O vídeo é bom vi que você tem algumas dificuldades técnicas mais o vídeo é bom Sô profissional da ária também hoje em dia atuo na mesma ária só que em frigoríficos desossador. Não esqueça dos epis isso é essencial Só uma dica na próxima vez tire a picanha antes de tirar o ossão isso facilitara na remoção do osso e na qualidade do osso branco também Parabéns o vídeo foi bom !
ANDRE SILVA PROFESSOR DE DESOSSA. DO TRAZEIRO. VALMIR DE SOUZA PRATES .GOVERNADOR VALADARES. MG VALE DO RIO DOÇE. GOSTEI VOU APRENDER. RAPIDO FANTASTICO ABRAÇO
GOSTO MUITO D VERSEUS VÍDEOS SEI Q VOU APRENDER MUITO MAIS COM VC PARABENS MANDA UM SALVE PARA MIM E TDS OS AÇOGUEIROS DO SUPERMERCADO COPACOL EM CAFELANDIA PARANÁ VALEU É NOIS
PARABÉNS ANDRE SHOW D BOLA SEI Q VOU DESENVOLVER MUITO MAIS NO MEU TRABALHO ASSISTINDO SEUS VÍDEOS PARABENS PELO PROFISSIONALISMO MANDA UM ALO AI PRA MIM NO PROXIMO VÍDEO VLW 👏👏👏👏👏👏👏
Não é melhor deixar o osso do coxão mole na bola que qndo vc for tira o coxão mole vc abre um pouco e dá um puxão bem forte aí ele descola do alcatra aí osso sai bem limpo....aí não fica com carne no osso,não precisa aí fazer dois serviços,limpa os ossos
O companheiro blz desossar eu sei um pouco só não sei o nome dás carne sentindo queria aprender um pouco mais os nomes certinho blz obrigado tudo de bom
A qualidade do trabalho de vcs aí no Paraná totalmente de diferente, aqui não tem qualidade, ainda estão engatinhando! trabalho no corte da carne aqui é muito fraco, só pensam enganar os freguêsés.eles tem muito que aprender.
O irmao voce poderia me ensinar como se faz para serrar a alcatra inteira pra fazer no espeto. Squela que vem com o ossinho . Picanha . Alcatra e maminha . Por favor queria muito aprende Obrigado
nao so muito de falar o cara e bom mas deu alguns erro corto um pedaço da posta branca e vermelha alendo mais fico devendo ensinar pro pessoal a tirar certo as 2 postas mas e um exelento açogueiro joinha ai
amigo nao sei queria perguntar um dia comprei meio boi tinha 85 kg era bem macio ,,depois comprei um outro meio boi deu 118 kg era duro pra caramba tem aver quanto menor melhor?
Oi joice o boi mais leve que vc conprou pode ser novilha a carne de gado mais novo tem a tendencia de ser mais macia do que o gado mais pesado gado boi pesado tem as fibras mais firmes duras doque a novilha leve deu para entender entao novilha nova macia boi pesado mais firmes a fibras tmj obrigado
Kkk verdade quando comecei esse canal era meio fraco amigo vc deveria ver os novos video do canal tão melhores ja mais tmj esse canal para ajudar iniciantes da profiçao obrigado forte abraço vou melhorar
Ai não e obrigatório uso de E.P.I? Vejo q vc ñ usa,nem pra serra.muito perigoso um acidente! Luva de aço,mangote,luva ante corte,avental de aço,protetor auricular!
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/_6lZ6b3_7Vo/mqdefault.jpg)
Amigos o novo video do canal desossando um trazeiro mais top clica ai veja deixe seu laik obrigado
th-cam.com/video/sH8xI0UJl6I/w-d-xo.html
O vídeo é bom vi que você tem algumas dificuldades técnicas mais o vídeo é bom
Sô profissional da ária também hoje em dia atuo na mesma ária só que em frigoríficos desossador.
Não esqueça dos epis isso é essencial
Só uma dica na próxima vez tire a picanha antes de tirar o ossão isso facilitara na remoção do osso e na qualidade do osso branco também
Parabéns o vídeo foi bom !
Bom dessosador
Gostei do vídeo bem explicado vc é um profissional aprendi muito com vc amigão deus abençoe seu trabalho
Como no Brasil as diversidades em tudo até nas desossas de carnes, aqui no Rio o filé mignon cortamos separados. Parabéns pelo vídeo.
Aqui no Rio Grande do Norte sim
Tbm é tirada separada
Se garante nós cortes um verdadeiro profissional show
Parabéns estou aprendendo como desossar todo o boi obrigado
Parabéns. Pelas dicas ótimo trabalho executado.!
Valeu amigão....tô tentando aprender com seus videos....não é fácil não rapaz....
Parabéns muito boa a espricacão
gostei das tuas explicações, sempre bom aprender novos métodos de desossa!
Obrigado amigo
Muito obrigado amigo, show de bola!
Continua com os videos desossa!
Parabéns irmão muito bem explicado..
Melhor vídeo que vi sobre. 👍
Muito bom,excelente profissional 👏👏👏👏
Show parabéns andre muito bem esplicado seus cortes muito bom
Top vedeo,parabéns.
Por grande açougueiro parabéns !!👏👏
Parabéns amigo, vc é muito bom se fosse eu teria cortado todos os dedos.kkk
ANDRE SILVA PROFESSOR DE DESOSSA. DO TRAZEIRO. VALMIR DE SOUZA PRATES .GOVERNADOR VALADARES. MG VALE DO RIO DOÇE. GOSTEI VOU APRENDER. RAPIDO FANTASTICO ABRAÇO
Obrigado pela dica amigo
Vlu André vou compartilhar abraço
Parabéns ótimo trabalho .
Obrigado amigo
Muito bom!! Mostrou que entende!!!!
Esse é o cara é assim que aprendi
Cara muito obrigado por esse vídeo tenho 19 anos trabalho em açougue e quero muito aprender a desossar
Rapaz vc tem 19 anos que trabalha no ramo pós não aprende mais não.🤣🤣🤣🤣
Bem diferente msm , no Rio o modo é diferente msm assim é bom ver essa variedade
Muito bom bem explicado
Parabéns irmão pelas técnicas vamos junto
Obrigado amigo tmj
Olá bom dia André
Só hj que assiste esse video
Muito bom sua demonstração de desossa do traseiro
Parabens sucesso
Abraço Waldir bebedouro sp
Que tudoooooooo amei parabéns lindo😍😘👏
Interessei amigao quero aprender
Só n se esqueça segurança em primeiro lugar ! Boa sorte amigo
Verdade amigo esse açougue e onde faço diaria quando estou de folga nao tem luva la acredita mais onde trabalho tem obrigodo
canal andre silva tenho luvas pra vender tenho 2
E sou de Colorado
Que bacana vc e de colorado eu naci em itaguaje blz vou falar pra ele
Fala parceiro....posta vermelha numca tinha visto falar...obrigado aprendi mais uma ...
Muito bom amigo.
Obrigado amigo tmj
Top mano vc é foda,eu trabalho em açougue também e suas técnicas ajuda bastante 🤙
Obrigado amigo
Ótimo trabalho.
Rapaz eu gostei
Muito bom msm!
Dessosa de açougue muito boa so n esquece de desliga a Serra 👍👍evitá acidente
Só faltou o câmera filmar direito pra eu entender melhor..mais gostei..
Muito Boa essa aula de zoada principalmente o dianteiro
Faz parte meu amigo ja viu os outros 120videos tamo junto 😁
GOSTO MUITO D VERSEUS VÍDEOS SEI Q VOU APRENDER MUITO MAIS COM VC PARABENS
MANDA UM SALVE PARA MIM E TDS OS AÇOGUEIROS DO SUPERMERCADO COPACOL EM CAFELANDIA PARANÁ
VALEU É NOIS
Pode deixa comigo obrigado tamo junto✌✌✌✌
Dá hora o vídeo,🤙👊
Parabéns meu amor boa sorte vc mereçe
Muito bom
Faz um video como esse mostrando o valor final das pecas em relacao ao preco pago na carcaca... como vc fez com o suino
Aqui no RS é coxão de fora e coxão de dentro(mole) tatu e patinho
Top demais 😍
Valeu obrigado
PARABÉNS ANDRE SHOW D BOLA
SEI Q VOU DESENVOLVER MUITO MAIS NO MEU TRABALHO ASSISTINDO SEUS VÍDEOS
PARABENS PELO PROFISSIONALISMO
MANDA UM ALO AI PRA MIM NO PROXIMO VÍDEO VLW 👏👏👏👏👏👏👏
Pode deixa mando sim meu amigo so que no procimo nao da que ja ta editado mais no outro mando sim com serteza tamo junto ✌✌✌✌
Valeu André obgd
Legal eu faço assim tambem
Vc fera meu amigo..Mais seus câmeras tão matando seus vídeos. Só ressalva pra melhorem filmarem video. Mais vc tá parabens show bola e bem explicado.
Você é o cará você vai min da um as aulas
Tmj amigo e nois
Edilvan Soarez moI nU
Muito bom tmj 🔪🔪🔪🔪
Top
Muito bom.... pode melhorar
Mano só um aviso
Para sua prevenção de se cortar
Nunca pegue na peça com a faça encravada na carne vc pode perder o apoio e acabar se cortando
❤️❤️❤️❤️shoow
Cara coloca a luva porque é perigoso velho 👍
Rapaz vou dessosa também
Não é melhor deixar o osso do coxão mole na bola que qndo vc for tira o coxão mole vc abre um pouco e dá um puxão bem forte aí ele descola do alcatra aí osso sai bem limpo....aí não fica com carne no osso,não precisa aí fazer dois serviços,limpa os ossos
Verdade e nois
Ótimo vídeo mais cadê os equipamentos de segurança? Auto confiança também causa acidentes.
E meu amigo nesse açougue nao tem nada de segurança. Infeslimente
O companheiro blz desossar eu sei um pouco só não sei o nome dás carne sentindo queria aprender um pouco mais os nomes certinho blz obrigado tudo de bom
A qualidade do trabalho de vcs aí no Paraná totalmente de diferente, aqui não tem qualidade, ainda estão engatinhando! trabalho no corte da carne aqui é muito fraco, só pensam enganar os freguêsés.eles tem muito que aprender.
Mora onde amigo?
Carai faz 20 anos que sai do Brasil ainda não chegou luva de aço nos açougues. ..?🤔🤔🤔
Kkk ai Nesse nao tinha luva acredita tava no começo acabado de abrir kkk tmj valeu
O irmao voce poderia me ensinar como se faz para serrar a alcatra inteira pra fazer no espeto. Squela que vem com o ossinho . Picanha . Alcatra e maminha . Por favor queria muito aprende
Obrigado
Tudo bem vou preparar um video ai entro em contato blz pelo wats
nao so muito de falar o cara e bom mas deu alguns erro corto um pedaço da posta branca e vermelha alendo mais fico devendo ensinar pro pessoal a tirar certo as 2 postas mas e um exelento açogueiro joinha ai
Porque vc não faz uso da luva de segurança ?
Nesse açougue nao fornecia luvo tinha acabado de abrir mais nos outros videos ja uso tmj amigo
amigo nao sei queria perguntar um dia comprei meio boi tinha 85 kg era bem macio ,,depois comprei um outro meio boi deu 118 kg era duro pra caramba tem aver quanto menor melhor?
Oi joice o boi mais leve que vc conprou pode ser novilha a carne de gado mais novo tem a tendencia de ser mais macia do que o gado mais pesado gado boi pesado tem as fibras mais firmes duras doque a novilha leve deu para entender entao novilha nova macia boi pesado mais firmes a fibras tmj obrigado
@@andresilvacarnes vlw mano tamo junto
Cadê a luva de proteção companheiro?
Bisteca é de porco. Gado ou boi é chuleta.
Eu era safo pra dizosa mais esqueci tudo parado um tempão nessa atividade
Esqceu é....kkkk
Eu desoso das duas maneira como empindurado pela custela acho mas rapido
Rapaz dessoso na mesma frequência
Nossa como vcs trabalhar sem o ipi
Muita carne no osso kkkkk
Kkk verdade quando comecei esse canal era meio fraco amigo vc deveria ver os novos video do canal tão melhores ja mais tmj esse canal para ajudar iniciantes da profiçao obrigado forte abraço vou melhorar
Depende como vc pede no açougue
Meu jovem cade a luva de aço?
Fico em casa
PAULO
Você intende
nunca vi contra filé com filé mignon aqui em Santarém, já perguntei nos acougue eles não conhece.
Tibone
Morelia vs monterrey
SEM LUVAS DE AÇO NÃO DEVIRA NEM ENSINAR A DESOSSAR DESTA FORMA .
Eu só esquerdo quero aprender desossa
Eu também sou canhoto e aprendi, trabalhei alguns anos como açougueiro especializado, vc consegue aprender
Sou dessosador
Cara e Traseiro de vaca Vacuda valendo ... Tem muita pelanca e muito cebo As peças não podem sair detalhadas assim .
Elas sao vendidas num preço mais caros ai conpença amigo
Ai não e obrigatório uso de E.P.I?
Vejo q vc ñ usa,nem pra serra.muito perigoso um acidente!
Luva de aço,mangote,luva ante corte,avental de aço,protetor auricular!
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Anderson Reis
Picanha não tem média depende do tamanho e peso do animal.
Vc explica bem falta mais conhecimentos nos cortes e desossa
Cadê a luva de segurança cidadão? É fraco!👎
Esse foi fraco mai veja os novos tmj abraço fortao
@@andresilvacarnes oi
@@andresilvacarnes EU quero trabalhar no açougue amigo
@@andresilvacarnes EU não tô trabalho
@@andresilvacarnes EU quero trabalhar
Muito bom
PAULO
PAULO