Спасибо за рекомендации. Есть ещё канал ГРИБОВЕДЫ неплохой. А если интерисуют хорошие онлайн справочники с фото и описанием - нашёл ВИКИГРИБ и По-грибочки.ру. Для себя уже определился, что это всё таки мокруха. В этом сезоне надеюсь набрать её, тем более, что никто из-за опаски её не берёт. ))))))
Почему близкий родственник маслят?))) Вообще-то нет ничего общего с маслятами. Одни трубчатые,а другие пластинчатые. Только то что растут в одних местах. Но это объясняется просто: мокруха паразит грибницы маслёнка зернистого. Она живёт на его грибнице.
@@user-hl5pd6yr2h Это не я придумала, что близкий родственник, так пишут про этот гриб. Я тоже считаю, что с виду они совершенно разные, я их мариновала, вкусные, немного напоминают маслят по мягкости.
@@user-is7wt9yj4m Пишут что овод кусается))) Много чего пишут и всё чистейший бред. Хоть бы изучили,узнали правду,а потом уже писали. А то вводят в заблуждение людей.
Мокрухи близкие родственники маслят , хотя под шляпкой пластины, а не трубочки. Только под елками растет самая частотная наша мокруха еловая . "Мокруха пурпуровая в маринаде просто великолепная-" М.Вишневский , его слова. Нашел кого спрашивать- бабку . Смотрите видео или купите книги М. Вишневского "О грибах, есть на озоне! Сам приобрел .
Мокруха сосновая , ножка у основания оранжево-желтая, пластины с возрастом темные, мякоть винно-красная , в ножке более желтая .Мокрухи абсолютные чемпионы наших лесов по содержанию питательных веществ и антибиотиков. Белый гриб отдыхает по сравнению с этим живым комбинатом белков, углеводов и аминокислот и в аптекой в придачу.(М.В. Вишневский специалист-миколог, кандидат биологич наук )
Это Мокруха Пурпурная Сосновая. Гриб. Мясистый, жирный. При варке гриб становится насыщенно фиолетово го цвета. Гриб маринуем сушим соли. Гриб осенний и до морозов. Вкусный и маринуем вместе пополам с маслятами. Всем мира и добра
На ютубе есть канал:О грибах и растениях, своими словами. Ведёт его девушка, у неё есть видео про этот гриб. Она знает все про грибы, и подробно рассказывает про все грибы:как выглядят, где растут, опасные их двойники и когда их собирают.
Них ножки,особенно у молодых, лимонно-желтый, если сомневаетесь, сложите отдельно и сварите отдельно, станет фиолетовой, один раз собрав, потом уже никогда не ошибетесь, хороший, вкусный гриб
Ой, какие мокрухи! Хорошие грибочки. Суп из них готовить не стоить, а вот отварить, а потом обжарить с картошечкой-самое то!)) При варке они станут фиолетовые, не пугайтесь. Конечно, если у вас растут белые/подберезовики/подосиновики, то мокруха уступает по вкусовым качествам. Гастроэнтерологи её рекомендуют. Много полезных свойств.
В наших больше степных краях это новый гриб - появились в посадке сосен вдоль дороги - не зря называют мокрухой сосновой (если смотрели видео полностью, то там в конце женщина, собиравшая грибы, уверенно назвала их поганками). Три года назад их был огромный урожай. Но тогда я не был уверен в их съедобности. А теперь, когда выяснилась их съедобность - только единичные мелкие грибочки попадаются. Будем ждать новых обильных урожаев. Спасибо за отзыв.
@@user-yc3em9ei7g Я живу в Кустанае. Раньше обходила их стороной, считая несъедобными. Потом узнала "правду")) И года три как собираю. В этом году у нас их тьма!!!
Я как-то набрал маслят под Сеулом, в Корее. При варке они стали фиолетовыми, точь в точь как мокрухи. Если бы я не был знаком с мокрухой - выкинул бы те маслята, а так - съел, было вкусно
В М. О. Тоже попадаются именно рядом с маслятами и под соснами, в комментариях у вас пишут, что ели,тима вкусные. Мне тоже было жаль не брать. Грибоведы канал точно знают✌️🙌☀️👍🐌🦟🍁
Мокруха пурпуровая,молоденькие грибы я мариновала,вкусные,и при варке становятся фиолетового цвета.Растут под соснами,елями.Жареные тоже хорошо.Есть еще мокруха еловая. .
Доброе утро. Настоящие съедобные грибы,можно сказать,соратник маслёнка,если есть мокруха,то маслята обязательно будут. Не бойтесь,вполне вкусные грибы. Всего вам доброго.
Нашёл этот канал. Хорошо рассказывают и показывают грибы наглядно. Ещё нашёл хорошие сайты о грибах - wikigrib.ru/ - энциклопедия грибов и www.po-gribochki.ru/ - там тоже хорошие фото и описание
Мокруха сосновая или пурпурная, так называется этот гриб. Я не скажу, что гриб так уж вкусен сам по себе, но в смеси с другими грибами, для грибной массы, вполне годится для жарки.В сосняках довольно обычный гриб. Одним словом, сьедобен.
Правды ради признаюсь, что грибник из меня не очень и сбор грибов провожу только при удобном случае. И разнообразие грибов в моём районе небольшое. Вот новая мокруха появилась только на небольшом участке вдоль трассы, так как ей для роста нужно соседство с соснами, которые в нашем регионе встречаются по большей части лишь при искусственной посадке. Но чтобы быть Вам полезным - посоветую два интерет справочника по грибам "По-Грибобочки.ру" и "Викигриб" с отличными иллюстрациями и описанием грибов (именно в последнем я и нашёл чёткое описание мокрухи)
Надо определяться по справочнику - наткнулся на хорошие интернет справочники "Вики.гриб" и "По-грибочки.ру" - попробуйте там посмотреть - мне они показались наиболее полными, с хорошими иллюстрациями и описанием. Конечно, лучше узнать у опытных грибников, кто сам собирал, ел и жив и здоров после этого ))))))))))
Гриб для нашей местности новый - никто из знакомых его не собирал. Сбивало с толку, что некоторые его относят к "поганкам", как и женщина-грибница в конце видео. Я не потомственный грибник. Справочники просматривал, но далеко не в каждом упоминается мокруха пурпуровая да ещё и с хорошими фото. Вот и решил использовать подсказку "помощь зала".
Мокруха пурпурна це. При відварюванні стає фіолетовою. Дуже смачний гриб. На Павутинника неїстівного не дуже схожий. До речі, Павутинника Каштановий теж смачний гриб, трохи слизистий, поки миєш.
Это мокруха пурпуровая, близкий родственник маслят. После варки становятся фиолетовыми,очень вкусные.
Спасибо за рекомендации. Есть ещё канал ГРИБОВЕДЫ неплохой. А если интерисуют хорошие онлайн справочники с фото и описанием - нашёл ВИКИГРИБ и По-грибочки.ру. Для себя уже определился, что это всё таки мокруха. В этом сезоне надеюсь набрать её, тем более, что никто из-за опаски её не берёт. ))))))
Почему близкий родственник маслят?))) Вообще-то нет ничего общего с маслятами. Одни трубчатые,а другие пластинчатые. Только то что растут в одних местах. Но это объясняется просто: мокруха паразит грибницы маслёнка зернистого. Она живёт на его грибнице.
@@user-hl5pd6yr2h Это не я придумала, что близкий родственник, так пишут про этот гриб. Я тоже считаю, что с виду они совершенно разные, я их мариновала, вкусные, немного напоминают маслят по мягкости.
@@user-is7wt9yj4m Пишут что овод кусается))) Много чего пишут и всё чистейший бред. Хоть бы изучили,узнали правду,а потом уже писали. А то вводят в заблуждение людей.
@@user-hl5pd6yr2h у масленка и мокрухи днк сходные,поэтому их считают родственниками
Мокрухи близкие родственники маслят , хотя под шляпкой пластины, а не трубочки. Только под елками растет самая частотная наша мокруха еловая . "Мокруха пурпуровая в маринаде просто великолепная-" М.Вишневский , его слова. Нашел кого спрашивать- бабку . Смотрите видео или купите книги М. Вишневского "О грибах, есть на озоне! Сам приобрел .
Не бойтесь, очень вкусный, это мокруха пурпурная. Вам повезло столько мокрух нашли, редко бывает такое количество.
В прошлом году не знал о их съедобности, а в этом году из-за сухой осени их единицы и они очень маленькие.
У нас в лесу их очень много. Никто не берёт.
Где он пурпурный? ни разу
Мокруха это. Есть ещё два вида: розовая и еловая. Все съедобные и вкусные.
Мокруха сосновая , ножка у основания оранжево-желтая, пластины с возрастом темные, мякоть винно-красная , в ножке более желтая .Мокрухи абсолютные чемпионы наших лесов по содержанию питательных веществ и антибиотиков. Белый гриб отдыхает по сравнению с этим живым комбинатом белков, углеводов и аминокислот и в аптекой в придачу.(М.В. Вишневский специалист-миколог, кандидат биологич наук )
Это Мокруха Пурпурная Сосновая. Гриб. Мясистый, жирный. При варке гриб становится насыщенно фиолетово го цвета. Гриб маринуем сушим соли. Гриб осенний и до морозов. Вкусный и маринуем вместе пополам с маслятами. Всем мира и добра
Спасибо! ))))
На ютубе есть канал:О грибах и растениях, своими словами. Ведёт его девушка, у неё есть видео про этот гриб. Она знает все про грибы, и подробно рассказывает про все грибы:как выглядят, где растут, опасные их двойники и когда их собирают.
Так, підтримую. У Кльостової найкращий канал про гриби.
Супер 👍 канал. Можно так же к ней в Инстаграм скинуть фотки неизвестных вам грибов и она назовёт их.
@@user-hl5pd6yr2h что за канал, как называется
Них ножки,особенно у молодых, лимонно-желтый, если сомневаетесь, сложите отдельно и сварите отдельно, станет фиолетовой, один раз собрав, потом уже никогда не ошибетесь, хороший, вкусный гриб
Спасибо за совет! ))
Это мокруха пурпуровая, при отваривании становится фиолетовой, хороший гриб
Ой, какие мокрухи! Хорошие грибочки. Суп из них готовить не стоить, а вот отварить, а потом обжарить с картошечкой-самое то!)) При варке они станут фиолетовые, не пугайтесь. Конечно, если у вас растут белые/подберезовики/подосиновики, то мокруха уступает по вкусовым качествам. Гастроэнтерологи её рекомендуют. Много полезных свойств.
В наших больше степных краях это новый гриб - появились в посадке сосен вдоль дороги - не зря называют мокрухой сосновой (если смотрели видео полностью, то там в конце женщина, собиравшая грибы, уверенно назвала их поганками). Три года назад их был огромный урожай. Но тогда я не был уверен в их съедобности. А теперь, когда выяснилась их съедобность - только единичные мелкие грибочки попадаются. Будем ждать новых обильных урожаев.
Спасибо за отзыв.
@@user-yc3em9ei7g Я живу в Кустанае. Раньше обходила их стороной, считая несъедобными. Потом узнала "правду")) И года три как собираю. В этом году у нас их тьма!!!
Я как-то набрал маслят под Сеулом, в Корее. При варке они стали фиолетовыми, точь в точь как мокрухи. Если бы я не был знаком с мокрухой - выкинул бы те маслята, а так - съел, было вкусно
@@pavelkolesnikov9650 это у вас были козлята.сами по себе никакие
Спасибо, что осветили эту тему, подписываюсь, удачи Вашему каналу👍
Спасибо за доброе пожелание )))))
В М. О. Тоже попадаются именно рядом с маслятами и под соснами, в комментариях у вас пишут, что ели,тима вкусные. Мне тоже было жаль не брать. Грибоведы канал точно знают✌️🙌☀️👍🐌🦟🍁
Грибоведы - хороший канал с хорошей съёмкой и описанием грибов.
Мокруха пурпуровая - вкусная -всегда беру! ☺
Теперь тоже буду брать спокойно ))))
Мокруха пурпуровая, вкусный, нежный гриб
Макруха пурпурная хороший съедобный гриб
Я тоже нашла такие грибы, и растут рядом с маслятами, и варке стали фиолетовыми
А я футболила,думала ядовитые.ВБеларуси такие растут Буду собирать.правильное название?
Да, это мокруха, хороший гриб! При варки фиолетовый
Спасибо
Мокруха пурпуровая,молоденькие грибы я мариновала,вкусные,и при варке становятся фиолетового цвета.Растут под соснами,елями.Жареные тоже хорошо.Есть еще мокруха еловая. .
И розовая.
Мокруха розовая более редкая. Книга на столе! Пишу прямо с её страницы! @@user-hl5pd6yr2h
Доброе утро. Настоящие съедобные грибы,можно сказать,соратник маслёнка,если есть мокруха,то маслята обязательно будут. Не бойтесь,вполне вкусные грибы. Всего вам доброго.
Да, маслята действительно рядом росли.
@@user-yc3em9ei7g Спасибо большое
Я видела такие ,но они кучей росли,шляпка друг на друге. Не стала брать
Благодарю за видео, тоже года 2 назад встречала, не могла определить, но по виду в справочнике больше всего похожа на мокруху!
По справочникам начинаешь смотреть и теряешься в сомнениях - бывают очень схожие внешне грибы )))))
@@user-yc3em9ei7g у меня скорее больше проблем вызывает найти сходство, чем определить на какой именно) Видео, да ещё и с места, очень помогают)
Отличный гриб, мокруха. В сырую погоду склизкий, собираю в отдельную тару.
Надо будет учесть совет про отдельную тару. Спасибо.
@@user-yc3em9ei7g Конкретно кладу в корзину пакетик на всякий такой случай))
Посмотрите "Грибоведы". Я сама боюсь перепутать мокруху с паутинником и волоконницей репчатой
Мокруха растёт только там, где маслята
Нашёл этот канал. Хорошо рассказывают и показывают грибы наглядно. Ещё нашёл хорошие сайты о грибах - wikigrib.ru/ - энциклопедия грибов и www.po-gribochki.ru/ - там тоже хорошие фото и описание
Попробуйте отварить. Если меняют цвет на фиолетовый, то мокруха сосновая.
Теперь знаю эту хитрость ))))))
Мокруха сосновая или пурпурная, так называется этот гриб. Я не скажу, что гриб так уж вкусен сам по себе, но в смеси с другими грибами, для грибной массы, вполне годится для жарки.В сосняках довольно обычный гриб. Одним словом, сьедобен.
Спасибо!
Дык вы мокрухи при отваривании сразу определите, она цветом себя выдаст.
Не зря ее пурпурной кличут )))
Теперь то знаю )))))))
Не правильно вам сказали это мокруха пурпурной очень вкусный
Спасибо
Живу в Словении,это хороший гриб,у них называется Повжар
Спасибо
Это мокруха сосновая или пурпурная. Нужно только снять пленочку с шапки
В этом году без грибов остались - нормальных дождей земля не видела почти всё лето и осень. Может в следующем наверстаем. ))
Вы наверное грибник заядлый, подписалась на вас,если что, может за советом к вам обращусь по поводу грибов
Правды ради признаюсь, что грибник из меня не очень и сбор грибов провожу только при удобном случае. И разнообразие грибов в моём районе небольшое. Вот новая мокруха появилась только на небольшом участке вдоль трассы, так как ей для роста нужно соседство с соснами, которые в нашем регионе встречаются по большей части лишь при искусственной посадке. Но чтобы быть Вам полезным - посоветую два интерет справочника по грибам "По-Грибобочки.ру" и "Викигриб" с отличными иллюстрациями и описанием грибов (именно в последнем я и нашёл чёткое описание мокрухи)
Видео интересное.
А такие мельче,зелёные.съедобные?А то футболим
Надо определяться по справочнику - наткнулся на хорошие интернет справочники "Вики.гриб" и "По-грибочки.ру" - попробуйте там посмотреть - мне они показались наиболее полными, с хорошими иллюстрациями и описанием. Конечно, лучше узнать у опытных грибников, кто сам собирал, ел и жив и здоров после этого ))))))))))
Вкусный гриб!
Да, мокруха пурпуровая или мокруха сосновая, ещё бывают мокрухи еловые.🤗
Спасибо ))
это мокруха сосновая очень хороший гриб родственник маслёнка
Не родственник.
Не сосновая
Женщина не знает. Этот гриб вкусный. Мокруха
Ну на мокруху мало похож, у мокрухи ножка беловатая и пластинки серые
Чел, ты вообще как тут оказался в интернете? И как ты не смог или не захотел найти мокруху пурпуровую? 3 года не знать, что за гриб это просто жесть!
Гриб для нашей местности новый - никто из знакомых его не собирал. Сбивало с толку, что некоторые его относят к "поганкам", как и женщина-грибница в конце видео. Я не потомственный грибник. Справочники просматривал, но далеко не в каждом упоминается мокруха пурпуровая да ещё и с хорошими фото. Вот и решил использовать подсказку "помощь зала".
Мокруха пурпурна це. При відварюванні стає фіолетовою. Дуже смачний гриб. На Павутинника неїстівного не дуже схожий. До речі, Павутинника Каштановий теж смачний гриб, трохи слизистий, поки миєш.
Спасибо
Мокруха 👍🏻
Спасибо ))
Мокруха.
Черви - не показатель )))
Это верно. Потому и были серьёзные опасения при виде нового гриба, который никто из тех, у кого спрашивал, не собирал.
Нудный ты , Парамша!Ох нудный!