✴︎大人のコーヒーゼリーの作り方Gelée de Café✴︎ベルギーより＃07
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2018
- こんにちはLes sens cielです。今回はブランデー香る『大人のコーヒーゼリー』を作ってみました。暑くなってくると無性にコーヒーゼリーが食べたくなるのですが、みなさんはどうでしょう？ヨーロッパはパティスリーにゼリーはあまり並ばないので、食べたければ自分で作るしかありません…。でもゼリーは簡単に作れるので食後のおやつにぴったりです。もうすぐ父の日なのでお父さんに作ってもいいかもしれません。ぜひお試しください！
大人のコーヒーゼリー
約６個分
コーヒーゼリー Gelée de café
・コーヒー液 380g café
・粉ゼラチン 7g gélatine en poudre
・冷水 35g d'eau froide
・グラニュー糖 16g sucre
ミルクゼリー Gelée de lait
・生クリーム15％ 85g crème fraîche15%
・グラニュー糖 6g sucre
・粉ゼラチン 1g gélatine en poudre
・冷水 3g d'eau froide
ブランデーゼリー Gelée de cognac
・ブランデー 25g cognac
・水 250g d'eau
・グラニュー糖 50g sucre
・粉ゼラチン 5g gélatine en poudre
・冷水 25g d'eau froide - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
あっ、某不審者の牛や...
鐘の音が素敵...！わたしの住んでるところにはないから新鮮
目で見て涼しく、食べて美味しく…
もう、最高ですね。いつもありがとうございます。あと、サムネのブランデーゼリー、本当に氷に見えました。
キレイな鳥の鳴き声にため息...
7:13 鐘の音にもっとため息...
牛を見た瞬間
あっ、某不審者のあの牛先輩やん
思ったな
ゼリー苦そうだけど美味しそう
7:13 からの鐘の音がコーヒーゼリーをさらに美味しくする… ☕🌿
この動画が出た時はコーヒー飲めないからダメだったけど、つい最近飲めるようになったから美味しそうです！
それにしてもオシャレなものでコーヒーを作ること……♡
珈琲ゼリー液の注ぎ方勉強になりました。やっぱり美しく作るには丁寧に…が基本なのですね
Bravo! Vous preparez le café comme un vrai italien, avec la moca Bialetti et sans presser la poudre du café! 👏🏻
牛さんかわいい…おしゃれ…
おしゃれ過ぎます〜
氷がブランデーゼリーなんだぁ！コーヒーゼリーはプルプルですごく美味しそうです☕️💛
ウシさんはお乳じゃなくて口からミルクがでるんですねw
全てがおしゃれだ………
コーヒーとても美味しそう…。一口頂いてから固めたい。固まり具合が絶妙ですね。今は段々と寒さが厳しくなってきてますが、お部屋でゆっくりと堪能したい一品です🥰
雑な私はコーヒーにゼラチン溶かしてコンデンスミルクで食べてました💦こんなおしゃれなコーヒーゼリー作ったら家族びっくりしてくれるかな？
looks amazing
ぷるぷる！
犬さん可愛いですね。
simply magnificent and appetizing
発想がおしゃれです
私が1番好きなイタリアのコーヒー使ってらっしゃる(笑) 今切らしてて来週行くので10kgほど買って来ようと思ってました。直ぐに作ってみます。
ブランデーが手元にないんですが、キルシュとラム酒とジンとウィスキーだったらどれが一番良さそうですかね…？ウィスキー？？
Sooooooo... Who else thought this was iced coffee because the cognac jelly looked like ice cubes?! Nope? Just me?
Genial!! Muchas gracias.
上のゼリーを完全に氷だと思ってた( ˙-˙ )
J'ai vraiment besoin de sous titrages (français ou anglais)
ゼラチンを冷蔵庫に入れるのはなんで？常温ではだめなんですか？
2年前の投稿にコメントしてしまって申し訳ないんです。日本で15%の生クリームを探しても見つからないのですが、代用やちがう%の生クリームも使えますか？
コーヒーゼリーに入れるのはアイスクリーム？ソフトクリーム？生クリーム？コーヒーフレッシュ？その他？
なんで伸びんのんやこの動画
オサッレですねー
動画見ながら、この動画は海外の動画なんだろうなぁ〜
ベルギーよりって書いてあったし！🤣
15%の生クリームって、日本では手に入らないです…。
てんてけさん。計算しましたら牛乳を100gと生クリーム35％を12gでだいたい同じくらいの濃さになると思います。牛乳だけでもちょっとあっさりしますがいいと思います。生クリーム35％だけでもちょっとこってりしますがいいと思います。お好みで調整して見てください♪
Les sens ciel ありがとうございます！イギリス菓子のレシピ本があったので読んだら、低脂肪の動物性生クリームを使うとあって、諦めていたんです。水道橋の方にイギリス菓子の専門店があるらしいのですが行けなくて…
So nice coffee!
But I don't like Japanese tried to be Belgium. If japanese then japanese. Belgium then belgium. (I am referring to the presentation, not to the recipes)
コーヒーメーカー欲しいなあ
日本に売ってるかな…