Осетинские пироги пекутся при высокой температуре. Я пекла при максимально возможной для моей духовки 250°С. Но всё же рекомендую вам ориентироваться на свою духовку, чтобы пирог моментально не сгорел. Возможно вам надо будет выставить температуру 220-230°С
Из всех рецептов которые снимают футблогеры ваш больше всех мне понравился. Спасибо, всегда приятно когда твоё национальное блюдо готовят максимально близко к аригиналу 😊🌹 Кулинарных вам успехов на вашем канале!
Привет из Осетии!Ирина ,Вы мастерица своего дела.У вас превосходно получились наши любимые ,родные Осетинские пироги как у настоящей Осетинской женщины.Ровненькие,без лишнего теста.Шедеврально!Миллион лайков!
спасибо. пеку по Вашим рецептам и видео много лет. все пропорциии показы на видео исключительно четкие и все получается. Осетинские пироги обалденно вкусные. Тесто изумительное. Легкий рецепт !
Очередной простой шедевр! Вчера приготовила, сразу же весь съели! Тесто бесподобное, даже не верится, что такое получилось. Спасибо, Учитель Ирина, за ваш талант, за то, что делитесь знаниями и умением! Всех всех благ вам и вашим близким!
Ирина, отдельное спасибо за то что показываете процесс замеса и нужную консистенцию. Это очень важно, но многие это вырезают. Сразу видно кто реально готовит, а кто только видео снимает. Ваш канал- лучший кулинарный канал в рунете.
Жаль, что нельзя увидеть стряпню тех, кто оставляет хамские комментарии! Замечательные красивые и, я уверена, вкусные пироги получились. Пару недель назад напекла картофчинов и уалибахов. Сын забрал с собой в Сиэтл, где служит на авианосце. Молодец, Ирина! Подписалась.
ИРИНА, КАК Я ЛЮБЛЮ ВАС СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ, КАК ВЫ РАБОТАЕТЕ!!!!!! Я ПОЛУЧАЮ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВАШЕГО ГОЛОСА, ОТ ВАШЕЙ РАБОТЫ... СПАСИБО ВАМ!!!! СПАСИБО И ЗА РЕЦЕПТ!!!
Ирина,спасибо большое.Давно хотелось увидеть осетинские пироги в Вашем исполнении.У Вас рука лёгкая и объясняете просто и доступно.Абсолютно всё получается с первого раза.🙂
Сидела ,и смотрела как вы , готовите НАШИ пироги☺. Было приятно смотреть. И какой цвет , и сколько начинки. Как от снредины и по кругу вы выпрямляли пирог. Как настоящая осетинская женщина. Молодец. Спасибо за кухню.
спасибо огромное ...пересмотрела почти все рецепты осетинские пирогов и остановилась именно на вашем. я помню.как мама моего х знакомого делала вкус до сих пор помню хоть столько лет прошло..теперь не потеряю.этот рецепт спасибо вам вы как настоящая осетинка так ловко подробно заманчиво спасибо с/у Татьяна .
Ирина, спасибо большое за рецепт. Мне так приятно и смотреть и слушать вас! Все очень четко понятно, без лишней "воды"! у вас очень эстетичный канал..... Любо-дорого смотреть! Не зря столько подписчиков (и я в том числе). Вы МОЛОДЕЦ!!!
Один из лучших рецептов ос.пирогов даже новичок все приготовит.только смазываю топленым маслом так нежнее и подаю с рубленой зеленью чесночным соусом на кефире
Доброго времени суток Ирина, привет из Германии. Спешу поблагодарить Вас за подробное объяснение. Вчера спекла эти пироги, тесто ооочень мягкое, и на следующей деть тоже. Кто ещё сомневается, не раздумывайте пеките и наслаждайтесь.🌻
Обожаю смотреть,как вы готовите!!!!!!!!!Заранее слюнки текут...😋😋😋А осетинские пироги я люблю!Когда жила на севере,меня угощала осетинка!😋Это что-то!Хотя я не откажусь и от наших,татарских,пирогов!!!Вкусные из вкуснейших!
Ирина, ну как такая красота может не понравиться? У Вас всё так чинно, ловко, аккуратно получается. Наверное, я не смогу так вымесить тесто. Когда оно прилипает к столу, к рукам у меня начинается паника и мне кажется, что ничего не получится. А так, как Вы вымешиваете тесто это высший пилотаж. Благодарю Вас за рецепт. Пироги отменные!!! И на вкус, я не сомневаюсь, что обалденные.
Фантастическая вкуснятина!!!! Тесто пушистое, великолепное! В начинку добавила зелёный лук. Спасибо вам, Ирина, за рецепты - всё в ваших руках готовится просто и легко, объясняете доступно и без лишних слов
Ирина как приятно смотреть на количество подписчиков, все Ваши рецепты лучшие.Когда мне нужно приготовить что то новое- я знаю где найти самый правильный и оригинальный рецепт. Желаю Вам неиссякаемой энергии и вдохновения!💞
Добрый день! Спасибо за интересный рецепт. С большим удовольствием смотрю ваши видиоролики, а пишу в первый раз. Всё так кратко и понятно. Такой приятный голос и умелые руки. Всё без суеты и лишних движений. Люблю заниматься с тестом. Обязательно попробую приготовить. Здоровья вам и процветания!
Действительно, пироги получились очень красивые, единственная поправка, в осетинский пирог с картошкой не кладут никаких сухих трав. Только картофель, сыр, по желанию немного сметаны, если начинка суховата!
Очень неплохо для женщины без генетической памяти приготовления осетинских пирогов👍 небольшие поправки, начинка на картофджин без специй, дырочку в середине мы не делаем ножом) мы разминаем еще раз переворачивая ту сторону которой собирали до тех пор пока в середине не образуется небольшой разрыв) и последнее, даже 250 не достаточная температура, пироги подсыхают, минимум 300 градусов и выпекать не дольше 5 минут, лучше 3) так они останутся мягкими. Вы сделали мягкое эластичное тесто, но температура 250 и 10 минут выпекания их высушили. Но на самом деле вы очень приятно удивили, потому что такое ровное распределение теста без многолетнего опыта и генетической предрасположенности это высший пилотаж)👍
Ирина добрый день. Очень нравиться ваша кухня, торты, пироги, будочьки, все пробую. Благодарю вас за ваши умелые ручьки. Я кондитер и тоже люблю готовить и печь. Но и наслаждаюсь тем когда готовят другие. Что-то да и запишу для себя полезное..
Огромное спасибо. Рецепт замечательный. Готовите Вы очень хорошо. Красивые пироги у Вас получаются. Спасибо. Всего Вам доброго, всех благ. С уважением.
Огромное спасибо Ирина. Всегда наслаждаюсь вашим видео..У Вас и рецепты прекрасные и голос который успокаивает прямо таки:) и всё достаточно лаконично без излишеств..Огромное Вам спасибо.
Спасибо Ирина за то что вы делайте наши Осетинские пироги я специально посмотрела как вы собирайте тесто ,как разровняйте пирог ,отличная работа не для осетинки на 5 с+ом
Волшебные пироги,Волшебные ваши руки!!!!! Спасибо!!! К осетинским традициям прикоснулись,а можно в Италию заглянуть,очень жду традиционные хлебные палочки,не сомневаюсь,ваши будут лучшие,то,что пробовала,что то не очень.
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились, у меня вышло 4 пирога и в качестве начинки использовала мясной фарш. Тесто нежное, очень вкусные получаются, важно их хорошенько маслом смазать как испекуться. Спасибо огромное за рецепт.
Осетинские пироги пекутся при высокой температуре. Я пекла при максимально возможной для моей духовки 250°С. Но всё же рекомендую вам ориентироваться на свою духовку, чтобы пирог моментально не сгорел. Возможно вам надо будет выставить температуру 220-230°С
А с мясом такие пироги можно?
Ирина, скажите пожалуйста, какой у вас духовой шкаф?
Алина Соляник, Электролюкс
@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое, а как в эксплуатации? И какая модель? Хочу купить и не знаю какой. Ваш отзыв поможет с выбором
Алина Соляник, я её не покупала, выиграла в конкурсе. Неплохая, но я не на 100% довольна. Я не готова от себя советовать именно эту модель.
Ирина из множества рецептов и роликов Осетинских пирогов, верю только вам, спасибо огромное, обязательно сделаю.
Живу в Осетии. Из всех пирогов, которые готовились на ютюбе, Ваши максимально похожи на настоящие осетинские пироги.
Из всех рецептов которые снимают футблогеры ваш больше всех мне понравился. Спасибо, всегда приятно когда твоё национальное блюдо готовят максимально близко к аригиналу 😊🌹
Кулинарных вам успехов на вашем канале!
Привет из Осетии!Ирина ,Вы мастерица своего дела.У вас превосходно получились наши любимые ,родные Осетинские пироги как у настоящей Осетинской женщины.Ровненькие,без лишнего теста.Шедеврально!Миллион лайков!
Вы имеете право назвать свои пироги осетинскими. Многие блогеры дают неправильные рецепты, а Вы молодец!
Аж дух захватывает от такой ловкости,красоты,ладности и при наблюдении уже вкусности ! Спасибо !
спасибо. пеку по Вашим рецептам и видео много лет. все пропорциии показы на видео исключительно четкие и все получается. Осетинские пироги обалденно вкусные. Тесто изумительное. Легкий рецепт !
Очередной простой шедевр! Вчера приготовила, сразу же весь съели! Тесто бесподобное, даже не верится, что такое получилось. Спасибо, Учитель Ирина, за ваш талант, за то, что делитесь знаниями и умением! Всех всех благ вам и вашим близким!
Ирина, отдельное спасибо за то что показываете процесс замеса и нужную консистенцию. Это очень важно, но многие это вырезают. Сразу видно кто реально готовит, а кто только видео снимает. Ваш канал- лучший кулинарный канал в рунете.
Жаль, что нельзя увидеть стряпню тех, кто оставляет хамские комментарии!
Замечательные красивые и, я уверена, вкусные пироги получились. Пару недель назад напекла картофчинов и уалибахов. Сын забрал с собой в Сиэтл, где служит на авианосце. Молодец, Ирина! Подписалась.
ИРИНА, КАК Я ЛЮБЛЮ ВАС СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ, КАК ВЫ РАБОТАЕТЕ!!!!!! Я ПОЛУЧАЮ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВАШЕГО ГОЛОСА, ОТ ВАШЕЙ РАБОТЫ... СПАСИБО ВАМ!!!! СПАСИБО И ЗА РЕЦЕПТ!!!
Какая умница
Ирина,спасибо большое.Давно хотелось увидеть осетинские пироги в Вашем исполнении.У Вас рука лёгкая и объясняете просто и доступно.Абсолютно всё получается с первого раза.🙂
Сидела ,и смотрела как вы , готовите НАШИ пироги☺. Было приятно смотреть. И какой цвет , и сколько начинки. Как от снредины и по кругу вы выпрямляли пирог. Как настоящая осетинская женщина. Молодец. Спасибо за кухню.
Скажите пожалуйста сыр Чанах подойдет??
Только осетинские пироги тоньше
Я кладу чанах либо фета оба подходят
@@МилаЛюдмила-г5ч куда тоньше?
@@Nargis1712 только, если Вы его вымочите, чтобы часть соли вышла. . Чанах же очень соленый
Умница, красавица и готовит великолепно!!! Наши пироги у нее ОТЛИЧНЫЕ!!! И про традиции наши сказала. Уважаю. Спасибо!
Потрясающий рецепт! Спасибо! Получилось просто нереально вкусно!
Первый раз налетела на видео, где автор правильно готовит наши пироги. До этого чего только не насмотрелась-одно название )) Умница!
Ирина, огромная благодарность за рецепт!!! По вашим рецептам готовлю уже много лет и ни разу не было так, чтобы не получилось.
спасибо огромное ...пересмотрела почти все рецепты осетинские пирогов и остановилась именно на вашем.
я помню.как мама моего х знакомого делала вкус до сих пор помню хоть столько лет прошло..теперь не потеряю.этот рецепт
спасибо вам вы как настоящая осетинка так ловко подробно заманчиво
спасибо
с/у Татьяна
.
Из всех что видели на ютубе самые лучшие у, вас получились но только после осетинки. А так 5+
Молодец из всех что видела самые лучшие не плохо
Как сказку прямо посмотрела. Так все спокойно, аккуратно....
Вы первая из не осетинских блогеров кто хорошо сделал НАШИ пироги 👍
Ирина все готовит так как надо! Например её рассольник лучший ,а голос завораживает и успокаивает!
Скажите название Вашего пирога.
Да из всех самый близкий!)
Ирина, привет вам из Осетии,молодец🖐
@@АляРодная-э1ц Пирог называется КАРТОФДЖЫН.
Ирина, вы просто удивительный человек! Мне очень понравились ваши золотые руки! Будьте счастливы❤
Спасибо, деточка, трудолюбивая красавица, умелица.
Ирина, спасибо большое за рецепт. Мне так приятно и смотреть и слушать вас! Все очень четко понятно, без лишней "воды"! у вас очень эстетичный канал..... Любо-дорого смотреть! Не зря столько подписчиков (и я в том числе). Вы МОЛОДЕЦ!!!
Отличная подача материала, спасибо Ирина! Подписываюсь на ваш канал с огромным удовольствием!
Один из лучших рецептов ос.пирогов даже новичок все приготовит.только смазываю топленым маслом так нежнее и подаю с рубленой зеленью чесночным соусом на кефире
Благо Дарю Вам Ирина, за такой подробнейший рецепт осетинского пирога ! 🌞❄👍👍👍
Спасибо. Вас слушать и смотреть- удовольствие. Полный релакс
Так все понятно, и так все красиво и замечательно. Прям приятно смотреть, и очень. захотелось приготовить 😊. Спасибо вам ☺
Как осетиночка,которая с 15 лет печет пироги,скажу,что вы молодец! Можно чуток тоньше их раскатать. Но почти идеально!
Одно удовольствие смотреть как вы готовите, у вас всегда отличная выпечка и золотые руки. Спасибо большое. Удачи вам в новом году.
Спасибо Вам за прекрасные рецепты! Если что то собираюсь приготовить (блюда, которые не готовила), сразу иду к Вам! ) и всегда прекрасный результат!
Приятно было смотреть, как вы управляетесь.
Доброго времени суток Ирина, привет из Германии.
Спешу поблагодарить Вас за подробное объяснение.
Вчера спекла эти пироги, тесто ооочень мягкое, и на следующей деть тоже.
Кто ещё сомневается, не раздумывайте пеките и наслаждайтесь.🌻
Спасибо вам за мастер-класс, умница.Добра и здоровья вашей семье.
Шикарный рецепт,спасибо
Обожаю смотреть,как вы готовите!!!!!!!!!Заранее слюнки текут...😋😋😋А осетинские пироги я люблю!Когда жила на севере,меня угощала осетинка!😋Это что-то!Хотя я не откажусь и от наших,татарских,пирогов!!!Вкусные из вкуснейших!
Вот я осетинка, всю жизнь в Осетии прожила, а у меня такие суперские не получаются. Так что просто респект как говорится))
Добрый вечер! ты откуда?
@@МаринаСиукаева-ф5м привет, я из Владика, а ты?
Здравствуйте! Идеальный рецепт, у Вас золотые руки! Спасибо огромное! 🌹🌹🌹🌹🌹
Люблю смотреть Вашу работу с тестом! Это всегда волшебно!
Ирина, ну как такая красота может не понравиться? У Вас всё так чинно, ловко, аккуратно получается. Наверное, я не смогу так вымесить тесто. Когда оно прилипает к столу, к рукам у меня начинается паника и мне кажется, что ничего не получится. А так, как Вы вымешиваете тесто это высший пилотаж. Благодарю Вас за рецепт. Пироги отменные!!! И на вкус, я не сомневаюсь, что обалденные.
Я только что делала тесто, чуть сума не сошла. Паника не т слово. Постоянно маслом руки смазывать нужно. Не знаю что выйдет.
@@ЕкатеринаКрымская-б3к У Вас обязательно всё получится
@@ЛанаЗатон спасибо) отпишусь как приготовлю!
Приготовила-это же нечто! Только начинка -картофель с творогом и чесноком, другого сыра под рукой не было. Оно того стоит)))
Вкусный пирог, отличная подача! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Молодец обожаю осетинские пироги вкусно полезно надо готовить...
Фантастическая вкуснятина!!!! Тесто пушистое, великолепное! В начинку добавила зелёный лук. Спасибо вам, Ирина, за рецепты - всё в ваших руках готовится просто и легко, объясняете доступно и без лишних слов
Ирина как приятно смотреть на количество подписчиков, все Ваши рецепты лучшие.Когда мне нужно приготовить что то новое- я знаю где найти самый правильный и оригинальный рецепт. Желаю Вам неиссякаемой энергии и вдохновения!💞
Спасибо!
Спасибо за рецепт с тонкими нюансами,с вашими объяснениями легко понять в чём была ошибка моих прежних готовках по книжным рецептам.БлагоДарю Ирина 😘
Как обычно- смотрела на вас не отрываясь,как художественный фильм! Захотелось сразу же повторить!!! спасибо большое!
Добрый день! Спасибо за интересный рецепт. С большим удовольствием смотрю ваши видиоролики, а пишу в первый раз. Всё так кратко и понятно. Такой приятный голос и умелые руки. Всё без суеты и лишних движений. Люблю заниматься с тестом. Обязательно попробую приготовить. Здоровья вам и процветания!
Ирина, смотреть Ваши видео, это как слушать добрую сказку с хорошим концом. Волшебство, да и только.
Спасибо.
Согласна с вами.
Какая же Вы молодец, Ирина!!! Умница, красавица, Домохозяйка с большой буквы!!!
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ!🤗 МАКСИМАЛЬНО БЛИЗКО К ОРИГИНАЛУ.
СПАСИБО!😍
Действительно, пироги получились очень красивые, единственная поправка, в осетинский пирог с картошкой не кладут никаких сухих трав. Только картофель, сыр, по желанию немного сметаны, если начинка суховата!
Очень неплохо для женщины без генетической памяти приготовления осетинских пирогов👍 небольшие поправки, начинка на картофджин без специй, дырочку в середине мы не делаем ножом) мы разминаем еще раз переворачивая ту сторону которой собирали до тех пор пока в середине не образуется небольшой разрыв) и последнее, даже 250 не достаточная температура, пироги подсыхают, минимум 300 градусов и выпекать не дольше 5 минут, лучше 3) так они останутся мягкими. Вы сделали мягкое эластичное тесто, но температура 250 и 10 минут выпекания их высушили.
Но на самом деле вы очень приятно удивили, потому что такое ровное распределение теста без многолетнего опыта и генетической предрасположенности это высший пилотаж)👍
как знать... насчёт "генетической предрасположенности": никто не может быть в этом уверен совершенно точно
Да это шедевр , вот молодец, все так красиво, лаконично спасибо за рецепт
Очень хороший канал!я бы сказала-лучший!всегда все получается по вашим рецептам!все просто и вкусно!спасибо за ваш труд!
Мариночка дорогая, вы рукодельница и умница, всего хорошего вашей семье, всех благ.
Очень понравилось видео, подробно, ничего лишнего, спасибо большое!!!! Работа мастера!!!!!
По Вашим рецептам у меня все получается!!!!🔥☕️☕️☕️🌹🌹🌹
Благодарю сердечно - замечательно немногословно и чётко !
Браво.
очень грамотно и без лишней болтовни
Отличный рецепт. Спасибо за него и грамотную подачу!
хорошая хозяюшка!💖🌷💖🌷💖🌷💖🌷💖
Сразу лайк, затем просмотр. Вы молодец, все так ладно получается.
Класс...а ж слюнки потекли...буду делать на выходных👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
Приятно слушать,смотреть.
Как же вкусно получилось! Особенно начинка, я бы её и без пирога ела
Как всегда всё ПРОФЕССИОНАЛЬНО ЗДОРОВО!!!
СпасиБо,Ирина, дорогая!!!!
Вы не осетинка,и как можете судить профессионально она готовит или нет? 😀
Ирина как же красиво движутся Ваши руки. Прямо гипноз какой-то. Вижу в Ваших руках руки мамы в детстве, делающей пироги. Спасибо!
Какие у Вас Ирина спорые руки, наслаждаюсь, глядя как вы готовите!!!👍👍👍👏
Ирина добрый день. Очень нравиться ваша кухня, торты, пироги, будочьки, все пробую. Благодарю вас за ваши умелые ручьки. Я кондитер и тоже люблю готовить и печь. Но и наслаждаюсь тем когда готовят другие. Что-то да и запишу для себя полезное..
Спасибо за рецепт, очень приятно и понятно объяснила
Ирина, благодарю за чудесный рецепт и подробности приготовления.
Как приятно смотреть, как Вы готовите наши осетинские пироги! Спасибо!!!
обожаю Осетинские пироги
Ирина, приготовили с дочкой пироги по Вашему рецепту. Тесто увеличили вдвое, получилось 9 восхитительных осетинских пирогов. Огромное спасибо!
Спасибо,что ответили,пекла 2 дня назад,действительно соли хватает,всё получилось,большое спасибо за рецепт!
Как мастерски вы работаете с тестом 😎
Приятно смотреть на этот процесс!
Ну очень красиво, и я уверена что вкуснота необыкновенная. Спасибочки большое.
Спасибо огромное за прекрасный рецепт.
Очень увлекательно смотреть, как вы готовите : без лишних движений и слов! сразу хочется готовить по Вашему рецепту, спасибо и лайк!
Только что приготовила. Очень вкусно! И просто готовить. Большое спасибо за рецепт и за вдохновение, которое Вы даете!
Тесто получается классное если добавить около 150 г сметаны .Обожаю ваше повествование за лаконичность и тембр голоса .
Умничка! Я и сама пеку пироги,но прослушав видео...Благодарю!
Ирина ,вы лучшая .. вас даавно смотрю...подписана и 1000000.. лайков вам..и музыка под стать вам...спасибо дорогая..здоровья и удачи.
Самый лучший рецепт. Перепробовала печь из разных видео, но Ваш самый удачный.
Профессионально, четко, доступно. Спасибо
Огромное спасибо. Рецепт замечательный. Готовите Вы очень хорошо. Красивые пироги у Вас получаются. Спасибо. Всего Вам доброго, всех благ. С уважением.
Ирина,как Вы красиво и вкусно готовите,всегда с удовольствием смотрю вас,спасибо вам!!!
Великолепно! Как всегда и все. Ирина Вы лучшая.
Молодец, всё хорошо показала, рассказала, приятно слушать. Спасибо.
Все ваши видео на высшем уровне. Что касается самих рецептов, то здесь могут быть разные мнения.
Пироги замечательные! 👍
Спасибо Вам Ирина , за такой подробный рецепт!И конечно лайк!
Огромное спасибо Ирина. Всегда наслаждаюсь вашим видео..У Вас и рецепты прекрасные и голос который успокаивает прямо таки:) и всё достаточно лаконично без излишеств..Огромное Вам спасибо.
Спасибо Ирина за то что вы делайте наши Осетинские пироги я специально посмотрела как вы собирайте тесто ,как разровняйте пирог ,отличная работа не для осетинки на 5 с+ом
Золотые руки☺ Выпечку не употребляю, но из Ваших рук такие пироги не глядя умяла бы! Спасибо за радость встречи и дивные рецепты...
Волшебные пироги,Волшебные ваши руки!!!!! Спасибо!!!
К осетинским традициям прикоснулись,а можно в Италию заглянуть,очень жду традиционные хлебные палочки,не сомневаюсь,ваши будут лучшие,то,что пробовала,что то не очень.
Очень здорово!Люблю Осетинские пироги 😁👍
Спасибо за рецепт!
Очень вкусные получились, у меня вышло 4 пирога и в качестве начинки использовала мясной фарш. Тесто нежное, очень вкусные получаются, важно их хорошенько маслом смазать как испекуться. Спасибо огромное за рецепт.