「越南蝦、冷凍魚、隔夜飯」 10元壽司揭密│三立新聞台

夜市常常有人擺攤賣10元壽司，配料很豐富，有鮭魚生魚片、蝦子、章魚等，吸引很多人購買，不過用料這麼大方，只賣10塊錢，到底怎麼辦到的？壽司原料供應商說，蝦子和章魚都是越南進口，沒有藥檢證明，而生魚片冷凍了至少3年，一顆壽司成本頂多4塊。不過衛生真的沒問題嗎？記者送驗發現，才放了1個多小時，細菌數明顯增加，而米飯則被驗出添加「鮮保利」，不知道已存放多久，食材一點都不新鮮。

[@tomhow80114]

一顆10元你要求什麼 記者素質這麼差都沒人抱怨了

[@r.a.y5564]

毛湯姆 對啊 10塊 你還想吃雞鮑翅嗎

[@debby229439]

我覺得不是說便宜不好，只是便宜的背後這些食材是不是有通過檢驗，是否健康或者有沒有化學殘留都是問題，這才是這篇報導的本意吧，我覺得並不是打壓這些業者啦

[@龍夜語]

重點是記者故意營造一種危險的氛圍，會讓人有所誤解
至於危險？
就拿人工魚翅來說吧，其實也是綠豆製品，說穿了就是形狀比較不同的粉絲(冬粉)而已，危險在哪？疑慮在哪？

[@龍夜語]

人工魚翅哪裡不好了？
用綠豆製作的，環保又健康熱量又低，何樂而不為？
難道還要再用真魚翅？再多讓幾種鯊魚絕種？
而且真心覺得，人工魚翅就很好吃了啊！成本又低！
蟹味棒跟人工鮑魚也是，價格都那麼低了，不然是還想吃什麼？金塊嗎？
蟹味棒跟人工鮑魚片都是魚漿製品，這不是基本到不行的基本常識嗎？？？

[@jeffjeff0002002]

龍夜語 本日最實在的留言 QQQQ

[@龍夜語]

jeffjeff0002002 而且漁民不宰鯊魚不賣魚翅不會失業，但是大家改使用人工魚翅，可以幫助這個加工業更多人維持家計，我是覺得很好啦！
天然魚翅還一堆手續，什麼曬乾泡發等等超級麻煩。
人工魚翅就根本不用……
不論經濟角度還是任何角度，都是人工魚翅勝出啊！

[@jeffjeff0002002]

我記得真的魚翅不是有重金屬之類的？ 我不確定喇 只是吃真的真的很......@&#&$&%*# 真的也不是真的很補

[@os1inyl575]

重點是要標示出來阿。。

[@龍夜語]

情深 大哥(還是大姐？)
一個十元最多二十元的壽司，你想吃到真魚翅的壽司嗎？
用膝蓋想想就知道完全不可能吧？
你自己google一下看看，真魚翅的成本價格多少？
還有再看看完整的真魚翅長什麼樣子？
真魚翅基本就是不透明的哦！兩者連比較都不需要，差異是非常明顯的！

[@96169QQ]

結論就是:找不出有害成份

[@magiceli]

新聞評語算中肯的，食材的真假如何，商業考量，消費者其實也心知肚明，但對於添加物及食品生鮮安全，可就不能說因為只賣你10元，拉個兩天剛好了

[@amy2015]

租攤位不用錢？
機台不用錢？
冷藏櫃不用電費？
誰買握壽司會放一、兩個小時才吃？
照同樣的標準去驗大企業⋯
一定會被告到死！！

[@梁智霖]

周亞美 可悲

[@夜夜夜-h2p]

梁智霖 可悲

[@葉辰子]

10元要多好？何必打壓這些攤販

[@唐仕政]

吃的爽就好

[@唐仕政]

你吃了這麼多年地溝油了有事嗎

[@省省吧-m5g]

有種就去報導爭鮮一盤2粒30元的壽司。
一粒15元要請員工又要付高價房租？報導出來我就敬佩你。

[@chiaochunlee6814]

還有店租人工之類的成本啊 只想花10元當然就是吃到這種了

[@bilibili-wdnmd840]

你的意思是一定吃正宗的寿司？虾子8欧元一条 饭团2欧元 匠人精神30欧元 税8欧元 总计48欧元的寿司才吃的安心 对吧

[@送夢州]

太嚇人了，先去買一盒100的壓壓驚

[@心情會很美喝個三五杯]

爭鮮下次可以去採訪嗎？

[@homezodiac8194]

你買新鮮的魚 放一個小時細菌也孳生很多 生魚片本來拿出冷藏室就要現吃 知道10圓 原物料不可能多好 不過也不能咬定過期食材 更不能斷定冷凍退冰

[@庆丰帝三百斤麦子十里]

哇我們都不知道欸記者還真棒

[@凱鈞-y9q]

一堆人檢討記者就好笑了
低價位歸低價位
難道衛生食安不用顧？
等到真的又有問題時
才在怪政府怪衛生單位
大眾的恐慌和生命誰來負責？
講難聽點
這種東西根本不該出現於市面
根本不該賣給人吃
完全不是扼殺攤販及選擇的問題

[@月影-c3o]

是喔好棒棒. 你這麼厲害是不是吃壽司都要飛去日本? 低價位歸低價位
? 就是低價位才這樣的好嗎? 你TM去壽司店價格這麼低還高品質?

[@陳重力]

其實願打願哀，便宜不一定不好，但好的肯定不便宜。但是自己得接受選擇的後果而已，身體的負擔，跟荷包的深淺。其實客群本來就不同，10元有他的市場，高檔點的也有它的愛好者。

[@fidimark]

對比日本的數寄屋橋次郎壽司屋大概20貫8000元
這價差就40倍

[@我超靠北]

那爭鮮也有開一顆十塊的店啊

[@davidlai5454]

餓了 去樓下買

[@teoh30100]

应该拿贵寿司一起去测试

[@劉宏明-j5m]

台灣新聞堪稱綜藝節目

[@郭-m9g]

那些天天生活在公園，地下車站的人，根本不在意這個…能吃飽一頓就很高興了

[@張牛牛-v7t]

想撿便宜吃 當然就要有心理準備~!!

[@cheyang2875]

我们家都不吃这个，餐餐吃饭搭菜最实在。

[@baoboz7190]

10元壽司還要求什麼@@
40-50壽司再來檢討吧

[@tk520017]

10元光食材成本4塊很合理,成本包含人工租金設備攤提可以認真點嗎？

[@南-f3m]

我以為留言會嗆店家。但看完留言後 我笑了🤣🤣

[@kevinhsieh5344]

這則新聞用意是 便宜無好貨？讓賣出10元壽司的商家難以生存？讓薪酸小市民吃不到便宜的日式料理？
10元壽司有必要嫌成這樣嗎

[@赵尧-r1t]

Kevin Hsieh 装作是为了小市民的安全 实际上只是揭穿了一个所有人都知道真相的谎言 这些记者真的恶心

[@赵尧-r1t]

綠茶 吃劣质寿司又不贵 问题是就像我有个玩具 我知道是二手的 但你非得告诉别人我的玩具是二手的

[@chiangyuchen6800]

爭鮮外帶店

[@koro-sensei6851]

騙點閱率

[@atony8155]

很多人不知道啊，我覺得這些記者做的很好啊，那麼噁心的壽司就應該爆出來讓他倒

[@好點了嗎]

本來就吃口感的，不吃也別批評，有種就直接查官商勾結的大公司啊

[@jasonyen7401]

超愛

[@奧大力]

一分錢一分貨^^

[@十六夜-f4e]

其實這樣還算能吃的 基本上的確算是薄利多銷 因為這些真的價格很低廉就算他一顆只賣10原他扣掉有形成本和店租電費這些無形成本一顆大概也才賺兩塊 而且至少他沒有用已經壞掉的食材 這些食材都還算可食用的範圍內 只是因為不是新鮮的 所以沒那麼好吃

[@農家子弟-q8v]

最怕的就是合成的東西裡面含有許多化學添加物，吃多了對身體也是一種負擔

[@賴梅西]

10元壽司檢驗到底哪裡不好？把所有事情放上檯面檢視，敢買的還是敢買，說什麼打壓攤商？

[@林晏妃-p6k]

雖然報導這樣說可是我覺得還不錯吃

[@leo19441895]

老實說那些假的，用其他東西合成的我都覺得很正常，人類70億人口，假如20億人有吃壽司習慣，大概只要幾年能去做壽司的魚類就已經滅絕，記者把這爆料出來意義在那? 除了衛生問題外其他有啥好說

[@ENENTS]

不吃隔夜飯的話。最好不要吃炒飯
全都是隔夜飯才會好吃

[@ansont100]

釣出一堆攤販哈哈

[@jerry153624]

問老闆食材那裡來?不如問7-11妹子可能還比較快。

[@Tsai_Ingwen]

爭鮮的10元壽司不知道怎麼樣

[@蔡大熊-n1k]

拍的是黑武藏，但食品好像是蟹老闆的耶！（521）

[@a0970103173]

這很正常～

[@olivialin6507]

我還是好餓

[@nox0405]

這大家都知道的吧！壽司10塊一個，材料當然都不可能是最好最新鮮~~~

[@羅鈺翔-q7i]

我還是吃的很開心

[@a74203]

羅鈺翔 …保重

[@atony8155]

想知道爭鮮的品質

[@michaelko829]

2:58 「才」買回來1小時2個小時？ 在新鮮的生魚片放久了都會有問題的好嗎...

[@chinyilin3618]

利潤的圖表，48000x30=144000是怎麼算出來的啊？？

[@takanashirikka24]

Chin yi Lin 我真的會笑死 現在的新聞真的很沒水準

[@lang.man.na168]

是4800x30吧

[@wei7688]

不然你們覺得壽司要賣多少錢?

[@呂憲政-v3s]

魚不夠吃，為什麼一堆冷凍三年

[@waitwhat636]

這個供應商都在亂講 10元壽司原材料成本4塊就說利潤6塊 燈油水火蠟不用錢喔 人工不用錢喔 店舖不用繳租喔 營業稅不是錢哦 莫名其妙就來diss

[@aaronlee9754]

原料都是來自：海師傅、顏師傅、品元、爭鮮、貴妃鮑。。。等，其實沒有多少家廠商，網路上也都很多人在賣。幾乎都是出自相同的廠商。
不管壽司一顆賣１０元，還是２顆賣３０元，幾乎都來自相同的上游。

[@a0970632239]

嗯？？？壽司不是本來就用隔夜醋飯嗎？

[@daniellu6967]

这么便宜肯定有问题但又不是一天三顿都吃这个

[@大師精神]

一分錢一分貨，自己煮才安全，要養生別吃炸雞

[@777viper7]

哈 台灣人真的很好笑
這樣子的價格 還要要求怎樣
用腦子想想可以麻 也是啦
愛貪便宜 愛抱怨 這也是台灣人的特色之一

[@user-megood5588]

窮人才會吃得吧、看看東京日本職人壽司 米其林三星 還要預約才可以吃 一客算萬的

[@旻翰謝-i8e]

三年是怎樣，酷寒戰魚

[@李示銘]

反正我還是會買 好吃

[@阿翔-r6f]

好可怕！
在多吃幾顆壓壓驚！

[@phks8785]

只有我沒吃過10元壽司嗎。。？

[@煌煌-b1b]

哪來這麼多隔夜飯

[@NusXin]

不健康？在台灣吃東西有再討論健康的嗎

[@嗚嗚嗚-m9z]

就10元咩，要求什麼

[@林原賓]

你會每天吃一塔10元壽司是不是
我不信偶爾吃個一兩盒會怎樣

[@wei6193]

路邊攤 你還要求什麼？吃的飽不拉肚子 就好了 一個十塊還挑這挑那的.....

[@000-g8u8m]

怕什麼？難道要吃無菌的東西才會安心？又不是沒吃過細菌化學染料，都吃過地溝油，塑化劑了還怕這個？

[@sofunny8284]

一分錢一分貨，這有什麼好爆料的？

[@御庭-n6t]

我吃的爽就好１０元的東西是要多要求

[@a82412]

記者應該順便買一下其他間，比較一下

[@黃金熊頭戰士]

我也希望記者能帶去驗智商

[@imj9765]

現在壽司哪個便宜的不是假的？賣我們十塊也有問題,所以是要賣貴一點是嗎？

[@keithli994]

那爭鮮也這樣嗎？

[@kaneleo]

估计是记者买寿司没有折扣所以特别出个报道。

[@希忒-y2o]

要吃就不要嫌

[@姜韋成-p7l]

連計算表也打錯 根本誤導民眾
簡單計算要重學了

[@落葉-i7b]

有誰買完壽司還會放在室溫2個小時

[@Tom_and79]

一個十塊。.....大家也應該知道！

[@遊戲雙人甲]

我不在乎 好吃就好 誰他媽會每天吃這個 偶爾吃一下又不會死人

[@mr.l9291]

不爽別吃10元還嫌一定要犯賤吃貴的才爽
貴的就一定比較優嗎笑死

[@candy2651]

李權剛 吃貴的其實品質不一定就好
很多業者為了要讓東西好吃 還是會添加一下東西

[@yunduotea]

最好是用試紙就知道不新鮮啦！

[@胖吉-z9u]

三立真的可以下地獄了
有本事你別吃
小老百姓靠這維生 一顆才賺你幾塊？
一盒才賺你幾塊？
一般正常做生意 你去掀人底價 再來砲轟 你還有沒有水準？
任何一家公司 任何一個生意人 都有基本的營運成本 基本的營收
誰要莫名其妙做給你吃？ 三立真的可以下地獄了

[@hiz5016]

哇 還是要吃🌚

[@dreamgyu4390]

吃了不會死 又不會天天吃 啊你怎麼不報素食餐廳熱量高

[@橘子-c9q]

10元要求什麼？
沒利益店家怎生存？

[@天堂M維基百科]

做吃的本來就對半賺了，還要去算他成本?

[@Sam_Zhang1102]

我覺得很奇怪…10塊就是這樣的品質啊，不然能怎樣呢？如果他賣100還是冷凍三年你再專題報導吧…

[@依貝子]

怎麼不去報大企業？ 專找市井小民開刀

[@快樂豬-f5o]

壽司慎選為妙⋯新聞台也要慎選為妙

[@NatTu319]

這年頭良心買不到

[@雪夜-j3e]

車站的爭鮮不是也是一個10塊嗎

[@candy2651]

妳知道迴轉壽司洗碗加漂白水洗嗎？
你知道生魚片怎麼不是當場現切給客人吃嗎？我做過迴轉壽司 但我不敢去消費了

[@雪夜-j3e]

爭鮮你是奢望他多貴呀，而且加漂白水應該是餐飲業消毒器具專用的 ，每個餐飲業都有用好嗎

[@雪夜-j3e]

哦，對了還有，像爭鮮這樣的回轉壽司 大腸桿菌量一定超標，餐飲用的含氯消毒水（漂白水）是抑制大腸桿菌滋生，有點食品安全的觀念好嗎

[@咕嚕咕嚕-k9k]

說得好 有些沒觀念就只會在那bb

[@ruixlyh5459]

gure yuki 洗碗➕漂白水？？在加拿大不被告死才有鬼，漂白水怎麼可能拿來洗餐具

[@hungyu2025]

只賣10元還要求品質？又不是賣100元

[@Ken-zu1nd]

就10元不然還要怎樣？有錢誰不想開法拉利，阿就是沒有才要開垃圾菌啊，就別嫌了吧

[@陳瑞鵬-e1q]

有些人連1O元壽司都吃不起．

[@s6421-y3m]

這種報導根本在針對啊!!!

[@陳明哲-c4r]

人家也要賺錢阿，而且也是合法添加。生菌素超標？地溝油你都吃多少年了害怕…

[@andrewhere7405]

你們一直檢測 小販是不是不用做生意了？

[@pat740515]

不知道敢不敢去驗真鮮xD

[@尋找扇葉的河童]

patrick chuang 爭鮮是現場做 可能不到十秒就有人吃一盤 食材是新鮮的 但食品安全不可保障

[@RANDY3333210]

不然人家做身體健康的嗎？