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謝謝阿淇老師，以下是重點摘要。陶瓷鍋的材質主要是二氧化矽，既安全又環保，陶瓷鍋和琺瑯鍋都是用二氧化矽塗層，陶瓷鍋比較軟，易因碰撞而缺角，因為它用Sol-gel，琺瑯鍋比較接近玻璃，但也會因碰撞而缺角。一般不沾鍋，用的是碳氟鍵，也就是俗稱的鐵氟龍或PTFE，因為碳氟鍵是有機化學內最強的共價鍵，因為碳氟鍵有毒，所以越來越多人換成矽氧鍵。這種矽氧塗層本身是親水的，陶瓷鍋可以把一部分的氧換成甲基 (CH3)或乙基 (C2H5)，鍋子就會變成親油，就會變得更不沾，就像炒菜鍋內加油，比較不沾，道理是一樣的。所以陶瓷鍋和琺瑯鍋剛買回來時，陶瓷鍋絕對是比琺瑯鍋不沾很多，因為琺瑯鍋製作過程溫度太高，甲基或乙基是放不上去的，問題是甲基或乙基的鍵不是很強 (黏在鍋上的力度)，所以當溫度太高大約超過260度時，甲基或乙基就會揮發掉，變成瓦斯或酒精，或直接燒成二氧化碳，對人體沒有太大影響，但會使鍋子變得比較沾，鍋子除了高溫之外，如果用了很多鹼，比如你喜歡用小蘇打清潔，或是洗碗機的清潔劑，甲基或乙基會掉得比較快。為了讓鍋子不沾度維持久一點，以下幾點會有幫助。1. 避免劇烈的溫度變化，譬如在鍋子很熱時，用冷水洗鍋。因為劇烈的溫度變化會讓玻璃(二氧化矽)產生很多的微小縫隙2. 使用的溫度不能太高，如避免用大火，特別是使用大功率電磁爐時3. 避免用鹼性的小蘇打和洗碗機清洗鍋子4. 不用鐵鏟和有鋼絲的菜瓜布清洗鍋子
因為阿淇認識了neoflam 幾乎每天使用，我們相處得超級好的❤碰到需要大火快炒的就用鐵鍋，所以用了快兩年還是很不沾👍謝謝阿淇努力讓大家知道鐵氟龍是什麼
💖💖💖謝謝您的喜愛與支持~
有個問題，電飯鍋或壓力鍋的內鍋幾乎都是不沾鍋，請問這樣算安全嗎？看之前的影片留言也有部分與我一樣的問題提問🙋♀️，謝謝🙏
最喜歡阿淇博士说的那句："用锅最緊要爽", 超級同意。支持阿淇博士❤
我自己的沖洗方法, 是把燒熱的鍋, 反轉, 放在水龍頭下, 沖冷水, 先降溫, 之後, 才再反回來, 洗內鍋。這樣做, 比較不容易壞。
找到同好了^^Neoflam我最後也是這樣洗，感覺會好一點
粉紅色的Neoflam平底鍋實在漂亮，從一開始便依照指導以冷油等待30秒的方法煎蛋，嚴守清潔和養鍋的程序，最初很好，可是用了幾次之後開始沾鍋，雖然清洗不難，可是放牛排、鷄排、餃子什麼的都黏掉了皮，鍋子清洗後仍然美美的，不捨得棄鍋可又沒用，不明白為什麼人人說它好用。
我也是同样经验。我买了Fika的陶瓷锅，非常沾锅
我也是，真的很難用啊🤦🏻♀️
有小火嗎？ 有避免突然碰冷水嗎？
@@LaDolceVitainOz 煎一定不行的了，丟掉又浪費，真正的鷄肋！
我也是遇到這個問題 好沾 不知道怎麼辦😢😢😢
您好，看了你好多不沾系列~但是想知道怎麼把陶瓷不沾放上去的呢？neoflam 是用黏著劑嗎？還是真的用燒的(2000度)把它燒到鍋子上面？因為有這製成條件的不多~可以多介紹一下嗎？謝謝
這二個牌子都是鋁材aluminum，塗什麼都是一樣會下肚。有些美國本地牌子是不銹鋼上ceramic coating。所有網購中，Macy’s 黑五的時候，折扣最低，可以留意一下。建議用silicone鏟子，Temu上有賣很便宜。
阿淇之前有講解過鋁鍋的問題你可以去看一下
看了阿淇頻道後改用黑鐵鍋，可以粗暴亂刷亂用超爽的~要養到黑亮不沾其實比想像的容易很多，推薦給跟我一樣的懶人，neoflam在我手上不到三個月就充滿刮痕了
白鐵鍋太容易黃了刷起來累，一樣不適合我
我也用大黑鐵鍋，怎麼操都不怕
當初買neoflom系列的鍋具，隨箱的說明書說，若遇無法清洗乾淨時可以使用小蘇打和檸檬酸，我真的覺得我被騙了，現在我的neoflam超級沾鍋，粉傷心。
我也是看了NEOFLAM說明上寫：「若鍋具目前已有沾鍋現象，建議先以小蘇打粉加以熱水煮沸，浸泡一段時間，再以無鋼絨絲菜瓜布(不沾鍋專用菜瓜布)清洗」，結果這樣洗兩次之後就超容易沾鍋了。
之前只看到阿淇博士介紹後跑去neoflam 特賣會買了鍋和專用洗鍋布，真的很好清潔。但我的木把平底鍋雖然用中小火煎餅，可能煎太多份導致鍋子長時間在加熱狀態，木把靠近鍋子的邊出現焦黑😂。
老實說，用了Neoflam 有十多年了，是老主顧。鍋如果好好保養的話可以不沾個10年以上。我的第一代Neoflam一直都沒問題，就是家裡來了一個爛月嫂才煮爛鍋的，否則真的可以再多用個十幾年。重點是我也是愛方便的人，絕對是天天放洗碗機的人啊。連我家人朋友都在我推薦下用了好多年了，強烈推薦！
請問你是用哪一款？用什麼保養方式？😊謝謝
我的洗碗機放沒幾次就掉漆了QQ
我都用阿媽生鐵鍋，超級好用，煎蛋餅，及蛋，豆腐，魚都很好煎。
鐵鍋真的萬用又安全.....
其實有塗層的鍋子 盡量少用鐵鏟((少煮食硬殼類食物 例如蝦蟹等)) 而且不要熱鍋沖冷水刷洗 煮食前先算好順序 基本上就能免洗鍋一鍋到底(中間用廚房紙巾擦乾就好)) 這樣鍋子年限能延長許多
@@tripleX1905 你才應該多看幾次 包括連同這一篇 這邊陶瓷鍋也是塗層 然後這篇影片裡面是講啥
我是用超沾鍋的琺瑯鍋，用了四五年都沒換，煮不會刮鍋子的食物就不會壞，如果需要熱煎的我都是丟烤箱，烤箱也有一樣的效果。而有骨頭有殼的東西交給鐵鍋就好，但只要大炒的東西我都丟微波😂用微波就可以減少油跟油煙，還可以一個盤子用到底。有很多方法可以保護鍋子也能照顧健康。
我現在都用不銹鋼，會用其實不會很沾，而且終生受用，不會用幾年就要換，很環保！
阿淇的影片真的收穫滿滿 家裡的鍋子已經換成iris陶瓷鍋了～
谢谢Dr.淇和分享，最近真的入了很多陶瓷锅，目前感觉都蛮好用的，因为我不介意手洗😂😂
大古鐵器 + neoflam + 原本家中的老陶鍋跟不鏽鋼鍋，互相搭配使用=萬用組合😆從看到第一部鐵氟龍鍋的影片到現在，已陸續完成家中的鍋子更新計畫，過上了盡可能遠離鐵氟龍鍋的生活~說實在~要停用鐵氟龍鍋真的會有一段"適應期"，心態要先調適! 不要再去追求鐵氟龍鍋的那種超級不沾過了這段陣痛期後會發現，其他鍋子煮起來食物真的比較好吃，尤其是大古的鐵鍋!
超棒的
夏威夷能买到大古铁锅吗
如果變沾了是不是就可以把它當琺瑯鍋看待+使用呢？還是說用起來還是有差？看很多人說變黏了就換新的，可是琺瑯鑄鐵鍋也沒那麼不沾吧但大家都說可以當傳家寶🧐
可以的
想問一下為什麼2:33說可以把一部份的氧換成甲基或乙基，圖示上被替換掉的是原本的OH氫氧根而不是O?是說錯了還是我的物理有問題陶瓷鍋能炒飯比較不沾嗎
我已經很久沒有買不沾鍋了。用鑄鐵鍋確實很好，但是也太重，女生單手無法操作。有些鍋子標注 Stone blast 看去有很多白色雪花點的，請問是什麼塗層
很多都鐵氟龍
三聚氰胺那種科技海綿會讓鍋子塗層掉更快，而且越洗越小塊聽說就是變成細微顆粒都跑到廢水處理場而且過濾不掉最後就是永續存在野生海洋生物魚類水裡人體裡
請教阿淇博士 瑞恩、Worky等鈦匠鍋標榜鈦陽極處理，可是這些鍋內顏色明明看起來像以前鐵氟龍塗層，以您的專業到底這些塗層會釋出已知有害物嗎?
陶瓷不沾鍋唔錯,但一定要是不銹鋼內膽,如果是鋁就失望了,用康寧玻璃煲煎豬扒都好正,用落更放心
可不可以講一篇關於登山外套的專題呢？現在市面上充斥防潑水防風or 登山外套使用PFAS材質或塗料，另外有一種是「C6氟素環保塗料」，這安全嗎？
想請問neoflam 陶瓷鍋如果有刮痕就不要使用還是可以繼續使用呢 謝謝🙏🏻
最好像影片說的，留一個小的平底鍋好好養，其他真的可以比較隨意，怎麼養怎麼洗都大同小異，烹煮完加水加熱溫的狀態下就很好清洗了，鍋子就是消耗品真想一鍋到底，那還是挑鑄鐵或鐵鍋，怎麼搞都不會壞，到最後只剩輕便這優勢而已，畢竟都還是要放油才能不沾。
請問陶瓷鍋有細小的刮痕，還可以用嗎？有安全疑慮嗎？
我也換了跟阿淇博士手上拿一樣的，也有覺得沾鍋的問題，謝謝妳的講解。
想請問博士，我買了Neoflam的陶瓷鍋三鍋裝，但其中26cm的炒鍋，摸起來有顆粒感，外層很明顯 內裡也有，其他二鍋摸起來都很滑，不知道這凸凸的顆粒，使用後會影響健康嗎？還是要換貨比較好？
建議退換。應該要是平滑的
請問有推薦的ceramic bakeware 嗎？不沾的烘焙器皿，是不是也有毒？
博士您好，請問妳介紹的陶瓷鍋要用中性洗碗精清洗，那FAIRY的洗碗精清洗可以嗎？謝謝
想請問陶晶塗層也是鐵氟龍嗎還是是陶瓷同類？
買了一套四千多，按照阿淇所說的方式使用，也很小心，結果不到半年，一次燒焦之後，刷是刷掉了，但是一加熱，燒焦處開始發黑、沾鍋。上過油，也按照說明書上說的方式，都清不掉發黑，問過公司的人發黑該怎麼辨，他們直接說沒救了。實在受不了鍋內一煮就泛黑、沾鍋，只好丟了，只留下湯鍋。而且，火不大，煮得慢，火稍微開大一點，底部就黑掉一條條的火紋，刷不掉的不可逆，再美也沒用。大概我跟n無 緣吧。Q_Q
拍拍，東西真的要適合自己
博士真的很有學問，受用受用
韓國Edelkochen 的不鏽鋼鍋很美，但是有顏色那面不算是塗層嗎？擔心會不健康…阿淇博士可以說說這個品牌的鍋子嗎？
阿淇老師 我真的有很緊急的困擾 但是我翻諞爬遍所有文章 YT 都沒有看到有任何人在講 如果是烤漆霍有塗層的不沾鍋 「鍋的外層」 也就是接觸火源的那邊 早期因為新手剛煮不會控制火的大小 都焦黑 變色 有時因為燉煮湯汁會漏到鍋的外面 導致鍋圍外面因為燙而變黑 等到冷卻後要清洗時就發現 怎麼都洗不掉了 導致現在鍋子外面表層都一塊一塊黑黑的很醜試過 檸檬 /鹽巴+醋 /小蘇打粉浸泡24H/買日本專門橡皮擦 等等等各種方法都不管用 那些感覺都是針對鍋子內部焦黑的部分 或是不鏽鋼 鐵鍋 那些使用 完全找不到任何跟鍋子外圍表層清潔 清理 恢復等等有關的教學 我真的很苦惱 難道我只能選擇在買一個新的鍋子 並且都要非常小心使用這條路了嗎?
想請問博士 我很小心翼翼的刷洗鍋子 但腦殘不小心疊到鍋子內部 刮傷了兩個小洞 請問這樣還可以用嗎？ 這是 Neoflam 的雪酪系列鍋子
我會繼續用，但若太多我就會丟掉了
謝謝博士❤
又不要養鍋 又沒有什麼煮菜技術 又想要能夠不沾 真的是選陶瓷不沾鍋了 真的好用 就算有點沾也好洗
請問陶瓷鍋可以用來煎魚或是帶殼類的嗎？會不會不適合料理帶骨或殼類怕刮傷？
買過fika和greenpan都用了一個多月就黏鍋了😢我是用220v的ih爐，都開小火，會跟這個有關嗎
可能有別的原因。真的用不慣用鐵鍋
開火的時候，有放東西進去嗎？1個月多也太快了吧。
很正常，陶瓷鍋如果每天用來煎東西，差不多1-2個月不沾性就沒了，感覺比較適合拿來燉煮。確實比鐵氟龍不沾鍋還不耐用。學會物理性不沾用鐵鍋和不鏽鋼鍋才是對地球友善。
請問一下德國的GREBLON C3+不沾塗層是鐵氟龍還是陶瓷塗層 ?
覺得廠牌應該還是有差，購買G牌的陶瓷不沾鍋已經一年多了，從來沒沾過。陸續買過3把，還沒沾過，很好用。
兩邊支持者我都看過😂 我自己是覺得差不多
想問neoflam的鍋底和外層變黑了怎麼辦呢？不知如何清潔。
這樣變成我在伺候鍋子了，所以就不用了😢
求问neoflam木头把柄也能进洗碗机吗
阿淇我的neoflam 表面起了一個一個很像痘疤一個泡泡痕，請問這是怎麼回事
請問阿淇博士，如果Neoflam鍋子表面刮花了還可以用嗎？謝謝😊
请问 corningwear 是陶瓷锅还是法郎锅。。。谢谢
請問阿淇博士，如果陶瓷鍋掉漆還能使用嗎，會不會有毒。
買了整組 也有養鍋 一下子就變得超級容易沾XDDD 救也救不回來 真的是滿雷的～
我也是看了博士的介紹，買了一整大組8千塊，每次使用跟照顧太上皇一樣，很小心的使用，沒用幾次，就沾到靠背，只有湯鍋能用，現在煎鍋只能塞在櫥櫃佔位子，太貴沒用幾次又捨不得丟😢
@@yuyu63220我們也是只有湯鍋還能留～煎鍋怎麼養都養不回來。太不適合常常煮的家庭了！可能只適合一個月開伙一次那種吧🤔
Neoflam 官網還建議處理沾黏要用小蘇打粉...是不是不夠專業
請問怎麼查陶瓷鍋是不是真的陶瓷鍋？家里用的是Blue diamond 的陶瓷鍋，不知道這個牌子如何。
這個是真的
想請問阿淇，最近想購入Neoflam仍有些小疑慮想請教您，因為是鋁鍋陶瓷塗層，如果鍋子因為有微小的裂縫開始沾鍋了或是出現刮痕了，這樣鋁會不會在烹調的時候釋放到食材？ 謝謝
刮痕會
請問有講過Carote這個牌子的陶瓷鍋嗎？造型都好漂亮
有一些不是真陶瓷~要小心挑
ninja的neverstick也很好用，比greenpan耐用多了，不知道阿淇博士有没有了解过。有机会我也试试neoflam
請問現在市售麵包機內鍋都是不沾塗層，是不是都是有毒不能用，再請問有推薦的無毒麵包機嗎？
我都用桌上型攪拌機
想問阿淇 目前使用是真的很棒 可是背面的話都會有咖啡色的 這個怎麼清洗啊😂😂 另外真的不要用小蘇打 雖然問過廠商 但使用過真的有比較會沾😂
可以用白色小海綿
我遇到的也跟你一樣
@@HiThisIsAchi哪里买啊 另外中性洗涤剂有推荐吗
請問Dr. 阿淇, Neoflam的玉子燒鍋為什麼可以這麼的不沾，和Neoflam平底鍋材質摸起來不太一樣，真的沒有含PTFE嗎？
沒有，他用甲基矽
謝謝你
阿淇博士您好：最近有看到一款【鍋鍋窖】星礦IH超導瞬熱不沾深炒鍋30cm(附玻璃蓋/不挑爐具)，想跟您請教這個鍋子最外層的不沾塗層是安全的嗎？
看起來十分可疑
請問博士這個Pfluon塗層是安全的嗎？
阿淇， 亚麻上有一款mueller 锅号称用healthy stone 做涂料， pfas, pfos, .... free. 这个可信吗？ 谢谢
請問阿淇，我的neoflam在電磁爐導熱很差，而且很沾了！大約用了4-6個月？另外想問Neoflam 有劃痕是否應立即換掉？
這種通常是使用習慣的問題，建議試試看鐵鍋。我小刮痕不換，太多換掉
您好，請問最近很流行一組韓國Dogado的陶瓷鍋具，能否請您分析它是不是跟neoflam一樣好？
很想看阿淇介紹最近很紅的拼鮮鍋
阿淇博士，請問瑞康鍋lotan 塗層有含pfas 嗎？我查了您好多TH-cam留言，家裡特福鮮呼吸的不沾鍋決定不使用了，但針對lotan 塗層我查了好多留言都沒看到您回覆，很想知道lotan是否安全無毒？
淇老師好，請問台灣有Neoflam實體店面嗎？或是什麼時候會再開團,謝謝
請問是否可以建議導熱快的不銹鋼鍋？住在北美。非常感謝🙏🏻
銅內心的有差
之前買了Neoflam的鍋子，真的很輕很好用，但是用了幾年下來開始有點沾黏😭 最近覺得Neoflam新款的鍋子有點太重了，所以又回歸不鏽鋼鍋的懷抱，聽從阿淇的建議買了All-clad內藏式的銅鍋，加熱很快很均勻，可以很放心放洗碗機，超滿意❤️
沒錯幾個禮拜就沾了😂但還是謝謝博士推薦，依然在用中～
allclad 铜锅沾吗
阿淇博士，我想請問你有定期塗油養鍋嗎?
謝謝！手上的是什麼品牌？
想請問阿淇 Woky的哈哈鍋用的Ticera塗層是否不含PFAS 感謝🙏🏻
有
您好，追蹤你一陣子了，本身也不用鐵氟龍鍋！（一個陶瓷鍋其他都不鏽鋼湯鍋）但想知道怎麼查陶瓷鍋是否為真的陶瓷鍋，爬好多文但好像不好查😂目前用的是韓國happy call的陶瓷鍋(白陶不沾的那系列）
突然想到...什麼方法可以重新甲基或乙基化嗎？？
不大可能
请问陶瓷锅的价格便宜和贵的品质差在哪里？
Amazon 的rockurwok 不能寄台灣😭😭好想買😩
已經透過阿淇博士的連結買了一組neoflam 蜜桃雪酪，不過說明書上寫要養鍋請問是真的有需要嗎😂？
我個人不養啦
可以分享一下amazon类似款海绵嘛
請問亞馬遜賣場裡金額是美金嗎？台灣可以下單嗎？
請問neoflam的菜瓜布適合來刷小v鍋嗎？
阿淇，我在德国，只有Amazon上可以买到很少几款的Neoflam锅子吗？还有没有其它网站可以买的？锅子又美又好用。
Greenpan
@@HiThisIsAchi 但都是中国制造的,所以我宁愿买得到老款还是是选择了neoflam ，永远不相信中国制造有好东西e
快要入手陶瓷鍋前看到這個影片真開心😍
從以前看到現在 買了這個鍋之後照方法使用 不兩個月直超沾又不能硬刷 最終還是葉佩雯 掙錢不寒顫 這話真的不可取
鍋具挑選是要視料理習慣去選，台灣人的料理習慣其實沒有很適合有塗層的鍋具，尤其台灣的瓦斯爐設計很常會遇到無法均勻受熱，所以才會一堆人說不好用
我用他們家平底鍋🍳煎蛋通常都是三顆蛋可以剛好鋪平整個鍋面如果先打蛋有空氣進去更不容易沾鍋但如果喜歡吃完美蛋黃的需要多一點油潤鍋溫度抓一開始稍微高一點才不會沾然後要抓時機轉小火不然反而會有氣泡破壞蛋白會不漂亮一直講煎蛋然後我無蛋可煎難受btw🥲
拍拍QQQQQ
想問下阿淇，三聚氰胺的科技海綿是不是不屬於環保的材質？
是，但因為問題沒有PFAS大(會自然分解)其實沒有太多人關注這件事
@@HiThisIsAchi 謝謝！
謝謝阿淇。想請問阿淇，Neoflam官方給的保養清潔建議中有說到，若遇到沾鍋情形可用小蘇打或檸檬酸擇一用熱水煮滾浸泡一晚後再做清洗。但影片中說小蘇打這類鹼性清潔劑會使甲基流失，那選用檸檬酸會好一些嗎？謝謝。
會，小蘇打可以洗乾淨，但之後就會變沾
@@HiThisIsAchi 謝謝阿淇🥰
我的neoflam才用没多久，就已经黑到不行了。不能用钢丝球去刮它，海绵布又洗不干净。想请教阿琪博士到底要怎么洗啊。可以出个洗锅子的教程视频吗？ 😂😂
我通常都是放洗碗機。另外他們家自己出的那個菜瓜布真的可以洗得超乾淨，沒有的話可用白色神奇海綿。白色神奇海綿是比較傷塗層的，所以洗黑掉的地方就好。焦的地方不洗調會越來越沾
@@HiThisIsAchi 谢谢博士的回复
今天还在想阿淇什么时候会有陶瓷锅的介绍，终于来了！！！
我想知道烘焙紙跟保鮮膜怎麼選擇
謝謝阿淇博士一直以來的解說😃我也買了3隻neoflam，開心！但最近想學煎牛扒，但用陶瓷鍋似乎煎不出好效果😅，請問有什麼技巧呢？在考慮會不會買一隻all clad不銹剛煎牛扒比較好？謝謝
煎牛排鑄鐵鍋是首選，我自己是買德國土克鍋。
@@toto08333 謝謝你~~土克鍋不錯啊，但是我不想養鍋😅😁😁所以才想不銹剛鍋適合嗎?😝
@@sansancatcat 厚底的不鏽鋼鍋也可以煎肉啊，我個人是推薦深平煎鍋，比較萬用不一定要買有銅夾層的，但如果全鍋身都有夾鋁的邊邊比較不會沾鍋
牛排要用大火，所以要用鐵鍋這類不怕大火、耐洗、耐操的啦
我也是因為阿淇的頻道從此再也不用鐵氟龍的鍋子~~
Fika買了一年多都還不沾，煎蛋沒問題~~
想問不能放洗碗機 (家裡也沒有) 那在清潔劑洗碗精上有什麼限制盡量不要用的嗎
鹼性清潔劑
請問如果煮豆漿適合用什麼鍋呢？
壓力鍋
@@HiThisIsAchi 那如果純加熱豆漿或牛奶，用琺瑯鍋ok嗎？還是要不鏽鋼鍋 或 雪平鍋？用不沾鍋適合嗎？
有，顏色非常有關係!跟我的心情有關係♥
@阿淇博士你視頻開始拿著的那個雙耳藍白色的鍋是什麼牌子的，在哪裡買得到？
neoflam
看了阿淇博士介紹陶瓷不沾鍋，放心使用該鍋許多，想問:若陶瓷不沾平底鍋具不小心外部敲到，造成內部(接觸食材那面)凹痕裂縫產生，若繼續使用炒菜，會有毒性產生嗎？是不是應該淘汰該鍋了?
小小的我會換，但太多或掉粉就會換掉
感謝您的回覆身為媽媽的擔憂，您真的很棒!
你們說的菜瓜布原來是合成材料，我是真的用天然菜瓜乾洗鍋子和洗澡的。
阿淇博士你好，想問假如劃花了甚至有崩裂位，是需要換嗎？ 我有兩個fika只用了3 個月就這樣。 謝謝
我的也是欸 在擔心說是不是要買新的
謝謝分享 我已購了買2個大谷鐵鍋 很貴但很好用 正準備買陶瓷鍋 但我時常遇到菜瓜布發霉 雖然看不出霉點 但味道很重 有沒有預防撇步？
曬乾就不會發霉，如果一直發霉可以考慮沖洗次氯酸水
博士請問一下如果人生到了三十多做了很多的工作都不是很喜歡該怎麼辦建議一下
謝謝阿淇老師，以下是重點摘要。
陶瓷鍋的材質主要是二氧化矽，既安全又環保，陶瓷鍋和琺瑯鍋都是用二氧化矽塗層，陶瓷鍋比較軟，易因碰撞而缺角，因為它用Sol-gel，琺瑯鍋比較接近玻璃，但也會因碰撞而缺角。一般不沾鍋，用的是碳氟鍵，也就是俗稱的鐵氟龍或PTFE，因為碳氟鍵是有機化學內最強的共價鍵，因為碳氟鍵有毒，所以越來越多人換成矽氧鍵。這種矽氧塗層本身是親水的，陶瓷鍋可以把一部分的氧換成甲基 (CH3)或乙基 (C2H5)，鍋子就會變成親油，就會變得更不沾，就像炒菜鍋內加油，比較不沾，道理是一樣的。所以陶瓷鍋和琺瑯鍋剛買回來時，陶瓷鍋絕對是比琺瑯鍋不沾很多，因為琺瑯鍋製作過程溫度太高，甲基或乙基是放不上去的，問題是甲基或乙基的鍵不是很強 (黏在鍋上的力度)，所以當溫度太高大約超過260度時，甲基或乙基就會揮發掉，變成瓦斯或酒精，或直接燒成二氧化碳，對人體沒有太大影響，但會使鍋子變得比較沾，鍋子除了高溫之外，如果用了很多鹼，比如你喜歡用小蘇打清潔，或是洗碗機的清潔劑，甲基或乙基會掉得比較快。為了讓鍋子不沾度維持久一點，以下幾點會有幫助。
1. 避免劇烈的溫度變化，譬如在鍋子很熱時，用冷水洗鍋。因為劇烈的溫度變化會讓玻璃(二氧化矽)產生很多的微小縫隙
2. 使用的溫度不能太高，如避免用大火，特別是使用大功率電磁爐時
3. 避免用鹼性的小蘇打和洗碗機清洗鍋子
4. 不用鐵鏟和有鋼絲的菜瓜布清洗鍋子
因為阿淇認識了neoflam 幾乎每天使用，我們相處得超級好的❤碰到需要大火快炒的就用鐵鍋，所以用了快兩年還是很不沾👍謝謝阿淇努力讓大家知道鐵氟龍是什麼
💖💖💖謝謝您的喜愛與支持~
有個問題，電飯鍋或壓力鍋的內鍋幾乎都是不沾鍋，請問這樣算安全嗎？
看之前的影片留言也有部分與我一樣的問題提問🙋♀️，謝謝🙏
最喜歡阿淇博士说的那句："用锅最緊要爽", 超級同意。支持阿淇博士❤
我自己的沖洗方法, 是把燒熱的鍋, 反轉, 放在水龍頭下, 沖冷水, 先降溫, 之後, 才再反回來, 洗內鍋。這樣做, 比較不容易壞。
找到同好了^^Neoflam我最後也是這樣洗，感覺會好一點
粉紅色的Neoflam平底鍋實在漂亮，從一開始便依照指導以冷油等待30秒的方法煎蛋，嚴守清潔和養鍋的程序，最初很好，可是用了幾次之後開始沾鍋，雖然清洗不難，可是放牛排、鷄排、餃子什麼的都黏掉了皮，鍋子清洗後仍然美美的，不捨得棄鍋可又沒用，不明白為什麼人人說它好用。
我也是同样经验。我买了Fika的陶瓷锅，非常沾锅
我也是，真的很難用啊🤦🏻♀️
有小火嗎？ 有避免突然碰冷水嗎？
@@LaDolceVitainOz 煎一定不行的了，丟掉又浪費，真正的鷄肋！
我也是遇到這個問題
好沾 不知道怎麼辦😢😢😢
您好，看了你好多不沾系列~但是想知道怎麼把陶瓷不沾放上去的呢？neoflam 是用黏著劑嗎？還是真的用燒的(2000度)把它燒到鍋子上面？因為有這製成條件的不多~可以多介紹一下嗎？謝謝
這二個牌子都是鋁材aluminum，塗什麼都是一樣會下肚。有些美國本地牌子是不銹鋼上ceramic coating。所有網購中，Macy’s 黑五的時候，折扣最低，可以留意一下。建議用silicone鏟子，Temu上有賣很便宜。
阿淇之前有講解過鋁鍋的問題
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我也用大黑鐵鍋，怎麼操都不怕
當初買neoflom系列的鍋具，隨箱的說明書說，若遇無法清洗乾淨時可以使用小蘇打和檸檬酸，我真的覺得我被騙了，現在我的neoflam超級沾鍋，粉傷心。
我也是看了NEOFLAM說明上寫：「若鍋具目前已有沾鍋現象，建議先以小蘇打粉加以熱水煮沸，浸泡一段時間，再以無鋼絨絲菜瓜布(不沾鍋專用菜瓜布)清洗」，結果這樣洗兩次之後就超容易沾鍋了。
之前只看到阿淇博士介紹後跑去neoflam 特賣會買了鍋和專用洗鍋布，真的很好清潔。
但我的木把平底鍋雖然用中小火煎餅，可能煎太多份導致鍋子長時間在加熱狀態，木把靠近鍋子的邊出現焦黑😂。
老實說，用了Neoflam 有十多年了，是老主顧。鍋如果好好保養的話可以不沾個10年以上。我的第一代Neoflam一直都沒問題，就是家裡來了一個爛月嫂才煮爛鍋的，否則真的可以再多用個十幾年。重點是我也是愛方便的人，絕對是天天放洗碗機的人啊。連我家人朋友都在我推薦下用了好多年了，強烈推薦！
請問你是用哪一款？用什麼保養方式？😊謝謝
我的洗碗機放沒幾次就掉漆了QQ
我都用阿媽生鐵鍋，超級好用，煎蛋餅，及蛋，豆腐，魚都很好煎。
鐵鍋真的萬用又安全.....
其實有塗層的鍋子 盡量少用鐵鏟((少煮食硬殼類食物 例如蝦蟹等)) 而且不要熱鍋沖冷水刷洗 煮食前先算好順序 基本上就能免洗鍋一鍋到底(中間用廚房紙巾擦乾就好)) 這樣鍋子年限能延長許多
@@tripleX1905 你才應該多看幾次 包括連同這一篇 這邊陶瓷鍋也是塗層 然後這篇影片裡面是講啥
我是用超沾鍋的琺瑯鍋，用了四五年都沒換，煮不會刮鍋子的食物就不會壞，如果需要熱煎的我都是丟烤箱，烤箱也有一樣的效果。
而有骨頭有殼的東西交給鐵鍋就好，但只要大炒的東西我都丟微波😂用微波就可以減少油跟油煙，還可以一個盤子用到底。有很多方法可以保護鍋子也能照顧健康。
我現在都用不銹鋼，會用其實不會很沾，而且終生受用，不會用幾年就要換，很環保！
阿淇的影片真的收穫滿滿 家裡的鍋子已經換成iris陶瓷鍋了～
谢谢Dr.淇和分享，最近真的入了很多陶瓷锅，目前感觉都蛮好用的，因为我不介意手洗😂😂
大古鐵器 + neoflam + 原本家中的老陶鍋跟不鏽鋼鍋，互相搭配使用=萬用組合😆
從看到第一部鐵氟龍鍋的影片到現在，已陸續完成家中的鍋子更新計畫，過上了盡可能遠離鐵氟龍鍋的生活~
說實在~要停用鐵氟龍鍋真的會有一段"適應期"，心態要先調適! 不要再去追求鐵氟龍鍋的那種超級不沾
過了這段陣痛期後會發現，其他鍋子煮起來食物真的比較好吃，尤其是大古的鐵鍋!
超棒的
夏威夷能买到大古铁锅吗
如果變沾了是不是就可以把它當琺瑯鍋看待+使用呢？還是說用起來還是有差？看很多人說變黏了就換新的，可是琺瑯鑄鐵鍋也沒那麼不沾吧但大家都說可以當傳家寶🧐
可以的
想問一下為什麼2:33說可以把一部份的氧換成甲基或乙基，圖示上被替換掉的是原本的OH氫氧根而不是O?
是說錯了還是我的物理有問題
陶瓷鍋能炒飯比較不沾嗎
我已經很久沒有買不沾鍋了。用鑄鐵鍋確實很好，但是也太重，女生單手無法操作。有些鍋子標注 Stone blast 看去有很多白色雪花點的，請問是什麼塗層
很多都鐵氟龍
三聚氰胺那種科技海綿會讓鍋子塗層掉更快，而且越洗越小塊聽說就是變成細微顆粒都跑到廢水處理場而且過濾不掉最後就是永續存在野生海洋生物魚類水裡人體裡
請教阿淇博士 瑞恩、Worky等鈦匠鍋標榜鈦陽極處理，可是這些鍋內顏色明明看起來像以前鐵氟龍塗層，以您的專業到底這些塗層會釋出已知有害物嗎?
陶瓷不沾鍋唔錯,但一定要是不銹鋼內膽,如果是鋁就失望了,用康寧玻璃煲煎豬扒都好正,用落更放心
可不可以講一篇關於登山外套的專題呢？現在市面上充斥防潑水防風or 登山外套使用PFAS材質或塗料，另外有一種是「C6氟素環保塗料」，這安全嗎？
想請問neoflam 陶瓷鍋如果有刮痕就不要使用還是可以繼續使用呢 謝謝🙏🏻
最好像影片說的，留一個小的平底鍋好好養，其他真的可以比較隨意，怎麼養怎麼洗都大同小異，烹煮完加水加熱溫的狀態下就很好清洗了，鍋子就是消耗品真想一鍋到底，那還是挑鑄鐵或鐵鍋，怎麼搞都不會壞，到最後只剩輕便這優勢而已，畢竟都還是要放油才能不沾。
請問陶瓷鍋有細小的刮痕，還可以用嗎？有安全疑慮嗎？
我也換了跟阿淇博士手上拿一樣的，也有覺得沾鍋的問題，謝謝妳的講解。
想請問博士，我買了Neoflam的陶瓷鍋三鍋裝，
但其中26cm的炒鍋，摸起來有顆粒感，外層很明顯 內裡也有，其他二鍋摸起來都很滑，不知道這凸凸的顆粒，使用後會影響健康嗎？還是要換貨比較好？
建議退換。應該要是平滑的
請問有推薦的ceramic bakeware 嗎？不沾的烘焙器皿，是不是也有毒？
博士您好，請問妳介紹的陶瓷鍋要用中性洗碗精清洗，那FAIRY的洗碗精清洗可以嗎？謝謝
想請問陶晶塗層也是鐵氟龍嗎還是是陶瓷同類？
買了一套四千多，按照阿淇所說的方式使用，也很小心，結果不到半年，一次燒焦之後，刷是刷掉了，但是一加熱，燒焦處開始發黑、沾鍋。上過油，也按照說明書上說的方式，都清不掉發黑，問過公司的人發黑該怎麼辨，他們直接說沒救了。實在受不了鍋內一煮就泛黑、沾鍋，只好丟了，只留下湯鍋。而且，火不大，煮得慢，火稍微開大一點，底部就黑掉一條條的火紋，刷不掉的不可逆，再美也沒用。大概我跟n無 緣吧。Q_Q
拍拍，東西真的要適合自己
博士真的很有學問，受用受用
韓國Edelkochen 的不鏽鋼鍋很美，但是有顏色那面不算是塗層嗎？擔心會不健康…阿淇博士可以說說這個品牌的鍋子嗎？
阿淇老師 我真的有很緊急的困擾 但是我翻諞爬遍所有文章 YT 都沒有看到有任何人在講 如果是烤漆霍有塗層的不沾鍋 「鍋的外層」 也就是接觸火源的那邊 早期因為新手剛煮不會控制火的大小 都焦黑 變色 有時因為燉煮湯汁會漏到鍋的外面 導致鍋圍外面因為燙而變黑 等到冷卻後要清洗時就發現 怎麼都洗不掉了 導致現在鍋子外面表層都一塊一塊黑黑的很醜
試過 檸檬 /鹽巴+醋 /小蘇打粉浸泡24H/買日本專門橡皮擦 等等等各種方法都不管用 那些感覺都是針對鍋子內部焦黑的部分 或是不鏽鋼 鐵鍋 那些使用 完全找不到任何跟鍋子外圍表層清潔 清理 恢復等等有關的教學 我真的很苦惱 難道我只能選擇在買一個新的鍋子 並且都要非常小心使用這條路了嗎?
想請問博士 我很小心翼翼的刷洗鍋子 但腦殘不小心疊到鍋子內部 刮傷了兩個小洞 請問這樣還可以用嗎？ 這是 Neoflam 的雪酪系列鍋子
我會繼續用，但若太多我就會丟掉了
謝謝博士❤
又不要養鍋 又沒有什麼煮菜技術 又想要能夠不沾 真的是選陶瓷不沾鍋了 真的好用 就算有點沾也好洗
請問陶瓷鍋可以用來煎魚或是帶殼類的嗎？會不會不適合料理帶骨或殼類怕刮傷？
可以的
買過fika和greenpan都用了一個多月就黏鍋了😢我是用220v的ih爐，都開小火，會跟這個有關嗎
可能有別的原因。真的用不慣用鐵鍋
開火的時候，有放東西進去嗎？1個月多也太快了吧。
很正常，陶瓷鍋如果每天用來煎東西，差不多1-2個月不沾性就沒了，感覺比較適合拿來燉煮。確實比鐵氟龍不沾鍋還不耐用。
學會物理性不沾用鐵鍋和不鏽鋼鍋才是對地球友善。
請問一下德國的GREBLON C3+不沾塗層是鐵氟龍還是陶瓷塗層 ?
覺得廠牌應該還是有差，購買G牌的陶瓷不沾鍋已經一年多了，從來沒沾過。陸續買過3把，還沒沾過，很好用。
兩邊支持者我都看過😂 我自己是覺得差不多
想問neoflam的鍋底和外層變黑了怎麼辦呢？不知如何清潔。
這樣變成我在伺候鍋子了，所以就不用了😢
求问neoflam木头把柄也能进洗碗机吗
阿淇我的neoflam 表面起了一個一個很像痘疤一個泡泡痕，請問這是怎麼回事
請問阿淇博士，如果Neoflam鍋子表面刮花了還可以用嗎？謝謝😊
请问 corningwear 是陶瓷锅还是法郎锅。。。谢谢
請問阿淇博士，如果陶瓷鍋掉漆還能使用嗎，會不會有毒。
買了整組 也有養鍋 一下子就變得超級容易沾XDDD 救也救不回來 真的是滿雷的～
我也是看了博士的介紹，買了一整大組8千塊，每次使用跟照顧太上皇一樣，很小心的使用，沒用幾次，就沾到靠背，只有湯鍋能用，現在煎鍋只能塞在櫥櫃佔位子，太貴沒用幾次又捨不得丟😢
@@yuyu63220我們也是只有湯鍋還能留～煎鍋怎麼養都養不回來。太不適合常常煮的家庭了！可能只適合一個月開伙一次那種吧🤔
Neoflam 官網還建議處理沾黏要用小蘇打粉...是不是不夠專業
請問怎麼查陶瓷鍋是不是真的陶瓷鍋？家里用的是Blue diamond 的陶瓷鍋，不知道這個牌子如何。
這個是真的
想請問阿淇，最近想購入Neoflam仍有些小疑慮想請教您，因為是鋁鍋陶瓷塗層，
如果鍋子因為有微小的裂縫開始沾鍋了或是出現刮痕了，這樣鋁會不會在烹調的時候釋放到食材？ 謝謝
刮痕會
請問有講過Carote這個牌子的陶瓷鍋嗎？造型都好漂亮
有一些不是真陶瓷~要小心挑
ninja的neverstick也很好用，比greenpan耐用多了，不知道阿淇博士有没有了解过。有机会我也试试neoflam
請問現在市售麵包機內鍋都是不沾塗層，是不是都是有毒不能用，再請問有推薦的無毒麵包機嗎？
我都用桌上型攪拌機
想問阿淇 目前使用是真的很棒 可是背面的話都會有咖啡色的 這個怎麼清洗啊😂😂 另外真的不要用小蘇打 雖然問過廠商 但使用過真的有比較會沾😂
可以用白色小海綿
我遇到的也跟你一樣
@@HiThisIsAchi哪里买啊 另外中性洗涤剂有推荐吗
請問Dr. 阿淇, Neoflam的玉子燒鍋為什麼可以這麼的不沾，和Neoflam平底鍋材質摸起來不太一樣，真的沒有含PTFE嗎？
沒有，他用甲基矽
謝謝你
阿淇博士您好：最近有看到一款【鍋鍋窖】星礦IH超導瞬熱不沾深炒鍋30cm(附玻璃蓋/不挑爐具)，想跟您請教這個鍋子最外層的不沾塗層是安全的嗎？
看起來十分可疑
請問博士這個Pfluon塗層是安全的嗎？
阿淇， 亚麻上有一款mueller 锅号称用healthy stone 做涂料， pfas, pfos, .... free. 这个可信吗？ 谢谢
請問阿淇，我的neoflam在電磁爐導熱很差，而且很沾了！大約用了4-6個月？
另外想問Neoflam 有劃痕是否應立即換掉？
這種通常是使用習慣的問題，建議試試看鐵鍋。我小刮痕不換，太多換掉
您好，請問最近很流行一組韓國Dogado的陶瓷鍋具，能否請您分析它是不是跟neoflam一樣好？
很想看阿淇介紹最近很紅的拼鮮鍋
阿淇博士，請問瑞康鍋lotan 塗層有含pfas 嗎？我查了您好多TH-cam留言，家裡特福鮮呼吸的不沾鍋決定不使用了，但針對lotan 塗層我查了好多留言都沒看到您回覆，很想知道lotan是否安全無毒？
淇老師好，請問台灣有Neoflam實體店面嗎？或是什麼時候會再開團,謝謝
請問是否可以建議導熱快的不銹鋼鍋？住在北美。非常感謝🙏🏻
銅內心的有差
之前買了Neoflam的鍋子，真的很輕很好用，但是用了幾年下來開始有點沾黏😭 最近覺得Neoflam新款的鍋子有點太重了，所以又回歸不鏽鋼鍋的懷抱，聽從阿淇的建議買了All-clad內藏式的銅鍋，加熱很快很均勻，可以很放心放洗碗機，超滿意❤️
沒錯幾個禮拜就沾了😂但還是謝謝博士推薦，依然在用中～
allclad 铜锅沾吗
阿淇博士，我想請問你有定期塗油養鍋嗎?
謝謝！手上的是什麼品牌？
想請問阿淇 Woky的哈哈鍋用的Ticera塗層是否不含PFAS 感謝🙏🏻
有
您好，追蹤你一陣子了，本身也不用鐵氟龍鍋！（一個陶瓷鍋其他都不鏽鋼湯鍋）
但想知道怎麼查陶瓷鍋是否為真的陶瓷鍋，爬好多文但好像不好查😂
目前用的是韓國happy call的陶瓷鍋(白陶不沾的那系列）
突然想到...什麼方法可以重新甲基或乙基化嗎？？
不大可能
请问陶瓷锅的价格便宜和贵的品质差在哪里？
Amazon 的rockurwok 不能寄台灣😭😭
好想買😩
已經透過阿淇博士的連結買了一組neoflam 蜜桃雪酪，不過說明書上寫要養鍋請問是真的有需要嗎😂？
我個人不養啦
可以分享一下amazon类似款海绵嘛
請問亞馬遜賣場裡金額是美金嗎？台灣可以下單嗎？
請問neoflam的菜瓜布適合來刷小v鍋嗎？
阿淇，我在德国，只有Amazon上可以买到很少几款的Neoflam锅子吗？还有没有其它网站可以买的？锅子又美又好用。
Greenpan
@@HiThisIsAchi 但都是中国制造的,所以我宁愿买得到老款还是是选择了neoflam ，永远不相信中国制造有好东西e
快要入手陶瓷鍋前看到這個影片真開心😍
從以前看到現在 買了這個鍋之後照方法使用 不兩個月直超沾又不能硬刷 最終還是葉佩雯 掙錢不寒顫 這話真的不可取
鍋具挑選是要視料理習慣去選，台灣人的料理習慣其實沒有很適合有塗層的鍋具，尤其台灣的瓦斯爐設計很常會遇到無法均勻受熱，所以才會一堆人說不好用
我用他們家平底鍋🍳煎蛋通常都是三顆蛋可以剛好鋪平整個鍋面
如果先打蛋有空氣進去更不容易沾鍋
但如果喜歡吃完美蛋黃的需要多一點油潤鍋溫度抓一開始稍微高一點才不會沾然後要抓時機轉小火不然反而會有氣泡破壞蛋白會不漂亮
一直講煎蛋然後我無蛋可煎難受btw🥲
拍拍QQQQQ
想問下阿淇，三聚氰胺的科技海綿是不是不屬於環保的材質？
是，但因為問題沒有PFAS大(會自然分解)其實沒有太多人關注這件事
@@HiThisIsAchi 謝謝！
謝謝阿淇。想請問阿淇，Neoflam官方給的保養清潔建議中有說到，若遇到沾鍋情形可用小蘇打或檸檬酸擇一用熱水煮滾浸泡一晚後再做清洗。但影片中說小蘇打這類鹼性清潔劑會使甲基流失，那選用檸檬酸會好一些嗎？謝謝。
會，小蘇打可以洗乾淨，但之後就會變沾
@@HiThisIsAchi 謝謝阿淇🥰
我的neoflam才用没多久，就已经黑到不行了。不能用钢丝球去刮它，海绵布又洗不干净。想请教阿琪博士到底要怎么洗啊。可以出个洗锅子的教程视频吗？ 😂😂
我通常都是放洗碗機。另外他們家自己出的那個菜瓜布真的可以洗得超乾淨，沒有的話可用白色神奇海綿。白色神奇海綿是比較傷塗層的，所以洗黑掉的地方就好。焦的地方不洗調會越來越沾
@@HiThisIsAchi 谢谢博士的回复
今天还在想阿淇什么时候会有陶瓷锅的介绍，终于来了！！！
我想知道烘焙紙跟保鮮膜怎麼選擇
謝謝阿淇博士一直以來的解說😃我也買了3隻neoflam，開心！但最近想學煎牛扒，但用陶瓷鍋似乎煎不出好效果😅，請問有什麼技巧呢？在考慮會不會買一隻all clad不銹剛煎牛扒比較好？謝謝
煎牛排鑄鐵鍋是首選，我自己是買德國土克鍋。
@@toto08333 謝謝你~~土克鍋不錯啊，但是我不想養鍋😅😁😁所以才想不銹剛鍋適合嗎?😝
@@sansancatcat 厚底的不鏽鋼鍋也可以煎肉啊，我個人是推薦深平煎鍋，比較萬用
不一定要買有銅夾層的，但如果全鍋身都有夾鋁的邊邊比較不會沾鍋
牛排要用大火，所以要用鐵鍋這類不怕大火、耐洗、耐操的啦
我也是因為阿淇的頻道從此再也不用鐵氟龍的鍋子~~
Fika買了一年多都還不沾，煎蛋沒問題~~
想問不能放洗碗機 (家裡也沒有) 那在清潔劑洗碗精上有什麼限制盡量不要用的嗎
鹼性清潔劑
請問如果煮豆漿適合用什麼鍋呢？
壓力鍋
@@HiThisIsAchi 那如果純加熱豆漿或牛奶，用琺瑯鍋ok嗎？還是要不鏽鋼鍋 或 雪平鍋？用不沾鍋適合嗎？
有，顏色非常有關係!
跟我的心情有關係♥
@阿淇博士你視頻開始拿著的那個雙耳藍白色的鍋是什麼牌子的，在哪裡買得到？
neoflam
看了阿淇博士介紹陶瓷不沾鍋，放心使用該鍋許多，想問:若陶瓷不沾平底鍋具不小心外部敲到，造成內部(接觸食材那面)凹痕裂縫產生，若繼續使用炒菜，會有毒性產生嗎？是不是應該淘汰該鍋了?
小小的我會換，但太多或掉粉就會換掉
感謝您的回覆身為媽媽的擔憂，您真的很棒!
你們說的菜瓜布原來是合成材料，我是真的用天然菜瓜乾洗鍋子和洗澡的。
阿淇博士你好，想問假如劃花了甚至有崩裂位，是需要換嗎？ 我有兩個fika只用了3 個月就這樣。 謝謝
我的也是欸 在擔心說是不是要買新的
謝謝分享 我已購了買2個大谷鐵鍋 很貴但很好用 正準備買陶瓷鍋
但我時常遇到菜瓜布發霉 雖然看不出霉點 但味道很重 有沒有預防撇步？
曬乾就不會發霉，如果一直發霉可以考慮沖洗次氯酸水
博士
請問一下
如果人生到了三十多
做了很多的工作
都不是很喜歡
該怎麼辦
建議一下