Янтарное ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Такое варенье отлично подойдет для начинки в пироги и пирожки, а так же просто к чаю. По этому рецепту я готовлю и яблочное варенье.
#абрикосовыйзефир #зефирсначинкой # зефир
Рецепт ниже (за плейлистами)
******** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ канала *********
плейлист shorts (короткие видео)
• shorts (короткие видео)
плейлист ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕКОР
• ПАСХАльная выпечка и д...
плейлист "САЛАТЫ И ЗАКУСКИ"
• Салаты и закуски
плейлист "КОЛБАСЫ"
• КОЛБАСЫ
плейлист "ГОРЯЧИЕ,ВТОРЫЕ БЛЮДА"
• Горячее, вторые блюда,...
плейлист "ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА"
• ДРОЖЖЕВАЯ выпечка
плейлист "БЕЗ ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА"
• БЕЗ дрожжевая выпечка
плейлист " ДЕСЕРТЫ"
• Десерты
плейлист "КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА"
• КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА (тор...
плейлист ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ
• Оформление ТОРТОВ и де...
плейлист МОРОЖЕНОЕ
• МОРОЖЕНОЕ
плейлист КРЕМЫ, НАЧИНКИ
• Кремы. Начинки.
плейлист МАСЛЕНИЦА
• МАСЛЕНИЦА
плейлист ХЕЛЛОУИН
• ХЕЛОУИН
плейлист ЗАВТРАКИ
• Завтраки
плейлист СНЕКИ И ХРУСТЯШКИ ВО ФРИТЮРЕ
• Снеки и ХРУСТЯШКИ во ф...
плейлист БЛЮДА ДЛЯ ПОСТА
• Блюда для ПОСТА
плейлист СОУСЫ
• Соусы
плейлист РЕЦЕПТЫ ПП
• рецепты ПП
плейлист СУПЫ
• Супы, первые блюда
плейлист НАПИТКИ, ФРУКТЫ
• Напитки, фрукты( подача)
плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
• Заготовки на зиму
плейлист ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
• Полезные советы
*********************************************************************************************
На 1,5 кг груш нужно от 0,8 до 1,5 кг сахара в зависимости от сладости груш (или яблок).
Я беру 1.2 кг сахара
❤😮😊😮 люди куда столько сахара.достаточно450г сахара на 1кг груш и то сладкое получается.3_4раза провар по10 после закипания.можно доб.одну чайную ложку корицы.кто любит.а в конце варки добавить одну чайную ложку лимонной кислоты.варенье великолепно густеет и вкусное.с уважением любовь Петровна.
На варенье?????
Минимум кило ягод и 800 гр сахара, а груши то точно 900
@@НАТАЛЬЯ-ю8с .да именно варенье дольками на кг яблок 450гр сахара.и великолепно получилось.жаль что не могу фото скинуть.и груши так же делала.единственное в конце варки проваривала не 10 м а где то с полчаса.с уважением любовь Петровна.
@@dima18032 Страшновато так мало сахара, но нужно попробовать, много то же плохо
@@НАТАЛЬЯ-ю8с я сделала многим уже раздала.все говорят вкусно очень.так что попробуйте.единственное только ещё одно.когда режете яблоки и груши.то положите в воду с добавлением стол.ложки соды пищевой.пусть немного постоят.а потом промойте холодной водой.и засыпьте сахаром.лучше на ночь.а с содой_,это чтобы дольки не разваливались.мне 63г я сама делала.пока всё великолепно стоит.с уважением любовь Петровна.если что не понятно.пишите.
@@dima18032 Спасибо большое за совет!
Благодарю❤Вчера купила дачные груши ведро, к сожаленью оказались очень терпкие... Дети не стали есть😢попробую сварить такое варенье теперь
Спасибо огромное! Наконец-то мои груши получили отличный рецепт! 🍐🍐🍐❤
Правильный рецепт и отличный результат!
Спасибо, что поделились с нами .
Всегда так варим варенье. Результат отличный!!!
Добрый день!
Спасибо большое за пошаговый рецепт прекрасного варенья!
Вчера сделала шесть баночек по 0,5 литра
Сегодня делаю такую же закладку, варенье чудесное и ароматное!
👍👍👍👍👍 в поддержку канала!
🍒🫐🍒🫐🍒
Я с яблок готовила не раз. Увидя у вас , повидло тянется, много сахара.😊
Обалдеть, какая карамель, мечта прямо! Спасибо! Буду готовить!
Да,Вы умничка,хозяюшка.
Дякую щиро за рецепт. Безподобне варення. Умнічка!!!❤❤❤😘😘😘🙏🙏🙏
Красивое варенье получилось! 👍🍃🌹🍃
👍👍👍👍👍👍👍шикарное варенье уже готовлю, посмотрю что получится у меня?
Спасибо огромное, завтра буду готовить! Здоровья Вам!
Супер супер, дякую вам щиро
Понравилось , все по делу , ничего лишнего ,
Умница ,спасибо
Делаю сейчас 🔥
Супер!!! Отличный рецепт!!!!
Спасибо за рецепт! Вот и есть проект на выходной))
Супер!!!
Люблю джем
Очень сладкое получилось
От сорта и спелости груш очень зависит. Для ваших стоит добавить лимонной кислоты
@@vgosti-k-tane груши и так сладкие,зачем столько сахара? Бред какой-то
Я добавляю лимон, неплохо
Спасибо
У меня в этом году, груши сочные, урожай хороший, но плохо, то что осы жрут.
Я тоже много сахара не кладу, люблю, что бы было варенье с кислинкой.
Да, сахар в варенье можно регулиповать по вкусу, но чем его меньше тем важнее низкая температура в помещении для хранения.
👍👍👍
Рахмееееет керемет 👍👍😍😍😋😋😋
Делаю
классс
Много сахара очень засахарится чуток добавить лим кислоту на кончике ч ложки
Не поняла, 2 раза по пять минут и такое густое варенье? Как у вас это получается?
Это приблизительное время, зависит от сочности, но обязательно делать промежутки между варками
Женя Клопотенко сказав,що на 1кг ягід,фруктів досить 0,5кг цукру.На мій погляд все треба
все робить за смаком
Так, все вірно. І він каже вірно, бо ..від 0,5кг-щоб вже стояло і не забродило. І ви абсолютно праві-бо смак річ особиста і наскільки кислий чи солодкий фрукт по-собі і де ви плануєте зберігати-в прохолодному місці чи в кімнаті-все має бути вірно складено саме для вас. Тому кількість цукру буває різна і це не помилка.
Груши в карамели
Не совсем, в густом сиропе
Груши и так сладкие,зачем столько сахара?
Чтобы был густым и не портилось,чтобы было прозрачной
@@АмальАми-й8д , варенье портится,если сахара меньше? Что вы за хозяйки такие?🤔 Наверняка русские. Да уж..
@@_ma346_ma_ @ как раз то не русской нации
@@_ma346_ma_ @ то бишь,если не закатывать. В горячем виде закатаешь дык и без сахара сохранится.
@@_ma346_ma_ хозяйка это не национальность! На митинги Вам в другое место!
Это, все что угодно? Только не варенье!? От этого продукта ненароком кое что и слипнутся может!?😊
Это разновидность варенья. Если в вашей реальности один способ существует, это только ваш пробел, поэтому вы и оказались здесь, когда искали варианты.
Очень не красиво так писать. Люди в коментариях пишут друг другу подсказки и полезные советы. А ваша допись вряд ли кому-то принесла пользу и помогла.
@@vgosti-k-tane Это моё мнение , а вам оно не понравилось, это ваше проблема! Умейте? Читать и слушать, не только соловьинные трели!
Похоже, что у вас уже кое- что слиплось 😂
@@Ienok555 я такое не варю, с таким количеством сахара! Ничего у меня не слиплось!
@@user-my5dn4kz8x Сей факт, что вы не варите с таким количеством, ещё не о чем не говорит. Раз вы затронули эту тему, значит озабочены и уже имели удовольствие, столкнуться с этой проблемой 😆
Зачем два раза
Что бы дольки не раскипали, а становились плотными как цукаты
Раскладываем по банкам, а расфасовываем по пакетам
@@user-bb5vn8ft2w Я не против
Короче
Груша сама по себе сладкпя - зачем еше столько сахара?! Я кладу на 1 кг резаной груши 400 г сахара - и за глаза!
Сахар влияет на густоту сиропа. Если отталкиваться исключительно от вкуса, не глядя на консистенцию то всё конечно можно
Начните сначала,
Ооочень сладкое, но расстроило то, что оно у меня тупо засахарилось на третий день в банках
Причин может быть несколько. Первая-переварили. Груши могут быть разные по сочности и нужно смотреть по степени загущения сиропа. Втотрая- недостаток кислоты. Если сироп не переварен, он не превратился в полукарамель и его достаточное количество то не хватает кислоты что бы сироп получил качества инвертного и не засахаривался, У меня груши домашние- одни и те же. Под свой сорт подобрала уже и пропорции и время варки- результат всегда отличный из года в год
@@vgosti-k-tane ни к чему сыпать столько сахара. Зачем?
@@_ma346_ma_ Можна меньше. Зависит от сорта груш. Но стоит учитывать что сахар еще и консервант.
@@vgosti-k-tane ,и зачем там нужен консервант? Я даже в кислую ягоду на три кг.добавляю только один кг.сахара. Всё прекрасно сохраняется два года точно и не приторно, приятно есть. Тем более груши кислыми не бывают
@@_ma346_ma_ Я не против, делайте как любите. Я же делюсь тем как делаю я. Кто сказал что вариант приготовления только один? Это вариант цукатного варенья он готовится так. Ваш вариант имеет место быть, но для меня это не варенье, а скорее дольки в сахарном сиропе, у меня так не любят.
Неужели ещё кто-то делает заготовки на зиму?
Конечно делают и очень многие. Если у людей фрукта со своего сада, овощи со своего огорода. Не все ведь живут на этаже. Люди зимой свои заготовки кушают, а кто летом лодырничает идут в магазин покупают. Летом 1кг. Огурцов 40 руб в этом году ,а в магазине банка 0.7 л стоит 240 руб.
@@user-ms3if2nx2d для тех кто живёт на этаже есть рынки. Заготовки в жизнь!
Обязательно, всегда
Многие делают и из покупных овощей и фруктов а когда свое наросло то делаем с пристрастием.И никто зимой не отказался угоститься
@@ТатьянаСеменчик это точно, закатываю потом раздаю потому что зажрались, варенье не едят, а ведь столько труда ну привыкли всё заготавливать, а сейчас пропадает жёлтая слива, груши, и ни кому не надо, то думаем вырастит или нет, а потом куда деть
В этом году очень много груш, Тверская область
У нас в Е.А.О.в этом году тоже много груш
Спасибо
классс