RICOTA CASEIRA COM SORO DE LEITE | Fermentura
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Fez em casa um queijinho maravilhoso e sobrou aquele monte de soro? Você pode reaproveitá-lo para fazer uma receita fácil de ricota. Não tem soro e mesmo assim quer fazer ricota? Também dá! Só substituir o soro pela mesma quantidade de leite. Vem com a gente!
Receita completa no blog:
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![NUNCA MAIS COMPREI RICOTA - COMO FAZER RICOTA CASEIRA - [Apenas 2 Ingredientes]](http://i.ytimg.com/vi/Hrhn1kYXVFo/mqdefault.jpg)
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Este soro serve para adubar as plantas.
Dilua em água na proporção de uma parte de soro e três de água e regue as plantas.
Boa ideia! 😊
Eu já fiz e realmente fica muito boa e o que é melhor....sem conservantes... Natural ❤❤❤
Tinha 10 litros de soro guardado após fazer queijo coalho. Fiz essa maravilha de ricota para comer com bolachas de aveia. Foi o tira gosto para acompanhar o também magnifico Kvass que aprendi com vocês.
Nota 10!
Que legal! Obrigado :D
Passando para agradecer, ficou perfeita , fiz do soro, a ricota, um patê de alho, requeijão ( bati a ricota com manteiga e leite ❤) enfim, do soro ao infinito. E ainda usei o último soro para fazer pães. Só perde os derivados do leite quem não se informa. OBRIGADA ❤
Que bom que gostou! :D
Parabéns aos dois pelo conteúdo. Hoje de noite maratonei seus videos e vou tentar algumas receitas.
Muito obrigado Guilherme! Muito legal, depois fala pra gente como ficaram as receitas!
Amei a receita ❤Nao jogo mais o soro fora,vou aproveitar.
Top. Show de receita... Sempre gratificante receber as notificações.... Abraços pros dois.
Muito obrigado Marcos! A gente fica feliz que esteja curtindo, abraço!
Show de bola ... valeu!!!
Valeu Pedro!!
Perfeito
Fosse eu, ainda aproveitava esse último soro para fazer uma bebida láctea, fica a dica
Boa ideia, dá para usar sim!
Eu faço queijo coalho com muita frequência. Usava o soro para fazer bolos e afins. A partir de agora, terá outro fim. Muito obrigado pelas dicas!
Legal
Legais gostei
Parabéns 👏🇧🇷🎈
Obrigado Leandro! :D
Então vai vir aqui
Dá prafazer se tiver misturado coagulante
Se o soro estiver branquinho ainda dá sim, mas se estiver muito transparente acaba não sobrando massa pra ricota
Pode limao no lugar do vinagre ?
pode sim!
Pode usar o coagulante líquido?
Pode sim Taty!
Soro de iogurte coado no pano serve? Porque é um soro menos esbranquiçado que esse
Serve sim Isaac!
@@Fermentura top. Vou tentar fazer
Será que dá certo fazer com o soro do kefir?
Dá sim, na verdade como o kefir já é azedo, você pode coar ele direto, usando um pano de trama bem fina ou até um coador de café
quantas colheres de vinagre p cada litro de leite?
Você pode usar 2 colheres sopa para cada litro
Coloquei o soro e adicionei o vinagre .. não deu nenhum produto .. ao peneirar não ficou nada !! Alguma dica ??
Depois de colocar o vinagre ou limão tem que mexer e esperar um pouco para coagular, você tambem pode reaquecer pra ajudar. Se seu soro já estava completamente transparente, significa que a massa ficou toda no queijo, aí não vai ter nada pra separar mesmo, mas se estiver um liquido meio leitoso, então da pra extrair sim
Fiz o queijo com coalho com 3 litros de leite. Fui fazer a ricota não deu massa nenhuma. Somente 2 colheres de sopa rasa. Não compensou.
Mas o soro que saiu continuou branquinho? Se ficou bem transparente é porque toda massa que você podia ter aproveitado já foi retirada, senão pode ser que não tenha coalhado o suficiente ou a temperatura estava baixa durante o tempo de espera. O que você poderia ter feito é esquentado de novo antes de coar
Você disse que guardou o soro de vários queijos mas na geladeira ou não precisa guardar na geladeira
Guarda na geladeira sim!
O meu não deu o ponto 😭
Oi Sheila! Não deu o ponto do coalho? Se for isso, você pode tentar ferver mais tempo ou aumentar um pouco a quantia de vinagre
Eu fiz não deu certo
O que aconteceu? Talvez a gente consiga ajudar