Meatball Spaghetti - Simple recipes from chef MIKUNI
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- เผยแพร่เมื่อ 15 มี.ค. 2022
- Meatball Spaghetti - Simple recipes from chef MIKUNI
[Ingredients]
Meatballs :
350g minced meat
1/2 clove garlic
Plenty of grana padano
1 slice of bread
3 tablespoons milk
1 egg
parsley
Salt, pepper, and nutmeg to taste
1 tablespoon olive oil
Tomato sauce :
1 can KAGOME rough-ground tomatoes
1/2 of an onion
1 clove garlic
Salt and pepper to taste
1 tablespoon olive oil
100g spaghetti
parsley
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We present to you the simple recipes of Kiyomi Mikuni, the owner and chef of HOTEL DE MIKUNI, a French cuisine restaurant in the Yotsuya district of Tokyo.
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▼HP
oui-mikuni.co.jp/
▼Instagram
/ hoteldemikuni
▼Facebook
/ hoteldemikuni.tokyo
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Pushing further the concept of natural cuisine: '' my Japanized cuisine ''. Japanized, this means the following: after having mastered traditional French cuisine perfectly, Japanizing it and fully expressing its spirit and its philosophy in a way that French cooks cannot express themselves.
The proof is that Kiyomi Mikuni received from the French republic the insignia of knight of the legion of honor, and was named doctor honoris causa by the university Francois Rabelais.
He is the first Japanese chef to have received the Legion of Honor, and there are only 4 chefs in the world who have had the honor of being named honorary doctorate by this university. This is the pride of the Mikuni hotel.
Please enjoy 'Japanized', the culinary philosophy and spirit of Mikuni. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのは、リクエストがありました『🇺🇸🇮🇹Meatball Spaghetti🍝ミートボールスパゲティ🇮🇹🇺🇸』映画やアニメでもよく登場する人気メニューです😋春休みにもぴったり。ボリュームたっぷり、お楽しみください。本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
ちょうど材料があるので今晩はこれで決まりだ！これから作ります！！ありがとうございます😊
めちゃ美味しそう🤤三國シェフ今日もありがとうございました✨✨✨😀
綺麗に丸めましょうって言わないのが素敵です😄
気軽に作れます💖
今日もありがとうございました😊
美味しそうです
見ているだけで、美味しいのが、伝わって来ますね。
ミートボールパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。💚💙🤎💜💛
美味しそう！作ってみます！ルパンいいですよね！
とーーーっても美味しそうですね！！
美味しそうで作りたくて4回ぐらい観ました♡♡♡つわり中で体調が良くないことが多々ありますが、明日元気だったらまた観て早速作ります！！
さっそく作ってみました。大変美味しいです！トマトソースのパスタはよく作りますが、ミートボール入りも定番化しそうです。美味しいレシピ、あありがとうございました😋
三國シェフスタッフの皆さんいつも動画をありがとうございます!質問コーナーやてほしいです
ボリューム満点のパスタですね！ミニハンバーグとしても食べたい一品です！
🍝今日もごちそうさまでした🌸ありがとうございます🍡笑顔でいっぱいになりました🌸明日も楽しみです🍓🍷🐰
はじめまして。
見てるだけでも、美味しそ〜🥰
作ってみます。
ありがとうございます✨
普通に美味しいですで笑ってしまったw
でも三國シェフがルパンに出てくるスパゲッティを作ってる時点で普通に凄い事だよなあ
わんわん物語もいけますね🐶
絶対作る
普通よりも大きな、ゴロゴロしたミートボールが美味しそうです。ルパン三世だけでなく、大人も子供も好きなパスタですよね。
私もルパン三世好きですが、三國シェフもそんなにお好きだったとは。好きなアニメに因んだ料理を作るのも、楽しそうですね。
シェフなら、どんなアニメやドラマの名物的なご飯を再現できそうですね！
あー💕食べたくなってきました🤣💦
原作者のモンキー・パンチ先生も北海道の方ですもんね。余計親しみありますね。
複雑な味わいのパスタも美味しいけど、昭和生まれの日本人はやっぱりトマトのミートソースやナポリタンに戻ってきます。
ミートボールが入っていたら、小さい子供も、育ち盛りも、お父さんお母さんも大喜び。パスタというよりスパゲッチと呼んで愛でたい！
トマト系は好き嫌い無くてよいですよね。
お子さんにも喜ばれる家庭向けとして皆さん有り難いと思います。
私もトマト系好きです。
普通に美味しいは日常的に食べられますよね。
あと若い頃、田舎育ちでパスタとか殆ど食べた事が無かった私は、子供の頃食べたのがトマト系だったので馴染みが有ります。
他には30代の頃新宿の壁の穴で食べた、若者のアイドル（オイル・醤油系でキノコが数種類とベーコンとウインナーソーセージ）も美味しかったのを思い出します。
これはルパンと次元が奪い合うのも道理
お昼にベーシックに和食お米を食べると夜はどうしてもパンチのあるソースにパスタが多くなります☺️ワインをいただきたいので🍷
ミートボールもいいですねえ💕普通に美味しいって素敵💕毎日楽しい配信ありがとうございます☺️
“いいんでないかい”と北海道弁が出ていて笑ってしまいました😂
茹でてあったパスタを見て、昭和の喫茶店は既にスパゲッティを茹でてあってそれでナポリタンやミートソースを作っていたのを思い出しました。
びっくりドンキーがドナルドダックという名前の頃、ミートボールのスパゲッティがメニューにありました。
懐かしいので是非作ってみますね。
パートナーがミートボールに悪戦苦闘しながらも作ってくれました☺️ミートボールがふっくらしていてとってもジューシーで凄く美味しかったです‼️減量出来なくても定期的に食べたいです😂毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
ルパン３世映画作品に登場する料理を完全再現企画面白いし美味しそうですね。
私はジブリ作品の料理を再現してほしいです。
いいですね ニシンのパイと、ラピュタパン 他、何ありましたっけ？
ミートボール、チーズがたっぷりでとても美味しくてミートボールだけで頂きたい位です。トマトソースが足らない気がして少しトマトケチャップをたしました。バッチリ！とても香ばしい美味し〜いミートボールスパゲティが出来上がりました。ルパンも大喜びだと思います。有難うございます。
深夜に観るものじゃないですね、完全に飯テロです。
今度はフルーツを使ったデザートを作ってもらいたいです、出来れば温かいものを。
アニメの料理を三國シェフが作られるなんて！？すごい面白い！ 今度はジブリ作品からお願いします！！
これはルパンも大満足
また次元と取り合いになりそうだな
このチャンネルがなかったら、三國シェフがLupinや不二子ちゃんが好きなんて知る由もなかったです！これからも毎日よろしくお願いします。
カリ城放送日によく作ります🍝
でも今すぐ食べたーい😊
シェフが今まで挙げた動画でおいしかったランキング作ってほしいです
ルパンのやつ!?
と思ったら、やっぱりルパンやった♡
峰不二子は永遠の憧れです～♪
大口あけて食べたくなる・・・
作ってみました〜。
濃厚なあらびきトマト缶が手に入らないので、普通のトマト缶に少量のケチャップを足しましたがとても美味しかったです💖
ルパン大好きな夫もとても喜んでいました❣️
カリオストロの城を観てた時、本当にこのパスタを食べたくて、ルパンと次元が羨ましかった😆
宮崎駿さんの初監督映画でしたよね😊
ルパンは必ず観ると仰ってましたが、ジブリ作品はどうですか❓
ジブリ飯にトライして頂けたら、幸せ😍
おぉ～これはかの有名なカリ城パスタ✨
宮崎駿監督は本当に美味しそうな食事を描くのがうまいんだよな～
できれば同じく”駿ルパン”に登場したウイスキー入りすき焼きなんかも再現してもらいたいものです！
峰不二子お好きでしたか！素敵ですよね❣️
満足度高そうですね
あらためてルパンと次元の食事シーンをみましたけど、当然、動画のリアルなミートボールパスタの方が断然おいしそうですよね。当たり前のことですけど、逆に考えると、子供時分、なぜアニメのあのパスタをすごく食べたいと思ってしまったか不思議です。
今回のレシピは以前から作っていましたが、ミートボールにチーズを入れてうま味を加える手法は知りませんでした。今度作る時、ぜひ試してみようと思います。
ルパン三世は、TVシリーズのシーズン１が最高峰ですね〜
曲もチャーリーコーセイの歌声がしびれます
今日のこれは間違いなく美味しいやつです！
チーズたっぷりかけていただきます
ほぼ毎日食べてたら明らかに太ったのが分かるパスタですが、
この美味しさを代用できる他の料理ないですからねえ…やめられない。
明日のランチに作りましょっと！ミクニシェフ、峰不二子がタイプなのですね❤ユーチューブ最高❤
シェフがルパンの料理を、峰不二子が好みですか。遊び相手には良さそうだけど、家に収まる人じゃなさそう
ですね。しかし、フランス料理の大御所シェフがパスタ。これは貴重な映像ですね。
ルパンの話が適当なところがいいｗ
まさか三國シェフが「ルパン三世 カリオストロの城」のメニューに挑戦する日が来るとは夢にも思いませんでした(*'▽')
「NHK今日の料理」で村上料理長は挽肉料理を多く作られてた印象があるので、ルパン三世と相まって「昭和」を感じます(^_-)-☆
普通に美味しいです、に吹き出しました。
ルパンはフランス系でしたっけ？
「ルパン」がフランスの姓ですね。
祖父ということになっているアルセーヌ・ルパンはフランス人だし、アルセーヌ・ルパン・シリーズの原作者モーリス・ルブランもフランス人です。
今度は、ミボスパンも作ってください！
三國シェフは悪女にハマって失敗するタイプだったんですね(笑)
それはさておき、ミートボールパスタ
何度かチャレンジして、そこそこのものは出来たつもりだったんですが、なるほど
ミートボールを焼いた油でソースも作ってしまうんですね
リベンジしますw
一度見たら、あまりにも美味しそうで、よだれが出ましたw
定番メニューに取り入れたかったな！と思いました。
今日は、成人した子供達や孫も我が家に集まってくれるので、
ミートボールパスタも作ってみようと思います！💕いつも楽しみにしています。
三國シェフ、スタッフの皆様こんにちは😃
ムッシュが、名作と言われている、カリオストロの城に描かれていた、ミートボールスパゲッティの再現レシピが出るとは‥
こんな再現度が高いのならば、ご本人も食べに来るのでは？
こうなったら、ジブリ飯シリーズでお願いします♬
普通に美味しい！笑
ふっくらジューシーと同時に、焼き目が効いていて味がボケてない‼️パスタは入れずに食べましたが、すごくおいしくて簡単❤️ミートボールといえば加工食品の印象か、かたく締まってボソボソして単調な味で好きではありませんでした。ミートボールには塩とチーズでしっかり下味をつけるようにするとよかったです。また、何度でも作りたくなるレシピです😊
カリオストロの城で印象的な食事シーンはミートボールパスタの他、城を張り込む時のカップ麺、、、ではなく、伯爵の朝食ですかね。あのゆで卵の食べ方は憧れます。三國シェフが本気で作る朝食メニューとかいかがですか？😁
美味しそうですねー！！！！！
近々絶対チャレンジします♪
こちらは茹で上げのパスタをソースに混ぜても遜色ないでしょうか？
はい！
ありがとうございます！
次元，ゴエモンやっと出番だぜ
噂に聞くとここのは上手いらしーぜ
ホントかルパン❓
イヒヒ🤭
ミートボールうまそう
シェフは、ルパン三世 カリオストロの城だろうけど、私はディズニーのわんわん物語ですね。🐩わんわん物語のデートシーンのシェフが、三國シェフに似ています。 是非、観て欲しい。🤗
勿論、美味しいに決まっている
。 今日は、アニメレシピを有り難う御座います。😁
たまたまハンバーグに種があったので作ってみました。
材料紹介でにんにくのみじん切り2回出た!?と思ったら、肉団子に使う奴と、ソースに使う奴で別だったｗ
流石だぜとっつぁ～ん！
自分は肥満賛成😁
カリオストロの城のメニュー😄
キャーキャー( ☆∀☆)
リクエストにお応えいただけるなんて感無量です‼️‼️
ほんと嬉しい😃💕
ありがとうございます😆
おねえさんのあの感じとお店の雰囲気からして、劇中のあのお店も、きっとミートボールをきっちり真ん丸には作ってないと思う(笑)😆✌️
ざっくり、でも味は間違いない的な感じが堪らなくいいですね🍀
明日お休みなので早速作ります～👍
美味しいそー
余り物パン。。。。だとわからないので
パン粉ならどれくらい入れればいいでしょうか？教えて下さい！
材料の時点で思ったんですけど、肉もパスタも量がチマチマしてなくて良いです！食べたら力出そう。
まさか、かの三國シェフが再現メシを作られるとは……
ミートボールスパゲッティはアメリカでは比較的ポピュラーな食べ方だとか何処かで読んだ記憶が
で、それをもってヨーロッパ系カリオストロ公国の店で出てくるのはおかしい的なことが書いてあったんですが
なに無粋なこと言ってんだよと思いました
パスタ美味しい。ルパンにおこられますよ。ふじこちゃん。
募集中？奥様が、鬼👹なりますよ❤️❤️‼️👏👏
峰不二子好きだったとは、チャーミングですね。
このレシピも作りたいです❤チーズは何チーズでしょうか？
グラナパダーノです。
@@chef-MIKUNI
今日作りました！さっき食べ終わりました(^q^)
ちゃんと概要欄見てなくてすみません。
グラナパダーノ無かったので別の硬いチーズで作りました、今回のレシピもとっても美味しかったですありがとうございます☺️
テッテレッテーテーレレーテッテレッテーテーレレー？✨✨✨✨ルパンだパーン✨✨✨✨
峰不二子vs綾瀬はるか💕😏
わたしも、ふ～じこちゃ～ん、大好きです。
だが、しかし、三國シェフシェフ押しの綾瀬はるかちゃんとは著しくタイプが違うような・・・。まぁ、可愛くて綺麗で毒があった方が人生楽しいですね😃 今日も楽しいお話と、美味しい食事をありがとうございます。😃💕
ふじこちゃーぁん⁉️募集中ですか？奥様に怒られるよー🤣🤣
『ミートボールパスタ』
Chef！何という 罪深いレシピ🤣
大好きなパスタに、ミートボールとは…😍
毎日食べていた🍝は、月に1回にしました😭
食欲そそるお料理、ご馳走様でした~🙏
(二十歳の時は、峰不二子ちゃんの様だったのに 今はシワシワ―✧\(>o
めっちゃゴロゴロミートボール！
間違いなく美味しいやつですよね❤︎
早速作りたいと思います✩.*˚
いつもありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
ジョジョ飯もお願いしまーす(*´ω｀*)
4部飯とか特においしそうなものばっかりですよね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
まさかのアニメ飯ですか、凄い！ 今度「鬼滅の刃」のアニメ飯もやってください。
ルパン3世をルパンと呼んでいないところに、ルブラン作の怪盗ルパンファンの自分とすると好感が持てる。
カリオストロの城、絶対に観たことないだろこのシェフ...
トマトソース系はシェフコート汚れちゃいますよね
ルパン三世が好きなのは原作者のモンキー・パンチが北海道出身だから？
そしてルパンはタコが大嫌いなんですよねww
ルパンが好きというより、宮崎駿監督が好きなんじゃないのかな？
宮崎駿作品って、けっこうミートボール出てきますよね(´・ω・`)
募集中⁉️
シェフ！ ルパンは私のものですよWWW ルパン大好きです❤(ӦｖӦ｡) 以前作りましたよぉ〜 食べた時、普通のミートソースの方が楽やなぁ〜と思いながらWWW それと、シェフは、ひき肉の脂を捨てないところがルパンの次に大好きです💕
Bella Notte❤
カリオストロの酒場で出てきたの、ミートボールだっけ？ソーセージだったような
5:39 落ちた！
肉が落ちた！！
落ちたはずなのに 5:50 に消えてしまった肉の運命が気になる(´・ω・`)
シェフに提案があります。
１．朝一番にタンパク質の食品を摂取する。肉でも大豆でも玉子でもＯＫ
２．食事ごとにタンパク質の食材から食べ始める。炭水化物はできるだけ後回しに、量は制限なしでＯＫ
３．塩分はカリウム塩を使う。
以上を実践いただけたら、３ｋｇくらい、瞬く間に減量できます。
シェフのミートボールスパゲッティ、お店で食べたら劇中の何倍の値段になるんだろうか。材料が変わらないから１０倍にはならないと思いますけど。
パン・ペルデュ、そっか。確かに。今まで俗に言うフレンチトーストしか思わなかったけど、確かに！卵に浸した瞬間からペルデュですね！！！誰も教えてくれなかった、というか、気づかなかった私がうっかりしてたのか。おお！！！気づかせていただいて、感謝です。
肉団子、手からむにゅっと出す、中華でこんなテクニックあったような・・・。ルパン、あまり知らないけど、ふじこちゃんは印象的です。
あ、シェフまで。普通に美味しい。その定義がわかりません。普通（可もなく不可もなく）なのか、美味しい（普通の上）なのか、ええと・・・。友達にも聞いてみましたが、え？なんでそんなこともわからないの？な反応で。本当に、わからないのです。昔はそう言う表現がなかったから・・・。うーん、夜中なのに、考え始めちゃった、眠れない！😓あはは。
偉大なるシェフに畏れ多くも提言ですが、最後パスタを入れてソースと合える時、ミートボールを一時的に別に取った方がやり易かったかも。。
削りチーズが親のかたきじゃなかったのが、少し残念でした。
インドの屋台動画より
”またつまらぬ物をつくってしまった”
ルパンは好きだけど詳しいわけじゃないってとこっすかね、最初のポーズですでに謎すぎる……ルパンってよりマツケンサンバ感がすごい！
パスタのほうはミートボールのゴロゴロ感が素晴らしい、コク出しの食材がふんだんでもはやハンバーグ！ あのボリュームは特に食べざかりの子供に出したい
それはそうと、冒頭の感想ダイジェストのコメントチョイスや「安定の美味しさ！」の見出しに動画担当の苦労がにじみ出てたなあ……毎回大変そうだけど今回は特にね