда закрываю горячим. Не было плесени ни разу. Надо всё мыть хорошо , и банки и крышки.
🎉🎉🎉🎉❤
🌹
Никогда не видела плесени на варенье, банки стерилизую в духовке, в горячую банку кипящее варенье и накрываю горячей стерилизованной крышкой .
До утра под одеялком теплое . Откуда там плесень будет?
Я никогда банки не с чем не переварачиваю...1кг.абрикоса, на 1кг.сахара и все прекрасно хранится в квартире
Здравствуйте, Лариса, у Вас чистые и сухие банки с крышками значит. И это даёт свой результат !
Спасибо Вам за просмотр и Ваш комментарий!
От такого количества сахара никакого вкуса практически не остаётся.Это старый способ для укупорки бумагой и обвязкой верёвкой,когда не было ещё никаких крышек.В те времена это было оправдано.Сейчас нет такой необходимости
@@БелыйТигр-н6т Здравствуйте, спасибо за Ваш просмотр и комментарий!
Однако, это имеет место быть , здесь ,в комментариях , очень много советов и зрители, которым необходимо воспользоваться советами былых хоз
Хозяюшек, воспользуются тем или иным советом !
Всего доброго !
1 к 1 это щас вредно, стоит и меньше 1 к 1/2. 1 к 1 конечно вкусно, но много не поешь.
Спасибо,а я то вся аж извелась,теперь наварю впрок🙂Спасибушки❤❤❤
Пусть хорошо хранятся Ваши заготовки!
@@Svetlana_Asta. 🙂❤❤❤
Спасибо, надо попробовать, а то перестала варить варенье из абрикосов, разочаровалась. Вот именно в варенье из абрикосов образуется плесень😢
Здравствуйте, Любовь .
Тщательно моим ягоду перед приготовлением, банки, варю в три этапа, сахар 1: 1 .
Всего Вам только доброго !
Если промыть ягоды подсушить,банки чистые,ни какой плесени не будет никогда
@@НатальяЛебедева-т9т6ы 🙋👍
Мне посоветовали в конце добавить лимонной кислоты тогда не заплеснеет и цвет янтарный получается
@@Удача-в2лЗдравствуйте, совершенно верно !
Лимон - натуральный консервант, который защитит варенье от плесени. А еще лимон кладут для того, чтобы сохранить яркий цвет варенья. Дольку лимона можно добавить в банку, а можно сварить варенье с лимонной цедрой
В детстве, когда бабуля варенье варила, я видела, что завязывали остывшее чем попадя- пергаментной бумагой, от индийского чая с фольгой, и даже от тетради и ставили в погреб. И нисего ему небыло. Сахар сыпали больше веса ягод- 1,2;1, 5. По кислости. И я также делала. А как пошли,, красочные" дожди, так оно и начало плесневеть. Даже уже засахарилось, но с плесенью!
Здравствуйте, Людмила, раньше всё было проще . В туалете газетой пользовались. ) Извините .
А сейчас другие возможности, во всем, в том числе и на кухне .
Здоровья Вам!
Вот так ,водко смачиваем крышки или капныуть в банку с готовой продукцией(салаты, соте,лечо ,грибы)🙏🏻🤲
Здравствуйте. Не капала .)
Салаты хорошо у меня хранятся при комнатной температуре.
У меня, раньше, часто пплесень появлялась в банке. Потом закрывать стала прокипячёными крышками, но сухими! Крышки кипячу, сразу сливаю кипяток, на самом маленьком огне держц посуду с крышками без воды, буквально меньше минутки. Крышки сухие бы рц и закатываю ыаренье. Больше плесени нет, делаю так много лет. Варенье разливаю горячим.
Здравствуйте, спасибо Вам за просмотр и Ваш комментарий 🌹
Проверенный мной способ горячее варенье разлить в банки оставив немного пространства и оставить на столе пока не образуетсЯ пленка а потом закрыть хранила в кладовке и была очень удивлена что плесени не было
Здравствуйте, Ольга, спасибо Вам за просмотр и комментарий! Я и так делала, - остуженные закрывала.
Хорошо хранилось варенье. Главное, чтобы сахара достаточно было и проварить хорошо, но, а если это варенье пятиминутка, то только так !
Ещё раз спасибо, кому то пригодится Ваш совет т!
@@olgabejeckay9453 вот так надо, верно
Можно еще сахаром сверху присыпать и закрыть.Я сахара свсегда сного добавляю в варенье,никакой плесени и никогда не забродит.❤
Да и плесневеет именно абрикос или персик. Такая проблема была у меня
@@ВалидеСултан-к4л Здравствуйте, спасибо за просмотр и комментарий.
В комментариях много советов от хозяюшек. Посмотрите, что для Вас приемлемо .
Распрекрасно плесневеет и малина, и смородина, и пр. и пр.
Точно
А я делаю так,не помню где я это прочитала,варенье из абрикоса плесневеют,так вот что бы этого не произошло нужно взять листья вишни промыть их и на верх варенья положить и закатать или закрыть крышками и плесени нет и запаха тоже👍
Спасибо 💐
а давно так делаю и сама придумала не кто не подсказывал. и писала про этот метод на каналах.
Ну , хорошо хранится, а люди разные - многие думают, что это чушь ! ))
Спасибо Вам за просмотр и Ваш комментарий 🌹
Можно сверху в баночку положить листочки мяты и никакой плесени не будет при хранении годами
Спасибо, для меня это новое !
Свежей мяты?
Даже холодное из клубники так делали,сверху прокладывали такой бумагой. Хранили в просто кладовой в доме.
, спасибо 💐
Банки под варенье надо кипятить в воде.хорошо.Просушить чтобы не было ни капли и крышки кипятить и просушить.Горячим залить.Не перворачиваю никогда.Но шубой хорошо укутываю.Если сахара недоложить и не проварить как нужно конечно заплесневеет.Наливать полное до самых краев.
Здравствуйте, Сергей, спасибо за просмотр и Ваш комментарий!
Спасибо❤
Спасибо Вам 💐
Я сверху под крышку кладу кружок пергамента,промасленного раст. маслом без запаха.
Здравствуйте, спасибо за просмотр и комментарий.
Первый раз про масло слышу .
Надо попробовать.
@@bonu788 Здравствуйте, спасибо за просмотр!
Помню в детстве моя бабушка завязывала банки вместо крышек пергаментом, о плесени мы и незнали
Здорово !
Листом тетрадным и прекрасно стояло при комнатной температуре .
Варенье разливаю горячим, но закрываю после того, как оно остынет. В прошлом году пробовала накрывать пергаментом смоченным в водке. Смотрела несколько роликов на эту тему. Может я что то не так понялв. Я пергамент положила сверху на варенье. И когда пришло время есть варенье. Меня ждал неприятный сюрприз. Сверху на пергаменте была плесень.
Здравствуйте, что-то не доделали .
Я зимой на камеру открою свое варенье и покажу, что оно чистое, даже и без пергамента, смоченного водкой .
Делайте своим проверенным способом! И будет все хорошо
Моя свекровь всегда так закривала банки.
Спасибо за просмотр и Ваш комментарий 🌹
Расскажите, пож., как Вы варите такое варенье.
Здравствуйте, Жанна, все ягоды ( почти все ) варю одинаково.
На ночь засыпаю сахаром 1 : 1 .
Утром аккуратно перемешиваю ягоды , с образовавшимся соком.
Довожу до кипения и на тихом огне варю минуты 3-5 , зависит от количества . Остывает и опять повторно варю также. Третий раз варим чуть дольше на не большом огне . Проверяйте, чтобы капля не растекалась . Варенье готово .
Вам спасибо за просмотр и Ваш комментарий!💐
Варенье готово .
Я добавляю в конце варки немного лимонной кислоты.
Спасибо 💐
..... надо достаточно сахара положить.
Нужно обязательно стерилизовать банки и новые крышки тоже стерилизовать. Заливать горячим и никакой плесени😊
Согласна с Вами! Спасибо 💐
Да согласна стоит годами
Крышки внутри смажьте готовой горчицей никогда не заплесневеют
Здравствуйте, Людмила, спасибо ! Не слышала о таком способе .
Чтоб варенье не звплесневело его необходимо скушать!
,🙋😉
Верно
Закрываю всегда горячее варенье ,любое никогда не плеснивеет
Здравствуйте, рада, что Вы делаете всё аккуратно и чисто ! Поэтому и не плесневеет .
Вы читала что 3 дня кипятить по 15 минут и закрыть горячим все сделала правильно но появилась плесень открыла сладкое
@@ИринаСидоренко-ц3г Здравствуйте.
Я в три этапа кипячу за один день, по пять минут и третий раз десять минут .Переворачиваю, чтобы не образовывался КОНДЕНСАТ - причина плесени !
В комментариях много советов, воспользуйтесь для себя приемлемым . Удачи Вам !
@@Svetlana_Asta.здравствуйте! Подскажите пожалуйста для чего три этапа нужны? Нельзя просто час его кипятить чтобы наверняка?😅 благодарю
@@МихаилНеобязательно-р9е Вопрос не мне, но я отвечу) Три этапа - чтобы фрукты хорошенько пропитались сиропом и сильно не разварились. Я тоже так делаю, песку кладу мало -мои шутят: у тебя недоваренье или перекомпот) Мы не любим сильно сладкое, хранится хорошо в холодильнике или прямо в шкафу на балконе, замерзает в банке заношу,оно за ночь оттает и прекрасно! Банки не стерилизую, хорошенько мою, наливаю уксус, завинчиваю крышку и ополаскиваю внутри, сливаю. Ничего не плесневеет и не бродит.
❤
🙋
Давно уже заметила, под крышкой плесневеет любое варенье, но если накрыть простой писчей бумагой (в два слоя) и под резинку, на лоджии зимой, нет плесени!!! Попробуйте.
Вот уже сварила и попробовала кусок пергамента просто под крышку закрутила, посмотрим что получится
Здравствуйте, Татьяна, спасибо за Ваш просмотр и комментарий!
На лоджии то прохладно, не должно портится. А я в квартире храню.
В любом случае спасибо Вам! Воспользуюсь советом. И может кто-то из подписчиков воспользуется !
Всего Вам наилучшего !
Я тряпочками х/б закрываю.Разливаю варенье остывшим.
@@ЛюдаШмелева-ш7д Здравствуйте, спасибо за Ваш совет.
@@Svetlana_Asta. теперь я тоже буду делать как сама знаю. Эти блогеры пусть себе снимают, что и как хотят 😚😚😚
@@ЗухураБатчаева Здравствуйте, Зухра, блогеров много, которые делятся со своим зрителем хорошими рецептами, полезными советами .
Но ни все делают так, как показывает блогер, допускают ошибки .
Ну, а так, конечно, каждый делает так как считает нужным.
Всего Вам доброго !
❤Тоже жду, чтоб появилась пленочка.
,👍🌹
Если варенье заплесневело, то из него получается хорошая брага(настойка) - залей водой, добавь дрожжей... вкуснотища ))
Такой продукт лучше утилизировать.
Если покушает человек с низким иммунитетом , могут быть неприятности .А вообще , бактерии плесени погибают в кислой среде, а в желудке у нас ее достаточно !))
Девочки, прикрываем на лёжкость только остывшее полностью и не экономим сахар! 😂Вот и вся премудрость! Весь секрет здесь!❤😂
Спасибо.
🌹
Так делаю как вы, но наполнив банки вареньем без крышки остывают, а затем остывщее варенье закрываю крышкой и никакого конденсата.
Впервые слышу о пергаменте, водке, ничего такого не делали, всё стоит замечательно.
Здравствуйте, Елена, спасибо за просмотр и Ваш комментарий 🌹
Здорово, что у Вас прекрасно хранится варенье .)