【青木瓜鮑魚湯】父親節🩵賀年節慶🎊盡表孝心愛意湯水💝絕不油膩⭐️清爽鮮甜秘方💠試過好記得分享俾朋友呀🫰🏻😋
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- เผยแพร่เมื่อ 13 มิ.ย. 2024
- 木瓜8大功效好處
1. 茄紅素抗癌
研究指出，木瓜除了有抗氧化物β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），還含有茄紅素（Lycopene），不只能降低罹癌風險，對於正在治療的癌症病患也可能有益處，因為茄紅素是相當強力的抗氧化營養素，可幫助人體對抗致癌的自由基，其中尤以對攝護腺癌和乳癌的患者幫助特別顯著。（延伸閱讀：番茄是蔬菜還水果？原來番茄營養功效這麼多）
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2. 增進心臟健康
茄紅素和維生素C，可能有助於預防心臟病（Heart disease），木瓜中的抗氧化物，也能加強高密度膽固醇的功效，增加心臟整體健康。
3. 促進鈣質吸收顧骨本
每100克的木瓜含有2.6微克的維生素K，缺乏維生素K會提高骨折的風險，因為維生素K能幫助鈣吸收、尿液中的鈣質排出量，進而達到避免鈣質流失，增加身體鈣庫存的功效。
4. 降低發炎指數
慢性發炎是許多疾病的根源，不健康的飲食及生活習慣，都可能會加重發炎，而研究發現，許多富含抗氧化物的水果，包括木瓜在內，都能有效降低發炎指數。
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5. 木瓜酵素幫助消化
木瓜酵素（Papain enzyme）能幫助蛋白質的消化，人們也把木瓜用來治療便祕或腸躁症（Irritable Bowel Syndrome, IBS）的症狀，因為木瓜也含有豐富膳食纖維和大量水分。有趣的是，木瓜籽雖然平常不會吃下肚，但是誤食是完全無害的，而且木瓜籽、木瓜的葉和根，對於腸胃潰瘍的修復也有所助益。
6. 延緩皮膚老化 促進傷口癒合
木瓜中的維生素C以及茄紅素，都能保護皮膚，而且可能有延緩老化的效果，一些研究顯示，補充茄紅素和維生素C等氧化物，不僅可以降低曬傷，還有淡化皺紋的功效。學者也發現，木瓜泥似乎對傷口癒合有幫助，甚至能避免燙傷傷口的感染，另外，含木瓜酵素的藥膏，也具有治療褥瘡（Decubitus ulcers）的效果。
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7. 維生素A幫助頭髮生長
雖然現代人皮脂分泌過多，容易出現毛囊炎的狀況，不過，適量的皮脂其實能避免頭髮過於乾燥，維持頭髮健康，而木瓜所含的維生素A不只能幫助皮脂分泌，也是頭髮生長的必要營養。
8. 預防老年黃斑部病變
木瓜含有玉米黃素（Zeaxanthin），能降低藍光對眼睛的傷害，也有預防黃斑部病變的效果。不過研究顯示，其實均衡攝取蔬果，都能減少老年黃斑部病變的機會，因此想要做好眼睛保健，除了使用電腦或手機時記得適時休息，建議也不妨多攝取不同種類的水果。
乳膠過敏者、孕婦應避免食用青木瓜
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對乳膠過敏的人，很有可能對木瓜也過敏，因為木瓜含有殼質酶（Chitinase），這一種酵素會產生交互作用，應特別小心；孕婦也應該避免食用青木瓜，因為未成熟的木瓜含有大量木瓜乳膠（Latex），可能會刺激子宮收縮（Uterus Contractions）。
資訊來源: Hello醫師 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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鮮甜溫暖愛心湯，好有誠意正👏👏😋😋👍👍
多謝支持呀🙏🏼😊🧡💛
謝謝叻哥哥的分享!🌹🌷🌻
唔使客氣ling💪🏼😊
父親節快樂
多謝祝福🙏🏼大家咁話🩵💛
叻仔早晨 !
謝謝你既美味分享 !❤
嚟緊幾日會酷熱呀 ，你和長老及家人要多補水喎 ~😊
請代向長老問安 !😊
早晨May
多謝溫馨提示，及問安🙏🏼😃🩵💛
大家都要開開心心過父親節啊💪🏼😊
多謝叻哥❤
🙌🏻🥳💛🩵
謝謝叻仔分享🙏👍👍😋😋
唔使客氣，336🙌🏻🙏🏼😊🧡💛
好味👍，中意睇煲汤片😊
哈哈，多謝支持🙏🏼💪🏼😊
呢個湯唔使飲一睇已經知好甜，木瓜未試過咁樣煲多數都係煲花生眉豆同雞腳😂
早晨Tom哥，除咗鮮甜之外，仲好清爽㗎👍🏼😋
未試過更加要買齊材料試返次，包有驚喜💪🏼😊🩵💛
掂呀叻仔！😚🫰😺🐾
個湯好豐富呀🎊🎉🎊🎉🎉🎉👍😚😺🐾
多謝強哥，乾包濕包一齊食
超級有層次感呀👍🏼😃😋🙏🏼💛🩵
@@welet 尼個湯真係好鮮味吖
非常好😚👍😺🐾🎉🎊🎉🎊🎉
@kwokkeung55 哈哈，多謝強哥🙏🏼😊
支持叻仔靚湯的分享👍😋
多謝Gladys🙌🏻🙏🏼😊🩵💛
咦🤔
叻哥⋯⋯今次真係叻喎！
鮑魚啲殼其實好嘢，連埋佢一齊煲湯仲好👍
叻哥果然堅😂
哈哈哈，實在太難得呢番次🙏🏼🤣
總算物盡其用呀💪🏼😄🩵💛
唔係呀，我去屯門睇過隱世中醫，佢都有用鮑魚殼入藥㗎😮
@KimPossibleYingge 因為鮑魚殼磨粉入藥㗎嘛👍🏼😃不過用嚟煲湯就少人用啲😊
👏👏👍👍🙏🙏😊😊😋😋
🙏🏼💪🏼😊
外國買唔到活鮑魚，可否用冰凍代替？
雖然冇咁好，但係當然冇問題啦😉
非常感谢你分享处理鲍鱼技巧 ❤🙏😊
千祈唔好客氣，恩姐姐🙏🏼😄🧡💛
好複雜 唔易搞
哈哈，咁可能要買現成湯會方便啲