SQUID INK RISOTTO | HOW TO CLEAN AND CUT SQUID AND EXTRACT SQUID INK | RISOTTO AL NERO DI SEPPIA

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 30

  • @esterdemori976
    @esterdemori976 2 ปีที่แล้ว

    I like it so much!!! 🥰

  • @fabiovede4716
    @fabiovede4716 4 ปีที่แล้ว

    Fish food it's wonderful
    Always fantastic chef

  • @giuseppedecostanzo1816
    @giuseppedecostanzo1816 4 ปีที่แล้ว

    Chi tene 'o mare
    S'accorge 'e tutto chello che succer
    Po' sta luntano
    E te fa' senti comme coce...!!! 🎶🎶🎶🥂 Grande Stefano!

  • @edytuballa
    @edytuballa 3 ปีที่แล้ว

    looks really good

  • @betofax1895
    @betofax1895 8 หลายเดือนก่อน

    Can you get ink from the eyes too ?

  • @wafaakhamis3134
    @wafaakhamis3134 4 ปีที่แล้ว +2

    How can a professional confectioner be professional fishman,really talented,amazed with this wonderful work and I want to taste this new dish on top in form and theme
    thank you,brava Stefano👍❤️💋💋

    • @culturewhisk6019
      @culturewhisk6019  4 ปีที่แล้ว +1

      Dear Mum you are so sweet!
      Thank you so so much ❤️❤️❤️

  • @shadiasalama730
    @shadiasalama730 4 ปีที่แล้ว

    Good job Stefano bravo👏👏👏👏👌👍

  • @iridescarpiello9449
    @iridescarpiello9449 4 ปีที่แล้ว

    Bravissimo Stefano...👏👏👏🥰❤

  • @monamoussa4331
    @monamoussa4331 4 ปีที่แล้ว

    Bravo Stefano 👏👏👏

  • @archamis
    @archamis 4 ปีที่แล้ว

    This looks great guys and I am already salivating 🤤. Still remember how good this tasted!!!

  • @wafaakhamis3134
    @wafaakhamis3134 4 ปีที่แล้ว

    مش عارفة اقول اية ولا اية حقيقي أنتم بتبهروني كل مرة بطبق جديد مشتاقة اني اذوق بقي وخصوصاً اني اسكندرانية بحراوية سمكاوية بجد بشكركم جداً علي العمل المشرف دة والي اللقاء في أطباق جديدة تانية 🌹❤️💯💯

    • @culturewhisk6019
      @culturewhisk6019  4 ปีที่แล้ว

      حبيبتي يا ام ❤️❤️❤️
      ان شاء الله تدوقي قريب اوي 😘

  • @object4124
    @object4124 3 ปีที่แล้ว

    Can you put parmigiano in at the end like you would do for a risotto bianco?

    • @culturewhisk6019
      @culturewhisk6019  3 ปีที่แล้ว +2

      Hello There, this is Stefano writing, 😊 i say yes, but really just a touch to enhance the umami flavour and make it slightly creamy.
      There aren’t rules as long as you maintain balance and don’t overpower with the flavour of the Parmesan. What you want to taste is the beautiful sweetness of the squid.
      I hope that helps😊.

  • @christiantedesco6723
    @christiantedesco6723 3 ปีที่แล้ว

    Stefano, you are great !!! You shoud do videos in Italian language.

    • @culturewhisk6019
      @culturewhisk6019  3 ปีที่แล้ว

      In futuro ci spero😉 ti ringrazio ci provo😊🙏🏻

  • @mahayounes7313
    @mahayounes7313 4 ปีที่แล้ว

    Could you cook Fritto di baccala🥰🥰🥰

    • @culturewhisk6019
      @culturewhisk6019  4 ปีที่แล้ว +1

      Are you a witch or something ?? 🤣🤣🤣 watch the next episode then 😉 your wish will come true 🤩

    • @mahayounes7313
      @mahayounes7313 4 ปีที่แล้ว

      Wooooooooow😍😍😍😍😍😍😍😍😍sono fortunata.mi mancava tanto 🥳🥳

  • @wafaakhamis3134
    @wafaakhamis3134 4 ปีที่แล้ว +1

    I forgot to ask you why you didn’t put the different types of cheese or this dish does not need cheese 🤪cheese

    • @culturewhisk6019
      @culturewhisk6019  4 ปีที่แล้ว

      🤣🤣you are so cute.
      Well there are no boundaries really everything is possible if is justified, well thought and it complements.
      But if you ask me specs on this dish I wouldn’t.
      🤗😘