[Full Version] 1+ 통돼지 발골부터 드라이에이징 돼지고기 & 소고기│Whole Pork & Dry Aging Pork│Korean Food

[[Full Version] 1+ 통돼지 발골부터 드라이에이징 돼지고기 & 소고기│Whole Pork & Dry Aging Pork│Korean Food]
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🥇 엠엠비 or 포정(MMB & 포정)
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: 도축장에서 받은 1+등급 돼지고기 발골부터 각 부위 드라이 에이징까지!
기본 3주 이상 숙성한 돼지고기를 원테이블로 운영하는 숨은 고수!
[아이디어스 판매]
www.idus.com/w/artist/9094625...
정육 및 드라이에이징 숙성육 구매방법
1. 매장 방문 & 연락 전국택배가능
2. 아이디어스에서 포정 검색 후 구매
💬 Comment
: 1+ grade pork to dry aging in each part!
A hidden master who runs a one-table pork that has been aged for more than three weeks!
📍Google Map: goo.gl/maps/7647txFdWnfk6neJ6
📍NAVER Map: 서울 중랑구 면목로56길 22 상가 1층 MMB
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👍 소상공인분들에게 작지만 큰 힘이 되도록 최선을 다하는 마요푸드가 되겠습니다.
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: [e-mail]
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#드라이에이징 #돼지고기

[@RanaChefInternational_786]

L25 you are looking so nice beautiful wow large meal that looks yummy great recipe fantastic video thanks fr shared dear friend

[@mayofood]

Thanks alot! 👍👍

[@user-gt3sh4py7q]

건조숙성 하려면 일반숙성고로는 안되는거죠?

[@dongastv]

좋은 영상 감사합니다.
익힘정도야 취향껏이고... 요즘엔 하도 "돼지고기는 덜 익힌게 맛있다"라고 하지만...
익고 덜익은 것에 대한 기준은 있어야 할듯 합니다.
저같은 경우는 미오글로빈 변성온도와 식약처의 식중독균 심부온도/온도유지시간을 참조하고 있습니다.

[@fishhaed]

고기에 고무줄망을 왜 치는거죠??

[@user-yy1rh8xn9r]

하중분산이요