ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ถ้าวางน้ำตาลเคี่ยวไว้แล้วเกิดการแยกชั้น ข้างบนเป็นครีมขาว ด้านล่างเป็นน้ำตาลใส ไม่ต้องตกใจนะคะ คนๆหน่อยค่ะ เค้าก็จะกลับมาเป็นสีครีมข้นเหมือนเดิมค่ะ
เป็นคะ พอขนๆแล้วมันก็เป็นน้ำตาลหนาๆเลยคะ
@@minnening คนให้เข้ากันเลยค่ะ จะสังเกตุว่าร้านยำเค้าจะคนอยู่ตลอด มันเลยไม่แยกชั้นค่ะ
ลองเปลี่ยนจากน้ำมะนาวเป็นน้ำมะขามเปียกดูนะคะ
ปลาร้าใช้ของอะไรหรอค๊ะพี่
น้ำตาลปี๊บครึ่งโลเหรอค่ะ
คุณคือคนที่เป็นยอดนักชิม นักสังเกตชิมปุ๊บจะดูหรือเดาทางถูกเลยว่าเขาน่าจะทำหรือใส่อะไรลงไป นี่แหละคือคนที่มีพรสวรรค์จริงๆชื่นชมมากๆจ่ะเพราะโดยส่วนตัวดิฉันก็เป็นคนแบบนี้เลยจ่ะ ชอบลอง และมาแกะสูตรเอง ออกมาบางทีเป๊ะ!เลยนะจ่ะ สูตรนเำยำและยำอันนี้ใช่เป๊ะเลยจ้ะขอบอก
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ปกติแม่ซีจะเป็นคนชอบกินด้วยค่ะ 😁
ไม่มีสูตรที่ทำเป็นโถเป็นหม้อบ้างหรอค่ะ เอาแบบไปคลุกเคล้าได้เลยอ่ะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลย สำหรับสูตรน้ำยำร้านดัง ทำกินเองไม่ต้องไปรอคิวเป็นวันๆต้องลองทำกินบ้างละ วัตถุดิบเราก้มี ใส่ใด้เต็มที่ ไม่ต้องจ่ายแพงๆหรือทรมานในการรอคิว คลิปหน้าขอสูตรหมูทอด ไก่ทอดของร้านดังด้วยนะครับผม
ไปกินที่ร้านก็ได้อรรถรสไปอีกแบบนะคะ 😍 ขอบคุณที่แวะชมคลิปแม่ซีค่ะ 😍
แม่ค่ะ ทำแล้วนะค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ หอมน้ำตาล หอมน้ำมะนาว รสชาติกลมกล่อมมากเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
แม่ชีค่ะ สูตรนี้สามารถยำหมูยอ ยำหมูสับ วุ้นเส้นได้ไหมค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ สามารถเอาไปทำยำได้เลยค่ะ แต่อาจจะต้องใส่น้ำตาลเคี่ยวน้อยหน่อยเพราะจะหวานเกินค่ะ😊
กำลัง หาสูตร อยู่เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
แซ่บมากๆเลยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ😍
กำลังอยากลองทำบ้างเดียวจัดดูบ้าง
น้ำยำแม่ชีขายดีมากค่ะ ลูกค้าชอบ ที่ทำไว้ เหลือแค่ ออเด้อเดียว วันจันทร์นี้ลูกค้าจองแล้วค่าา ..ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรอร่อยๆ
เฮงๆปังๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆนะค่ะ
เหมือนแม่ของเพื่อนเลยค่ะ ไปร้านไหนไปชิมไปดูก็รู้ว่าเค้าใส่อะไรมั่ง เค้าเรียกพรสวรรค์ค่ะ^^
พรสวรรค์ทางด้านการหาของอร่อยทานค่ะ 5555
เจอสูตรน้ำยำที่ใส่น้ำมะนาว ต้องจัดแล้วค่าาาา❤️ ขอบคุณแม่ซีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะที่มาแชร์สูตร อยู่ต่างแดนได้แซบแล้วทีนี้ค่ะ
ลองทำดูนะคะ แซ่บมากจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ 😍
มาดูสูตรน้ำตาลเคี่ยวของแม่ซีอีกรอบ แม่องุ่นชอบกิน ชอบทำยำ จะได้เคี่ยวเก็บไว้ทำหลายๆวัน ขอบคุณนะคะ แม่ซีเก่งมากๆเลยคะ สามารถชิม แกะ แยกรสได้แบบนี้ สุดยอดเลยคะ แล้วเราสามารถใช้น้ำตาลปิ๊บแทนได้มั้ยคะแม่ซี เผื่อกรณีหาน้ำตาลมะพร้าวไม่ได้คะ
ได้จ้า ซื้อแบบนิ่มๆหน่อยนะคะ จะได้ปั่นง่ายค่ะ
ลองทำแล้ว เหมือนมาก น่าจะเป็นสูตรที่แม่นที่สุดแล้ว
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
ไม่100% น่ะ ความรสชาติประมาณ 89% เพราะร้านเค้ามีเคล็ดลัปที่ไม่มีใครทำมาก่อน
เห็นคุณซีทำกับข้าวเก่งทุกอย่างเลย..คราวก่อนได้ดูวิธีทำหมูฝอยแลว..อยากให้ทำหมูแดดเดียวหน่อยค่ะบางทีไปกินตามร้านเค็มมากๆ
ได้เลยค่ะ เดี๋ยวแม่ซีจัดให้นะคะ ขอบคุณที่ติดตามกันค่ะ 😍
สวัสดีค่ะ เพิ่งมาเห็นคลิป ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร แต่มีข้อสงสัยอย่างหนึ่งคือตัวไข่เค็มซึ่งเป็นไข่เค็มดิบใช่ปะคะ เคยซื้อมาจากตลาดมันจะออกคาวๆพี่เอามาทำขนมต้องอบก่อน แต่สำหรับยำนี้ต้องทำอะไรก่อนไหมคะก่อนจะยำเพื่อดับคาว ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เค้าจะเอามายำดิบๆเลยค่ะ พอยำแล้วความคาวจะลดลงนะคะ หรือถ้ากลัวคาวก็นำไปนึ่งไฟอ่อนๆสัก 10 นาทีก็ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ทำอะไรมันก็ต้องมีเคล็ดลับคนทานแล้วติดใจ ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำยำนะคะ ใกล้จบคลิปเล่นเอาน้ำลายสอเลยค่ะ🤤
แซ่บซี้ดซ้าดจริงๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขออนุญาตนะคะ ถ้าไม่มีเครื่องปั่น สามารถนำไปเคี่ยวรวมกันเลยได้ไหม ค่อยๆให้มันละลายไปเอง แล้วถ้าจะขายยำ ต้องใช้น้ำตาลมะพร้าว กี่กรัมดีคะ
ใช้วิธีคั้นมะขามเปียกกับน้ำอุ่น เเล้วเอาไปเคี่ยวกับน้ำน้ำตาลเเละส่วนผสมที่เตรียมไว้ค่ะ จะเก็บได้ค่อนข้างนานกว่า มะนาวใส่ตอนยำเลยจะหอมกว่าค่ะ ลองทำมาเเล้ว เเนะนำกันค่ะ เเล้วเเต่ชอบ อิอิ
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจะลองดูค่าา😍
@@maeceenongmoddy :)
ใช่ทำสูตรนี้อร่อยคะ
@@นุ่นนุ่นมาแล้ว เเซ่บๆค่ะ
เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ
อยากกินมานาน...ทำเองใส่เครื่องเยอะๆคงอร่อยคะ..ขอบคุณสูตรคะ
ยินดีค่าา 😍
จะลองฝึกทำตามนะคะ กำลังหาสูตรทำขาย😁ไม่เคยทำคะขอบคุณคะ
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ😍
@@maeceenongmoddy แม่ซี ใส่น่ำตาลเท่าไหร่คะ น้ำมะนาวเท่าไหร่คะ
หนูเพิ่งเข้ามาดูพี่ครั้งแรกค่ะ ดูแล้วก็ชอบเลย; ทำอาหารได้เก่งและน่ากินมาก;👍👍👍👍👍👏👏👏😊😊😊😆😆😆;
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ผมเดาว่ามะนาวเขาน่าจะใช้ มะขามเปียกแทน แล้วค่อยผสมน้ำมะนาว ไปแยกทีหลังเพราะไม่ให้มันเสียง่าย น้ำตาลมะพร้าวมันเหมือนขนมครับทำให้เก็บได้นานอยู่แล้ว
ขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ😍
น้ำลายไหลคะ แม่ซีน่าทานมากคะ
แซ่บมากค่ะเมนูนี้ 😁😁😁
ทำอาการเก่งและน่ากินมากครับ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่ขอถามหน่อย กุ้งเราไม่ต้องลวกใช่ไม๊คะ แค่แช่น้ำโซดาเหรอคะ
อู้ยยย จดสูตรไว้เลยค่ะ เป็นตาแซบมากค่ะ ไว้ลองทำนะค่ะ
ทำแล้วเอามาโชว์ด้วยนร้าาา 😍
ได้เลยค่ะ แต่อาหารทะเล กุ้งสดที่นี้หายากมากค่ะ....
เครื่องปรุงไม่เยอะ หาง่าย ขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
แม่ซีโอ้ววิวเยอะมาก มาเพิ่มให้ครับน่ากินน่าทำมากๆๆ
ขอบคุณมากเลยคับสุดหล่อ 😍😍😍😍
สุดยอดไปเลยค่ะ น่าทานมากๆ ต้องลองบ้างแล้วละ แต่ตอนนี้อยู่ต่างประเทศมีแต่น้ำตาลปิบแบบแข็งๆเท่านั้นคงทำยากหน่อยค่ะ ยังไงก็ขอบคุณนะคะ
เอามาเวฟสักแป๊บนะคะ น้ำตาลจะนิ่มขึ้นค่ะ 😊
แม่ซี น้องมดดี้ Channel อ๋อค่ะ ขอบคุณมากนะคะ💗💗 ทำซูชิเป็นไม้คะแม่ซี อยากทำเป็นค่ะ ถ้าทำเป็นว่างๆก็มาทำคลิปสอนนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ☺️☺️💕
ทำเองล้างปู ล้างกุ้งสะอาดมั่นใจรสชาติตามปากเรา สะอาด อร่อยน่ากินค่ะ😋
จริงที่สุดค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรกันนะคะ ไว้จะลองทำตามสูตรนะคะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ว้าววว แม่ซีขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตร เพราะอยากทานแต่ที่นี่ไม่มีขายค่ะ ไล้ค์รัวๆค่ะ
ทำตามนี้นะคะ รสชาติคือใช่มากๆ 😁
ว้าววววววขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ ต้องลองซะแล้ว
แซ่บค่าาา 😍
มาดูคลิปนี้พร้อมกินข้าวเช้าเลยค่ะ..รอดแล้ว ยำคือของโปรดเลยแม่ซี โดยเฉพาะหมึก กุ้ง ของแม่ซีทำมาน่ากินมากกกก
แซ่บมากค่ะเมนูนี้ 😍
เผลอกลืนน้ำลายตามตอนแม่ซีหยิบกุ้งมาชิม 555 ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ปูต้องลองทำบ้างแล้ว
ลองดูนะคะ แซ่บจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ 😍
ไม่ควรเลย ไม่ควรเข้ามาดูเลยจริงๆ 😂 กำลังไดเอทด้วย ทรมานมากค่ะแม่.....
ยั่วๆก่อนนอนค่ะ 😁😁😁
สวัสดีค่ะแม่ชี น้ำยังทำให้น่าอร่อยมากค่ะแต่เสียอย่างน้องไม่มีปูไข่เหมือนกับที่เมืองไทยค่ะแต่น้องจะทำน้ำยังใส่กับกุ้งสดน่าจะอร่อยค่ะ
อร่อยมากๆค่ะ ใช้วัตถุดิบที่เรามีเลยค่ะ 😍
ลองใช้ตาลปี๊บทำตามดู น้ำใส สีไม่เป็นครีมแบบนี้เลยค่ะ เกี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวด้วยมั้ยคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ใช่ก็ใกล้เคียง 😊😊
แซ่บจริงๆค่าา
สวัสดีค่ะ เข้ามาเยี่ยมชมกดติดตามจ้า จะแวะมาดูบ่อยๆ ฝากติดตามช่องสอนภาษาอังกฤษด้วยนะค่ะ ^_^
โอ๊ยยยย น้ำลายไหลค่ะ เลิฟเลยค่ะแม่ซีจ๋าาา ยำแซ่บๆ แบบนี้ ที่อเมริกาไม่มี พี่มดจะลองทำตามนะคะ น้ำตาลบีบดีๆ ที่นี่ หายากมากค่ะ
ซีใช้ของยี่ห้อมิตรผล ไม่รู้ที่นั่นจะมีขายไม๊นะคะพี่มด 😄
สีสันน้ำจิ้มให้เต็ม100จ้า โอยๆๆๆๆ ออกไปหน้าปากซอยแปบ
5555555 รีบเลยค่าาา 😁
ป
แนะนำน้ำปลาร้าหน่อยค่ะ แม่ซีใช้ยี่ห้อไหนคะ จะลองทำกินค่ะ
ไมค์ก็อร่อยนะคะ
มาดูสูตรน้ำยำ แล้วต่อไปเห็นยำตอนหลังโอ๊ยทรมานมาก อยากกินมากค่า
พี่นกกี้ต้องจัด ที่ฟลอริด้าอาหารทะเลน่าจะเยอะ ลองทำเมนูยำดูค่ะ 😍
ขอบคุณที่แชร์ความรู้ค่ะ..🙏🙏😀
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
แม่ซี เอาไปทำขาย โดยขึ้นป้าย ว่า ยำรสเด็ด สูตรแม่ซี ได้ไหมครับ โดยจะยืม ภาพอาหาร บางส่วน ขึ้นป้ายหน้าร้าน เอสดีหมูกระทะ
ได้ค่ะ หรือจะตั้งเป็นชื่อตัวเองก็ได้นะคะ 😊
@@maeceenongmoddy แม่ซีใจดีมากเลย ไม่หวงสูตร ขอให้ชีวิตมีแต่คนรัก และมีความสุขนะคะ
มันออกหวานนำมั้ยคะ
รสชาติไหนคะ พอดีอยากเปิดร้านค่ะ เเต่ไม่เคยไปชิมร้านดังค่ะ
รสชาติจะออกหวานนำค่ะ เค็มและเปรี้ยวตามมา เป็นยำสามรสอร่อยมากๆ ในจานจะมีมะนาวฝานให้ลูกค้าด้วย สำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมาก ก็บีบมะนาวในจานนั่นแหละค่ะ รสชาติก็จะสามรสแบบไม่มีรสไหนโดดค่ะ
ขอบคุนแม่ซีนะคะ ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ 😊
วิธีทำน้ำตาลเคี่ยว1.น้ำตาลมะพร้าว 1 โล2.น้ำปลา 1 ทัพพี3.น้ำปล่าว 3 ทัพพี4.เกลือป่น 0.5 ช้อนชา5.น้ำมะนาว 1 ทัพพีนำมาปั่นรวมกัน แล้วตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อนวิธีปรุง1.น้ำตาล 2 ทัพพี2. มะนาว 2 ลูก3.ผงชูรส 0.5 ช้อนชา4 .พริกปั่นหยาบๆ 2 ทัพพี่5.น้ำปลาร้า 0.5 ทัพพี6.น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัมก็พอค่ะ 😊
Tai Tai เก็บได้นานไหมคะ
@@แพทพัฒน์สรณ์ เก็บในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
ขอบคุณสำหรับ ส่วนผสมของน้ำยำและปริมาณที่ใช้่ค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ชี น้ำลายไหลเลยค่ะ แม่ชีใชี้ไฟประมาณไหนค่ะ แล้วเคี้ยวประมาณกี่นาทีค่ะ
ไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวไม่นานมากแค่เดือดขอบหม้อค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณนะค่ะแม่ชี
สุดยอดเลยค่ะ🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤. ดูไปกลืนน้ำลายไปเลยค่ะ. 55555+++น่าทานมากๆเลยค่ะ.
แซ่บๆๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีนะคับ กำลังจะเปิดร้านยำเลย ได้ความรู้มาก
รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ 😍
ดีจังที่คิดสูตรเองหน้าตายำไข่แดงเค็มก็ดูกี่ทีก็ไม่เหมือนร้านดังที่พัทยา มีมันสองแบบนี้ดีเนอะ
ขอบคุณค่าา แม่ซีชอบไปทานยำร้านเค้ามากกก หลังๆคิวเค้าแน่นมาก ขายดีจริงๆค่ะ ลองมาทำเองจะได้รู้ว่ามันใช้ได้ไม๊ 😁
ไข่แดงเค็มในตลาดจะสีประมาณนี้ครับ ถ้าซื้อของซีพีที่แพคขายจะแดงออกแบบใส เวลาเจอน้ำยำจะวาวครับ ซึ่งสวยกว่า
สวัสดีค่ะแม่ซี ติดตามตลอดเลยค่ะ แต่วันนี้มีคำถามค่ะ ว่าแม่ซีใช้ ปลาร้า ยี่ห้อ อะไรค่ะ ดูข้นน่าทานมากเลยค่ะ 🙏
มาดูช่องแม่ซี ผมต้องหาอาชีพแล้วล่ะ อิอิได้แต่ดู ยังไม่มีการบ้านส่งเลยจ้า
ต้องส่งการบ้านสักเมนูแล้วนร้าา 😁
น่าทานจังเลยครับ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะครับ
ยินดีค่ะ 😍
ไม่ใส่น้ำมะนาวได้มั๊ยคะ กลัวบูดค่ะ
เปลี่ยนเป็นน้ำมะขามแทนก็ได้นะคะ เดี๋ยวคลิปหน้าแม่ซีจะทำสูตรใส่น้ำมะขามให้ค่ะ
น้ำลายไหลเลยคะ..แม่ชี
ขอบคุณค่าา😍
ที่ดังร้านยำกุ้งสดจานละ๒๐๐มีกุ้งไม่ถึง๑๐ตัวแพงเวอร์ไม่ใช่อร่อยเวอร์
ขอบคุณที่รับชมช่องแม่ซีนะคะ
ค่าลูกน้องค่าเช่าที่ค่าวัตถุดิบให้เขาหน่อยเถอะค่ะ
Mama Thanitpipat ราคาปกติที่พัทยาค่ะ ไหนจะค่าเช่าที่ค่าลูกน้อง ค่าน้ำค่าไฟ อย่าบลัฟทางร้านถ้ายังไม่ลองชิม
Mama Thanitpipat ไปกินมาแล้วหรอรู้ดีจัง ? หน้าอย่างคุณคงไม่มีปัญญาซื้อกินหรอก ได้แต่วิจาร555....
@@HappyHappy-kf8zw หน้าอย่างกูมีเงินแต่ไม่โง่ปัญญาอ่อนหลอกปัญญากูมีแดกกุ้ง,ที่สำคัญทำเองเป็นไม่เหมีอนพวกไม่มีห่าอะไรทำไปนั่งรอเพื่อแดกยำด่ามาด่กลับอีสันดารกูวิจารณไม่ได้หรอมึงมีปัญญาก็แดกไปสิ
โอ๊ยยย น้ำลายไหลลล ...น่าทานมากกกกก...ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะแม่ซี❤❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณเช่นกันนะคะที่แวะมาช่องแม่ซี😍
สวัสดีคะแม่ชีขอสูตรทำบางีคิวหน่อยคะ
ให้เดานะพี่มาแต่ฮาฟเตอยำ
ขอบคุณที่แวะมาช่องแม่ซีนร้าา
@@maeceenongmoddy รักแม่ที่สุดในยูทูปค่ะ
ขอบคุณมากๆๆจ้า 😍😍😍
ใช้สูตรเดียวกันเลยค่ะ..ทำกินเอง ชอบทำอาหารมากๆ
อร่อยจริงๆเนอะ 😍
ทำกินเองต้นทุนไม่ถึง๕๐๐,แต่ได้เยอะกว่าที่ร้านเขาขายเสียอีกแถมอร่อยด้วยไม่ต้องเสียเวลารอ
คือถ้าขายได้เยอะกว่าที่ทำเองเขาจะเอากำไรมาจากไหนคุณ
ไม่ว่าจะทำอะไรกินเอง มันก็ได้เยอะกว่าซื้อเค้ากินละคะ อยู่ที่เลือกวัตถุดิบด้วย
ต้องมองว่าการขายของย่อมมีกำไร คุณต้องเข้าใจจุดนี้ด้วยเน้อ
ค่าแก๊ส ค่าพนักงาน ค่าเช่าที่ ค่าวัตถุดิบ
ที่บ้านใช้เมก้าเชฟเหมือนกัน น้ำปลาที่อร่อยที่สุด
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ😍
น่าทานมากค่ะแซ่บไ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ขอบคุณที่แชร์นะค่ะ
ขอบคุณนะคะแม่ซี น่ารักที่สุดเลยค่ะ มีสูตรดีๆมาให้ตลอดเลย😍😘😙😚🙏🙇❤❤❤❤💖💖💖💖💓💓💓💓
ลองทำดูนะคะ แม่ซีว่ามันอร่อยมากๆค่ะ
น่าอร่อยยยน่ะค่ะะะ..ต่อไป ต้อง จดทุก สูตร แล้วนะค่ะแม่
😍😍😍
น้ำตาลเคี่ยวสูตรนี้ใช้ตำส้มตำได้ไหมค่ะ หรือต้องปรับเเปลี่ยนตรงไหนค่ะ
ถ้าตำส้มตำคิดว่าหวานไปค่ะ
แม่ซี ค่ะ ตอนใส่โซดาแช่ปูกับกุ้ง ใส่เพื่ออะไรหรอค่ะ
ใส่เพื่อให้เนื้อเค้าขาวเด้งกรอบค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่า ^^
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวต้องลองค่ะ
ลองดูนะคะ แซ่บมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยครับกำลังมองหาอาชีพ.
ลองดูนะคะ แม่ซีรับประกันความแซ่บค่ะ
@@maeceenongmoddy ,😍😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗🤗
เมนูนี้ยั่วน้ำลายมากค่ะแม่ซี 🤤🤤🤤
แซ่บมากค่ะน้องเจม 😁
ทำตามแล้วมันหวานเกินไปค่ะ
ลดได้ค่าา
สวัสดีค้ะ เเม่ซี น้ำตาลเคี่ยว เก็บได้นานไหมค่ะ
เก็บได้หลายวันเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมาก ชอบๆ❤😍🥰
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดีใจๆๆๆ
ถ้าทำแต่น้ำตาลเคี่ยวไม่ปรุงอะไรเลยได้ไหม เวลาจะทำค่อยมาปรุงข้างนอก รบกวนแนะนำทีนะคะ
สอบถามค่ะ น้ำตาลระหว่าง ปั่นแล้วไปเคี่ยว กับเคี่ยวแล้วเอาไปปั่น รสชาติหรือผลออกมาแตกต่างกันอย่างไรค่ะ
รสชาติไม่ต่าง แต่ความขึ้นฟูเป็นครีมอาจจะต่างกันค่ะ
เพิ่งมาดูคลิปนี้คลิปแรก ชอบเลยค่ะ. ติดตามนะค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
สูตรนี้น่าลองคะ...ขอบคุณมากๆ
แซ่บๆค่ะ ลองดูนะคะ
เราว่าสูตรนี้คือเหมือนของอาฟเตอร์ยำมากที่สุดตั้งแต่ดูของคนอื่นๆมา แล้วเราว่าผงชูรสเค้าใส่ผสมไปในน้ำตาลเคี่ยวเรียบร้อยแล้วล่ะ เพราะว่าที่ร้านคือเห็นไม่ใส่ชูรสเลยคือผสมมาแล้วชัวร์ๆ หายากน่ะขายยำไม่ใส่ชูรส พวกเค้าถึงชอบพูดแซวเล่นกับคนอื่นๆที่ไปถ่ายร้านเค้าไงว่าใส่ชูรสแล้วก็ขำกัน เพราะร้อยทั้งร้อยมีชูรสในน้ำยำแน่นอน
เหมือนนี่ไม่แน่ใจนะคะ แต่รสชาตินี่เด็ดชัวร์ค่ะ 😍 ขอบคุณมากๆนะคะ
ไข่แดงเค็มต้องนึ่งกี่นาทีค่ะ
น้ำลายไหลๆๆๆๆเลยค่ะแม่ซี
แซ่บๆค่าาา
น่าทานมากคะ
ไปรอกินร้านพี่ดุจดิวแน่ๆๆๆเลย ลูกค้าพี่เขาเยอะจริงค่ะ
และอร่อยมากๆค่ะ ไปครั้งหนึ่ง ต้องมีครั้งสองสามสี่ตามมา ติดใจมากกกก
น่ากินมากค่ะ ไส้กรอก ไข่เค็ม ต้องลวกก่อนไหมคะ
ไส้กรอกกับหมูยอจะลวกก่อนก็ได้ค่ะ แต่ไข่เค็มไม่ต้องลวกนะคะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากคร้าาาา แม่ชีน่ารักมาก
@@ดอกรักไชยแสง-ค1ถ ❤❤❤❤
น่ากินอีกแล้ว แถมคิดต้นทุนให้ด้วย ดีมาก ๆ เลยค่ะ
พรุ่งนี้จะไปซื้อของตามสุตรนี้ ลองดู ไช้พริกสด กับหัวหอมเยอะไหม ปูนี้ต้องลวกก่อนหรือเปล่า ปูนี้ต้องเป็นปูม้าอย่างเดียวไช่ไหม
พริกสดและหัวหอมดูตามสูตรได้เลยนะคะปูใช้ปูม้าจะทานง่าย ถ้าไม่ชอบกินดิบก็นำไปลวกให้สุกก่อนได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy กินดิบเลย วันนี้ไปซื้อปูมา3ตัว 220บาท กุ้งกับปลาหมึกครึ่งกิโล70บาท ซื้อเครื่องปรุงอะไรด้วยรวบ500บาท ได้ถาดใหญ่เลย รสชาติโอเคเลยน่ะ มะนาวกับปูม้าแล้วก็พริกสดแพงมากช่วงนี้ แต่ผมมองว่าคุ้มกว่าไปกินที่ร้านเยอะ เสียดายส่งรูปไม่ได้เนาะ จะส่งรูปไปให้ดู
@@watcharinniwatsawat5222 แวะไปที่แฟนเพจแม่ซีได้ค่ะ 😍 facebook.com/Thanitapoonyarat/
@@maeceenongmoddy ติดดาวเรียบร้อยคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ รบกวนสอบถามว่าไข่เค็มดิบที่ได้มา เราต้องเอาไปทำให้สุกก่อนไหม หรือทานได้ทั้งดิบเลยคะ
ทานแบบดิบๆได้เลยค่ะ มันจะอร่อยหนึบๆมันๆกว่าค่ะ
สอบถามค่ะ น้ำตาลเคียวนี่ ถ้าใช้ไม่หมดแล้วเอามาแช่ตู้เย็นไว้ พอจะใช้ใหม่ ต้องอุ่นหรือทำอะไรมั้ยค่ะ หรือใช้ได้เรย ขอคุณค่ะ
เข้าไมโครเวฟอุ่นนิดหน่อยพอให้เหลวขึ้นนิดๆพอค่ะ
ขอบคุณที่บอกวิธีทำค่ะจะลองทำทานดู รอสักสองทุ่มครึ่งจะไป ซุปเปอร์แถวบ้านเพราะของเขาลดครึ่งราคา ชาชิมิสดๆครึ่งราคาหมด🤣
ว้าวววว แม่ซีรอชมนะคะ แวะมาบอกรสชาติบ้างนร้าา 😍
ไข่เค็มแดงใช้ของอะไรคะ และต้องนึ่งหรือต้มก่อนไหมคะ
แม่ซีซื้อไข่แดงเค็มมาจากตลาดค่ะ นึ่งไฟอ่อนๆสัก 5-10 นาทีนะคะ แต่ที่เค้าขายๆกันก็ไม่ได้นึ่งค่ะ
แม่ซี...ขอสูตรน้ำยำสำหรับลูกชิ้นลวกหน่อยค่ะ
ได้จ้า
เดี๋ยวลองทำทานดูค่ะ น่าอร่อย👍👍👍👍👍
แซ่บมากค่ะ ลองดูนะคะ 😍😍😍
น่าอร่อย หิวขึ้นมาเลยค่ะ ทำเสร็จแล้วส่งมาทางนี้สักจานสิคะ 😋
ได้เลยค่ะ 😁
แม่ซีคะสูตรน้ำยำนี้สามารถใช้เป็นจิ้มซีฟู้ดได้ใหมคะ? และเก็บได้กี่วันคะ?
ได้จ้า เก็บแช่ตู้เย็นได่เป็นอาทิตย์ค่พ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะแม่ซี รักนะคะ😘😘😘
น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย 🤤🤤
แซ่บๆๆๆค่ะ 😍
น่าทานมากกกกกเลยค่ะทำให้น้ำลายสอเลยค่ะ
เมนูนี้แซ่บมากๆค่ะ 😍
แม่ซีมีสูตรส้มตำไหมค่ะ 🥰🥰
เก็บได้นานไหมค่ะ น้ำตาลเคี่ยว
แช่ตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
คือ อัตราส่วนน้ำปลานี่ต้องยังไงครับ เดี๋ยวเติมๆ สรุปคือกะเอาหมดเลยหรอครับ
สรุปอัตราส่วนไว้ให้ใต้คลิปแล้วนะคะ
ถ้าวางน้ำตาลเคี่ยวไว้แล้วเกิดการแยกชั้น ข้างบนเป็นครีมขาว ด้านล่างเป็นน้ำตาลใส ไม่ต้องตกใจนะคะ คนๆหน่อยค่ะ เค้าก็จะกลับมาเป็นสีครีมข้นเหมือนเดิมค่ะ
เป็นคะ พอขนๆแล้วมันก็เป็นน้ำตาลหนาๆเลยคะ
@@minnening คนให้เข้ากันเลยค่ะ จะสังเกตุว่าร้านยำเค้าจะคนอยู่ตลอด มันเลยไม่แยกชั้นค่ะ
ลองเปลี่ยนจากน้ำมะนาวเป็นน้ำมะขามเปียกดูนะคะ
ปลาร้าใช้ของอะไรหรอค๊ะพี่
น้ำตาลปี๊บครึ่งโลเหรอค่ะ
คุณคือคนที่เป็นยอดนักชิม นักสังเกตชิมปุ๊บจะดูหรือเดาทางถูกเลยว่าเขาน่าจะทำหรือใส่อะไรลงไป นี่แหละคือคนที่มีพรสวรรค์จริงๆชื่นชมมากๆจ่ะเพราะโดยส่วนตัวดิฉันก็เป็นคนแบบนี้เลยจ่ะ ชอบลอง และมาแกะสูตรเอง ออกมาบางทีเป๊ะ!เลยนะจ่ะ สูตรนเำยำและยำอันนี้ใช่เป๊ะเลยจ้ะขอบอก
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ปกติแม่ซีจะเป็นคนชอบกินด้วยค่ะ 😁
ไม่มีสูตรที่ทำเป็นโถเป็นหม้อบ้างหรอค่ะ เอาแบบไปคลุกเคล้าได้เลยอ่ะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลย สำหรับสูตรน้ำยำร้านดัง ทำกินเองไม่ต้องไปรอคิวเป็นวันๆต้องลองทำกินบ้างละ วัตถุดิบเราก้มี ใส่ใด้เต็มที่ ไม่ต้องจ่ายแพงๆหรือทรมานในการรอคิว คลิปหน้าขอสูตรหมูทอด ไก่ทอดของร้านดังด้วยนะครับผม
ไปกินที่ร้านก็ได้อรรถรสไปอีกแบบนะคะ 😍 ขอบคุณที่แวะชมคลิปแม่ซีค่ะ 😍
แม่ค่ะ ทำแล้วนะค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ หอมน้ำตาล หอมน้ำมะนาว รสชาติกลมกล่อมมากเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
แม่ชีค่ะ สูตรนี้สามารถยำหมูยอ ยำหมูสับ วุ้นเส้นได้ไหมค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ สามารถเอาไปทำยำได้เลยค่ะ แต่อาจจะต้องใส่น้ำตาลเคี่ยวน้อยหน่อยเพราะจะหวานเกินค่ะ😊
กำลัง หาสูตร อยู่เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
แซ่บมากๆเลยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ😍
กำลังอยากลองทำบ้างเดียวจัดดูบ้าง
น้ำยำแม่ชีขายดีมากค่ะ ลูกค้าชอบ ที่ทำไว้ เหลือแค่ ออเด้อเดียว วันจันทร์นี้ลูกค้าจองแล้วค่าา ..ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรอร่อยๆ
เฮงๆปังๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆนะค่ะ
เหมือนแม่ของเพื่อนเลยค่ะ ไปร้านไหนไปชิมไปดูก็รู้ว่าเค้าใส่อะไรมั่ง เค้าเรียกพรสวรรค์ค่ะ^^
พรสวรรค์ทางด้านการหาของอร่อยทานค่ะ 5555
เจอสูตรน้ำยำที่ใส่น้ำมะนาว ต้องจัดแล้วค่าาาา❤️ ขอบคุณแม่ซีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะที่มาแชร์สูตร อยู่ต่างแดนได้แซบแล้วทีนี้ค่ะ
ลองทำดูนะคะ แซ่บมากจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ 😍
มาดูสูตรน้ำตาลเคี่ยวของแม่ซีอีกรอบ แม่องุ่นชอบกิน ชอบทำยำ จะได้เคี่ยวเก็บไว้ทำหลายๆวัน ขอบคุณนะคะ แม่ซีเก่งมากๆเลยคะ สามารถชิม แกะ แยกรสได้แบบนี้ สุดยอดเลยคะ แล้วเราสามารถใช้น้ำตาลปิ๊บแทนได้มั้ยคะแม่ซี เผื่อกรณีหาน้ำตาลมะพร้าวไม่ได้คะ
ได้จ้า ซื้อแบบนิ่มๆหน่อยนะคะ จะได้ปั่นง่ายค่ะ
ลองทำแล้ว เหมือนมาก น่าจะเป็นสูตรที่แม่นที่สุดแล้ว
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
ไม่100% น่ะ ความรสชาติประมาณ 89% เพราะร้านเค้ามีเคล็ดลัปที่ไม่มีใครทำมาก่อน
เห็นคุณซีทำกับข้าวเก่งทุกอย่างเลย..คราวก่อนได้ดูวิธีทำหมูฝอยแลว..อยากให้ทำหมูแดดเดียวหน่อยค่ะบางทีไปกินตามร้านเค็มมากๆ
ได้เลยค่ะ เดี๋ยวแม่ซีจัดให้นะคะ ขอบคุณที่ติดตามกันค่ะ 😍
สวัสดีค่ะ เพิ่งมาเห็นคลิป ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร แต่มีข้อสงสัยอย่างหนึ่งคือตัวไข่เค็มซึ่งเป็นไข่เค็มดิบใช่ปะคะ เคยซื้อมาจากตลาดมันจะออกคาวๆพี่เอามาทำขนมต้องอบก่อน แต่สำหรับยำนี้ต้องทำอะไรก่อนไหมคะก่อนจะยำเพื่อดับคาว ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เค้าจะเอามายำดิบๆเลยค่ะ พอยำแล้วความคาวจะลดลงนะคะ หรือถ้ากลัวคาวก็นำไปนึ่งไฟอ่อนๆสัก 10 นาทีก็ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ทำอะไรมันก็ต้องมีเคล็ดลับคนทานแล้วติดใจ ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำยำนะคะ ใกล้จบคลิปเล่นเอาน้ำลายสอเลยค่ะ🤤
แซ่บซี้ดซ้าดจริงๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขออนุญาตนะคะ
ถ้าไม่มีเครื่องปั่น สามารถนำไปเคี่ยวรวมกันเลยได้ไหม ค่อยๆให้มันละลายไปเอง
แล้วถ้าจะขายยำ ต้องใช้น้ำตาลมะพร้าว กี่กรัมดีคะ
ใช้วิธีคั้นมะขามเปียกกับน้ำอุ่น เเล้วเอาไปเคี่ยวกับน้ำน้ำตาลเเละส่วนผสมที่เตรียมไว้ค่ะ จะเก็บได้ค่อนข้างนานกว่า มะนาวใส่ตอนยำเลยจะหอมกว่าค่ะ ลองทำมาเเล้ว เเนะนำกันค่ะ เเล้วเเต่ชอบ อิอิ
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจะลองดูค่าา😍
@@maeceenongmoddy :)
ใช่ทำสูตรนี้อร่อยคะ
@@นุ่นนุ่นมาแล้ว เเซ่บๆค่ะ
เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ
อยากกินมานาน...ทำเองใส่เครื่องเยอะๆคงอร่อยคะ..ขอบคุณสูตรคะ
ยินดีค่าา 😍
จะลองฝึกทำตามนะคะ กำลังหาสูตรทำขาย😁ไม่เคยทำคะ
ขอบคุณคะ
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ😍
@@maeceenongmoddy แม่ซี ใส่น่ำตาลเท่าไหร่คะ น้ำมะนาวเท่าไหร่คะ
หนูเพิ่งเข้ามาดูพี่ครั้งแรกค่ะ ดูแล้วก็ชอบเลย; ทำอาหารได้เก่งและน่ากินมาก;
👍👍👍👍👍👏👏👏😊😊😊😆😆😆;
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ผมเดาว่ามะนาวเขาน่าจะใช้ มะขามเปียกแทน แล้วค่อยผสมน้ำมะนาว ไปแยกทีหลังเพราะไม่ให้มันเสียง่าย น้ำตาลมะพร้าวมันเหมือนขนมครับทำให้เก็บได้นานอยู่แล้ว
ขอบคุณข้อมูลดีๆนะคะ😍
น้ำลายไหลคะ แม่ซี
น่าทานมากคะ
แซ่บมากค่ะเมนูนี้ 😁😁😁
ทำอาการเก่งและน่ากินมากครับ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่ขอถามหน่อย กุ้งเราไม่ต้องลวกใช่ไม๊คะ แค่แช่น้ำโซดาเหรอคะ
อู้ยยย จดสูตรไว้เลยค่ะ เป็นตาแซบมากค่ะ ไว้ลองทำนะค่ะ
ทำแล้วเอามาโชว์ด้วยนร้าาา 😍
ได้เลยค่ะ แต่อาหารทะเล กุ้งสดที่นี้หายากมากค่ะ....
เครื่องปรุงไม่เยอะ หาง่าย ขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
แม่ซีโอ้ววิวเยอะมาก มาเพิ่มให้ครับน่ากินน่าทำมากๆๆ
ขอบคุณมากเลยคับสุดหล่อ 😍😍😍😍
สุดยอดไปเลยค่ะ น่าทานมากๆ ต้องลองบ้างแล้วละ แต่ตอนนี้อยู่ต่างประเทศมีแต่น้ำตาลปิบแบบแข็งๆเท่านั้นคงทำยากหน่อยค่ะ ยังไงก็ขอบคุณนะคะ
เอามาเวฟสักแป๊บนะคะ น้ำตาลจะนิ่มขึ้นค่ะ 😊
แม่ซี น้องมดดี้ Channel อ๋อค่ะ ขอบคุณมากนะคะ💗💗 ทำซูชิเป็นไม้คะแม่ซี อยากทำเป็นค่ะ ถ้าทำเป็นว่างๆก็มาทำคลิปสอนนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ☺️☺️💕
ทำเองล้างปู ล้างกุ้งสะอาดมั่นใจ
รสชาติตามปากเรา สะอาด อร่อย
น่ากินค่ะ😋
จริงที่สุดค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรกันนะคะ ไว้จะลองทำตามสูตรนะคะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ว้าววว แม่ซีขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตร เพราะอยากทานแต่ที่นี่ไม่มีขายค่ะ ไล้ค์รัวๆค่ะ
ทำตามนี้นะคะ รสชาติคือใช่มากๆ 😁
ว้าววววววขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ ต้องลองซะแล้ว
แซ่บค่าาา 😍
มาดูคลิปนี้พร้อมกินข้าวเช้าเลยค่ะ..รอดแล้ว ยำคือของโปรดเลยแม่ซี โดยเฉพาะหมึก กุ้ง ของแม่ซีทำมาน่ากินมากกกก
แซ่บมากค่ะเมนูนี้ 😍
เผลอกลืนน้ำลายตามตอนแม่ซีหยิบกุ้งมาชิม 555 ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ปูต้องลองทำบ้างแล้ว
ลองดูนะคะ แซ่บจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ 😍
ไม่ควรเลย ไม่ควรเข้ามาดูเลยจริงๆ 😂 กำลังไดเอทด้วย ทรมานมากค่ะแม่.....
ยั่วๆก่อนนอนค่ะ 😁😁😁
สวัสดีค่ะแม่ชี น้ำยังทำให้น่าอร่อยมากค่ะแต่เสียอย่างน้องไม่มีปูไข่เหมือนกับที่เมืองไทยค่ะแต่น้องจะทำน้ำยังใส่กับกุ้งสดน่าจะอร่อยค่ะ
อร่อยมากๆค่ะ ใช้วัตถุดิบที่เรามีเลยค่ะ 😍
ลองใช้ตาลปี๊บทำตามดู น้ำใส สีไม่เป็นครีมแบบนี้เลยค่ะ เกี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวด้วยมั้ยคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ใช่ก็ใกล้เคียง 😊😊
แซ่บจริงๆค่าา
สวัสดีค่ะ เข้ามาเยี่ยมชมกดติดตามจ้า จะแวะมาดูบ่อยๆ ฝากติดตามช่องสอนภาษาอังกฤษด้วยนะค่ะ ^_^
โอ๊ยยยย น้ำลายไหลค่ะ เลิฟเลยค่ะแม่ซีจ๋าาา ยำแซ่บๆ แบบนี้ ที่อเมริกาไม่มี พี่มดจะลองทำตามนะคะ น้ำตาลบีบดีๆ ที่นี่ หายากมากค่ะ
ซีใช้ของยี่ห้อมิตรผล ไม่รู้ที่นั่นจะมีขายไม๊นะคะพี่มด 😄
สีสันน้ำจิ้มให้เต็ม100จ้า โอยๆๆๆๆ ออกไปหน้าปากซอยแปบ
5555555 รีบเลยค่าาา 😁
ป
แนะนำน้ำปลาร้าหน่อยค่ะ แม่ซีใช้ยี่ห้อไหนคะ จะลองทำกินค่ะ
ไมค์ก็อร่อยนะคะ
มาดูสูตรน้ำยำ แล้วต่อไปเห็นยำตอนหลังโอ๊ยทรมานมาก อยากกินมากค่า
พี่นกกี้ต้องจัด ที่ฟลอริด้าอาหารทะเลน่าจะเยอะ ลองทำเมนูยำดูค่ะ 😍
ขอบคุณที่แชร์ความรู้ค่ะ..🙏🙏😀
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
แม่ซี เอาไปทำขาย โดยขึ้นป้าย ว่า ยำรสเด็ด สูตรแม่ซี ได้ไหมครับ
โดยจะยืม ภาพอาหาร บางส่วน ขึ้นป้ายหน้าร้าน เอสดีหมูกระทะ
ได้ค่ะ หรือจะตั้งเป็นชื่อตัวเองก็ได้นะคะ 😊
@@maeceenongmoddy แม่ซีใจดีมากเลย ไม่หวงสูตร ขอให้ชีวิตมีแต่คนรัก และมีความสุขนะคะ
มันออกหวานนำมั้ยคะ
รสชาติไหนคะ พอดีอยากเปิดร้านค่ะ เเต่ไม่เคยไปชิมร้านดังค่ะ
รสชาติจะออกหวานนำค่ะ เค็มและเปรี้ยวตามมา เป็นยำสามรสอร่อยมากๆ ในจานจะมีมะนาวฝานให้ลูกค้าด้วย สำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมาก ก็บีบมะนาวในจานนั่นแหละค่ะ รสชาติก็จะสามรสแบบไม่มีรสไหนโดดค่ะ
ขอบคุนแม่ซีนะคะ ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ 😊
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
วิธีทำน้ำตาลเคี่ยว
1.น้ำตาลมะพร้าว 1 โล
2.น้ำปลา 1 ทัพพี
3.น้ำปล่าว 3 ทัพพี
4.เกลือป่น 0.5 ช้อนชา
5.น้ำมะนาว 1 ทัพพี
นำมาปั่นรวมกัน แล้วตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อน
วิธีปรุง
1.น้ำตาล 2 ทัพพี
2. มะนาว 2 ลูก
3.ผงชูรส 0.5 ช้อนชา
4 .พริกปั่นหยาบๆ 2 ทัพพี่
5.น้ำปลาร้า 0.5 ทัพพี
6.น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัมก็พอค่ะ 😊
Tai Tai เก็บได้นานไหมคะ
@@แพทพัฒน์สรณ์ เก็บในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
ขอบคุณสำหรับ ส่วนผสมของน้ำยำและปริมาณที่ใช้่ค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ชี น้ำลายไหลเลยค่ะ แม่ชีใชี้ไฟประมาณไหนค่ะ แล้วเคี้ยวประมาณกี่นาทีค่ะ
ไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวไม่นานมากแค่เดือดขอบหม้อค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณนะค่ะแม่ชี
สุดยอดเลยค่ะ🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤. ดูไปกลืนน้ำลายไปเลยค่ะ. 55555+++น่าทานมากๆเลยค่ะ.
แซ่บๆๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีนะคับ กำลังจะเปิดร้านยำเลย ได้ความรู้มาก
รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ 😍
ดีจังที่คิดสูตรเองหน้าตายำไข่แดงเค็มก็ดูกี่ทีก็ไม่เหมือนร้านดังที่พัทยา มีมันสองแบบนี้ดีเนอะ
ขอบคุณค่าา แม่ซีชอบไปทานยำร้านเค้ามากกก หลังๆคิวเค้าแน่นมาก ขายดีจริงๆค่ะ ลองมาทำเองจะได้รู้ว่ามันใช้ได้ไม๊ 😁
ไข่แดงเค็มในตลาดจะสีประมาณนี้ครับ ถ้าซื้อของซีพีที่แพคขายจะแดงออกแบบใส เวลาเจอน้ำยำจะวาวครับ ซึ่งสวยกว่า
สวัสดีค่ะแม่ซี ติดตามตลอดเลยค่ะ แต่วันนี้มีคำถามค่ะ ว่าแม่ซีใช้ ปลาร้า ยี่ห้อ อะไรค่ะ ดูข้นน่าทานมากเลยค่ะ 🙏
มาดูช่องแม่ซี ผมต้องหาอาชีพแล้วล่ะ อิอิ
ได้แต่ดู ยังไม่มีการบ้านส่งเลยจ้า
ต้องส่งการบ้านสักเมนูแล้วนร้าา 😁
น่าทานจังเลยครับ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะครับ
ยินดีค่ะ 😍
ไม่ใส่น้ำมะนาวได้มั๊ยคะ กลัวบูดค่ะ
เปลี่ยนเป็นน้ำมะขามแทนก็ได้นะคะ เดี๋ยวคลิปหน้าแม่ซีจะทำสูตรใส่น้ำมะขามให้ค่ะ
น้ำลายไหลเลยคะ..แม่ชี
ขอบคุณค่าา😍
ที่ดังร้านยำกุ้งสดจานละ๒๐๐มีกุ้งไม่ถึง๑๐ตัวแพงเวอร์ไม่ใช่อร่อยเวอร์
ขอบคุณที่รับชมช่องแม่ซีนะคะ
ค่าลูกน้องค่าเช่าที่ค่าวัตถุดิบให้เขาหน่อยเถอะค่ะ
Mama Thanitpipat ราคาปกติที่พัทยาค่ะ ไหนจะค่าเช่าที่ค่าลูกน้อง ค่าน้ำค่าไฟ อย่าบลัฟทางร้านถ้ายังไม่ลองชิม
Mama Thanitpipat ไปกินมาแล้วหรอรู้ดีจัง ? หน้าอย่างคุณคงไม่มีปัญญาซื้อกินหรอก ได้แต่วิจาร555....
@@HappyHappy-kf8zw หน้าอย่างกูมีเงินแต่ไม่โง่ปัญญาอ่อนหลอกปัญญากูมีแดกกุ้ง,ที่สำคัญทำเองเป็นไม่เหมีอนพวกไม่มีห่าอะไรทำไปนั่งรอเพื่อแดกยำด่ามาด่กลับอีสันดารกูวิจารณไม่ได้หรอมึงมีปัญญาก็แดกไปสิ
โอ๊ยยย น้ำลายไหลลล ...น่าทานมากกกกก...ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะแม่ซี❤❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณเช่นกันนะคะที่แวะมาช่องแม่ซี😍
สวัสดีคะแม่ชีขอสูตรทำบางีคิวหน่อยคะ
ให้เดานะพี่มาแต่ฮาฟเตอยำ
ขอบคุณที่แวะมาช่องแม่ซีนร้าา
@@maeceenongmoddy รักแม่ที่สุดในยูทูปค่ะ
ขอบคุณมากๆๆจ้า 😍😍😍
ใช้สูตรเดียวกันเลยค่ะ..ทำกินเอง ชอบทำอาหารมากๆ
อร่อยจริงๆเนอะ 😍
ทำกินเองต้นทุนไม่ถึง๕๐๐,แต่ได้เยอะกว่าที่ร้านเขาขายเสียอีกแถมอร่อยด้วยไม่ต้องเสียเวลารอ
คือถ้าขายได้เยอะกว่าที่ทำเองเขาจะเอากำไรมาจากไหนคุณ
ไม่ว่าจะทำอะไรกินเอง มันก็ได้เยอะกว่าซื้อเค้ากินละคะ อยู่ที่เลือกวัตถุดิบด้วย
ต้องมองว่าการขายของย่อมมีกำไร คุณต้องเข้าใจจุดนี้ด้วยเน้อ
ค่าแก๊ส ค่าพนักงาน ค่าเช่าที่ ค่าวัตถุดิบ
ที่บ้านใช้เมก้าเชฟเหมือนกัน น้ำปลาที่อร่อยที่สุด
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ😍
น่าทานมากค่ะแซ่บไ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ขอบคุณที่แชร์นะค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ขอบคุณนะคะแม่ซี น่ารักที่สุดเลยค่ะ มีสูตรดีๆมาให้ตลอดเลย😍😘😙😚🙏🙇❤❤❤❤💖💖💖💖💓💓💓💓
ลองทำดูนะคะ แม่ซีว่ามันอร่อยมากๆค่ะ
น่าอร่อยยยน่ะค่ะะะ..ต่อไป ต้อง จดทุก สูตร แล้วนะค่ะแม่
😍😍😍
น้ำตาลเคี่ยวสูตรนี้ใช้ตำส้มตำได้ไหมค่ะ หรือต้องปรับเเปลี่ยนตรงไหนค่ะ
ถ้าตำส้มตำคิดว่าหวานไปค่ะ
แม่ซี ค่ะ ตอนใส่โซดาแช่ปูกับกุ้ง ใส่เพื่ออะไรหรอค่ะ
ใส่เพื่อให้เนื้อเค้าขาวเด้งกรอบค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่า ^^
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวต้องลองค่ะ
ลองดูนะคะ แซ่บมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยครับกำลังมองหาอาชีพ.
ลองดูนะคะ แม่ซีรับประกันความแซ่บค่ะ
@@maeceenongmoddy ,😍😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗🤗
เมนูนี้ยั่วน้ำลายมากค่ะแม่ซี 🤤🤤🤤
แซ่บมากค่ะน้องเจม 😁
ทำตามแล้วมันหวานเกินไปค่ะ
ลดได้ค่าา
สวัสดีค้ะ เเม่ซี
น้ำตาลเคี่ยว เก็บได้นานไหมค่ะ
เก็บได้หลายวันเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ลองทำแล้วอร่อยมาก ชอบๆ❤😍🥰
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดีใจๆๆๆ
ถ้าทำแต่น้ำตาลเคี่ยวไม่ปรุงอะไรเลยได้ไหม เวลาจะทำค่อยมาปรุงข้างนอก รบกวนแนะนำทีนะคะ
สอบถามค่ะ น้ำตาลระหว่าง ปั่นแล้วไปเคี่ยว กับเคี่ยวแล้วเอาไปปั่น รสชาติหรือผลออกมาแตกต่างกันอย่างไรค่ะ
รสชาติไม่ต่าง แต่ความขึ้นฟูเป็นครีมอาจจะต่างกันค่ะ
เพิ่งมาดูคลิปนี้คลิปแรก ชอบเลยค่ะ. ติดตามนะค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
สูตรนี้น่าลองคะ...ขอบคุณมากๆ
แซ่บๆค่ะ ลองดูนะคะ
เราว่าสูตรนี้คือเหมือนของอาฟเตอร์ยำมากที่สุดตั้งแต่ดูของคนอื่นๆมา แล้วเราว่าผงชูรสเค้าใส่ผสมไปในน้ำตาลเคี่ยวเรียบร้อยแล้วล่ะ เพราะว่าที่ร้านคือเห็นไม่ใส่ชูรสเลยคือผสมมาแล้วชัวร์ๆ หายากน่ะขายยำไม่ใส่ชูรส พวกเค้าถึงชอบพูดแซวเล่นกับคนอื่นๆที่ไปถ่ายร้านเค้าไงว่าใส่ชูรสแล้วก็ขำกัน เพราะร้อยทั้งร้อยมีชูรสในน้ำยำแน่นอน
เหมือนนี่ไม่แน่ใจนะคะ แต่รสชาตินี่เด็ดชัวร์ค่ะ 😍 ขอบคุณมากๆนะคะ
ไข่แดงเค็มต้องนึ่งกี่นาทีค่ะ
น้ำลายไหลๆๆๆๆเลยค่ะแม่ซี
แซ่บๆค่าาา
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่าา😍
ไปรอกินร้านพี่ดุจดิวแน่ๆๆๆเลย ลูกค้าพี่เขาเยอะจริงค่ะ
และอร่อยมากๆค่ะ ไปครั้งหนึ่ง ต้องมีครั้งสองสามสี่ตามมา ติดใจมากกกก
น่ากินมากค่ะ ไส้กรอก ไข่เค็ม ต้องลวกก่อนไหมคะ
ไส้กรอกกับหมูยอจะลวกก่อนก็ได้ค่ะ แต่ไข่เค็มไม่ต้องลวกนะคะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากคร้าาาา แม่ชีน่ารักมาก
@@ดอกรักไชยแสง-ค1ถ ❤❤❤❤
น่ากินอีกแล้ว แถมคิดต้นทุนให้ด้วย ดีมาก ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
พรุ่งนี้จะไปซื้อของตามสุตรนี้ ลองดู ไช้พริกสด กับหัวหอมเยอะไหม ปูนี้ต้องลวกก่อนหรือเปล่า ปูนี้ต้องเป็นปูม้าอย่างเดียวไช่ไหม
พริกสดและหัวหอมดูตามสูตรได้เลยนะคะ
ปูใช้ปูม้าจะทานง่าย ถ้าไม่ชอบกินดิบก็นำไปลวกให้สุกก่อนได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy กินดิบเลย วันนี้ไปซื้อปูมา3ตัว 220บาท กุ้งกับปลาหมึกครึ่งกิโล70บาท ซื้อเครื่องปรุงอะไรด้วยรวบ500บาท ได้ถาดใหญ่เลย รสชาติโอเคเลยน่ะ มะนาวกับปูม้าแล้วก็พริกสดแพงมากช่วงนี้ แต่ผมมองว่าคุ้มกว่าไปกินที่ร้านเยอะ เสียดายส่งรูปไม่ได้เนาะ จะส่งรูปไปให้ดู
@@watcharinniwatsawat5222 แวะไปที่แฟนเพจแม่ซีได้ค่ะ 😍 facebook.com/Thanitapoonyarat/
@@maeceenongmoddy ติดดาวเรียบร้อยคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ รบกวนสอบถามว่าไข่เค็มดิบที่ได้มา เราต้องเอาไปทำให้สุกก่อนไหม หรือทานได้ทั้งดิบเลยคะ
ทานแบบดิบๆได้เลยค่ะ มันจะอร่อยหนึบๆมันๆกว่าค่ะ
สอบถามค่ะ น้ำตาลเคียวนี่ ถ้าใช้ไม่หมดแล้วเอามาแช่ตู้เย็นไว้ พอจะใช้ใหม่ ต้องอุ่นหรือทำอะไรมั้ยค่ะ หรือใช้ได้เรย ขอคุณค่ะ
เข้าไมโครเวฟอุ่นนิดหน่อยพอให้เหลวขึ้นนิดๆพอค่ะ
ขอบคุณที่บอกวิธีทำค่ะ
จะลองทำทานดู รอสักสองทุ่มครึ่งจะไป ซุปเปอร์แถวบ้านเพราะของเขาลดครึ่งราคา ชาชิมิสดๆครึ่งราคาหมด🤣
ว้าวววว แม่ซีรอชมนะคะ แวะมาบอกรสชาติบ้างนร้าา 😍
ไข่เค็มแดงใช้ของอะไรคะ และต้องนึ่งหรือต้มก่อนไหมคะ
แม่ซีซื้อไข่แดงเค็มมาจากตลาดค่ะ นึ่งไฟอ่อนๆสัก 5-10 นาทีนะคะ แต่ที่เค้าขายๆกันก็ไม่ได้นึ่งค่ะ
แม่ซี...ขอสูตรน้ำยำสำหรับลูกชิ้นลวกหน่อยค่ะ
ได้จ้า
เดี๋ยวลองทำทานดูค่ะ น่าอร่อย👍👍👍👍👍
แซ่บมากค่ะ ลองดูนะคะ 😍😍😍
น่าอร่อย หิวขึ้นมาเลยค่ะ ทำเสร็จแล้วส่งมาทางนี้สักจานสิคะ 😋
ได้เลยค่ะ 😁
แม่ซีคะสูตรน้ำยำนี้สามารถใช้เป็นจิ้มซีฟู้ดได้ใหมคะ? และเก็บได้กี่วันคะ?
ได้จ้า เก็บแช่ตู้เย็นได่เป็นอาทิตย์ค่พ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะแม่ซี รักนะคะ😘😘😘
น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย 🤤🤤
แซ่บๆๆๆค่ะ 😍
น่าทานมากกกกกเลยค่ะทำให้น้ำลายสอเลยค่ะ
เมนูนี้แซ่บมากๆค่ะ 😍
แม่ซีมีสูตรส้มตำไหมค่ะ 🥰🥰
เก็บได้นานไหมค่ะ น้ำตาลเคี่ยว
แช่ตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
คือ อัตราส่วนน้ำปลานี่ต้องยังไงครับ เดี๋ยวเติมๆ สรุปคือกะเอาหมดเลยหรอครับ
สรุปอัตราส่วนไว้ให้ใต้คลิปแล้วนะคะ