Bom dia minha querida, obrigado pela sua informação, vou tentar seguir a risca a sua receita e vou tentar comprar farinha integral em outro lugar, quando tiver um resultado volto a me comunicar tá, vlw mesmo, um abração a todos
+Criatório Quincas Também não sei muito bem mas procurei na internet e acho que pode ser isso espero ter ajudado.O crescimento da massa é essencial pro sucesso da receita. mas atenção: se deixar crescer durante muito tempo e levar ao forno, o calor fará crescer ainda mais, aí a massa rasga deixando sair as bolhinhas de ar produzidas pelo fermento, que deixam o pão leve e macio. Por isso o pão murcha. Dica: depois de misturar bem os ingredientes e sovar a massa deixe crescer até dobrar de volume (feche toda a cozinha pra evitar corrente de ar), depois dê o formato que deseja, coloque pra crescer até dobrar de volume em forma untada e enfarinhada. Assim, quando ele crescer dentro do forno vai atingir uma proporção que não agridirá a elascidade da massa. ATENÇÂO: quando for colocar no forno (que deve estar pre-aquecido) não bata a forma, coloque suavemente. Vc só deve abrir o forno quando estiver corado. Vc vai ver que funcionará direitinho.
8 ปีที่แล้ว
+1,2,3 Testando ;) é que estou usando a máquina de pão... ela faz tudo sozinha por isto achei que estava errando em algum ingrediente...
+marisangela lima Eu sou mais sincera possível então vamos lá kk. Todas as outras receitas que eu tentei também ficaram duros e horríveis e foi qdo testei essa e saiu bom. Realmente não sei te dizer o pq saiu duro pq nem eu mesma entendo onde eu erro no preparo do pão integral pq geralmente com farinha branca meus pães ficam maravilhosos,essa saiu boa talvez por causa que fiz na panificadora,mas se vc tbm fez nela pode ser,talvez que tenha ficado muito seca a massa devido ao tempo,talvez se colocasse um pouco mais de liquido ou deixar crescer um pouco a mais ou até retirar da maquina uns 15 minutos antes do tempo final? Espero ter ajudado.
Ola, gostaria de pedir uma ajuda pra quem tem costume de fazer pão com farinha integral, eu estou fazendo pão seguindo a risca a receita da nossa amiga aí do vídeo, mas meu pão esta ficando com um buraco no meio, ele murcha e cria um buraco no meio do pão, quando acaba o processo todo e a máquina apita, alguém pode me ajudar a acertar esse problema? agradeço muito se aparecer alguém pra me dar essa dica, abraços
Claudio vou ser bem sincera viu, eu tbm não acerto fazer pão com farinha integral mas desta vez que fiz ai o do vídeo realmente ficou bom,deu certo,eu publiquei o vídeo exatamente como gravei não cortei nada nem mudei nada. Já aconteceu comigo tbm de seguir uma receita e não dar certo sendo que a do vídeo ficou ótima. Qto ao pão ficar com buraco no meio e murchar, já ouvi falar que é devido ao longo tempo de descanso,devido ao crescimento e tempo frio,NÃO sou profissional mas encontrei um artigo que talvez ajude vou deixar o link aqui ok? come-se.blogspot.com.br/2007/07/arte-de-fazer-po-no-inverno.html
+Neemias Silva foi como disse pra colega acima,realmente não sei te dizer o pq saiu duro pq nem eu mesma entendo onde eu erro no preparo do pão integral pq geralmente com farinha branca meus pães ficam maravilhosos,essa saiu boa talvez por causa que fiz na panificadora,mas se vc tbm fez nela pode ser,talvez que tenha ficado muito seca a massa devido ao tempo,talvez se colocasse um pouco mais de liquido ou deixar crescer um pouco a mais ou até retirar da maquina uns 15 minutos antes do tempo final? Espero ter ajudado.
+Aparecida Côrtes Realmente é complicado pq o resultado foi realmente este do vídeo não fiz nada a mais.Sei que vários fatores podem ocasionar em um pão nada bom, como fermento,farinha,temperatura ambiente etc e é uma pena que não deu certo.
Melhor receita de pão que já fiz!
Bom dia minha querida, obrigado pela sua informação, vou tentar seguir a risca a sua receita e vou tentar comprar farinha integral em outro lugar, quando tiver um resultado volto a me comunicar tá, vlw mesmo, um abração a todos
deve ter ficado delicioso ..e mt nutritivo
+Caroline de Mello Vicente Sim,ficou mto gostoso.
Vou fazer agora. Grata!
poe mais receitas de pão integral
+NOVO LOOK vou ver uma outra receita e ponho sim.
meu pão está abaixando no meio... o que pode estar ocorrendo?
+Criatório Quincas Também não sei muito bem mas procurei na internet e acho que pode ser isso espero ter ajudado.O
crescimento da massa é essencial pro sucesso da receita. mas atenção:
se deixar crescer durante muito tempo e levar ao forno, o calor fará
crescer ainda mais, aí a massa rasga deixando sair as bolhinhas de ar
produzidas pelo fermento, que deixam o pão leve e macio. Por isso o pão
murcha.
Dica: depois de misturar bem os ingredientes e sovar a massa deixe
crescer até dobrar de volume (feche toda a cozinha pra evitar corrente
de ar), depois dê o formato que deseja, coloque pra crescer até dobrar
de volume em forma untada e enfarinhada. Assim, quando ele crescer
dentro do forno vai atingir uma proporção que não agridirá a elascidade
da massa. ATENÇÂO: quando for colocar no forno (que deve estar
pre-aquecido) não bata a forma, coloque suavemente. Vc só deve abrir o
forno quando estiver corado. Vc vai ver que funcionará direitinho.
+1,2,3 Testando ;) é que estou usando a máquina de pão... ela faz tudo sozinha por isto achei que estava errando em algum ingrediente...
Fiz conforme a receita e o vídeo e saiu duro
e não cresceu, o que pode ter saído de errado?
+marisangela lima Eu sou mais sincera possível então vamos lá kk. Todas as outras receitas que eu tentei também ficaram duros e horríveis e foi qdo testei essa e saiu bom. Realmente não sei te dizer o pq saiu duro pq nem eu mesma entendo onde eu erro no preparo do pão integral pq geralmente com farinha branca meus pães ficam maravilhosos,essa saiu boa talvez por causa que fiz na panificadora,mas se vc tbm fez nela pode ser,talvez que tenha ficado muito seca a massa devido ao tempo,talvez se colocasse um pouco mais de liquido ou deixar crescer um pouco a mais ou até retirar da maquina uns 15 minutos antes do tempo final? Espero ter ajudado.
Ola, gostaria de pedir uma ajuda pra quem tem costume de fazer pão com farinha integral, eu estou fazendo pão seguindo a risca a receita da nossa amiga aí do vídeo, mas meu pão esta ficando com um buraco no meio, ele murcha e cria um buraco no meio do pão, quando acaba o processo todo e a máquina apita, alguém pode me ajudar a acertar esse problema? agradeço muito se aparecer alguém pra me dar essa dica, abraços
Claudio vou ser bem sincera viu, eu tbm não acerto fazer pão com farinha integral mas desta vez que fiz ai o do vídeo realmente ficou bom,deu certo,eu publiquei o vídeo exatamente como gravei não cortei nada nem mudei nada. Já aconteceu comigo tbm de seguir uma receita e não dar certo sendo que a do vídeo ficou ótima. Qto ao pão ficar com buraco no meio e murchar, já ouvi falar que é devido ao longo tempo de descanso,devido ao crescimento e tempo frio,NÃO sou profissional mas encontrei um artigo que talvez ajude vou deixar o link aqui ok?
come-se.blogspot.com.br/2007/07/arte-de-fazer-po-no-inverno.html
bolo integral na pacificadora
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u meu fica muito duro nao teu muita vou tader fazer mais nao
+Neemias Silva foi como disse pra colega acima,realmente não sei te dizer o pq saiu duro pq nem eu mesma entendo onde eu erro no preparo do pão integral pq geralmente com farinha branca meus pães ficam maravilhosos,essa saiu boa talvez por causa que fiz na panificadora,mas se vc tbm fez nela pode ser,talvez que tenha ficado muito seca a massa devido ao tempo,talvez se colocasse um pouco mais de liquido ou deixar crescer um pouco a mais ou até retirar da maquina uns 15 minutos antes do tempo final? Espero ter ajudado.
Boa tarde , essa receita é para um pão de 900gr , como seria a receita para um pão de 600gr ? Seria só reduzir as medidas ?
+Marco Gimenes Olha cara sinceramente não sei te responder pq não testei e confesso que sou péssima em alterar as medidas kkk sempre sai algo errado.
pod ser leit integrau. no luga d agua
+Sonia Silva Eu usei leite desnatado mas sim, pode ser leite integral.
Esse copo da máquina tem 200ml??
Moro fora no Brasil e a máquina não vem esse copo
+Karem Allana o copo q vem na maquina é 240ml mas fiz com esse copinho de outra maquina q é de 200ml.
Comecei a fazer essa receita aqui, tomara q funcione :/
eai funcionou???
+Playx pLAYX Espero que sim pq sou bem sincera em dizer que foi a primeira vez que consegui fazer um pão integral sem ficar duro. Boa sorte.
+1,2,3 Testando ;) Eu fiz e gostei bastante do resultado do meu pão ficou super macio. 🍞🍞🍞
+Samuka Romeiro Poxa que bom né. É mto bom qdo dá certo,nossa barriga e nosso bolso agredecem kkk pq odeio jogar alimento fora. Boa tarde pra vc.
+1,2,3 Testando ;) concordo plenamente ✌
Ela esqueceu de dizer que tem que untar a forma com manteiga ou margarina.
+Valdemar Seibel Júnior Nunca untei a forma e tbm não vejo necessidade pois sai com facilidade pq a forma é antiaderente.
Eu fiz exatamente como ensina no video, mas ficou horrível! Murcho e muito mole! Parecendo que estava cru! Odiei
+Aparecida Côrtes Realmente é complicado pq o resultado foi realmente este do vídeo não fiz nada a mais.Sei que vários fatores podem ocasionar em um pão nada bom, como fermento,farinha,temperatura ambiente etc e é uma pena que não deu certo.
Oi
O Altair Marcondes colocou 4 colheres de sopa de açúcar e vc colocou somente duas ! 😉
As receitas não estão exatamente iguais ..
+Paçoca Produções Sim realmente pq ele deixou a critério de cada um o tanto de açúcar e eu optei por apenas 2.
Áudio muito baixo!!!!
+Aparecida Côrtes Me desculpe pelo áudio sou novata e sei que tem falhas,vou procurar melhorar.