【激辛】自家製グリーンカレー!【無添加】

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 89

  • @馬場佳佑-e6l
    @馬場佳佑-e6l 3 ปีที่แล้ว +17

    ビストロシャイニーの影響で、僕もスパイスカレー作りにはまり、ほぼ毎日食べてます。
    チキンでタンパク質取れて、スパイスで血流体温をあげてくれるので、トレーニングをするにあたっては本当強い味方になってます。
    またカレー動画楽しみにしてます!

  • @ちゃーしゅーまん
    @ちゃーしゅーまん 3 ปีที่แล้ว +3

    自分は最近豆乳でエスニックカレー作ってます。ココナッツミルクよりも入手しやすいので。
    好きな野菜と肉か魚介を豆乳で煮込んで最後にスパイス系をお好みで数種類振りかけてます。
    隠し味に味噌を入れてこくと旨みを足してます。豆乳カレーというより、豆乳鍋のカレー風味みたいな
    調理ですがおいしいです。

  • @kudonotoppo
    @kudonotoppo 3 ปีที่แล้ว +27

    タイの露店でクソ安い謎のペースト買って、日本帰って作ったグリーンカレー美味かったな…

  • @soulstealkimnovak5110
    @soulstealkimnovak5110 3 ปีที่แล้ว +6

    คนไทยก็ชอบอาหารญี่ปุ่นมาก

  • @hisashi86
    @hisashi86 3 ปีที่แล้ว +8

    サムネのグーリンカレーじわじわくる

  • @ちーずさん-p3i
    @ちーずさん-p3i 3 ปีที่แล้ว +6

    シャイニーやっぱ料理上手ね〜💓💓

  • @いつか相席めし
    @いつか相席めし 3 ปีที่แล้ว +4

    対極にある ぶちかまし を出すあたりさすがです。

  • @MOOMIN05227
    @MOOMIN05227 3 ปีที่แล้ว +20

    ほとんど代用なのに破綻してないのがさすが調理師!

  • @エグプラ-123
    @エグプラ-123 3 ปีที่แล้ว +11

    real thaiというメーカーのグリーンカレーのペーストは無添加でした!

  • @トリミィ-p6
    @トリミィ-p6 3 ปีที่แล้ว +7

    レモングラスはメルカリで売ってる人探すといいですよ
    葉っぱじゃなくて茎の方を使うと全体的にレモン風味になります。
    余ったレモングラスは冷凍しておけばいつでも刻んで使えます。

  • @はこすか-b2o
    @はこすか-b2o 3 ปีที่แล้ว +15

    買い物するとこから見てみたい!代用品探してる時シャイニーは「いいんだよこんなの適当だよ!」って言ってそうw

  • @GotAnEyedea
    @GotAnEyedea 3 ปีที่แล้ว +1

    パクチーの茎を今度ペーストに入れてみてください!ミクサーにかけるから繊維は残らないし、茎には葉っぱと同じ風味があります。葉っぱは後乗せするべし!

  • @Salmi501
    @Salmi501 3 ปีที่แล้ว +3

    時々辛純ぶちかましてくるからジワる

  • @kargenrock
    @kargenrock 3 ปีที่แล้ว +4

    0:51 カー(タイ語)、ガランガル(英語)、ナンキョウ(日本語)という要するにしょうがみたいなやつ(?)です

    • @kargenrock
      @kargenrock 3 ปีที่แล้ว +1

      あと、味見してペーストが苦かったのはスパイスです。スパイス入れすぎカレーは苦くなります

  • @田中太郎-s2l9f
    @田中太郎-s2l9f 3 ปีที่แล้ว +6

    薊さんも過食気味な時があると聞いてなんか安心した

  • @ジュエル-k9n
    @ジュエル-k9n 3 ปีที่แล้ว +3

    レモングラスを茗荷で代用するとはw
    ソムタムはクックパッド先生にも切り干し大根で作るの載ってますよね。青パパイヤの乾燥で以前作ったので、切り干し大根でも問題無いですよね❣️
    辛純からのアンサーあれば面白いのになぁ😆

  • @hisa2166
    @hisa2166 3 ปีที่แล้ว +6

    いつも、生ゴミが殆ど出ないし、皮ごと丸ごとの精神に、地球への愛を感じます。
    一緒に食べた気分で、楽しく拝見しました。ごちそうさまでした!

  • @hokufppp
    @hokufppp 3 ปีที่แล้ว +1

    紫色の球根はエシャロットだと思います。アジアンショップにいくとfried eshallotsと書いてスライスを揚げたものが売られています。

  • @umi04tw
    @umi04tw 3 ปีที่แล้ว +10

    sawadee krub! 🙏 Nice video! 🇹🇼🇯🇵🇹🇭

  • @電マ勇次郎
    @電マ勇次郎 3 ปีที่แล้ว +2

    薊さんの料理って信念みたいなものを感じるからイイよね

  • @らんま-i6t
    @らんま-i6t 3 ปีที่แล้ว +2

    グーリンになってます!!
    そこもかわいい!!笑

  • @3uno757
    @3uno757 3 ปีที่แล้ว +1

    今まさにグリーンカレー作ってます。ココナッツミルクの代わりに調製豆乳で

  • @かくかくまきまき
    @かくかくまきまき 3 ปีที่แล้ว +3

    タイ料理こそバードがいいです。トムカーガイとかも挑戦してほしい

  • @kargenrock
    @kargenrock 3 ปีที่แล้ว +6

    スーパー行ったらパクチーが売り切れてたんで、バジルで代用して作ってみます。あとライムもなかったんでかぼすで代用します。

  • @itokoba11058
    @itokoba11058 3 ปีที่แล้ว +2

    初手に感謝を表す男

  • @JACK99King
    @JACK99King 3 ปีที่แล้ว +3

    バンコクのナイトマーケットで食べた、豚ほほ肉のグリーンカレーうまかったな。
    日本で売ってるグリーンカレーの素って脂質やべーのが多くて避けてるけど、自分で作れればいいねぇ。

  • @fewnel
    @fewnel 3 ปีที่แล้ว +2

    辛純!!🔥🔥🔥

  • @歩中村-r7y
    @歩中村-r7y 3 ปีที่แล้ว +3

    お疲れ様です!
    タイ人がやっているタイ料理屋さんのグリーンカレー食べましたがかなり激辛でした。本家も激辛なのかもしれないですね^_^
    今度是非参考にして作ってみます^_^
    いつも楽しい動画ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)!

  • @TheGenntaroumark2
    @TheGenntaroumark2 3 ปีที่แล้ว +4

    妄想レシピじゃねえか
    うまそう

  • @瀬奈-c8h
    @瀬奈-c8h 3 ปีที่แล้ว +7

    まじで代用だらけなの笑い止まらないw

  • @カクカクシカシカ
    @カクカクシカシカ 3 ปีที่แล้ว +1

    インドのグリーンカレーである「サーグ」も作って欲しいですね

  • @sougiyasan0615
    @sougiyasan0615 3 ปีที่แล้ว

    薊さん少ないっすよ好き笑

  • @name_a_
    @name_a_ 3 ปีที่แล้ว

    サムネなんか変だな?と思ったら
    グーリンだと気づいて即動画再生してしまった

  • @timtim5783
    @timtim5783 3 หลายเดือนก่อน

    グリーンカレーはカルディ一択す😊

  • @sacchin1984
    @sacchin1984 3 ปีที่แล้ว +12

    エビの臭みに厳しいシャイニー

  • @蒸れないの股
    @蒸れないの股 3 ปีที่แล้ว +1

    たてカロが個人的にお気に入りのシリーズですw

  • @realbeargori
    @realbeargori 3 ปีที่แล้ว +1

    美味そう

  • @るるみほの部屋
    @るるみほの部屋 3 ปีที่แล้ว +3

    ペースト使わないなんてすごい♡

  • @bloodroyal2617
    @bloodroyal2617 3 ปีที่แล้ว

    ミョウガ(レモングラス)、アンチョビ(シュリンプペースト)、紫玉ねぎ(エシャロット)、生姜(ガーランガウ)

  • @msh7149
    @msh7149 2 ปีที่แล้ว

    ナンプラー代わりにしょっつるも良い

  • @TAKOXYAKI
    @TAKOXYAKI 3 ปีที่แล้ว +2

    ぶちかまし出てくるの草

  • @TY-bd8bo
    @TY-bd8bo 3 ปีที่แล้ว +1

    うでふってー!!

  • @turtles0210
    @turtles0210 3 ปีที่แล้ว +6

    半分くらい代用で笑いならが見てます😂

    • @ルーカスジョージ
      @ルーカスジョージ 3 ปีที่แล้ว +1

      ほとんど代用なのよ笑笑

    • @turtles0210
      @turtles0210 3 ปีที่แล้ว

      @@ルーカスジョージ ですね🤣
      マッスルグリル面白すぎて最高です😂

  • @Gee-Chang
    @Gee-Chang 3 ปีที่แล้ว

    もはや何を作ってるのかすらわからんなw

  • @バターナイフ-l3q
    @バターナイフ-l3q 3 ปีที่แล้ว +3

    冒頭の挨拶は「サワディカップ」じゃない?
    「コップンカップ」は「ありがとう」だった気がします(間違えてたらごめんなさい)

    • @niaruchi.kirinuki
      @niaruchi.kirinuki 3 ปีที่แล้ว +1

      こんなん適当でいいんだよとか言ってそう笑

  • @kazuemon1637
    @kazuemon1637 3 ปีที่แล้ว +2

    グーリンカレーは狙いかな

  • @54mmr
    @54mmr 3 ปีที่แล้ว +1

    アントキノシアニン
    アントキノイノキ

  • @水性ペン赤い
    @水性ペン赤い 3 ปีที่แล้ว +1

    玉ねぎみたいなヤツってエシャロットかな?

  • @koko-jq8mz
    @koko-jq8mz 3 ปีที่แล้ว +1

    立場を利用したスメハラw

  • @HS-vq2nj
    @HS-vq2nj 3 ปีที่แล้ว

    GABAの500円くらいで買える20種類入りスパイスおすすめです

  • @ごまきち-j1u
    @ごまきち-j1u 3 ปีที่แล้ว +3

    ナンプラー沼はマジで臭そうw

  • @Nekoyama19
    @Nekoyama19 3 ปีที่แล้ว +5

    「俺もなるとは思ってないよ!」 えっ?

  • @TakeshiSaito-f2q
    @TakeshiSaito-f2q 3 ปีที่แล้ว +1

    みょうがにパクチーは美味しいだろうなあ

  • @SATORUFUJiWARA411
    @SATORUFUJiWARA411 3 ปีที่แล้ว +1

    なんでレモングラスがミョウガ笑

  • @スターミー-d7d
    @スターミー-d7d 3 ปีที่แล้ว

    ジャンクなものに対する欲求をぶちかましを見ることで紛らわしてる説

  • @saush7366
    @saush7366 3 ปีที่แล้ว +1

    ちょくちょく人出てくるの草

  • @shokoda4340
    @shokoda4340 3 ปีที่แล้ว +1

    ナンプラーが苦手
    高いの買えばいいのかと思いつつ
    怖くて手が出せない

  • @ninextate257
    @ninextate257 3 ปีที่แล้ว

    サムネが初期っぽいですね!

  • @davikanaruk1431
    @davikanaruk1431 2 ปีที่แล้ว +1

    ทำผิดวิธี คุณต้องตั้งหมัอเปิดไฟแล้วเอากะทิลงไปกวนกับตัวพริกแกงของแกงเขียวหวานให้เข้ากันก่อน เพื่อให้มันแตกมันคนไปเรื่อยๆก่อนประมาณ 2-3 นาที จากนั้นค่อยใส่พวกผัก หรือเนื้อสัตว์ลงไปทีหลัง

  • @goal7601
    @goal7601 3 ปีที่แล้ว

    ゲーンキャオワーン

  • @穴虎-f9e
    @穴虎-f9e 3 ปีที่แล้ว +1

    そろそろ、ぶちかましコラボしてほしいなー

  • @yuutaorz
    @yuutaorz 3 ปีที่แล้ว +1

    タイニー薊

  • @yuka-m2x
    @yuka-m2x 3 ปีที่แล้ว

    グーリンカレー😂

  • @n2y.57
    @n2y.57 3 ปีที่แล้ว +2

    グリーンカレー好きなんだけど家族で食べられるの俺だけなんで夕飯には出ないし、作っても一人でこそこそ食ってる

  • @20まつごろう
    @20まつごろう 3 ปีที่แล้ว +3

    辛マイルww

  • @dorayatsu
    @dorayatsu 3 ปีที่แล้ว

    ナンプラーってちょっとあっちのほうの臭いするから誰も指摘できないの草

  • @fhayaton-m3e
    @fhayaton-m3e 3 ปีที่แล้ว

    グリーンカレーにターメリック入れるんだ。

  • @岡崎-n5m
    @岡崎-n5m 3 ปีที่แล้ว

    カイグリーンですね

  • @Zensh0
    @Zensh0 3 ปีที่แล้ว

    いえーい

  • @徳川家やーす
    @徳川家やーす 3 ปีที่แล้ว

    グーリンカレーw

  • @ninextate257
    @ninextate257 3 ปีที่แล้ว

    一体1日に何食作って
    食べてるんだ。。。

  • @beenie5030
    @beenie5030 3 ปีที่แล้ว

    サムネ グーリン

  • @sn5208
    @sn5208 3 ปีที่แล้ว +1

    相変わらず適当だなw
    ぜったいグリーンカレーの味じゃないだろ。

  • @roseliz2919
    @roseliz2919 3 ปีที่แล้ว +4

    日本は添加物大国だからありとあらゆる食品に安定剤だの増粘多糖類だの加工デンプンだの入れてきやがる…

  • @マダオ-j2x
    @マダオ-j2x 3 ปีที่แล้ว

    芋じゃん

  • @switch-stop
    @switch-stop 3 ปีที่แล้ว

    サグチキンカレーとグリーンカレーの違い分かる方いますか?

  • @KING-iq6ku
    @KING-iq6ku 3 ปีที่แล้ว +1

    少し砂糖入れるとコクが出て美味いですよ
    マッスルグリルだと筋肉料理だから砂糖入れないから無理かもしれないのいけど

  • @ゆうちゃん-l4p
    @ゆうちゃん-l4p 3 ปีที่แล้ว +1

    ニコメ

  • @lhg7fr54dhj
    @lhg7fr54dhj 3 ปีที่แล้ว +1

    良く分からない外国の食材は
    もこみちがよく知ってますよ

  • @user-buchi
    @user-buchi 3 ปีที่แล้ว

    いちkめ
    いつもありがとうございます

  • @シングルシングル-r5c
    @シングルシングル-r5c 3 ปีที่แล้ว +2

    一コメ

  • @tnksgs7
    @tnksgs7 3 ปีที่แล้ว

    ココナッツミルクに脂質大量に入っとるやないかい

  • @issac_world
    @issac_world 3 ปีที่แล้ว

    ここの電車が通る音って何線だっけ?