Al minuto 3:36 circa sullo sfondo c'è un guanciale appeso che assomiglia di più al tagliere che sta usando! È fantastico farà qualcosa come 6 o 7 kg😂😂😂
Allarme nazionale, tg straordinario a reti unificate! Giorgione ha un ripensamento sul burro e ne riduce la dose. Sconcerto fra i cuochi della nazione! 🤣
@@ViolinVarnishItalycerto, meglio fare una vita da malati per morire da sani 😂😂😂 Mica è da fare tutti i giorni, ma un piatto della festa per un pasto della domenica o del sabato fatto così ci sta eccome
Che belli questi video.....nessuna musica ripetitiva , nessuna foto da Instagram , nessuna fighetteria.....solo semplicità, allegria e passione. È un piacere vederti e ascoltarti
Ciao caro Giorgione, sono un ragazzo ligure di 25 anni ed ho voluto sperimentare con la tua ricetta a dir poco succulenta. Ho sostituito il burro con l'olio d'oliva e aggiunto qualche salsiccia qua e là. La famiglia è impazzita dal piacere. Attendo con ansia altre tue ottime ricette. P.S. Anche la nonna ha gradito moltissimo.
Quindi e' stata l'esposizione quella notte a tutto quel lardo a fornirgli i poteri di resistenza a colesterolo, pressione alta etc. Come a Bruce Banner con le radiazioni. Neanche la Marvel sarebbe riuscita a tirar fuori un "origin story" del genere.
In questo video non sei riuscito solo a trasmettere l'amore per un piatto della tradizione e il suo gusto, ma anche per un luogo, per le persone e per le tue memorie che hai voluto generosamente condividere con noi... Grazie per il tuo racconto Giorgione :)
La frenesia della vita, le scadenze, le ansie, le aspettative, i giudizi, l'abitudinarietà quotidiana che a volte logora a volte ti salva. Corri tutto il giorno ma poi vedi che Giorgione ha appena fatto uscire il video di una ricetta laidissima. Tutto si ferma e tu sei felice. Grazie maestro❤😊
La fotografia della cucina del Maestro è qui rappresentata in tutta la sua magnifica opulenza, piena di gioia, allegria, fame, gusto e grassi saporiti.
La padellaccia di quando ero ragazzo si faceva in occasione della macellazione del maiale (allevato in casa) con interiora (fegato, polmone, trachea, etc... che si conservano male) per la maggio parte e qualche sporadico pezzo di ciccia. Ciccioli di grasso , cipolla e patate che erano le più buone. Da gustare rigorosamente in compagnia in una padella unica con la brace sotto per non far rapprendere il grasso. Quanto era buooonnaaa!!!!. Ormai nessuno la fa più :(
Questo lardo è sublime 😅😅😅😅😅Notate con quanta naturalezza parla di un cibo ritenuto un vero pericolo per la salute. Grazie per come trasmetti la gioia di vivere il cibo
Je ne parle pas Italien mais ce que dit ce monsieur ne peut être que de la poésie ! Recettes sublimes mettant en valeur les excellents produits italiens ! Bonjour de la France ! Ps :jamais de crème dans les carbonara chez moi 😉😇
"jamais de creme dans la carbonara" ok, mais en plus de cela non "pancetta" mais "guanciale" et non "parmigiano" mais "pecorino" ;-) .....e buon appetito!
È commovente,mi ricorda la mia Italia di bambino,alla Tognazzi Mi piacerebbe averlo come vicino 😂😂ascoltare le sue storie, guardarlo fare, piuttosto che gialli e marroni, che con me,non c'entrano nulla. Grazie ❤ un bel momento italiano anni 80 in un pomeriggio qualsiasi nel 2024😖😖
C'è tutto quello che non dovrebbe esserci in un piatto salutare 😅..per questo mi piace ❤ Giorgione non delude mai 💪 Ps : "Sbucciamo la patata suadentemete " da quel tocco di poesia a tutto questo ben di Dio 😂
@@lorenzopiscosi9566ora c'è la novità bacon big mac, provato ieri... il panino definitivo, tanta roba veramente buonissimo mannaggia il fast food mi crea dipendenza😅🍔
Giorgione i tuoi piatti sono delle opere d'arte Rinascimentali della cucina italica fra' ricordi ed aneddoti del tuo passato e del passato storico e sociale del nostro paese grazie per le ricette che ci proponi ogni volta.
Ricordo qui in toscana dalla mie parti, eravamo pieni prima di cucine tradizionali. siamo ancora famosi , ma fidatevi non c'è quasi più nessuno che prepara i veri piatti tradizionali della cucina povera .... avevamo un ristorante che faceva il cinghiale che aveva ancora i peli 😄 era affogato nell' olio che altro non era che il suo grasso , i tagli avevano le cotenne con appunto, qualche pelo ritto in qua e la .. vassoiate da 5 kg con olive selvatiche, il fiasco imbottigliato di vino fatto in casa, per un costo di 25 mila lire a testa compreso pappardelle al cinghiale. le ricette di oggi son raffinate ok, buone se fatte a dovere, io essendo nato in uno dei migliori ristoranti della toscana del tempo di cibo ne ho visto, avevano i pesci spada imteri freschi, ma certe cose erano molto piu buone in queste trattorie che facevano magari 4 portate in una maniera spartana , ovvero, buttando i tagli senza guardare la forma o quanto altro, se vi si presentava bene o meno.
15:59 Grande Giorgione! Quel gesto di ripulire la ciotola dove c'era la carne aromatizzata col vino è un tocco di maestria, come dici te, della nostra tradizione popolare... Nulla si butta!
Io sono vegana ma apprezzo la tradizione culinaria italiana e mi piace vedere persone che la tengono viva. Tra l'altro questa ricetta è nata per riciclare gli scarti, quindi è anche sostenibile!
Ciao Giorgio, è bellissimo questo aneddoto che hai raccontato , dovresti raccontarne altri, quando parli della Val Pusteria e della tua tata si percepisce proprio un amore commovente .
Apprezzo molto il livello di godimento che ha quest'uomo per tutto ciò che ha a che fare col cibo ma tutti quei grassi non passano nelle mie arterie. Il patrimonio genetico di Giorgione va studiato 😁
Sono le 02,30 mentre sto guardando il video. Mi è venuta una fame!! E allora essendo un po' tardino per una padellaccia...ripiego su due spaghetti aglio, olio e peperoncino. 😂 Mitico Giorgione!!
Giorgione che bella persona che sei , mi trasmetti pace !grazie per i tuoi video e le tue ricette...p.s " sdigiunino sempre grdito " molto ... molto bene ... faro' un test...mitico Chef !
Carissimo Giorgione, tu sei l'unico al mondo che fai venire fame anche quando ti guardo dopo mangiato. Com'è? Sei il più serio e familiare insieme. Preparato e Easy . Non te la tiri ,non cucini scemenze da fighetti di plastica. Pagherei un miliardo x averti a casa a cucinare la domenica più uggiosa dell'anno, coi vetri appannati, uno stufato coi controkazzi come solo TU puoi fare. Sei IL MIGLIORE. ✨🤟🏅🏅🏅🏅🏅🏅🎖️🎖️. PADRE,AMICO, FRATELLO E MAESTRO.
Template for Giorgione's recipes: hlaf kilo butter, kilo lard into the skilket. 1 potato, 1 red onion, 1 cellery stick, 1 medium carrot - coarsly chopped. Schpeck 75p grs. Coarse sea salt, pepper, thyme, dill. Pork with a lot of fat. Red wine. Sautéd. Served with Italian bread. And garlic, half a clove, not to exaggerate...
Cercavo qualcosa di leggero quando ho visto il titolo nelle thumbnails: Maiale, Burro, Lardo, Speck, Patate... perfetto, ho il colesterolo che sta urlando ancora adesso ma che spettacolo di piatto. 👍
Per ora ho solo letto il titolo e già sto godendo come un riccio. E mi ci gioco le palle che citerà la tata della Val Pusteria. EDIT: AHAHAH HO AVUTO RAGIONE IN 5 SECONDI
Io con le ossa del maiale, che si trovano ad € 1.29 kg, ci faccio un brodo (a volte sono belle polpute e quindi si ha anche del lesso) che metto in vasetti di vetro, li pastorizzo, e poi il brodo mi serve per i crauti, le verze, i cavoli, i minestroni invernali, ecc
l'aneddoto iniziale è come il flash back nel film che svela la genesi del supereroe...... Giorgione morente che viene rinchiuso nella sala di affumicatura assieme a decine di chili di carne di suino, ricoperto di crauti incandescenti e ubriaco di Fernet.... prima era un ragazzo normale....da quel momento in poi, armato di un tagliere a scacchiera e un pezzo di guanciale magico che si rigenera all' infinito sconfiggerà i vegani e i salutisti a colpi di colesterolo...
Gli aneddoti della gioventù di Giorgione somo un qualcosa di fantastico. Fossero raccolti in un libro, lo comprerei ora subito.
Quante ne avrà castigate il nostro buon Giorgione...
Guidava a 16 anni 😅😅
Anch'io lo acquisterei ! Lo ascolterei e guarderei per ore ! Troooppo simpatico e BRAVO
Al minuto 3:36 circa sullo sfondo c'è un guanciale appeso che assomiglia di più al tagliere che sta usando! È fantastico farà qualcosa come 6 o 7 kg😂😂😂
😂😂😂😂@@EricFerreira86
Allarme nazionale, tg straordinario a reti unificate! Giorgione ha un ripensamento sul burro e ne riduce la dose. Sconcerto fra i cuochi della nazione! 🤣
Confesso che ho avuto un mancamento 🤣
Enlever du beurre ?! Sacrilège ! Il faut pratiquer u' exorcisme ! 😂
Ho notato la stessa cosa e mi sono sentito male🤣🤣
Crufifige
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ma solo io "utilizzo Giorgione" come antidepressivo nelle giornate no? Quest'uomo ti mette di buon umore, c'è poco di fare 😊
Ankio 🎉😂
No, fidati siamo in parecchi. E chi dice di no... mente! 😂😂
Anch'io 😊😊
Ma anche nelle giornate sí! Giorgione ti svolta in meglio la giornata, se era già bella diventa STRE. PI. TO. SA.!!!😂😂😂😂😂
A me diverte ma temo che un giorno o l’altro cada sul campo di battaglia sventolando una bandiera di lardo.
Premio Nobel per la simpatia e la gioia di vivere che trasmette...grazie Giorgione
la gioia di vivere 30 anni in meno se mangi sta roba
@@ViolinVarnishItaly ma piantala vai a mangiare l'insalata che di cucina capisci poco
@@ViolinVarnishItalycerto, meglio fare una vita da malati per morire da sani 😂😂😂
Mica è da fare tutti i giorni, ma un piatto della festa per un pasto della domenica o del sabato fatto così ci sta eccome
@@Sevillano-HD se lo fai il sabato muori domenica
Che belli questi video.....nessuna musica ripetitiva , nessuna foto da Instagram , nessuna fighetteria.....solo semplicità, allegria e passione.
È un piacere vederti e ascoltarti
Ciao caro Giorgione,
sono un ragazzo ligure di 25 anni ed ho voluto sperimentare con la tua ricetta a dir poco succulenta.
Ho sostituito il burro con l'olio d'oliva e aggiunto qualche salsiccia qua e là.
La famiglia è impazzita dal piacere.
Attendo con ansia altre tue ottime ricette.
P.S.
Anche la nonna ha gradito moltissimo.
Quel "naturalmente il lardo" è poesia, pura e stupenda poesia
Giorgione il Dante del colesterolo ❤
Aggiungerei anche:"questo lardo è commovente"... 🤣🤣🤣
Quindi e' stata l'esposizione quella notte a tutto quel lardo a fornirgli i poteri di resistenza a colesterolo, pressione alta etc. Come a Bruce Banner con le radiazioni. Neanche la Marvel sarebbe riuscita a tirar fuori un "origin story" del genere.
😅😅😅😅😅
😂😂😂😂😂😂😂😂
Giorgione Smash
Ormai è immunizzato. 😅
cercavo esattamente questo commento😂
In questo video non sei riuscito solo a trasmettere l'amore per un piatto della tradizione e il suo gusto, ma anche per un luogo, per le persone e per le tue memorie che hai voluto generosamente condividere con noi... Grazie per il tuo racconto Giorgione :)
La frenesia della vita, le scadenze, le ansie, le aspettative, i giudizi, l'abitudinarietà quotidiana che a volte logora a volte ti salva. Corri tutto il giorno ma poi vedi che Giorgione ha appena fatto uscire il video di una ricetta laidissima. Tutto si ferma e tu sei felice. Grazie maestro❤😊
La fotografia della cucina del Maestro è qui rappresentata in tutta la sua magnifica opulenza, piena di gioia, allegria, fame, gusto e grassi saporiti.
Giorgione con i suoi tagli casalinghi è l'incubo degli chef stellati.......
A ogni piatto di Giorgione muore un dietologo 😂😂😂😂😂
Una ricetta ricca di Omega666
Della ricetta non mi interessa più niente. Mi sono saziato con questa meravigliosa storia pre-ricetta. Giorgione ministro della salute!
Piatto ultra liberatorio e di sfogo totale del Giorgione
La padellaccia di quando ero ragazzo si faceva in occasione della macellazione del maiale
(allevato in casa) con interiora (fegato, polmone, trachea, etc... che si conservano male) per la maggio parte e qualche sporadico pezzo di ciccia. Ciccioli di grasso , cipolla e patate che erano le più buone.
Da gustare rigorosamente in compagnia in una padella unica con la brace sotto per non far rapprendere il grasso.
Quanto era buooonnaaa!!!!. Ormai nessuno la fa più :(
Questo lardo è sublime 😅😅😅😅😅Notate con quanta naturalezza parla di un cibo ritenuto un vero pericolo per la salute. Grazie per come trasmetti la gioia di vivere il cibo
Giorgione ministro dell'agricoltura subito.
E della Salute aggiungerei ❤
@@pieroalfano2860sicuramente meglio di quello zombie vampirizzato che c'era prima
@@pieroalfano2860esatto 😂😂😂
Aggiungerei Santo subito! 🤣
A minister special vegan 🤣
Je ne parle pas Italien mais ce que dit ce monsieur ne peut être que de la poésie ! Recettes sublimes mettant en valeur les excellents produits italiens ! Bonjour de la France ! Ps :jamais de crème dans les carbonara chez moi 😉😇
Tutto quello che dice Giorgione mentre cucina, sono poesie parlate. Saluti dall'italia ai nostri cugini francesi. 😅
"jamais de creme dans la carbonara" ok, mais en plus de cela non "pancetta" mais "guanciale" et non "parmigiano" mais "pecorino" ;-) .....e buon appetito!
@@GMikeChannel Grazie!
@@mellilore et pourquoi pas du jambon pendant que nous y sommes 😬 le problème est de trouver les produits en France mais on y arrive. 😉
@@khaelamensha3624 Selon moi a Nizza tu les trouves.
Adesso sappiamo come è nato Giorgione, Hulk esposto ai raggi gamma e Giorgione alle esalazioni dello speck!😄😃🤣😂😂😂
1 pezzettino di maiale
1 pezzettino di lardo
1 pezzettino di speck
1 patata
--------------------------------
Questo è un Heart Attack ❤
This guy is my favorite chef right now on youtube...
He has the right rhythm for cooking and such passion
Che meraviglia di coltelli. Un caro saluto dalla Spagna 🇪🇸
È commovente,mi ricorda la mia Italia di bambino,alla Tognazzi
Mi piacerebbe averlo come vicino 😂😂ascoltare le sue storie, guardarlo fare, piuttosto che gialli e marroni, che con me,non c'entrano nulla.
Grazie ❤ un bel momento italiano anni 80 in un pomeriggio qualsiasi nel 2024😖😖
C'è tutto quello che non dovrebbe esserci in un piatto salutare 😅..per questo mi piace ❤ Giorgione non delude mai 💪
Ps : "Sbucciamo la patata suadentemete " da quel tocco di poesia a tutto questo ben di Dio 😂
Sicuramente un buon canale di cucina.
La grazia e la qualità umana di Giorgione lo rendono un gioiello.
Inoltre i commenti non sono sprecati, ¡Salute!
Chi vorrebbe giorgione come nonno metta like.
più per l'eredità che non per altro 😅
Giorgione ti prego condividi con i tuoi discepoli le tue analisi del sangue..... Ti adoro,sei un mito!!!!!
😂😂😂
E' uno dei piatti iconici del maestro questo. Forse il più iconico poichè contiene le tre parole magiche: maiale, burro e lardo.
Spoiler: Giorgione è stato affumicato quando aveva 17 anni
Per chi è appassionato di cucina come me, guatrdare i video di Giorgione è sempre una vera goduria! Grazie Sig. Giorgione!
Ennesimo piatto all'insegna del cibo sano senza aggiunta di grassi 😂 chapeau Maestro
Delusione totale quando ha tolto il burro in più 😂😂😂😂
Un po' troppo islamico...
Poi andate al Mc a mangiare il vostro “succulento” Big Mac… 😂
😅😅😅@@robertosandretti2916
@@lorenzopiscosi9566ora c'è la novità bacon big mac, provato ieri... il panino definitivo, tanta roba veramente buonissimo mannaggia il fast food mi crea dipendenza😅🍔
al minuto 4:45 Giorgione per la prima volta prova rimorsi per il troppo burro. momento storico. 😁
l'ho segnata sul calendario questa cosa
Si...disperato....
È vero ma ne aveva presa una quantità inconcepibile per chiunque 😂😂😂
Sarà un presagio per qualcosa di orribile!
😂😂😂
Giorgione i tuoi piatti sono delle opere d'arte Rinascimentali della cucina italica fra' ricordi ed aneddoti del tuo passato e del passato storico e sociale del nostro paese grazie per le ricette che ci proponi ogni volta.
Ricordo qui in toscana dalla mie parti, eravamo pieni prima di cucine tradizionali.
siamo ancora famosi , ma fidatevi non c'è quasi più nessuno che prepara i veri piatti tradizionali della cucina povera .... avevamo un ristorante che faceva il cinghiale che aveva ancora i peli 😄 era affogato nell' olio che altro non era che il suo grasso , i tagli avevano le cotenne con appunto, qualche pelo ritto in qua e la .. vassoiate da 5 kg con olive selvatiche, il fiasco imbottigliato di vino fatto in casa, per un costo di 25 mila lire a testa compreso pappardelle al cinghiale. le ricette di oggi son raffinate ok, buone se fatte a dovere, io essendo nato in uno dei migliori ristoranti della toscana del tempo di cibo ne ho visto, avevano i pesci spada imteri freschi, ma certe cose erano molto piu buone in queste trattorie che facevano magari 4 portate in una maniera spartana , ovvero, buttando i tagli senza guardare la forma o quanto altro, se vi si presentava bene o meno.
15:59 Grande Giorgione! Quel gesto di ripulire la ciotola dove c'era la carne aromatizzata col vino è un tocco di maestria, come dici te, della nostra tradizione popolare... Nulla si butta!
In un anno penso faccia fuori il quantitativo di burro che l'italiano in media consuma in due vite😂. Simpaticissimo
Per me a sto punto scompaiono tutti i vari chef 😆, io lo amo quest'uomo. 🤗
Grande Giorgione . Grazie per aver evocato tradizioni del Tirolo de me tanto amato . Che bel piatto ! Alla faccia dei vegani
Io sono vegana ma apprezzo la tradizione culinaria italiana e mi piace vedere persone che la tengono viva. Tra l'altro questa ricetta è nata per riciclare gli scarti, quindi è anche sostenibile!
Ciao Giorgio, è bellissimo questo aneddoto che hai raccontato , dovresti raccontarne altri, quando parli della Val Pusteria e della tua tata si percepisce proprio un amore commovente .
Il ritorno del lardo che emozione ci sei mancato tanto sei uno di famiglia Giorgione ti vogliamo bene😍🥰
Mamma mia che bei ricordi. Buon ritorno, mi mancavi, anzi, ci mancavi.
Finalmente era un po’ che volevamo nuovi video!! Grazie Maestro non che fonte di eterna ispirazione ❤
Giorgione sei un grande. I tuoi video trasmettono allegria e serenità, anche se prendo un etto ogni volta che ne guardo uno!
Non ci sono parole per descrivere un uomo talmente semplice da diventare immenso 👏👏👏
Che bello guardare questi video, mi mettono una serenita' e un' allegria fuori dal comune, come la fame del resto.
È sempre bello vederti Giorgione nostro!!!!! ❤ ti abbraccio forte da Roma
Mi sembra il modo giusto di celebrare Settembre e l'arrivo della frescura
Certo che tra ragù di colli di tacchino e padellaccia, Giorgione è tornato in grande stile🙌🙌
La voglia che viene guardando questa ricetta è enorme, ma...tale rimarrà, purtroppo 😋😋😋
Quale fonte di grasso vuole mettere nella ricetta?
Giorgione: sì.
Penso che non sei solo! Anche io quando sono un po' giù sento Giorgione con le sue ricette ed i suoi racconti!🤗
Apprezzo molto il livello di godimento che ha quest'uomo per tutto ciò che ha a che fare col cibo ma tutti quei grassi non passano nelle mie arterie. Il patrimonio genetico di Giorgione va studiato 😁
Ti adoro ! Che meraviglia seguirti dall'inghilterra.. Peccato che spesso manchino gli ingredienti !!
È dall'esperienza di Giorgione con la tata che nasce il detto "ciò che non ti uccide ti fortifica"
"faremo un test"
Sono le 02,30 mentre sto guardando il video. Mi è venuta una fame!! E allora essendo un po' tardino per una padellaccia...ripiego su due spaghetti aglio, olio e peperoncino. 😂
Mitico Giorgione!!
Sublime!!!! Sia la ricetta che Giorgione ❤
... Giorgione trasforma gli ingredienti in poesia!!!
😎
Non ho tempo di vedere il video, ma metto like sulla fiducia. Giorgione re del mondo
Video meraviglioso giorgione 😊
Questa non è una ricetta, è un’esperienza di vita!🤩 mi fa impazzire: 20 minuti di video ma li guardi tutti!😀
"Ragazzi questo lardo si scioglie in bocca è commuovente". Dieci minuti di applausi
Grazie per questa ricetta e grazie per il racconto Giorgione
Chi come me dopo una giornata di 12 ore in cantiere, stanco, stressato, a fine serata guarda i video del maestro per rilassarsi?
👇
solo tu mi sa
Il video di Giorgione prima di dormire è una benedizione
Vai a dormi co na fame😂
il piatto Manifesto del Giorgione Pensiero!
Grazie per le belle parole sulla Val Pusteria. Nato e cresciuto li, ho rivisto in pieno le tue parole ))
era ora che facesse una ricetta light...lllllà molto molto bène
Il nonnulla di vino, però...l'ha resa un po' pesante
Giorgione che bella persona che sei , mi trasmetti pace !grazie per i tuoi video e le tue ricette...p.s " sdigiunino sempre grdito " molto ... molto bene ... faro' un test...mitico Chef !
Ma il modo in cui ha detto "coriaceo"?! 😂😂😂 Ti prego mi fai spaccare!!! Ti adoro!!! 6:50
solo a leggere il titolo le mie transaminasi sono schizzate ai valori massimi. top re giorgio
Grande Giogione! mi ricordi tanto un mio zio,anche lui preparava tutte specialità un pò rivisitate =))
Quando ha detto “io il guanciale ce l’ho nel naso”, credo che a tutti noi sia scesa una lacrima per l’emozione
Voglio venire a cucinare con te!!!! Troppo forte grazie Giorgione
Carissimo Giorgione, tu sei l'unico al mondo che fai venire fame anche quando ti guardo dopo mangiato. Com'è? Sei il più serio e familiare insieme. Preparato e Easy . Non te la tiri ,non cucini scemenze da fighetti di plastica. Pagherei un miliardo x averti a casa a cucinare la domenica più uggiosa dell'anno, coi vetri appannati, uno stufato coi controkazzi come solo TU puoi fare. Sei IL MIGLIORE. ✨🤟🏅🏅🏅🏅🏅🏅🎖️🎖️. PADRE,AMICO, FRATELLO E MAESTRO.
“Gute Morgen” è fantastico😍fa molto Bayern Lardokusen ❤️
meraviglioso aneddoto sulla freddata a Dobbiaco.
ciao Nikolas aka il Giorgione del Golfo
Grazie Giorgione. Grandissimo.
Experimento com os "olhos" as suas receitas. Continue nos presenteando com sua simpatia e seu dom de cozinhar.
Template for Giorgione's recipes: hlaf kilo butter, kilo lard into the skilket. 1 potato, 1 red onion, 1 cellery stick, 1 medium carrot - coarsly chopped. Schpeck 75p grs. Coarse sea salt, pepper, thyme, dill. Pork with a lot of fat. Red wine. Sautéd. Served with Italian bread. And garlic, half a clove, not to exaggerate...
Not sur about Speck, I would say between 100 and 150gr... Perfect recipe, I send it to a vegan friend 😇😂
Tanti grassi animali in proporzione alle proteine.... é la CHETOGENICA!!!
È bello ascoltare le sue ricette perché ci racconta anche un po' della sua vita
Amo cosi tanto le storie di Giogione, mi ricorda un po mio nonno che mi raccontava cose della sua gioventù.
Ho guardato questo video della padellaccia mentre mangiavo una padellaccia ❤top
Cercavo qualcosa di leggero quando ho visto il titolo nelle thumbnails: Maiale, Burro, Lardo, Speck, Patate... perfetto, ho il colesterolo che sta urlando ancora adesso ma che spettacolo di piatto. 👍
Per ora ho solo letto il titolo e già sto godendo come un riccio. E mi ci gioco le palle che citerà la tata della Val Pusteria. EDIT: AHAHAH HO AVUTO RAGIONE IN 5 SECONDI
Io con le ossa del maiale, che si trovano ad € 1.29 kg, ci faccio un brodo (a volte sono belle polpute e quindi si ha anche del lesso) che metto in vasetti di vetro, li pastorizzo, e poi il brodo mi serve per i crauti, le verze, i cavoli, i minestroni invernali, ecc
brava
a me il brodo di maiale non piace per nulla però per crauti, verze e cavoli dovrebbe andare bene
Laidismo all’ennesima potenza ❤️❤️❤️
È molto utile, grazie!👀
Bravissimo Giorgio, viene la fame solo a vederti cucinare!!!
Se mangiassi tutti i giorni i tuoi piatti non arriverei a quarant'anni
😊😊😂
😊😊😂
Ma tu pensi che Giorgione si mangia tutti i giorni quella roba?
5:04 pensavo che ci mettesse anche una Noce di Ego
Ogni termine presente nel titolo mi ha reso un bimbo felice 🤤
il Burro è vita e Giorgione è il suo profeta!🙏
Piatto leggero come ci ha abituati il maestro ❤ Chapeau 👏🏻
Io a dieta con un cetriolo in mano 😢😢 che guardo questo video. TI AMO GIORGIONE
......qualcuno riesce a capire perché "l Europa " forse non ci ama molto.......??? Giorgione sei un patriota ❤❤❤❤
Grazie! Come altesino bolzanino son sito a Vienna mi fai proprio venire láquilina in bocca....
Complimenti CHEF 👍💯
Ho letto il titolo e ho preso due etti
Le storie sulla tata sono incantevoli
l'aneddoto iniziale è come il flash back nel film che svela la genesi del supereroe...... Giorgione morente che viene rinchiuso nella sala di affumicatura assieme a decine di chili di carne di suino, ricoperto di crauti incandescenti e ubriaco di Fernet.... prima era un ragazzo normale....da quel momento in poi, armato di un tagliere a scacchiera e un pezzo di guanciale magico che si rigenera all' infinito sconfiggerà i vegani e i salutisti a colpi di colesterolo...
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