kabarması bittikten sonra fırından buharı tahliye ederek pişirmeye devam ederseniz hamurun nemini atmasına yardımcı olursunuz. dışarda beklediğinde daha az yumuşar ve daha uzun süre dayanır.
Merhabalar.yaa harikasınız relaks olmaniza bayildimm.insana acayip bir güven veriyorsunuz teşekkür ederim..annemi hatırladım oda sizin gibi yapardı ekmekleri.tesekkur ederim..
Ne kadar güzel anlatıyorsunuz kolay anlaşılır ve püf noktaları ile sanki bizimle konuşur gibi. Sayenizde ekmek yapar oldum anlık karar vermeler iniz çok hoş sanki hiç zor değilmiş gibi 👏👍🧿💕🌸🌺🌸
Ellerinize sağlık çok güzel ve anlaşılır olmuş.Ustalık biraz da zamanla oluşuyor.👍Bu emek verilerek çekilen videoları beğenmeyenlerin duygu durumlarını çok merak ediyorum.
Doğru canım,bir önceki videoda var diye bunu çekmemişim, ama şimdi bakıyorum da olsaymış iyiymiş😂😂 .. yoğurduktan sonra 4-5 saat içine dışarıda 4 kere elden geçirildi....Bütün geceyi 8-9 derecelik ısıda geçirdi,gece hava serin olunca dolaba koymadım.... 15-18 saat bu şekilde durdu...sonra şekil verildi ...🤩🤩🤩🤩🤩
Elinize sağlık çok güzeller, inanın videolarınızı defalarca izliyorum ne güzel anlatıyorsunuz teşekkürler, ekmeklerle konuşan bir benmiyim acaba diyordum 😅😅🤗🤗tepsi mayası için bekleyen ekmeklerin üzerini beklerken örttünüz mü yoksa hep öyle açıkta mı durdular acaba 🙄😘🤩😍💖⚘
Bu ne aşk sevgi işte ekmekler ondan böyle senin gibi güzel tatlı oluyorlar onlarla severek konuşarak dokunarak bütünleşiyorsun bende ekmek yapıyorumdur aynen senin gibi konuşarak sevgiyle bana da tuhaf bakıyorlar durumumu tuaf görüyorlar anlamıyorlar sevgiyle bütünleşmeyi severek yaptığım işi😘seviliyorsun❤️🧿🙏😘😘
220 derecede ısıtırım fırını , her ekmek için böyle yapıyorum, benim fırınım böyle iyi pişiriyor, her fırının huyu da değişik oluyor... Bir kaç denemede en uygununu bulursunuz....👍👍😊😊😊😊😊
Ellerinize sağlık çok güzeller,yanlız Ekşi mayaları yaparken hemen hemen herkes 3-5 kere katkama yapıyor siz yapmadınız sanirim,sadece yoğurup 1 gece beklettinizmi
Katlama denilen elden geçirmeler, yoğurduktan sonra 3-4 kere yapılır. İnce ve yüksek glutenli hamurlarda katlama gerekir, ama atalık unlarımızda yani düşük glutenli unlarda bu katlama değil de elden geçirme şeklinde olur.Çünkü düşük glutenli atalık unlar çok su almazlar. Bu hamuru Yoğurdum 3-4 kere elden geçirip dolapta 8-12 saat gibi mayalandı…☺️🥀🎶🎶😃❤️
☺️☺️☺️Ben de hiç sevmem, hem ekmekte ölçü gerekmez ,hem de çok vakit kaybı olur. Pastacılık ürünleri olsa ölçü şart ama ekmekte hiç gerekmez.Çünkü her un farklıdır, suyu başka alır , dokusu farklı olur, mayayı bile her un başka ister. Atalık unlar az maya ister, yüksek glutenliler çok maya ile de olur. Bu gibi ayrıntılar işte…..☺️🤩🤩😃🎶☺️🦋✨🍁🎶🍃
Ana maya diye bir şey yoktur canım, mayayı besler, kendi kadar yükselince de içinden yarım bardak kadar kullanırsın . Un miktarına göre mayayı da ölçmeye falan gerek yoktur. Ekmek kolay iştir, unu istediğin kadar önüne alır, ortasını açar , yarım bardak mayayı koyar , suyu azar azar koyarak hamuru yaparsın. 1 kilo kadar una yarım bardak da maya olur 1 bardak da olur. Ama çok maya kullanmak iyi değildir, az maya daha iyidir, özellikle yazın az maya ve soğuk su kullanmalısın canım. İşte bunlar püf noktalarıdır, yani gramlara ölçülere takılma, hamur kolayca yapılır ama püf noktayı bil yeterlidir, bir sorun olursa da sorarsın canım….😍🎶❤️❤️🌺🌺🌹🌹❤️💞
Ellerinize sağlık ekmeğin yumuşaklığını içindeki yağ mı veriyor ? Bir de 4-5 saat beklettiginiz hamurda katlama yapmadınız degil mi ? Son olarak üzerini örttünüz mü ? Çünkü ben örtmesem kuruyor 🙈🙊
Ellerinize saglik Mine hanim kokusu buraya kadar geldi.😊Ekmek yapiminda cok acemi ve cahilim.Benim tecrube etmeye calistigim ekmekler katlamali bekletmeli v.s..ve hamurunda yag yok..sizin bu tarifi siyez unu ve kepekli un vs gibi yaparsam da olurmu..yumusakligini etkilermi..acikcasi bu ekmekler zaman acisindan daha pratik ..
Tabii ki canıcım, çok da güzel olur, siyez gibi yapması sorun çıkaran unları biraz zeytinyağı daha çekilir hale getirir....Anadolunun unlarını Avrupalı ekmekçilerin tariflerle yaparsanız çok acayip sonuçlar çıkar...Anadolunun siyez ,karakılçık, Zerun ve Kunduru gibi antik glutensiz unlarını yurtdışında üretilen yüksek glutenli unları gibi katlayamazsınız , çekince zaten yırtılırlar, Anadolu unları çok daha çabuk ve kolay ekmek yapılırlar....👍👍🤩🤩🤩🤩💫⭐️🌸🌺
Hiç bilmiyorum ki tatlım, bu köylü usulü hamur .... El ayarı göz kararı... hamuru yoğururken suyu azar azar ve kontrollü koyarız, çok sulu bir hamur olayacak şekilde yani .... Ama şöyle bir ölçü verebilirim 500gr. Una 380 gr. gibi su iyidir ......👍👍👍👍👍🤩🤩😍🤩😘😘😍🤩
Sabır gösterip sonuna kadar tepsi mayasını bekliyormusun?... Tepsi mayası için tamamen mayalanana kadar beklemek gerek.... Bunu test etmek için 2 ayrı tepsi hamur ayarlayıp farklı zamanlarda pişirerek en mükemmel süreyi bulabilirsin, kimi unlar yüksek glutenli olduğu için 6-9 saat gerekebilir...
Ön maya falan yapmıyorum ki canım, mayayı dolaptan çıkarıp maya kadar un ve karıştıracak kadar da su ile besliyorum, ılık yerde tutup 2 katı olduğunda daha da güçlenmesi için ikiye bölüp tekrar besleyip 3-4saat sonra 2 katı olduğunda kullanıyorum ....Yani ön maya nedir hiç anlamış değilim, mayayı besleyip kullanıyorsun ,ölçüye falan gerek yok cancım....🤩🤩🤩🤩🤩
@@hamurmudedin2425 İkiye bölüp ikinci kez beslediğiniz mayanın beslemeyip ayırdıgınız kısmını ana maya olarak dolaba mı kaldırıyorsunuz acaba Mine hanım?
O boya değil tezgah, üzeri çok aşınmış, onu değiştirmek için 4-6 gün mutfağı kullanmamak gerek, bu da mümkün olmuyor hiç ... Evi terk etmek gerek .... Çok çabuk vakit geçiyor, herşey eskiyor .... Yetişemiyor insan ....☹️☹️☹️☹️☹️
Çok ayıp yasemin edebali ..mine hmm ellini sağlık çok güzel herkesi imkanı...kadin tarif veriyo siz istediniz yerde yapın...birisi eldiven kulanın.baska kabı beğenmez. Bu ne görgüsüzlük çok ayıp ...tertemiz yapiyo kadın kendine yapiyo siz istediniz gibi yapın ben hayranım sizin o manzaraya huzur verici ...bende yapıyorum ama bu ekşi mayalya daha tam tutturamadım ama deneme olacak güvenirim.kendime
Zorlastirmadan basit anlatımıyla bizi ekmek yapmaya yönlendiren güzel insana teşekkür ediyorum,elinize emeğinize sağlık...
kabarması bittikten sonra fırından buharı tahliye ederek pişirmeye devam ederseniz hamurun nemini atmasına yardımcı olursunuz. dışarda beklediğinde daha az yumuşar ve daha uzun süre dayanır.
Buharı tahliye etmek nedir
@@sadiyesimsek8577 Fırının kapağını birkaç dakika açık bırakmanız yeter sanırım
Bu yorum çok işime yaradı faydalı bilgi için teşekkürler
Anlatımınıza bayıldım. Ne güzel herşey göz kararı.Tartı yok,gram yok... Emeğinize yüreğinize sağlık.
Gercekten hamurla konuş san kadin diyen arkasimiz hakli bu kadar severek yapilan ekmekler nasil guzel olmasin, ellerinize saglik, yureginize saglik 👏👏👏🍀🧿❤️
Ellerinize sağlık bu işin elisiniz herhalde benimkiler çok ekşi oluyor şimdi sizin tarifinizle deniyecem
Ya size çok çok teşekkür ederim sizin sayenizde benim ekmeklerin çok güzel oluyor artik
Ne kadar mutlu oldum buna canım….😍☺️🌺🌺🎶🎶🤩🌺☺️☺️
Ellerine sağlık çok güzel yapıyorsun afiyet şifa olsun 🤲 inşallah
Sizi daha yeni gördüm izlediğim en harika anlatım gerilmeden muhteşem sonuca beraber vardık doğallık herzaman farkatar
Çoook memnun oldum, bundan güzel ne olabilir ki!…🤩🦋🍃🍁🍃✨✨🎶🤩
O tatlı dilinizi severim keşke dahabfazla videonuz olsa❤
😍🤩🤩🤩😃😃😃😃😃😃
Tarif sekli cok seker
Emeğinize sağlık 🥰
Harika oldular 😍
Mine ablacim.ellerine saglik. Harikasin. O hamuir senin ellerin deyince nasil müthis oluyor yaa.😍😍😍😍😍 Bayiliyorum senin ekmek hamurlarina.. sulu sulu..kimse ellerine su dökemez.. hamurlara konusan müthis kadin 🤩🥰
Senin Allahına kurban bee... Maşallah.
Hergün bıkmadan izleyebilirim sizi Mine hanım harikasınız 🤗❣️ellerinize sağlık🤗
Nasil guzel kabarmis ben mayadan baslamak istiyorum tarifi varmi
İnstagramda var canım.... Oradan yaz...🌸❤️💖🌸❤️
elinize sağlık
Merhabalar.yaa harikasınız relaks olmaniza bayildimm.insana acayip bir güven veriyorsunuz teşekkür ederim..annemi hatırladım oda sizin gibi yapardı ekmekleri.tesekkur ederim..
Ne kadar güzel anlatıyorsunuz kolay anlaşılır ve püf noktaları ile sanki bizimle konuşur gibi. Sayenizde ekmek yapar oldum anlık karar vermeler iniz çok hoş sanki hiç zor değilmiş gibi 👏👍🧿💕🌸🌺🌸
Tepsi mayasi da bekletirken uzerini örtüyormuyuz?
Maşallah BarikAllah hem Siz hem Ekmekler muhteşem ❤️
Çok çok teşekkürler paylaşımınız için 🌹🌹😍
Mayalanma süresince üzeri açıkmı olmalı 3saat boyunca
Sabah sabah gözümü açtım size geldim öyle kolay kolay kimseye gitmem izlediğim halde yine yeniden
Cok guzel olcusu ok my.
Sihirli eller Mine Hanım...💖 Her zaman ki gibi Muhteşemmm Ekmekler...Lütfen komşu olalım 😂
Ekşi maya yapılışının videosunu çeker misiniz lütfen çok başarılısınız Teşekkür ediyorum Sağlıklı Günler diliyorum ♥️🔱
Allah razı olsun.çok aydın söylüyorsunuz..sizin əkmək bişirmeyiniz beni yormur.rahatlıq verir.
🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍😍😍😍
Elinize sağlık
😍🌺🌺🍁🎶☺️☺️
Hamur bu şekilde kabardığı halde fırında içi çiğ ve yapışık oluyor ekmek kabarmıyor
Anlatımınız çok pratik çok anlaşılır tamda böyle vidy o arıyodum abone oldum teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel ve anlaşılır olmuş.Ustalık biraz da zamanla oluşuyor.👍Bu emek verilerek çekilen videoları beğenmeyenlerin duygu durumlarını çok merak ediyorum.
Nasıl da güzel olmuşlar ellerinize sağlık Mine hanım.
Teşekkürler canıcım, un güzel olunca !!!🤩🤩🤩🤩
Merhaba keske hamurun yogrulma asamasinida gosterseydiniz birde yogurduktan hemen sonrami dolaba koydunuz dolaptan cikardiktan hemen sonrami şekil verdiniz :)
Doğru canım,bir önceki videoda var diye bunu çekmemişim, ama şimdi bakıyorum da olsaymış iyiymiş😂😂 .. yoğurduktan sonra 4-5 saat içine dışarıda 4 kere elden geçirildi....Bütün geceyi 8-9 derecelik ısıda geçirdi,gece hava serin olunca dolaba koymadım.... 15-18 saat bu şekilde durdu...sonra şekil verildi ...🤩🤩🤩🤩🤩
@@hamurmudedin2425 teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık çok faydalı bir video olmuş ❤
😍😍😍😍😊😊😊❤️🦋🦋🍃🍃🍃🍁🥀🌹🌹
Severek, eğlenerek, öğrenerek izledim. Ellerinize sağlık. Videolarınızın devamını diliyorum.
Bu ekmeğin maya yapımı ve ekmek hamuru kaç saatde mayalandı
Yoğuruldu , 12 saat dolapta mayalandı, çıkarıp şekil verip tepside serin bir yerde 5-6 hatta 7 saat bile mayalanır ve pişer canım…☺️☺️🌾🌷
Elinize sağlık çok güzeller, inanın videolarınızı defalarca izliyorum ne güzel anlatıyorsunuz teşekkürler, ekmeklerle konuşan bir benmiyim acaba diyordum 😅😅🤗🤗tepsi mayası için bekleyen ekmeklerin üzerini beklerken örttünüz mü yoksa hep öyle açıkta mı durdular acaba 🙄😘🤩😍💖⚘
Bu ne aşk sevgi işte ekmekler ondan böyle senin gibi güzel tatlı oluyorlar onlarla severek konuşarak dokunarak bütünleşiyorsun bende ekmek yapıyorumdur aynen senin gibi konuşarak sevgiyle bana da tuhaf bakıyorlar durumumu tuaf görüyorlar anlamıyorlar sevgiyle bütünleşmeyi severek yaptığım işi😘seviliyorsun❤️🧿🙏😘😘
🤩🤩🤩😍❤️👍🦋🍃🍁🌹🐛🥀🐝
Mime hanımdan yeni videolar bekliyoruz.👍
merhaba, fırını kaç dereceye ayarlıyoruz? defalarca izledim sanırım derece belirtmemişsiniz ..
220 derecede ısıtırım fırını , her ekmek için böyle yapıyorum, benim fırınım böyle iyi pişiriyor, her fırının huyu da değişik oluyor... Bir kaç denemede en uygununu bulursunuz....👍👍😊😊😊😊😊
Hamurmudedin anlıyorum ve çok tesekkür ediyorum tüm paylaştığınız güzellikler için 🍀
Mine hanımcım en yakın zamanda yeni bir ekmek videosu istiyoruz çok güzel anlatımınız...👍💖🌻
Okadar ekmek yapanı izledim..
Ama
Şu an doğru adresdeyim.
Maşallah Barikallah
Eksi maya ile sadece bir gun mu mayaladiniz katlama filan olmadan ?
katlamalar falan var tabii ki...😊
Ellerinize sağlık çok güzeller,yanlız Ekşi mayaları yaparken hemen hemen herkes 3-5 kere katkama yapıyor siz yapmadınız sanirim,sadece yoğurup 1 gece beklettinizmi
Katlama denilen elden geçirmeler, yoğurduktan sonra 3-4 kere yapılır. İnce ve yüksek glutenli hamurlarda katlama gerekir, ama atalık unlarımızda yani düşük glutenli unlarda bu katlama değil de elden geçirme şeklinde olur.Çünkü düşük glutenli atalık unlar çok su almazlar. Bu hamuru Yoğurdum
3-4 kere elden geçirip dolapta 8-12 saat gibi mayalandı…☺️🥀🎶🎶😃❤️
@@hamurmudedin2425 yanıtınız için çok teşekkür ederim.Unlarınızı nerden alıyorsunuz.Teşekkürler.
İnstagram ve burda ne kadar izlesem bıkmam abla. Maşallah, darısı benim başıma😍
😂😂😂😂😂😂🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍🌹😘🌹😘🌹❤️🌹😘
Göz kararı dediniz o anda beğendim gramları sevmiyorum
☺️☺️☺️Ben de hiç sevmem, hem ekmekte ölçü gerekmez ,hem de çok vakit kaybı olur. Pastacılık ürünleri olsa ölçü şart ama ekmekte hiç gerekmez.Çünkü her un farklıdır, suyu başka alır , dokusu farklı olur, mayayı bile her un başka ister. Atalık unlar az maya ister, yüksek glutenliler çok maya ile de olur. Bu gibi ayrıntılar işte…..☺️🤩🤩😃🎶☺️🦋✨🍁🎶🍃
Ellerinize sağlık👏🏻tam benlik göz kararı🥰teşekürler🌸
Goz karariyla acemiler nail yapsin ozrlikle maysi tam verin nekadar ana maya ve nrjafar un su ile on maya yapildi
Ana maya diye bir şey yoktur canım, mayayı besler, kendi kadar yükselince de içinden yarım bardak kadar kullanırsın . Un miktarına göre mayayı da ölçmeye falan gerek yoktur. Ekmek kolay iştir, unu istediğin kadar önüne alır, ortasını açar , yarım bardak mayayı koyar , suyu azar azar koyarak hamuru yaparsın. 1 kilo kadar una yarım bardak da maya olur 1 bardak da olur. Ama çok maya kullanmak iyi değildir, az maya daha iyidir, özellikle yazın az maya ve soğuk su kullanmalısın canım. İşte bunlar püf noktalarıdır, yani gramlara ölçülere takılma, hamur kolayca yapılır ama püf noktayı bil yeterlidir, bir sorun olursa da sorarsın canım….😍🎶❤️❤️🌺🌺🌹🌹❤️💞
Tam bende hic ölcmeden yapıyorum ekmeğimi aynı siz
Cok net tarif vermiyorsunuz hamuru yogurma asamasinda neden cekmediniz
Mine hanım yine harikasınız insAllah yeni videolar çekersiniz varolun...🙏💖🌺
Ellerinize saglık ❤😂🎉😢
Ellerine sağlık hamarat mine hanım
🧿
Yani çok merak ediyorum dislike atanları. Ne güzel anlatmış yapmış kadın.
Amo ver vc fazendo massa
Başka videolarda çekin çok samimi ve netsiniz
Mayayı sizmi yaptinız .nasil yaptınız gosterirmisiniz
🤩🤩🤩Tabii ki canıcım, instagram daki sayfamda tarifler var canıcım ....😍😊😃🦋🍃🥀🍁🐛🌹🐝🦋❤️
Hamurları seven kadın 💞 zevkle izledim öyle kaptırmışımki fırından çıkınca sanki kokusu geldi 😀 ekşimaya anlatımınızbarmı yoksa rica edelim
🤩🤩🤩😍😍😍😍❤️😊😃🌹🐝🐝🥀🍃🍁❤️
Aynı benim gibi konuşup seviyorsun ekmekleri😘😀
Hamurlarla konusan seven sevgi dolu insan❤❤❤❤
😂😂🤩🤩🤩😍😍😍🌹✨🌷🥀❤️
Kaç dk pisiyo
Hamur kraliçesi 🤩 her zamanki gibi fevkaladenin fevkinde, seyretmelere doyulmayan bir paylaşım 🌾🌾😘😘🙏🏻🤗😋
Hayranım size sağolun beni çok bilgilendirdiniz ekmek pode hepsini yapıyorum artıķ 😘❤❤❤❤❤
Bayılıyorum videolarınıza, o kadar samimi sıcak ve sevecen bir yapınız var tabii hamura da bulaşıyor bu hava 😍😋👏
Yaa çok sevindim buna 😂😂😂😂🤩🤩🤩🤩🤩🤩😄😃😍❤️💫🌟
Kaç derecede pişirdiniz acaba
Ekmek yapmayı sizin videolarınızı izleyerek öğrendim artık ekmeği uzun zamandır evde yapıyorum çok da iyi oluyor ❤👏👍😍
Mine Ablaaaaa burdada sizinleyim
Ben geldim 😊😊😉😋
Yaaa ne tatlısın canııııım....😃🤩😍😍😍😍😍😍
Ellerinize sağlık ekmeğin yumuşaklığını içindeki yağ mı veriyor ? Bir de 4-5 saat beklettiginiz hamurda katlama yapmadınız degil mi ? Son olarak üzerini örttünüz mü ? Çünkü ben örtmesem kuruyor 🙈🙊
Yoğurduktan 4-5 saat içinde 3-4 katlama yapıldı. Üzerine torba geçiririm , tabii kurur açık olursa 👍
Merhaba, ekşi maya yapımı ile ilgili bir videonuz yok sanırım 🤗
Yoktu ekşimaya yapımım , instagrama yeni koydum .🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍
Verda Hanımın sesi mi ? Ellerine sağlık canımmm
Ellerinize saglik Mine hanim kokusu buraya kadar geldi.😊Ekmek yapiminda cok acemi ve cahilim.Benim tecrube etmeye calistigim ekmekler katlamali bekletmeli v.s..ve hamurunda yag yok..sizin bu tarifi siyez unu ve kepekli un vs gibi yaparsam da olurmu..yumusakligini etkilermi..acikcasi bu ekmekler zaman acisindan daha pratik ..
Tabii ki canıcım, çok da güzel olur, siyez gibi yapması sorun çıkaran unları biraz zeytinyağı daha çekilir hale getirir....Anadolunun unlarını Avrupalı ekmekçilerin tariflerle yaparsanız çok acayip sonuçlar çıkar...Anadolunun siyez ,karakılçık, Zerun ve Kunduru gibi antik glutensiz unlarını yurtdışında üretilen yüksek glutenli unları gibi katlayamazsınız , çekince zaten yırtılırlar, Anadolu unları çok daha çabuk ve kolay ekmek yapılırlar....👍👍🤩🤩🤩🤩💫⭐️🌸🌺
Otoliz yapiyormusunuz
Hiç otoliz yapmam, bunun için harcayacak vaktim yok , bir de alışkanlığım yok, köylü usulü herşeyi birden koyar yoğururum.....😃😃😃😃☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
Hadi hamuurr😄👍🏻👍🏻👍🏻
Her zamanki gibi harika Mine ablacım 🌷🌷🌷🌷
🤩🤩🤩🤩🤩😘😍🌹❤️⭐️😃🌷🌸🌟💫💓🌺
Hamur mühendisi Mine hanımcım, youtube kanalınız olduğunu bilmiyordum
😂😂😂Kızım vakit bulduğunda çekmiştik , bir daha da vakit bulamadım ....🤩🤩🤩
Ellerinize sağlık Mine hanım.Sesinizi duymak çok güzel.❤❤
Teşekkürler canım, ne tatlısınız 😘😍😍❤️❤️❤️❤️✨✨😍❤️🌟💫
👍🥖🌸🌺♥️
Su ne kadar ablacim hiç soylemediniz
Hiç bilmiyorum ki tatlım, bu köylü usulü hamur .... El ayarı göz kararı... hamuru yoğururken suyu azar azar ve kontrollü koyarız, çok sulu bir hamur olayacak şekilde yani .... Ama şöyle bir ölçü verebilirim 500gr. Una 380 gr. gibi su iyidir ......👍👍👍👍👍🤩🤩😍🤩😘😘😍🤩
Keşke fırında da görseydik böylece hangi kat su dolu tepsiyi de görmüş olurduk kolaylıklar
Fırın 3 tepsili turbo .En alta küçük bir tepsi ile su koyarım...😊😊😊
Benim fırınım turbosuz olurmu acaba
Bu hamurda katlama yapmadınız sanırım
Mükemmelsiniz 😍😍😍idolüm.
Üzerine yumurta vurmuyorsunuz?
Yok yumurta sürülmüyor....
Kanalın hayırlı olsun âbone olsum burda tetaylı olduğu için çok güzel
🤩🤩🤩👍👍👍🌟🌸💓🌹💓🌸
Benim ekmeklerim hiç böyle kabarmıyor neden acaba?
Sabır gösterip sonuna kadar tepsi mayasını bekliyormusun?... Tepsi mayası için tamamen mayalanana kadar beklemek gerek.... Bunu test etmek için 2 ayrı tepsi hamur ayarlayıp farklı zamanlarda pişirerek en mükemmel süreyi bulabilirsin, kimi unlar yüksek glutenli olduğu için 6-9 saat gerekebilir...
@@hamurmudedin2425 teşekkürler deneyeceğim:)
@@hamurmudedin2425 tepsi mayasında çok yayılıyor benimkiler
🙌😊👏
Abone oldum takipteyim
🤩🤩🤩🤩😘✨✨💫❤️😃🌟✨⭐️
benim mayam böyle olmuyor🤯az kabarıyor😢
Ellerinizi çok değişik tersten kullanıyorsunuz sasirdimmm
😂😂😂😂doğru demişsin canıcım , sol elim ters zaten o yüzden öyle kullanıyorum.. 😃Doğuştan olduğu için sorun olmuyor tatlım 😊😊😊😊❤️💫✨✨
Ön mayayida göstersen keske oranlarini filan ne olurrrr❤❤❤❤❤❤
Ön maya falan yapmıyorum ki canım, mayayı dolaptan çıkarıp maya kadar un ve karıştıracak kadar da su ile besliyorum, ılık yerde tutup 2 katı olduğunda daha da güçlenmesi için ikiye bölüp tekrar besleyip 3-4saat sonra 2 katı olduğunda kullanıyorum ....Yani ön maya nedir hiç anlamış değilim, mayayı besleyip kullanıyorsun ,ölçüye falan gerek yok cancım....🤩🤩🤩🤩🤩
@@hamurmudedin2425 İkiye bölüp ikinci kez beslediğiniz mayanın beslemeyip ayırdıgınız kısmını ana maya olarak dolaba mı kaldırıyorsunuz acaba Mine hanım?
@@hamurmudedin2425 dolaptan çıkardığıniz mayayı besleyip 2 katına çıktıktan sonra mı ana mayayı ayırıp buzdolabına koyuyorsunuz?
Fırıncı usulü nedir
Fırıncı usulü açıkta ve buharla pişen ekmeklerdir, döküm tencere kalıp olmadan hızlıca pişerler....🤩🤩🤩😍❤️💫🌹🌟⭐️
@@hamurmudedin2425 teşekkür ederim daha fazla video bekliyoruz 😍🍞
Ekşi maya ile Pizza nasıl yapılır onuda anlatır mısınız teşekkürler
Evet şimdi sıra ekşi mayalı pizzada 🤩🤩🤩🤩
O begenmeyen 8kişi neyını begenmedınız aceba nankorsunuz
Bazıları tıpkı bi anne gibi öğretiyor sizde öyle
🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍😊😃😃🦋🐝🐝🥀🍃🍁🍁
Corona virüsü hakkında üçüncü binyıl akademi
Kağıt kullanmadan yapsaniz
Tabii çok iyi fikir..... 👍👍👍👍👍
Bukadar ekmegi napiyonuz
Masanızın boyası çıkmış başka yerde yapsanız daha iyi olur Du
O boya değil tezgah, üzeri çok aşınmış, onu değiştirmek için 4-6 gün mutfağı kullanmamak gerek, bu da mümkün olmuyor hiç ... Evi terk etmek gerek .... Çok çabuk vakit geçiyor, herşey eskiyor .... Yetişemiyor insan ....☹️☹️☹️☹️☹️
Çok ayıp yasemin edebali ..mine hmm ellini sağlık çok güzel herkesi imkanı...kadin tarif veriyo siz istediniz yerde yapın...birisi eldiven kulanın.baska kabı beğenmez. Bu ne görgüsüzlük çok ayıp ...tertemiz yapiyo kadın kendine yapiyo siz istediniz gibi yapın ben hayranım sizin o manzaraya huzur verici ...bende yapıyorum ama bu ekşi mayalya daha tam tutturamadım ama deneme olacak güvenirim.kendime
@@iulia1975efe bu sizi ilgilendirmez buda benim görüşüm ve fikrim