Kassler selber machen/ Kassler Zuhause selber machen/ Kassler herstellen/ Kassler heiß Räuchern

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 216

  • @tors1093
    @tors1093 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank für dieses tolle Video. Ich lebe seit 9 Jahren in den USA und Kassler gibt es hier überhaupt nicht. Ich habe vor ein paar Wochen einen regelrechten Heißhunger auf Kassler bekommen und die einzige Option war “Selbermachen”. Nach vielen Recherchen bin ich auf dieses Video gestoßen und habe mir gedacht “von wem kann man es besser lernen als von einem gelernten Fleischer?!”. Kein überflüssiger Schnickschnack, einfach und solide.
    Ich habe es gemacht wie im Video gezeigt und es hat geschmeckt wie zuhause. Klasse! Der einzige Unterschied war dass das Fleisch nicht rot geblieben ist, da ich eine Lake aus normalen Salz mit Wacholderbeeren und Nelken benutzt habe. Tja, noch ein Nachteil hier drüben, Pökelsalz gibt es hier nur mit krebserregenden Farbstoffen versetzt. Nein danke. Der Geschmack war aber wie gewohnt. Lecker!!!

  • @renatekrause-uth2011
    @renatekrause-uth2011 4 ปีที่แล้ว

    Du bist einfach spitze, wir dachten immer das heiß räuchern dieses schwarz geräucherte ist. Danke für dein Video

  • @martinbecker4340
    @martinbecker4340 2 ปีที่แล้ว +1

    Sehr gut gemacht.

  • @denniesdeutschmann3193
    @denniesdeutschmann3193 2 ปีที่แล้ว

    Daumen hoch und Abo da gelassen... Toller Kanal, du hast den Zeitgeist erfasst... Weiterhin so 👍

  • @Juckebittel
    @Juckebittel 3 ปีที่แล้ว +1

    Das war mal ein Video ohne dummes drum herum. Klare Infos, Schritt für Schritt gut erklärt.
    Sehr gut 👍🏻

  • @helmutwinkel5502
    @helmutwinkel5502 5 ปีที่แล้ว +2

    Wie immer klasse und für jedermann verständlich erklärt. Mehr davon.

  • @heidirapsch1658
    @heidirapsch1658 ปีที่แล้ว

    Ich habe ebenfalls das Kassler gemacht, sowas von lecker,noch nie so tolles Kassler gehabt ohne Schnickschnack schnack

  • @alexandrobornik6235
    @alexandrobornik6235 2 ปีที่แล้ว

    Nochmals vielen Dank für Ihr Rezept, ich habe Naken gemacht und es stellte sich als sehr lecker und saftig heraus, meine Frau und meine Kinder waren begeistert von solchem ​​Fleisch und jetzt schaue ich mir Ihre anderen Videos an und ich werde Schmalz in nicht tritalem Salz salzen, das ich heiß habe und kaltgeräucherter Raucher und wenn noch gezeigt wird, wie man Kasseler bauch einlegt, wird es allgemein Kunstflug sein

  • @franknowak8270
    @franknowak8270 ปีที่แล้ว

    Das beste Rezept bisher
    Super lecker
    Liebe Grüße

  • @heidirapsch1658
    @heidirapsch1658 ปีที่แล้ว +1

    Tolles Video, wo sollte die Temperatur idealerweise beim ganzen räuchervorgang liegen? Werde ich dann nachmachen. Liebe Grüße

  • @LeoFall1
    @LeoFall1 4 ปีที่แล้ว +1

    Dafür hast du dir nicht nur einen Daumen nach oben verdient. Du machst das klasse. 👍👍👍👍 Und sofort abonniert.

  • @VIKTORIA333
    @VIKTORIA333 5 ปีที่แล้ว

    Super Video. Sehr gut alles erklährt. Komm auch zu mier zu Besuch.

  • @BFinke
    @BFinke 9 หลายเดือนก่อน

    Was hat der fertige Nacken denn für Kerntemperatur?

  • @viktormezler3938
    @viktormezler3938 4 ปีที่แล้ว

    2:25 Wo bekommt man so einen Schutzhandschuh?

  • @geriholli5921
    @geriholli5921 2 ปีที่แล้ว

    geht kassler auch mit rind?

  • @Schakal75
    @Schakal75 2 ปีที่แล้ว

    Schade zu spät mit dem Honig. Sehr geiles Video. LG 😊💪🏻

  • @globus2606
    @globus2606 ปีที่แล้ว

    Sehr schön
    Bis zu welcher Kerntemperatur räucherst du?

  • @steffenlange9190
    @steffenlange9190 5 ปีที่แล้ว

    Super Rezept! Habe es heute selbst ausprobiert und ich muss sagen das es richtig gut gelungen ist! Danke und mache weiter so!

  • @willybormann
    @willybormann 6 ปีที่แล้ว

    Besten Dank für das sehr aufschlussreiche Video. Werde ich bei nächster Gelegenheit mit einem Nackenstück von einem erlegten Stück Schwarzwild mal ausprobieren. Willy the hunter

  • @jomo3099
    @jomo3099 2 ปีที่แล้ว

    ich hab mich sooo gefreut....als ich das video endlich gestopt hatte ........

  • @sandraschmidt7132
    @sandraschmidt7132 10 หลายเดือนก่อน

    Wie machst du deinen Ofen sauber ?

  • @dannykunkel1983
    @dannykunkel1983 3 ปีที่แล้ว

    Wie lange ist das den danach haltbar?

  • @hjakoby
    @hjakoby 4 ปีที่แล้ว

    schöne Videos .. frage wie merkt man bei Räucherware das sie lange genug im rauch war? kerntemperatur?

  • @thaastef5405
    @thaastef5405 6 ปีที่แล้ว +8

    #DerselfMaker 12 Finger :) bin selber Metzger und bin erstaunt wie du es zuhause so gut hinbekommst Respekt mach weiter so 😊

  • @lemoneirina
    @lemoneirina 4 ปีที่แล้ว

    Kann man auch Nacken nehmen?

  • @muhlenbergwolfgang5172
    @muhlenbergwolfgang5172 2 ปีที่แล้ว

    Super, vielen Dank dafür

  • @bmaldppqjfbthapabekqlpwjrbtbs
    @bmaldppqjfbthapabekqlpwjrbtbs 5 ปีที่แล้ว

    Ich ess zwar kein Fleisch mehr , mag dich und deine Videos aber echt gern 👍

  • @Commanders_Kochstudio
    @Commanders_Kochstudio 2 ปีที่แล้ว

    Bei welcher Raum Temperatur lässt du sie in der Lake im Topf ziehen?

  • @thomashausmann2859
    @thomashausmann2859 3 ปีที่แล้ว

    Hallo ,wie lange hast du kalt geräuchert??

  • @brankoganzow
    @brankoganzow 6 ปีที่แล้ว

    Moin Selfmaker. Wieder ein tolles Video. Das Wort zum Sonntag:-) Ich habe 6 Finger gezählt. Ich denke ich werde es mal ausprobieren mit dem Kasseler danke für die Anregung. Einen schönen Tag

  • @brownpakistani1417
    @brownpakistani1417 5 ปีที่แล้ว

    Klasse Kanal super gemacht

  • @derraucher6326
    @derraucher6326 2 ปีที่แล้ว

    einfach top alle Videos #Der Self Maker es sind 12 Finger

  • @braunkohlebb-crew516
    @braunkohlebb-crew516 6 ปีที่แล้ว +4

    Richtig klasse deine Videos...
    Du erklärst das auch immer sehr verständlich, top...
    Mach weiter so...

  • @Angela-ow2yz
    @Angela-ow2yz 6 ปีที่แล้ว +1

    #derselfMaker12
    Deine Videos werden immer besser, macht Spaß Dir zuzusehen. Ich sehe zwar immer noch Purzel vor mir 🐖😍, aber Du gehst da mit sehr viel Gewissenheit und "Liebe" ran. Freundliche Grüße aus dem Norden

  • @mosidosi
    @mosidosi 5 ปีที่แล้ว

    Kann man Kassler eigentlich auch kalt räuchern?

  • @billgehts3665
    @billgehts3665 6 ปีที่แล้ว +2

    #DerselfMaker 12 Finger
    Ich freue mich schon auf den ersten selbstgemachten Kassler für meinen Grünkohl. Danke für das Video. Und bitte, mach' weiter so!
    LG Regina

  • @laszlobartha542
    @laszlobartha542 3 ปีที่แล้ว

    Klasse video ! Gratuliere ! Bitte verrate die Zusammensetzung des Pökelsalzes - also wieviel % nitrit kommt in das Salz ? Bei uns gibt es kein fertiges Pökelsalz...

    • @roynoi4662
      @roynoi4662 2 ปีที่แล้ว

      Hallo Laszlo, deutsches Nitritpökelsalz hat normalerweise 0,4-0,5% Nitrit. Metzger/Fleischer verwenden oftmals auch Salz mit 0,8-1% Nitrit. Normale Hobby-Metzger verwenden 20 Gramm 0,4-0,5% Nitritpökelsalz auf 1kg Fleisch (Salami, Rohwurst - Kolbazs...) . Bei Kalträuchern (unter 25°C) auch 35 Gramm für z. B. Bacon (füstölt szalonna). Er hat die Pökellake NICHT korrekt berechnet. Hier ein Link zum Berechnen mit 0,4-0,5% Nitrit: www.raeucherwiki.de/wie-errechne-ich-die-salzmenge-fuer-poekellake/

    • @franzwahl9119
      @franzwahl9119 19 วันที่ผ่านมา

      Ich koche es im Vacuum, und dann räuchere ich das heiße Fleisch, geht genau so.

  • @maxschilling5364
    @maxschilling5364 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 mal wieder der Wahnsinn weiter so..... und ein gesundes neues noch gewünscht!!

  • @der_basti8639
    @der_basti8639 2 ปีที่แล้ว

    #derselfmaker 12 Finger! Besser zu spät als nie 😂🎉🎉 super tolle Videos und danke für deine Arbeit!!!

  • @japi2111
    @japi2111 11 หลายเดือนก่อน

    Alles gut Erklerung!!!👍👍👍👍

  • @PaDcOn
    @PaDcOn 5 ปีที่แล้ว

    Hm. Super Video. Ich habe jetzt auch mal Kassler geräuchert. Geschmacklich super. Nur leider hat der Kassler keine schöne Farbe ( grau/ schwarz) angebrannt schmeckt es jedenfalls nicht. Wo liegt der Fehler? Zu dicht übern Feuer? Habe einen normalen Räucherschrank.

  • @argoneos
    @argoneos 5 ปีที่แล้ว

    Super Video ;-)
    Bei welcher Temperatur räucherst du das Kassler?

  • @testtest2015
    @testtest2015 6 ปีที่แล้ว

    #derselfmaker 12 finger
    cooles video, muss das räuchern in einem geschlossenem raum sein ?

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  6 ปีที่แล้ว +1

      Nein in den näheren zukunft bau ich mal ein Räucherofen das muss nicht im Geschlossenen Raum sein

  • @ChinaFrank1
    @ChinaFrank1 5 ปีที่แล้ว

    Super Video. Vielen Dank. Frage: Das eingelegte Fleisch (in der Laake) hat die Nacht im Kühlschrank verbracht?

  • @derfettevormrechner4717
    @derfettevormrechner4717 6 ปีที่แล้ว

    #DerSelfMaker 12
    Wieder ein wirklich erstklassiges Video. Vielen Dank dafür und eine schöne Woche.

  • @riongwanunig5417
    @riongwanunig5417 ปีที่แล้ว

    Hey du, wir schauen uns jetzt schon ne weile deine Vids an, wir haben keinen Abzug und keinen Räucherofen... aber es gibt ja auch Räucheröfen fürn Balkon... kannste da was empfehlen? Worauf sollte man achten?

  • @hausgerateOliverKuscak
    @hausgerateOliverKuscak 6 ปีที่แล้ว

    Absolut Klasse, bist Du selbst Metzger? Oder alles selbst beigebracht? Finde die Videos echt super informativ und gut aufgebaut.

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  6 ปีที่แล้ว +1

      ne ich habe Fleischer gelernt

  • @pyrotekgermany8211
    @pyrotekgermany8211 6 ปีที่แล้ว

    Deine Videos sind echt super und deine Erklärungen sind echt klasse also ich habe 12 Finger gezählt ich habe allerdings noch eine Frage und zwar kann ich denn gepökelten Schweinekamm auch gleich als Pökelkamm zum braten verwenden ansonsten mach weiter so viele Grüße aus Ostsachsen

  • @brezel016
    @brezel016 4 ปีที่แล้ว

    Welche Kerntemperatur sollten die Kassler beim räuchern ereichen ?

  • @funker1986
    @funker1986 6 ปีที่แล้ว

    #DerSelfMaker 12 Finger
    Wie immer klasse und für jedermann verständlich erklärt. Mehr davon. Winterliche Grüße aus Leipzig

  • @dannyfrombergson3535
    @dannyfrombergson3535 5 ปีที่แล้ว

    Top! Mach weiter so

  • @ksanjo5648
    @ksanjo5648 6 ปีที่แล้ว +2

    #DerSelfMaker 12
    Super Video... das probier ich aus..
    Grüße aus dem Saarland

  • @alleswildbeimarcus8248
    @alleswildbeimarcus8248 6 ปีที่แล้ว

    #Derselfmaker 12 Finger hast du uns gezeigt
    Tolle Videos machst du. Immer gut und verständlich erklärt. 👍

  • @mosidosi
    @mosidosi 6 ปีที่แล้ว

    Ich bekomme hier kein Nitritpökelsalz. Würde es mit normalen Meersalz genau so schmecken? Das Aussehen (grau) wäre mir relativ egal. Oder geht das nicht?

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  6 ปีที่แล้ว

      Das ist auch kein Problem, falls du wirklich keines findest habe ich es dir unter die Videobeschreibung verlinkt

  • @marcelpohl2379
    @marcelpohl2379 6 ปีที่แล้ว +1

    #DerselfMaker ich habe 12 Finger gezählt. Viele Grüße aus Thüringen, einfach genial Dein Kanal :-)

  • @violaherzog1944
    @violaherzog1944 2 หลายเดือนก่อน

    Der self Maker 7
    Ich glaube ich bin im falschen Jahr aber der Kasse ist echt toll

  • @jonasmeyer9081
    @jonasmeyer9081 6 ปีที่แล้ว

    Und wie lange ist der haltbar wen ich den Kassler einvakumire

  • @ursus1128
    @ursus1128 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 Finger hab ich gezählt.
    Ich glaub ich muss mir n Räucherofen kaufen. :)
    wieder mal n klasse Video.

  • @dramsch
    @dramsch 4 ปีที่แล้ว +2

    Du hast eine 8,26%Lake gemacht .Bei 9%lake 6l Wasser nimmt man 593 g Salz.
    Erklärung:
    Wenn man zu 1000 ml Wasser 12% (120g) Salz gibt ist das
    Ergebnis nur eine Lake von 10,71%.

    • @Soundy88
      @Soundy88 2 ปีที่แล้ว

      Der Klassische Mehrwertsteuer Fehler mit -19% ;)

  • @tibor6601
    @tibor6601 5 ปีที่แล้ว

    Top 👍hab ich jetzt einen Hunger

  • @der_eine_da8347
    @der_eine_da8347 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker12 finger habe ich gezählt. Mach weiter so, habe schon viel nachgemacht und es hat super geschmeckt. 😁

  • @therealbishoff
    @therealbishoff 4 ปีที่แล้ว

    Schönes Video, erstmal nen Abo dagelassen :) , wielange wäre der Kassler nun haltbar bei dieser Art des Räucherns und Pökelns ? lg

  • @roxx9295
    @roxx9295 2 ปีที่แล้ว

    Schönes Video! Ist Kasseler der gepökelt und geräuchert ist direkt verzehrbar? - Sagtest im Video das er nicht ganz gegart ist. Habe einen gekauft wo drauf steht Unbedingt Durchgaren, aber dieser ist gepökelt und geräuchert :D
    MFG

  • @peterberger1946
    @peterberger1946 6 ปีที่แล้ว

    #derselfMaker 12
    wieder ein Super Video mach weiter so

  • @christianbaier6554
    @christianbaier6554 6 ปีที่แล้ว

    #Derselfmaker 12 Finger. Wieder super Video! Echt klasse gemacht!👍👍

  • @tapastom9218
    @tapastom9218 6 ปีที่แล้ว

    Wow, du hast dich selbst übertroffen. Habe gestern erst nach „Kassler selber machen“ gesucht. Ich habe schon so einige deiner Videos gesehen, aber jetzt sind dir Däumchen und Abo sicher! Mach weiter so! 👍😉

  • @Verena2828
    @Verena2828 6 ปีที่แล้ว

    Tolles Video. Du erklärst so gut. 👍🏻
    #derselfmaker 12

  • @Jasmin.92
    @Jasmin.92 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker
    12 Finger waren es
    Mal wieder ein super Video mach weiter so

  • @angelhy123
    @angelhy123 5 ปีที่แล้ว

    Der selfmaker:
    Frage, kann Mann zu jeder Jahreszeit Frühling, Sommer Herbst, Winter. Räuchern, wenn man einen Raucher Ofen hat.???
    Tolles Video. Das wußte ich noch nicht mit der Spritze.

  • @tomatenheld
    @tomatenheld 6 ปีที่แล้ว

    Super erklärt. Habe 12 Finger gezählt

  • @marcels.6619
    @marcels.6619 3 ปีที่แล้ว

    kann man hier eine Kerntemperatur vor sagen?

  • @holgerburwitz7825
    @holgerburwitz7825 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 Finger du bist der klasse ich schaue gerne deine videos Daumen hoch

  • @frankkohler4992
    @frankkohler4992 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 Finger waren zu sehen tolles video gut erklärt

  • @stromer0026
    @stromer0026 6 ปีที่แล้ว

    Wie immer ein tolles Video, da bekommt man einfach Lust, das sofort nach zu machen. #Derselfmaker 12 Finger konnte ich erkennen.

  • @Dennis-pn7rx
    @Dennis-pn7rx 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12
    Super Arbeit mit deinen Videos ! Mach weiter so 😀

  • @tobiasxi8732
    @tobiasxi8732 6 ปีที่แล้ว

    Super Video , da muss ich doch glatt mal wieder die alte Räuchertonne aus den Schuppen kramen , mach weiter so macht immer wieder Spaß zuzuschauen.
    #DerselfMaker es sind 12 Finger

  • @carolahaase8642
    @carolahaase8642 6 ปีที่แล้ว

    Super Video #Der self Maker 11

  • @klausbaum6712
    @klausbaum6712 6 ปีที่แล้ว

    @ da ich auch gern Kassler Esse werde ich es natürlich auch einmal versuchen, kann man beim Räuchern eine Kerntemperatur angeben wenn man es zu einer scheibe Brot essen möchte.

  • @dennisanglerkochgartner9817
    @dennisanglerkochgartner9817 6 ปีที่แล้ว

    Hallo,
    schönes Video wieder. bin grade auch Schweinebauch am pökeln zum kalt räuchern =). Sag mal wie lagerst du warm geräuchertes (zb. wie hier den Kassler) und wie lagerst du dein Kaltgeräuchertes zb. Speck für eine möglichst lange Haltbarkeit? Wie wenn es nicht angeschnitten ist wie wenn du es angeschnitten hast?
    Danke schon mal!
    #Derselfmaker 12 Finger sind es
    Lg Dennis

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  6 ปีที่แล้ว

      Heiß Geräuchertes muss kühl gelagert werden weil es ja gegart ist und deswegen auch schnell verderblich ist. Kalt Geräusche Sachen kann man einschweisen und entweder einfrieren oder wie zum Beispiel schinken kann man einfach so in der Speisekammer hängen lassen und so verbrauchen wie man es kann da passiert nichts

    • @dennisanglerkochgartner9817
      @dennisanglerkochgartner9817 6 ปีที่แล้ว

      @@DerselfMaker Danke!auch wenn der Schinken angeschnitten ist?

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  6 ปีที่แล้ว +1

      @@dennisanglerkochgartner9817 ja dann Pack ihn ein bisschen in alufolie damit die Schnittstelle nicht austrocknet, aber ansonsten passiert nichts

    • @dennisanglerkochgartner9817
      @dennisanglerkochgartner9817 6 ปีที่แล้ว

      @@DerselfMaker Danke super

  • @janriecken3014
    @janriecken3014 6 ปีที่แล้ว

    Moin Klasse Videos die du machst toll , #DerselfMaker 12

  • @alexandergrotheer415
    @alexandergrotheer415 6 ปีที่แล้ว

    Super Video wie immer👍👍.#DerselfMarker 12Finger

  • @reinerwahnsinn61
    @reinerwahnsinn61 5 ปีที่แล้ว

    Toller Kanal! Gefällt mir sehr. Sorry, aber es heißt Kasseler und nicht Kassler! 😉 Wollte nur mal klugscheißen, wie viele andere 😃
    In diesem Sinne
    LG und weiter so
    😉

    • @sebastians.6827
      @sebastians.6827 4 ปีที่แล้ว +2

      reiner wahnsinn leider falsch kluggeschixxen. Mit Kassel hat das nix zu tun, vielmehr hat das ein Herr Kassler erfunden. Nix für ungut.

    • @reinerwahnsinn61
      @reinerwahnsinn61 4 ปีที่แล้ว

      @@sebastians.6827 HwHvH! 😂😂😂

    • @reinerwahnsinn61
      @reinerwahnsinn61 4 ปีที่แล้ว

      Kassler sind die Einwohner von Kassel! Sehr gut kluggeschixxen 😉

    • @reinerwahnsinn61
      @reinerwahnsinn61 4 ปีที่แล้ว

      @@sebastians.6827 Also gut, einigen wir uns auf Unentschieden:
      Das Kasseler oder Kassler, in Österreich Selchkarree oder Geselchtes,[1] in der Schweiz geräuchertes Rippli, ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch, veraltet (aber etymologisch inkorrekt) Kaßler. Hergestellt wird Kasseler aus dem Rippenstück (Kasseler Rippenspeer, Kasseler Kotelett, Kasseler Lachsfleisch), dem Schweinenacken (Kasseler Kamm), der Schulter (Kasseler Blatt) und dem Bauch. Zum Pökeln wird außer Kochsalz auch Kaliumnitrat verwendet, um das Fleisch zu röten. Wikipedia

    • @viktormartel4157
      @viktormartel4157 14 วันที่ผ่านมา

      ​@@sebastians.6827perfekt!

  • @kingston2810
    @kingston2810 3 ปีที่แล้ว

    Dat haste jut gemacht mien Jung .

  • @kainullvier
    @kainullvier 6 ปีที่แล้ว

    Klasse Video! Hat das einen Grund warum du den Kassler erst durchgarst und dann erst räucherst? Ich kenne es nur anders rum.

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  6 ปีที่แล้ว +1

      ne habe ich einfach so gemacht

  • @MrManufra
    @MrManufra 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 Finger. Sehr gut erklärt, vielen Dank dafür und wird auf jeden Fall nachgemacht.

  • @timoheinz9440
    @timoheinz9440 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 Finger. Klasse Videos machst du! 👍🏻

  • @christianarendes4469
    @christianarendes4469 6 ปีที่แล้ว

    #DerSelfMaker 12 finger waren zählbar
    Mega geiles video top weiter so

  • @nullbyte7140
    @nullbyte7140 3 ปีที่แล้ว

    Ich finde das immer Klasse, aber bei 2 Personen im Haushalt, sind die Mengen immer recht viel ;-)

  • @Haribole99
    @Haribole99 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 Finger habe ich gesehen
    Wieder einmal ein Top Video und klasse Idee mit der Verlosung! 👍🏼

  • @sebastianwolf4130
    @sebastianwolf4130 5 ปีที่แล้ว

    Fleisch in der lake in den Kühlschrank über Nacht? Oder einfach draußen stehen lassen? #DerselfMaker

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  5 ปีที่แล้ว +1

      Im Winter geht das ja, im Sommer nein

    • @sebastianwolf4130
      @sebastianwolf4130 5 ปีที่แล้ว

      @@DerselfMaker alles klar danke dir. Werde es heute mal probieren. Brauchen den Kassler für Weihnachten - - - >(Kassler im Brotteig) ;)

  • @mtboakleyful
    @mtboakleyful 6 ปีที่แล้ว

    Man merkt du hast dir nen Greenscreen gegönnt 😄

  • @rrbiene4344
    @rrbiene4344 6 ปีที่แล้ว

    #der selfmaker 12 Finger
    Schön erklärt werde ich auch probieren

  • @ChibbeyWeed
    @ChibbeyWeed 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker 12 tolles Video, vielleicht kannst du das mal mit Entenbrust machen, räuchern bei Fleisch mit Haut ist ja sone Sache, Haut wird ledrig

  • @blandinaheinermann6976
    @blandinaheinermann6976 6 ปีที่แล้ว

    Moin, mal wieder ein schönes Video :) Ja ich brauch doch nicht nur einen Grill im Garten, sondern auch noch einen Räucherofen. #DerselfMaker12Finger hast du im Video gezeigt. Mach weiter so :)

  • @ramonazah3149
    @ramonazah3149 6 ปีที่แล้ว

    #der selfmaker 12 tolles Video

  • @sascha1990sm
    @sascha1990sm 6 ปีที่แล้ว

    #DerselfMaker
    12 Finger
    Super Klasse Video

  • @professorhastig6463
    @professorhastig6463 6 ปีที่แล้ว

    Hy #Derselfmaker12 Finger ;)
    Vielen lieben Dank für Deine Videos.
    Suchtfaktor ist gegeben, sobald mein Garten hergerichtet ist kommt ne Räucherkammer hin.
    Sag mal hast Du Dich schon einmal am Schwarzgeräuchertem Versucht?
    Viele liebe Grüße aus Berlin

  • @salachristian7210
    @salachristian7210 5 ปีที่แล้ว

    Ich habe 12 Tiger in deinem Video gezelt hast du mal gezeigt wie man einen reucherofen selber baut

    • @DerselfMaker
      @DerselfMaker  5 ปีที่แล้ว +1

      ne aber das Kommt noch

  • @bjorngeisler3015
    @bjorngeisler3015 6 ปีที่แล้ว

    #derselfmaker. 12. Finger weiter so👍👍👍👍👍

  • @detlefkretschmer424
    @detlefkretschmer424 5 ปีที่แล้ว

    #Derselfmaker 12 Finger. Tolles Video, mach weiter so! 👍